4. TEKİRDAĞ SU ÜRÜNLERİ VE BALIKÇILIK SEKTÖRÜNÜN REKABETÇİLİK ANALİZİ 4.1. Giriş
|
|
- Ata Şaşmaz
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 4. TEKİRDAĞ SU ÜRÜNLERİ VE BALIKÇILIK SEKTÖRÜNÜN REKABETÇİLİK ANALİZİ 4.1. Giriş Su ürünleri yetiştiriciliği; balık, yumuşakça, kabuklu, eklem bacaklılar ile sucul bitkilerin yetiştiriciliğini içine almaktadır. Tarımın bu sektörü, dünyanın tüketicileri için, gıda, gıda katkı maddesi, kozmetik ve ilaç sanayi ham maddeleri üretmektedir. Balık eti, ortalama %55-70 protein, %2-15 yağ, %10-12 mineral ve %6-12 su içermektedir. Ortalama 100 gr balık etinde gr protein vardır. Ayrıca, küçük miktarlarda demir, kalsiyum, fosfor ve A, D, B, K vitaminlerini de içermektedir. Balık karaciğerinden elde edilen yağlarda vitamin A nın çok önemli bir kaynağıdır. Balık eti, kırmızı etlere göre, daha kaliteli, hazmı daha kolay ve yağ oranı daha düşüktür. Aynı zaman da kandaki kolesterol seviyesini azaltıcı etkiye sahiptir. Balık etindeki yağ, kırmızı etlere göre daha fazla doymamış yağ asitlerini içermektedir. Balık proteinlerinde bazıları insan için gerekli olan 20 kadar amino asit bulunur. Balıklarda bulunan Omega-3 yağ asidi vücutta meydana gelen biyokimyasal ve fizyolojik bir çok olayda önemli rol oynamaktadır. Bu yağ asitleri, özellikle, kalp sağlığını iyileştirir, hipertansiyonu azaltır, kanseri önlemeye yardım eder ve depresyonu önlemektedir. Bu etki, Omega-3 yağ asitlerinden EPA (eikosapentaonik asit) ve DHA (dokosaheksaenoik) isimli iki önemli yağ asidi çeşidinden kaynaklanmaktadır. Bu yağ asitleri genelde balık yağlarında bulunmaktadır. Bunun için özellikle yağlı balıklar örneğin mackerel, alabalık, herring, sardines haftada en az iki kez sofra da bulundurulmalıdır (Karataş, 2007) Dünya Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektörünün Genel Durumu Su ürünleri yetiştiriciliğin ilk defa M.Ö yılında Çin de başladığı sanılmaktadır. Deniz balıkları yetiştiriciliği ise muhtemelen M.Ö yıllarında gel-git olayı sırasında süt balığı yavrularının havuzlara stoklanması ile başlamıştır. Su ürünleri yetiştiriciliğini başlatan Çin de 2001 yılında toplam 34,21 milyon ton üretim yapılmıştır FAO verilerine göre dünya su ürünleri üretiminin 48,41 milyon ton civarında olduğu tahmin
2 edilmektedir. Su ürünleri yetiştiriciliğinin liderliğini çeken Çin i, yine Uzakdoğu ülkeleri olan Hindistan, Endonezya, Japonya ve Tayland izlemektedir. Şekil 4.1: Dünya Su Ürünleri Üretimi (2004) Kaynak: FAO, Dünya da yetiştiriciliği yapılan tür gruplarında ilk sıraları, balıklarda sazangiller, kabuklularda karidesler, yumuşakçalarda istiridyeler ve alglerde ise kahverengi algler oluşturmaktadır (Şekil 4.2). Tablo 4.1: Dünyada Yetiştiriciliği En Fazla Yapılan Türler Kaynak: FAO, 2004.
3 Tablo 4.12Balıkçılıkta En Fazla Avlanan Türler Tablo 4.1 seçilmiş bazı ülkelerdeki en çok avlanan türleri göstermektedir. Yetiştiricilik tür olarak ele alındığında ilk sırayı 4,11 milyon ton ile dev Pasifik istiridyesi (Crassostrea gigas), ikinci sırayı ot sazanı (Ctenopharyngodon idellus), üçüncü sırayı ise gümüş sazanı (Hypophthalmichthys molitrix) almaktadır. Elde edilen gelir
4 irdelendiğinde ise ilk sırada dolar ile kaplan karides (Penaeus monodon) bulunmaktadır Avrupa Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektörünün Genel Durumu AB de en önemli üç balıkçılık bölgesi; Kuzeydoğu Atlantik, Doğu Merkezi Atlantik ve Akdeniz dir. Ancak döneminde Akdeniz deki verim %28 oranında düşmüştür. Akdeniz deki balıkçılığın %83 ü Akdeniz in doğusunda yapılmaktadır. Türkiye Akdeniz in en büyük balıkçı ülkelerinden biri olarak kabul edilmektedir. AB nin toplam balık yakalama miktarının sadece %8 i Akdeniz de gerçekleşmektedir. Türkiye Akdeniz de toplam balık yakalama miktarının %33 ünü gerçekleştirerek tüm AB üyesi ülkelerden daha yüksek bir performans göstermektedir (Cross, 2007). Tablo 4.3: AB Balıkçlılık Verileri (2004) (ton) Bölge AB 25 % Aday % Ülkeler İç Sular Kuzeybatı Atlantik Kuzeydoğu Atlantik Doğu Merkezi Atlantik Akdeniz Güneybatı Atlantik Güneydoğu Atlantik Batı Hint Okyanusu Toplam Kaynak: Cross, 2007 AB nin Ortak Balıkçılık Politikasının temel amacı balıkçılık akynaklarının etkin yönetimini sağlayacak bir sistemin oluşturulması ve sürdürülebilir balıkçılık yapılmasıdır yılında AB Ortak Balıkçılık Politikasında reforma giderek yeni binyılda öncelik verilecek konuları saptamıştır (AB Balıkçılık Genel Müdürlüğü, 2007). Bunlar: Balıkçılığın etkin ve sürdürülebilir yönetimi için kaynak ve filo yönetimi, Sanayinin rekabetçi gücünü muhafaza edebilmesi için yapısal yardımlar içerisinde yönetilecek mali yardımlar, AB nin Topululuk suları dışında da avlanabilmesini ve yeni pazarlara erişimi sağlayacak dış politika,
5 Sanayindeki tüm paydaşları yakınlaştıracak ve aralarında bilgi akışını sağlayarak etkin yönetimin sağlanmasında rol oynayacak yeni bir paydaş ilişkileri yönetişimi Türkiye Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektörünün Genel Durumu Resmi kayıtlara göre ülkemizde alabalık, sazan, çipura, deniz levreği, Atlantik salmonu, karides, midye ve karagöz yetiştiriciliği yapılmış türlerdir. Ancak son zamanlarda Atlantik somonu, karides ve karagöz üretimi yapılmamış ve midye üretimi ise durma aşamasına gelmiştir. Bu düşüşün sebepleri ülkemizde yaşanan 2001 ekonomik krizinin yanında, yem hammaddelerinin elde edilmesindeki zorluklar, maliyetlerin yükselmesi, dışarıdan ithal edilen balık unu ve diğer et ürünlerinin deli dana hastalığı nedeni ile kısıtlanması, dolar kurundaki dalgalanmalardır. Avrupa da üretim düşüşü yaşayan ülke sadece Türkiye değildir, aynı dönemde Fransa, İtalya ve İspanya da da üretim düşüşü gözlenmiştir. Fakat su ürünleri, bugün itibariyle AB ülkelerine ihraç edebildiğimiz tek hayvansal ürün olması nedeniyle ayrı bir ekonomik öneme sahiptir. Türkiye de 1970 li yıllarda sazan ve alabalık yetiştiriciliği ile başlayan su ürünleri yetiştiriciliği, 1980 li yılların ortalarından itibaren Ege ve Akdeniz de çipura / levrek, 1990 lı yıllarda Karadeniz de kafeslerde alabalık yetiştiriciliği ve 2000 li yıların başında Ege ve Akdeniz de orkinos yetiştiriciliğinin (semirtme) başlaması ile büyük ivme kazanmıştır lı yıllarda Karadeniz de somon ve Akdeniz de (Manavgat) karides yetiştiriciliği girişiminde bulunulmuş, ancak başarılı olunamamıştır. Halen iç sularda alabalık ve sazan, denizler de ise çipura/levrek yetiştiriciliği yapılmaktadır. Yetiştiricilikten sağlanan üretim son 10 yılda yıllık % 20 nin üzerinde artış sağlayarak 2002 yılında ton, toplam su ürünleri üretimindeki payı ise %10 civarında gerçekleşmiştir. Bu artış oranının gelecekte de sürmesi beklenmektedir. Üretimin %98,5 i karnivor balık türlerinden (gökkuşağı alabalığı, levrek, çipura ve orkinos sağlanmaktadır. Yetiştirilen türler arasında alabalık ilk sırayı almakta, bunu sırası ile levrek, çipura, midye ve sazan izlemektedir. Son üç yılda av sezonunda yakalanan ton balıklarının Ege ve Akdeniz de kafeslerde besiciliğine dayanan mavi yüzgeçli orkinos semirtmesi yapılmakta olup, 7 adet orkinos çiftliğinde toplam 1.600
6 ton/yıl civarında üretim yapılmaktadır. Üretimde iç su ve deniz balıkları yetiştiriciliği hemen hemen eşit paya sahiptir. Tablo 4.4: Yıllara Göre Türkiye Su Ürünleri Üretimi Kaynak: TÜİK, Tablo 4.5: Tür ve Yıllara Göre Türkiye de Su Ürünleri Yetiştiriciliğinden Sağlanan Üretim (ton/yıl) Kaynak: TÜİK, Yetiştiricilikten sağlanan su ürünleri üretimi %53 lük payla en çok Ege Bölgesinde yapılırken, en düşük üretim %1 lik payla da Güneydoğu Anadolu Bölgesinde olmuştur. Türkiye Su ürünleri yetiştiricilik sektörü çok sayıda küçük işletmeden oluşmaktadır. Halen iç su ve 345 adet deniz çiftliği bulunmaktadır. Tablo 4.6: Balık Çiftliklerinin Sayısı, Kapasiteleri ve Üretim Miktarları
7 Kaynak: Tarımsal Üretim ve Geliştirme Genel Müdürlüğü (TÜGEM), Tekirdağ Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektörünün Genel Durumu Tekirdağ su ürünleri ve balıkçılık sektöründe kayıtlı firma ve çalışan sayıları Tablo 4.6 te görülmektedir. Sektörün il genelinde oldukça zayıf olduğu görülmektedir. Toplam 9 firmada 121 iş gören istihdam edilmektedir. Tablo 4.7: Tekirdağ Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektörünün Mevcut Durumu SEKTÖRLER SEKTÖRDEKİ FİRMA SAYISI DAİMİ ÇALIŞAN SAYISI SEKTÖR KAPASİTE KULLANIM ORANI Kurulu Üretim Miktarı Kapasite (TON/YIL) (TON/YIL) SU ÜRÜNLERİ VE BALIKÇILIK Kaynak: Tekirdağ Sanayi ve Ticaret İl Müdürlüğü, Su ürünleri ve balıkçılığı avcılık ve yetiştiricilik olarak iki alt faaliyete ayırdığımızda, Tekirdağ da avcılığın belli bir miktar yapıldığını ancak yetiştiriciliğinin ise hemen hemen hiç yapılmadığı tespit edilmiştir Tekirdağ Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektörünün Elmas (Diamond) Modeli Rekabetçilik Analizi Aşağıdaki şekilde Tekirdağ Su Ürünleri ve Balıkçılık sektörünün uluslararası rekabetçilik analizinde kullanılan Elmas Modeli (Diamond Analysis) gösterilmektedir. Model de gösterilen ana ve bunların alt değişkenleri, konuyla ilgili literatürün incelenmesi ve saha çalışmaları sonuçlarının değerlendirmesi sonucunda ortaya çıkarılmıştır. Bu değişkenlerin değerlendirilmesi sonucunda sektörün Tekirdağ ilinde düşük düzeyde rekabetçilik özelliği gösterdiği belirlenmiştir
8 Şekil 4.2: Tekirdağ İli Su Ürünleri ve Balıkçılık Sektörü Rekabetçilik Analizi (Düşük / -1) DEVLET Devlet (Orta) (0) Devletin Su ürünleri Politikası Firma Stratejisi ve Rekabet Yapısı (Düşük) (-1) Firma Sayısı (-1) Hammadde (-1) Maliyetler Girdi Koşulları (Düşük) FİRMA STRATEJİSİ VE REKABET YAPISI Talep Koşulları (Düşük) (-1) İç Talep (-1) Yurt Dışı Talep GİRDİ KOŞULLARI TALEP KOŞULLARI İLGİLİ VE DESTEKLEYİCİ KURULUŞLAR (-1) Üniversite Sektör İşbirliği (-1) Yerel Tedarikçiler İlgili ve Destekleyici Kuruluşlar (Düşük)
9 Girdi Koşulları Hammadde (Düşük/-1) İldeki sektörle ilgili en önemli sorun su ürünleri arzındaki düşük seviyedir. Tekirdağ da avlanan balık miktarı göreceli olarak düşüktür. Bunun yanında su ürünleri yetiştiriciliği ise yok denecek kadar azdır. Tekirdağ konum olarak Karadeniz den gelen sürülerin son avlanma yerlerinden birisi olması nedeniyle dezavantajlı konumdadır. Karadeniz den gelen sürüler Marmara Denizi nin de avlanmaktadır. Marmara nın sonuna doğru son avlanma sahaları Tekirdağ ve Gelibolu civarıdır. Bu nedenle sektörde önemli ölçüde hammadde sıkıntısı yaşanmaktadır. Ayrıca bilinçsiz avlanma ve küresel ısınmadan dolayı balık sürülerinin göç yollarında yaşanan değişimlerde hammadde arzında etkili olmaktadır. Maliyetler (Düşük/-1) Tekirdağ da var olan firmaların bir kısmı ile yapılan görüşmeler sonucunda genel olarak balıkçılık maliyetlerinin yüksek seviyede olduğu bildirilmiştir. Her ne kadar motorinde ÖTV desteği bulunsa da diğer ülkelerle mukayese edildiğinde akaryakıt maliyetleri yüksek seviyede kalmaktadır. Bir diğer husus ise işçilik maliyetlerinin yüksek olmasındır. Az olan bir hammadde arzı ile birlikte işçilik gibi önemli maliyet kalemi de yüksek seviyede olunca sezonu kısa olan sektör bundan olumsuz etkilenmektedir Firma Stratejisi ve Rekabet Yapısı Firma Sayısı (Düşük/-1) Tekirdağ da sektörle ilgili kayıtlı 9 adet firma tespit edilmiştir. Bu firmaların da bir çoğunun küçük ölçekli firmalar olduğu bilinmektedir. Bu nedenle sektörde herhangi stratejinin tespit edilmesi mümkün olmamıştır Talep Koşulları İç Talep (Düşük/-1) Tekirdağ il genelinde su ürünleri tüketme alışkanlığı düşüktür. Ayrıca Türkiye su ürünleri kişi başı tüketimi dünya ortalamasının yaklaşık yarısı kadardır. Karadeniz Teknik Üniversitesi Rize
10 Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İbrahim Okumuş, Türkiye'nin büyük bir su ürünleri potansiyeline sahip olduğu halde, su ürünleri üretiminde dünyada sıralarda yer aldığını ifade etmektedir. Bunun sonucunda Türkiye'de kişi başına balık tüketimi 8,5 kg olup, bu miktar dünya genelinde 16 kg, Avrupa Birliği genelinde ise 22 kg dır. Türkiye'nin dünyayı yakalayabilmek için iki kat, AB'ye ulaşmak içinse üç kat daha fazla balık tüketmesi gerekir. Ancak, sularımızdaki balık sayısı ve üretimi, artma değil azalma eğilimindedir. Ülkemizdeki balık neslinin hızla azalmasındaki faktörlerin başında yıllar boyunca yapılan bilinçsiz ve kaçak avlanmadır. Bir diğer neden Karadeniz in son yıllarda hızla kirlenmesidir. Küresel ısınma ile birlikte deniz suyu sıcaklığında yaşanan yükselişler balıkların göç yollarının değişmesine neden olmuştur. Tablo 4.8: Bazı Ülkelerdeki Kişi Başına Balık Tüketimi (kg) Türkiye 8.5 Uzakdoğu, Kiribati Adası 78 Norveç 90 İspanya 93 İzlanda 91 Japonya 70 Kaynak: Karadeniz Teknik Üniversitesi Rize Su Ürünleri Fakültesi, Ayrıca, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü tarafından Öğretim Üyesi Prof. Dr. Burhan Özkan tarafından yapılan araştırmada, Türkiye de balığın yenmeme sebebinin başında balık sonucunda mutfakta oluşan koku ve kirlilik gelmektedir. İkinci neden olarak, balık yeme alışkanlığının olmaması tespit edilmiştir. Üçüncü neden olarak ise balık hazırlamasının zorluğu nedeniyle balık tüketilmemesi tespit edilmiştir. Bunun dışında, Türkiye de 2007 yılı itibariyle tüketilen balık en fazla hamsi olup, çupra istavrit, alabalık, barbun, levrek, mercan, kolyoz, kubbes, kefal, sazan ve çinakop sırasıyla izlemektedir. Tekirdağ ilinde avlanan balık türleri ise istavrit, sardalye, çinakop, karides ve hamsidir. Ancak avlanan balıkların bir kısmı İstanbul Metropoliten Bölgesi nde tüketilmektedir.
11 Yurt Dışı Talep (Düşük/-1) Tekirdağ da avlanan su ürünlerinden az bir kısmı ihraç edilmektedir. İhraç edilen su ürünlerinin başında karides gelmektedir. Bunun dışında diğer türlerden az miktarda avlanıldığı için çok az ihracat yapılmaktadır. Tekirdağ da bulunan firmaların bir kısmı İstanbul ve diğer il merkezli olup Tekirdağ da şube bulundurmaktadırlar İlgili ve Destekleyici Kuruluşlar Üniversite Sektör İşbirliği (Düşük/-1) Tekirdağ da sektörün yeterince gelişmemesine paralel olarak sektörle üniversite arasında somut bir ilişki tespit edilememiştir. Ancak İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi balıkçılık konusunda Türkiye deki sektörle birlikte çalışmaktadır. Yerel Tedarikçiler (Düşük/-1) Sektör yerel tedarikçiler bakımından oldukça zayıf bir konumdadır. Firmaların bazıları İstanbul merkezden gelen ithal balıkları temizleyip şokladıktan sonra tekrar tüketilmek üzere İstanbul ve diğer illere göndermektedirler Devlet Devletin Su Ürünleri Politikası (Orta/0) Uzun yıllar boyunca yapılan ve çabalara rağmen engellenemeyen kaçak ve bilinçsiz avlanma yüzünden bazı balık türleri azalmış bazıları ise yok olma tehlikesi ile karşı karşıya kalmıştır. Devletin hem avcılığa hem de yetiştiriciliğe yaklaşımı olumlu olmakla birlikte gelinen noktada durum iç açıcı değildir. Mevcut durumda Türkiye deki sektör yetiştiricilik üzerinde yoğunlaşmıştır. Bu bağlamda, tarımsal üreticilerin finansman ihtiyaçlarının uygun koşullarda karşılanması, tarımsal üretimin geliştirilmesi, verimliliğin ve kalitenin artırılması amacıyla 30/12/2007 tarihli ve sayılı Resmî Gazete de yayımlanarak yürürlüğe giren 2007/13045 sayılı Kararname gereği gerçek ve tüzel kişilere T.C. Ziraat Bankası A.Ş. ve Tarım Kredi Kooperatiflerince düşük faizli kredi kullandırılması ile ilgili bazı düzenlemeler yapılmıştır. Bu düzenlemeler olumlu karşılanmakla birlikte avcılık anlamında geç kalınmıştır.
12 Türkiye de balıkçılık sektörünün idari yapısı çok karmaşık bir görünüm arz etmektedir. Sektörde, 14 kuruluş ve alt birimleri etkili olabilmektedir. Bu dağınıklık sektörün ilerlemesine sekte vuran en önemli sorundur (Ekiz, 2006) Sonuç ve Öneriler Balık eti, içerdiği protein, yağ ve mineraller bakımından insan sağlığı ve dengeli beslenme açısından son derece önemli bir besin maddesidir. Balık eti ayrıca az miktarlarda demir, kalsiyum, fosfor ve A, D, B, K vitaminlerini de içermektedir. Balık karaciğerinden elde edilen yağlarda vitamin A nın çok önemli bir kaynağıdır. Balık etindeki yağ, kırmızı etlere göre daha fazla doymamış yağ asitlerini içermektedir. Balık proteinlerinde bazıları insan için gerekli olan 20 kadar amino asit bulunur. Balıklarda bulunan Omega-3 yağ asidi vücutta meydana gelen biyokimyasal ve fizyolojik bir çok olayda önemli rol oynamaktadır. Hayati öneme sahip bu sektörde, diğer sektörlerde olduğu gibi potansiyel yeterince kullanılamamaktadır. Avrupa Birliği ne uyum sürecinin yaşandığı günümüzde balıkçılık sektörü; avcılık, yetiştiricilik, örgütlenme, araştırma, eğitim ve pazarlama boyutlarıyla yeniden ele alınmalıdır. Tekirdağ ilinde faaliyet gösteren sektörün Elmas Modeli ile yapılan uluslararası rekabetçilik analizinde, sektörün düşük seviyede rekabetçiliğinin olduğu saptanmıştır.
Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları
Balık Yemleri ve Teknolojisi Ders Notları Giriş Balık, insanoğlunun varoluşundan itibaren değerli bir besin kaynağı olmuştur. Günümüzde ise kaliteli ve yüksek oranda vitamin, mineral ve protein yapısının
DetaylıSU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI
SU ÜRÜNLERİ VE KÜLTÜR BALIKÇILIĞI Türkiye kültür balıkçılığı için uygun iç sulara, tatlı sulara ve denizlere sahiptir. Kültür balıkçılığının geleceği tahminlerin ötesinde bir önem arz etmektedir. Dünyanın
DetaylıBALIKÇILIK ve SU ÜRÜNLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
BALIKÇILIK ve SU ÜRÜNLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ III. SU ÜRÜNLERİ ÇALIŞTAYI 25.02.2015 ANTALYA 1 POTANSİYEL 2 SU ÜRÜNLERİ POTANSİYELİ Kaynak Sayı Alan (ha) Deniz 4 24 607 200 Doğal Göl 200 906 118 Baraj Gölü
DetaylıPazardan Sofraya:Pazarlama ve Tüketim Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi
Pazardan Sofraya:Pazarlama ve Tüketim Beslenmede Balığın Yeri ve Önemi Prof. Dr. Yasemen YANAR Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölüm Başkanı Tarih boyunca medeniyetler
DetaylıSu Ürünlerinin Dünyada ve Türkiye deki Durumu. Özet. The Situation of Fishery at Turkiye and The World
Su Ürünlerinin Dünyada ve Türkiye deki Durumu Mevlüt Murat ÇELİK Erzincan Üniversitesi, Tercan Meslek Yüksekokulu Su Ürünleri Programı, 24800, Erzincan, Türkiye e-mail: birkirim@hotmail.com Özet Bu çalışmada
DetaylıMutlu Yaşam Bölgesi Batı Akdeniz SU ÜRÜNLERİ SEKTÖR RAPORU
Mutlu Yaşam Bölgesi Batı Akdeniz SU ÜRÜNLERİ SEKTÖR RAPORU Aralık, 2012 ÖNSÖZ Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA) Antalya, Isparta ve Burdur illerinin ekonomik kalkınmasını sağlamak amacıyla kurulmuş bir
DetaylıSU ÜRÜNLERİ TÜKETİMİ VE TANITIMI
MAKALE SU ÜRÜNLERİ TÜKETİMİ VE TANITIMI Hasan ERGÜN, SUMAE Tam 8 bin 300 kilometrelik kıyı şeridiyle İngiltere, Fransa, Norveç gibi Avrupa ülkelerini uzak ara geride bırakan, Yunanistan'ı ise ikiye katlayan
DetaylıEGE SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACATÇILARI BİRLİĞİ EGE İHRACATÇI BİRLİKLERİ
EGE SU ÜRÜNLERİ VE HAYVANSAL MAMULLER İHRACATÇILARI BİRLB RLİĞİ EGE İHRACATÇI I BİRLB RLİKLERİ Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, i, Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde yer alan
DetaylıSU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNÜN, TARIM SEKTÖRÜ İÇİNDEKİ YERİ VE ÖNEMİ. Kadir DOĞAN Giriş
Tarım İstanbul TKB İstanbul İl Müdürlüğü Yayın Organı, 80: 8-12 (2002) SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNÜN, TARIM SEKTÖRÜ İÇİNDEKİ YERİ VE ÖNEMİ Kadir DOĞAN 1 1. Giriş Tarım sektörü; uzun yıllar ekonominin lokomotifi
Detaylıİzmir Balık Hali Toptancılarının Sorunları ve Çözüm Yolları
İzmir Balık Hali Toptancılarının Sorunları ve Çözüm Yolları Elif UĞUR Son yıllarda, dünya kaynaklarının hızla tükenmeye başlaması, tarım arazilerinin giderek azalması, su kaynaklarının kirlenmesi; diğer
DetaylıABD Tarım Bakanlığının 12/07/2018 Tarihli Ürün Raporları
17/07/2018 ABD Tarım Bakanlığının 12/07/2018 Tarihli Ürün Raporları ABD Tarım Bakanlığınca 12 Temmuz 2018 tarihinde yayımlanmış tahıl ve yağlı tohumlar raporlarında, ABD nin yanı sıra dünya üretimi ve
DetaylıTÜRKİYE DE SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ VE ÜRETİCİ ÖRGÜTLERİ
TÜRKİYE DE SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ VE ÜRETİCİ ÖRGÜTLERİ Nadir USLU Deniz Balıkları Grup Sorumlusu BSGM - Yetiştiricilik Daire Başkanlığı GFCM Paydaş Platformu İzmir, 10-14 Aralık 2013 1 TÜRKİYE DE SU ÜRÜNLERİ
DetaylıÜLKEMİZDE KALKAN BALIĞI ÜRETİMİNİN DÜNÜ BUGÜNÜ
MAKALE ÜLKEMİZDE KALKAN BALIĞI ÜRETİMİNİN DÜNÜ BUGÜNÜ Binnur CEYLAN, SUMAE Türkiye de yetiştiricilik yoluyla balık üretimi son yıllarda hızlı bir artış göstermiştir. Yetiştiriciliği yapılan türler çoğunlukla
DetaylıÜLKEMİZ SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN MEVCUT DURUMU VE GELECEĞİ
ÜLKEMİZ SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN MEVCUT DURUMU VE GELECEĞİ ÜLKEMİZ SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNİN MEVCUT DURUMU VE GELECEĞİ Selahattin GÜRÇAY Elazığ Su Ürünleri Araştırma İstasyonu Müdürlüğü, ELAZIĞ
DetaylıZEYTİNYAĞI SEKTÖR RAPORU-2013
Türkiye de Üretim Zeytin ağacında periyodisiteden dolayı zeytin üretimi yıllara göre inişli çıkışlı bir grafik izlemekte ve üretime bağlı olarak bir yıl düşük (yok yılı) bir yıl yüksek (var yılı) ürün
DetaylıTABLOLAR DİZİNİ...İ 1. AMAÇ, KAPSAM, YÖNTEM... 1 2. TÜRKİYE VE DÜNYADA SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ... 2. Avlanan Su Ürünleri Miktarındaki Gelişmeler...
İÇİNDEKİLER TABLOLAR DİZİNİ...İ 1. AMAÇ, KAPSAM, YÖNTEM... 1 2. TÜRKİYE VE DÜNYADA SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ... 2 2.1 AVCILIK... 2 Avlanan Su Ürünleri Miktarındaki Gelişmeler... 2 Su Ürünleri Dış Ticareti...
DetaylıTürkiye ve Dünya da Su Ürünlerinin Mevcut Durumu
Türkiye ve Dünya da Su Ürünlerinin Mevcut Durumu Doç. Dr. Erdinç ŞAHİNÖZ Harran Üniversitesi e_sahinoz@yahoo.com Doç. Dr. Zafer DOĞU Harran Üniversitesi zaferdogu@harran.edu.tr Prof. Dr. Faruk ARAL Niğde
DetaylıKURU ÜZÜM ÜRETİM. Dünya Üretimi
KURU ÜZÜM ÜRETİM Dünya Üretimi Dünyada üretilen taze üzümlerin belirli bir kısmı her yıl kurutularak 1,2 milyon tona yakın miktarda kurutulmuş üzüm elde edilmektedir. Dünya kuru üzüm üretiminde ülkemiz
DetaylıTürkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı,
Türkiye Cumhuriyeti Ekonomi Bakanlığı, 217 15 147 12 16 7 132 182 295 399 191 135 618 22 358 416 195 34 3 222 17 14 143 32 43 31 3 35 44 464 841 1.42 1.392 1.3 1.615 1.782 ZEYTİNYAĞI SEKTÖRÜN TANIMI SITC
DetaylıFINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ
FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Fındık Üretimi Dünya fındık üretimine ilişkin veriler incelendiğinde, son 15 yıllık süreçte dünya üretimi ortalama 800 bin ton civarında gerçekleştiği
DetaylıSİNOP ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ BÖLÜMÜ
GENEL BAKIŞ Su ürünleri yetiştiriciliği, günümüzde hem dünya çapında hem de ülkemizde giderek artan su ürünleri talebinin karşılanmasında önemli katkı sağlamaktadır. Ülkemizde 1970 li yıllarda kara tesislerinde
DetaylıSU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ
SU ÜRÜNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ Sudan Sofraya Balık Güvenliği Ülkeler, insan yaşamı ve sağlığı için yüksek düzeyde bir koruma güvencesi sağlamak zorundadırlar. Bu yaklaşım çerçevesinde güvenli ve sağlıklı
DetaylıKABUKLU SU ÜRÜNLERİ ve ÜRETİM TEKNİĞİ
KABUKLU SU ÜRÜNLERİ ve ÜRETİM TEKNİĞİ 1 Su ÜRÜNLERİNE GENEL BAKIŞ 2011 yılında, du nyada su u ru nleri u retimi icşularda 11.5, denizlerde 78.9, yetis tiricilikte 63.6 milyon tona ve toplamda 154 milyon
DetaylıTablo : 2013 Yılı Dünya Su Ürünleri Üretimi (Milyon ton)
Tablo : 2013 Yılı Dünya Su Ürünleri Üretimi (Milyon ton) FAALİYET İÇSU DENİZ TOPLAM Avcılık 11.7 80.9 92.6 Yetiştiricilik 44.7 25.5 70.2 Toplam 56.4 106.4 162.8 Kaynak: FAO, TheState of World FisheriesandAquaculture
DetaylıSU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE EKONOMİYE KATKISI
SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE EKONOMİYE KATKISI Şebnem BORAN Günümüzde artan nüfus, sağlıklı beslenmeye olan ilginin her geçen gün artması ve deniz mahsullerinin sağladığı faydalarla birlikte gerek dünyada
DetaylıTÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU
TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU Resim 1: Bakanlığımızca Geliştirilen Yerli Hibritlerimiz (ATAK S). 1. Kanatlı sektörü ile ilgili üretim, tüketim ve istihdam Bakanlığımız, 1930 lu yıllarda
DetaylıAR&GE BÜLTEN 2016 OCAK-ŞUBAT SEKTÖREL SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ
SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Şebnem BORAN Ülkemiz ve bölgemiz tarım ekonomisi içerisinde hayvancılık sektörünün oldukça önemli bir payı bulunmaktadır. Hayvansal ürünler toplumun yeterli ve dengeli beslenmesindeki
DetaylıSERAMİK SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi
SERAMİK SANAYİİ Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TÜRKİYE DE ÜRETİM Türkiye'de seramik ve çini yapımı, kökleri 8000 yıl öncesine uzanan
DetaylıİZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI
İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Süt özellikle protein, yağ, vitamin (C vitamini hariç) ve mineraller (başta kalsiyum ve fosfor olmak üzere) gibi beslenmede çok önemli olan toplam
DetaylıKURU ÜZÜM ÜRETİM. Dünya Üretimi
KURU ÜZÜM ÜRETİM Dünya Üretimi Dünyada, önde gelen üretici ülkeler tarafından üretilen üzümlerin belirli bir kısmı her yıl kurutularak 1,2 milyon tona yakın miktarda kurutulmuş üzüm elde edilmektedir.
DetaylıElazığ ve Çevre İllerde Su Ürünlerinin Mevcut Durumu ve Geleceği
E.Ü. Su Ürünleri Dergisi 2006 E.U. Journal of Fisheries & Aquatic Sciences 2006 Cilt/Volume 23, Sayı/Issue (1-2): 239 244 Ege University Press ISSN 1300-1590 http://jfas.ege.edu.tr/ Derleme / Review Elazığ
DetaylıDersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre. Dersin Amacı. Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları
Dersin Adı Alan Meslek / Dal Dersin Okutulacağı Dönem / Sınıf Süre Dersin Amacı Dersin Tanımı Dersin Ön Koşulları Ders İle Kazandırılacak Yeterlilikler Dersin İçeriği Yöntem ve Teknikler Eğitim Öğretim
DetaylıSU ÜRÜNLERİ DIŞ PAZAR ARAŞTIRMASI Emine Çiğdem Kemahlı Civaner İGEME Tarım Dairesi Uzmanı Gıda Yük. Müh. 2. DÜNYADA SU ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ VE TİCARETİ
SU ÜRÜNLERİ DIŞ PAZAR ARAŞTIRMASI Emine Çiğdem Kemahlı Civaner İGEME Tarım Dairesi Uzmanı Gıda Yük. Müh. 1. ÜRÜNÜN TANIMI Su Ür ünleri: Denizler, iç sular ve suni olarak yapılmış havuz, baraj, gölet, dalyan
DetaylıTORBALI TİCARET ODASI MOBİLYA SEKTÖR ANALİZİ
TORBALI TİCARET ODASI MOBİLYA SEKTÖR ANALİZİ a. Sektörün Dünya Ekonomisi ve AB Ülkelerindeki Durumu Dünya mobilya üretimi 2010 yılında yaklaşık 376 milyar dolar olurken, 200 milyar dolar olan bölümü üretim
DetaylıTÜRKİYE Su Ürünleri Üretimi
AKDENİZ GENEL BALIKÇILIK KOMİSYONU TOPLANTISI HOŞ GELDİNİZ TÜRKİYE Su Ürünleri Üretimi Yıllar Avcılık Yetiştiricilik Toplam (Ton) Miktar Oran Miktar Oran Ton % Ton % 2002 566.682 90,3 61.195 9,7 627.847
DetaylıTürkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;
Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık
DetaylıTürkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü
Türkiye de ve Dünya da Kanatlı Sektörü Ülkemizde beyaz et sektörü, özellikle 80 li yıllarda başlanan yatırımlar neticesinde çok önemli bir mesafe almıştır. Bir tarım ülkesi olan Türkiye, kanatlı hayvan
DetaylıMANİSA TİCARET BORSASI
MANİSA TİCARET BORSASI KANATLI SEKTÖR RAPORU 2015 EĞİTİM ARAŞTIRMA BİRİMİ TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nca Geliştirilen Yerli Hibritler (ATAK
DetaylıAT - Üçüncü Ülkelerle Yapılan Balıkçılık İşbirliği Anlaşmaları tarih ve COM(2002) 637 sayılı Komisyon Tebliği
AT - Üçüncü Ülkelerle Yapılan Balıkçılık İşbirliği Anlaşmaları 23.12.2002 tarih ve COM(2002) 637 sayılı Komisyon Tebliği Topluluğun Ortak Balıkçılık Politikası çerçevesinde, üçüncü taraflarla yapılacak
DetaylıÇELTİK DOSYASI TÜRKİYE ÇELTİK EKİLİŞ ÜRETİM TÜKETİM VERİM
ÇELTİK DOSYASI Bileşiminde az miktarda protein bulundurmasına karşın beslenme için gerekli amino asitlerce zengin olması nedeniyle çeltik, insan beslenmesinde buğdaydan sonra en çok kullanılan tahıl ürünüdür.
DetaylıİZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ
İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır. Tarım sektörü; 2008 yılında
DetaylıCam Sektörü 2013 Yılı Değerlendirmesi
Cam Sektörü 2013 Yılı Değerlendirmesi Temmuz 2014 1 Milyar $ I. Cam Sektörü Hakkında 80 yıllık bir geçmişe sahip olan Türk Cam Sanayii, bugün camın ana gruplarını oluşturan düzcam (işlenmiş camlar dahil),
DetaylıTablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton)
NARENCİYE DOSYASI Kökeni Güneydoğu Asya olan turunçgillerin, çağdaş anlamda üretimi 19. yüzyılda ABD`de başlamış ve hızla yayılmıştır. Turunçgil yetiştiriciliği dünyada 40 derece kuzey enlemi ile 40 derece
DetaylıTKDK DESTEKLERİ AKSARAY YATIRIM DESTEK OFİSİ
AKSARAY YATIRIM DESTEK OFİSİ ARALIK 2014 101-1 Süt Üreten Tarımsal İşletmelere Yönelik Destekler Tarımsal işletmelerin sürdürülebilirliklerini ve birincil ürünlerin üretiminde genel performanslarını geliştirmek,
DetaylıAyakkabı Sektör Profili
Ayakkabı Sektör Profili Elif UĞUR Ayakkabı, çok eski çağlarda insanların zorlu coğrafya ve iklim koşullarında ayaklarını muhafaza etmek ve zarar görmelerini engellemek amacıyla kullanılırken günümüzde
DetaylıKANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU
KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU TÜRKİYE DE ÜRETİM VE TÜKETİM Sağlıklı beslenme konusunda her geçen gün daha da duyarlı davranmaya başlayan tüketiciler kırmızı ete alternatif olarak, daha az yağlı ve daha ucuz
DetaylıĠSTANBUL SU ÜRÜNLERĠ VE HAYVANSAL MAMULLER ĠHRACATÇILARI BĠRLĠĞĠ.
ĠSTANBUL SU ÜRÜNLERĠ VE HAYVANSAL MAMULLER ĠHRACATÇILARI BĠRLĠĞĠ www.iib.org.tr Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Ġhracatçıları Birliği İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği,
DetaylıKANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU
KANATLI ET SEKTÖRÜ RAPORU DÜNYA ÜRETİMİ VE TİCARETİ Dünyada 0207 Gümrük Tarife Pozisyonlu (GTP) kanatlı eti ve ürünleri üretiminde başı çeken ülkeler sırasıyla ABD (17,5 milyon ton), Çin Halk Cumhuriyeti
DetaylıANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ
ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2010 yılı verilerine göre; dünyada Antep fıstığı üretiminde lider durumda bulunan ülke İran dır. Ancak
DetaylıTÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ
TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi
DetaylıAYDIN TİCARET BORSASI
AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE 2016 YILI PAMUK RAPORU Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211 63 15 www.aydinticaretborsasi.org.tr
DetaylıTÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI
TÜRKİYE TOHUMCULUK SANAYİSİNİN GELİŞİMİ VE HEDEFLERİ İLHAMİ ÖZCAN AYGUN TSÜAB YÖNETİM KURULU BAŞKANI MART 2011 Tohumculuk Sanayisi Nedir? Tohumculuk Hangi İş ve Aşamalardan Oluşur? Tohumculuk İçin AR-GE
DetaylıYUMURTA ÜRETİMİ VE İHRACAT Yeni Hedefler ve Potansiyel Problemler DERYA PALA YUM-BİR HAZİRAN 2010 ANKARA
YUMURTA ÜRETİMİ VE İHRACAT Yeni Hedefler ve Potansiyel Problemler DERYA PALA YUM-BİR HAZİRAN 2010 ANKARA YUM-BİR Kuruluş :2006 Üye Sayısı: 15 Birlik 500 üretici Misyonu:Üreticilerin hak ve menfaatlerini
DetaylıTÜRKİYE. PLASTİK AMBALAJ SEKTÖRÜ 2010 YILI DEĞERLENDİRMESİ ve 2011 YILI BEKLENTİLERİ. Barbaros Demirci Genel Müdür
TÜRKİYE PLASTİK AMBALAJ SEKTÖRÜ 21 YILI DEĞERLENDİRMESİ ve 211 YILI BEKLENTİLERİ Barbaros Demirci Genel Müdür Firma Sayısı : Plastik ambalaj sektöründe 1152 firma mevcut olup, firmaların % 86 sı 1 şehirde
DetaylıEKMEĞİ SUDAN ÇIKARMAK VARKEN BALIKÇILIK VE SU ÜRÜNLERİNDE AKP HAVANDA SU DÖVDÜ
Umut Oran Basın Açıklaması 20.7.2014 SU AKTI AKP BAKTI EKMEĞİ SUDAN ÇIKARMAK VARKEN BALIKÇILIK VE SU ÜRÜNLERİNDE AKP HAVANDA SU DÖVDÜ Türkiye geleceğin sektörü olan balıkçılıkta potansiyelini kullanamıyor
DetaylıSU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE POLİTİKALAR
SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ VE POLİTİKALAR Fikri Aydın 1 Gülten Köksal 1 Nilsun Demir 1 Süleyman Bekcan 1 Mine Kırkağaç 1 Erkan Gözgözoğlu 2 Selçuk Erbaş 2 Hayri Deniz 2 Özerdem Maltaş 2 Hamdi Arpa 3 ÖZET
DetaylıTÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI
TÜRKİYE DE EN FAZLA GÖRÜLEN BESLENME HATALARI Türkiye beslenme durumu yönünden hem gelişmekte olan, hem de gelişmiş ülkelerin sorunlarını birlikte içeren bir görünüme sahiptir. Ülkemizde halkın beslenme
DetaylıHAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI. Vahdettin KÜRÜM
HAMSİ AVCILIĞI ve BAKANLIK UYGULAMALARI Vahdettin KÜRÜM Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Ankara. Su Ürünleri Hizmetleri Dairesi Başkanı Giriş Karadeniz de avlanan balıklar
DetaylıÇipura - Levrek Yem Kataloğu
Çipura - Levrek Yem Kataloğu Çamlı, BioAqua markası altında üretilmekte olan balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek, Çipura ve Alabalık
DetaylıÇamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek,
YEMLERİ EVREK & ÇİPURA L 1 Çamlı, BioAqua markası altında ürettiği balık yemleri ile müşterilerine çok geniş bir ürün segmenti sunmaktadır. Ağırlıklı olarak üretilen Levrek, Çipura ve Alabalık yemlerinin
DetaylıTEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF
DİKKATİNİZE: BURADA SADECE ÖZETİN İLK ÜNİTESİ SİZE ÖRNEK OLARAK GÖSTERİLMİŞTİR. ÖZETİN TAMAMININ KAÇ SAYFA OLDUĞUNU ÜNİTELERİ İÇİNDEKİLER BÖLÜMÜNDEN GÖREBİLİRSİNİZ. TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF Kolayaöf.com
DetaylıTÜRKİYE PLASTİK SEKTÖRÜ 2014 YILI 4 AYLIK DEĞERLENDİRMESİ ve 2014 BEKLENTİLERİ. Barbaros Demirci PLASFED - Genel Sekreter
TÜRKİYE PLASTİK SEKTÖRÜ 2014 YILI 4 AYLIK DEĞERLENDİRMESİ ve 2014 BEKLENTİLERİ Barbaros Demirci PLASFED - Genel Sekreter 2013 yılı, dünya ekonomisi için finansal krizin etkilerinin para politikaları açısından
DetaylıKılıç Genel Bakış. Türkiye ve Avrupanın Lider Aquakültür firması 2. Tam entegre üretim yapısı. Sektörün uluslararası en önemli oyuncusu 3
Kılıç Sunum Bodrum Kılıç Genel Bakış 1 Türkiye ve Avrupanın Lider Aquakültür firması 2 Tam entegre üretim yapısı 8 Sektörün uluslararası en önemli oyuncusu 3 Geniş ürün yelpazesi 7 Sürekli ve uygulanabilir
DetaylıT. C. KARACADAĞ KALKINMA AJANSI Diyarbakır Yatırım Destek Ofisi
İçindekiler 1.... 2 1.1. Yapılan Ülkeler... 4 1.2. 'ın En Büyük Partneri: Irak... 5 1.3. Ürünleri... 6 2. İthalat... 8 2.1. İthalat Yapılan Ülkeler... 9 2.2. İthalat Ürünleri... 10 3. Genel Değerlendirme...
DetaylıFINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ
FINDIK VE FINDIK MAMULLERİ SEKTÖRÜ DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Fındık Üretimi Dünya kabuklu fındık üretimine ilişkin veriler incelendiğinde, son 10 yıllık süreçte dünya üretiminin ortalama 875 bin ton civarında
DetaylıÇizelge 5. Edremit Körfezi su ürünleri kooperatifleri ve üye sayıları (Ceyhan ve diğ. 2006) S.S. Altınoluk Su Ür. Koop.
Kış aylarında da hedef türler sardalye, hamsi, istavrit, tekir, barbun, ahtapot, sübye ve kalamar, tesadüfî türler ise çipura, mercan ve akyadır. Tüm türlerin para etmeyecek küçük bireyleri de ıskarta
DetaylıTablo 1: Dünya Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretimi ( Kuş üzümü ve diğer türler dahil, Bin Ton) Yunanis tan ABD
KURU ÜZÜM ÜRETİM Dünya Üretimi Dünyada, önde gelen üretici ülkeler tarafından üretilen üzümlerin belirli bir kısmı her yıl kurutularak 1,2 milyon tona yakın miktarda kurutulmuş üzüm elde edilmektedir.
DetaylıULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 2.ÜLKEMĠZ SÜT HAYVANCILIĞINDA MEVCUT DURUM
ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 1.GĠRĠġ Ülkelerin teknolojik alanda hızlı gelişmeleri, ülkede yaşayan bireylerin sağlıklı ve yeterli beslenmeleri
DetaylıKONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI
KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI 2015 TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI TÜRKİYE DE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ Ülkemiz coğrafi özellikleri bakımından her türlü hayvansal ürün üretimi için uygun
DetaylıSu Ürünleri Yetiştiriciliği Sektör Raporu
I Su Ürünleri Yetiştiriciliği Sektör Raporu MİSYONUMUZ VE VİZYONUMUZ MİSYONUMUZ Ülkemiz ve dünya pazarlarının ihtiyacı olan güvenilir, kaliteli su ürünlerine erişebilirliği gerçekleştirmek, kaynakların
DetaylıAylık Dış Ticaret Analizi
EKİM YÖNETİCİ ÖZETİ Bu çalışmada, Türkiye İhracatçılar Meclisi tarafından her ayın ilk günü açıklanan ihracat rakamları temel alınarak Türkiye nin aylık dış ticaret analizi yapılmaktadır. Aşağıdaki analiz,
DetaylıAYDIN TİCARET BORSASI
AYDIN TİCARET BORSASI AYDIN COMMODITY EXCHANGE 2014 YILI PAMUK RAPORU Ata Mahallesi Denizli Bulv. No:18 09010 AYDIN Tel: +90 256 211 50 00 +90 256 211 61 45 Faks:+90 256 211 63 15 www.aydinticaretborsasi.org.tr
DetaylıDÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE MEYVE ÜRETİMİ
ANKARA 23/01/2017 DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE VE MEYVE ÜRETİMİ Tarım insanlık için her çağda önemli olmuştur. Tarımında önemli bir bölümünü yaş meyve ve sebzeler oluşturmaktadır. Yaş meyve ve sebze
DetaylıDÜNYADA ve TÜRKİYE DE YEMEKLİK TANE BAKLAGİLLER TARIMI
DÜNYADA ve TÜRKİYE DE YEMEKLİK TANE BAKLAGİLLER TARIMI Prof. Dr. Cemalettin Yaşar ÇİFTÇİ Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Ankara 2004 1 TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI TEKNİK
DetaylıOTOMOTİV SANAYİİ-2014 ve GELECEK. 24.Ekim.2014 Tarihinde MDK Toplantısı FIRAT Üniversitesi Mühendislik Fakültesi / ELAZIĞ
OTOMOTİV SANAYİİ-2014 ve GELECEK 24.Ekim.2014 Tarihinde MDK Toplantısı FIRAT Üniversitesi Mühendislik Fakültesi / ELAZIĞ Otomotiv Sanayinde Gelecek: Değer Zincirinde Değişim Üretimden Tüketiciye: Tedarik
DetaylıTürkiye de ve Dünyada Makarnalık (Durum) Buğdayı Pazarı
Türkiye de ve Dünyada Makarnalık (Durum) Buğdayı Pazarı Makarna ve bulgurun üretiminde ana hammadde olarak kullanılan durum buğdayına olan talep giderek artmaktadır. 2013/14 sezonunda dünya durum buğdayı
DetaylıABD Tarım Bakanlığının 12/08/2018 Tarihli Ürün Raporları
01/09/2018 ABD Tarım Bakanlığının 12/08/2018 Tarihli Ürün Raporları ABD Tarım Bakanlığınca 12 Ağustos 2018 tarihinde yayımlanmış tahıl ve yağlı tohumlar raporlarında, ABD nin yanı sıra dünya üretimi ve
DetaylıHangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de
Hangi balık ne zaman yenir? Çipura: Akdeniz ve Ege kıyılarında yaygın olan çipura ya seyrek de olsa Marmara da da rastlanır. Ege de Kasım, Akdeniz de ise Ekim ve Aralık ayları arasında üreme mevsimine
DetaylıAzerbaycan Enerji Görünümü GÖRÜNÜMÜ. Hazar Strateji Enstitüsü Enerji ve Ekonomi Araştırmaları Merkezi. www.hazar.org
Azerbaycan Enerji GÖRÜNÜMÜ Hazar Strateji Enstitüsü Enerji ve Ekonomi Araştırmaları Merkezi EKİM 214 www.hazar.org 1 HASEN Enerji ve Ekonomi Araştırmaları Merkezi, Geniş Hazar Bölgesi ne yönelik enerji,
DetaylıTÜRK PLASTİK SEKTÖRÜ 2010 YILI 9 AYLIK DEĞERLENDİRMESİ ve 2010 YILI BEKLENTİLERİ
1 TÜRK PLASTİK SEKTÖRÜ 2010 YILI 9 AYLIK DEĞERLENDİRMESİ ve 2010 YILI BEKLENTİLERİ PLASTİK HAMMADDE: Plastik Hammadde Üretimi: Barbaros Demirci Genel Müdür Neslihan Ergün Teknik Uzman 2010 yılının 9 ayında,
DetaylıSU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDE DESTEKLEMELER. Fatma Tuğba ÇÖTELİ Ziraat Yük.Mühendisi Elazığ Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
SU ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜNDE DESTEKLEMELER Fatma Tuğba ÇÖTELİ Ziraat Yük.Mühendisi Elazığ Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Dünyada En Hızlı Büyüyen Gıda Sektörü SU ÜRÜNLERİ Sektörüdür Su Ürünleri Sektöründe;
DetaylıÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR
ÖDEMİŞ İLÇESİNDE PATATES ÜRETİMİ, KOŞULLAR ve SORUNLAR GİRİŞ Solanaceae familyasına ait olduğu bilinen patatesin Güney Amerika`nın And Dağları nda doğal olarak yetiştiği; 16. yüzyılın ikinci yarısında
DetaylıAR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR
TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Küresel iklim değişikliği, gıda fiyatlarındaki yükseliş, dünya nüfusundaki hızlı artış gibi gelişmelerin etkisiyle tarım sektörünün son derece stratejik bir
Detaylı20/09/2018 ABD Tarım Bakanlığının 12/09/2018 Tarihli Ürün Raporları Mısır:
20/09/2018 ABD Tarım Bakanlığının 12/09/2018 Tarihli Ürün Raporları ABD Tarım Bakanlığınca 12 Eylül 2018 tarihinde yayımlanmış tahıl ve yağlı tohumlar raporlarında, ABD nin yanı sıra dünya üretimi ve ticaretine
Detaylısonuç ve değerlendirme
05 sonuç ve değerlendirme 348 349 350 5. SONUÇ VE DEĞERLENDİRME Ege Denizi balıkçılığı üretim miktarı, üretim değeri ve istihdam katkısı ile Türkiye balıkçılığı içinde ayrı bir öneme sahiptir. Bu çalışmada,
DetaylıDİYARAKIR DIŞ TİCARETİ 2014
DİYARAKIR DIŞ TİCARETİ 2014 Nisan 2015 Hikmet DENİZ İçindekiler 1. İhracat... 2 1.1. İhracat Yapılan Ülkeler... 3 1.2. 'ın En Büyük İhracat Partneri: Irak... 5 1.3. İhracat Ürünleri... 6 2. İthalat...
DetaylıTEB KOBİ AKADEMİ Tarım Buluşmaları. 13 Aralık 2012 İZMİR
TEB KOBİ AKADEMİ Tarım Buluşmaları 13 Aralık 2012 İZMİR Hizmetlerimiz 13 Aralık 2012 İZMİR KOBİ Akademi KOBİ lerin yurtiçi ve uluslararası pazarlardaki karlılıklarını ve rekabet güçlerini artırabilecekleri
DetaylıKIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014
KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014 Ulusal Kırmızı Et Konseyi Ulusal Kırmızı Et Konseyi; 5488 sayılı Tarım Kanununun 11.maddesinde
DetaylıANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ
ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ Uluslararası Sert Kabuklu ve Kuru Meyve Konseyi nin verilerine göre; 2016 yılı itibariyle dünyada Antep fıstığı üretiminde lider durumda bulunan ülke ABD dir. ABD son zamanlarda
DetaylıT.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013
T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013 Konu : 390319000000 GTİP no lu GPPS ve HIPS ithalatına % 3 oranında gümrük vergisi uygulanmasının kaldırılma talebi Sayın Bakanlığınızın,
DetaylıISBN 978-975 19 4026-1 (basılı nüsha)
ISBN 978-975 19 4026-1 (basılı nüsha) Bu Çalışma Devlet Planlama Teşkilatının görüşlerini yansıtmaz. Sorumluluğu yazarına aittir. Yayın ve referans olarak kullanılması Devlet Planlama Teşkilatının iznini
DetaylıDünya Mısır Pazarı ve Türkiye
Dünya Mısır Pazarı ve Türkiye Günümüzde çok amaçlı bir kullanım alanına sahip olan Mısır, Amerika Kıtası keşfedilene kadar dünya tarafından bilinmemekteydi. Amerika Kıtasının 15. yüzyıl sonlarında keşfedilmesiyle
DetaylıSEKTÖRÜN TANIMI TÜRKİYE KOZMETİK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ
SEKTÖRÜN TANIMI Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Kodları (G.T.İ.P) esas alınarak oluşturulan Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri Gümrük Tarife İstatistik Pozisyon Kodları (G.T.İ.P) ve ürün tanımları aşağıda
DetaylıKARADENİZ BÖLGESİ NDE SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPAN İŞLETMELERİN YAPISAL ANALİZİ ve VERİMLİLİĞİNİN BELİRLENMESİ
T.C. TARIM ve KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI TARIMSAL ARAŞTIRMALAR GENEL MÜDÜRLÜĞÜ KARADENİZ BÖLGESİ NDE SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPAN İŞLETMELERİN YAPISAL ANALİZİ ve VERİMLİLİĞİNİN BELİRLENMESİ SONUÇ RAPORU
DetaylıÜrün Raporu. Kümes Hayvancılığı T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ
Ürün Raporu Kümes Hayvancılığı 2014 T.C. GIDA, TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ TARIMSAL EKONOMİ VE POLİTİKA GELİŞTİRME ENSTİTÜSÜ Ürün Raporu KÜMES HAYVANCILIĞI
DetaylıSÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Özellikle çocuk ve adölesanlarda protein, kalsiyum ve fosfor alımı nedeniyle; kemiklerin ve dişlerin gelişiminde Önemlidir.
DetaylıPatatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi
Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi Prof. Dr. Necmi İŞLER M.K.Ü. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Antakya/HATAY Güney Amerika kökenli bir bitki olan patates
DetaylıBESİN GRUPLARININ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ
BESİN GRUPLARININ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEDEKİ ÖNEMİ Büyüme ve gelişmeyi sağlar. Özellikle çocuk ve adölesanlarda protein,
DetaylıTürkiye nin Mandalina Ticaretinde Rekabet Gücü. Arş. Gör. Zeynep ÇELİK
Türkiye nin Mandalina Ticaretinde Rekabet Gücü Arş. Gör. Zeynep ÇELİK Mandalina / Mandarine / Tangerine Kelime kökeni bakımından; Ahmed Vefik Paşa, Lehçe-i Osmani, 1876, Çin portakalı: mandalin. Fr mandarine
Detaylı1. DÜNYADA DURUM... 3
2013 SEKTÖR RAPORU 1. DÜNYADA DURUM... 3 1.1. Hayvan Varlığı... 3 1.2. Hayvansal Üretim Değeri... 4 1.3. Et Üretimi... 5 1.3.1 Büyükbaş Eti... 6 1.3.2. Domuz Eti... 6 1.3.3. Küçükbaş Eti... 7 1.3.4. Kanatlı
Detaylı