E- Bülten 08/2017 No: 26

Transkript

1 E- Bülten 08/2017 No: 26 TÜRKİYE NİN İLK FINDIK ÇİFTLİĞİ BAFRA DA KURULUYOR Dünya üretim ve ihracatının büyük kısmını karşılayan Türkiye de gerçek manada bir fındık çiftliği, Samsun un Bafra ilçesinde kuruluyor. İlçeye bağlı 150 rakımlı Köstereli mahallesinde yaklaşık 300 dönümlük bir alan üzerine dikilen ve hedefi bin dönüme çıkarmak olduğu çiftlik 3 yıl önce Ferrero ya satılan Türkiye fındık ihraç rekortmeni de olan Oltan Gıda nın sahiplerinden Şükrü Güngör Köleoğlu tarafından kurulmasına 2 yıl önce başlandı. ŞG Köleoğlu Çiftliği adı verilen Türkiye nin ilk fındık çiftliğinin kuruluş çalışmalarını ve koordinatörlüğünü eski Giresun Ziraat Odası Başkanlarından ve Keşap Fındık Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Özer Akbaşlı yapıyor. Çiftlik kurma çalışmaları ile ilgili bilgi veren Özer Akbaşlı, her bakımdan fındık yetiştirmeye elverişli olan bir alana 2014 yılında tüplere alınan bir yaşındaki fidanları 2015 yılından itibaren 7 metre aralıklarla ve tek dal sistemi ile dikmeye başladıklarını belirterek, 300 dönümlük alanın 284 dönümlük kısmına toplam 5250 Foşa çeşidi fındık fidanını 2016 yılının ortalarına kadar diktik. 3 yaşındaki fidanlardan bu yıl 400 kg civarında fındık hasat edeceğiz Hedefimiz 2021 yılında dönüm başına 450 kg fındık üretimini sağlamaktır dedi. Çiftlikte, üretimin her aşamasında tamamen makineli sistemin kullanıldığını hatırlatan Özer Akbaşlı şunları söyledi: Damla sulama sisteminden, hastalık ve zararlılarla mücadele, toplama, harmanlama, kurutma ve depolama tamamen makinelerle yapılacaktır Bu sistemle de bir kilogram fındığın maliyeti dolar üzerinden 65 cent, yani Türk parası hesabıyla bugün yaklaşık 2-2,5 liradır. Çiftlik sahibi İşadamı Şükrü Güngör Köleoğlu ise, iyi tarım ve modern uygulamalar olmak üzere bir çok yeniliğin hayata geçirildiği çiftlikle, makineli tarım ile maliyetleri asgari seviyeye indirilebileceğini ortaya koyarak örnek olmayı hedeflediklerini belirterek, Türkiye nin dünyada söz sahibi olduğu böylesi bir ürünü gerçek manada önemseyerek, değer vermesi gerektiğini söyledi Köleoğlu, fındık üretim, ticaret ve ihracatının bilinçli ve planlı bir şekilde yapılması halinde hem üreticilerin, hem de ülkenin bu üründen sağlayacağı kazanımların da artacağını sözlerine ekledi. FINDIKTA VERİM VE KALİTEYİ ARTTIRMA PROJESİ IX. ULUSLARARASI FINDIK KONGRESİ NDE... Dünyada dört yılda bir yapılan Uluslararası Fındık Kongresi nin dokuzuncusu On Dokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümünün ev sahipliğinde Samsun da gerçekleştirildi Ağustos 2017 tarihinde Samsun da düzenlenen IX. Uluslararası Fındık Kongresi ne Amerika, İtalya, Çin, Gürcistan, Şili, Ukrayna, Fransa, İngiltere gibi fındık üretimi yapan 15 ülkeden 97 akademisyen katıldı. Kongreye; Ordu Üniversitesi, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Fındık Tanıtım Grubu da işbirlikçi olarak katkı sağladı. 5 gün süren kongrenin 4. Gününde Fındık Sanayisi ve çeşitli konular ele alındı. Trabzon Ticaret Borsası adına Proje Uzmanı Nazlı Genç katılımcılara, Fındıkta Verim ve Kaliteyi Arttırma Projesi hakkında detaylı bir sunum yaptı. Yapılan sunum sonunda, katılımcıların projeye olan ilgisi oldukça memnun ediciydi.

2 Trabzon Ticaret Borsası TEK DAL AŞILI FINDIK BAHÇESİNDE HASAT ZAMANI.. Merkezi Giresun da bulunan Fındık Araştırma Enstitüsü tarafından yapılan çalışmalarla üretilen aşılı fındık fidanlarının dikildiği Trabzon daki bahçede bu yıl hasat yapıldı. Ortahisar ilçesine bağlı Çukurçayır mahallesinde Ekrem Zengin e ait bir dönümlük bahçeye tek dal sistemi ile 2014 yılında dikilen 40 aşılı fidandan yaklaşık 50 kilogram fındık toplandı. Bolu ağacının üzerine aşılanmış tombul fındık fidanları henüz erişimlerini tamamlamamış olmalarına rağmen gereken bakımın gösterilmesi nedeniyle tahmin edilenden de önce fındık verdiler. Trabzon Ticaret Borsası tarafından 2012 de uygulanmaya başlanan Fındıkta Verim ve Kaliteyi Arttırma Projesi kapsamında oluşturulan örnek bahçeler arasında yer alan bahçe de tahminen 3 yıl sonra 200 kilogramın üzerinde fındık alınmaya başlanabilecek. TTB Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, proje kapsamında 63 örnek bahçe oluşturulduğunu hatırlatarak, Aşılı tek dal sisteminin yer aldığı bu bahçe Türkiye de bir örnektir. Yeterli fidan yetiştirebilirsek, üreticilerimizin bu yeniliğe olumlu yaklaşacaklarını da artık biliyoruz. Çünkü geleneksel ocak şeklindeki dikim sisteminden bile yavaş yavaş uzaklaşıyoruz. Bu da fındıkta ezberin bozulup, verim ve kalitenin artırılması noktasında çok olumlu gelişmedir dedi. AKADEMİSYENLER FINDIK ÇİFTLİĞİ NDE... Samsun da 15 Ağustos ta başlayan 9. Uluslararası Fındık Kongresi ne katılan yerli ve yabancı bilim adamları Türkiye nin ilk fındık çiftliğini gezdiler. Samsun un Bafra ilçesine bağlı Köstereli Mahallesinde 2 yıl önce 300 dönümlük bir alan üzerine Trabzonlu işadamı Şükrü Güngör Köleoğlu tarafından kurulan çiftliğine gelen kongre düzenleme komitesi başkanı ve Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Celal Tuncer başkanlığındaki yaklaşık 170 bilim adamı, çiftlikte incelemelerde bulundular. Bilim adamlarına işletme sahibi Şükrü Güngör Köleoğlu ve direktör Özer Akbaşlı tarafından, tek dal sistemi ile oluşturulan ve tamamen makineli tarıma göre düzenlenen fındık çiftliği ile ilgili bilgiler verildi, tanıtım kataloğu dağıtılarak ikramda bulunuldu. CUMHURBAŞKANI SARP TA Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, TOBB un iştiraki ile Gümrük ve Turizm İşletmeleri A.Ş. tarafından modernize edilen Sarp Gümrük Kapısı nda incelemelerde bulundu. İnşaat sahasını gezerek yetkililerden çalışmalar hakkında bilgi alan Erdoğan a incelemeler sırasında, İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, Gençlik ve Spor Bakanı Osman Aşkın Bak, TOBB Başkanı M.Rifat Hisarcıklıoğlu, TTB Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu ile bölge oda ve borsa başkanları da eşlik etti.

3 ÖRNEK BAHÇE KARAKAYA DA İLK FINDIK HASADI Trabzon Ticaret Borsası nın koordinasyonunda 2013 yılında başlatılan Fındıkta Verim ve Kaliteyi Arttırma Projesi kapsamında yaşlı ağaçların sökümü yapılarak yeniden dikilen örnek fındık bahçelerinde bu yılki ilk fındık hasadı gerçekleştirildi yılında söküm ve dikimi yapılan ilk 10 fındık bahçesinden biri olan Trabzon un Ortahisar ilçesine bağlı Karakaya Mahallesindeki Adnan Kılıç a ait bahçede gerçekleştirilen hasat törenine, Trabzon Ticaret Borsası Meclis Başkanı Mehmet Cirav, Ortahisar Kaymakamı Numan Hatipoğlu, Ortahisar Belediye Başkan Yardımcısı Abdullah Uraloğlu, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl Müdürü Cahit Gülbay ve üreticiler katıldı. Hasat töreninde konuşan Trabzon Ticaret Borsası Meclis Başkanı Mehmet Cirav, projeyi örnek olsun diye başlattıklarına dikkat çekerek, Bizde dönüm dekar başına kilo veya 100 kilo oluyor. Bu bütün dünya ölçeklerine göre çok düşük. Bunun en az 200 kilolara veya üstüne çıkarılması gerekiyor. Üretici haklı olarak fındığa şu para olsun bu para olsun diyor. Az olduğu için bunu diyor. Ancak bu verimlilik 200 kilo veya 300 kilo olsa farklı bir fiyat söylemi olur. Bizim dışımızda fındık üreten ülkelerdeki fındık üretiminin az olmasına da sebebiyet vermiş oluruz dedi. Cirav ayrıca hasadın Türkiye genelinde bazı alanlarda erken başladığını ve bunun yanlış olduğunu da kaydederek şöyle devam etti: Fındık bir ihraç ürünüdür. Onun için buna biraz daha kıymet verilmesi gerekiyor. Üreticimizin bunu biraz daha dikkate alması gerekiyor. Hasadın Türkiye genelinde bazı alanlarda erken başladığını üzülerek görmekteyiz. Bu erken başlama randımanın ve diğer kalitesizliği peşinde getiriyor. Aslında hasadın başlama tarihi bu günler olması gerekiyor. İşte gördüğünüz gibi aşağı yukarı olgunlaşmış fındıklar. İnşallah hayırlı olur. dedi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Trabzon İl Müdürü Cahit Gülbay ise, kalabalık ocaktan ziyade biraz daha ağacın az olması, verimin daha fazla olmasını amaçladıklarını ifade ederek, Burada yapılan çeşitlerin önümüzde toplam fındıkta üretim alanına bakıldığında yüzde 10 üretim potansiyeli olan Trabzon ilimizin yüzde 40 lık ticari paya sahip olduğu için fındık çok önemli. Bu yapılan çalışma diğer illere de örnek teşkil edecektir. Diğer illerde de yavaş yavaş artmaya başladı dedi. Ortahisar Kaymakamı Numan Hatipoğlu da fındığın Karadeniz in sembolü, Türkiye içinde stratejik bir ürün olduğunu vurgulayarak Tıpkı Zeytin ve pamuk gibi fındıkta stratejik bir ürünümüz. Bu stratejik ürünün özelliğini kaybetmemesi için hem alanların korunması hem alanda optimum verimin sağlanması büyük bir önem taşıyor. Bu noktada çalışmalardan dolayı emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Karadeniz bölgesi bu şekliyle çok daha güzel noktalara taşınacak diye umut ediyorum diye konuştu. Ortahisar Belediye Başkan Yardımcısı Abdullah Uraloğlu da Bizim de böyle bir bahçemiz var. Aynı göründüğü gibi yaşlı fındıklık. Hemen uygulamaya geçeceğim. Verimin kalitesi de çok hoş. Bunu herkese tavsiye etmemiz lazım. Bizim eski fındık dediğimiz hem karışık hem de kalitesiz. Üretici de memnun olur. Çok güzel bir çalışma dedi. Bahçe sahibi Adnan Kılıç ise 3,5 yıl önce bahçeyi diktiklerini ve kendilerine çok kolaylık sağladığını ifade ederek, En büyük kolaylık fındığın bakımında oldu. Eskiye nazaran daha modern bir şekilde bakım yapıyoruz. Eskiden bir ocaktı şimdi ikili veya tek ağaç var. Biz de ikili sistemden tek dal sistemine döneceğiz. Bu sistem biraz sıkı oluyor. Ama herkese tavsiye ederim. Göründüğü kadarıyla daha çok verim alacağımız belli. Şimdiden kendisini belli ediyor diye konuştu. Konuşmaların ardından ocak yerine ikili sistemle Giresun kalite fındığın dikildiği bahçede 3,5 yıllık fidanlarda olan fındıklar sepetlerle toplanarak ilk hasat gerçekleştirildi. Projeye Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Fındık Araştırma Enstitüsü, Fındık Tanıtım Grubu, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası, Doğu Karadeniz İhracatçı Birlikleri ve Ferrero tarafından destek sağlanıyor.

4 TEMMUZ İTİBARİYLE BORSALARDA MÜSTAHSİL SATIŞI OLARAK İŞLEM GÖREN 2016 MAHSÜLÜ KABUKLU FINDIK MİKTARLARI İL/İLÇE 2017 TEMMUZ TOPLAM 2016 YILI TAHMİNİ REKOLTE GİRESUN ORDU ÜNYE FATSA SAMSUN TERME ÇARŞAMBA TRABZON RİZE TOKAT TOPLAM DÜZCE SAKARYA AKYAZI İSTANBUL ZONGULDAK KOCAELİ ARTVİN BARTIN SİNOP GÜMÜŞHANE KASTAMONU BAFRA TOPLAM GENEL TOPLAM MAHSUKÜSTOK AFFI TESCİL MİKTARLARI:

5 T.C. TRABZON TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N & trabzontb@tobb.org.tr BÜLTEN AYI : AĞUSTOS 2017 MUAMELE GÖREN MADDELERİN CİNS VE NEVİLERİ MİKTARI (KG) TUTARI(TL) AYIN YORUMU Ağustos ayı ile birlikte fındık her noktada, her alanda zirve yaptı denebilir ürünü fındığın toplanmaya başlanması... HUBUBAT HUBUBAT MAMULLERİ BAKLİYATLAR KURU MEYVELER HUBUBAT TOPLAMI 35,00 191,18 HUBUBAT MAMULLERİ TOPLAMI , ,34 BAKLİYATLAR TOPLAMI 550, ,00 Devletin TMO vasıtasıyla Nisan ayında başlattığı 2016 ürünü alımlarına 2017 yi de dahil etmesi. Ederken eski fiyatlardan alım yapacağını açıklaması... Serbest piyasa aktörlerinin 50 randımanlı fındığı 9 TL ve üzerinde bir fiyattan almaya başlayacaklarını deklere etmeleri... ÇEŞİTLİ GIDA MADDELERİ CANLI HAYVANLAR ÇEŞİTLİ MADDELER KURU MEYVELER TOPLAMI , ,39 ÇEŞİTLİ GIDA MADDELERİ TOPLAMI , ,77 CANLI HAYVANLAR TOPLAMI , ,63 ÇEŞİTLİ MADDELER TOPLAMI , ,00 GENEL TOPLAM , , YILI TRABZON TİCARET BORSASI NDA İŞLEM GÖREN ÇAY YAPRAĞI ALIMLARI 2017 TEMMUZ DEVLET FABRİKALARI ÖZEL FABRİKALAR MİKTAR(KG) TUTAR(TL) ,66 Sektörde serbest piyasa koşulları uygulanıyor olmasına rağmen, fındığa sadece fiyat üzerinden bakanların tüccar ve TMO nun deklere ettikleri fiyattan memnun kalmamaları... Ve de tüm bunların arasında Türk fındığının geleceği için önemli olan verim ile kalitenin arttığı model ve örnek bahçelerin giderek ön plana çıkması ve söz edilmesi... Tüm bunlara ilave olarak da Samsun da Dünya nın dört bir yanından gelen 170 yerli ve yabancı bilim adamı, uzman ve uygulayıcıların katılımı ile 9. Uluslararası Fındık Kongresi nin başarıyla gerçekleştirilmesi... Bu kongrede yapılan sunumların içinde Trabzon Ticaret Borsası nın 2013 den itibaren tüm kesimlere örnek ve önder olacak şekilde uyguladığı Fındıkta Verim ve Kaliteyi Arttırma Projesi nin yer alması... Eylül 2017 Pzt Sl Car Per Cm Cmt Pzr Hasat ve harman işlemlerine devam edilir. Hasadın bittiği bahçelerde gerekli durumlarda fındık filiz güvesine karşı ilaçlama yapılabilir. Mayıs böceği olan bahçelerde toprak ilaçlaması başlar. Bakteriyel yanıklığa karşı ilk ilaçlama tamamlanır. Fındık hasat işleri sona erer, harmanlama ve kurutma işlemleri devam eder. Kurumakta olan fındığı yağmurdan korumak için çardak sistemleri kullanılır. Kurutulan tane fındıklar hava alabilen jüt çuvallara doldurulur. Fındık depoları temizlenir, ambar zararlıları ve kemirgenler için gerekli tedbirler alınır. Fındık bahçelerinden analiz amaçlı toprak numunesi alınır. Proje sorumlusu Nazlı Genç in yaptığı sunumun, katılımcılar tarafından dikkatle takip edilmesi ve sonrasında da yapılan ikili görüşmelerle proje hakkında daha detaylı bilgi edinilmeye çalışılması... Anlayacağınız, Karadeniz in fındık üretilen illeri başta olmak üzere Türkiye nin tarım ürünleri ihracatında ilk sırayı alan, irili-ufaklı arazilerle 500 bine yakın aileye direk veya en direk olarak üretim katkısı sağlayan fındık sadece onunla ilgilenenlerin değil, Türkiye nin gündemini Ağustos ayında oldukça yoğun bir şekilde meşgul etti. Görünen o ki, meşgul etmeye de devam edecek. Hem fiyat, hem Ağustos ayının tamamlanmasıyla birlikte ortaya çıkan son ihraç sezonu rakamları, devletten beklenenler vs.vs... Hep birlikte Eylül de izlemeye ve değerlendirmeye devam edeceğiz. Görüş ve Önerileriniz için; info@tb.org.tr adresinden bizlere ulaşabilirsiniz.