cafe Aktif yaşayanlara sağlıklı lezzetler www.fanfancafe.com
Hakkımızda Aktif yaşayanlara sağlıklı lezzetler.. Fanfan Cafe, genç ve hızlı yaşayanlar için, kaliteli ve besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanmış sağlıklı lezzetler sunmaktadır. Dinamik ve yenilikçi ekibimizle, günümüz hızlı yaşam tarzına uygun, taze, hafif ve sağlıklı yemekler hazırlıyoruz. Müşterilerimizin yorum, eleştiri ve isteklerine kulak veriyor, onların beğenilerini rehber ediniyoruz. Mutfağımızda hijyene, ortamımızda samimiyete öncelik veriyoruz. Fanfan Cafe nin kurucusu Ayça Işık, Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi bölümünden mezun olduktan sonra uzun yıllar İsviçre (Cenevre) de finans sektöründe çalıştı. 2008 de Türkiye ye döndükten sonra, sektörden ayrılıp hayali olan cafe-restoran işletmeciliğine adım attı. 2014 yılında sıfırdan başlattığı girişim, Maslak- Levent ve Etiler bölgelerinde ciddi müşteri potansiyeli ile çalışmalarına devam ediyor.
Fanfan Kronoloji 2014 Fanfan Cafe, İTÜ Ayazağa Kampüsü nde ilk şubesi ile faaliyete başladı. İlk günden itibaren müşteri memnuniyetini hedef alarak hep daha iyisini sunmak üzere yol aldı. 2015 Maslak ta ikinci şubesini açan Fanfan Cafe paket servise başladı. Maslak plazalarda çalışan beyaz yakalılar ve etraf sakinleri tarafından kısa sürede benimsendi. 2016 Maslak ta 4 katlı yerinde mutfak, ambalaj deposu ve muhasebe birimleriyle merkez binasında faaliyete geçti. 2016 Etiler Levent şubesi hizmete girdi. Levent çevresindeki plaza çalışanları ve Etiler-Ulus çevresindeki site sakinleri kısa zamanda Fanfan lezzetlerinin müdavimi oldular.
Fanfan ın Mottosu Aktif yaşayanlara sağlıklı lezzetler Fanfan ın mottosu Aktif Yaşayanlara Sağlıklı Lezzetler! Fanfan ın dinamik ve yaratıcı ekibi, günümüz hızlı yaşam tarzına uygun, taze, hafif ve sağlıklı yemekler sunmak için çalışıyor. Fanfan Cafe ismini, kurucumuz Ayça Işık ın okuduğu, Alexandre Jardin in aynı isimli romanından almıştır. Fanfan Cafe nin dekor ve ortamında, roman ve filmden akılda kalan, yıllar sonra gülümseten karelerden görseller kullanılmıştır.
Fanfan 3 lüsü - Vazgeçemediklerimiz Fanfan 3 lüsü - Vazgeçemediklerimiz Müşteri Memnuniyeti : Lezzetlerimiz ve servisimiz ile memnun müşteriler kazanmak için çok çalışıyoruz. Hedefimiz mutlu müşteri sayısını her gün katlayarak çoğaltmaktır. Doğallık ve Hijyen : İnsan sağlığını ve hijyeni tüm iş süreçlerimizde ön planda tutarız. Ekibimize ve müşterilerimize karşı her zaman en sağlıklı en doğal olanı sunmayı hedefleriz. Lezzet ve Sağlık : Müşterilerimize hatırlanacak ve fark yaratacak servis vermek gerektiğine inanıyoruz. Müşterilerimize verdiğimiz sağlıklı ve lezzetli yemekler ile akıllarda iz bırakırız.
Ürünler Özel Lezzetler Fanfan olarak bizler, fast food diye adlandırılan ve hızlı servis edilen ürünleri sağlıklı öğünler haline getirmeyi amaç edindik. Menümüzü; sağlıklı, doğal, lezzetli ve hızlı servis edilebilir hale getirmek için merkez mutfakta sürekli olarak AR-GE ve üretim çalışmaları yapmaktayız. Mutfağımızda katkılı madde içermeyen özel yapım soslar % 100 dana etinden üretilen ev yapımı köfte En kaliteli malzemelerin bir araya getirilmesi ile hazırlanan soğuk ve sıcak sandviçler Mevsim sebzeleri ile günlük pişirilen zeytinyağlılar En taze malzemeler kullanılarak hazırlanan salatalar ile doğallıkta fark yaratan zengin, hemen her damak tadına uygun bir menüye sahibiz.
Üretim Bütün bu sağlıklı ürünlerin üretimi büyük, yaratıcı ve çalışkan bir ekibin kontrolünde gerçekleşiyor. Maslak taki merkez şubenin iki katı üretim mutfağı olarak ayrılmıştır ve şubelerin yemek hazırlığı için kullanılmaktadır. Merkez mutfakta, kıyma ve köfte yapımından, özel sosların hazırlanmasına, ev yapımı limonatadan pilav pişimine, zeytinyağlıların üretiminden çorbaya kadar pek çok ürün burada servise hazır hale getirilmektedir. Soğuk odalarda, sıcaklık kontrolü, etiketleme sistemi, ilk giren ilk çıkar yöntemi ve soğuk sevkiyat süreçlerinden geçirilen ürünler şubelere ulaştırılmaktadır. Şubelerde gerekli ızgara, ocak ve ısıtma sistemleri ile ürünlere son hali verilir ve reçetelere sadık kalınarak sunum kurallarına uygun şekilde müşteriye servis edilir.
Müşterilerimiz Aktif yaşam içinde hızlı hareket ederken sağlıklı ve lezzetli beslenmeyi önemseyen iş insanı ve öğrenciler tarafından öncelikli tercih edilen Fanfan, sağlıklı beslenmeyi ön planda tutan aliler için de tercih sıralamasında ön sırada yer almaktadır. Fanfan Cafe bireysel müşterilere olduğu gibi kurumsal şirketlere de hizmet vermektedir. Çok çalışanlı ulusal veya global firmalar sabah kahvaltıları ve öğlen yemekleri için Fanfan Cafe den sürekli ve toplu siparişlerde bulunmaktadır. Fanfan Cafe, pek çok yaş grubundan insanın rahatlıkla geldiği, keyifli sohbet edip, aile ve arkadaşlarıyla sosyalleştiği ve lezzet şöleni eşliğinde keyifle vakit geçirdiği bir yer olmuştur.
Desteklediğimiz Sosyal Sorumluluk Projeleri Fanfan Cafe İTÜ Maslak taki ana yerleşkesinde Türkiye nin ilk üniversite down cafesi olarak açıldı. Engelsiz İTÜ projesinin önemli bir parçası olarak hayata geçirilen çalışma ile down sendromlu öğrencilere yeni bir dünyanın kapısını açtı. Fanfan Cafe down sendromlu öğrencileri servisinde çalıştırarak, bu çocukların profesyonel çalışma hayatının parçası olabilmeleri için öncü olmaktadır. Fanfan Cafe, down sendromlu ve zihinsel engelli grubundaki bireylerin bağımsız, üretken olabilmeleri ve toplumla bütünleşen bir yaşam kurabilmelerinde katkı sağlamayı misyonunun önemli bir parçası olarak benimsemektedir.
Fanfan Cafe/İTÜ Fanfan Cafe/Etiler Fanfan Express/Maslak cafefanfan fanfancafe www.fanfancafe.com