TOPLU TÜKETİM VE PERAKENDE PİLİÇ KATALOĞU

Transkript

1 TOPLU TÜKETİM VE PERAKENDE PİLİÇ KATALOĞU

2 Çalışmanın ve doğruluğun hayattaki en önemli güç olduğuna inanırız. Tüketicilerimizin hayatına lezzet katmayı amaçlarız. Hukuka ve mevzuatlara saygılıyız. Kaliteden asla ödün vermeyiz. Üretimde şeffaflığı, sağlığı ve hijyeni ön planda tutarız. Yenilikçi ve araştırmacıyız. Dünyadaki gelişmeleri yakından takip eder, son teknolojileri kullanırız. Tüketicinin mutluluğuna değer verir, tüketicimizle yakın, samimi, içten ve güvene dayalı ilişkiler kurarız. Tüketici haklarına saygılıyız. Fiyat politikamızla, hizmet ve kalite anlayışımızla tutarlılığı benimseriz. Çalışan ve iş ortaklarımızın mutluluğuna değer verir, eğitimlerle sürekli olarak bireysel ve mesleki gelişmelerini destekleriz. Sosyal sorumluluk bilincine sahibiz, toplumumuzun duyarlı olduğu alanlarda katkıda bulunmayı asli görevlerimiz arasında sayarız. Lezita bir Abalıoğlu markasıdır.

3 3 Türkiye nin en büyük, en son teknolojilerine sahip et entegre tesisinden kaliteli, sağlıklı, lezzetli piliç eti... Lezita sahip olduğu son teknolojiler ve insan sağlığını ve yaşam kalitesini her şeyin üstünde tutan yönetim politikası ile tüketicileri sağlıklı, hijyenik, doğal ve lezzetli ürünlerle buluşturmayı hedeflemektedir. Fabrikaya özel araçlarla ulaşan piliçler, veteriner hekimler tarafından ön kontrolü yapıldıktan sonra kesime alınırlar. Kesim işlemi tamamen İslami kurallara uygun olarak Gimdes Helal Standardı ve TS OIC/SMIIC1 numaralı TSE Helal Gıda Genel Kılavuzuna uygun elle kesim yapılmaktadır. Elle kesim sonrası, özel makineler yardımı ile tüyler yolunur, iç organlar alınır, yıkanır, soğutulur ve parçalama hattına gönderilir. Bütün piliç grubu ürünler ağırlıklarına göre tasnif edilerek kolilenmektedir. Bütün piliç grubu ürünlerin gramaj aralıkları 100 g dır. Parçalama hattı üzerinde kurulu olan hassas tartım sistemleri ile müşterilerin talebine göre istenilen adette ve gramajda; baget, fileto, ızgara ve benzeri ürünler birbirinden 2 gramlık sapmalarla standart ağırlıkta üretilebilmektedir. Lezita da tüm proses hattı gıda mühendisleri tarafından her aşamada yakın kontrol yapılarak gerçekleştirilmekte ve tüm ürünler için gerekli analizler labaratuvarlarda yapılmaktadır. Türkiye de yem sektörünün öncü ve lider kuruluşu Abalıoğlu tarafından 2006 yılında tüketicileriyle buluşan Lezita, bugün ülkemizin en büyük ve modern tesislerine sahiptir. Lezita, yemden damızlık yumurta ve civciv üretimine, sözleşmeli yetiştiricilikten et üretimine kadar tam bir entegrasyon içinde çalışan Abalıoğlu Grubu nun kalite, yenilikçilik, güvenilirlik anlayışını tam olarak yansıtmaktadır.

4 4 ÜRETİM TESİSLERİ Lezita da Kalite ve Hijyen En Son Teknolojilerle Sağlanır. Türkiye nin en büyük ve modern et entegre tesisi olan Lezita da sağlık, lezzet ve hijyen markanın önemli değerlerini yansıtmaktadır. Bu çerçevede AB kriterleri doğrultusunda faaliyetlerini sürdüren Lezita da bio-güvenlik önlemleri her noktada üst seviyede uygulanmaktadır. Lezita sahip olduğu son teknolojilerle sektörde farklılık ve üstünlük yaratmaktadır. Hem modern, hem de geleneksel pişirme yöntemleriyle ürünler harmanlanıyor. Lezita nın deneyimli kadrosu sofralarımıza yeni lezzetleri sunmaya devam ediyor. Lezita hayatın lezzetine lezzet katmayı hedefliyor. Yaşam kalitemizi yükseltmeyi, hayatı kolaylaştırmayı amaçlıyor. Bu nedenle tüketicilere geniş bir ürün yelpazesi sunuyor. Taze piliç etinden pratik ürünlere, karışım etler ile üretilen şarküteri ürünlerinden, yumurtaya kadar tüm ürünlerinde kaliteye, doğallığa ve lezzete önem veriyor. Geleneksel damak tadımıza uygun, annelerimizin marifetli ellerinin lezzetine sahip olması için Lezita ürünlerinde malzemeler en doğal ve en taze hali ile kullanılıyor.

5 5 İzmir in Kemalpaşa Bağyurdu beldesinde m² kapalı alan üzerinde kurulu, saatte adet piliç işleme kapasitesine sahip Lezita Et Entegre Tesisleri nde taze ve dondurulmuş piliç ürünlerinden şarküteriye, köftelerden çıtır kaplamalı ürünlere, burgerden dönere kadar pek çok çeşit ürün tüketicilerin beğenisine sunulmaktadır. Lezita Et Entegre Tesisi, Abalıoğlu entegrasyonunun son halkasını oluşturmaktadır. Abalıoğlu Damızlık Çiftlikleri nde yetiştirilmiş damızlık tavuklarından elde edilen yumurtalar, sıkı bio-güvenlik kurallarının uygulandığı kuluçkahanelerdeki makinelere dizilmektedir. 21 günün sonunda yumurtadan çıkan civcivler sözleşmeli çiftliklerimize gönderilmektedir. Tüm bio-güvenlik önlemlerinin veteriner hekimler tarafından alındığı ve hijyenin en üst seviyede tutulduğu bu çiftliklerde Abalıoğlu yemleriyle beslenen civcivler 42 gün sonunda büyümelerini tamamlarlar. Arkasından özel araçlarla Lezita Et Entegre Tesisi ne ulaştırılırlar ve veteriner hekimler tarafından ön kontrolleri yapıldıktan sonra kesime alınırlar. AB kriterleri doğrultusunda faaliyet gösteren tesis, her noktada bio-güvenlik önlemlerini en üst seviyede uygulamaktadır. Kesimi yapılan ve içi alınan piliçler post mortem muayeneleri yapıldıktan sonra soğutulmaktadır. Lezita nın iyi uygulamalarından biri hava soğutma sisteminin kullanılmasıdır. Kuru ve sterilize edilmiş hava ile soğutulmuş özel hava koridorlarında piliçler 3 saat boyunca bekletilerek sıcaklıklarının 0 C ile 4 C ye düşürülmesi sağlanır. Böylece piliç karkaslarının birbirleriyle temas etmesi ve piliç etinin neminin yükselmesi engellenir ve hijyen sağlanır. Piliçler hava ile soğutulması nedeniyle, su ile soğutulanlara göre, % 2-3 daha az pişirme firesi verir. Lezita nın sahip olduğu son teknolojilerin sağladığı bir diğer ayrıcalık da soğutulan ve el değmeden parçalama hattına geçen karkasların röntgen kamera sistemi ile tek tek kontrol edilmesidir. Her bir pilicin görüntüsü, kameranın hafızasında tanımlı resimler ile karşılaştırılmakta, bütün ürünleri kalitesine göre ayırmakta ve bu tanımlamaya uygun olmadığı görülen piliçler ayrılmaktadır. Lezita parçalama hattı tamamen bilgisayara verilen iş emirleri ile otomatik olarak çalışmaktadır. Piliçler, sensorlar aracılığıyla ağırlıklarına göre ayrılırlar. Piliç parçaları uzman ekipler tarafından denetlenerek paketlenmektedir. Saatte adet piliç kesebilme kapasitesine sahip olan tesiste ilk asımdan kesime ve paketlemeye kadar tüm parçalar bilgisayar kontrollü olarak hazırlanmaktadır. Aynı hat üzerinde kurulu olan hassas tartım sistemleri ile müşterilerinin talebine göre istenilen adette ve gramajda el değmeden birbirinden 2 gramlık sapmalarla standart ağırlıkta piliç parçaları üretilebilmektedir. Tüm üretim alanlarının sıcaklığı Türk Gıda Kodeksi ne uygun olarak 12 C nin altında tutulmakta ve sıcaklık dereceleri bilgisayar sistemleri ile kontrol edilmektedir. Lezita da kolilenen ürünler taşıyıcı bant sistemi ile sevkiyat depolarına gönderilmektedir m² depo alanına sahip Lezita fabrikadan, soğutmalı araçlar ile Türkiye nin dört bir yanına günlük sevkiyat yapılmaktadır.

6 6 ÜRETİM TESİSLERİ AR-GE POLİTİKAMIZ Yaşam kalitesini yükseltici, hijyenik ve sağlığa uygun ürünler üretmek Lezita nın en temel misyonudur. Bu bakımdan Lezita da AR-GE ve kalite çalışmalarına önem verilmektedir. Bu çerçevede yurt dışı ve yurt içi danışmanlardan destek alınmaktadır. Lezita nın AR-GE birimi dünyadaki gelişmeleri yakından izlemekte ve hayatı kolaylaştırıcı, pratik, sağlıklı, doğal ve lezzetli yeni ürünler geliştirmek amacıyla çalışmalarını yoğun olarak sürdürmektedir.. GIDA GÜVENLİĞİ UYGULAMALARIMIZ Veteriner hekimler tarafından sağlık kontrolleri yapılıp raporları hazırlanan piliçler Lezita fabrikaya gelirler. Fabrika içerisinde herhangi bir bulaşma olmaması için kesim, parçalama, ileri işlem üretimi ve sevkiyat bölümleri birbirinden ayrılmıştır. Bu bölümlerdeki çalışanların, çalışma alanlarına ayrı yerlerden giriş yapmaları ve farklı renkte kıyafet giymeleri yanında yemekhane ve soyunma odaları da ayrılmıştır. Lezita, oldukça kapsamlı cihazlara sahip olan ve uluslararası yeterlilik testinden geçerek yaptığı analizlerin doğruluğunu kanıtlamış bir laboratuvara sahiptir. Üretilen ürünler parti bazında laboratuvarımız tarafından yapılan mikrobiyolojik ve kimyasal analizler ile takip edilmektedir. Laboratuvarımızda, düzenli olarak makine ekipman, ortam ve çalışanların temizliğinin kontrolü için analizler de yapılmaktadır. Dışarıdan alınan tüm baharatlar ve ambalaj malzemeleri Türk Gıda Kodeksi ne uygun olan ve bizim belirlediğimiz standartlara göre kontrol edildikten sonra fabrikaya girişine onay verilmektedir. Fabrikada biogüvenlik uygulamaları çerçevesinde girişlerde dışarıdan gelen tüm araçlar dezenfekte edilmektedir.

7 7 KALİTE POLİTİKALARIMIZ Abalıoğlu Yem Soya ve Tekstil Sanayi A.Ş olarak, uygulamakta olduğumuz Kalite vegıda Güvenliği Yönetim Sistemimiz çerçevesinde temel politikamız; Kaliteli, gıda güvenliği ilkelerine uygun ürünler sunmak için kalite yönetim sistemi ve gıda güvenliği yönetim sistemi gerekliliklerini tüm çalışanlarımızın katılımı ile uygulamak ve etkinliğini sürekli geliştirmek Faaliyetlerimizi yasal gerekliliklere uygun olarak sürdürmek Tedarikçilerimizi, sistemin ayrılmaz bir parçası ve iş ortağı olarak görmek Tedarik zincirinin her aşamasında; insan sağlığını ön planda tutarak ürün güvenliğinin ve kalitesinin korunmasını sağlamak Gıda zinciri boyunca gıda güvenliği ile ilgili bilgileri talep etmek ve iletmek Tüm süreçlerimizi müşteri ihtiyaç ve beklentilerini karşılayacak şekilde gerçekleştirmek ve sürekli iyileştirmek Teknolojik gelişimleri takip etmek ve uygulamak

8 8 SERTİFİKALAR ISO 22000: 2005 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ Gıda güvenliği unsurlarını bütün gıda zinciri boyunca etkin bir şekilde kontrol altına alıp tüketici için güvenli gıda üretebilecek bir organizasyon ve yönetim sistemine sahip olduğu anlamına gelir. ISO 22000:2005 Belgesi; piliç eti, ileri işlenmiş et ürünleri, yumurta üretimi ve paketlenmesi faaliyet alanlarında Lezita'nın Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi'ni yürürlüğe koyduğunu ve uygulamakta olduğunu teyit eder. Müşteri açısından gıda güvenliği ve hijyen anlamında güvenilirlik sağlar. HACCP kuralı ilkelerine uygunluk sağlar. Güvenilir gıda üretme / satma taahhüdümüzü ortaya koyar. Marka / kurum imajımızı güçlendirir. Yeni pazar / yeni müşteri beklentimizi artırır. Gıda güvenliği unsurları hakkında tedarikçiler, müşteriler, denetleyiciler ve diğer ilgili taraflar ile dinamik iletişim sağlar. Gıda güvenliği tehlikelerinin tanımlanması ve kontrol önlemlerinin uygulanması için sistematik ve önleyici bir yaklaşım sağlar. ISO 9001:2008 KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ Üretilen ürünün özelliklerinin belirlenen veya olabilecek özellikleri karşıladığı, işletmenin mal ve hizmet üretimi ile bağlı bir organizasyon ve yönetim sistemine sahip olduğu anlamına gelir yılında Lloyd's Registor Gözetim Ltd. Şti. tarafından belgelendirilmiştir. ISO 9001:2008 belgesi piliç eti, ileri işlenmiş et ürünlerinin tasarım, üretim,satış ve pazarlaması, sofralık yumurta üretimi, tasnifi, satış ve pazarlaması faaliyet alanlarında Lezita'nın Kalite Yönetim Sistemi'ni yürürlüğe koyduğunu ve uygulamakta olduğunu teyit eder.

9 9 SERTİFİKALAR OHSAS 18001:2007 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ OHSAS her türde sektöre ve faaliyetleri tüm organizasyonlara uygulanabilen, iş sağlığı ve güvenliği faaliyetlerinin kuruluşların genel stratejileri ile uyumlu olarak sistematik bir şekilde ele alınıp sürekli iyileştirme yaklaşımı çerçevesinde çözümlenmesi için kullanılan etkin bir yönetim sistemidir. OHSAS 18001'in temel amacı; iş sağlığı ve güvenliği ile ilgili yasal mevzuatın ışığı altında, kuruluştaki söz konusu riskleri ortadan kaldırarak veya en aza indirerek, sağlıklı, güvenli bir çalışma ortamı oluşturmak ve bu ortamı yönetmektir. Çalışanları korumak, üretim ve işletme güvenliğini sağlamak OHSAS İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sisteminin sağladığı avantajlardan sadece bir kaçıdır. Çalışanlarımız için güvenli ve sağlıklı bir iş ortamı sağlamak için fabrikamızda OHSAS İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi gerekliliklerini uygulamaktayız. Olası iş kazaları ve meslek hastalıklarına karşı, kanun ve yönetmeliklerin ötesinde önlemler alıyor ve düzenli iyileştirmeler yapıyoruz. Tüm üretim süreçlerimizi OHSAS İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi standardına uyumlu şekilde yönetiyoruz. ISO 14001:2004 ÇEVRE YÖNETİM SİSTEMİ ISO 14001, hammadde kabulünden ürünün üretilmesi ve nihai tüketiciye ulaştırılmasına kadar olan tüm süreçleri kapsayan ve şirket içi politikalar ile belirlenen hedefler doğrultusunda çevreye verilen zararın en aza indirilmesi için gerekli önlemlerin alınması konusunda kılavuzluk yapan bir yönetim sistemidir. Çevresel etkilerimizi yönetmek için fabrikamızda ISO Çevre Yönetim Sistemi gerekliliklerini uygulamaktayız. Çevresel performansımızı yönetim sistemleri ile takip ederek sürekli geliştirmeye odaklanıyoruz. Çevre politikamız çerçevesinde, iklim değişikliği ile mücadele için yenilenebilir, alternatif enerji kaynaklarını kullanmayı, atıkları azaltmayı ve geri dönüştürmeyi, tüm yeni ürünleri ve operasyonel süreçleri, çevresel etkisi en az olacak şekilde geliştirmeyi ve bu yöndetedarikçilerimiz ile çalışanlarımızın farkındalıklarını artırmayı önceliğimiz olarak belirledik.

10 10 SERTİFİKALAR Helal Gıda Standart ve Şartnamelerine uygunluğumuz konusunda Gimdes, Kascert ve TSE olmak üzere 3 büyük kuruluş tarafından belgelendirilmekteyiz. Helal Gıda kavramı, uluslararası The Codex Alimentarius Komisyonu dokümanlarında İslami kurallar doğrultusunda izin verilen gıda anlamında yer almakta ve İslami kurallara göre yasak olan herhangi bir unsuru içermeyen, bu unsurlardan arındırılmış yerlerde veya cihazlarda hazırlanan-işlenentaşınan ve depolanan, bu durumların dışında üretilen herhangi bir gıda ile hazırlama-işleme-taşıma ve depolama aşamasında direkt temasta olmayan ürün olarak tanımlanmaktadır. Gıdalarda helal olma şartı ile birlikte, sağlığa uygunluk ve safiyet de olması gereken şartlardır. Helal Güvence Sistemi nin amacı, tesisimizde karşılaşılan ve etin helâlliğine etki eden bütün faktörlerin kontrol altına alınmasıdır. Özellikle hayvan kesiminde Besmele nin önemi ve tesmiyenin unutulmaması ve kasaplara gerekli eğitim ve rehberliğin verilmemesinden kaynaklanabilecek hataların ortadan kaldırılması hedeflenmektedir. İslam fıkhına uygun üretim yapmak için helal güvence sistemi gerekliliklerini tüm çalışanlarımızın katılımı ile uygulamak ve etkinliğini sürekli geliştirmek Helal üretim sürecinde hammadde, katkı maddesi ve destekleyici maddelerin tedariğinde, helal üretimin sürekliliğini sağlamak. Üretimde karşılaşılan ve etin helâlliğine etki eden bütün faktörlerin kontrol altına alınmasını sağlamak, helal gıda üretiminin sürekliliğini sağlamak. Müşterilerimize helal gıda sunmak.

11

12 12 LEZİTA ÇİFTLİKTEN

13 LEZİTA ÇİFTLİKTEN 13 LEZİTA ÇİFTLİKTEN BÜTÜN PİLİÇ BÜTÜN PİLİÇ POŞET B. Birim Koli İçi POŞETLİ g LI g Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Anadolu'nun kekiği, buğdayı, ayçiçeği ve yoncasıyla beslenen piliçlerin, iç organları alınmış, boyunsuz olarak paketlenmiş şeklidir. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

14 14 LEZZETİ ALA Lezita Lezzeti Âlâ Serisindeki piliçleri, masajlama yöntemiyle terbiye ettik. Evde yapılması mümkün olmayan bu yöntemle, piliç etinin tadına tat kattık. Bütün pilicin yanı sıra göğüs etinin de tadını ağzınıza layık bir lezzete dönüştürdük. Tüm bu işlemleri, en son teknolojilerle donatılmış Lezita fabrikasında el değmeden gerçekleştirdik. Ürünlerin ister tavada, ister fırında, ister ızgarada yumuşaklığını kaybetmeden, her damağa uygun lezzette pişirilmesini sağladık. İddia ediyoruz yerken ağızda lokum gibi dağıldığını hissedeceğiniz Lezita Lezzeti âlâ ürün serimiz; sofralara sağlıklı bir lezzet katacak. Bir kere deneyin; vazgeçemeyeceksiniz

15 LEZZETİ ALA 15 LEZZETİ ALA BÜTÜN PİLİÇ BÜTÜN PİLİÇ POŞET LI Birim Koli İçi POŞETLİ g LI g Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, Tuz, Şeker, boyunsuz Elma poşetli suyu, yoğurt taze bütün içeren piliçtir. bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. LEZZETİ ALA GRILL PİLİÇ BÜTÜN PİLİÇ POŞET Birim Koli İçi POŞETLİ g harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

16 16 LEZZETİ ALA

17 LEZZETİ ALA 17 LEZZETİ ALA BUT BUT B. K. DÖKME harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin but kısmıdır. 8 7, Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin but harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin but kısmıdır. kısmıdır , harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin but kısmıdır. LEZZETİ ALA BAGET BUT B. K. DÖKME harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin but etinin alt kısmıdır Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile ile harmanlanarak lezzetlendirilen lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin but alt etinin kısmıdır. alt kısmıdır harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin but etinin alt kısmıdır.

18 18 LEZZETİ ALA LEZZETİ ALA SARMA (SIRTSIZ ÜST BUT) BUT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile harmanlanarak ile harmanlanarak lezzetlendirilen lezzetlendirilen pilicin but pilicin etinin but sırtı etinin alınmış sırtı üst kısmıdır LEZZETİ ALA BUT PİRZOLA (DERİLİ) BUT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Tuz, Şeker, Elma suyu, Elma yoğurt suyu, yoğurt içeren içeren bir salamura bir ile harmanlanarak salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin lezzetlendirilen but etinin sırtı pilicin but etinin alınmış sırtı üst alınmış kısmıdır. üst kısmının kemiğinden sıyrılmış kemikli halidir.

19 LEZZETİ ALA 19 LEZZETİ ALA BUT IZGARA (DERİSİZ) BUT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile harmanlanarak ile harmanlanarak lezzetlendirilen lezzetlendirilen pilicin but pilicin etinin but sırtı etinin sırtı alınmış üst kısmının kısmıdır. kemiğinden sıyrılmış kemiksiz halidir. LEZZETİ ALA BUT KUŞBAŞI BUT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile harmanlanarak ile harmanlanarak lezzetlendirilen lezzetlendirilen pilicin but pilicin etinin sırtı kemiksiz but alınmış etinin küçük üst kısmıdır. parçalara ayrılmış şeklidir.

20 20 LEZZETİ ALA

21 LEZZETİ ALA 21 LEZZETİ ALA SIRTSIZ GÖĞÜS GÖĞÜS LI DÖKME LI harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin göğüs etinin Tuz, Şeker, sırtı Elma alınmış suyu, halidir. yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin göğüs etinin sırtı alınmış halidir. harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin göğüs etinin sırtı alınmış halidir. LEZZETİ ALA YARIM BİFTEK GÖĞÜS B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir Tuz, salamura Şeker, Elma ile harmanlanarak suyu, yoğurt içeren lezzetlendirilen bir salamura ile harmanlanarak pilicin göğüs lezzetlendirilen etinin sırtı alınmış pilicin kemiğinden but etinin sırtı sıyrılmış alınmış kemiksiz, üst bonfilesiz kısmıdır. halidir. 12 7,

22 22 LEZZETİ ALA LEZZETİ ALA BONFİLE GÖĞÜS B. K. DÖKME , , Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin göğüs sırtı etinin filetosunun alınmış sinirsiz üst kısmıdır. ve yağsız küçük iç kısmıdır. LEZZETİ ALA GÖĞÜS KUŞBAŞI GÖĞÜS B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin biftek sırtı kısmının küp alınmış şeklinde üst kısmıdır. doğranmış halidir

23 LEZZETİ ALA 23 LEZZETİ ALA İNCE GÖĞÜS GÖĞÜS B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin biftek sırtı kısmının ince alınmış dilimler üst halinde kısmıdır. kesilmiş halidir

24 24 LEZZETİ ALA

25 LEZZETİ ALA 25 LEZZETİ ALA UÇSUZ KANAT KANAT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile harmanlanarak ile harmanlanarak lezzetlendirilen lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin ucu sırtı alınmış kanat üst kısmıdır LEZZETİ ALA IZGARA ÜST KANAT KANAT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin uçsuz sırtı kanat kısmının alınmış ikiye üst bölünmüş kısmıdır. şeklidir

26 26 LEZZETİ ALA LEZZETİ ALA YAPRAK KANAT (KANAT IZGARA) KANAT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin kanat sırtı bölümünün üst alınmış kanat üst ile kısmıdır. kanat ucu arasında kalan kısmıdır. LEZZETİ ALA ÜST KANAT KANAT B. K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir bir salamura ile ile harmanlanarak lezzetlendirilen pilicin pilicin but etinin kanat sırtı bölümünün alınmış gövdeye üst bitişik kısmıdır. üst kısmıdır

27 LEZZETİ ALA 27

28 28 LEZZETİ ALA Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan sonra, Akdeniz damak tadına uygun kekik ve sarımsak gibi baharatların baskın olduğu özel Akdeniz sos ile marine edilmiştir.

29 LEZZETİ ALA 29 LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU BUT BUT B. K. DÖKME , Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan sonra, Akdeniz damak tadına uygun kekik ve sarımsak gibi baharatların baskın olduğu özel Akdeniz sosu ile marine edilmiş pilicin but kısmıdır. LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU BAGET BUT B. K. DÖKME Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile Tuz, yumuşatıldıktan Şeker, Elma suyu, sonra, yoğurt Akdeniz içeren damak bir salamura tadına ile harmanlanarak uygun kekik ve lezzetlendirilen sarımsak gibi baharatların pilicin but etinin baskın sırtı olduğu özel alınmış Akdeniz üst sosu kısmıdır. ile marine edilmiş pilicin but etinin alt kısmıdır.

30 30 LEZZETİ ALA LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU BUT PİRZOLA (DERİLİ) BUT B. K. DÖKME Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile Tuz, yumuşatıldıktan Şeker, Elma suyu, sonra, yoğurt Akdeniz içeren damak bir salamura tadına ile harmanlanarak uygun kekik lezzetlendirilen ve sarımsak gibi pilicin baharatların but etinin sırtı baskın olduğu alınmış özel üst Akdeniz kısmıdır. sosu ile marine edilmiş pilicin but etinin sırtı alınmış üst kısmının kemiğinden sıyrılmış kemikli halidir. LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU BUT IZGARA (DERİSİZ) BUT B. K. DÖKME , , Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan sonra, Akdeniz damak tadına uygun kekik ve sarımsak gibi baharatların baskın olduğu özel Akdeniz sosu ile marine edilmiş pilicin but etinin sırtı alınmış üst kısmının kemiğinden sıyrılmış derisiz kemiksiz halidir.

31 LEZZETİ ALA 31 LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU BUT ŞİŞ BUT B. DÖKME Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan sonra, Akdeniz damak tadına uygun kekik ve sarımsak gibi baharatların baskın olduğu özel Akdeniz sosu ile marine edilmiş pilicin pilicin derisiz kemiksiz but etinin küçük parçalara bölünerek şişe geçirilmiş halidir. LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU BUT KUŞBAŞI BUT B. K. DÖKME - 6, Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan sonra, Akdeniz damak tadına uygun kekik ve sarımsak gibi baharatların baskın olduğu özel Akdeniz sosu ile marine edilmiş pilicin pilicin derisiz kemiksiz but etinin küçük parçalara ayrılmış halidir.

32 32 LEZZETİ ALA LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU BONFİLE GÖĞÜS B. K. DÖKME , Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile Tuz, yumuşatıldıktan Şeker, Elma suyu, sonra, yoğurt Akdeniz içeren damak bir salamura tadına ile harmanlanarak uygun kekik ve lezzetlendirilen sarımsak gibi baharatların pilicin but etinin baskın sırtı olduğu özel alınmış Akdeniz üst sosu kısmıdır. ile marine edilmiş pilicin göğüs etinin filetosunun sinirsiz ve yağsız küçük iç kısmıdır. LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU GÖĞÜS ŞİŞ GÖĞÜS B. DÖKME Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan sonra, Akdeniz damak tadına uygun kekik ve sarımsak gibi baharatların baskın olduğu özel Akdeniz sosu ile marine edilmiş pilicin biftek kısmının küp şeklinde doğranmış ve şişe geçirilmiş halidir.

33 LEZZETİ ALA 33 LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU GÖĞÜS KUŞBAŞI GÖĞÜS B. K. DÖKME , Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile Tuz, yumuşatıldıktan Şeker, Elma suyu, sonra, yoğurt Akdeniz içeren damak bir salamura tadına ile harmanlanarak uygun kekik ve lezzetlendirilen sarımsak gibi baharatların pilicin but etinin baskın sırtı olduğu özel alınmış Akdeniz üst sosu kısmıdır. ile marine edilmiş pilicin biftek kısmının küp şeklinde doğranmış halidir. LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU IZGARA ÜST KANAT KANAT B. K. DÖKME Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile Tuz, yumuşatıldıktan Şeker, Elma suyu, sonra, yoğurt Akdeniz içeren damak bir salamura tadına ile harmanlanarak uygun kekik ve lezzetlendirilen sarımsak gibi baharatların pilicin but etinin baskın sırtı olduğu özel alınmış Akdeniz üst sosu kısmıdır. ile marine edilmiş pilicin uçsuz kanat kısmının ikiye bölünmüş şeklidir.

34 34 LEZZETİ ALA LEZZETİ ALA AKDENİZ SOSLU ÜST KANAT KANAT B. K. DÖKME Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile Tuz, yumuşatıldıktan Şeker, Elma suyu, sonra, yoğurt Akdeniz içeren damak bir salamura tadına ile harmanlanarak uygun kekik ve lezzetlendirilen sarımsak gibi baharatların pilicin but etinin baskın sırtı olduğu özel alınmış Akdeniz üst sosu kısmıdır. ile marine edilmiş pilicin kanat bölümünün gövdeye bitişik üst kısmıdır. LEZZETİ ALA ACILI AKDENİZ SOSLU IZGARA ÜST KANAT KANAT B. Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan Tuz, Şeker, Elma sonra, suyu, yoğurt Akdeniz içeren damak bir tadına salamura uygun ile harmanlanarak kekik ve sarımsak lezzetlendirilen gibi baharatların pilicin baskın but etinin olduğu sırtı özel Acılı Akdeniz alınmış sosu ile üst marine kısmıdır. edilmiş pilicin kanat bölümünün gövdeye bitişik üst kısmıdır.

35 LEZZETİ ALA 35 LEZZETİ ALA ACILI AKDENİZ SOSLU BAGET BUT B. Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan Tuz, Şeker, Elma sonra, suyu, yoğurt Akdeniz içeren damak bir tadına salamura uygun ile harmanlanarak kekik ve sarımsak lezzetlendirilen gibi baharatların pilicin baskın but etinin olduğu sırtı özel Acılı Akdeniz alınmış sosu ile üst marine kısmıdır. edilmiş pilicin but etinin alt kısmıdır. LEZZETİ ALA ACILI AKDENİZ SOSLU GÖĞÜS KUŞBAŞI GÖĞÜS B. 8 6, Piliç eti dinlendirilip özel yöntemler ile yumuşatıldıktan Tuz, Şeker, Elma sonra, suyu, yoğurt Akdeniz içeren damak bir tadına salamura uygun ile harmanlanarak kekik ve sarımsak lezzetlendirilen gibi baharatların pilicin baskın but etinin olduğu sırtı özel Acılı Akdeniz alınmış sosu ile üst marine kısmıdır. edilmiş pilicin biftek kısmının küp şeklinde doğranmış halidir.

36 36 LEZZETİ ALA Dışı kıtır kaplama içi yumaşacık, keyifli lezzet; Marine edilmiş piliç göğüs etinin bonfilesinin özel baharat içerikli kaplama malzemeleri kullanılarak üretilmektedir.

37 LEZZETİ ALA 37 LEZZETİ ALA ÇITIR KAPLAMALI BONFİLE GÖĞÜS B. DÖKME Göğüs etinin bonfilesinin şişlere geçirildikten sonra özel seçilmiş sos ve galeta ile kaplanmasıdır. 8 3,

38 38 LEZZETİ ALA Evinizde Mangal Keyfi; Kemiksiz göğüs etinin özenle küçük parçalara bölünerek özel sosla marine edildikten sonra kırmızı ve yeşil biber kullanarak şişe dizilmiş şeklidir.

39 LEZZETİ ALA 39 LEZZETİ ALA KIRMIZI YEŞİL BİBERLİ ÇÖP ŞİŞ GÖĞÜS B. DÖKME - 5, , Kemiksiz göğüs etinin özenle küçük parçalara bölünerek, özel sosla marine edildikten sonra kırmızı ve yeşil biber kullanılarak şişe dizilmiş şeklidir. Fritözde Izgarada Fırında Tavada 180 C de dk. 7-8 dk 160 C de 4-5 dk. 180 C de 8-10 dk. Elektirikli ızgara içindir.

40 40 LEZZETİ ALA IQF (Individual Quick Frozen Bireysel Hızlı Dondurma) Dondurulmus gıda teknolojisinde ileri bir sistem ve uygulamadır. Kesimi gerçeklestirilen piliçlerimiz hiç bekletilmeden, özel karışımımız ile terbiye edildikten sonra birbirine temas etmeden tek tek dondurulur. Dondurulduktan sonra piliç parçaları yine süregelen hatta otomatik tartım makinelerinde tartılarak dikey dolum makinesinde paketlenmektedirler. Ürünlerimiz tek tek donduruldugundan ürün ihtiyaç kadar paketten tek tek alınabilmekte ve paketin tamamı çözündürülmek zorunda kalınmamaktadır. Bu dondurma yöntemiyle don yanıgı da engellenmektedir. Yavas dondurmada et kendi dogal suyunu kaybeder tadı yavanlasır, hızlı dondurmada su etin içine hapsedilir etin sululugunu kaybetmesi engellenerek dogal lezzetini korumus oluruz.

41 LEZZETİ ALA 41 BİREYSEL HIZLI DONDURULMUŞ ÜRÜNLER POŞET Ürün Poşet Koli İçi Poşet Koli Donuk Ürün Raf Ömrü LEZZETI ALA DOND. IQF POS. UST KANAT (1KG) LEZZETI ALA DOND. IQF POS. BAGET (1KG) LEZZETI ALA DOND. IQF POS. BONFILE (1KG) LEZZETI ALA DOND. IQF POS. BUT IZGARA (1KG) LEZZETI ALA DOND. IQF POS. IZGARA UST KANAT (1KG) LEZZETI ALA DOND. IQF POS. KANAT IZGARA (1KG) LEZZETI ALA DOND. IQF POS. UCSUZ KANAT (1KG) Not: Talep edilen sabit poşet ağırlığında üretilebilir. (Örn. 2 Kg )

42 42 LEZİTA

43 LEZİTA 43 LEZİTA BÜTÜN PİLİÇ BÜTÜN PİLİÇ POŞET K. Birim Koli İçi DÖKME 900 g ve üzeri POŞETLİ 900 g ve üzeri Lezita nın üstün teknolojisi sayesinde hava ile soğutularak üretilen iç organları alınmış, boyunsuz taze bütün piliçtir. LI 900 g ve üzeri LEZİTA YARIM KANAT GRİLL BÜTÜN PİLİÇ POŞET K. Birim Koli İçi DÖKME 1000 g g POŞETLİ 1000 g g Lezita nın üstün teknolojisi sayesinde hava ile soğutularak üretilen iç organları alınmış, boyunsuz, kanat ızgarasız piliçtir. LI 1000 g g

44 44 LEZİTA LEZİTA GRİLL PİLİÇ BÜTÜN PİLİÇ B. Birim Koli İçi DÖKME 1000 g g POŞETLİ 1000 g g Lezita nın üstün teknolojisi sayesinde hava ile soğutularak üretilen iç organları alınmış, boyunsuz, kanatsız piliçtir. LEZİTA KANATSIZ PİLİÇ BÜTÜN PİLİÇ B. Birim Koli İçi DÖKME 1300 g ve üzeri POŞETLİ 1300 g ve üzeri Lezita nın üstün teknolojisi sayesinde hava ile soğutularak üretilen iç organları alınmış, boyunsuz, kanatsız piliçtir.

45 LEZİTA 45 LEZİTA BUT BUT B. K. DÖKME , Pilicin bacaklarının gövdeden ayrılıp sırt kısmından ikiye bölünmesi ile elde edilen üründür. 12 7, LEZİTA SIRTLI ÜST BUT BUT B. K. DÖKME - 6, But'un orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasıdır

46 46 LEZİTA LEZİTA SIRTSIZ BUT BUT B. K. DÖKME , But'un sırt kısmının eklem yerinden kesilerek alınmasından sonra geriye kalan kısımdır LEZİTA BAGET BUT B. K. DÖKME - 6, But un orta kısmındaki eklemden ikiye ayrılarak elde edilen alt bölümü, ayak kısmına yakın parçasıdır

47 LEZİTA 47 LEZİTA DERİLİ İNCİK BUT B. K. DÖKME , Baget in kemik ucunun alınmasıyla elde edilen bir üründür LEZİTA DERİSİZ İNCİK BUT B. K. DÖKME , Baget in kemik ucunun alınmasıyla elde edilen derisiz bir üründür

48 48 LEZİTA LEZİTA SARMA (SIRTSIZ ÜST BUT) BUT B. K. DÖKME - 6, But un sırt kısmı (Kalça Kemiği) alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasıdır LEZİTA TALEKS BUT B. K. DÖKME - 6, But un sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen derisiz üst parçasıdır

49 LEZİTA 49 LEZİTA BUT PİRZOLA (DERİLİ) BUT B. K. DÖKME - 6, But un sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasının kemik ucuna kadar kemiğinden sıyrılarak elde edilen kemikli üründür. LEZİTA DERİSİZ BUT PİRZOLA BUT B. K. DÖKME - 6, But un sırt kısmı alındıktan sonra orta eklem yerinden kesildiğinde elde edilen üst parçasının kemik ucuna kadar kemiğinden sıyrılarak elde edilen kemikli ve derisiz üründür

50 50 LEZİTA LEZİTA SARMA & BAGET BUT B Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura Tabak ağırlığının ile harmanlanarak yarısı sırtsız lezzetlendirilen üst but yarısı iç organları alınmış, bagettir. boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. LEZİTA DERİSİZ BUT IZGARA BUT B. K. DÖKME - 6, Sırtsız üst buttan kemik çıkarılmasıyla elde edilen üründür. Derili ve derisiz olarak 2 farklı çeşit üretilmektedir

51 LEZİTA 51 LEZİTA DERİLİ KEMİKSİZ BUT BUT B. K. DÖKME - 6, Sırtsız but un kemiklerinin sıyrılmasıyla elde edilen derili üründür LEZİTA DERİSİZ KEMİKSİZ BUT BUT B. DÖKME - 6, Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze Sırtsız but un kemiklerinin sıyrılmasıyla elde bütün piliçtir. edilen derili üründür Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

52 52 LEZİTA LEZİTA DERİSİZ BUT IZGARA & YARIM FİLETO BUT B Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura Tabak ile ağırlığının harmanlanarak yarısı but ızgara, lezzetlendirilen yarısı iç organları alınmış, yarım filetodur. boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. LEZİTA BÜTÜN GÖĞÜS GÖĞÜS B. DÖKME LI Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Bütün pilicin kanat ve but kısmının kesilerek alındıktan sonra geriye kalan bölümüdür. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

53 LEZİTA 53 LEZİTA SIRTSIZ GÖĞÜS GÖĞÜS B. DÖKME LI Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze Bütün göğüsün sırtının alındıktan sonra geriye bütün piliçtir. kalan kısmıdır. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. LEZİTA DERİLİ FİLETO GÖĞÜS B. DÖKME - 6, LI Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Kemiksiz derili göğüs etidir. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

54 54 LEZİTA LEZİTA TAM FİLETO GÖĞÜS B. DÖKME - 6, LI Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze Kemiksiz göğüs etidir. Derili tam fileto, Derisiz bütün piliçtir. tam fileto, derisiz yarım fileto olarak 3 farklı seçenekte tabaklı olarak satışa sunulur. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. LEZİTA YARIM FİLETO GÖĞÜS B. K. DÖKME Kemiksiz göğüs etinin ikiye ayrılmış şeklidir. 12 7,

55 LEZİTA 55 LEZİTA BONFİLE GÖĞÜS B. K. DÖKME - 6, Yarım filetonun iç kısmında bulunan yumuşak, sinirsiz ve yağsız küçük kısmıdır. 12 7, LEZİTA TAM BİFTEK GÖĞÜS B. DÖKME LI Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze Yarım filetonun iç kısmında bulunan küçük, bütün piliçtir. yumuşak sinirsiz ve yağsız kısmının alınmasıyla derisiz oluşan göğüs etidir. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

56 56 LEZİTA LEZİTA YARIM BİFTEK GÖĞÜS B. K. DÖKME Kemiksiz göğüs etinin iç kısmındaki ince uzun kısmı olan bonfilesi alınmış ikiye ayrılmış şeklidir. 12 7, LEZİTA İNCE GÖĞÜS GÖĞÜS B. K. DÖKME Bifteğin ince dilimler halinde kesilmesidir

57 LEZİTA 57 LEZİTA KANAT KANAT B. K. DÖKME , Kanadın bütün halidir LEZİTA UÇSUZ KANAT KANAT B. K. DÖKME , Kanadın uç kısmının alınmasıyla ekde edilir

58 58 LEZİTA LEZİTA IZGARA ÜST KANAT KANAT B. K. DÖKME Uçsuz kanadın ikiye bölünmüş şekilde aynı ambalajda paketlenmiş şeklidir LEZİTA YAPRAK KANAT (IZGARA KANAT) KANAT B. K. DÖKME Kanadın üst kanat ile kanat ucu arasında kalan kısmıdır

59 LEZİTA 59 LEZİTA ÜST KANAT KANAT B. K. DÖKME Kanadın gövdeye bitişik üst kısmıdır LEZİTA KANAT PİRZOLA KANAT B. K. DÖKME Üst kanadın etinin kemiğinden sıyrılarak pirzola haline getirilmesidir

60 60 LEZİTA LEZİTA KELEBEK (SIRT PİRZOLA) SIRT B. K. DÖKME - 6, Ön sırttan kemiğin ayrılmasıyla elde edilen üründür LEZİTA YEMEKLİK BÜTÜN PİLİÇ B. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze Bütün pilicin tüm parçalarının küçük bütün piliçtir. parçalara ayrılmasıdır Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

61 LEZİTA 61 LEZİTA KEMİKLİ PARÇA ET BÜTÜN PİLİÇ B. K. DÖKME - 12, Kanadın Sırtsız but, gövdeye sırtsız bitişik göğüs üst ve kısmıdır. kanadın parçalanarak ambalajlanmasından oluşan bir üründür. 12 8, LEZİTA MANGALLIK BÜTÜN PİLİÇ B Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura But pirzola, ile harmanlanarak kanat pirzola ve kanat lezzetlendirilen ızgaranın iç organları aynı ambalajda alınmış, paketlenmiş boyunsuz şeklidir. poşetli taze bütün piliçtir.

62 62 LEZİTA LEZİTA ÖN SIRT SIRT B. DÖKME , Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Göğüs etindeki sırt kısmıdır. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. LEZİTA ARKA SIRT SIRT B. DÖKME , Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. But etindeki sırt kısmıdır. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

63 LEZİTA 63 LEZİTA CİĞER YÜREK K. DÖKME Pilicin sakatatlarından ciğer ve yüreğidir Taze Ürünler: Buzdolabında (0/4 ºC)'de ve orijinal ambalajı açılmadığı sürece son tüketim tarihine kadar muhafaza edilebilir. LEZİTA CİĞER K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze Pilicin sakatatlarından ciğeridir. Tabaklı bütün piliçtir. olarak satışa sunulur Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Taze Ürünler: Buzdolabında (0/4 ºC)'de ve orijinal ambalajı açılmadığı sürece son tüketim tarihine kadar muhafaza edilebilir.

64 64 LEZİTA LEZİTA YÜREK K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Pilicin sakatatlarından yüreğidir. Tabaklı olarak satışa sunulur. Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. LEZİTA TAŞLIK K. DÖKME Tuz, Şeker, Elma suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir. Pilicin sakatatlarından zar ve yağı alınarak temizlenmiş taşlığıdır. Tabaklı olarak satışa Tuz, Şeker, Elma sunulur. suyu, yoğurt içeren bir salamura ile harmanlanarak lezzetlendirilen iç organları alınmış, boyunsuz poşetli taze bütün piliçtir.

65 NOTES LEZİTA 65

66 NOTES

67

68 lezita.com.tr facebook.com/lezita instagram.com/hayatinlezzeti