Sevgili misafirimiz, Kapadokya da gastronomi keyfini en doğal haliyle tatmak üzeresiniz. Seki Restaurant Lounge & Cellar da damak tadınızı dört dörtlük bir deneyime dönüştürmek için kendi bahçemizin taptaze mahsullerini ve yöresel lezzetleri, modern tekniklerle birleştiriyoruz. Yöremizin geleneksel yemeklerini Seki şeflerinin özgün dokunuşuyla, taptaze ve doğal içerikleriyle deneyin. Uygun şarabı seçmeniz zor olmayacak. Yeraltı mahzenimiz Seki Mahzen, Argos Bağları nın ürünü ödüllü şaraplarımızın yanısıra yerel ve dünya şaraplarından oluşan zengin bir seçkiye sahip. Dilerseniz binlerce yıllık mahzenimizi ziyaret edip kendi şarabınızı kendiniz seçebilirsiniz. Güvercinlik Vadisi manzarasına karşı kokteyl ve alkollü-alkolsüz içki çeşitlerimizle Küba purolarının tadına bakmak için Seki Cigar Lounge a uğrayabilirsiniz. Afiyet olsun *Restoranımız saat 22.30 a kadar hizmet vermektedir.
Başlangıçlar Taze Baharat Salatası...35 t Marul, Domates, Dereotu, Taze Nane, Fesleğen, Maydanoz, Ada Çayı, Mini Mozarella ve Ballı Limon Sos ile Keçi Peynirli Kabak Karpaçyo...30 t Baharatlarla Tatlandırılmış Keçi Peyniri, Zeytin Karışımı ve Roka ile Roka Salatası...30 t Üzüm Turşusu, Kurutulmuş Domates, Çömlek Peyniri ve Ballı Limon Sos ile Közlenmiş Patlıcanlı Domates Salatası...30 t Közlenmiş Patlıcan, Domates, Çıtır Turp, Roka Yaprakları, Balsamik Sos ile Yufka Kasesinde Ilık Keçi Peynirli Salata...35 t Akdeniz Yeşilliği ve Zeytinyağı Limon Sos ile Peynir Tabağı, 2 kişilik.50 t / 4 kişilik.85 t Rokfor, Brie, Edam, Kars Gravyeri, Baharatlı Keçi Peyniri, Kuru Erik Püresi, Ceviz, Kurutulmuş Domates, Çıtır Ekmek ile Rakı ile Marina Edilmiş Levrek...35 t Dana Karpaçyo...35 t Roka ve Permasan ile
Meze ve Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Taze Enginar...30 t Köpoğlu Salata...25 t Pastırmalı Ilık Humus...30 t Ara Sıcaklar Günün Çorbası...20 t İçli Köfte...35 t Domates Sos ile Kağıtta Pastırma...35 t Çıtır Lavaş Ekmeği ve Çömlek Peyniri ile Kuzu Etli Yaprak Sarma...35 t Kuzu Eti, Bulgur, Sumak ve Kendi Sosu ile Hazırlanmış Yaprak, Süzme Yoğurt ile...
Ev Yapımı Makarnalar Ev Yapımı Erişte...40 t Ceviz, Tereyağı, Çıtır Bıldırcın ile Kırcı Makarna...35 t Yoğurtlu ve Kıymalı Yöresel Ev Yapımı Makarna Kayseri Mantısı...35 t Yoğurtlu, Nohutlu ve Tereyağ ile Ispanaklı ve Mantarlı Fettucini...40 t Parmesan ve Kavrulmuş Kabak Çekirdeği ile
Ana Yemekler Tavada Çıtır Derili Ördek Budu...95 t Kuru İncir, Kabak Çekirdekli Patates Püresi ve Vişne Sos ile Izgara Kuzu Pirzola...80 t Patlıcan Beğendi, Arpacık Soğan, Yeşil Kuşkonmaz ve Karabiber Sos ile Çeltik Kebabı...80 t İnce Kibrit Patatesler Üzerinde Bonfile Dilimleri, Yoğurt ve Domates Sos ile Kuzu İncik...75 t Firik Pilavı, Sote Sebzeler ve Kendi Sosu ile Çemenli Dana Bonfile...90 t Yabani Mantar Yahnisi ile Izgara Levrek...70 t Enginar Sote, Taze Sebzeler, Roka ve Lime Sos ile Zeytinli ve Kornişonlu Tavuk...60 t Çıtır Milföy İçinde Izgara Antrikot (300 gr.)...85 t Fırınlanmış Patates, Soğan, Sarımsak ve Yaprak Mantar ile Kısık Ateşte Pişirilmiş Dana Kaburga...82 t Ezine Peynirli Buğday Sotesi ve Kırmızı Şarap Sos ile
Tatlılar Kabak Tatlısı...35 t Ceviz ve Pekmezli Tahinli Mus ile Sıcak Çikolatalı ve Türk Kahveli Kek...32 t Naneli ve Limonlu Sorbe ile Damla Sakızlı Fırın Sütlaç...30 t Vişne Sorbe ile Vişneli Armut Tatlısı...35 t Kaymak ile Elmalı Galette...35 t Vanilya Sos ve Cevizli Dondurma ile Tatlı Şaraplar Kavaklıdere, Tatlı-Sert, Narince, 2000...400 t / 45 t Urla, Symposium, 2011...180 t / 32 t Diren Mahlep, Öküzgözü-Boğazkere, Tokat...260 t / 45 t Turasan, Tannat Doğal Tatlı, Kapadokya...180 t / 25 t Corvus, Passito, Vasilaki, 2005, Bozcaada...250 t / 55 t Chateau Jolys Cuvee Jean 2004, Jurancon...170 t / 40 t Küp Vişne Mistel 2007, Denizli...180 t / 25 t Ramos Pinto Tawny 10 Years Old, Portugal...300 t / 40 t
Yemek Sonrası KONYAK Courvoisier VS...45 t Remy Martin VSOP... 55 t Courvoisier VSOP...55 t Hennessy, Martell VSOP...60 t Hennessy XO...110 t ARMAGNAC Tariquet XO, Calvados...75 t BRENDİ Napoleon VSOP...40 t LİKÖR Cointreau, Disaranno, Jagermeister...35 t Baileys, Kahlua, Sambuca Dei Cesari...28 t Chambord, Limoncello...28 t Malibu, Sambuca Caffé...25 t GRAPPA Poli di Poli Elegant...45 t Mazetti D altavilla Nebbiolo Da Barolo...40 t