2.2. ÇANAKKALE 2.2.1. ÇANAKKALE MERKEZ



Benzer belgeler
Çizelge 5. Edremit Körfezi su ürünleri kooperatifleri ve üye sayıları (Ceyhan ve diğ. 2006) S.S. Altınoluk Su Ür. Koop.

Şekil 256. Alaçatı coğrafik konumu

Şekil 51. Alibey Adası Balıkçı Barınağı nın genel görünümü (Ayvalık)

Şekil 280. Kuşadası genel görünümü ve balıkçı tekneleri. Şekil 281. S.S. Kuşadası Su Ürünleri Kooperatifi İdari Binası

Mordoğan, İzmir şehir merkezine 80 km uzaklıkta, ana geçim kaynağı tarım, iç turizm ve küçük ölçekli balıkçılık olan bir beldedir (Şekil 194 ve 195).

Gökçeada ve Bozcaada da (Kuzey Ege Denizi) Kullanılan Uzatma Ağlarının Yapısal Özellikleri

Çizelge 101. Gürçamlar balıkçılığının genel durumu

İnciraltı ve Narlıdere İzmir Körfezi nin önemli balıkçılık noktalarının başında gelmektedir (Şekil 141).

Şekil 1. Türkiye 2008 yılı su ürünleri üretiminin dağılımı (TÜİK, 2009)

Prens Adaları (İstanbul) Kıyı Balıkçılık Av Araçları

EDREMİT KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ TEKNİK ÖZELLİKLERİ VE YAPISAL FARKLILIKLARI

Çanakkale Bölgesinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Donam Özellikleri ve Balıkçıların Sorunları

DİZİN. Canlı Kaynak 5 Caulerpa taxifolia 313 Ceran 110, 290 Cereyan (elektrik) balığı 170

Journal of FisheriesSciences.com E-ISSN X

İstanbul Kıyı Balıkçılığında Kullanılan Dip Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri

Marmara Adası Kıyı Balıkçılığı ve Balıkçılık Kaynakları

3. ORTA EGE 3.1. İZMİR

Research Article Journal of Maritime and Marine Sciences Volume: 2 Issue: 2 (2016) 20-35

İzmir Kıyılarında (Ege Denizi) Ağ Kafes İşletmeleri Civarında Kullanılan Uzatma Ağı ve Paragatların Teknik Özellikleri

BÜYÜK BALIKÇI DENİZ ÜRÜNLERİ AVCILIĞI AYLIK SORU FORMU

SU ÜRÜNLERĐ AVCILIĞINDA KULLANILAN AĞLARIN ÖZELLĐKLERĐ VE AVCILIKTA KULLANIM ZAMANLARI GIRGIR AĞLARI

İzmir Körfezi nde (Ege Denizi) Kullanılan Sürüklenen Pelajik Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri

Ayvalık (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı Üzerine Bir Ön Çalışma* Preliminary Study on Ayvalık (Aegean Sea) Coastal Fishery

Rize İlinde Kullanılan Uzatma Ağlarının Teknik Özelliklerinin Belirlenmesi

sonuç ve değerlendirme

Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları

SAROZ KÖRFEZİ DİP UZATMA AĞLARININ TEKNİK ÖZELLİKLERİ ve YAPISAL FARKLILIKLARI

Aquaculture Engineering and Fisheries Research

Çanakkale Balıkçılığının Genel Durumu

Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ

İstanbul Kıyı Balıkçılığında Kullanılan Pelajik Uzatma Ağlarının Teknik Özellikleri

İzmir Körfezi (Ege Denizi) Urla Yöresinde Trata Balıkçılığı*

PARAKETA Paraketa yapımında Kullanılan Malzemeler

SU ÜRÜNLERİ DERGİSİ JOURNAL OF FISHERIES & AQUATIC SCIENCES İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ

İSTANBUL İLİNDE SU ÜRÜNLERİ DENETİMLERİ. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ

İstanbul Gırgır Teknelerinde Kullanılan Ağ Takımların Teknik Özellikleri Üzerine Bir Araştırma

An investigation on catch composition of trammel nets used in Ordu

Olta Çubukları (Kamışlar)

HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI. Vahdettin KÜRÜM

ekler : Kitapta mevcut av araçları planları listesi

Antalya Körfezi nde Avcılık İle Yakalanan Balık Türleri ve Bunların İşlenerek Değerlendirilmesi

BOGAZ DA 30 BALIK TÜRÜ YOK OLMAK ÜZERE

Balıkçılık Sektörünün İzmir İli İçindeki İşleyişi ve Güncel Sorunları

SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI

TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN TEBLİĞ (TEBLİĞ NO: 2012/65) Resmi Gazete Tarihi: Resmi Gazete Sayısı: 28388

Journal of Aquaculture Engineering and Fisheries Research

İstanbul Balıkçılık Kıyı Yapılarının Mevcut Durumu. Current Situation of Fishing Coastal Structures in the Istanbul

Türkiye Denizlerinde Kullanılan Pelajik Kılıç Paragatları

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü. İL GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ GENEL İCMALİ

Marmara Bölgesi Su Ürünleri Kooperatif ve Derneklerinin Lüfer Balıkçılığındaki Rolleri

Türkiye nin Kuzey Ege Denizi kıyıları Edirne, Çanakkale, Saros Körfezi, Balıkesir ve Bergama (İzmir) çevresini kapsamaktadır.

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKÎ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) DENİZCİLİK VE SU ÜRÜNLERİ

SU ÜRÜNLERİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: DİYARBAKIR İLİ ÖRNEĞİ YAŞAM ODABAŞI

Gökçeada (Ege Denizi) Balıkçılığı ve Balıkçıların Sosyo-Ekonomik Yapısı

Marmara Bölgesi nde Lüfer (Pomatomus saltatrix L., 1766) Avcılığında Kullanılan Olta Takımları

Geleceğimiz Ağa Takılmadan Deniz Koruma Alanlarımızı Arttıralım

TÜRKİYE DEKİ KILIÇ (Xiphias gladius), TULİNA (Thunnus alalunga), YAZILI ORKİNOS (Euthynnus alletteratus) AVCILIĞI

Atatürk Baraj Gölü Bozova Bölgesinde Kullanılan Balık Yakalama Aletlerinin Yapısı

İzmir Balık Hali Toptancılarının Sorunları ve Çözüm Yolları

Su Ürünleri Avcılığı. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü Avcılık ve Kontrol Daire Başkanı Dr. M. Altuğ ATALAY

İstanbul Balık Hali (Türkiye) ve Halde Pazarlanan Su Ürünleri

ÇANAKKALE KABATEPE! Batıklar Turu 4-6 EYLÜL 15

BuNLarI BiLiYOr muyuz?

TÜRKİYE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI SEKTÖRÜNDE SAMSUN İLİ BALIKÇILIĞININ ÖNEMİ, SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

Ağ Kafes Üniteleri Etrafındaki Balıkların Kaldırma Ağı ile Avcılığı Üzerine Bir Ön Çalışma

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI DENİZCİLİK IĞRIP AVCILIĞI 624B00028

T.C. İSTANBUL VALİLİĞİ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü T.C.

ÖZGEÇMİŞ VE ESERLER LİSTESİ

İÇİNDEKİLER. 1.Bölüm : Patlayıcı ve Zararlı Maddeler Bölüm : Işıkla Su Ürünleri Avcılığı...6

Yılları Arasında Çanakkale Balık Hali nde Pazarlanan Su Ürünleri ve Çanakkale Bölgesi Üretim Miktarlarının Karşılaştırılması

Aylara Göre Meyve, Sebze ve Balık Tüketimi

GÖKÇEADA DENİZ ARAŞTIRMALARI BİRİMİ 2015 YILI ÖĞRENCİ UYGULAMASI

Gökçeada (Ege Denizi) Kıyı Balıkçılığı ve Balıkçılık Kaynakları

1. BALIKÇILIK YÖNETİMİ ÇALIŞMA GRUBU. Görev ve Ödevler Mevcut hamsi stoklarını birlikte nasıl sürdürülebilir, nasıl yönetebiliriz?

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI MEGEP (MESLEKİ EĞİTİM VE ÖĞRETİM SİSTEMİNİN GÜÇLENDİRİLMESİ PROJESİ) DENİZCİLİK OLTA AVCILIĞI

YEM AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINA YÖNELİK USUL VE ESASLARA İLİŞKİN DÜZENLEME

TARIMSAL EKONOMİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ EGE BÖLGESİ NDE SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI YAPAN İŞLETMELERİN SOSYO-EKONOMİK ANALİZİ

Fishery Infrastructures of Sinop Province. Sinop İli Balıkçılık Altyapıları. Türk Denizcilik ve Deniz Bilimleri Dergisi Cilt: 4 Sayı: 1 (2018) 20-32

DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE GIRGIR AĞLARINDA HEDEF DIŞI AV KOMPOZİSYONUNUN ARAŞTIRILMASI ÜZERİNE BİR ÖN ÇALIŞMA

Su Ürünleri Dergisi Cilt No: 15 Sayı: İzmir-Bornova 1998

İSTANBUL ÜNIVERSITESI FEN FAKÜLTESI HtDROBlOLOJl ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN, ET ve BALIK KURUMU UMUM

C.B.Ü. Fen Bilimleri Dergisi ISSN C.B.U. Journal of Science 5.1 (2009) (2009) 19 26

KARADENİZDE DİP TROLÜ İLE EKİM VE KASIM AYLARINDA AVLANAN LÜFER (Pomatomus saltatrix, L.) BALIĞININ AV VERİMİ VE BOY KOMPOZİSYONUN KARŞILAŞTIRILMASI

SOLUNGAÇ AĞLARI İLE AVCILIK

ANKARA ÜNİVERSİTESİ MERSİN-ANAMUR AVLAMA BÖLGESİNDE DİP TROL AĞI İLE AVCILIKTA HEDEF DIŞI VE ISKARTA AV ORANLARININ BELİRLENMESİ.

Eğirdir Gölü nde Monofilament ve Multifilament Sade Uzatma Ağlarının Av ve Ekonomik Verimliliklerinin Karşılaştırılması

Karadeniz de Orta Su Trolü İle Avlanan Pelajik Balıkların Bazı Biyolojik Özellikleri ve Avcılık Verilerinin İncelenmesi

DENİZLERDE VE İÇSULARDA TİCARİ AMAÇLI SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞINI DÜZENLEYEN AV DÖNEMİNE AİT 37/1 NUMARALI SİRKÜLER

KKTC'de Balıkçılık ve Deniz

Lütfilerin Aydin'in Ruşen (YETMİŞBİR)

2.d. Su Ürünleri. Su ve Yaşam 21/11/2018

Transkript:

2.2. ÇANAKKALE Çanakkale, Marmara Denizi, Boğaz ve Kuzey Ege Denizi olmak üzere üç farklı denizel sistemle ilişkili ve 671 km gibi oldukça uzun bir kıyı hattına sahip önemli bir balıkçılık merkezi durumundadır. Özellikle, Çanakkale Boğazı balık göçlerinin en yoğun olarak görüldüğü bölgelerden biri olması nedeni ile ayrı bir önem kazanmaktadır. Bölgede toplam 1065 adet balıkçı teknesi kayıtlı olup bu teknelerin çok küçük bir kısmı (yaklaşık % 3.5 i) gırgır ve trol (34 adet) iken, geriye kalan yaklaşık % 96.5 ini ise genellikle olta ve uzatma avcılığı yapan diğer küçük boyutlu tekneler oluşturmaktadır. Çanakkale ili sınırları içinde yer alan önemli balıkçı limanları sırasıyla, Çanakkale merkez limanı, Eceabat, Gelibolu, Karabiga, Lapseki, Kumkale, Yeniköy, Kilitbahir, Seddülbahir, Kemer ve Kabatepe limanları sayılabilir. Bu limanlardan Çanakkale Merkez, Seddülbahir ve Kabatepe ye ilişkin elde edilen balıkçılık bulguları aşağıda özetlenmiştir. Bölgede genel olarak sahil güvenliğin etkin kontrolü söz konusudur. Çanakkale ve civarında yunusların ağlara zarar vermeleri balıkçıların en fazla şikâyetçi oldukları bir sorun olarak dikkat çekmektedir. 2.2.1. ÇANAKKALE MERKEZ İstavrit sallama çaparisi, Ocak-Mayıs ayları arasında Çanakkale Boğazı ile Saros Körfezi girişi arasında 15 35 m derinliğindeki sularda kullanılır (Şekil 23). Buralarda dip genellikle tragana ve taşlıktır. Avcılık sabah ve akşam saatlerinde yapılır. Eğer akıntı varsa, teknenin makinesi çalışır durumdadır. Çaparide yem görüntüsü sağlayan beyaz tüy kullanılmaktadır. Kaz kanadından koparılmış tüyler, iğnelere önce misina, sonra kırmızı iple bağlanır. Bu çaparide hedef tür istavrit, tesadüfî tür ise kolyozdur. Yakalanan hani balıkları denize geri atılır. 20 TL malzeme ve 10 TL işçilik maliyeti olduğu bildiren bu çapariler (Ağustos, 2005), her gün yenilenmektedir. Palamut sallama çaparisi 15 Mayıs 30 Haziran ve 15 Eylül 15 Kasım tarihleri arasında, Saros Körfezi girişi, Çanakkale Boğazı ve Bozcaada sahillerinde kullanılmaktadır (Şekil 4). Avcılığın yapıldığı yerlerde derinlik 15 35 m, dip yapısı ise genellikler erişteliktir. Palamudun erişte üzerinde oynak yaptığı görüldükten sonra, önünden geçiş yapılır. Palamut çaparisi sabah ve akşam saatlerinde en fazla 15 dakika suda kalır. İğnelere ya kırmızı horoz boyun tüyü ya da bu renge boyanmış başka bir tüy bağlanır. Hedef türün palamut ve torik olduğu bu çaparide tesadüfî olarak tombik de yakalanmaktadır. Torik ve tombik gibi iri balıklar kimi zaman takımı kopartmaktadır. Palamut çaparisinin maliyeti, 30 TL malzeme ve 10 TL işçilik olmak üzere yaklaşık 40 TL civarında olmaktadır (Ağustos 2005). 28

Şekil 23. İstavrit sallama çaparisi (Çanakkale Merkez) 29

30 Şekil 24. Palamut sallama çaparisi (Çanakkale Merkez)

Kolyoz-istavrit sallama çaparisi, Ocak-Haziran ayları arasında Çanakkale Boğazı ve Saros Körfezi arasında 15 55 m derinliklerde kullanılmaktadır (Şekil 25). İğnelere yem görüntüsü veren sim (gelin teli) bağlanan takımlar, bir kol boyu sallanarak avcılık yapılmaktadır. Gün boyu devam eden avcılıkta, eğer akıntı varsa, teknenin motoru çalışır durumdadır. Eğer akıntı yoksa makine durdurulur. Takıma balığın yüklenmesi en fazla 10 dakika sürmektedir. Bu çaparilerde hedef tür olan uskumru ve kolyoz yanında, ıskarta olarak hani balıkları çıkmaktadır. Bu çapari takımının toplam maliyeti 30 TL civarında olmakta (Ağustos 2005) ve takımlar her gün yenilenmektedir. Lüfer su üstü çaparisi, Ekim, Kasım, Şubat ve Mart aylarında Çanakkale Boğazı nda kullanılmaktadır (Şekil 26). Bu takım Aralık ve Ocak aylarında balık diplediği zaman çalışmaktadır. Çaparinin atıldığı yerlerde derinlik 18 25 m olup, dip yapısı taşlıktır. Gün doğumu ve gün batımında birer saat, akıntıya karşı motor rölantide iken kullanılan takım, suda en fazla 15 dakika kaldıktan sonra tekrar atılır. İğnelere, sardalye görünümü sağlayan beyaz horoz boyun tüyü, misina ile bağlanır. Hedef türün lüfer olduğu bu çaparilerde eğer takım dibe inerse, trakonya da ıskarta olarak yakalanmaktadır. Bu avcılık özellikle sert havalarda deneyim gerektirmektedir. Bir takımın, 25 TL malzeme ve 10 TL işçilik gideri olmak üzere toplam 35 TL maliyeti olmakta (Ağustos, 2005) ve haftada bir yenilenmesi gerekmektedir. Şekil 25. Kolyoz-uskumru sallama çaparisi (Çanakkale Merkez) 31

Şekil 26. Lüfer su üstü çaparisi (Çanakkale) Çanakkale de özellikle ilkbahar aylarında başlayan ve yaz süresince devam eden mercansinagrit ve köpekbalığı avında fanyalı uzatma ağları kullanılmaktadır (Şekil 27). Bu ağlar 0.50 donam faktörü ile yakalara donatılmakta toplam mercan-sinagrit ve köpekbalığı fanyalı uzatma ağı takımları 2 ila 8 postadan oluşmaktadır. Bu ağlar, akşam atılıp sabah toplanmaktadır. Şekil 27. Mercan-sinagrit ve köpekbalığı fanyalı uzatma ağı (Çanakkale) 32

Sade olarak donatılan alamana ağı (Şekil 28), 2 6 çatı arasında donatılmakta olup, lüfer için 64 mm, çinekop için 44 56 mm göz açıklığında ağlar kullanılmaktadır. % 66 donam faktörü (E) ile donatılan ağların uzunluğu 264 m - 528 m arasında değişmektedir. Bu ağlar çevirme ve voli şeklinde kullanılmaktadır (Özekinci ve diğ. 2006). Alamana ağları 15 Nisan 15 Aralık tarihleri arasında Saros Körfezi Çanakkale Boğazı girişi, Gökçeada ve Bozcaada da 6 12 kulaç derinliklerdeki taş, eriştelik (Posidonia oceanica) ve kumlu sahalarda hem gece hem de gündüz kullanılmaktadır. Bir av operasyonu en fazla 45 dakikada tamamlanmaktadır. Hedef türler olan lüfer, palamut, torik ve sarpanın yanında tesadüfî olarak melanur, ıskarta olarak ise iskorpit, hani ve ot balıkları yakalanmaktadır. Balıkçılarla yapılan görüşmelerde, alamana takımlarının, 7000 TL malzeme ve 3000 TL de işçilik olmak üzere toplam 10000 TL maliyeti olduğu, akıntılı havalarda alamana ağları ile avın zor yapıldığı ve genellikle gece olmak üzere yunusların ağlara zarar verdiği ifade edilmiştir. Şekil 28. Çinekop-lüfer alamanası*(çanakkale Merkez) * (Özekinci ve di. 2006) dan yararlan larak yeniden çizilmi tir. 33

Çinekop alamanası 15 Haziran 1 Eylül tarihleri arasında Saros Körfezi ve Çanakkale Boğazı girişinde 5 8 kulaç derinliklerdeki taş, eriştelik ve kumlu sahalarda hem gece hem de gündüz kullanılmaktadır. Bir av operasyonu en fazla 40 dakikada tamamlanmaktadır. Hedef tür olan çinekopun yanında tesadüfî olarak sarpa ve kötek balığı, ıskarta olarak ise iskorpit, hani ve ot balıkları yakalanmaktadır. Balıkçılarla yapılan görüşmelerde, takımın 5000 TL malzeme, 2500 TL de işçilik maliyeti olduğu, akıntılı havalarda operasyonun zor olduğu ve gece yunusların ağlara zarar verdiği bilgilerine ulaşılmıştır. 2.2.2. SEDDÜLBAHİR Zargana sade uzatma ağı Şubat-Mart aylarında Çanakkale Boğazı nda 1 5 kulaç derinliklerdeki kumlu zeminlerde düz olarak döneğe bırakılmaktadır (Şekil 29). Akşam atılan ağlar sabah kaldırılmaktadır. Hedef tür zargananın haricinde, tesadüfî olarak gümüş balığı da yakalanmaktadır. 2005 yılı itibari ile bir takım zargana sade uzatma ağının 2000 TL malzeme ve 700 TL işçilik masrafı ile toplam maliyet bedelinin 2700 TL olduğu ve yörede yaklaşık 25 teknenin bu ağı kullandığı tespit edilmiştir. Şekil 29. Zargana sade uzatma ağı (Seddülbahir) Voli uzatma ağı 15 Nisan 1 Haziran ve 15 Eylül 15 Kasım arasında, Çanakkale Boğazı, Saros Körfezi, Gökçeada ve Bozcaada da 1 4 m arası derinliklerdeki taş ve otluk zeminlerde kullanılmaktadır (Şekil 30). Ağlar kıyıya voli şeklinde atılmakta, gece yapılan avcılık 20 dakika sürmektedir. Sinagrit, sivriburun karagöz ve sargozun hedeflendiği avcılıkta, tesadüfî olarak sarpa, ıskarta olarak ise ot ve hani balıkları yakalanmaktadır. Dört posta ağın 1500 TL malzeme ve 500 TL işçilik gideri (Ağustos 2005) olduğu bildirilmiştir. Şekil 30. Voli uzatma ağı (Seddülbahir) Sardalye sade (galsama) uzatma ağı 15 Mayıs 30 Ağustos arasında Çanakkale Boğazı nda 3 8 kulaç derinliklerdeki otluk zeminlerde kıyıdan dik çıkıp açıktaki ucunda kuzuluk yapılarak döneğe bırakılmaktadır (Şekil 31). Gece 24.00 de atılan ağlar, sabah 08.00 de kaldırılmaktadır. Bu ağlarda hedef tür sardalyenin yanında, tesadüfî olarak zargana yakalanmaktadır. Bir takımın 2000 TL malzeme ve 1000 TL işçilik gideri olmakta ve yörede yaklaşık 10 tekne bu ağlardan ikişer posta kullanmaktadır. 34

Şekil 31. Sardalye sade uzatma ağı (Seddülbahir) Marya ağı, tüm bölgede 1 120 m derinlikler arasındaki her türlü zeminde yıl boyunca kullanılmaktadır (Şekil 32). Bu ağlardan yaklaşık 80 teknede ortalama 40 ar posta olduğu tahmin edilmektedir. Akşamüstü zikzak şeklinde atılan ağlar iki gün suda kaldıktan sonra sabah toplanmaktadır. Dil, sinagrit, istakoz, sübye (mürekkepbalığı), ahtapot, mercan, lipsoz, köpekbalığı ve sargozun hedef tür olduğu avcılıkta, ot ve hani balıkları ıskarta edilmektedir. Birçok tekne tarafından kullanılan marya ağlarının, zararlı olduğu ve yasaklanması gerektiği konusunda fikir bildiren balıkçılar mevcuttur. 40 posta ağın 3000 TL malzeme ve 1500 TL işçilik olmak üzere toplam 4500 TL maliyet bedeli bulunmaktadır. Şekil 32. Marya ağı (Seddülbahir) 35

Lüfer sade uzatma ağı 10 Eylül 20 Kasım tarihleri arasında Çanakkale Boğazı nda 6 kulaç derinlikteki kum ve otluk zeminlerde kıyıdan dik çıkıp açıktaki ucunda kuzuluk yapılarak döneğe bırakılmaktadır (Şekil 33). Akşam atılan ağlar sabah kaldırılmaktadır. Bu ağlarda hedef tür lüferin yanında, tesadüfî olarak melanur, iri kupes ve iri kolyoz da yakalanmakta, ıskarta tür olarak ise iskorpit, trakonya ve ot balıkları çıkmaktadır. Bir takım lüfer sade uzatma ağının 900 TL malzeme ve 300 TL işçilik bedeli olmak üzere toplam maliyetinin 1200 TL yi bulduğu ve yörede yaklaşık 80 teknenin, bu çift çatılı ağlardan, ikişer posta kullandığı tespit edilmiştir. Lüfer fanyalı uzatma ağı 15 Eylül 31 Aralık tarihleri arasında, Çanakkale Boğazı, Saros Körfezi ve Gökçeada da kıyıdan 5 kulaca kadar derinliklerdeki kum ve otluk sahalarda döneğe bırakılmaktadır (Şekil 34). Ağlar gün batımında atılıp, gün doğumunda toplanmaktadır. Bu ağlar lüfer haricinde, tesadüfî olarak melanur, sarpa, kefal ve iri kupes, ıskarta olarak ise ot balıkları ve hani balıklarını yakalamaktadır. Yunus saldırıları ve bölgedeki akıntılar bu avcılıktaki en temel sorunları oluşturmakta ve bu ağlardan yörede yaklaşık 50 tekne ikişer posta kullanmaktadır. Bir takım (2 posta) lüfer fanyalı uzatma ağının, 2500 TL malzeme ve 1000 TL işçilik gideri olmak üzere toplam maliyet yaklaşık 3500 TL olduğu tahmin edilmektedir. Şekil 33. Lüfer sade uzatma ağı (Seddülbahir) 36

Şekil 34. Lüfer fanyalı çatılı uzatma ağı (Seddülbahir) Köpekbalığı sade uzatma ağı, 15 Haziran 30 Ağustos tarihleri arasında Saros Körfezi ve Gökçeada da 15-120 m derinliklerdeki taş ve çamurlu zeminlerde kullanılmaktadır (Şekil 35). Akşam Z şeklinde atılan ağlar sabah kaldırılmaktadır. Bu ağlarda hedef tür, pamuk olarak ta bilinen beyaz köpekbalığıdır. Tesadüfî olarak dikenli adı verilen bir başka köpekbalığı türü (Squalus acanthias), lipsoz, böcek ve sinagrit yakalanmakta ve ıskarta tür çıkmamaktadır. Bir takım köpekbalığı uzatma ağının 1500 TL malzeme ve 500 TL işçilik gideri bulunmakta ve yörede yaklaşık 5 tekne bu ağlardan yirmişer posta kullanmaktadır. 37

Şekil 35. Köpekbalığı sade uzatma ağı (Seddülbahir) Kolyoz sade uzatma ağı 15 Mayıs 30 Haziran tarihleri arasında Çanakkale Boğazı nda 1 5 kulaç arası derinliklerdeki eriştelik zeminlerde sahilden dik çıkıp açıktaki ucunda kuzuluk yapılarak atılmaktadır (Şekil 36). Gece saat 02.00 de atılan ağlar, sabah 07.00 08.00 sularında toplanmaktadır. Bu ağlarda hedef tür kolyozun yanında, tesadüfî olarak kupes de yakalanmakta, ıskarta tür olarak ise iskorpit ve ot balıkları çıkmaktadır. Bir takımın 1000 TL malzeme ve 500 TL işçilik gideri olmakta ve yörede yaklaşık 50 tekne, bu ağlardan ikişer posta kullanmaktadır. 38

Şekil 36. Kolyoz sade uzatma ağı (Seddülbahir) Kalın paragat Mart-Kasım ayları arasında Çanakkale Boğazı, Saros Körfezi, Bozcaada ve Gökçeada da 20 120 m derinliklerdeki taşlık sahalarda S ya da zikzak şeklinde atılmaktadır (Şekil 37). Gündüz atılan paragatlar 4 5 saat suda kaldıktan sonra toplanır. Yem olarak canlı istavrit, izmarit, isparoz ve gelin balığı iğnelere kuyruk sapının üstünden takılır. Balıkçılar bu yemlerin en fazla bir saat canlı kaldıklarını belirtmektedirler. Hedef türün köpekbalığı (Mustelus mustelus), sinagrit ve mercan balığı olduğu kalın paragat ile avcılıkta tesadüfî ürün olarak dülger, kırlangıç ve vatoz da yakalanmakta, pek ıskarta türe rastlanmamaktadır. Malzeme gideri 100, işçilik gideri ise 50 TL olan kalın paragatlardan, bir tekne yılda 4 5 kalın paragat takımını taşlara takıldığı için denizde bırakmak zorunda kalmaktadır. İnce paragat Mart-Haziran ve Eylül-Ekim aylarında Çanakkale Boğazı, Saros Körfezi ve Gökçeada da 1 20 m derinliklerdeki erişte ve taşlık sahalara Z şeklinde atılmaktadır (Şekil 38). Sabah, öğleden sonra ve nadiren geceleri atılan ince paragatlar 3 4 saat suda kaldıktan sonra toplanır. Yem olarak gündüz yörede yapışkan adı verilen patella, bütün yengeç, haşlanmış ahtapot ve kalamar, gece ise denizhıyarının içi kullanılmaktadır. Hedef türün sargos, patlak göz mercan, melanur ve lidaki olduğu ince paragatta, tesadüfen küçük sinagrit, ıskarta olarak ise yılan balığı ve haniler yakalanmaktadır. Malzeme gideri 70, işçilik gideri ise 40 TL olan bu ince paragatlardan, bir teknenin yılda en az 3 4 takımı takılma, kaybetme ve benzeri nedenler ile denizde bıraktığı balıkçılar tarafından ifade edilmektedir. 39

40 Şekil 37. Kalın paragat (Seddülbahir)

Şekil 38. İnce paragat (Seddülbahir) 41

Barbun uzatma ağı, 15 Nisan 31 Aralık tarihleri arasında, 2.5 70 m derinliklerde, mevsimine bağlı olarak kum, erişte, taş ve traganalık sahalarda kullanılmaktadır (Şekil 39). Gün doğumu ve gün batımında zikzak şeklinde atılan ağlar, iki saat suda kaldıktan sonra toplanır. Hedef türlerin barbun ve tekir olduğu bu ağlarda, tesadüfî ürün olarak istavrit ve kupes, ıskarta olarak ise ot balıkları ve hani balıkları yakalanmaktadır. Bu ağlardan yörede yaklaşık 100 teknenin 40 ar posta kullandıkları tespit edilmiştir. Takımın malzeme maliyetinin 3000 TL, işçilik giderinin ise 1200 TL olduğu tahmin edilmektedir. Şekil 39. Barbun-tekir sade uzatma ağı (Seddülbahir) 42

2.2.3. KABATEPE Çanakkale nin önemli balıkçı limanlarından biri olan Kabatepe ve civarında, yöreye özgü benzer balıkçılık av araç gereçleri ve yöntemleri kullanılmaktadır. Bununla birlikte Kabatepe de geleneksel dip trol ağları (Şekil 40) ile de balıkçılık yapılmaktadır. Şekil 40. 700 göz geleneksel dip trol ağı planı (Kabatepe) Balıkçılar ile yapılan görüşmede, yörede kesimli dip trol ağları ile de çalışıldığı fakat istenilen av verimi sağlanamadığından tekrar Osmanlı ağı olarak nitelenen geleneksel dip trol ağlarının kullanılmaya başlandığı ifade edilmiştir. Yine balıkçıların beyanına göre, bu ağlar derin ve sığ sularda daha iyi çalışmakta ve daha fazla tür balık yakalanmaktadır. 43

2.2.4. KÜÇÜKKUYU Küçükkuyu daki balıkçılık genellikle uzatma ağları, paragat, trata, gırgır ve dip trol ağları ile yapılmaktadır. Bölgede, balıkçıların kurdukları S.S. Küçükkuyu Beldesi Su Ürünleri Kooperatifi mevcuttur (Şekil 41). Uzatma ağları olarak başlıca, sardalye için 12 13 mm göz genişliğinde, kupes için 18 22 mm göz genişliğindeki sade ağlar, barbun için 18 25 mm arası sade ve fanyalı uzatma ağları kullanılmaktadır. Ayrıca, voli uzatma ağı olarak 25 32 mm göz genişliğindeki fanyalı uzatma ağları kullanılmaktadır. Küçükkuyu ve civarında mevsimlik olarak uygulanan levrek paragatı yaygın olarak kullanılan diğer bir kıyı balıkçılığı yöntemidir. Bölgede 6 7 adet yerli gırgır teknesinin yanı sıra, orijini Karadeniz Samsun bölgesi olmasına rağmen Küçükkuyu da yerleşik duruma geçmiş 7 adet trol teknesi de bulunmaktadır. Bölgenin yer aldığı Edremit Körfezi nde trata serbest olduğu için Küçükkuyu ve civarında 7 8 adet trata faaliyetini son yıllara kadar sürdürmüş olup Ayvalık da dahil olmak üzere Edremit Körfezi ndeki trata sayısı yaklaşık 80 civarındadır (Ağustos 2005). Trata, Edremit Körfezi nde 1 Nisan-15 temmuz tarihleri dışında, yazın 3 55 m, kışın ise 3 35 m derinliklerdeki kum, çamur ve eriştelik sahalarda her biri 1,5 2 saat süren operasyonlarda kullanılmaktadır (Şekil 42, 43 ve 44). Günde 1 4 kez ağ atmayla gerçekleştirilen bu avcılık şekli, kışın gündüz yapılırken, yazın gün batımından öğlene kadar yapılmaktadır. Yazın yapılan avcılıkta hedef türler barbun, tekir, fener, mercan, dil, bakalyaro, istavrit, sardalye, sübye, ahtapot ve kalamar, tesadüfî türler ise akya, palamut ve hamsidir. Çıkan kraça ve kupes, izmarit, ısparoz ve karagöz balıklarının küçükleri ıskarta edilmektedir. Trata ve benzeri kıyı sürütme ağları 2001 yılından itibaren tüm Türkiye kıyılarında yasaklanmış olmasına rağmen Edremit Körfezi nin de dahil olduğu bazı lokal bölgelerde (Ayvalık-Kuzey Ege) özel izinle bu tür av araçları ile avcılık faaliyetleri geçici olarak son yıllara kadar devam ettirilmiştir. Ancak, Türkiye genelinde uygulanan kıyı sürütme ağlarının kullanım yasağı 2009 yılı itibariyle bu bölgede de uygulamaya konulmuş ve trata, ıgrıp gibi ağlar ile yapılan balıkçılık tamamen yasaklanmıştır. Şekil 41. S.S. Küçükkuyu Beldesi Su Ürünleri Kooperatifi 44

Şekil 42. Trata genel planı (Küçükkuyu) 45

Şekil 43. Trata torbası ve kollarının donamına ilişkin detay planı Şekil 44. Trata operasyonunun şematik gösterimi 46

Kış aylarında da hedef türler sardalye, hamsi, istavrit, tekir, barbun, ahtapot, sübye ve kalamar, tesadüfî türler ise çipura, mercan ve akyadır. Tüm türlerin para etmeyecek küçük bireyleri de ıskarta edilmektedir. Bir takım tratanın, 4000 5000 TL malzeme ve 1000 TL de işçilik olmak üzere yaklaşık 5000 TL maliyet bedeli vardır (Ağustos 2005). Trata ve benzeri ağların kullanımı yasaklandıktan sonra bu av araçlarını kullanan balıkçıların alternatif av aracı olarak genellikle dip ağını tercih ettikleri balıkçılar tarafından ifade edilmektedir. Yasak öncesi trata balıkçıları, akıntı ve ilişkenden, yunuslardan, ağların yasaklanacak olmasından, yazın papalinanın dayanmamasından ve yazlıkçıların operasyon sırasındaki gürültüden şikâyetçi olmalarından dolayı sıkıntı yaşadıklarını bildirmişlerdir. 2.3. BALIKESİR Kuzey Ege de Balıkesir İli sınırları dâhilinde ve Edremit Körfezi nde olmak üzere 3 adet su ürünleri kooperatifi faaliyet göstermektedir (Çizelge 5). Bu kooperatiflerden en büyüğü 104 üyeye sahip olan S.S. Ayvalık Su ürünleri Kooperatifidir. Çizelge 5. Edremit Körfezi su ürünleri kooperatifleri ve üye sayıları (Ceyhan ve diğ. 2006) Kooperatif Adı İli Kuruluş Yılı Üye Sayısı S.S. Altınoluk Su Ür. Koop. Balıkesir 2002 30 S.S.Burhaniye Merkez-Şarköy-Taylıeli Su Ür. Koop. Balıkesir 1992 38 S.S. Ayvalık Su Ür. Koop. Balıkesir 1992 104 Bölgede kullanılan av araçları, başta kıyı sürütme takımlarından trata olmak üzere, alamanalar ve uzatma ağlarıdır (Çizelge 6). Av araçları çeşitliliği oldukça fazla olmakla beraber çoğu dönemsel olarak kullanılmaktadır. Çizelge 6. Edremit Körfezi nde kullanılan ağlar ve teknik özellikleri (F:fanyalı, G:galsama, TGB:tam göz boyu) (Ceyhan ve diğ., 2006) Ağ Tipi Tam Göz Boyu Göz Sayısı İp Kalınlığı Posta Sayısı Kullanım Dönemi Alamana F 50-54-56-60-64 100x2-3-4-5-6-7 210d/3-4 3,5-4-5-6 İlkbahar-Sonbahar Bako Ağı G 50 100 210d/2 12 Yazın Barbun G 36-40 35-40 210d/2-4 10-15-20 Tüm Yıl Bırakma Ağı F 50 100 210d/3 2 Tüm Yıl Karides F 48 60 210d/0 10 Haz.-Tem. -Ağu. Kefal F 50 100 210d/2 2 Tüm Yıl Kılıç G 500 22,5-25,5 210d/54 60 Yaz Kupes G 36-40-44 80-100-120 200-250 210d/2 3-4-10 Yaz Lüfer Bırakması F 56-60 100 210d/4 4 İlkbahar-Sonbahar Marya Ağı F 64 40 210d/3 1 Tüm Yıl Sardalye G 25 600 210d/2 3 Yaz Sübye F 72-80 30-35 210d/3 30 Nisan-Mayıs Uskumru G 50 120-150 210d/2-3 10 Haziran-Temmuz Voli Ağı F 56-60 100x5 210d/4 4-5 Tüm Yıl Trata 24-25 1200* 210d/4 235-660 m 1Nis.-15Tem. hariç tüm yıl * Torbada yüksekli ine göz say s 47