İŞLEM ANALİZ FORMU. 1. Saç bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Saç bakımı işlem basamaklarını ifade eder.

Transkript

1 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI: İŞLEM ANALİZ FORMU A)Elde Bulaşık Yıkayıcı A1) Kişisel Bakım Yapma A101)Saç bakımını yapar. ORTAM (Araç gereç, donanım ve koşullar) Şampuan, saç bakım kremi, havlu, tarak, kurutma makinesi Saç bakımını hijyen kurallarına uygun yapar. 1. Şampuan, saç bakım kremi, havlu, tarak ve saç kurutma makinesini hazırlar. 2. Ensesine havluyu yerleştirir. 3. Suyun sıcaklığını ayarlar. 4. Saçlarını tarar. 5. Tüm saçı ıslatır. 6. Saçlarını şampuanlar. 7. Saç diplerine masaj yaparak saçı köpürtür. 1. Saç bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Saç bakımı işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Suyun sıcaklığını ayarlar. 3. Saçını ıslatır. 4. Saçına şampuan sürer. 5. Saçını köpürtür. 6. Saçını durular. 7. Saçına bakım kremi sürer. 8. Saçını tarar. 3. Araç gereç ve malzemeleri ekonomik kullanır. 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. tamamlar 8. Saçlardaki köpük tamamen arınıncaya kadar saçı durular. 9. Saç uçlarına bakım kremini sürer. 10. Saçlardaki krem tamamen arınıncaya kadar saçı durular. 11. Saçlarındaki fazla suyu yumuşak bir havlu ile kurular. 12. Saçlarını tarar. 13. Saç kurutma makinesi ile saçlarını kurutur. 14. Kullandığı malzemeleri temizler ve toplar. 9. Saçını kurutur. 10. Malzemeleri yerine SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dk. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

2 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL A)Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma A102)Sakal tıraşı olur. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tıraş köpüğü, tıraş bıçağı, tıraş losyonu, havlu. Sakal tıraşını tekniğine uygun yapar. 1. Musluğu açar. 2. Yüzünü ıslatır. 3. İstenilen miktarda tıraş köpüğünü avuç içine sıkar. 4. Tıraş köpüğünü yüzüne dairesel hareketlerle sürer. 5. Tıraş bıçağını yukarıdan aşağıya doğru hareket ettirerek sakalını keser. 6. Bu işlemi tüm yüze uygular. 7. Her işlem sonrası tıraş bıçağını su ile temizler. 8. Yüzünü yıkar. 9. Havlu ile yüzünü kurular. 10. İstenilen miktarda tıraş losyonunu yüzüne sürer. 11. Kullanılan malzemeleri temizler. 12. Malzemeleri yerine yerleştirir. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dk. 1. Sakal tıraşı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Sakal tıraşında dikkat edilmesi gereken noktaları ifade eder. 3. Sakal tıraşının işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Yüzünü ıslatır. 3. Tıraş köpüğünü sürer. 4. Sakalını keser. 5. Yüzünü yıkar. 6. Yüzünü kurular. 7. Tıraş bıçağını temizler. 8. Yüzüne losyon sürer. 9. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

3 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL A)Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma A103)Yüz bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Temizleyici, tonik, nemlendirici, pamuk, havlu kâğıt Yüz bakımını hijyen kurallarına uygun yapar. 1. Bakım için gerekli olan temizleyici, tonik ve nemlendiriciyi hazırlar. 2. Temizleyici ürünü cildine sürer. 3. Temizleyici ürünü cildine dairesel hareketlerle yedirir. 4. Temizleyici ürünü nemli pamuk yardımı ile cildinden uzaklaştırır. 5. Yüzünü yıkar. 6. Havlu kâğıt yardımı ile cildini kurular. 7. Pamuk üzerine tonik damlatır. 8. Cildine tampon hareketleri ile toniği sürer. 9. Nemlendirici ürünü dairesel ve sıvazlama hareketleri ile cildine sürer. 10. Kullandığı malzemeleri temizleyerek 1. Yüz bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Yüz bakımı işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Yüzünü temizler. 3. Temizleyici ürünü cildinden arındırır. 4. Yüzünü kurular. 5. Yüzünü tonikler. 6. Yüzünü nemlendirir. 7. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dk. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

4 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI: İŞLEM ANALİZ FORMU A)Elde Bulaşık Yıkayıcı A1) Kişisel Bakım Yapma A104)Ağız bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Diş macunu, diş fırçası, diş ipi, ağız temizleme suyu, havlu kâğıt, bardak Ağız bakımını hijyen kurallarına uygun yapar. 1. Diş temizliği için diş fırçası, diş macunu, havlu, bardak, diş ipi, ağız gargarasını hazırlar. 2. Diş fırçasına küçük bir parça macun koyar. 3. Diş fırçasını 45 derece eğimle diş ve diş etlerinizin üzerine yerleştirir. 4. Küçük dairesel hareketlerle dişlerini ve diş etlerini fırçalar. 5. Fırçalama esnasında normal düzeyde kuvvet uygular. 6. Diş yüzeylerini ileri geri hareketlerle fırçalar. 7. Fırçalama işlemini en az 2-3 dakika boyunca yapar. 8. Ağzını suyla çalkalar. 9. Diş ipini dişlerin arasına yerleştirir. 10. Diş etlerine zarar vermeden diş ipini kullanır. 11. Fırçalama sonunda ağız temizleme suyu ile gargara yapar. 12. Ağzını bol su ile durular. 13. Havlu kâğıt ile kurular. 14. Kullandığı malzemeleri temizleyerek SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dk. 1. Ağız bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Ağız bakımı işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Diş fırçasına macun sürer. 3. Dişlerini fırçalar. 4. Ağzını suyla durular. 5. Diş ipini kullanır. 6. Ağız temizleme suyu ile gargara yapar. 7. Malzemeleri yerine 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

5 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL A)Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI: A1) Kişisel Bakım Yapma A105)El bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tırnak makası, törpü, el peelingi, el nemlendirme kremi, havlu kâğıt El bakımını hijyen kurallarına uygun yapar 1. El bakımı için tırnak makası, törpü, el peelingi, el kremini hazırlar. 2. Bakıma başlamadan önce ellerini yıkar. 3. El tırnaklarını keser. 4. Törpü ile tırnaklarını oval olarak şekillendirir. 5. Törpüleme sonrası ellerini yıkar. 6. Havlu kâğıt ile ellerini kurular. 7. El peelingini ellerine sürer. 8. El peelingi ile ellerini dairesel hareketler ile ovalar. 9. Ellerindeki peeling arınıncaya kadar ellerini yıkar. 10. Havlu kâğıt ile ellerini kurular. 11. Ellerine dairesel hareketlerle el nemlendirme kremini sürer. 12. Kullandığı malzemeleri temizleyerek 1. El bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. El bakımı işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. El tırnaklarını keser. 3. El tırnaklarını törpüler. 4. Ellerini yıkar. 5. Ellerini kurular. 6. El peelingi yapar. 7. Ellerine nemlendirici krem sürer. 8. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dk. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

6 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI: İŞLEM ANALİZ FORMU A)Elde Bulaşık Yıkayıcı A1) Kişisel Bakım Yapma A106)Ayak bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tırnak makası, törpü, ayak peelingi, ayak nemlendirme kremi, havlu kâğıt Ayak bakımını hijyen kurallarına uygun yapar 1. Ayak bakımı için tırnak makası, törpü, ayak peelingi,, havlu kâğıt, ayak kremini hazırlar. 2. Bakıma başlamadan önce ayaklarını yıkar. 3. Ayak tırnaklarını keser. 4. Törpü ile tırnaklarını düz olarak şekillendirir. 5. Törpüleme sonrası ayaklarını yıkar. 6. Havlu kâğıt ile ayaklarını kurular. 7. Ayak peelingini ellerine sürer. 8. Ayak peelingi ile ayaklarını dairesel hareketler ile ovalar. 9. Ayaklarındaki peeling arınıncaya kadar ayaklarını yıkar. 10. Havlu kâğıt ile ellerini kurular. 11. Ayaklarına dairesel hareketlerle ayak nemlendirme kremini sürer. 12. Kullandığı malzemeleri temizleyerek SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dk. 1. Ayak bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Ayak bakımı işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Ayak tırnaklarını keser. 3. Ayak tırnaklarını törpüler. 4. Ayaklarını yıkar. 5. Ayaklarını kurular. 6. Ayak peelingi yapar. 7. Ayaklarına nemlendirici krem sürer. 8. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. tamamlar Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

7 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI ORTAM(Araç-gereç, ekipman ve koşullar) A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞLEM ANALİZ FORMU A2) Elde Bulaşık Yıkamaya Ön Hazırlık Yapma A201) İş kıyafetini giyer. İş önlüğü, iş pantolonu, iş ayakkabısı, ön önlüğü, bone, eldiven, çizme/terlik vb. İş kıyafetlerini tekniğine uygun giyer. 1. Günlük kıyafetlerini çıkarır. 2. İş pantolonunu tekniğine uygun şekilde giyer. 3. iş ayakkabısını tekniğine uygun giyer. 4. İş önlüğünü giyer. 5. Ön önlüğünü tekniğine uygun giyer. 6. Bonesini tekniğine uygun takar. 7. Ellerini tekniğine uygun yıkar. 8. Eldivenini tekniğine uygun giyer. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 10 dakika 1. İş kıyafetlerini tanır. 2. İş kıyafetlerini giyme işlem basamaklarını ifade eder. 1. Günlük kıyafetlerini çıkarır. 2. İş kıyafetlerini giyer. 3. Ön önlüğünü giyer. 4. Bone takar. 5. Ellerini yıkar. 6. Eldiven giyer. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. tamamlar Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

8 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞLEM ANALİZ FORMU A2) Elde Bulaşık Yıkamaya Ön Hazırlık Yapma A202)Elde bulaşık yıkama malzemelerini hazırlar. Eldiven, bulaşık süngeri, bulaşık teli, bulaşık fırçası, evye, yıkama suyu, süzme sepeti/süzdürme tezgâhı vb. Elde bulaşık yıkamada kullanılan malzemeleri belirtilen şekilde hazırlar. 1. Elde bulaşık yıkamada kullanacağı araç gereçleri çalışma ortamına getirir. 2. Bulaşık yıkama evyesinin yarısını istenilen sıcaklıktaki suyla doldurur. 1. Elde bulaşık yıkamak için gerekli araçgereçlerini tanır 2. Elde bulaşık yıkama malzemelerini hazırlama işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri taşır. 2. Su doldurur. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. tamamlar SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 2 ders saati

9 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞLEM ANALİZ FORMU A2) Elde Bulaşık Yıkamaya Ön Hazırlık Yapma A203) Bulaşıkların ön temizliğini yapar. Eldiven, çöp poşeti, çöp kovası, spatula, bulaşık süngeri, bulaşık teli, bulaşık fırçası, evye, yıkanacak araçlar, ıslatma kapları, yıkama suyu vb. Elde bulaşık yıkama için bulaşıkların ön temizliğini yapar. 1. Bulaşıklardaki katı artıkları fırça vb. ile çöp kovasına sıyırır. 2. Sıvı artıkları belirtilen yere döker. 3. Evyede hazırlanan su ile ön yıkama yapar. 4. Ön yıkaması yapılan bulaşıkları cinsine uygun olarak tezgâhta belirtilen yere koyar. 5. Çıkmayan yiyecek artıklarının bulunduğu kapları belirtilen şekilde ıslatır. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dakika 1. Bulaşıkların ön temizliğinde kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Bulaşıkların ön temizliğini yapma işlem basamaklarını ifade eder. 1. Bulaşıklardaki katı artıkları sıyırır. 2. Bulaşıkları ıslatır. 3. Sıvı artıkları döker. 4. Ön yıkama yapar. 5. Malzemeleri koyar. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 12 ders saati

10 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) İŞLEM ANALİZ FORMU A) Elde Bulaşık Yıkayıcı A2) Elde Bulaşık Yıkamaya Ön Hazırlık Yapma A204)Bulaşıkları istifler. Eldiven, yıkanacak bulaşıklar Elde bulaşık yıkama için bulaşıkları tekniğine uygun şekilde istifler. 1. Servis takımı bulaşıklarını (çatal, kaşık, bıçak maşa vb.) tekniğine uygun şekilde tezgâha koyar 2. Porselen bulaşıkları (yemek tabağı, servis tabağı, kâse, fincanlar vb.) tekniğine uygun şekilde tezgâha koyar. 3. Cam bulaşıkları ( bardak ve fincanlar) tekniğine uygun şekilde tezgâha koyar. 4. Kazan bulaşıklarını (tava, tencere, tepsi vb.) tekniğine uygun şekilde tezgâha koyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dakika 1. Bulaşıkları istiflemede kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Bulaşıkları istifleme işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri koyar. 2. Bulaşıkları istifler. tedbirlerini alır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 12 ders saati

11 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞLEM ANALİZ FORMU A2) Elde Bulaşık Yıkamaya Ön Hazırlık Yapma A205) Yıkama suyunu hazırlar. Eldiven, deterjan, evye, su vb. Elde bulaşık yıkama için yıkama suyunu hazırlar. 1. Bulaşık yıkama evyesinin yarısını istenilen sıcaklıktaki suyla doldurur. 2. Yıkama evyesine belirtilen miktarda deterjan döker. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dakika 1. Yıkama suyunu hazırlamada kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Yıkama suyunu hazırlama işlem basamaklarını ifade eder. 1. Evyeye suyu doldurur. 2. Deterjanı suya döker. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 4 ders saati

12 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) Elde Bulaşık Yıkama A301) Serviste kullanılan bulaşığı yıkar. ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Yıkanacak bulaşıklar, bulaşık süngeri Elde bulaşık yıkama için serviste kullanılan bulaşıkları yıkar. 1. İstiflenen yerden bulaşığı alır. 1. Serviste kullanılan 1. Sünger kullanır. 2. Bulaşığı yıkama suyuna bulaşığı yıkamada 2. Bulaşıkları daldırır. kullanılan araç ovalar. 3. Araç gereç ve malzemeleri ekonomik 3. Malzemeleri kullanır. 3. Bulaşığı suda sünger ile gereçleri tanır. belirlenen yere 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına ovarak temizler. 2. Serviste kullanılan koyar. uyar. 4. Temizlenen bulaşığı tezgâhta bulaşığı yıkama işlem belirlenen yere koyar. basamaklarını ifade eder. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 10 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 12 ders saati

13 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) Elde Bulaşık Yıkama A302) Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşığı yıkar. ORTAM (Araç-gereç, Hazırlamada kullanılan bulaşıklar, pişirmede kullanılan bulaşıklar, bulaşık kiri akıtma tabancası, ekipman ve koşullar) deterjanlı su, bulaşık yıkama evyesi, duşlama evyesi, sünger vb. Hazırlama ve pişirmede kullanılan malzemeleri tekniğine uygun yıkar. 1. Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşığı duş evyesine koyar. 2. Bulaşık kiri akıtma tabancasını bulaşığa doğru çeker. 3. Bulaşık kiri akıtma tabancasının mandalına basar. 4. Evyede bulunan bulaşığı duşlar. 5. Duşlanan bulaşığı deterjanlı su ile dolu olan yıkama evyesine koyar. 6. Bulaşığı, yıkama evyesinde süngerle ovarak temizler. 7. Temizlenen bulaşığı belirtilen yere koyar. 1. Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşığı yıkama işlem basamaklarında kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşığı yıkama işlem basamaklarını ifade eder. 1. Bulaşığı koyar. 2. Bulaşık kiri akıtma tabancasını kullanır. 3. Duşlama yapar. 4. Bulaşığı süngerle ovalar. tedbirlerini alır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. tamamlar SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 40 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 28 ders saati

14 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) Elde Bulaşık Yıkama A 303) Durulama yapar. ORTAM (Araç-gereç, ekipman Serviste kullanılan ve hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşıklar, durulama tezgâhı, süzme ve koşullar) tezgâhı, evye, su vb. Bulaşığı tekniğine uygun olarak durular. 1. Musluğu açar. 2. Serviste kullanılan bulaşığı köpüğünden su ile arındırır. 3. Hazırlama ve pişirmede kullanılan bulaşığı köpüğünden su ile arındırır. 4. Musluğu kapatır. 1. Durulama yapmada kullanılan araç ve gereçleri tanır. 2. Durulama yapma işlem basamaklarını ifade eder. 1. Musluk açar. 2. Durulama yapar. 3. Bulaşıkları koyar. 4. Musluk kapatır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. 5. Durulanan bulaşığı süzme tezgâhına belirtilen şekilde koyar. SÜRE: İşleminin yapılış süresi: 40 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 12 ders saati

15 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL A) Elde Bulaşık Yıkayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI A3) Elde Bulaşık Yıkama A304) Kurulama yapar. ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Serviste kullanılan ve hazırlama ve pişirmede kullanılan malzemeler, kurulama bezi vb. Bulaşığı tekniğine uygun şekilde kurular. 1. Durulama tezgâhındaki malzemeleri belirtilen şekilde kurulama beziyle siler. 2. Kurulanmış olan malzemeleri cinslerine göre ayırır. 3. Ayrılan malzemeleri belirtilen yere koyar. 1. Kurulama yapmada kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Kurulama yapma işlem basamaklarını ifade eder. 1. Kurulama yapar. 2. Malzemeleri cinsine göre ayırır. 3. Malzemeleri koyar. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

16 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI: İŞLEM ANALİZ FORMU B)Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı B1) Kişisel Bakım Yapma B101)Saç bakımını yapar. ORTAM (Araç gereç, donanım ve koşullar) Şampuan, saç bakım kremi, havlu, tarak, kurutma makinesi Saç bakımını hijyen kurallarına uygun yapar. 1. Şampuan, saç bakım kremi, havlu, tarak ve saç kurutma makinesini hazırlar. 2. Ensesine havluyu yerleştirir. 3. Suyun sıcaklığını ayarlar. 4. Saçlarını tarar. 5. Tüm saçı ıslatır. 6. Saçlarını şampuanlar. 7. Saç diplerine masaj yaparak saçı köpürtür. 8. Saçlardaki köpük tamamen arınıncaya kadar saçı durular. 1. Saç bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Saç bakımı işleminin basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Suyun sıcaklığını ayarlar. 3. Saçını ıslatır. 4. Saçına şampuan sürer. 5. Saçını köpürtür. 6. Saçını durular. 7. Saçına bakım kremi sürer. 8. Saçını tarar. 9. Saçını kurutur. 10. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. 9. Saç uçlarına bakım kremini sürer. 10. Saçlardaki krem tamamen arınıncaya kadar saçı durular. 11. Saçlarındaki fazla suyu yumuşak bir havlu ile kurular. 12. Saçlarını tarar. 13. Saç kurutma makinesi ile saçlarını kurutur. 14. Kullandığı malzemeleri temizler ve toplar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dk. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

17 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL B) Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma B102)Sakal tıraşı olur. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tıraş köpüğü, tıraş bıçağı, tıraş losyonu, havlu. Sakal tıraşını tekniğine uygun yapar. 1. Musluğu açar. 2. Yüzünü ıslatır. 3. İstenilen miktarda tıraş köpüğünü avuç içine sıkar. 4. Tıraş köpüğünü yüzüne dairesel hareketlerle sürer. 5. Tıraş bıçağını yukarıdan aşağıya doğru hareket ettirerek sakalını keser. 6. Bu işlemi tüm yüze uygular. 7. Her işlem sonrası tıraş bıçağını su ile temizler. 8. Yüzünü yıkar. 9. Havlu ile yüzünü kurular. 10. İstenilen miktarda tıraş losyonunu yüzüne sürer. 11. Kullanılan malzemeleri temizler. 12. Malzemeleri yerine yerleştirir. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dakika 1. Sakal tıraşı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Sakal tıraşında dikkat edilmesi gereken noktaları ifade eder. 3. Sakal tıraşının işlem basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Yüzünü ıslatır. 3. Tıraş köpüğünü sürer. 4. Sakalını keser. 5. Yüzünü yıkar. 6. Yüzünü kurular. 7. Tıraş bıçağını temizler. 8. Yüzüne losyon sürer. 9. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

18 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL B) Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma B103)Yüz bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Temizleyici, tonik, nemlendirici, pamuk, havlu kâğıt Yüz bakımını hijyen kurallarına uygun yapar. 1. Bakım için gerekli olan temizleyici, tonik ve nemlendiriciyi hazırlar. 2. Temizleyici ürünü cildine sürer. 3. Temizleyici ürünü cildine dairesel hareketlerle yedirir. 4. Temizleyici ürünü nemli pamuk yardımı ile cildinden uzaklaştırır. 5. Yüzünü yıkar. 6. Havlu kâğıt yardımı ile cildini kurular. 7. Pamuk üzerine tonik damlatır. 8. Cildine tampon hareketleri ile toniği sürer. 9. Nemlendirici ürünü dairesel ve sıvazlama hareketleri ile cildine sürer. 10. Kullandığı malzemeleri temizleyerek 1. Yüz bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Yüz bakımı işleminin basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Yüzünü temizler. 3. Temizleyici ürünü cildinden arındırır. 4. Yüzünü kurular. 5. Yüzünü tonikler. 6. Yüzünü nemlendirir. 7. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dk. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

19 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI: İŞLEM ANALİZ FORMU B) Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı B1) Kişisel Bakım Yapma B104)Ağız bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Diş macunu, diş fırçası, diş ipi, ağız temizleme suyu, havlu kâğıt, bardak Ağız bakımını hijyen kurallarına uygun yapar. 1. Diş temizliği için diş fırçası, diş macunu, havlu, bardak, diş ipi, ağız gargarasını hazırlar. 2. Diş fırçasına küçük bir parça macun koyar. 3. Diş fırçasını 45 derece eğimle diş ve diş etlerinizin üzerine yerleştirir. 4. Küçük dairesel hareketlerle dişlerini ve diş etlerini fırçalar. 5. Fırçalama esnasında normal düzeyde kuvvet uygular. 6. Diş yüzeylerini ileri geri hareketlerle fırçalar. 7. Fırçalama işlemini en az 2-3 dakika boyunca yapar. 8. Ağzını suyla çalkalar. 9. Diş ipini dişlerin arasına yerleştirir. 10. Diş etlerine zarar vermeden diş ipini kullanır. 11. Fırçalama sonunda ağız temizleme suyu ile gargara yapar. 12. Ağzını bol su ile durular. 13. Havlu kâğıt ile kurular. 14. Kullandığı malzemeleri temizleyerek SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 20 dk. 1. Ağız bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Ağız bakımı işleminin basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Diş fırçasına macun sürer. 3. Dişlerini fırçalar. 4. Ağzını suyla durular. 5. Diş ipini kullanır. 6. Ağız temizleme suyu ile gargara yapar. 7. Malzemeleri yerine 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

20 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL B) Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI: B1) Kişisel Bakım Yapma B105)El bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tırnak makası, törpü, el peelingi, el nemlendirme kremi, havlu kâğıt El bakımını hijyen kurallarına uygun yapar 1. El bakımı için tırnak makası, törpü, el peelingi, el kremini hazırlar. 2. Bakıma başlamadan önce ellerini yıkar. 3. El tırnaklarını keser. 4. Törpü ile tırnaklarını oval olarak şekillendirir. 5. Törpüleme sonrası ellerini yıkar. 6. Havlu kâğıt ile ellerini kurular. 7. El peelingini ellerine sürer. 8. El peelingi ile ellerini dairesel hareketler ile ovalar. 9. Ellerindeki peeling arınıncaya kadar ellerini yıkar. 10. Havlu kâğıt ile ellerini kurular. 11. Ellerine dairesel hareketlerle el nemlendirme kremini sürer. 12. Kullandığı malzemeleri temizleyerek 1. El bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. El bakımı işleminin basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. El tırnaklarını keser. 3. El tırnaklarını törpüler. 4. Ellerini yıkar. 5. Ellerini kurular. 6. El peelingi yapar. 7. Ellerine nemlendirici krem sürer. 8. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dk. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

21 REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI: İŞLEM ANALİZ FORMU B) Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı B1) Kişisel Bakım Yapma B106)Ayak bakımını yapar. ORTAM (araç gereç, donanım ve koşullar) Tırnak makası, törpü, ayak peelingi, ayak nemlendirme kremi, havlu kâğıt Ayak bakımını hijyen kurallarına uygun yapar 1. Ayak bakımı için tırnak makası, törpü, ayak peelingi, havlu kâğıt, ayak kremini hazırlar. 2. Bakıma başlamadan önce ayaklarını yıkar. 3. Ayak tırnaklarını keser. 4. Törpü ile tırnaklarını düz olarak şekillendirir. 5. Törpüleme sonrası ayaklarını yıkar. 6. Havlu kâğıt ile ayaklarını kurular. 7. Ayak peelingini ellerine sürer. 8. Ayak peelingi ile ayaklarını dairesel hareketler ile ovalar. 9. Ayaklarındaki peeling arınıncaya kadar ayaklarını yıkar. 10. Havlu kâğıt ile ellerini kurular. 11. Ayaklarına dairesel hareketlerle ayak nemlendirme kremini sürer. 12. Kullandığı malzemeleri temizleyerek SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dk. 1. Ayak bakımı için kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Ayak bakımı işleminin basamaklarını ifade eder. 1. Malzemeleri getirir. 2. Ayak tırnaklarını keser. 3. Ayak tırnaklarını törpüler. 4. Ayaklarını yıkar. 5. Ayaklarını kurular. 6. Ayak peelingi yapar. 7. Ayaklarına nemlendirici krem sürer. 8. Malzemeleri yerine 1. İşe odaklanarak çalışır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 8 ders saati

22 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL B) Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI B2) Makinede bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma B201)İş kıyafetini giyer. ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) İş kıyafeti, ön önlüğü, bone, eldiven iş ayakkabısı vb. Tekniğine uygun iş kıyafetlerini giyer. 1. Günlük kıyafetlerini çıkarır. 2. İş pantolonunu tekniğine uygun şekilde giyer. 3. iş ayakkabısını tekniğine uygun giyer. 4. İş önlüğünü giyer. 5. Ön önlüğünü tekniğine uygun giyer. 6. Bonesini tekniğine uygun takar. 7. Ellerini tekniğine uygun yıkar. 8. Eldivenini tekniğine uygun giyer. 1. İş kıyafetlerini tanır. 2. İş kıyafetlerini giyme işlem basamaklarını ifade eder. 1. Günlük kıyafetlerini çıkarır. 2. İş kıyafetlerini giyer. 3. Ön önlüğünü giyer. 4. Bone takar. 5. Ellerini yıkar. 6. Eldiven giyer. tedbirlerini alır. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 10 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 6 ders saati

23 REFERANS ALINAN DAL İŞLEM ANALİZ FORMU B) Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı İŞİN / MODÜLÜN ADI B2) Makinede bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma B202) Bulaşıkların ön temizliğini yapar. ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) Eldiven, çöp poşeti, bulaşık, bulaşık fırçası, evye, yıkama suyu vb. Tekniğine uygun olarak ön temizlik yapar. 1. Bulaşıklardaki katı artıkları fırça vb. ile belirtilen yere sıyırır. 2. Sıvı artıkları belirtilen yere döker. 3. Evyede hazırlanan su ile ön yıkama yapar. 4. Ön yıkama ile temizlenmeyen bulaşıkları suda bekletir. 5. Atıkları sıyrılan bulaşıkları cinsine uygun olarak tezgâhta belirtilen yere koyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 30 dakika 1. Bulaşıkların ön temizliğini yapmada kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Bulaşıkların ön temizliğini yapma işlem basamaklarını ifade eder. 1. Bulaşıklardaki katı artıkları sıyırır. 2. Bulaşıkları ıslatır. 3. Sıvı artıkları döker. 4. Ön yıkama yapar. 5. Malzemeleri cinsine uygun olarak ayırır. 6. Malzemeleri belirlenen yere koyar. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 12 ders saati

24 İŞLEM ANALİZ FORMU REFERANS ALINAN DAL İŞİN / MODÜLÜN ADI ORTAM (Araç-gereç, ekipman ve koşullar) B)Makinede Bulaşık Yıkama Hazırlayıcı B2) Makinede bulaşık yıkamaya ön hazırlık yapma B203)Bulaşıkları istifler. Bulaşık, basket vb. Makinede bulaşık yıkama için bulaşıkları tekniğine uygun şekilde istifler. 1. Servis takımı bulaşıklarını (çatal, kaşık, bıçak maşa vb.) tekniğine uygun şekilde baskete koyar. 2. Porselen bulaşıkları (yemek tabağı, servis tabağı, kâse, fincanlar vb.) tekniğine uygun şekilde baskete koyar. 3. Cam bulaşıkları ( bardak ve fincanlar) tekniğine uygun şekilde baskete koyar. 1. Bulaşıkları istiflemede kullanılan araç gereçleri tanır. 2. Bulaşıkları istifleme işlem basamaklarını ifade eder. 1. Bulaşıkları istifler. 2. Baskete koyar. 3. Araç gereç ve malzemeleri 4. Çalıştığı ortamın temizlik kurallarına uyar. SÜRE: İşlemin yapılış süresi: 10 dakika Hedef kitleye göre ortalama öğrenme süresi 10 ders saati