T.C. BUCA BELEDİYESİ İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ

Transkript

1 GENEL GÖREVLERİ İM.GT.01 SAYFA NO: 1/15 NO: Yemekhane hazırlama ve günlük yemek dağılımını sağlamak. 2. Yemekhanenin temizliğinden sorumlu olmak. 3. Yemekler ile ilgili talep ve şikâyetleri dikkate almak. 4. Yemekhane ile ilgili talep ve şikâyetleri dikkate almak. 5. Yemekhaneye alınacak malzemeler için ön araştırma yapmak. 6. Yemekhane için gelen malzemeleri ambarlarda muhafaza etmek. 7. Günlük yemek listesinin düzenli bir şekilde çıkarılmasını sağlamak. 8. Hijyen konusunda özen göstermek. 9. Gelen malzemenin kaliteli olmasına özen göstermek.

2 GÖREV ÜNVANI: MÜDÜR İM.GT.02 SAYFA NO: 2/15 NO: Belediyenin ihtiyacı olan malzeme ve hizmetlerin müdürlük ve servislerince gönderilen istek fişlerinin 5393 e uygunluğunu incelemek. 2. Yasaya uygun istek fişlerinin ambarda mevcudu yoksa satın alma talep fişi yazdırmak. 3. Talep fişlerine göre piyasa fiyat araştırması yaptırmak. 4. Fiyat araştırma tekliflerini toplayıp komisyonca kaliteye uygun teklifi belirlemek. 5. Onay belgesi düzenletip harcama yetkilisince uygun görülenlerin tamamının etkin şekilde yerine getirilmesini sağlamak. 6. Ödeme evraklarını düzenletip Mali Hizmetlere intikalini sağlamak , 4734, 4735 ve diğer mevzuatlara göre satın alma ve ambar servislerini sevk ve idare etmek. 8. Elemanları sevk ve idare etmek. 9. Yemekhanenin işletilmesinden sorumludur. 10. Yemekhanenin ihtiyaçlarını tespit etmek. 11. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. Organizasyondaki yeri itibariyle Başkan Yardımcısına bağlıdır. yürütülmesinde Başkan Yardımcısına karşı sorumludur. 3. Yemekhane, Ambar Memuru, Satınalma Memuru, Piyasa Araştırması ve Büro Elemanı kendisine bağlı bulunan kadrolardır. 1. Üniversite mezunu. 2. Bilgisayar bilgisi yeterli. 3. Belediye mevzuatına hakim. 4. Belediyecilik konusunda tecrübeli. 5. Toplam kalite anlayışına sahip.

3 GÖREV ÜNVANI: AMBAR MEMURU İM.GT.03 SAYFA NO: 3/15 NO: Aşçının talepleri üzerine malzeme tespitini yapmak. 2. Gelen malzemenin depolarda saklanmasını sağlamak. 3. Aşçının talepleri doğrultusunda günlük malzeme çıkışı yapmak. 4. Bilgisayar ortamında ambara giren malın giriş çıkışını yapmak. 5. Stokta biten malzemelerin kontrolünü aşçı ile birlikte yapmak. 6. Bilgisayar ortamında günlük giriş çıkış tifinden günlük yemek maliyetini hesaplamak. 7. Ay sonunda ay içindeki tüm maliyetlerin yarısını Mali Hizmetler Müdürlüğüne bildirmek. 8. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 2. Bilgisayar bilgisi yeterli. 3. Muhasebe konusunda tecrübeli. 4. Toplam kalite anlayışına sahip.

4 GÖREV ÜNVANI: SATINALMA GÖREVLİSİ İM.GT.04 SAYFA NO: 4/15 NO: Müdürün verdiği liste doğrultusunda teklif almak koşulu ile piyasa araştırması yapmak 2. Hal bülteni doğrultusunda günlük sebze ve meyve alımını sağlamak. 3. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 2. Bilgisayar bilgisi yeterli. 3. Muhasebe konusunda tecrübeli. 4. Toplam kalite anlayışına sahip.

5 GÖREV ÜNVANI: PİYASA ARAŞTIRMACISI İM.GT.05 SAYFA NO: 5/15 NO: Ay sonunda İşletme Müdürlüğü ile ilgili raporları hazırlamak. 2. Satınalma Memuruna yardımcı olmak. 3. İşletme Müdürlüğü ile ilgili muhasebe kayıtlarını tutmak. 4. Ay sonunda İşletme Müdürlüğü ile ilgili mizanları çıkarmak. 5. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 2. Bilgisayar bilgisi yeterli. 3. Muhasebe konusunda tecrübeli. 4. Toplam kalite anlayışına sahip.

6 GÖREV ÜNVANI: BÜRO ELEMANI İM.GT.06 SAYFA NO: 6/15 NO: Kurum içi iç ve dış yazışmaları takip etmek. 2. Sorumlu olduğu görevlerdeki evrakların dosyalama işlerini yürütmek. 3. Müdürlük içerisinde yapılacak toplantıları amirinden aldığı bilgiler doğrultusunda organize etmek,toplantı tutanaklarını tutmak. 4. Müdürlük personelinin, kanuni ve idari kayıtlarının tutulmasını sağlamak. 5. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 2. Bilgisayar bilgisi yeterli. 3. Toplam kalite anlayışına sahip.

7 GÖREV ÜNVANI: AŞÇI İM.GT.07 SAYFA NO: 7/15 NO: Belediye yemekhanesinde günlük olarak öğle yemeklerinin yapılmasından sorumludur. 2. Ertesi günün yemek hazırlığını yapmak. 3. Yemek dağıtımının yapılmasını kontrol ve koordine etmek. 4. Yemekhanenin temizliğinin yapılmasını kontrol etmek. 5. Yemekhane içinde çalışanlar arasında görev dağılımı yapmak. 6. Bulaşıkların yıkanmasını kontrol etmek. 7. İdarecinin olmadığı günlerde idareciliğin yapılması. 8. Eksik malzemeyi kayda geçmek ve temini için amire bildirmek. 9. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 2. Aşçılık konusunda tecrübeli. 3. Toplam kalite anlayışına sahip.

8 GÖREV ÜNVANI: BULAŞIKÇI İM.GT.08 SAYFA NO: 8/15 NO: Günlük olarak yemekhanenin tüm bulaşıklarının yıkanmasını sağlamak. 2. Gün içinde gerektiğinde aşçıya yardımcı olmak. 3. Yemekhanenin genel temizliğinden sorumlu olmak. 4. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. İlköğretim mezunu tercihen lise mezunu. 2. Temizlik konusunda tecrübeli. 3. Toplam kalite anlayışına sahip.

9 GÖREV ÜNVANI: YARDIMCI AŞÇI İM.GT.09 SAYFA NO: 9/15 NO: Günlük yemeklerin yapımında aşçıya yardımcı olmak. 2. Aşçının olmadığı günlerde yemeklerin yapılmasından sorumlu olmak. 3. Yemeklerin dağıtımında servis görevini yürütmek. 4. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. İlköğretim mezunu tercihen lise mezunu. 2. Aşçılık konusunda tecrübeli. 3. Toplam kalite anlayışına sahip.

10 GÖREV ÜNVANI: TATLI USTASI İM.GT.10 SAYFA NO: 10/15 NO: Günlük yemeklerin yapımında aşçıya yardımcı olmak. 2. Aylık olarak çıkarılan yemek listesi doğrultusunda günlük tatlıların yapımını sağlamak. 3. Yapılacak tatlılar için malzeme tespiti yapmak. 4. Yemeklerin dağıtımında servis görevini yürütmek. 5. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. İlköğretim mezunu tercihen lise mezunu. 2. Aşçılık konusunda tecrübeli. 3. Toplam kalite anlayışına sahip.

11 GÖREV ÜNVANI: SALON GÖREVLİSİ İM.GT.11 SAYFA NO: 11/15 NO: Yemeklerin düzeninden ve servisinden sorumlu olmak. 2. Yemekhanenin masa ve sandalye düzenini sağlamak. 3. Yemekhanenin temizliğini kontrol etmek. 4. Gerektiğinde aşçılara yardımcı olmak. 5. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. İlköğretim mezunu tercihen lise mezunu. 2. Servis konusunda tecrübeli. 3. Toplam kalite anlayışına sahip.

12 GÖREV ÜNVANI: TAŞINIR KONTROL YETKİLİSİ İM.GT SAYFA NO: 12/15 NO: Harcama birimince edinilen taşınırlardan muayene ve kabulü yapılanları cins ve niteliklerine göre sayarak, tartarak, ölçerek teslim almak, doğrudan tüketilmeyen ve kullanıma verilmeyen taşınırları sorumluluğundaki ambarlarda muhafaza etmek. 2. Muayene ve kabul işlemi hemen yapılamayan taşınırları kontrol ederek teslim almak, bunların kesin kabulü yapılmadan kullanıma verilmesini önlemek. 3. Taşınırların giriş ve çıkışına ilişkin kayıtları tutmak, bunlara ilişkin belge ve cetvelleri düzenlemek ve taşınır yönetim hesap cetvellerini Konsolide Görevlisine göndermek. 4. Tüketime veya kullanıma verilmesi uygun görülen taşınırları ilgililere teslim etmek. 5. Taşınırların yangına, ıslanmaya, bozulmaya, çalınmaya ve benzeri tehlikelere karşı korunması için gerekli tedbirleri almak ve alınmasını sağlamak. 6. Ambarda çalınma veya olağanüstü nedenlerden dolayı meydana gelen azalmaları harcama yetkilisine bildirmek. 7. Ambar sayımını ve stok kontrolünü yapmak, harcama yetkilisince belirlenen asgari stok seviyesinin altına düşen taşınırları harcama yetkilisine bildirmek. 8. Kullanımda bulunan dayanıklı taşınırları bulundukları yerde kontrol etmek, sayımlarını yapmak ve yaptırmak. 9. Harcama biriminin malzeme ihtiyaç planlamasının yapılmasına yardımcı olmak. 10. Kayıtlarını tuttuğu taşınırların yönetim hesabını hazırlamak ve harcama yetkilisine sunmak. 11. Sorumluluklarında bulunan ambarlarda kasıt, kusur, ihmal veya tedbirsizlikler nedeniyle meydana gelen kayıp ve noksanlıklardan sorumlu olmak, 12. Sorumluluklarında bulunan ambarları devir ve teslim etmeden görevlerinden ayrılmamak. yürütülmesinde Harcama Yetkilisi ve Konsolide Görevlisine karşı sorumludur. 1. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 2. Bilgisayar bilgisi yeterli. 3. Belediye mevzuatına hakim. 4. Toplam kalite anlayışına sahip.

13 GÖREV ÜNVANI: GERÇEKLEŞTİRME GÖREVLİSİ İM.GT.14 SAYFA NO: 14/15 NO: Harcama talimatı üzerine işin yaptırılması. 2. Mal ve hizmet alınması. 3. Teslim almaya ilişkin işlemlerin yapılması. 4. Bu işlemlerin belgelendirilmesi ve ödeme için gerekli belgelerin hazırlanması görevini yürütmek. 5. Üstlerinden aldığı emir ve görevleri yerine getirmek. 1. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 2. Bilgisayar bilgisi yeterli. 3. Toplam kalite anlayışına sahip.

14 GÖREV ÜNVANI: MUHASEBE ELEMANI İM.GT SAYFA NO: 15/15 NO: Muhasebe fişi düzenler. 2. Cari hesap defteri tutar. 3. Banka gelir giderini takip eder. 4. Borç alacak durumunu belirler. 5. Aylık mizan hazırlar. 6. Yıl sonu gelir gider cetveli düzenler. 7. Memur,işçi personel yemek kesintilerini maaş durumlarına göre belirler. 3. Organizasyondaki yeri itibariyle Müdür e bağlıdır. 4. Görev ve sorumluluklarını yerine getirebilmek amacıyla yükümlü olduğu bütün faaliyetlerin 4. Lise ve dengi meslek lisesi mezunu. 5. Bilgisayar bilgisi yeterli. 6. Toplam kalite anlayışına sahip.

15