E- Bülten BORSA DORTMUND DA... Trabzon Ticaret Borsası

Transkript

1 Trabzon Ticaret Borsası E- Bülten 02/2016 No: 9 BORSA DORTMUND DA... Trabzon Ticaret Borsası tarafından 5 yıldan beri yurtiçinde uygulanan fındıklı ekmek projesi Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri kapsamında ilk kez yurtdışında, Dortmund da da tanıtıldı. 2-5 mm olarak imal edilen fındık unları Almanya ya getirilerek Türk müteşebbise ait fırında fındıklı ekmek haline getirilerek fuar süresince her gün bin adet olmak üzere katılımcılara dağıtıldı. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Süleyman Soylu ve eski bakanlardan Faruk Özak ta Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Trabzon Ticaret Borsası, Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği, Trabzon Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği, Of Ticaret ve Sanayi Odası ve Avrasya Üniversitesi nin ortak standını gezerek başkan ve yöneticilerle bir araya geldi. Stantta bakan Soylu ve Özak a fındıklı ekmek ikram edildi. Fuar süresince katılımcılara 5 bin fındıklı ekmek ile 7 bin 500 adet fındık dağıtıldı.

2 TTB HEYETİ BAKAN SOYLU İLE BİR ARADA... Trabzon Ticaret Borsası Meclis Başkanı Mehmet Cirav, Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu ve yönetim kurulu üyesi Bekir Şengül ile Genel Sekreter Şükrü Erüz, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Süleyman Soylu yu makamında ziyaret etti. Ziyarette Bakan Soylu yla; çalışma hayatıyla ilgili son gelişmeler ve düzenlemelerle ilgili görüş alışverişinde bulunulurken, fındık piyasasında yaşanan ve özellikle de fiyat konusu üzerinde yapılan spekülasyonlar değerlendirildi. Ziyaretin anısına bakan Soylu ya gümüş işlemeli plaket verildi, fındık hediye edildi. BORSA MIZA B SINIFI AKREDİTASYON C sınıfında iken başarılı çalışmaları nedeniyle B ye yükselen Trabzon Ticaret Borsası nın sertifikasını Akreditasyon Sorumlusu Özlem Arslantürk, Gümrük ve Ticaret Bakanı Tüfekçi ve TOBB Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu nun elinden aldı. Hisarcıklıoğlu, sertifika alan oda ve borsaların sayısının 224 e yükseldiğini ve bununla iftihar ettiğini dile getirerek, Bugün 5 yıldızlı olan oda ve borsalarımız, hizmet kalitesi anlamında, Londra daki, Paris teki, Berlin deki oda ve borsalar seviyesine ulaşmış durumda. Onlar üyelerine hangi standartta hizmet veriyorsa, bu oda ve borsalarımız da minimum aynı seviyede hizmet veriyorlar. TOBB ailesi içindeki 365 oda ve borsanın 224 ü dünya standartları üstünde hizmet verdiklerinin en somut belgesi bu şeklinde konuştu. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANI FARUK ÇELİK: FINDIKTA HERKESİM NE YAPACAĞINI ANLAMIŞTIR Son günlerde fiyatı üzerinden tartışma konusu edilen ve özellikle Ziraat Odaları tarafından devletin müdahale etmesi istenen fındık ile ilgili Trabzon da yapılan toplantıda, sisteme direk bir müdahalenin söz konusu olmaması gerektiği kararı çıktı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Trabzon da düzenlenen ve iki gün süren Karadeniz Bölgesi Bakanlık Koordinasyon ve Sektörel Ortak Akıl Toplantısı nın son gününde fındık ile ilgili özel bir oturum yapıldı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik in başkanlık ettiği toplantının birinci bölümünde Ziraat Odaları, Ulusal Fındık Konseyi, İhracatçı Birlikleri, Ticaret Borsaları temsilcileri başta olmak üzere sektörle ilgili kuruluşların temsilcileri söz aldılar. Bakan Çelik, kısa bir ara verip bürokratları ile değerlendirmede bulunduktan sonra şu açıklamayı yaptı: Üretici ile tüketici arasındaki sivil toplum kuruluşları görevlerini layıkıyla yapmalıdırlar. Durumu 4 madde ile özetliyorum. Fazla bir açıklama yapmama gerek yok Herkes anlayacağını buradan anlar. Birincisi rekolte tespiti artık tek elden ve bakanlık koordinasyonu ile yapılacak. Ziraat Odaları, borsalar, UFK ve bakanlığımızın birimleri Temmuz ayının ilk haftasında rekolteyi belirleyip açıklayacaktır. İkİncisi lisanslı depolar devreye alınacaktır. Fındık artık emanete değil, depolara bırakılacaktır. Bu konuda TMO ya ait depolar gerekirse kullanılacaktır. Üçüncüsü, söz konusu edilen tekelleşmeye karşı devlet görevini yapar, yapıyor. Bu konuda gereken incelemeler yasalar çerçevesinde sürüyor. Dördüncüsü, fındıkta verimin arttırılması için sertifikalı fidan üretim ve dağıtımına 2017 den itibaren başlanacaktır.

3 BUDAMA KURSLARI TAMAMLANDI.. Trabzon Ticaret Borsası koordinasyonunda uygulanan Fındıkta Verim ve Kaliteyi Arttırma Projesi kapsamında, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Halk Eğitim Merkezi işbirliği ile düzenlenen Fındık Yetiştiriciliği Eğitimi ndeki budama kursları tamamlandı. 18 Ocak ile 25 Şubat tarihleri arasında Trabzon un 10 ilçesinde, 5 er günlük periyotlar halinde düzenlenen budamacılık kurslarına katılanlardan 254 kişi başarı ile bitirerek belgelerini aldılar. 10 ilçedeki kurslardan Arsin de 22, Ortahisar da 18, Maçka da 22, Çarşıbaşı nda 26, Yomra da 23, Akçaabat ta 31, Vakfıkebir de 38, Beşikdüzü nde 33, Sürmene de 23, Araklı da ise 18 olmak üzere toplam 254 üretici katılım belgesi ve sertifika aldılar. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı il müdürlüğü elemanlarından Ziraat Mühendisi Suzan Kol ile Erdal Yığcı tarafından verilen kurslara katılanlara fındık üretiminde verimi asgari yüzde 30 oranında arttıran doğru budama şekilleri uygulamalı şekilde öğretildi. Eğitimlerde kursiyerlere fındık üretimi, bahçe tesisi, hastalıklar ve zararlılar, toprak analizleri, hasat, harman ve depolama konularında da bilgiler aktarıldı. Kursları başarı ile tamamlayan üreticilere Trabzon Ticaret Borsası tarafından testere ve makastan oluşan budama ekipmanları hediye edildi. TOBB TİCARET BORSALARI KONSEY TOPLANTISI Ticaret Borsaları nın sorun ve çözüm önerilerinin ele alındığı Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Ticaret Borsaları Konsey Toplantısı, TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, Gümrük ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkci ile konsey üyelerinin katılımıyla yapıldı. Toplantının açılışında konuşan TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, 2016 yılında herkesi yoğun bir çalışma gündeminin beklediğini belirterek, küresel piyasalarda her gün yeni bir çalkantı yaşandığına dikkat çekti. Hisarcıklıoğlu, Dünya ekonomilerinde belirsizlik devam ediyor. Avrupa da ekonomik büyüme bir türlü kalıcı olamıyor. Tüm bu olumsuzluklara rağmen, Türkiye ekonomisi ve reel sektörümüz, sağlamlığını gösteriyor. Geçen sene itibariye yüzde 4 civarında bir büyüme yakaladık. 720 bin kişiye yeni istihdam sağladık dedi Gümrük ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkci konuşmasında, Türkiye de gerçek anlamda ilk resmi borsanın 2 Aralık 1873 de kurulduğunu hatırlatıp, Türkiye de halen 113 ticaret borsası olduğuna dikkati çekti. Tüfenkci, bunların 58 inin illerde, 55 inin de ilçelerde yer aldığını kaydetti. Türkiye de yaklaşık 24 milyon hektar tarıma elverişli arazi, 14,6 milyon hektar mera, 1 milyon hektar su alanları ve 3 milyon çiftçi bulunduğunu kaydeden Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, bu potansiyelin çok iyi değerlendirilmesi gerektiğine işaret etti. Türkiye nin üretici, sanayici memnuniyeti ve gıda arz güvenliği konusunda kendinden emin bir ülke noktasında olması gerektiğinin altını çizen Çelik, Ticaret borsalarını, tarımsal üretimimizin değerini bulacağı mekanlar olarak görüyoruz. Tarımsal üretimde fiyat dalgalanmaları üretici ve tüketiciyi mağdur ediyor. Onun için ticaret borsalarının etkin şekilde piyasanın içinde olmaları önem arz ediyor diye konuştu.

4 AYIN RÖPORTAJI AYIN KONUĞU: ÖRNEK BAHÇE SAHİBİ ADNAN KILIÇ Trabzon Ticaret Borsası nın 2002 yılında gündeme getirip, 2012 yılında Kaliteli Fındık Projesi ile ileriye taşıdığı, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Trabzon İl Müdürlüğü nün yanı sıra, merkezi Giresun da bulunan Fındık Araştırma Enstitüsü nün katılımı, sektörle ilgili kuruluşların da maddi destekleriyle 2013 yılında hayata geçirilen Fındıkta Verim ve Kaliteyi Artırma Projesi nde ilk etapda 10 yaşlı bahçede söküm yapılmıştı yılında ise 45 yaşlı bahçede söküm yapılarak yeniden dikim gerçekleştirilip örnek bahçeler oluşturuldu. O bahçelerden birinin sahibi de Merkez Karakaya Mahallesi sakinlerinden 69 yaşındaki üç çocuk babası Adnan Kılıç. Asıl mesleği esnaflık olan Kılıç, köydeki üç dönümlük verimsiz bahçesini kendi imkanları ile söktürüp ne yapacağını düşünürken TTB ve Tarım İl Müdürlüğü elemanlarını karşısında bulmuş. Proje ile ilgilenen uzman ekip de bahçeyi görünce örnek bahçe olarak yapımını üstlenmiş. Sökülen yaşlı bahçeler genelde tek dal, ikili ve ocak sistemi ile yeniden dikilirken, büyüyen fidanlar da Trabzon Tarım İl Müdürlüğü uzmanları tarafından budandı, bahçe sahiplerine de öğretildi. Gelinen noktada bir hayli yol kat ettiklerini belirten Adnan Kılıç, bu yıl kış mevsiminin sert ve zorlu geçmesi nedeniyle bazı olumsuz etkilenmeler yaşadığını söyledi. Fındıkta verim ve Kaliteyi Artırma Projesi nden nasıl haberiniz oldu? Kılıç: Aslında bahçeyi kendi imkanlarımla söktürmüştüm. O dönem borsa meclisinde görevli amcaoğlu (Haydar Kılıç) bana borsanın böyle bir projesi olduğundan bahsetti. Bende kendisine, bir baksınlar eğer işlerini görürse bahçemi seve seve proje için kendilerine tahsis edeceğimi söyledim. Gelinen süreçte de çok memnunum. Gerek Ticaret Borsası, gerekse Tarım İl Müdürlüğü ve Fındık Araştırma Enstitüsü yetkilileri şahsımla olduğu kadar bahçemle de bir hayli ilgilendiler. Bahçenizde neler yetiştiriyorsunuz? Kılıç: Esnaflığı bıraktıktan sonra köydeki evimin önündeki bahçeyle uğraşmaya başladım. Fındığın yanı sıra, kivi, elma, armut, üzüm, incir ve dut yetiştiriyorum. Bahçemden herhangi bir beklentim yok. Bağ-bahçe işleriyle uğraşmayı seviyorum. Toprak, insanı dinlendiriyor, huzur veriyor. Aynı zamanda zinde tutuyor. Burada zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorum. Fındıktan beklentiniz nedir? Kılıç: Fındıktan herhangi bir gelir beklentim yok. Çoluk çocuk geldiği zaman girsin toplasın, üç beş kuruş harçlık yapsın istedim. Ama bahçemiz yaşlı ve verimsizdi. Düşündüm. Söküp başka bir şey dikeyim dedim. Sonra bu proje olunca yenilemeye karar verdim. Bahçe ileride ihtiyacınızı karşılamazsa söktüğünüze pişmanlık duyarmısınız? Kılıç: Hayır sanmıyorum. Geçen süre zarfında iyi gelişmeler görüyorum. Yalnız bu yıl kış çok sert geçti. Trabzon a uzun yıllardan sonra etkili kar yağdığını gördük. Bu da bahçeleri biraz etkiledi. Kırılan dallar oldu. Birde bazı yerlerde mantarlar gördüm. Bunun için Tarım İl Müdürlüğü yetkililerinden yardım isteyeceğim. Şu sıralarda da hayvan gübresi seriyorum. Pat- Pat ile bazı düzenlemeler yapıyorum. Zamanımın çoğunu bahçede geçiriyorum dersem yalan olmaz. Ama keyif alıyorum. Sizce proje amacına ulaştı mı? Kılıç: Kesinlikle ulaştığını düşünüyorum. Yalnız burada amaç sadece bahçenin yapılması olmamalı. Bahçe sahipleri sürekli kontrol altında tutmalı, ilgilenmeli. Ne demişler: Bakarsan bağ olur, bakmazsan dağ olur misali. Birileri gelsin yapsın mantığı iş değil. Sende biraz ilgileneceksin. Sıkıştığın yerde de uzmanından yardım alacaksın. Fidanları kendi başına bırakırsan büyümez. İnanın her gün elimde kazma, makasla tek tek tüm fidanları geziyorum. Herkes duyarlı olmalı. Sonuçta zaman kadar, maddi kayıp ta söz konusu olabiliyor.

5 OCAK AYI İTİBARİYLE BORSALARDA MÜSTAHSİL SATIŞI OLARAK İŞLEM GÖREN 2015 MAHSÜLÜ KABUKLU FINDIK MİKTARLARI İL/İLÇE 2015 OCAK TOPLAM 2015 YILI TAHMİNİ REKOLTE GİRESUN ORDU ÜNYE FATSA SAMSUN TERME ÇARŞAMBA TRABZON RİZE TOPLAM DÜZCE SAKARYA AKYAZI İSTANBUL TOKAT ZONGULDAK KOCAELİ ARTVİN BARTIN SİNOP GÜMÜŞHANE KASTAMONU BAFRA TOPLAM GENEL TOPLAM

6 FINDIKTA MART AYI İhtiyaç duyulan Azotlu gübrenin ilk yarısının uygulama işlemi tamamlanır. Tomurcuklar patlamaya başlarken Bakteriyel yanıklık hastalığına karşı ilaçlama yapılabilir. Fındık yaprakdeleni zararlısı için sürvey çalışması yapılır ve zararlı yoğunluğu varsa ilaçlama yapılır. Hava sıcaklığı C ye ulaştığında bahçelerde yeni dalkıran galerileri tespit edilerse bu zararlıya karşı bir ilaçlama yapılmalıdır.

7 Ayın Yorumu Trabzon Ticaret Borsası üyelerinin büyük bir kısmı kuru meyveler meslek grubunda olmasına rağmen, günümüzde en önemli sektörlerden biri olan süt ve süt ürünlerinde de faaliyet gösteren 15 üyesi bulunmaktadır. Türkiye ve Trabzon da, süt ile süt ürünleri sektörüne değinmeden önce gelin dünyadaki duruma bir göz atalım... Özellikle süt, dünya ekonomisinde en önemli ticari ürünlerinden biri olarak değerlendiriliyor. Dünya süt üretiminin çoğunluğu Asya ve Avrupa ülkeleri tarafından gerçekleştirilmektedir. FAO 2014 yılı verilerine göre Asya ülkelerinin dünya üretimindeki oranı %37,7, tüketimi ise %40,6 olmakla birlikte Avrupa ülkeleri üretimin %28,4 ünü, tüketimin ise %27 sini gerçekleştirmektedir. Süt ürünleri sektörünün şüphesiz en temel hammaddesi büyükbaş hayvanlardan oluşmaktadır. Dünya da süt üretiminin yaklaşık %80 lik kısmı inek sütü olduğu bilinen bir gerçek... Dünya da süt ve süt ürünleri ticareti her geçen yıl artış göstermekte ve söz konusu artıştaki en büyük payı peynir, süt tozu, krema, peynir altı suyu, tereyağı ve yoğurt almaktadır. Ülkemizde süt ve süt ürünleri sektörü, üretim ve işleme sanayi göz önünde bulundurulduğunda gelişime açık olduğu gözlemlenmektedir. Dünyada olduğu gibi ülkemizde de çiğ süt üretimi ağırlıklı olarak inek sütüdür. Çiğ süt üretimi yapan ülkeler sıralamasına bakıldığında Türkiye yaklaşık ton üretim ile üst sıralarda yer almaktadır (2013 yılı TÜİK ve FAO kayıtları). Türkiye de yılda ton peynir, ton süt tozu, ton tereyağı, ton krema üretilmektedir. Trabzon da ise süt ve süt ürünleri sektörü gelişime açık ve her geçen gün piyasa talebi artmaktadır. Talebin karşılanması için ise yapılan çalışmaların artması gerekmektedir. Süt ürünleri sektörü için yapılacak çalışmalarda tüketim trendleri, arz ve talep dengeleri göz önünde bulundurularak, Türkiye piyasası ve bununla bağlantılı olarak dünya pazarından daha fazla paya sahip olunmasını sağlayacak orta ve uzun vadeli planlamalarına önem verilmelidir Görüş ve Önerileriniz için; adresinden bizlere ulaşabilirsiniz.