1.YARIYIL DERS BİLGİ FORMU TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİM BÖLÜMÜ TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER. Okul Eğitimi Süresi

Transkript

1 1.YARIYIL DERS BİLGİ FORMU DÖNEMİ 1 (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİLERİ Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) Hafta (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 2 Modüller/İçerik/Konular Bilgisayar donanım parçalarını tanıma, PC mimarisi donanım konfigürasyonu bilme, temel işletim sistemini anlama, ana temel çözüm teknikleri PC`leri upgrade etme, Windows temel bilgileri ve uygulamaları. Windows ortamında temel dosya ve kütük yapıları. Kelime-işlemci (Microsoft Word) uygulamalarının kullanımı. Doküman tasarımı, görünüm düzeni, sayfa düzeni. Microsoft Powerpoint paket programının genel yapısı, Sunu Oluşturmak, Slaytla çalışmak, Ana hatlarla çalışmak, Slayt metniyle çalışmak, Tasarım Şablonu uygulamak ve değiştirmek. Microsoft Excel paket programının genel yapısı, hücre yapısı, formül girişleri ve düzeltilmesi, Hazır fonksiyonlar, Grafik oluşturma, Veri Süzme, makro uygulamaları yapmak. 1

2 Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60. sahip öğretim elemanı uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel DÖNEMİ VE YETERLİKLER BİTKİ FİZYOLOJİSİ Ü 1. Dönem Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 2 28 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş Yeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) Bu ders ile öğrencinin, programlama temelleri ile ilgili yeterliklerin kazandırılması amaçlanmaktadır. 1. Bitki fizyolojisine giriş yapmak 2. Hücre ve organeller konusunda bilgi edinmek 3. Fotosentez ve kemosentez konusunu öğrenmek 3 Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Bitki- su ilişkileri, bitkilerde su alınım mekanizmaları, bitkilerde su kayıpları, bitkilerde organik madde yapımı (fotosentez) ve etkileyen etmenler, solunum, enzimler, fermansatyon, bitkilerde organik 2

3 maddelerin biyosentezi ve depolanması, bitkilerde boşaltım, büyüme, gelişme ve hareket fizyolojisi. Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%) Ara Sınavlar x 40 Laboratuar Dönem Sonu Sınavı x 60 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK Çevrede bulunan kamu veya özel işletmeler DÖNEMİ 1 BOTANİK Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 3 42 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 3 4 3

4 Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Bu derste öğrenciler, doku ile çalışma, doku oluşturma, bitki morfolojisi, sitoloji, histoloji, bitki organları, vegatatif organlar, generatif organlar, bitkilerde üreme ile ilgili edinimler kazanacaktır Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 En az lisans mezunu alanında uzmanlığa sahip öğretim elemanı uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel KİMYA Ü DÖNEMİ 1 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 4

5 (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) 3 2 Öğrenciye, mesleği için gerekli olan kimya bilgi ve becerilerini işine uygulayabilme yeterliği kazandırmak. Analitik kimya, formüller ve denklemler, reaksiyon, çözeltiler, denge asitler ve bazlar, ph, POH. 1. Hafta Modüller/İçerik/Konular Kimya, formüller ve denklemler, reaksiyon, çözeltiler, denge asitler ve bazlar ve periyodik tablo bilgisi. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 En az lisans mezunu ve mesleki alan bilgisine sahip öğretim elemanı olmalıdır. DÖNEMİ 1 TIBA BİTKİLERİ SİSTEMATİĞİ Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi)

6 1. Hafta (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 2 Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Tıbbi ve aromatik grubuna giren bitkilerin sınıflandırılması, genel biyolojik ve tarımsal özellikleri, geleneksel ve endüstriyel kullanımları, Dünyada ve Türkiye de üretim ve ticareti. Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60. sahip öğretim elemanı uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel MİKROBİYOLOJİ Ü DÖNEMİ 1 Zorunlu Ders Meslek Dersi x Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Bireysel Öğrenme Süresi (Proje, Seçmeli Ders 6

7 VE YETERLİKLER (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Ödev, Araştırma, İş Yeri Eğitimi) ( ( =) =)125 (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 3 Bu ders ile öğrencilere; mevzuat ve analiz metotlarına uygun olarak mikrobiyolojik numune alma, mikrobiyolojik analizler için hazırlık yapma, kültür elde etme ile mikroskobik inceleme yapma yeterliklerinin kazandırılması amaçlanmaktadır. 1. Mikrobiyolojik numune almak 2. Mikrobiyolojik analizler için hazırlık yapmak 3. Kültür Elde Etmek 4. Mikrobiyolojik kültür saflaştırmak 5. Mikroskobik İnceleme Yapmak Hafta Modüller/İçerik/Konular 1 Aseptik Çalışma Tekniği 2 Aseptik Çalışma Tekniği Numune Alma 3 Hijyen Kontrol Numuneleri Sterilizasyon Ön Hazırlıkları 4 Sterilizasyon 5 Besiyeri Hazırlanması 6 Besiyeri Hazırlanması Dilüsyon Sıvısı Hazırlama 7 Dilisyon Serisi Hazırlama Ekim yapma Ekim Yapma 8 İnkübasyon İnkübasyon 9 Koloni Morfolojisi Koloni Morfolojisi 10 Saf Kültür Eldesi Saf Kültür Eldesi 11 Preparat Hazırlanması Preparat Hazırlanması 12 Mikroskopta İnceleme Mikroskopta İnceleme 13 Mikroorganizma Hücrelerini İnceleme Mikroorganizma Hücrelerini İnceleme 14 Lamlarda Sayım Mikrobiyoloji laboratuvarı Ortam Donanım İş Yeri Standart Mikrobiyoloji Donanımları 7

8 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK Uygulanan Yöntem yöntem Yüzde (%) Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı 60 Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Süt Teknolojisi veya Gıda Mühendisliği Bölümü Lisans Mezunu Kamu ve özel gıda laboratuvarları ile işletme laboratuvarları DÖNEMİ 1 TIBA BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 4 56 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) Hafta Modüller/İçerik/Konular 8

9 (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Başlıca aromatik ve tıbbi bahçe bitkileri; bitkisel özellikleri, adaptasyonları, iklim ve toprak istekleri, yetiştiriciliği (ıhlamur, sığla, mahlep, defne, badem, karabiber, vanilya, kapari, ardıç, toros sediri, biberiye, ısırganotu, kırmızı biber, ebegümeci, sinameki, kuşburnu, gül, palamut, salip, kitre, süpürgeotu, yüksükotu, safina, tavşan memesi, reçine, çehri, güzelavratotu, mürver, maydanoz, sarımsak, sarısabır, ravent, meyan, bazı meyveler, bazı sebzeler...v.b.) Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60. sahip öğretim elemanı uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel DÖNEMİ 1 MESLEKİ UYGULAMA - I Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat)

10 1. Hafta (1modül=1 kredi) 1 3 Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler öğrencilere pratik yaptırılmak suretiyle öğretilmektedir. Ara Sınavlar Dönem Sonu Sınavı. sahip öğretim elemanı uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel 10

11 DÖNEMİ 1 TÜRK DİLİ-1 Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 2 30 Bireysel Öğrenme Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 nin gelişimi ve bugünkü durumu hakkında öğrencilere bilgi vererek nin ne kadar zengin bir dil olduğunu göstermek ve ulusal bir dil bilinci kazandırmak, yi doğru bir şekilde konuşup yazabilme yeterliliğini sağlamak. 1. Dil ve kültür kavramlarının açılımını öğrenir.2. Türk dilinin özelliklerini ve inceliklerini tanır.3. Yazı dilindeki imla ve noktalama kurallarını uygulamayı öğrenir.4. yi yazılı ve sözlü anlatımda etkili ve güzel kullanır.5. Sorgulayıcı, yorumlayıcı ve yaratıcı düşünme becerisini geliştirir. Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Dilin ve kültürün ne olduğu, dil-kültür ilişkisi, dilin sosyal bir kurum olarak millet hayatındaki yeri ve önemi, Türk dilinin dünya dilleri arasındaki konumu, Türk dilinin gelişimi ve tarihi devreleri, Türk dilinin bugünkü durumu ve yayılma alanları, ağız, şive, lehçe bilgisi, nin ses özellikleri ve ses bilgisi ile ilgili kurallar, nin yapım ve çekim ekleri, imla kurallarının ve noktalama işaretlerinin uygulanması. 11

12 Ara Sınavlar Dönem Sonu Sınavı. sahip öğretim elemanı 1. Muharrem Ergin, Üniversiteler İçin Türk Dili, Bayrak Yay. İstanbul, Kültür ve Dil, Mehmet KAPLAN, VII. Baskı Dergah Yayınları İstanbul, Editör Ceyhun Vedat Uygur, Yaşar Öztürk, Şerif Kutludağ, Şenel Çalışkan, Aliye Tokmakoğlu, Üniversiteler İçin Türk Dili Yazılı ve Sözlü Anlatım, Kriter Yayınevi, İstanbul, Ertuğrul Yaman, Mehmet Köstekçi, Üniversiteler İçin Örnekli- Uygulamalı Türk Dili ve Kompozisyon, Gazi Kitabevi, Ankara, Muaamer Gürbüz, Sebahattin Yaşar, Sebahaddin Sarı, Sebahattin Aslan, A.Halim Bilici, Bekir Sevinç, Turhan Salcı, Türk Dili ve Kompozisyon (Ders Notları), Ekin Kitabevi, Ankara, Süer Eker, Çağdaş Türk Dili, Grafiker Yayınları, Ankara, Zeynep Korkmaz, Ahmet B. Ercilasun, Tuncer Gülensoy, İsmail Parlatır, Hamza Zülfikar, Necat Birinci, Türk Dili ve Kompozisyon, Ekin Kitabevi, Ankara, DÖNEMİ 1 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ-1 Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 Dersin amacı; İnkılabın tanımı yapılarak Türk İnkılabı'nı hazırlayan

13 etmenlerin neler olduğunun öğrenciye ifade edilmesi ve bu süreç sonrasında Osmanlı Devleti'nin yıkılması ve yerine kururlan Türkiye Cumhuriyeti'nin kurulması sürecinde gerçekleşen hadiselerin öğrencilere aktarılmasıdır. "Türk inkılabını hazırlayan sebeplerin kavranması ve sonucunda yakın tarihimizi ilgilendiren Osmanlı Devleti'nin yıkılışı, I. Dünya Savaşı, Sevr Antlaşması, Kurtuluş savaşı ve sonucunda Lozan Anlaşması gibi tarihi konulara vakıf olunması. " Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) İnkılabın tanımı ve Türk inkılabı, Kavram bilgisi, Türkiye'deki İnkılap hareketlerinin tarihçesi, Osmanlı Devleti'ni kurtarma yolunda ortaya çıkan akımlar, I. Dünya Savaşı, Sevr Anlaşması, Osmanlı Devleti nin yıkılışı, Milli Mücadele Dönemi, Kongreler, Milli Mücadele döneminde yapılan savaşlar, Batılı devletlerle ilişkiler ve yapılan anlaşmalar, Lozan Barış Anlaşması. Ara Sınavlar Dönem Sonu Sınavı. sahip öğretim elemanı Atatürk, M. Kemal; Nutuk, C. I-II, Kamer Yay. İst Yılmaz, Faruk- Öztürk, İbrahim; Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Özlem Kitabevi, Niğde Berkes, Niyazi; Türkiye de Çağdaşlaşma, Yapı Kredi yay. İstanbul Shaw, Stanford J- Shaw, Ezel Kural; Osmanlı İmparatorluğu ve Modern Türkiye, C. 2, Çev. Mehmet Harmancı, İstanbul Lewis, Bernard; Modern Türkiye nin Doğuşu, Çev. Metin Kıratlı, TTK yay. Ankara Taneri, Aydın; Türk Devlet Geleneği Dün-Bugün, MEB yay. İstanbul Gönlübol, Mehmet- Sar, Cem; Tatürk ve Türkiye nin Dış Politikası, Atatürk Araştırma Mrk. Yay. Ankara

14 DÖNEMİ 1 YABANCI DİL-1 Ü İngilizce Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 3 45 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 3 Başlangıç seviyesindeki temel kuralları öğretmek. 1. Öğrenciler, olma fiili,sayılar,günler,aylarla ilgili düz cümle kurabilirler.2. Okudukları bir parçadan olumlu,olumsuz,soru cümlelerini ayırt edebilirler.3. Şimdiki zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.4. Geniş zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.5. Must ve haveto'nun arasındaki farka istinaden cümlelerde kullanabilirler. Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Özne zamirler,mülkiyetsıfatları,isimler ve çoğul yapıları,işaret sıfatları ve bazı zarflar,genişzaman,olma fiili ve bu zamanın olumlu,olumsuz ve soru yapıları.bağlaçlar,işaretzamirleri,belgili ve belgisiz harfi tarif,isim fiiller ve nesne zamirler.çekimsiz yardımcı fiillerden "can" ve örneklerle kullanımı. 14

15 Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60. sahip öğretim elemanı 2. DÖNEM DERSLERİ KİMYA - 2 DÖNEMİ 2 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 Hidrokarbonlar, alkoller ve fenoller, eterler, karbonil bileşikler, karboksili asitler ve türevleri, aminler, amino asitler ve proteinler, karbonhidratlar, enzimler ve vitaminler. 15

16 Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 BİTKİ BESLEME VE GÜBRELEME DÖNEMİ 2 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Bitkilerin beslenmesinde gerek duyulan elementler, gübrelerin sınıflandırılması ve özellikleri, bitki besin elementlerinin uygulanması ve elementlerin alım mekanizmaları. Gübrelerin uygulanma zamanları ve besin elementlerinin alımını etkileyen faktörler. 16

17 Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 DE ENSTRÜMANTAL ANALİZ DÖNEMİ 2 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 2 Aromatik tıbbi ve boya ürünlerinin kantitatif ve kalitatif analiz teknikleri, bitki analiz yöntemleri (kromotografik, spektrofometrik, fotometrik, gravimetrik, volumetrik...v.b.) Ara Sınavlar x 40 17

18 Dönem Sonu Sınavı x 60 BAHARAT BİTKİLERİ VE TEKNOLOJİSİ DÖNEMİ 2 VE YETERLİKLER Haftalık Ders Saati Hafta Okul Eğitimi Süresi 2 28 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş Yeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 3 İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Başlıca baharat bitkileri ve yetiştiriciliği (karabiber, besbase, yenibahar, kişniş, zencefil, kakule, melekotu, fesleğen, kişniş, tarçın, şerbetçiotu, anason, tarhunotu, çemen, hardal, kimyon, rezene, adaçayı, safran, oğulotu, yenibahar, dereotu, çörekotu, nane, mercanköşk, kekik, sumak,...v.b.) Ortam Donanım İş Yeri 18

19 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%) Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60 Çevrede bulunan kamu kurumları veya özel işletmeler TIBA BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ 2 DÖNEMİ 2 Zorunlu Ders Meslek Dersi Haftalık Ders Saati Hafta Okul Eğitimi Süresi 4 54 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş Yeri Eğitimi) Seçmeli Ders (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 3 3 Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Başlıca aromatik ve tıbbi tarla bitkileri; bitkisel özellikleri, adaptasyonları, iklim ve toprak istekleri, yetiştiriciliği (şerbetçiotu, anason, çemen, çöven, hardal, yenibahar, dereotu, çörekotu, sumak, çavdar...vb.), Aromatik ve tıbbi süs bitkileri; bitkisel özellikleri, adoptasyonları, iklim ve toprak istekleri,yetiştiriciliği 19

20 (karanfil, kardelen, şakayık, tıbbi kediotu, çiğdem, Cezayir menekşesi, mine çiçeği, eğrelti otu, karabiber, adaçayı, lavanta, biberiye, nane, oğulotu, fesleğen, dağçayı, papatya, safran, zencefil, mercanköşk., vb.) İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK Ortam Donanım İş Yeri Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%) Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı 60 Çevrede bulunan kamu veya özel işletmeler MESLEKİ UYGULAMA -2 DÖNEMİ 2 Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş Yeri Eğitimi) (1kredi=25 30 saat) (1modül=1 kredi) 2 3

21 VE YETERLİKLER Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler öğrencilere pratik yaptırılmak suretiyle öğretilmektedir. Ortam Donanım İş Yeri Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK DÖNEMİ 2 TÜRK DİLİ-2 Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 2 Doğru, iyi ve güzel cümle kurabilmek için cümlenin unsurlarını ve

22 bunların önemini tespit edebilmek, yazılı ve sözlü anlatım türlerini tanımak ve bunlarla ilgili uygulamalar yapmak, dil yanlışlarının farkına varabilmek ve bunları düzeltebilmek, bilimsel yazıların hazırlanmasında uygulanacak kuralları bilmek ve bunları uygulayabilmek. Türk ve dünya edebiyatından ve düşünce tarihinden seçilmiş metinlere dayanarak öğrencinin doğru ve güzel konuşma ve yazma yeteneğini geliştirmek. 1. yi kurallarına uygun şekilde kullanır.2. Yazılı ve sözlü olarak duygu ve düşüncelerini en güzel biçimde anlatır.3. Bilimsel yazıların hazırlanmasında uygulanan yöntemleri kullanır.4. Kurulan bir cümleyi özelliklerine göre sınıflandırır.5. Anlatım tekniklerini kavrar ve uygular. Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Cümlenin ne olduğu, cümlenin öğelerinin neler olduğu, bir cümlenin tahlinin nasıl yapılması gerektiği ve cümle inceleme örnekleri, cümle türleri, genel kompozisyon bilgileri, yazılı kompozisyonda kullanılacak plan, yazılı ve sözlü anlatım türlerinin neler olduğu ve bunların örnekleri, anlatım biçimleri ve paragrafta düşünceyi geliştirme yollarının neler olduğu, anlatım bozuklukları ve uygulaması, bilimsel yazıların uygulanmasında uyulacak kurallar. Ara Sınavlar Dönem Sonu Sınavı. sahip öğretim elemanı 1. Muharrem Ergin, Üniversiteler İçin Türk Dili, Bayrak Yay. İstanbul, Kültür ve Dil, Mehmet KAPLAN, VII. Baskı Dergah Yayınları İstanbul, Editör Ceyhun Vedat Uygur, Yaşar Öztürk, Şerif Kutludağ, Şenel Çalışkan, Aliye Tokmakoğlu, Üniversiteler İçin Türk Dili Yazılı ve Sözlü Anlatım, Kriter Yayınevi, İstanbul, Ertuğrul Yaman, Mehmet Köstekçi, Üniversiteler İçin Örnekli- Uygulamalı Türk Dili ve Kompozisyon, Gazi Kitabevi, Ankara, Muaamer Gürbüz, Sebahattin Yaşar, Sebahaddin Sarı, 22

23 Sebahattin Aslan, A.Halim Bilici, Bekir Sevinç, Turhan Salcı, Türk Dili ve Kompozisyon (Ders Notları), Ekin Kitabevi, Ankara, Süer Eker, Çağdaş Türk Dili, Grafiker Yayınları, Ankara, Zeynep Korkmaz, Ahmet B. Ercilasun, Tuncer Gülensoy, İsmail Parlatır, Hamza Zülfikar, Necat Birinci ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ -2 DÖNEMİ 2 Ü Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 2 28 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 2 Dersin amacı; İnkılabın tanımı yapılarak Türk İnkılabı'nı hazırlayan etmenlerin neler olduğunun öğrenciye ifade edilmesi ve bu süreç sonrasında Osmanlı Devleti'nin yıkılması ve yerine kururlan Türkiye Cumhuriyeti'nin kurulması sürecinde gerçekleşen hadiselerin öğrencilere aktarılmasıdır. "Türk inkılabını hazırlayan sebeplerin kavranması ve sonucunda yakın tarihimizi ilgilendiren Osmanlı Devleti'nin yıkılışı, I. Dünya Savaşı, Sevr Antlaşması, Kurtuluş savaşı ve sonucunda Lozan Anlaşması gibi tarihi konulara vakıf olunması. " Hafta Modüller/İçerik/Konular 23

24 (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) İnkılabın tanımı ve Türk inkılabı, Kavram bilgisi, Türkiye'deki İnkılap hareketlerinin tarihçesi, Osmanlı Devleti'ni kurtarma yolunda ortaya çıkan akımlar, I. Dünya Savaşı, Sevr Anlaşması, Osmanlı Devleti nin yıkılışı, Milli Mücadele Dönemi, Kongreler, Milli Mücadele döneminde yapılan savaşlar, Batılı devletlerle ilişkiler ve yapılan anlaşmalar, Lozan Barış Anlaşması. Ara Sınavlar Dönem Sonu Sınavı. sahip öğretim elemanı Atatürk, M. Kemal; Nutuk, C. I-II, Kamer Yay. İst Yılmaz, Faruk- Öztürk, İbrahim; Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi, Özlem Kitabevi, Niğde Berkes, Niyazi; Türkiye de Çağdaşlaşma, Yapı Kredi yay. İstanbul Shaw, Stanford J- Shaw, Ezel Kural; Osmanlı İmparatorluğu ve Modern Türkiye, C. 2, Çev. Mehmet Harmancı, İstanbul Lewis, Bernard; Modern Türkiye nin Doğuşu, Çev. Metin Kıratlı, TTK yay. Ankara Taneri, Aydın; Türk Devlet Geleneği Dün-Bugün, MEB yay. İstanbul Gönlübol, Mehmet- Sar, Cem; Tatürk ve Türkiye nin Dış Politikası, Atatürk Araştırma Mrk. Yay. Ankara YABANCI DİL-2 DÖNEMİ 2 24

25 İngilizce Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 4 56 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 4 2 Öğrenciye,zamanları yerinde kullanabilmeyi,okuduğu bir parçayı anlayabilmeyi ve zaman içeren cümleler kurabilmeyi öğretmek. 1. Öğrenciler,sayılabilen ve sayılamayan isismleri doğru kullanmayı öğrenir.2. Tekil veya çoğul isimlere soru sorup cümle kurabilir.3. Geçmiş zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.4. Gelecek zamanlı bir parçayı anlayıp soruları yanıtlayabilirler.5. Herhangi bir zamanda okuduğu parçayı anlayabilir,soruları cevaplayabilir ve kendisi hikaye yazabilir. Hafta Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Sayılabilen ve sayılamayan isimler ve bu isimlerin sorulduğu soru kelimeleri,sahip olma fiili,belirleyiciler,sıklıkzarfları,birşeyin ne sıklıkta yapıldığını sormak,ünlemifadeleri,bunlarla ilgili metin çalışmaları,olmak fiili di'li geçmiş zaman,hareket bildiren fiillerle di'li geçmiş zaman,düzenli ve düzensiz fiiller,geçmiş zaman zarfları,çekimsiz yardımcı fiil "would". Ara Sınavlar 25

26 Dönem Sonu Sınavı. sahip öğretim elemanı English Builder (Necdet Keleşoğlu,SalimKılıç,UfukGüneş,BettyandKeithRowbothom) TOPRAK BİLGİSİ DÖNEMİ 2 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 2 28 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 2 Toprağın fiziksel ve kimyasal özelliklerinin tanımlanması, toprak oluşumu, bitki yetiştiriciliği için toprak hazırlanması, toprak yorgunluğu ve yorgunluğun giderilmesi. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 26

27 EKOLOJİ DÖNEMİ 2 Haftalık Ders Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 2 28 Hafta (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 3 Modüller/İçerik/Konular Ekolojide temel kavramlar, ışık, sıcaklık, hava, rüzgar, nem, (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) su hakkında genel bilgiler, aromatik ve tıbbi bitki üretilen yerlerdeki ekolojik koşulların tespiti, aromatik ve tıbbi bitki tür ve çeşitlerinin ekolojik istekleri, yetiştirme koşulların ayarlanması. Türkiye nin ekolojik bölgeleri ile Meteorolojinin tanımı ve önemi. Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60 27

28 Çevrede bulunan kamu veya özel işletmeler SULAMA DÖNEMİ 2 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 2 28 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 3 Bitki ve toprak su ilişkileri, sulama suyunun özellikleri, sulama suyu gereksinimi, tarımsal sulama yöntemleri, sulama zamanına etki eden faktörler, sulama zamanı ve verilecek su miktarının tespit edilmesi, sulama yöntemleri, sulama projeleri. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 28

29 3. DÖNEM DERSLERİ DROG HAZIRLAMA TEKNİĞİ DÖNEMİ 3 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 4 Drog (antibiyotikler, enzimler, uçucu yağlar, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar,...v.b.) hazırlama teknikleri. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 29

30 TIBBİ BİTKİLERDE TOHUMLUK ÜRETİM TEKNİKLERİ DÖNEMİ 3 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Başlıca aromatik ve tıbbi bitkilerin (karanfil, kekik, nane, biberiye, adaçayı, oğul otu, papatya vb) bitkisel özellikleri, üretim tekniği, tür ve çeşitlerinin sınıflandırılması, tohumluk üretim ve prensipleri, hasat öncesi ve sonrası işlemleri. Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60 30

31 DE TEKNOLOJİSİ DÖNEMİ 3 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Tıbbi bitkilerin ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması; başlıca tıbbi bitkilerin kullanım alanları, hasat sonu işleme teknolojisi. Aromatik bitkilerin ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması; başlıca aromatik bitkilerin kullanım alanları, hasat sonu işleme teknolojisi. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 31

32 FARMAKOGNOZİ VE FARMOSÖTİK TEKNOLOJİSİ DÖNEMİ 3 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Farmakognozi ve farmasötik teknolojisinde temel kavramlar, prensipler, Avrupa ve Türkiye Kodeks ve farmakopesine kayıtlı droglar (antiboyitker, enzimler, uçucu yağlar, reçineler, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar,...vb.) ilaç toksitesi ve tadavisi. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 32

33 TARIMSAL MEKANİZASYON DÖNEMİ 3 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 2 28 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 3 Aromatik ve tıbbi bitki üretimi için yer seçimi ve arazinin hazırlanması, toprak işleme ve bakım mekanizasyonu, işletmede kullanılan traktörler, alet ve ekipmanlar, dikim, söküm ve hasat mekanizasyonu, işletmede kullanılan sınıflandırma, budama makinaları. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 33

34 MESLEKİ UYGULAMA -3 DÖNEMİ 3 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 2 28 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 3 Aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler öğrencilere pratik yaptırılmak suretiyle öğretilmektedir. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 34

35 EKOLOJİK TARIM DÖNEMİ 3 Zorunlu Ders Meslek Dersi Haftalık Ders Saati Hafta Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş yeri Eğitimi) Seçmeli Ders 2 28 (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 2 Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Ekolojik tarımın önemi, ilkeleri, ekolojik üretim yöntemleri ve aromatik ve tıbbi bitkilerin üretiminde uygulama şekilleri hakkında bilgiler verilmektedir. Ortam Donanım İş Yeri Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%) Ara Sınavlar x 40 35

36 Dönem Sonu Sınavı 60 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK Çevrede bulunan kamu veya özel işletmeler BOYA BİTKİLERİ TENOLOJİSİ DÖNEMİ 3 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 4 Boya ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması. Boya ürünleri olarak kullanılan doğal ve sentetik hammaddeler, gıda endüstrisinde kullanılan boyar maddeler. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 36

37 DÖNEMİ 3 VE YETERLİKLER KEYİF VE UYARICI BİTKİLERİ TEKNOLOJİSİ Temel İngilizce bilgisine sahip olma Haftalık Ders Saati Hafta Okul Eğitimi Süresi 3 42 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş Yeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 3 3 Modüller/İçerik/Konular (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Keyif ve uyarıcı bitkilerin ürünleri ile bu ürünlerin dünyada ve Türkiye de üretimi, ticareti ve sınıflandırılması; başlıca keyif ve uyarıcı bitkilerin (afyon, tütün...vb.) kullanım alanları, hasat sonu işleme teknolojisi. Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%) 37

38 Ara Sınavlar 40 Laboratuar Dönem Sonu Sınavı 60 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK Ders kitabı, yardımcı kitap, bilgisayar ve diğer kaynaklar Çevrede bulunan kamu veya özel işletmeler 4. YARIYIL DERSLERİ 5. AROMATERAPİ VE FİTOTERAPİ DÖNEMİ 4 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Drog (antibiyotikler, enzimler, uçucu yağlar, reçineler, serumlar, lateksler, alkoloidler, aşılar..vb.) hazırlama teknikleri. Ara Sınavlar x 40 38

39 Dönem Sonu Sınavı x 60 TIBA ÜRÜNLERİNİN AMBALAJLANMASI, MUHAFAZA VE STANDARDİZASYON DÖNEMİ 4 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 2 28 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 2 Tıbbi ve aromatik ürünlerinin genel özellikleri (yapısal özellikler, pazarlama tekniğine ilişkin özellikler, besin değeri) biyokimyasal yapı, paketleme ve depolanması; önemli tıbbi ve aromatik bitki türlerinde bitki ve ürünlerin ambalajlanması, paketlenmesi, tıbbi ve aromatik bitkilerde özel muhafaza teknikleri, soğuk depolarda muhafazasında istenen koşullar ve türlere göre nakliye sırasındaki koşullar bakımından bilgi verilecektir. Tıbbi ve aromatik bitkilerin ürünlerinin hasat zamanı kriterleri, hasat yapılma şekilleri, ambalajlar, hasat sonrası kayıpları önleme ve pazarlama şekilleri ve sistemleri. 39

40 Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 MESLEKİ UYGULAMA -4 DÖNEMİ 4 Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 2 28 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İş Yeri Eğitimi) (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 3 Hafta İçerik/Konular 40

41 (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Aromatik ve tıbbi bitkilerin yetiştiriciliği ile ilgili bilgiler öğrencilere pratik yaptırılmak suretiyle öğretilmektedir. Ortam Donanım İş Yeri Yöntem Uygulanan yöntem Yüzde (%) Ara Sınavlar 40 Dönem Sonu Sınavı 60 İŞ BİRLİĞİ YAPILACAK Öğrencinin konuyla ilgili olarak iletişim, araştırma, gözlem, uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel kamu kurum ve kuruluşlardır. BİYOTEKNOLOJİNİN TİBBİ VE AROMATİK BİTKİ ÜRETİMİNDE VE DROG ÜRETİMİNDE KULLANIMI DÖNEMİ 4 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 41

42 3 42 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Doku kültürleriyle aromatik ve tıbbi bitki üretimi, bitki üretiminin yapılması için gerekli fiziksel koşullar, laboratuvar düzeni, besin ortamlarının hazırlığı, kültüre alma işlemleri, bitki üretimde karşılaşılan sorunlar, drog üretiminde kullanımı. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 SEMİNER DÖNEMİ 4 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 42

43 2 28 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 3 Tıbbi ve aromatik programıyla ilgili verilen bilimsel bir konuyu belirtilen bir süre içinde yazılı olarak sunuşa uygun hazırlama ve sözlü olarak sunma. Ara Sınavlar Dönem Sonu Sınavı DÖNEMİ 4 PROJE HAZIRLAMA VE Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) 43

44 2 28 (1kredi=25-30 saat) (1modül=1 kredi) 2 3 (MODÜLLER VE HAFTALARA GÖRE ) Proje hazırlanması sırasında ön etütler, projelenmeye esas olan faktörlerin belirlenmesi, fizibilitenin hazırlanması, değerlendirilmesi, kredi alınması ve ödeme şekli. Ara Sınavlar 100 Dönem Sonu Sınavı. sahip öğretim elemanı uygulama yapabileceği yerler, diğer alan öğretmenleri, sosyal ortaklar, sivil toplum örgütleri, çevrede bulunan işletmeler, özel BİTKİ KORUMA DÖNEMİ 4 Haftalık Okul Eğitimi Süresi (Proje, Ödev, Ders Saati Süresi Araştırma, İşyeri Eğitimi) 44

45 4 56 (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Aromatik ve tıbbi bitkilerin üretiminde hastalığa neden olan etkenler, hastalıkların sınıflandırılması, yetiştirme sırasında meydana gelen hastalıklar, virüsler ve bakteriyel hastalıklar, bu hastalıkların çıkışı, yayılması, hastalığın belirlenmesi ve mücadelesi, Aromatik ve tıbbi bitkilerin üretiminde zararlıların oluşumuna neden olan faktörler, zararlıların sınıflandırılması ve nematodlar, böcekler, örümcekler ve diğer zararlılar, bunların çıkışları, yayılışları ve mücadelesi. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 TARIMSAL İŞLETMECİLİK VE PAZARLAMA DÖNEMİ 4 45

46 Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 2 28 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 2 2 Temel ekonomik kavramlar, piyasalar ve fiyat teorisi, üretim maliyetleri ve faktörleri hakkında genel bilgiler, üretim ekonomisi, işletmede temel kavramlar, üretim faktörleri ve tarım işletmelerinin projelendirilmesi. tıbbi ürünlerin pazarlanma şekilleri, pazarlama tekniğine ilişkin özellikler, ürünlerin pazara hazırlanması, ambalajlanması ve standardizasyon işlemleri, etiketlenme dağıtım ve tüketicilere pazarlanması. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 HERBOLOJİ DÖNEMİ 4 46

47 Haftalık Ders Saati Okul Eğitimi Süresi 3 42 Süresi (Proje, Ödev, Araştırma, İşyeri Eğitimi) (1 kredi=25-30 saat)(1modül=1 kredi) 3 3 Yabancı Ot Bilimi (Herboloji) nin gelişimi ve tanımlanması. Yabancı otların Biyolojisi ve Ekolojisi. Yabancı otların önemi, yabancı ot mücadelelerini gerektiren kirterler. Yabancı otlara karşı alınan önlemler. Mekanik, fiziksel, biyolojik ve kimyasal savaş yöntemleri. Herbisitlerin selektif etkileri. Herbisitlerin sınıflandırılması, Herbisitlerin yan etkileri, etkinliği azaltan faktörler. Meyve ve Sebze bahçelerinde ve fidanlıklarda yabancı ot mücadelesi, yabancı otların teşhisi ve meyve bahçelerinde en çok rastlanan yabancı otlar. Yabancı otlardan faydalanma yolları. Ara Sınavlar x 40 Dönem Sonu Sınavı x 60 47