ZİRAAT FAKÜLTESİ. FACULTY of AGRICULTURE Z İ R A A T F A K Ü L T E S İ

Transkript

1 NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ Z İ R A A T 1982 F A K Ü L T E S İ ZİRAAT FAKÜLTESİ FACULTY of AGRICULTURE

2 TARİHÇE Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1982 yılında Edirne de bulunan Trakya Üniversitesi ne bağlı olarak Tekirdağ da kurulmuştur yılında Namık Kemal Üniversitesi nin kurulmasıyla birlikte buraya bağlanmıştır. Fakülte Gıda mühendisliği, Biyosistem mühendisliği, Bahçe bitkileri, Bitki koruma, Tarla bitkileri, Tarım ekonomisi, Toprak bilimi ve bitki besleme, Zootekni ve Tarımsal biyoteknoloji olmak üzere 9 bölüm ve bunlara bağlı 22 ana bilim dalından oluşmaktadır Fakülte, evrensel değerler ışığında, bilim ve teknoloji birikiminden yararlanarak ülkenin geleceği için gerektirdiği mesleki ve iletişim becerilerine sahip, kendini geliştiren, özgür düşünceli ve girişimcilik özelliklerine sahip çağdaş, bilimsel, teknolojik ve kültürel birikimin egemen olmasını sağlayacak, toplumun gelişmesine katkıda bulunacak şekilde aydın ve yaratıcı düşünebilen, değişime açık, ekip çalışmasını bilen, başarı adına tüm meslek dalları ile işbirliği yapan, geleceği gören, araştırma yapan, elde edilen sonuçları uygulamaya koyan, doğal kaynaklarını insanlığın yararına en ekonomik biçimde kullanarak mal ve hizmet üretmeye ilişkin mühendislik bilgileri edinmiş nitelikli bireyler yetiştirmeyi, araştırma, eğitim ve hizmet alanlarındaki üretimini toplum yararına sunmayı görev edinmiştir. Hedef, ulusal ve uluslararası ortamlarda mensubu olmaktan kıvanç duyulan, çağdaş eğitim ve öğretim tekniklerini kullanarak, ulusal ve uluslararası düzeyde benzer eğitim veren kurumlar arasında ön sıralarda yer alan, ülke tarımına yön veren ve bu alanda var olan sorunlara çözümler getiren, bilgilerini dünyanın her yerinde kullanabilen, yenilikçi, atılımcı, araştırıcı ve çözümleyici elemanlar yetiştiren, yapmış olduğu araştırma ve yayın hizmetleriyle üreticilere ve ilgili kuruluşlarına yol gösteren, üreteceği bilgi ve teknolojiyle ülkenin çağdaş uygarlık düzeyinin üzerine çıkmasına katkıda bulunacak örnek bir fakülte olmaktır. EĞİTİM Fakülte, isteyen öğrencilere bir yıl süreli yabancı dil (İngilizce) hazırlık eğitimi veren, çağdaş eğitimöğretim olanaklarına sahip, araştırmacı bir bilim ve eğitim kurumudur. Bünyesinde 52 profesör, 39 doçent, 36 yardımcı doçent ve 33 araştırma görevlisinden oluşan seçkin bir öğretim kadrosu görev yapmaktadır. Fakülte derslikleri fiziki ve teknolojik anlamda donanımlıdır. Her bölüme ait öğrenci bazlı veya temel bilim amaçlı hatta proje odaklı laboratuarlar mevcuttur. Deneme ve üretim amaçlı seralar, meyve bahçesi ve bağ alanı bulunmaktadır. Çok sayıda büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığının bulunduğu, öğrencilerin uygulama ve staj yaptıkları yine bölge çiftçilerine mesleki eğitim sunan bir Eğitim, Araştırma ve Uygulama Çiftliği vardır. Tüm tarım alet ve makinelerine cevap veren bir test ve belgelendirme ünitesine sahiptir. Uygulamalı bir tarımsal yükseköğretim yapan fakülte, toplam 1500 dekar arazinin tarımsal faaliyetini yürütmektedir. Fakültede yurtdışı ERASMUS ve MEVLANA ile yurtiçi FARABİ öğrenci değişim programları mevcuttur. Fakülte olarak tarımın her dalında teknoloji üretip ve bu teknolojiyi yayma girişiminde bulunmaktadır. Fakültenin tüm bölümlerinde yüksek lisans ve doktora eğitimi yapılmaktadır. FAKÜLTE OLANAKLARI Kütüphane Kütüphane, yüksek kaliteli, kullanıcı odaklı ve yenilikçi bilgi kaynaklarını ve bilgiye erişim hizmetlerini hayata geçirecek öğretim üyeleri ve öğrenciler için etkin araştırma ve öğrenim olanakları sağlamaktadır. Kütüphanede basılı ve elektronik binlerce kaynağın yanı sıra tarımın tüm alanlarında kitap, dergi ve veri tabanı mevcuttur. Sağlık Fakültede ayakta tedavi hizmeti veren Sağlık Merkezi bulunmaktadır. Gerekli durumlarda, Sağlık Merkezi öğrencileri ve çalışanları üniversite hastanesine veya en yakın hastanelere sevk yapmaktadır. Yemek Fakültede öğrenciler ve çalışanlar için sıcak ve günlük yemek sunulmaktadır. Öğlen ve akşam yemeği hizmeti veren bir yemekhane ve hızlı yiyecek seçenekleri sunan birden fazla kafeterya bulunmaktadır. Ayrıca tüm sosyal gereksinimlerin karşılandığı büyük ve modern bir sosyal yaşam merkezi vardır. Spor Kampüs içerisinde bir kapalı spor salonu, bir yarı olimpik yüzme havuzu ve bir beden eğitimi salonu bulunmaktadır. Bu salonda koşu bantları, bisikletler, kürek ve arc trainer gibi cardio aletlerinin yanı sıra ağırlık istasyonları ve fonksiyonel çalışma alanları mevcuttur. Masa tenisi ve bilardo masaları bulunan alanlar vardır. Ulaşım Fakültenin, kent ve kampus üniversitesi olma özelliklerini birlikte taşıyan bir yerleşim alanına sahip olması nedeniyle, yürüyerek veya toplu ulaşım araçları ile şehrin her yerinden kolaylıkla ulaşılmaktadır. Yerleşim alanı girişinde bir otobüs durağı bulunmaktadır. DERS DIŞI ETKİNLİKLER Öğrenci Kulüpleri Öğrencilerin toplumsal, kültürel, sanatsal ve kişisel gelişimlerine yardımcı olan ve tamamı öğrencilerin girişimleri ile kurulan ve yürütülen çok sayıda kulüpler, akademik kadronun danışmanlığı ile çalışmalar sürdürmektedir. Öğrenciler kulüpler bünyesinde düzenledikleri etkinliklerde organizasyon becerilerini, iletişim ve takım çalışmaları yeteneklerini geliştirmektedir. Öğrenci Temsilciliği Fakülte öğrenci temsilciliği, öğrencilerin tamamının katıldığı demokratik seçimlerin sonucu seçilen bir görevdir. Öğrenciler arasındaki iletişimi güçlendirerek, öğrencilerin akademik, sağlık, spor ve kültürel ihtiyaçlarını, ilgili yönetim birimlerine iletmek, görüş ve önerilerde bulunmak görevleri arasındadır. Spor Takımları Fakültede spor takımları, öğrencilerden gelen talepler doğrultusunda oluşmaktadır. Fakülte bölümlerini temsil etmek üzere futbol, basketbol, voleybol, hentbol ve masa tenisi takımları ile bunlardan seçilen Fakülte takımları bulunmaktadır. İŞ OLANAKLARI Öğrenciler, fakülteden mezun olduktan sonra iş bulma konusunda fazla güçlük çekmemektedir. Ülke ve bölge tarım sektöründe faaliyet gösteren Bakanlık kuruluşlarında, Belediyelerde, diğer kamu kurum ve kuruluşlarında, tarıma dayalı irili-ufaklı sanayi kuruluşlarında, tarım işletmelerinde, birliklerde veya odalarda iş bulmaktadır. Başta toprak, tohum, gübre, ilaç, sulama, yem, gıda, hayvancılık, zirai alet ve makine konularındaki özel işletmelerde iş imkânı vardır. Zirai danışmanlık büroları ve laboratuarları açmaya, özel işletmeler kurmaya ve kendi tarımsal faaliyetlerini yapma imkânlarına sahipler. Üniversite ve araştırma kurumlarında mezuniyet sonrası eğitimlerine devam ederek araştırmacı veya akademisyen olabilmektedir.

3 THE MISSION FACULTY OPPORTUNITIES EXTRACURRICULAR ACTIVITIES FACULTY HISTORY of THE FACULTY NAMIK KEMAL UNIVERSITY 2006 Namık Kemal University Faculty of Agriculture was established in Tekirdağ in 1982 as part of Trakya University in Edirne. After the foundation of Namık Kemal University in 2006, it became part of this university. The faculty is made up of 9 departments including Food Engineering, Agricultural Economics, Horticulture, Plant Protection, Field Crops, Soil Science and Plant Nutrition, Animal Science, Biosystem Engineering and Agricultural Biotechnology. There are 22 academic programmes in the departments. The mission of the Faculty of Agriculture is to provide the students with the necessary engineering skills in order to make them use the environmental resources for the benefit of people in an economic way and to provide an academic environment which will help them become qualified individuals who have universal values and who improve themselves to keep pace with scientific and technological developments. THE VISION The Faculty of Agriculture aims to contribute to the agricultural processes in the country by providing solutions for existing problems and by supporting the producers and the related instutions with researches and publication services. It also aims to be among the most reputable institutions of agricultural education by training innovative, inquiring and analytic individuals. EDUCATION The faculty is an educational and academic institution with modern teaching facilities where students have an option to attend a one-year English preparatory programme. The academic staff includes 52 professors, 39 associate professors, 36 assistant professors and 33 research assistants. The faculty is well-equipped with physical and technological facilities. There are student-centered or project-based laboratories, a greenhouse for research and production, a fruit garden and a vineyard. There is a barn and a sheep fold which keep a considerable number of cattle, sheep and goats. In addition, there is a testing and certification unit which is appropriate for all agricultural machinery and equipment. The faculty, which offers applied agricultural education, runs agricultural operations of 1500 decare land. The faculty attempts to produce and expand technologies in every branch of agriculture. ERASMUS and MEVLANA student mobility abroad and domestic FARABI Faculty has programs. There are postgraduate and doctoral programs in all departments. Library Serving our students and academic staff, our library has a full collection of high quality, user friendly innovative resources, written materials, magazines and databases. Health Our health center offers ambulatory care. If necessary, our students and personnel can be sent to the university hospital or any other hospital nearby. Catering Meals are served daily for both students and personnel. A student cafeteria serving lunch and dinner and several cafes are available on the campus. Sports Facilities The campus has an indoor gymnasium, a semiolympic swimming pool and a fitness center offering treadmills, bicycles, and weights. Students can also play table tennis and billiards. Transportation Our campus can easily be reached from every part of the city by public transportation. NAMIK KEMAL UNIVERSITY 1982 FACULTY of AGRICULTURE Training Research and Application Farm Student Clubs Many clubs are initiated and run by students themselves in consultation with academic staff. Students can improve not only their social, cultural, artistic and personal qualities, but also develop their organizational, communication and team work skills. Student Representation A faculty representative is elected by all students. Some of his/her duties are to encourage communication among students, to be the spokesman of the student community and to convey academic, health, sports and cultural needs of the students to the corresponding administrative units. Sports Teams Teams are formed based on student requests. There are football, basketball, volleyball, handball and table tennis teams representing each department of the faculty and one faculty team of the best players. JOB OPPORTUNITIES Students do not have much difficulty finding jobs after graduation. They are employed by municipalities, the agricultural industry and in state institutions of agriculture. Private enterprises offer good job opportunities, especially in the fields of soil treatment, seeds, fertilizers, pesticides, irrigation, animal feed, food and stockbreeding and agricultural machinery. They will be authorized to open labs and agricultural counselling offices, establish private enterprises and maintain their own agricultural activities. After graduation, some students choose to continue their education and become academicians or researchers.

4 Bahçe Bitkileri Bölümü Horticulture TARİHÇE Bahçe Bitkileri Bölümü, 1982 yılında Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi ne bağlı olarak kurulmuştur yılında Namık Kemal Üniversitesi nin kurulmasıyla birlikte buraya bağlanmıştır. Bölüm sebze yetiştirme ve ıslahı, meyve yetiştirme ve ıslahı, bağ yetiştirme ve ıslahı bilim dallarından oluşmuştur. Lisans Programı Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS) sonuçlarına göre Bahçe Bitkileri Bölümünü tercih eden öğrencilere, isteğe bağlı olarak bir yıl İngilizce hazırlık programı sağlanır. Öğrenciler 4 yıllık Lisans programı sürecinde yurt içi veya yurt dışında 240 AKTS ders ve 40 iş günü stajını tamamlayarak Ziraat Mühendisi diploması almaya Yüksek Lisans Programı Lisans derecesine sahip öğrenciler en az 35 AKTS lisans üstü ders aldıktan sonra seminer ve Yüksek Lisans tezi hazırlayarak Ziraat Yüksek Mühendisi diploması almaya Doktora Programı Yüksek lisans derecesine sahip öğrenciler 35 AKTS ders ve semineri tamamlayıp, doktora yeterlilik sınavına girerler. Başarılı olan öğrenciler Doktora tezi hazırlayarak Doktora derecesi ve diploması almaya ÇALIŞMA KONULARI - Aşılı ve aşısız asma fidanı üretimi, - Bağda sofralık ve şaraplık üzüm yetiştiriciliği, - Hidroponik yöntemlerle asma fidanı üretimi, - Üzümsü meyve (kivi, ahududu, dikenli-dikensiz böğürtlen, frenk üzümü vb.) yetiştiriciliği, - Bazı bahçe bitkilerinin sitolojik incelemeleri, - Bahçe bitkileri biyoteknolojisi, - Açıkta mevsim sebzeleri yetiştiriciliği, - Sebze tohumculuğu, - Bahçe bitkilerinde döllenme biyolojisi, - Bahçe bitkilerinde stres fizyolojisi, - Bahçe bitkilerinin hasat sonrası fizyolojisi, - Örtüaltı tarımı, - Örtüaltında topraksız yetiştiricilik, - Elma, armut, kiraz, vişne, badem vb. yetiştiriciliği, - Süs bitkileri yetiştiriciliği. ALT YAPI OLANAKLARI Bahçe Bitkileri Bölümü, fiziki ve teorik anlamda donanımlı birçok derslikleri kullanmaktadır. Bölümde öğrenci bazlı veya temel bilim amaçlı hatta proje odaklı labaratuvarlar mevcuttur. Birer kaynaştırma ve iklimlendirme odaları vardır. Bölüm öğrencilerinin uygulamalı eğitim faaliyetleri için meyve bahçeleri, bağ ve seralar bulunmaktadır. Sebze yetiştirme ve ıslahı bilim dalı Prof.Dr. Servet VARIŞ (Bölüm başkanı) svaris@nku.edu.tr Prof.Dr. Levent ARIN larin@nku.edu.tr Doç.Dr. Murat DEVECİ muratdeveci@nku.edu.tr Doç.Dr. Süreyya ALTINTAŞ saltindas@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Serdar POLAT spolat@nku.edu.tr Arş.Gör. Çağatay ARABACI carabaci@nku.edu.tr Meyve yetiştirme ve ıslahı bilim dalı Prof.Dr. Mustafa BÜYÜKYILMAZ mbuyukyilmaz@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Ahmet Zafer MAKARACI zmakaraci@nku.edu.tr Arş.Gör. Fatma Seren SAĞIR fssagir@nku.edu.tr Arş.Gör. Nihan ŞAHİN nihansahin@nku.edu.tr Bağ yetiştirme ve ıslahı bilim dalı Prof.Dr. Salih ÇELİK salihcelik@nku.edu.tr Doç.Dr. Elman BAHAR ebahar@nku.edu.tr Doç.Dr. Demir KÖK dkok@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. İlknur KORKUTAL ikorkutal@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Erdinç BAL ebal@nku.edu.tr BAHÇE BİTKİLERİ

5 Tarla Bitkileri Bölümü TARİHÇE Tarla Bitkileri Bölümü, 20 Temmuz 1982 de Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi nin dört bölümünden biri olarak kurulmuştur. Halen Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde yer alan bölümde, lisans programının yanında yüksek lisans ve doktora programlarında da eğitim-öğretim sürdürülmektedir. Tahıllar ve yemeklik tane baklagiller, endüstri bitkileri ve çayır-mera yem bitkileri yetiştirme tekniği, ıslahı ve biyoteknolojisi konularında çağın gereklerine uygun bilgi ve deneyim ile donatılmış, tarım ve tarıma dayalı endüstri sektörünün gereksinim duyduğu nitelikli Ziraat Mühendisi yetiştirmek, bitkisel genetik kaynakları toplamak, korumak, kullanmak, değişen çevre koşullarına uygun, verimli ve kaliteli yeni çeşitler geliştirmek, ulusal çeşit geliştirme çalışmalarına katılmak ve katkıda bulunmak, yukarıda sözü edilen konularda ulusal ve uluslararası düzeydeki güncel olayları ve bilgileri takip etmek, bu konudaki bilgi birikimine katkı yapmak, kamu ve/veya özel kuruluşların talep ettiği bilgi ve deneyim akışını yazılı ve sözlü olarak sağlamak, bölge üreticilerinin tarla bitkileri üretim teknolojisi ve alternatif ürünler konularındaki sorunları için araştırma ve geliştirme projeleri hazırlamak, sonuçlarını ulusal ve uluslararası düzeyde yayımlamak, tarımsal üretimin yükseltilmesi ve iyileştirilmesine yönelik bilimsel toplantılar düzenlemektir. Field Crops Eğitim, öğretim, araştırma ve yayım çalışmalarında bilimsel etik kurallara uymak ve sahip çıkmak, teknik ve genel becerileri, akademik sorumluluk içinde ve alternatif öğrenme tekniklerine saygılı olarak iyi bir şekilde öğretmek, farklı toplum kesimlerine ulaşmak, sanayi ve tarımsal uygulamaya hizmet etmek, akademik kesimi yöre, ulus ve dünya bağlamında anlamlı kılmak, üniversite içi topluluklara katkı yapmak, profesyonel ve akademik topluluklara üye olarak ve teknoloji transferleri yaparak, sınırları aşma becerisi öğretmek, öğrenci odaklı, katılımcı, interaktif eğitim sunmak, alanında ulusal düzeyde öncü olmak ve uluslararası düzeyde ise rekabet edebilecek gelişmişlik seviyesine ulaşmaktır. STRATEJİMİZ Öğretim üyesi merkezli öğretimden üretime yönelik, uygulamaya ve bireysel çalışmaya daha çok yer veren interaktif öğrenci merkezli öğretime geçmek, araştırma alt yapısını iyileştirmek. TÜBİTAK, Avrupa Birliği, Bakanlıklar, Dünya Bankası vb. kaynaklar tarafından desteklenen çok disiplinli ve entegre projelerin sayısını artırmak, bu projelere daha çok katılmak, proje yapmayı ve projelere katılmayı teşvik etmek, ulusal ve uluslararası dergilerde yayın yapılmasını, ulusal ve uluslararası toplantılara katılımı, bilimsel ve teknik danışmanlıklar yapılmasını teşvik etmek ve yaygınlaştırmak, kendi alanlarında öne çıkmış üniversiteler ile kısa, orta ve uzun süreli öğretim elemanı ve öğrenci değişimi için mevcut alt yapıları etkin olarak kullanmak, yoksa bu alt yapıları kısa zamanda kurmaktır. ÇALIŞMA KONULARI - Tahıl Yetiştirme ve Islahı - Yem Bitkileri Yetiştirme ve Islahı - Endüstri Bitkileri Yetiştirme ve Islahı - Bitki Genetiği Islahı ve Biyoteknolojisi - Çayır-Mera Amenajmanı ve Islahı - Yemeklik Tane Baklagiller - Enerji Bitkileri - Tıbbi Aromatik Bitkileri - Çim Bitkileri - Tohumculuk Bilim ve Teknolojisi - Bitki Fizyolojisi - Organik Tarım - Bitki Ekolojisi Lisans Programı Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS) sonuçlarına göre Tarla Bitkileri Bölümünü tercih eden öğrencilere, isteğe bağlı olarak bir yıl ingilizce hazırlık programı sağlanır. Öğrenciler 4 yıllık Lisans programı sürecinde yurt içi veya yurt dışında 240 AKTS ders ve 50 iş günü stajını tamamlayarak Ziraat Mühendisi diploması almaya Yüksek Lisans Programı Lisans derecesine sahip öğrenciler en az 35 AKTS ders aldıktan sonra, seminer ve Yüksek Lisans tezi hazırlayarak Ziraat Yüksek Mühendisi diploması almaya Doktora Programı Yüksek lisans derecesine sahip öğrenciler 35 AKTS ders ve semineri tamamlayıp, doktora yeterlilik sınavına girerler. Başarılı olan öğrenciler Doktora tezini hazırlayarak Doktora derecesi ve diploması almaya Tahıllar ve Yemekliktane Baklagiller anabilim dalı Prof.Dr. Temel GENÇTAN tgenctan@nku.edu.tr Prof.Dr. Zahit Kayıhan KORKUT kayihankorkut@nku.edu.tr Prof.Dr. İsmet BAŞER ibaser@nku.edu.tr Doç.Dr. Oğuz BİLGİN obilgin@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Nezihi SAĞLAM nsaglam@nku.edu.tr Arş.Gör.Dr. Alpay BALKAN abalkan@nku.edu.tr Çayır Mera Yem Bitkileri anabilim dalı Prof.Dr. Murat ALTIN maltin@nku.edu.tr Prof.Dr. Ali Servet TEKELİ atekeli@nku.edu.tr Prof.Dr. Adnan ORAK (Bölüm başkanı) aorak@nku.edu.tr Prof.Dr. Metin TUNA mtuna@nku.edu.tr Doç.Dr. Canan TUNA ctuna@nku.edu.tr Doç.Dr. İlker NİZAM inizam@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Ertan ATEŞ eates@nku.edu.t Arş.Gör. Hazım Serkan TENİKECİER hstenikecier@nku.edu.tr Endüstri Bitkileri anabilim dalı Prof.Dr. Enver ESENDAL enesendal@nku.edu.tr Prof.Dr. Burhan ARSLAN barslan@nku.edu.tr Prof.Dr. Fadul ÖNEMLİ fonemli@nku.edu.tr Prof.Dr. Ayşe Canan SAĞLAM canansaglam@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Seviye YAVER seviyek@hotmail.com Arş.Gör. Yasemin ERDOĞDU yerdogdu@nku.edu.tr Arş.Gör. Mesut UYANIK muyanik@nku.edu.tr Arş.Gör. Emrullah CULPAN eculpan@nku.edu.tr TARLA BİTKİLERİ

6 Gıda Mühendisliği Bölümü TARİHÇE Bölüm 1982 yılında Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi bünyesinde Tarım Ürünleri Teknolojisi adıyla kurulmuştur. Bilahare 1989 yılında Gıda Bilimi ve Teknolojisi ve 1994 yılında Gıda Mühendisliği adını almıştır yılında Namık Kemal Üniversitesi nin kurulmasıyla birlikte bağlı bulunduğu Ziraat Fakültesi ile birlikte bu üniversiteye katılmıştır. Bölüm 1995 yılında Ziraat Fakülteleri içinde bulunan Gıda Mühendisliği Bölümleri arasında, lisans mezunlarına Gıda Mühendisi ünvanı veren ilk bölüm olmuştur. Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi ve Gıda Bilimleri adlı iki ana bilim dalına sahip olup, 1986 yılından itibaren Yüksek Lisans ve 1990 yılından itibaren de Doktora programları yürütmektedir. Birincil üretimden tüketicinin sofrasına kadar geçen tüm kademelerde öncelikle güvenli, sağlıklı ve yüksek kalitede gıdaların ve ekonomik sistemlerin tasarlanması, üretimi ve sürekliliğinin sağlanması için uygun bilgi ve becerilerle donatılmış gıda mühendisleri yetiştirmek; yenilikçi yaklaşımla temel ve uygulamalı bilimsel araştırmalar yapmak ve birikimini gıda sanayi ve toplumun faydasına sunmaktır. Ayrıca problem belirleme ve çözme yeteneğinde; bölgesel, ulusal ve uluslararası konularda rekabet edebilecek bilgi ve etiğe sahip, yenilikçi, mesleğini ve yurdunu seven gıda mühendisleri yetiştirmeye yönelik eğitim vermektir. Ulusal ve uluslararası platformlarda da hiçbir konuda kaliteden ödün vermeyen yüksek nitelikli, ilkeli öğretim üyesi kadrosuna ve çağdaş altyapı ve donanımlara sahip olarak, bu imkânlar ile üstün nitelikli ve her ortamda rekabete açık iddialı öğrenciler yetiştirmek ve mezunlarını en çok tercih edilenler grubunda en üst sıraya yerleştirmek en önemli vizyonumuzdur. Ulusal ve uluslararası ilişkiler çerçevesinde projeler yürütmek, her türlü bilimsel toplantılara katılmak ve düzenlemek, üreticilere ve gıda sanayi kuruluşlarına yol göstermek, toplumun değişen gereksinimlerini algılayan ve kaliteli hizmet veren bir bölüm olmaktır. Food Engineering GIDA MÜHENDİSLİĞİ Öğrenciler, mezun olduklarında gıda mühendisi unvanını almaktadır. Gıda mühendisliği esas itibariyle ne sadece üretici ne de sadece denetçi bir mühendislik dalıdır. Gıdaların üretiminde, gıda güvenliği kapsamında tarladan çatala kadar pek çok alanda yetki sahibidir. Bu süreç dahilinde; hammadde kabulü, analiz sonuçlarını yorumlama, üretim sırasında ve sonrasındaki çıkabilecek sorunların ortadan kaldırılması, buna rağmen vuku bulan sorunları çözmek, depolama koşulları ve sürelerinin belirlenmesi, pazarlama, satış ve kalite düzeyinin temini, araştırma ve geliştirme (AR-GE), ürün geliştirme (ÜR-GE) gibi bölümlerde yönlendirici, teknik bir yönetici görevi üstlenir. Bunların yanı sıra, aldığı mühendislik ve ekonomi eğitimiyle, minimum maliyetle maksimum kar koşullarının optimizasyonunu sağlamaya yönelik çalışmaları yürütür. Gıda mühendisleri, gıda endüstrisinde hammaddelerin üretiminden başlayarak, ürünlerin tüketici tarafından kullanımına kadar uzanan gıda zinciri ile ilgilenmektedir. Dolayısıyla gıda mühendisi, gıda hammaddelerinin besin değerlerini kaybetmeden, standartlara uygun olarak verimli bir şekilde işlenmesini, korunmasını ve depolanmasını planlayan, uygulamasını yürüten ve yeni sistemleri geliştiren teknik elemanlardır. İŞ ALANLARI Gıda mühendisliği bölümü mezunları, Tarım ve Köyişleri, Sağlık, Maliye, Sanayi ve Ticaret Bakanlıklarında, Belediyelerde, Gümrükte, Kamu ve Özel Sektöre ait gıda işletmelerinde proje mühendisi, işletme mühendisi, danışman, AR-GE uzmanı, kalite kontrol uzmanı ve yönetici olarak görev alabilirler. EĞİTİM ve ARAŞTIRMA OLANAKLARI Fakülte derslikleri fiziki ve teknolojik anlamda donanımlıdır. Bölüme ait bir kütüphane ve toplantı odasının yanısıra, hem araştırma hem de eğitim maksatlı olarak kullanılan üç adet laboratuvar bulunmaktadır. Bunlar; Mikrobiyoloji ve Biyoteknoloji Laboratuvarı, Fiziksel ve Kimyasal Analiz Laboratuvarı, Enstrumantal Analiz Laboratuvarı. Bölümde, TÜBİTAK, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Üniversite Bilimsel Araştırma Projeleri Komisyonu (NKÜBAP) tarafından desteklenen ve başarı ile tamamlanmış yada halen devam eden pekçok proje bulunmaktadır. Ayrıca ulusal gıda sanayii ile ortak çalışmalar yapılmaktadır. Araştırma projelerine ilave olarak sosyal içerikli bir proje olan ve TÜBİTAK destekli Gezici Bilim Merkezi projesi, bölümümüz araştırma görevlileri tarafından yürütülmüş ve bazı öğretim üyelerimiz de danışman olarak görev yapmışlardır. Bölüm öğrencileri tarafından kurulmuş olan ve üniversitemiz genelinde faaliyet gösteren Gıda Topluluğu bünyesinde de çeşitli etkinlikler yürütülmektedir. Düzenlenen konferans, panel, kariyer günleri, teknik gezi, sertifikalı seminer ve diğer pek çok etkinlikle öğrencileri gıda sektörüne hazırlarken sosyal becerilerini de arttırmaktadır. TRAKYA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Teknolojisi anabilim dalı Prof.Dr. Mehmet DEMİRCİ (Bölüm ve anabilim dalı başkanı) Prof.Dr. Osman ŞİMŞEK Prof.Dr. Şefik KURULTAY Prof.Dr. Orhan DAĞLIOĞLU Doç.Dr. İsmail YILMAZ Doç.Dr. Murat TAŞAN Doç.Dr. Bilal BİLGİN Yrd.Doç.Dr. Figen DAĞLIOĞLU Yrd.Doç.Dr. Binnur KAPTAN Yrd.Doç.Dr. Serap DURAKLI VELİOĞLU Arş.Gör. Kadir Gürbüz GÜNER Arş.Gör. Sıla BARUT GÖK Arş.Gör. Demet APAYDIN Gıda Bilimleri anabilim dalı Doç.Dr. Ömer ÖKSÜZ Doç.Dr. Tuncay GÜMÜŞ Doç.Dr. Ümit GEÇGEL Yrd.Doç.Dr. Fatma COŞKUN Yrd.Doç.Dr. Ahmet Şükrü DEMİRCİ Arş.Gör. Gülnaz ÇELİKYURT Arş.Gör. Göksel TIRPANCI SİVRİ NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Gıda Mühendisliği Bölümü GIDA MÜHENDİSLİĞİ

7 TARİHÇE Zootekni Bölümü Zootekni Bölümü, 1982 yılında Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi nin dört bölümünden biri olarak kurulmuştur. Halen Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde yer alan bölümümüzde, lisans programının yanında yüksek lisans ve doktora programlarında da eğitim-öğretim sürdürülmektedir. Yaratıcı, girişimci ve donanımlı zooteknistler yetiştirmek için lisans ve lisansüstü düzeyde çağdaş ve nitelikli eğitim-öğretim programları uygulamak, etkin araştırma-geliştirme çalışmaları yaparak, bilime katkı sağlamak ve hayvancılık sektörünün ihtiyacı olan bilgiye dayalı ürün ve hizmet üretmektir. Uluslararası platformda saygın, ulusal düzeyde öncü ve tercih edilen bir bölüm olmaktır. GENEL BİLGİLER Zootekni, ekonomik olarak hayvan ve hayvan ürünleri üretmek üzere evcil hayvanların yetiştirilmesi, çoğaltılması, bakım-beslenmesi ve ıslahı konuları ile uğraşan bir bilim dalıdır. Bölümün ana hedefleri, hayvancılık alanında hizmet verecek zooteknist/ziraat mühendisleri yetiştirmek, bilim insanı yetiştirmek, AR-GE faaliyetleri planlayarak ve yürüterek hayvancılık bilimine bölgesel, ulusal ve uluslararası düzeyde katkı yapmaktır. Animal Science Lisans Programı Lisan Yerleştirme Sınavı (LYS) sonuçlarına göre Zootekni Bölümünü tercih eden öğrencilere, isteğe bağlı olarak bir yıl İngilizce hazırlık programı sağlanır. Öğrenciler 4 yıllık Lisans programı sürecinde yurt içi veya yurt dışında 240 AKTS ders ve 30 iş günü stajını tamamlayarak Ziraat Mühendisi diploması almaya hak kazanmaktadır. Yüksek Lisans Programı Lisans derecesine sahip öğrenciler en az 35 AKTS lisans üstü ders aldıktan sonra seminer ve Yüksek Lisans tezi hazırlayarak Ziraat Yüksek Mühendisi diploması almaya Doktora Programı Yüksek lisans derecesine sahip öğrenciler 35 AKTS ders ve semineri tamamlayıp, doktora yeterlilik sınavına girerler. Başarılı olan öğrenciler Doktora tezi hazırlayarak Doktora derecesi ve diploması almaya İŞ OLANAKLARI Hayvancılık işletmelerinde; - İşletme Sorumlusu - Danışman müdür - Birim sorumlusu ( Yetiştirme vb.) - Stratejik planlama uzmanı - AR-GE Yem Sektöründe; - Yem hammaddesi satınalma - Yem pazarlama - Analiz laboratuvar sorumlusu - Ürün geliştirme - Üretim rasyon hazırlama formulasyon sorumlusu Gıda Sektöründe; - Üretim ve kalite kontrol sorumlusu - Pazarlama ve satınalma sorumlusu Mezunlarımız yetiştirici birlikleri, kooperatifler, akreditasyon firmaları, hayvancılık sigortaları gen kaynaklarını koruma programlarında mühendis olarak çalışabilirler. Ayrıca TAGEM, TİGEM, Tarım Hayvancılık ve Gıda Bakanlığı, Üniversiteler ve Bankalarda görev alabilirler. Hayvan yetiştirme ve ıslahı anabilim dalı Prof.Dr. Muhittin ÖZDER (Bölüm ve anabilim dalı başkanı) mozder@nku.edu.tr Prof.Dr. Yusuf VANLI Prof.Dr. Alper ÖNENÇ Yrd.Doç.Dr. Yahya Tuncay TUNA Yrd.Doç.Dr. Ertan KÖYCÜ Yrd.Doç.Dr. Ahmet Refik ÖNAL Yemler ve hayvan besleme anabilim dalı Prof.Dr. Hasan Ersin ŞAMLI esamli@nku.edu.tr Doç.Dr. Fisun KOÇ Doç.Dr. Mehmet Levent ÖZDÜVEN Doç.Dr. Hasan AKYÜREK Yrd.Doç.Dr. Cemal POLAT Yrd.Doç.Dr. Levent COŞKUNTUNA Yrd.Doç.Dr. Sibel SOYCAN ÖNENÇ Yrd.Doç.Dr. Aylin AĞMA OKUR Arş.Gör. Firdevs KORKMAZ Biyometri ve genetik anabilim dalı Prof.Dr. Mehmet İhsan SOYSAL misoysal@nku.edu.tr Doç.Dr. Eser Kemal GÜRCAN Yrd.Doç.Dr. Emel ÖZKAN ÜNAL Arş.Gör. Gizem SÖNMEZ ZOOTEKNİ ALTYAPI OLANAKLARI - Modern bir süt sığırcılığı işletmesi, - Yumurtacı ve etlik piliç birimleri, - Koyunculuk ünitesi, - Arcılık ünitesi, - Yemler ve Hayvan Besleme labaratuvarı, - Hayvan Yetiştirme ve Islahı labaratuvarı, - Biyometri ve Genetik labaratuvarı.

8 Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü TARİHÇE Bölüm, Trakya Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesine bağlı olarak 1982 yılında kurulmuştur yılları arasında Toprak Ana Bilim Dalı olarak faaliyet göstermiştir. İlk kez 1991 yılında Toprak Bilimi Bölümü olarak öğrenci almaya başlamıştır. Namık Kemal Üniversitesi nin kurulmasıyla birlikte 2006 yılında buraya bağlanmıştır. Halen, Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi bünyesinde Toprak Bilimi ve Bitki Besleme ismi ile eğitim-öğretim faaliyetine devam etmektedir. 21. yüzyılın getirdiği bilgi, deneyim ve altyapı ile donatılacak olan eğitim-öğretim kadrosunun rehberliğinde çeşitli alanlarda, ulusal kaynakları değerlendirmeye yönelik uluslararası düzeyde yaratıcı araştırmalar yapmak, ülkenin geleceği için üstün nitelikli bireyler yetiştirmek, araştırma ve eğitim alanlarındaki birikimi toplumun yararına sunmaktır. Soil Science and Plant Nutrition Yurt içinde olduğu gibi uluslararası platformlarda da hiçbir konuda kaliteden ödün vermeyen, yüksek nitelikli-ilkeli öğretim üyesi kadrosuna, çağdaş altyapı ve donanımlara sahip olarak, bu olanaklar ile üstün nitelikli, her ortamda rekabete açık iddialı öğrenciler yetiştirmek ve mezunlarını en çok tercih edilenler grubunda en üst sıraya yerleştirmek, en önemli vizyonumuzdur. ALTYAPI OLANAKLARI Fiziki ve teknolojik anlamda donanımlı derslikler ile Toprakta Kimyasal Analizler ve Su Analizleri laboratuarı, Bitki Besleme ve Gübreleme laboratuarı, Toprak Fiziği ve Mekaniği laboratuarı, Toprak Etüd ve Haritalama laboratuarı ve Hassas Cihazlar laboratuarı bulunmaktadır. Ayrıca öğrencilerin ders dışı zamanlarında, sosyal, kültürel, sportif faaliyetlerle kendilerini geliştirebilecekleri kafe, kütüphane, spor salonu ve yüzme havuzu gibi tesisler bulunmaktadır. ÇALIŞMA KONULARI - Arazi Kullanım Planlaması - Bitki Besleme ve Toprak Verimliliği - Bitki Fizyolojisi - Çevre Kirliliği - Fitoremediasyon - Fotopedoloji ve Uzaktan Algılama - Gübreler ve Gübreleme - Kırsal Arazi Planlaması - Organik Tarım - Toprak Amenajmanı - Toprak Biyolojisi ve Biyokimyası - Toprak Etüd ve Haritalama - Toprak Fiziği - Toprak Genesisi ve Sınıflandırılması - Toprak Kimyası - Toprak Mekaniği ve Teknolojisi - Toprak ve Su Koruma - Topraktaki Kil Mineralleri Lisans Programı Lİsans Yerleştirme Sınavı (LYS) sonuçlarına göre Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümünü tercih eden öğrencilere isteğe bağlı olarak bir yıl İngilizce hazırlık programı sağlanır. Öğrenciler, 4 yılda 240 AKTS Lisans dersleri ve 30 iş günü yaz stajını tamamlayarak Ziraat Mühendisi diploması almaya Yüksek Lisans Programı Lisans derecesine sahip öğrenciler, en az 35 AKTS lisans üstü ders aldıktan sonra seminer ve Yüksek Lisans tezi hazırlayarak Ziraat Yüksek Mühendisi diploması almaya Doktora Programı Yüksek lisans derecesi olan öğrenciler, 35 AKTS ders ve semineri tamamlayıp, doktora yeterlilik sınavına girerler. Başarılı olan öğrenciler Doktara tezi hazırlayarak Doktora derecesi ve diploması almaya Bitki besleme anabilim dalı Prof.Dr. Mehmet Turgut SAĞLAM (Bölüm başkanı) tsaglam@nku.edu.tr Prof.Dr. Aydın ADİLOĞLU aadiloglu@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Korkmaz BELLİTÜRK kbelliturk@nku.edu.tr Arş.Gör. Özlem KARAKAŞ okarakas@nku.edu.tr Arş.Gör. Tuba YENİARAS tyeniaras@nku.edu.tr Arş.Gör. Yusuf SOLMAZ ysolmaz@nku.edu.tr Toprak bilimi anabilim dalı Yrd.Doç.Dr. Duygu BOYRAZ dboyraz@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Orhan YÜKSEL oyuksel@nku.edu.tr Arş.Gör. Hüseyin SARI hsari@nku.edu.tr TOPRAK BİLİMİ ve BİTKİ BESLEME

9 Tarım Ekonomisi Bölümü TARİHÇE Tarım Ekonomisi Bölümü, Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesinin en eski bölümlerinden biri olarak 1983 yılında kurulmuştur. Bölümümüz 1987 yılında yüksek lisans programını, 1993 yılında lisans programını ve 1995 yılında doktora programını açmıştır. Tarım Ekonomisi Bölümü Tarım İşletmeciliği, Tarım Politikası ve Yayım Anabilim Dalları ndan oluşmaktadır. Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği alanında modern ve kaliteli eğitim vermek, ulusal ve bölgesel sorunlara çözüm üretecek nitelikli araştırmalar yapmak, bilimsel etkinlikler düzenlemek ve evrensel bilgi birikimine katkıda bulunmaktır. Küresel boyuttaki gelişmeleri yakından izleyen, girişimci, yenilikçi, Tarım Ekonomisi ve İşletmeciliği alanındaki sorunlara çözüm üreten toplumun gelişmesine katkıda bulunacak aydın ve yaratıcı düşünebilen insanlar yetiştirmektir. GENEL BİLGİLER Tarım ekonomisi, iktisat biliminin temel ilkelerini kullanarak tarım ve tarımsal sanayi sektörünün karşılaştığı problemlere ekonomik çözümler arayan uygulamalı bir sosyal bilimdir. Toprak, emek, sermaye ve girişimcilik gibi kıt üretim faktörlerinin üretimde etkin olarak kullanılması ve elde edilen ürünlerin en iyi şekilde değerlendirilmesini amaçlar. Bu bağlamda ekonomi ve işletmede uygulanan ilke ve yöntemlerin tarım, gıda ve tarımsal girdi sektörlerine uygulanması konularına eğilir. Ekonomide olduğu gibi, tarım ekonomisi de neden-sonuç ilişkilerini araştırır. Bilimsel metotları ve ekonomik teorileri kullanarak tarım, gıda ve Agricultural Economics tarımsal girdi sektörlerinin ve tarımsal işletmelerin problemlerini çözmeye çalışır. ABD, Avrupa Birliği ülkeleri ve gelişmekte olan ülkelerinin ziraat fakültelerinde Tarım Ekonomisi eğitimi verilmektedir. Bunun nedeni tarım ekonomistlerinin tarımı ve tarımın özelliklerini bilmeleri gerektiğidir. TEMEL BİLGİLER Tarım Ekonomisi Bölümü eğitim programının hedefi öğrencilere tarımın teknik dalları konusunda temel bilgileri, tarım ve kaynak ekonomisinin, işletmeciliğin temel ilke ve kavramlarını öğretmektir. Söz konusu görevleri tarım işletmelerinde ve tarıma dayalı sanayilerde (gübre fabrikaları, gıda sanayi, vb.) başarı ile yerine getiren birçok Tarım Ekonomisti ve işletmecisi bulunmaktadır. Diğer bilgilerin yanı sıra, Tarımsal Yayım ve Haberleşme, Köy Sosyolojisi bilgileri ile donatılan Tarım Ekonomistleri çiftçiye yayım hizmeti götürmekte ve bu sanayi kuruluşlarının çiftçilerle başarılı ilişkiler kurmalarında da etkili olmaktadırlar. Tarım Ekonomisi Bölümünün amaçları; Bölgesel ya da ulusal araştırma faaliyetlerine diğer kamu kurumları ve tarıma dayalı sanayi işletmelerinin katılımını sağlayarak araştırma sonuçlarının uygulanabilirliğini artırmak, Piyasa talepleri doğrultusunda Tarım Ekonomistleri ve işletmecileri yetiştirmek için seminer, konferans, vb. bilimsel ve eğitim faaliyetlerini organize etmek, Uluslararası boyutta çalışmalara ivme kazandırmak için akademik kadronun yurtdışı faaliyetlere katılımını teşvik etmek, Tarım Ekonomisi bölümleri arasında iletişim ve etkileşimin arttırılması için toplantı, bilgilendirme, duyuru(web ortamı) vb. düzenlemelere süreklilik kazandırmaktır. ALTYAPI OLANAKLARI Öğrencilerimizin ders dışı zamanlarında sosyal, kültürel ve sportif faaliyetlerle kendilerini geliştirebilecekleri üniversitemize ait kafe, kütüphane, spor salonu ve yüzme havuzu gibi tesisler bulunmaktadır. Ayrıca bölümümüzde öğretim elemanlarımızın ve öğrencilerimizin kullanımına sunulan projeksiyonlu çok amaçlı bir kitaplık ve seminer (toplantı) salonu bulunmaktadır. ÇALIŞMA KONULARI Tarım ekonomisi, ekonomi biliminin temel ilkelerini kullanarak tarım sektörünün karşılaştığı problemlere ekonomik çözümler arayan uygulamalı bir bilimdir. Tarım ekonomisi bölümünde genel olarak verilen dersler; Mikro ve Makro Ekonomi, Genel İşletmecilik, Pazarlama, Tarıma Dayalı Sanayi İşletmeciliği, Tarımsal İşletme Yönetimi ve Planlaması, Kantitatif Yöntemler, Tarım Politikası, Kooperatifçilik, Tarımsal Proje Hazırlama Tekniği, Uluslararası Tarımsal Ticaret, Tarımsal Yayım, Köy Sosyolojisi, Doğal Kaynaklar Ekonomisi gibi ülke geleceğini yakından ilgilendiren konulardır. Lisans Programı Lisans Programı Lisans Yerleştirme (LYS) sonuçlarına göre Tarım Ekonomisi Bölümünü tercih eden öğrencilere isteğe bağlı olarak 1 yıl İngilizce hazırlık programı sağlanır. Öğrenciler 4 yıllık lisans programı süresince yurt içi ve yurt dışında toplam 240 AKTS ders ve 30 iş günü stajını tamamlayarak Ziraat Mühendisi diploması almaya Yüksek Lisans Programı Yüksek lisans bir yıl derslerin alınması, bir yıl tez çalışmaları ile sürmektedir. Lisans derecesine sahip öğrenciler en az 35 AKTS ders aldıktan sonra, seminer ve yüksek lisans tezi hazırlayarak Ziraat Yüksek Mühendisi diploması alırlar. Yüksek lisans eğitimi için Tarım Ekonomisi Bölümü mezunu olmak şartı aranmamaktadır. Ziraat fakültesinin çeşitli bölümlerinden mezun olan öğrencilerin yanında Ziraat Fakültelerinin dışından Ekonomi, İktisat, İşletme, Sosyal Bilimler ve diğer fakültelerin ilgili bölümlerinden de öğrenci kabul edebilmektedir. Tarım işletmeciliği anabilim dalı Prof.Dr. İsmail Hakkı İNAN (Bölüm ve anabilim dalı başkanı) hinan@nku.edu.tr Prof.Dr. Hasan GÜNGÖR hgungor@nku.edu.tr Doç.Dr. Mecit Ömer AZABAĞAOĞLU azabagaoglu@nku.edu.tr Doç.Dr. Yasemin ORAMAN yoraman@nku.edu.tr Doç.Dr. Gülen ÖZDEMİR gozdemir@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Günay GÜNGÖR ggungor@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Harun HURMA hhurma@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Emine YILMAZ emineyilmaz@nku.edu.tr Arş.Gör.Dr. Burçin BAŞARAN bbasaran@nku.edu.tr Arş.Gör. Deniz Çağla TURAN dcturan@nku.edu.tr Öğr.Gör. Fuat YILMAZ fuatyilmaz@nku.edu.tr Tarım politikası ve yayım anabilim dalı Prof.Dr. Aydın GÜREL agurel@nku.edu.tr Doç.Dr. Okan GAYTANCIOĞLU ogaytancioglu@nku.edu.tr Doç.Dr. Gökhan UNAKITAN unakitan@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Sema KONYALI skonyali@nku.edu.tr Arş.Gör. Derya İlkay ÇAKAL dcakal@nku.edu.tr TARIM EKONOMİSİ Doktora Programı Tarım Ekonomisi bölümünde yüksek lisans derecesine sahip öğrenciler en az 35 AKTS ders ve semineri tamamladıktan sonra doktora yeterlilik sınavına girerler. Başarılı olan öğrenciler Doktora Tezi hazırlayarak Doktora derecesi ve diploması almaya

10 Bitki Koruma Bölümü Lisans Programı Entomoloji anabilim dalı Prof.Dr. Nihal ÖZDER (Bölüm başkanı) Prof.Dr. Müjgan KIVAN (Entomoloji anabilim dalı başkanı) TARİHÇE Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 1982 yılında Edirne de bulunan Trakya Üniversitesi ne bağlı olarak Tekirdağ da kurulmuştur yılında Namık Kemal Üniversitesinin kurulmasıyla birlikte buraya bağlanmıştır. Bitki Koruma Bölümü ise eğitim-öğretim yılında ilk lisans programı öğrencisini almıştır. Entomoloji ve Fitopatoloji Ana Bilim Dallarından oluşan Bitki Koruma Bölümünde Yüksek Lisans ve Doktora eğitimi yapılmaktadır. Lisans ve lisansüstü öğrencilerimizin mezun olduklarında konusuna hakim, çalışkan, dinamik ve çabuk karar verebilen Bitki Koruma Dalında uzman Ziraat Mühendisleri olmalarını sağlamaktır. Trakya Bölgesi başta olmak üzere Türkiye de kültür bitkilerinde görülen hastalık, zararlı ve yabancı otları saptamak, bu hastalık, zararlı ve yabancı otlara karşı çevre dostu entegre mücadele yöntemleri uygulayarak, üründe verim ve kalite kayıplarını önlemek açısında araştırmalar yapmaktır. Bitki sağlığı sorunlarına yönelik projeler hazırlamak ve uygulamak suretiyle çözümler üretmektir. Bitki sağlığını ilgilendiren her konuda araştırma sonuçlarına dayalı bilimsel makaleler, bildiriler, kitaplar ve diğer şekillerde yayınlar yapmaktır. Bitki koruma bölümü olarak sahip olduğu iki anabilim dalına ait bilim alanlarında çağdaş bilime ve teknolojiye katkıda bulunacak her türlü eğitim, öğretim, araştırma ve yayım hizmetlerini verecek bir yapıya ulaşmaktır. Bu amaçla ulusal ve uluslar arası ilişkiler çerçevesinde projeler yürütmek, her türlü bilimsel toplantılara katılmak ve düzenlemek, bitki sağlığı konusunda bilgi paylaşımını sağlamaktır. Plant Protection GENEL BİLGİLER Bitki Koruma Bölümü, Ülke ve Bölge kültür bitkileri ve süs bitkileri ile tarımsal ürünlerinin sorunlarını çözmeye çalışmaktadır. Bitki sağlığı klinik hizmetleri yanında eğitim-öğretim, araştırma ve yayım hizmetlerini de yerine getirmektedir. ALTYAPI OLANAKLARI Bitki Koruma Bölümü, fiziki ve teknolojik anlamda donanımlı bir çok derslikleri kullanmaktadır. Entomoloji ve Fitopatoloji Ana Bilim Dallarında zararlı ve hastalıkların tanısı yapabilecek yeterli teknolojiye sahip öğrenci bazlı veya temel bilim amaçlı hatta proje odaklı çok sayıda laboratuara (İnsektaryum, Fitopataloji, Bakteriyoloji, Moleküler Fitopatoloji, Viroloji, Biyolojik Mücadele, Ekonomik Entomoloji, Akaroloji, Toksikoloji) ve bir adet İklim odasına sahiptir. Ayrıca öğrencilerin ders dışı zamanlarında sosyal, kültürel ve sportif faaliyetlerle kendilerini geliştirebilecekleri Kafe, Kütüphane, Spor salonu ve Yüzme havuzu gibi tesisler bulunmaktadır. ÇALIŞMA KONULARI Entomoloji Anabilim Dalında kültür bitkilerinde zararlıböcekler, akarlar ve mücadele yöntemleri ile biyolojik mücadele çalışmaları yürütülmektedir. Fitopatoloji Anabilim Dalında ise kültür bitkilerinde fungal, prokaryotik, virüs ve virüs benzeri hastalıklar ile mücadele yöntemlerinin yanı sıra, herboloji alanında da kültür bitkilerinde yabancı otlar ve mücadele yöntemleri çalışılmaktadır. Bölümümüzde 31 adet Araştırma fonu, 21 adet TÜBİTAK, 2 Adet Tekirdağ Valiliği Projesi, 1 adet Silivri Ziraat odası, 1 adet TÜBİTAK-CNR projesi, 1 adet TÜBİTAK-MACAR projesi ve 1 adet DPT projesi olmak üzere toplam 58 proje yürütülmüştür. Bu projeler bağ, buğday, soğan ve zeytin gibi bölgemizde üretimi yapılan kültür bitkilerinde görülen zararlı ve hastalıklar üzerine yapılmıştır. Lisan Yerleştirme Sınavı (LYS) sonuçlarına göre Bitki Koruma Bölümünü tercih eden öğrencilere isteğe bağlı olarak bir yıl İngilizce hazırlık programı sağlanır. Öğrenciler 4 yıllık Lisans programı sürecinde yurt içi veya yurt dışında toplam 240 AKTS ders ve 30 İş günü stajını tamamlayarak Ziraat Mühendisi diploması almaya Yüksek Lisans Programı Lisans derecesine sahip öğrenciler en az 35 AKTS ders aldıktan sonra, seminer ve Yüksek Lisans tezi hazırlayarak Ziraat Yüksek Mühendisi diploması almaya Doktora Programı Yüksek lisans derecesine sahip öğrenciler en az 35 AKTS ders ve semineri tamamlayıp, doktora yeterlilik sınavına girerler. Başarılı olan öğrenciler Doktora tezi hazırlayarak Doktora derecesi ve diploması almaya Yrd.Doç.Dr. Nihal KILIÇ nkilic@nku.edu.tr osaglam@nku.edu.tr Araş.Gör. Tolga AYSAL taysal@nku.edu.tr Araş.Gör. Esra TAYAT etayat@nku.edu.tr Fitopatoloji anabilim dalı Prof.Dr. Nuray ÖZER (Fitopatoloji anabilim dalı başkanı) nozer@nku.edu.tr Prof.Dr. Ahmet ÇITIR acitir@nku.edu.tr Prof.Dr. Gassan KÖKLÜ gkoklu@nku.edu.tr Doç.Dr. Havva İLBAĞI hilbagi@nku.edu.tr Doç.Dr. Mustafa MİRİK mmirik@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Adnan KARA akara@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Arzu COŞKUNTUNA acoskuntuna@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Nagihan Desen KÖYCÜ dkoycu@nku.edu.tr Arş.Gör.Cansu ÖKSEL coksel@nku.edu.tr BİTKİ KORUMA

11 TARİHÇE Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Günümüzde biyoteknoloji yaşamın her alanında doğrudan ya da dolaylı şekilde etkisini göstermekte, besinlerden giysilere, kâğıttan enerjiye, uzay teknolojisinden sağlığa kadar her alanda biyoteknolojiden yararlanılmaktadır. Biyoteknolojideki hızlı gelişme tarım alanında da kendisi göstermekte ve dünya tarımının geleceğine bu bilim dalının yön vereceği açıkça görülmektedir. Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü, bu gelişmeler göz önüne alınarak modern biyoteknoloji ve onun tarımda uygulamaları alanında eğitim vermek amacıyla Ziraat Fakültelerinin yeniden yapılanması çerçevesinde Namık Kemal Üniversitesi, Ziraat Fakültesi bünyesinde tarihinde kurulmuştur. Tarımsal biyoteknoloji alanında dünyadaki gelişmeleri, ülkemizin öncelikleri ve gereksinimlerini göz önüne alarak, nitelikli eğitim-öğretim hizmeti sunmak, donanımlı, özgüveni yüksek ziraat mühendisleri yetiştirmek ve katma değeri yüksek uygulamalı araştırmalar yapmak ve teknolojiler geliştirmek. Tarımsal biyoteknoloji alanında özgün bilgi ve teknoloji üreten dünyada saygın, ülkemizde öncü bir bölüm olmak. Agricultural Biotechnology Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü, Hayvansal Biyoteknoloji, Bitkisel Biyoteknoloji, Enzim ve Mikrobiyal Biyoteknoloji olmak üzere üç ana bilim dalından oluşmaktadır. Bölümün ana hedefi biyoteknoloji ve yöntemleri hakkında bilgi sahibi olan, bitkisel ve hayvansal üretime yeni ve uygulamalı bir bakış açısı ile yaklaşabilen, çok disiplinli çalışma prensiplerini özümsemiş Ziraat Mühendisleri yetiştirmektir. Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü, Ziraat Fakültesi nde bulunan farklı bölümlerle ve bilim insanlarıyla lisans eğitimi ve bilimsel araştırma konularında birlikte çalışmaktadır. Lisans eğitimi 8 yarıyıl (4 yıl) dır. Öğrenci 240 AKTS ve 30 günlük staj eğitimini tamamlamak zorundadır. Bu eğitim öğrenciye lisans derecesi ve Ziraat Mühendisi ünvanı sağlar. ARAŞTIRMA OLANAKLARI Bölümümüz Namık Kemal Üniversitesi nin değişik Fakülteleri, Bölümleri, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın çeşitli Araştırma Enstitüleri ve ülkemizin farklı bölgelerindeki üniversiteler ile ortak TÜBİTAK, Bakanlık ve Üniversite destekli araştırma projeleri yürütmektedir. Bölümümüzde bitki doku kültürü laboratuvarı, memeli hücre kültürü ve üreme biyoteknolojisi laboratuvarı, mikrobiyal biyoteknoloji laboratuvarı ve bitki, hayvan, mikroorganizma genetiği laboratuvarı olmak üzere 4 laboratuvar bulunmaktadır. İŞ OLANAKLARI Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü mezunları; kamu ve özel sektör Araştırma Enstitüleri, Biyoteknoloji Enstitüleri, Araştırma İstasyonları, Faaliyet alanı Biyoteknoloji olan özel sektörler, İlaç firmaları, Molekuler teşhis laboratuarları, Gıda kontrol laboratuvarları, Tohumculuk, fide-fidan, seracılık sektörleri, Zirai Karantina ve İl Kontrol Laboratuvarları, Tarımsal Analiz Laboratuvarları, Araştırıcı ve öğretim üyesi olarak Üniversiteler, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile bağlı İl Müdürlükleri, Tarım Kredi Kooperatifleri, Ziraat Bankası ve Belediyeler. ANABİLİM DALLARI Hayvansal Biyoteknoloji Hayvansal Biyoteknoloji, temel olarak ürün ve hizmet üretmek amacıyla bilimsel ve mühendislik prensiplerinin hayvansal ürünlerin üretilmesi veya işlenmesinde birlikte kullanılması olarak ifade edilebilir. Hayvansal Biyoteknoloji, evcil hayvan türlerinin genetik karakterizasyonu, korunması, üstün verimlilik, hastalıklara ve zararlılara dirençlilik gibi özelliklerinin geliştirilmesi amacıyla gen veya gen bölgelerinin belirlenmesi, belirlenen gen veya gen bölgeleri ile damızlık seçimi sağlayacak yöntemler geliştirilmesi gibi moleküler tanımlama yöntemlerini, çeşitli proteinleri üretmek üzere memeli hücre kültürü, in vitro embriyo üretimi, kriyobiyoloji, klonlama gibi yardımcı üreme tekniklerini uygulayan ve geliştiren bir bilim dalıdır. Bunun yanı sıra istenen özellikte dirençli veya verimi yüksek hayvanlar elde etmek için embriyoya gen aktarımı ile transgeniklerin oluşturulması son yıllarda hayvansal biyoteknolojinin yoğunlaştığı konulardır. Bitkisel Biyoteknoloji Bitkisel biyoteknoloji, bitki genleri, hücreleri, organları ve dokuları üzerinde çalışarak istenen özellikte ürünler ve hizmetler oluşturma bilimidir. Bitkisel biyoteknoloji, tarımsal üretimi, verimi ve kaliteyi artırmayı ve uygun ticari bitki varyeteleri oluşturulmasını böylece toplum refahına katkı sağlamayı amaçlamaktadır. Bu amacı gerçekleştirmek için, gen izolasyonu, gen dizilerinin belirlenmesi (sekanslanması), istenen özellikleri kodlayan genlerin tespiti, tespit edilmiş olanların ıslah çalışmalarında kullanılmasının sağlanması veya bu genlerin transferi ile biyotik ve abiyotik stres koşullarına dayanıklı transgenik bitkilerin oluşturulması gibi modern biyoteknolojik yöntemler kullanılmaktadır. Enzim ve Mikrobiyal Biyoteknoloji Biyoteknolojinin tarım, hayvancılık, gıda, deterjan, kağıt, tekstil, deri ve daha birçok uygulama alanında enzimlerin ve biyolojik araç olarak kullanılan mikroorganizmaların rolü büyüktür. Bu bilgiler ışığında enzim ve mikrobiyal biyoteknoloji alanının amacı, büyük ölçekte üretim yapan endüstri ve fabrikalara taşınmadan önce laboratuar ölçeğinde, özellikle tarımsal değeri olan enzimlerin mikroorganizmalar yoluyla üretilmesi, saflaştırılması, karakterize edilmesi, çeşitli özelliklerinin geliştirilmesi ve üretimini sağlayacak olan ortam koşullarının optimize edilmesidir. Hayvansal Biyoteknoloji anabilim dalı Prof.Dr. Sezen ARAT (Bölüm ve anabilim dalı başkanı) sarat@nku.edu.tr Doç.Dr. Fulya ÖZDİL fozdil@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Devrim OSKAY doskay@nku.edu.tr Arş.Gör. Raziye IŞIK risik@nku.edu.tr Bitkisel Biyoteknoloji anabilim dalı Yrd.Doç.Dr. Behiye Banu BİLGEN bbilgen@nku.edu.tr Yrd.Doç.Dr. Sheida DANESHVAR ROUYANDEZAGH sdr@nku.edu.tr Arş.Gör. Eyüp Erdem TEYKİN eteykin@nku.edu.tr Arş.Gör. Duygu ATEŞ duyguates@nku.edu.tr Arş.Gör. Elif Ceren PEHLİVAN eckalinkara@nku.edu.tr Enzim ve Mikrobiyal Biyoteknoloji anabilim dalı Yrd.Doç.Dr. Hasan Murat VELİOĞLU hmvelioglu@nku.edu.tr Arş.Gör. Yusuf SÜRMELİ ysurmeli@nku.edu.tr TARIMSAL BİYOTEKNOLOJİ

12 Biyosistem Mühendisliği Bölümü BİYOSİSTEM MÜHENDİSLİĞİ Mühendislik disiplinine konu olan Biyosistem, genel anlamıyla içinde canlıların yaşadığı bileşenler topluluğunu ifade etmektedir. Literatür canlı toplulukların cansız çevreyle oluşturdukları karşılıklı etkileşim sistemi Ekosistem olarak da adlandırılmaktadır. Biyosistem mühendisliği ekosistemlerin korunması konusunu sürdürülebilir üretim yönünden ele alınmasından dolayı çevre mühendisliğinden ayrılmaktadır. Ayrıca organizmaların biyolojik yapıları ve biyokimyasal süreçleri konularına uzaklığından dolayı biyoloji, biyoloji mühendisliği ve biyomühendislikten farklılık göstermektedir. Biyosistem kavramı, biyolojik materyal sirkülasyonunun bulunduğu sistem olarak da ifade edilmekte olup, biyoteknolojik çalışmalardan elde edilen bulguların hayata uygulandığı (mühendisliğin yapıldığı) bir alan olmaktadır. Bu nedenle kavramsal olarak post-biotechnology yada biyoteknolojinin ikinci gelişim düzeyi olarak nitelendirilmektedir. Biyosistem oldukça geniş kapsamlı bir disiplin olup, bu nedenle de çağın gerçeklerine uygun bilimsel temellere dayalı bir yapılandırmaya ihtiyaç duymaktadır. Günümüz Türkiye sinde bu kapsamda bir yapılanma giderek artan bir şekilde kabul görmüştür. İşte bu yeni oluşuma Biyosistem Mühendisliği denmektedir. Biyosistem Mühendisliği alan olarak biyolojik malzeme üretiminin tüm dallarını kapsamaktadır. Dört yıllık Biyosistem lisans eğitim-öğretimini alanlar, Biyosistem Mühendisi ünvanı almaktadır. Biyosistem Mühendisi lisans eğitimini tamamlayan öğrenciler, bölümlerinde yüksek lisans ve doktora eğitimi yapabilmektedir. Biosystem Engineering ÇALIŞMA ALANLARI Dört yıllık lisans eğitimini tamamlamış bir Biyosistem Mühendisi aşağıdaki yetkilere sahip olarak çalışabilecektir. - Tarım ve gıda ürünlerinin üretiminden tüketimine kadar olan süreçler için gerekli makine ve tesislerin tasarımı, projelenmesi, yapımı ve işletilmesi, - Biyosistemlerde üretim amacıyla kullanılan her türlü yapı, barınak ve tesisin projelenmesi, yapımı ve işletilmesi, - Biyosistemlerle ilgili kaynakların korunması ve geliştirilmesi prensiplerini göz ardı etmeden, sürdürülebilir tarım ve gıda üretiminin gerçekleştirilmesi, - Her türlü tarımsal ürün ve bunlardan elde edilen gıdaların üretimi, dağılımı, depolanması ve pazarlanması süreçlerinin yürütülmesi ve denetlenmesi. - Biyosistem mühendisleri tasarım, araştırma, üretim endüstri ürünlerinin pazarlanması, eğitim, yayım, kamu kesiminde mühendislik ve danışmanlık konularında aşağıdaki kuruluşlarda çalışabilmektedirfler; Kamu kuruluşlarında (İl Özel İdareleri, Devlet Su İşleri, Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Çevre ve Orman Bakanlığı, Belediyeler vb.) - Üniversitelerde öğretim elemanı olarak, - Tarım makineleri sanayinde, - Traktör Sanayiinde, - Tarımsal Danışmanlık Kuruluşlarında, - Tarıma Dayalı Kooperatiflerde, - Kamu ve Özel Bankalarda, - Tarım Makineleri Müteahhitlik Kuruluşlarında, - Sulama-Drenaj Müteahhitlik Firmalarında, - Mühendislik ve Danışmanlık Bürolarında, - Arazi Toplulaştırılması Müteahhitlik Firmalarında, - Teknoloji Geliştirme Bölgelerinde - Tarımsal Yapılarla İlgili Müteahhitlik Firmalarında, - Tarıma Dayalı Uluslar Arası Şirketlerde, - Havacılığa Dayalı Makine Sanayiinde, - Gıda Makineleri Sanayiinde, - Tarımsal İşletmelerde Tarım Makinelerine Dayalı Mekanizasyon Uygulamalarında. ÇALIŞMA KONULARI 1. Otomasyon ve Yeni Gelişen Teknolojiler - Akıllı makinalar - Otomatik kontrol - Taşıma iletim sistemleri - Konum belirleme - İmaj analizleri - Biyosensörler - Sensör birleşimi. 2. Enformasyon Teknolojileri ve İnsan Etkileşimi - İletişim ve veri protokolleri - Ergonomi - Coğrafi bilgi sistemleri (CBS) - Yöneylem araştırması - Biyosistem modellemesi ve karar desteği - Makine işletmeciliği - Risk ve çevresel etki değerlendirmesi - Operatör sağlığı ve güvenlik. 3. Hassas Tarım - Tarımsal meteoroloji - Gıda, lif ve yem bitkisi üretimi - Uydu denetimli biyoüretim - Ürün, yabancı ot ve toprak haritalama - Girdi azaltma. 4. Güç ve İş Makinaları - Toprak işleme ve meliorasyon alet ve makinaları - Yapı makinaları - Ekim, bakım, hasat ve bitki koruma makinaları - Traktörler ve diğer tarımsal araçlar - Dinamik - Titreşim ve gürültü. 5. Hasat Sonrası Teknolojileri - Biyolojik malzemelerin özellikleri - Ürün kurutma, işleme ve depolama teknolojileri - Opto-elektronik sınıflandırma, olgunluk ve kalite belirleme sistemleri - Optik yansımaya dayalı zedelenme ve hastalık teşhisi - Nükleer manyetik rezonans (NMR) ve x-ışınlı tomografi - Gıda paketleme ve işleme teknolojileri. 6. Yapılar ve Çevre - Binaların tasarımı ve çevrelerinin kontrolü - Hayvan barınakları, toz ve koku denetimi - Ürün depoları - Bitkisel üretim seraları - Organik gübre ve atıkların değerlendirilmesi - Gaz emisyonu. 7. Hayvansal Üretim Teknolojisi - Çiftlik hayvanlarının sağlığı ve etnoloji - Görüntüleme - Sağım, kesim vb işlemlerde robot kullanımı - Yem iletimi - Hayvansal çeki gücü - Tartım, iletim, kesim ve et işleme teknolojileri. 8. Toprak ve Su Kaynakları - Toprağın yapısı ve özellikleri - Toprak ve su erozyonu kontrol yapıları - Bitkilerin su istekleri - Arazi toplulaştırması - Sulama ve drenaj - Hidroloji - Su kaynaklarının yönetimi - Toprak su yapıları. 9. Kırsal Kalkınma - Orman makinaları - Hidrolik ve turbo makinalar - Temizleme teknolojisi - Yenilenebilir enerji - Kirlilik denetimi - Kırsal çevrenin korunması. Prof.Dr. Ahmet Nedim YÜKSEL (Bölüm başkanı) anyuksel@nku.edu.tr Arazi ve Su Kaynakları anabilim dalı Prof.Dr. Lokman DELİBAŞ - Anabilim dalı başkanı Prof.Dr. Abdülhalim ORTA Prof.Dr. Selçuk ALBUT Prof.Dr. Ahmet İSTANBULLUOĞLU Prof.Dr. Fatih KONUKÇU Prof.Dr. Tolga ERDEM Prof.Dr. Yeşim AHİ Doç.Dr. Mehmet ŞENER Arş.Gör. Erhan GÖÇMEN Tarımsal Enerji Sistemleri anabilim dalı Prof.Dr. Birol KAYİŞOĞLU - Anabilim dalı başkanı Prof.Dr. Poyraz ÜLGER Doç.Dr. Türkan AKTAŞ Doç.Dr. Erkan GÖNÜLOL Yrd.Doç.Dr. Mehmet Recai DURGUT Arş.Gör. Aylin DUMAN Tarımsal Makine Sistemleri anabilim dalı Prof.Dr. Bahattin AKDEMİR - Anabilim dalı başkanı Prof.Dr. Selçuk ARIN Prof.Dr. Bülent EKER Doç.Dr. Yılmaz BAYHAN Doç.Dr. İlker Hüseyin ÇELEN Doç.Dr. Fulya TAN Yrd.Doç.Dr. Cihangir SAĞLAM Arş.Gör.Dr. Ersen OKUR Arş.Gör. Arda ALTINKARADAĞ Arş.Gör. Eray ÖNLER Tarımsal Yapılar anabilim dalı Prof.Dr. Ahmet Nedim YÜKSEL Doç.Dr. İsrafil KOCAMAN - Anabilim dalı başkanı Doç.Dr. Can Burak ŞİŞMAN Arş.Gör.Dr. Erhan GEZER Arş.Gör. Hüseyin Cömert KURÇ BİYOSİSTEM MÜHENDİSLİĞİ

13 1982 T.C. NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ Namık Kemal Üniversitesi Değirmenaltı Yerleşkesi Tel: ( ) / Faks: ( )