ENSTRÜMENTAL ANALİZ HPLC-2. HPLC Dedektörleri HPLC dedektörleri. Gürültü (noise) örnekleri. HPLC için ideal bir dedektör
|
|
- Engin Baykara
- 6 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 ENSTRÜMENTAL ANALİZ HPLC-2 HPLC dedektörleri 1 2 HPLC Dedektörleri kolonda birbirinden ayrılan maddeler hareketli faz ile birlikte dedektöre gelirler. Dedektör maddenin derişimi ile doğru orantılı bir özelliğini ölçmelidir. Gürültü (noise) örnekleri HPLC için ideal bir dedektör Geniş bir konsantrasyon aralığında yüksek duyarlılığa sahip olmalı Düşük gürültü seviyesine sahip olmalı Basınç ve sıcaklıktaki değişikliklere de duyarsız olmalıdır. Gürültü seviyesi: ortamda örnek olmadığında elde edilen pikler. Genellikle ortamdan sadece su geçrilerek belirlenir. Gürültü seviyesi dedektörün hassasiyeti hakkında bilgi verir. 3 4 HPLC de kullanılan dedektörler Absorbans Dedektörü Floresans Dedektörü Refraktif index dedektörü (Kırılma İndisi Dedektörü) Elektrokimyasal Dedektör İletkenlik Dedektörü Absorbans dedektörler En çok kullanılan dedektörlerden biridir. Maddelerin çoğu UV -görünür bölgede çeşitli dalga boylarında absorbansa sahiptirler. Kantitatif ölçümlerin esası Lambert-Beer yasasına dayanır. Absorbans dedektörleri, akış hücrelerinden geçen sıvının -sabit ya da istenilen değere ayarlanabilir dalga boyundaki- ışığı absorpsiyonunu ölçerler
2 Radyasyon kaynağı UV bölgede ( nm) döteryum lambası, görünür bölgede ( ) ise tungsten lambadır. Dalga boyu seçicisi olarak monokromatörler kullanılır Ayrıca çift ışın yollu cihazlar bulunmaktadır (Diyot dizinli dedektör- Diode array detector-dad) DAD da ışın kaynağı olarak tungten ve döteryum lambalar kullanılmakta ve nm arasında çalışılabilmektedir. Birden fazla dalga boyunda kromatogramlar izlenebilmektedir nm UV ve görünür bölgeyi kapsayan yüksek duyarlılığa sahip dedektörler bulunmaktadır. 7 8 Floresan dedektörler Floresans dedektörler, belli bir dalga boyunda ışığı absorpladıktan sonra başka bir dalga boyunda ışın yayan yani florasans özellik gösteren maddelerin yaydığı ışık şiddetini ölçerler. Dedektörde hücreden mobil faz içerisinde çözünmüş halde bileşikler geçerken üzerine uygun dalga boyunda monokromatik ışın gönderilir. Bileşik tarafından absorbe edilen bu ışın daha sonra başka dalga boyunda geri verilir. Floresans ölçümde bu emisyon analiz için değerlendirilir. 9 Floresan Dedektörler, en duyarlı dedektörlerden biridir. Bu nedenle iz miktardaki maddelerin analizinde kullanılır. Aflatoksinler, bazı vitaminler ve türevlendirilmiş aminoasitlerin analizinde kullanılır. Dalga boyu seçicileri filtreler veya monokromatörler olabilir. 10 Elektrokimyasal dedektörler Elektokimyasal yöntemler bir elektrot yüzeyinde oksidasyon ve redüksiyona maruz kalabilen hem inorganik hem de organik maddelerin analizi için büyük oranda kullanılır. Elektrokimyasal dedektörler sadece mobil faz iletken olduğu zaman çalışabilir. Bu yüzden mobil faz bir miktar su ve bir elektrolit içermelidir. Pratikte ilgilenilen komponenti okside etmeye veya indirgemeye uygun bir potansiyel kullanılır. Madde elektrokimyasal hücreden geçerken bir reaksiyon oluşur. Böylece akım yükselir. Gözlenen akım maddenin konsantrasyonuna bağlı olacaktır. Bu dedektörler fenoller, aromatik aminler ve nitrozobileşikleri gibi elektroaktif bileşiklerin analizinde kullanılır
3 İletkenlik dedektörü İyonik bileşiklerin tayininde kullanılır. Kolondan çıkan mobil faz bileşenlerinin iletkenliği ölçülür İki inert elektrot yardımıyla ölçüm yapılır. Refraktif index dedektör Bileşenlerin kırılma indekslerinin ölçümüne dayanır. Dedektörde bir kuvartz membranla bölünmüş iki parçalı akış hücresi bulunmaktadır. Dedektör her iki yarı hücredeki mobil fazdan ışık geçirilerek sıfırlanır. Kolondan ayrılan bileşikler yarı hücrenin birisinden geçirilir. Refraktif indeks (RI) teki değişiklik, başlangıç sıfırlama şartlarında bir değişikliğe yol açar. Bu dedektörün cevabıdır. Kolondan gelen ug a kadar maddeye duyarlıdır RID sıcaklık ve basınç değişmelerine, darbeye ve mobil fazdaki çözünmüş havaya karşı aşırı duyarlık gösterir. Bu nedenle deney sırasında bu faktörlere özel dikkat göstermek gerekir. Bu dedektörler dereceli elüsyon kullanılmaz Özellikle şeker ve lipit analizlerinde kullanılmaktadır Türevlendirme Birçok bileşiğin analiz edilmesi kimyasal türevlendirmeyle mümkündür. Özellikle UV absorpsiyonu önemli olmayan ve teşhisi zor bileşikler için önemlidir. Türevlendirme sadece maddenin teşhiş edilebilirliğini etkilemez Aynı zamanda kromatografik özelliğini de değiştirir. Türevlendirmeyle daha hidrofobik türler oluşur. Örn: polar aminoasitlerin phthaloyl türevlerinin oluşumu Oluşan bileşikler daha sonra zıt-faz bir kolonda ayrılabilir. HPLC de türevlendirme iki şekilde olabilir: Kolon öncesi (pre-column derivatization): Enjeksiyon öncesinde örnek, türevlendirme kimyasalı ile reaksiyona sokularak türevlendirme yapılır. Oda sıcaklığında hızlı bir reaksiyon istenir
4 Kolon sonrası türevlendirme Bileşikler kolonda ayrıldıktan sonra kolon elüentine bir türevlendirme ajanının verilmesiyle gerçekleşir. Böylece kromatografi bundan etkilenmemiş olur. Bununla birlikte örnek dedektöre varmadan reaksiyonun hızla gerçekleşmesi önemlidir. Elüsyon sistemleri 1)isokratik elüsyon 2) dereceli (gradient) elüsyon 1) isokratik elüsyon: hareketli faz sabit bir akış hızında verilir ) Dereceli (gradient) elüsyon Polariteleri oldukça farklı bileşikleri içeren kompleks örneklerin uygun bir sürede rezolüsyonunu gerçekleştirmek her zaman mümkün olmayabilir Dereceli elüsyonda daha zayıf çözücü ile elüsyona başlanarak kromatogramın başındaki rezolüsyon iyileştirilir. Daha sonra gelen pikler elüte oluncaya kadar sürekli olarak solvent konsantrasyonu arttırılır. Böylece bütün bileşenlerin pikleri analiz edilebilecek şekilde elde edilir. Bu durumda pikler birbirlerinden ayrılmayabilirler, alıkonma süreleri uzun olabilir, ve pikler yayvan olabilir Dereceli elüsyon bu sorunların çözümünde kullanılır Bir dereceli elüsyon sistemi Dereceli elüsyon bazı kompleks karışımların analizinde örneğin protein hidrolizatlarında aminoasitlerin analizinde zorunludur. Dereceli elüsyonda alıkonma zamanları değişir ve her analizden önce kolonun tekrar dengeye gelmesi için gerekli zaman dikkate alınmalıdır
5 Kalitatif ve kantitatif analiz HPLC de Kalitatif, kantitatf analiz, kromatografik hesaplamalar, standart hazırlama (iç standart dış standart) GC de olduğu gibidir. HPLC için örnek hazırlama HPLC pekçok gıda komponentinin analizde kullanılabilir. Gıda bileşenleri çok farklı sınıflarında olduğu için genel analitik bir analiz yöntemi vermek zordur Analiz basamakları genel olarak A) örnek hazırlama 1) örnekleme 2) su içeriğinin bilinmesi 3) ekstraktsiyon en etkili çözücü ile 4) temizleme a) sıvı-sıvı partisyon kromatografisi b) kolon kromatografisi c) ince tabaka kromatografisi d) katı faz extraksiyon kartuşları B) kromatografi 5) HPLC parametrelerinin seçimi, optimizasyonu analiz a) enjeksiyon b) kromatografik seperasyon c) teşhis d) kalibrasyon grafiği Kantitatif sonuç ve rapor Analizlerde ilk basamak analitik örneğin seçimidir. Fungal kontaminasyonla oluşan mikotoksinlerin tayininde bu durum özellikle önemlidir Aynı esaslara dayandıkları rapor edilmedikçe örnekler arasında yapılacak kıyaslamalar bir anlam taşımaz. Eğer su miktarı değişken ise analizden önce kurutmak veya su miktarı tayini yapılarak değerleri kuru madde üzerinden vermek gerekir Pek çok durumda ilgilenilen komponentin ekstraksiyonunu yapmak gerekir Yumuşak içecekler ve yağlar gibi bazı örnekler basit bir seyreltme ile cihaza enjekte edilebilir. Ekstrakt doğrudan HPLC ye vermek için uygun olmalıdır. Bunun için genellikle temizleme gerekir. Temizleme amacıyla kartuşlar kullanılmaktadır. Ekstraksiyonun iyi yapılması gerekir. Tamamlanmamış ekstraksiyon nedeniyle pekçok hata oluşur. Bunun için tekrar ekstraksiyon ve analiz gerekir
6 Temizlenmiş ekstrakt daha sonra HPLC cihazına enjekte edilir ve örneğe ait kromatogram alınır. Aynı şartlar altında saf standartlarda enjekte edilerek kromatogramlar elde edilir. HPLC nin kullanım alanları HPLC günümüzde en yaygın kullanılan ve popüler analiz tekniklerinden birisidir. Çünkü bu sistem, diğer kromatografi tekniklerinin temel ayırma prensiplerini kullanarak, her türlü bileşiğe duyarlı, çok hızlı, hassas ve güvenilir sonuçlar vermektedir. HPLC nin GC ye göre en büyük avantajı ısıya dayanıklı olmayan ve uçucu olamayan bileşikleri de analiz edebilmesidir 31 HPLC; gıda, kimya, tıp-adli tıp, eczacılık, çevre mühendisliği ve polimer endüstrisi gibi pek çok sahada geniş kullanım alanı bulmaktadır. 32 HPLC de analiz edilecek karışımda kimyasal olarak birbirine benzer bileşikler arasında iyi bir rezolüsyona sahiptir. Örn vitaminler, amino asitler. HPLC de uygun şartlar sağlandığında analiz süresi genellikle kısadır. Modern HPLC cihazlarının fiyatları çok yüksektir. Basit izokratik bir sistem ucuz olmakla birlikte dereceli elüsyon yapabilen ve çeşitli dedektörlere sahip bir sistem oldukça pahalıdır (yaklaşık $) HPLC oldukça duyarlı bir tekniktir. örn: 750 fentogram (1 fg=10-15 g) aflatoksin veya 20 μg şeker kolona yüklendiğinde duyarlılık tespit edilmiştir. HPLC kolonları da pahalıdır Gıda Analizlerinde HPLC uygulamaları İnsan beslenmesine artan ilgi bir çok gıda komponentlerinin analiz gereksinimini de arttırmıştır. Makrokomponentlerin analizi basit olmasına karşın, vitaminler gibi mikrokomponentlerin analizi oldukça zor yapılmaktadır. İşlenmiş gıdaların günlük diyetteki oranlarının giderek artmasıyla hızlı analiz yöntemlerine olan gereksinim de artmaktadır. Üretimde de her basamağın etkisinin hızlı tayini için hızlı ve güvenilir yöntemlere gerek vardır. Gıdalarda bulunabilen düşük düzeydeki mikotoksin, nitrozamin ve pestisit kalıntılarının ve sentetik gıda katkı maddelerinin analizinde 1 ppb seviyeye inmek gerekmektedir. Bu nedenle kromatografik teknikler vazgeçilmez duruma gelmiştir
7 Gıda ürünlerinin detaylı duyusal değerlendirilmesi zaman alıcı ve pahalı olmaktadır. Önemli duyusal karakteristiklerle objektif enstrümental verilerin korelasyonu kaçınılmazdır. İşlenmiş gıdaların besin içeriğinin etiketlenmesi de giderek artmaktadır. Bu nütrientlerin birçok örnekte hızlı bir şekilde otomatik olarak tayin edilme zorunluluğu kromatografik yöntemlere olan gerekliliği ortaya koymaktadır Karbonhidrat analizleri HPLC son yıldır karbonhidratların kalitatif ve kantitatif analizlerinde kullanılan en önemli ayırma tekniğidir. Burada uygun bir kolon (iyon değiştirici, reçine, jel filtrasyon, biojel, sephadex vb), dedektör (RID) ve solvent (asetonitril+su) kullanılarakher türlü gıda maddesi içerisindeki karbonhidratlar ayrılıp analiz edilebilmektedir. Ancak, HPLC de iyi bir çalışma programı hazırlanmalı ve karşılaşılabilecek güçlüklere karşı alternatif çözüm yolları geliştirilmelidir. Örneğin, hangi gıda maddesinde nasıl bir ekstraksiyon yapılacak, analiz edilecek şekerin çözünürlüğü, molekül ağırlığı ve bunların yaklaşık oranı gibi faktörlerin dikkate alınarak uygun kolon, dedektör ve solvent seçiminin yapılması gerekir Lipit analizleri Amino asit, peptit ve protein analizleri Her türlü lipitlerin, izolasyon identifikasyon ve analizlerinde HPLC kullanılabilir. Ancak burada iyi bir ön temizleme ve ekstraksiyon işleminin yapılması gerekir. Bu amaçla, apolar ve nispeten polar çözücüler kullanılarak bazı kromatografi tekniklerinden de yararlanılabilir. Bazen türevlendirme yapılarak veya yapılmaksızın, uygun bir kolon materyali ile UV, RID, gibi dedektörler kullanılarak her türlü lipit bileşeni analiz edilebilir. aa analizi için ilgili protein veya gıda maddesi, asit hidrolizi (6 M HCI ile 110 C, 24h) veya enzim hidrolizine tabii tutulur, filtre edilir ve yabancı maddeler çöktürülür. Daha sonra seyreltilir ve gerekiyorsa türevlendirme yapılarak örnek analize hazırlanır. İyon değiştirici reçine ve adsorban içeren bir kolonda, normal veya zıt faz sistemi ile dereceli elüsyon tekniği ve UV, floresan gibi dedektörler ile çok çeşitli gıda maddelerinin amino asit içeriği belirlenebilir Vitamin analizleri Vitaminlerin gıdalar içerisinde çok az miktarda bulunmaları ve ısı, ışık, oksijen gibi faktörlerden kolay etkilenmeleri nedeniyle ortaya çıkan kararsız yapıları, bunların analizini güçleştirmektedir. Çok iyi örnek hazırlama, eksraksiyon ve saflaştırma yapıldığı takdirde, normal vitamin analizlerinde karşılaşılan olumsuzluklar, HPLC de görülmez dolayısıyla bu yöntem en iyi vitamin analiz metotlarından biri olarak kabul edilir. Örneğin yağda çözünen vitaminler için analiz öncesi örnek içerisindeki diğer bileşen ve lipitlerin sabunlaştırma, eksraksiyon, hidroliz enzimatik parçalama vb metodlarla uzaklaştırılması gerekir. Daha sonra analiz edilecek vitaminin özelliğine uygun bir yöntemle ekstrakte edilir, saflaştırılır ve gerekirse konsantre edilerek HPLC de analize hazır hale getirilir. Suda çözünen vitaminler için de benzer işlemler yapılır. 41 Organik asitler Organik asitler gıdalarda biyokimyasal proses sonucunda, bazı mikroorganizmaların aktiviteleri sonucu veya koruyucu amaçlı olarak ilave edilmesi şeklinde bulunur. Gıdaların duyusal özellikleri ve gıdanın sindiriminde önemli rolleri olan organik asitlerden sitrik ve malik asitler pek çok meyvede yaygın bir şekilde bulunurlar. Bunun dışında, tartarik, okzalik, laktik, süksinik asitler çeşitli gıdalarda değişen oranlarda bulunmaktadır. Organik asitlerin analizinde volumetrik, elektrokimyasal ve enzimatik yöntemler kullanılmış olsa da kromatografik yöntemler özellikle de HPLC bu bileşenlerin eş zamanlı olarak belirlenebilmesi için en uygun yöntemdir. Türevlendirmeye gereksinim olmadan nm arasında UV dedektör ve zıt fa kolonlar ile analiz yapılabilmektedir. 42 7
8 Fenolik bileşikler Fenolik bileşikler pek çok meyve, sebze ve içecekte bulunan, bunların duyusal özellikleri ile renkleri üzerine etkili olan bileşenlerdir. Ortak özellikleri en az bir fenol grubu içermeleridir. Şu ana kadar bitkisel kaynaklardan 8000 çeşit fenolik bileşik tanımlanmıştır. Mikotoksinler Analiz edilecek materyal önce çeşitli solventlerle (metanol, kloroform, aseton, hekzan, asetonitril, su vb) ekstrakte edilerek filtre edilir. Silika ve polimer bazlı kolonlar kullanılarak Floresan dedektörlerle analiz yapılmaktadır. Yapılarında bir ya da daha fazla fenol halka içerdiklerinde UV bölgede absorpsiyon yaparlar. UV veya DAD dedektörler kullanılabilir
YÜKSEK PERFORMANSLI SIVI KROMATOGRAFİSİ (YPSK) HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC)
YÜKSEK PERFORMANSLI SIVI KROMATOGRAFİSİ (YPSK) HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) 1 Kromatografi nedir? Kromatografi, karışımlardaki çeşitli maddeleri birbirinden ayırmaya ve böylece kalitatif
DetaylıHPLC/YPSK HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY YÜKSEK PERFORMANSLI SIVI KROMATOGRAFİSİ
HPLC/YPSK HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY YÜKSEK PERFORMANSLI SIVI KROMATOGRAFİSİ Kromatografi: Kimyasal bir karışımı oluşturan farklı yapıdaki maddelerin birbiriyle karışmayan biri hareketli, diğeri
DetaylıALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ
ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC) Yrd. Doç. Dr. Gökçe MEREY SIVI KROMATOGRAFİSİ Hareketli fazın sıvı olduğu bu kromatografi türünde sabit faz bir dolgu maddesi üzerine
DetaylıHPLC. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi
HPLC Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi HPLC Nedir? HPLC nin Kısımları: Hareketli Faz Rezervuarı Pompa Sistemi Numune enjeksiyon Sistemi Kolon Dedektör HPLC Çeşitleri HPLC Uygulamaları HPLC Yüksek
DetaylıKROMATOGRAFİ. Bir parça kağıt şeridin aşağı hizasından 1 cm kadar yukarısına bir damla siyah mürekkep damlatınız.
KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı bir sistemde ayrılması ve saflaştırılması yöntemidir. KROMATOGRAFİ
DetaylıYÜKSEK PERFORMANSLI SIVI KROMATOGRAFİSİ (YPSK) HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC)
YÜKSEK PERFORMANSLI SIVI KROMATOGRAFİSİ (YPSK) HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) 1 Ayırma teknikleri Bir analiz sürecinde karşılaşılan numuneler büyük çoğunlukla farklı maddelerin karışımı
DetaylıKROMATOGRAFIK AYIRMA İŞLEMLERI
KROMATOGRAFIK AYIRMA İŞLEMLERI Kromatografinin Temeli Analizlenecek bir örnek karışımında bulunan bileşenlerin birbirinden ayrılması esasına dayanır. Kalitatif (nitel) ve kantitatif (nicel) analizler yapılabilir.
DetaylıUYGULAMA NOTU. HPLC ile Gıda Ürünlerinde Fenolik Bileşen Analizi. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L018 HPLC ile Gıda Ürünlerinde Fenolik Bileşen Analizi HAZIRLAYAN Uzm. Kim. Ozan Halisçelik ve Kim. Ömer H. Turmuş Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU:
Detaylıİlk kez Rus botanikçi Mikhail Tsvett(1903) tarafından geliştirilen bir yöntemdir. Tsvett bu yöntemi bitki pigmentlerinin renkli bileşenlerini
KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımdaki iki ya da daha fazla bileşenin, hareketli (taşıyıcı) bir faz yardımıyla, sabit (durgun) bir faz arasından değişik hızlarda hareket etmeleri esasına dayanır. Kromatografik
DetaylıHPLC (Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi)
Son Gelişmeler Işığında Teorik ve Uygulamalı HPLC Eğitimi (FÖY) HPLC (Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi) Teori Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak
DetaylıBİYOTEKNOLOJİDE KULLANILAN YÖNTEMLER. Araş. Gör. Dr. Öğünç MERAL
BİYOTEKNOLOJİDE KULLANILAN YÖNTEMLER Araş. Gör. Dr. Öğünç MERAL Kromatografi, katı veya sıvı bir durağan fazın yüzeyine veya içine uygulanmış bir karışımdaki moleküllerin, sıvı veya gaz halindeki bir hareketli
DetaylıKromatografi Nedir? HPLC
Kromatografi Nedir? Kromatografi, bir karışımda bulunan bileşenlerin birbirinden ayrılmasını gerçekleştiren ve bu sayede kalitatif ve kantitatif analizlerinin yapıldığı yöntemlerin genel adıdır. Bu yöntemlerde
DetaylıENSTRÜMENTAL ANALİZ. Gaz Kromatografisi Dedektörleri 12.10.2015. 1) Alev iyonizasyon dedektörü Flame Ionization Detector (FID)
ENSTRÜMENTAL ANALİZ Gaz kromatografisi Dedektörler HPLC (Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi) 1 2 Gaz Kromatografisi Dedektörleri Bir GC detektörü taşıyıcı gazdan farklı bir maddenin varlığını algılayan
DetaylıUYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU
UYGULAMALI KROMATOGRAFİK VE SPEKTROSKOPİK CİHAZLAR EĞİTİMİ BAHAR OKULU EĞİTİM PROGRAMI GC-GC/MS EĞİTİMİ 2 Eylül 20 () EĞİTMEN: DOÇ.DR. ÖMÜR ÇELİKBIÇAK EĞİTMEN2: SHIMADZU Firma Eğitmeni (9.00-0.00) (0.00-2.00)
DetaylıKromatografi tekniğinin temelinde üç ana unsur yer alır. Sabit faz: Bu faz daima bir "katı" veya bir "katı destek üzerine emdirilmiş bir sıvı
KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin,biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı bir sistemde ayrılması, tanınması ve saflaştırılması yöntemlerinin
DetaylıSıvılardan ekstraksiyon:
Sıvılardan ekstraksiyon: Sıvı haldeki bir karışımdan bir maddenin, bu maddenin içinde bulunduğu çözücü ile karışmayan ve bu maddeyi çözen bir başka çözücü ile çalkalanarak ilgili maddenin ikinci çözücüye
DetaylıKimyasal analiz : bir örnekteki bileşenleri v bileşenlerin konsantrasyonların bulmak için yapılan işlemi genel adıdır.
Analitik Kimya Kimyanın, maddelerin hangi bileşenlerden ve bileşenlerin hangi oranlarda (bağıl miktarlarda) olduğunu inceleyen dalı Analitik Kimya olarak isimlendirilir. bir ürünün istenen kalitede olup
DetaylıHPLC ile Gübre Numunelerinde Serbest Aminoasitlerin Tayini
UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L001 HPLC ile Gübre Numunelerinde Serbest Aminoasitlerin Tayini HAZIRLAYAN Yük. Kimyager Ozan HALİSÇELİK Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Gübre Numunelerinde
DetaylıHPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografisi)
HPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromotografisi) HPLC yöntemi bir sıvıda çözünmüş bileşenlerin, bir kolon içerisinde bulunan genellikle katı bir destek üzerindeki sabit faz ile değişik etkileşimlere girmesi,
DetaylıSabit faz, kapiler kolonlarda kolon iç yüzeyine ince bir film şeklinde kaplanmaktadır.
Kapiler kolonların tipleri: İç yüzeyi, sabit fazla kaplı kapiler kolon, Destek materyali kaplanmış kapiler kolon, İç yüzeyine sadece poroz destek katısı kaplanmış kapiler kolon, Ergimiş silika kapiler
DetaylıÖLÇME, DEĞERLENDİRME VE SINAV HİZMETLERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
AY EKİM 06-07 EĞİTİM - ÖĞRETİM YILI. SINIF VE MEZUN GRUP KİMYA HAFTA DERS SAATİ. Kimya nedir?. Kimya ne işe yarar?. Kimyanın sembolik dili Element-sembol Bileşik-formül. Güvenliğimiz ve Kimya KONU ADI
DetaylıKROMOTOGRAFİK YÖNTEMLER
KROMOTOGRAFİK YÖNTEMLER A. METODUN ÖZETİ Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı bir sistemde ayrılması ve saflaştırılması
DetaylıGAZ KROMATOGRAFİSİ. Örnek uçucu hale geçirilip ısıtılmış bir kromatografik kolona gönderilir.
GAZ KROMATOGRAFİSİ Bozunmadan uçucu hale geçebilen, ısıya dayanıklı organik ve inorganik bileşiklerin bir kolonda farklı hızlarla ilerleyerek ayrılması ve tayininde kullanılan bir tekniktir. Örnek uçucu
DetaylıLC-MSMS ile Sularda. Bromat İyonu Tayini
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M014 LC-MSMS ile Sularda (İçme / Kullanma ve Doğal Mineralli Sular) Bromat İyonu Tayini HAZIRLAYAN Dr. Engin BAYRAM Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU:
DetaylıBÖLÜM 7. ENSTRÜMENTAL ANALİZ YÖNTEMLERİ Doç.Dr. Ebru Şenel
BÖLÜM 7. ENSTRÜMENTAL ANALİZ YÖNTEMLERİ 1. SPEKTROSKOPİ Bir örnekteki atom, molekül veya iyonların bir enerji düzeyinden diğerine geçişleri sırasında absorplanan veya yayılan elektromanyetik ışımanın,
DetaylıArş. Gör. Mehmet GÜMÜŞTAŞ
Arş. Gör. Mehmet GÜMÜŞTAŞ Genel olarak kromatografi, çeşitli maddelerin hareketli faz yardımıyla, sabit bir faz arasından değişik hızlarla hareket etmeleri esasına dayanır. İlk defa 1906 yılında bir Rus
DetaylıLCMSMS ile Gıdalarda Multitoksin Analizi
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M016 LCMSMS ile Gıdalarda Multitoksin Analizi HAZIRLAYAN Dr. Engin BAYRAM Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: İnsanlar ve hayvanlar için yüksek toksisiteye
DetaylıGIDA ve TARIM KİMYASI LABORATUVARI TEST VE ANALİZLERİ - 2015
BİTKİSEL VE HAYVANSAL YAĞ ANALİZLERİ GT 1 KIRILMA İNDİSİ TS 4960 EN ISO 6320 50 GT 2 ÖZGÜL AĞIRLIK (YOĞUNLUK) TS 4959 40 GT 3 İYOT SAYISI (Katı ve Sıvı Yağlarda) EN ISO 3961 60 GT 4 İYOT SAYISI (Ekstre
DetaylıUYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M030 LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1 HAZIRLAYAN Dr. Engin Bayram Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Bebek mamasında multitoksinlerin
DetaylıBiyolojik Örneklerde İlaç Analizi ECZ 344/8. Ders Prof.Dr. Dilek AK YÖNTEM SEÇİMİ VE DEĞERLENDİRME
1 Biyolojik Örneklerde İlaç Analizi ECZ 344/8. Ders 22.05.2014 Prof.Dr. Dilek AK YÖNTEM SEÇİMİ VE DEĞERLENDİRME Yöntem Seçimi 2 Biyolojik sıvılarda ilaç analizi için yöntem seçiminde validasyon parametreleri,
DetaylıHPLC (High Performance Liquid Chromatography) Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi kısaca HPLC olarak adlandırılır.
HPLC Yüksek Performanslı Sıvı Kromotografisi (HPLC) bir sıvıda çözünmüş bileşenlerin, bir kolon içerisinde bulunan genellikle katı bir destek üzerindeki sabit faz ile değişik etkileşimlere girmesi, kolon
DetaylıÇalışmalarımız Binboğa Bal firmasında gerçekleştirilmiştir. Desteklerinden dolayı Sn. Mehmet Çürük e teşekkürlerimizi sunarız.
UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L005 HPLC ile Balda Sülfo Grubu Antibiyotik Analizi HAZIRLAYAN Kim. Mahmut Arıkan Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: HPLC ile balda sülfo grubu antibiyotik
DetaylıMikotoksin nedir? En sık karşılaşılan mikotoksinler; Aspergillus Penicillium Fusarium Alternaria
Mikotoksin nedir? Aspergillus Penicillium Fusarium Alternaria belirli nem ve ısı koşullarında oluşturdukları fungal metabolitler En sık karşılaşılan mikotoksinler; o aflatoksinler, o okratoksin, o trikotesen,
Detaylıİ Ç İ NDEKİ LER. Çevre Mühendisliği ve Bilimi İçin Kimyanın Temel Kavramları 1. Fiziksel Kimya ile İlgili Temel Kavramlar 52.
İ Ç İ NDEKİ LER Ön Söz xiii K I S I M 1 Çevre Mühendisliği ve Bilimi İçin Kimyanın Temel Kavramları 1 BÖLÜM 1 Giriş 3 1.1 Su 4 1.2 Atık Sular ve Su Kirliliği Kontrolü 5 1.3 Endüstriyel ve Tehlikeli Atıklar
DetaylıUYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 2. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M031 LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 2 HAZIRLAYAN Dr. Engin Bayram Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Bebek mamasında multitoksinlerin
DetaylıUYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Devam Formülleri ve Süt Tozunda Melamin Analizi. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M033 LCMSMS ile Bebek Devam Formülleri ve Süt Tozunda Melamin Analizi HAZIRLAYAN Dr. Engin Bayram Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Bebek devam formülü
DetaylıENSTRÜMANTAL ANALİZ. Lambert-Beer Yasası ABSORPSİYON SPEKTROFOTOMETRİSİ. Absorpsiyometride kullanılan temel kavramlar
ABSORPSİYON SPEKTROFOTOMETRİSİ Işının absorpsiyon düzeyinin ölçülmesi ile gerçekleştirilen analizlere absorpsiyometri denir. ENSTRÜMANTAL ANALİZ Spektrofotometrik yöntemler Doğal olarak renkli veya sonradan
DetaylıHPLC ile Elma Suyunda HMF Analizi
UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L019 HPLC ile Elma Suyunda HMF Analizi HAZIRLAYANLAR Kim. Akın Osanmaz ve Uzm. Kim. Ozan Halisçelik Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: Elma suyu numunelerinde,
DetaylıÖNFORMÜLASYON 5. hafta
ÖNFORMÜLASYON 5. hafta Partisyon katsayısı (P y/s ): Bir etkin maddenin yağ/su bölümlerindeki dağılımıdır. Lipofilik/hidrofilik özelliklerinin tayin edilmesidir. Oktanol içinde tayin edilir Partisyon katsayısının
DetaylıFARMASÖTİK TEKNOLOJİ I «ÇÖZELTİLER»
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ I «ÇÖZELTİLER» Çözeltiler sıvı dozaj şekilleridir. Bir katı, sıvı veya gazın bir başka katı, sıvı veya gaz içinde tektür bir şekilde dağılması ile hazırlanır. Eczacılıkta çok sık tercih
DetaylıSepacore Manuel Kontrollü FlaşKromatografisi
Sepacore Manuel Kontrollü FlaşKromatografisi Sepacore - Modüler ve esnek genişletilmiş basınç aralığı Hızlı ve güvenilir ayrışma için ihtiyacınız olan, yüksek kaliteli bileşenler kullanarak basit bir işlemdir.
DetaylıLaboratuvar Tekniği. Adnan Menderes Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü TBY 118 Muavviz Ayvaz (Yrd. Doç. Dr.) 9. Hafta (11.04.
Laboratuvar Tekniği Adnan Menderes Üniversitesi Tarımsal Biyoteknoloji TBY 118 Muavviz Ayvaz (Yrd. Doç. Dr.) 9. Hafta (11.04.2014) 1 9. Haftanın Ders İçeriği Beer-Lambert Kanunu Spektrofotometre 2 Beer-Lambert
DetaylıÇEV416 ENDÜSTRİYEL ATIKSULARIN ARITILMASI
ÇEV416 ENDÜSTRİYEL ATIKSULARIN ARITILMASI 9.Çözünmüş İnorganik ve Organik Katıların Giderimi Yrd. Doç. Dr. Kadir GEDİK İnorganiklerin Giderimi Çözünmüş maddelerin çapları
DetaylıALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ
ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ UV-Görünür Bölge Moleküler Absorpsiyon Spektroskopisi Yrd. Doç.Dr. Gökçe MEREY GENEL BİLGİ Çözelti içindeki madde miktarını çözeltiden geçen veya çözeltinin tuttuğu ışık miktarından
DetaylıMAIA Pesticide MultiTest
MAIA Pesticide MultiTest GIDALARDA PESTİSiT KALINTILARI İÇİN AB MAKSİMUM KALINTI LİMİTLERİ İLE UYUMLU ÇOKLU KALINTI TARAMA TESTİ Microplate Acetylcholinesterase Inhibition Assay (MAIA) katı veya sıvı gıda
DetaylıA+B KROMATOGRAFİ
KROMATOGRAFİ Bir karışımdaki maddelerin, biri sabit diğeri hareket eden iki faz arasında farklı dağılmaları esasına dayanan ayırma yöntemine kromatografi denir. Hareketli faz = mobil faz Hareketsiz faz
DetaylıBİYOTEKNOLOJİDE KULLANILAN YÖNTEMLER. Araş. Gör. Dr. Öğünç MERAL
BİYOTEKNOLOJİDE KULLANILAN YÖNTEMLER Araş. Gör. Dr. Öğünç MERAL BİYOTEKNOLOJİDE KULLANILAN YÖNTEMLER Canlılık olayları hücreler içerisindeki biyolojik moleküllerin yapı ve işlevlerine bağlı olarak ortaya
DetaylıUYGULAMA NOTU. HPLC ve RF-20Axs Dedektör ile Gıda Maddelerinde Aflatoksin Analizi. Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi HAZIRLAYAN
UYGULAMA NOTU Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografi L17 HPLC ve RF-2Axs Dedektör ile Gıda Maddelerinde Aflatoksin Analizi HAZIRLAYAN Uzm. Kim. Ozan Halisçelik Ant Teknik Cihazlar Ltd. Şti. KONU: HPLC ve
DetaylıKROMOTOGRAFİK YÖNTEMLER. Dr.Ayhan Ünlü
KROMOTOGRAFİK YÖNTEMLER Dr.Ayhan Ünlü Kromatografi (chromatography) Nedir? Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı
DetaylıSPEKTROSKOPİ. Spektroskopi ile İlgili Terimler
SPEKTROSKOPİ Spektroskopi ile İlgili Terimler Bir örnekteki atom, molekül veya iyonlardaki elektronların bir enerji düzeyinden diğerine geçişleri sırasında absorplanan veya yayılan elektromanyetik ışımanın,
DetaylıKANTİTATİF ANALİTİK KİMYA PRATİKLERİ
KANTİTATİF ANALİTİK KİMYA PRATİKLERİ Kantitatif analiz yöntemleri, maddenin miktar tayinlerine dayalı analiz yöntemleridir. Günümüzde miktar tayinine yönelik birçok yöntem bilinmektedir. Pratik çalışmalarda
Detaylıb. Hareketli faz: Bu faz daima bir "sıvı" veya "gazdan" oluşur.
1. KROMATOGRAFİ Kromatografi, bir karışımda bulunan maddelerin, biri sabit diğeri hareketli faz olmak üzere birbirleriyle karışmayan iki fazlı bir sistemde ayrılması ve saflaştırılması yöntemidir. İlk
DetaylıİÇİNDEKİLER ÖN SÖZ... III
İÇİNDEKİLER ÖN SÖZ... III İÇİNDEKİLER... V 1. LABORATUVARDA KULLANILAN MALZEME VE ALETLER... 1 1.1. Tüpler... 1 1.2. Beher... 1 1.3. Erlenmeyer... 2 1.4. Balonlar... 2 1.5. Mezur... 3 1.6. Pipetler...
DetaylıBiyolojik Örneklerde İlaç Analizi ECZ 344/9. Ders Prof.Dr. Dilek AK ÖRNEKLERİN SAKLANMASI VE DİĞER KONULAR
1 Biyolojik Örneklerde İlaç Analizi ECZ 344/9. Ders 29.05.2014 Prof.Dr. Dilek AK ÖRNEKLERİN SAKLANMASI VE DİĞER KONULAR Örneklerin Saklanması 2 Analizi yapan kişiden, örnek içinde ne ve ne kadar olduğunu
DetaylıALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ
ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ Atomik Absorpsiyon Spektroskopisi Yrd. Doç. Dr. Gökçe MEREY GİRİŞ Esası: Temel düzeydeki element atomlarının UV-Görünür bölgedeki monokromatik ışınları Lambert-Beer yasasına göre
DetaylıSEC TEKNİĞİ İLE KÖMÜR TÜREVİ MADDELERİN KARAKTERİZASYONU
SE TEKİĞİ İLE KÖMÜR TÜREVİ MADDELERİ KARAKTERİZASYOU Fatma KARAA Yıldız Teknik Üniversitesi, Kimya Mühendisliği ölümü, Davutpasa ad. o:127, 34210, Esenler- Istanbul. E-mail: karaca@yildiz.edu.tr; Tel:
DetaylıECZACILIK FAKÜLTESİ ANALİTİK KİMYA. Dersin Kodu Dersin Adı Z/S T U K
PROGRAM KOORDİNATÖRÜ Yrd.Doç.Dr. Kaan Polatoğlu, kaan.polatoglu@neu.edu.tr YÜKSEK LİSANS DERSLERİ EAK 600 Uzmanlık Alanı Dersi Z 4 0 4 EAK 602 Preparatif Ayırma ve Saflaştırma Yöntemleri S 3 0 3 EAK 603
DetaylıAnalitik Kimya. (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği)
Analitik Kimya (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği) 1. Analitik Kimya Maddenin bileşenlerinin belirlenmesi (teşhisi), bileşenlerinin ayrılması veya bileşenlerinin bağıl miktarlarının tayiniyle ilgilenir.
DetaylıYGS ANAHTAR SORULAR #2
YGS ANAHTAR SORULAR #2 1) Bir hayvan hücresinde laktoz yapımı ile ilgili olarak, sitoplazmadaki madde miktarının değişimlerini gösteren grafik aşağıdakilerden hangisi olamaz? A) Glikoz B) Su miktarı 2)
DetaylıUYGULAMA NOTU. LCMSMS Sistemi ile Tekstil, Deri ve Kağıt Materyallerinde Perflor Gruplu (PFOSs) Kimyasal Bileşiklerin Tayini
UYGULAMA NOTU Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre M026 LCMSMS Sistemi ile Tekstil, Deri ve Kağıt Materyallerinde Perflor Gruplu (PFOSs) Kimyasal Bileşiklerin Tayini HAZIRLAYAN Yük. Kim. Murat ONUL Ant
DetaylıKROMATOGRAFİ METODU. Kromatografi işlemi FOTOSENTETİK PİGMENTLERİN İNCE TABAKA KROMATOGRAFİSİ İLE AYRIŞTIRILMASI
KROMATOGRAFİ METODU FOTOSENTETİK PİGMENTLERİN İNCE TABAKA KROMATOGRAFİSİ İLE AYRIŞTIRILMASI Kromatografi Kromatografi; bir karışımdaki bileşikleri birbirinden ayırmak ve maddeleri saflaştırmak için kullanılan
DetaylıFermentasyonun Teknik Prensipleri, Biyoteknolojide Temel Yöntemler
KİM 458 Biyoteknolojinin Temelleri Fermentasyonun Teknik Prensipleri, Biyoteknolojide Temel Yöntemler Prof. Dr. Y. Murat ELÇİN Fermentasyonun Teknik Prensipleri Sterilizasyon Biyoteknolojik bir üretim
DetaylıAyrıştırma ve Saflaştırma
Ayrıştırma ve Saflaştırma Ayrıştırma Saflaştırma nin Sınıflandırılması Yöntemin temeli boyut kütle ve yoğunluk kompleks durumu fiziksel durum (faz) değişimi kimyasal durum değişimi fazlar arasında dağılım
DetaylıDERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0)
DERS ĐÇERĐKLERĐ GÜZ YARIYILI: GMB 501 Uzmanlık Alan Dersi (4 0 0) Gıda Mühendisliği Anabilim Dalında Enstitümüz tarafından yüksek lisans tez programları kabul edilen yüksek lisans öğrencileri için danışman
DetaylıKATI SIVI EKSTRAKSİYONU
KATI SIVI EKSTRAKSİYONU Bursa Teknik Üniversitesi DBMMF Kimya Mühendisliği Bölümü 1 1. Amaç Katı-sıvı ekstraksiyon mekanizmasının deney düzeneği üzerinde incelenmesi ve katı-sıvı ekstraksiyon parametrelerinin
DetaylıFENOLİK BİLEŞİKLER 4
ÇALIŞMANIN AMACI Bu çalışmada Giresun/Şebinkarahisar yöresinde üretilen dut ve karadut pekmezlerinde insan sağlığı açısından gerekli olan toplam fenolik içeriği ile olumsuz işleme, taşıma ve depolama koşullarından
DetaylıSIVI-SIVI EKSTRAKSİYONU DENEYİ
SIVI-SIVI EKSTRAKSİYONU DENEYİ Bursa Teknik Üniversitesi DBMMF Kimya Mühendisliği Bölümü 1 1. Amaç Sıvı-sıvı ekstraksiyon prosesine ait temel ilkelerin deney düzeneği üzerinde uygulanması, ilgili hesaplamaların
DetaylıZeytinyağı ve bitkisel yağlarla
Zeytinyağı ve Bitkisel Yağ Analizlerinde Gaz Kromatografisi Tekniğinin Önemi Yüksek Kimya Müh. Hacer Kaptanoğlu Ankara Bölge Aplikasyon Şefi Ant Teknik Cihazlar Zeytinyağı ve bitkisel yağlarla ilgili yasal
Detaylı2)Subatomik parçacıklardan oluşan radyasyon. α, β ışınları
B) RADYASYON UYGULAMALARI Radyasyon = enerji yayılması 1)Elektromanyetik radyasyon. UV, X ve γ ışınları 2)Subatomik parçacıklardan oluşan radyasyon. α, β ışınları İyonizan ışınların canlı hücreler üzerine
DetaylıPROTEİNLERİN SAFLAŞTIRILMASI
PROTEİNLERİN SAFLAŞTIRILMASI Bir hücre ve dokudan istenilen bir proteinin saf halde izole edilmesi oldukça güç bir olaydır. Bu proteinin konsantrasyonu düşük ise binlerce farklı protein arasından ayırmak
DetaylıPortatif Ölçüm Cihazları ile Gaz Kirleticilerin Ölçümleri
Portatif Ölçüm Cihazları ile Gaz Kirleticilerin Ölçümleri Prof.Dr.Abdurrahman BAYRAM Dokuz Eylül Üniversitesi, Çevre Mühendisliği Bölümü Tınaztepe Yerleşkesi 35160 Buca-İzmir Tel: 0232 3017113 Faks: 0232
Detaylıİletkenlik, maddenin elektrik akımını iletebilmesinin ölçüsüdür.
İletkenlik, maddenin elektrik akımını iletebilmesinin ölçüsüdür. C= 1/R dir. Yani direncin tersidir. Birimi S.m -1 dir. (Siemens birimi Alman bilim insanı ve mucit Werner von Siemens e ithafen verilmiştir)
DetaylıSunum planı. Protein yaşam döngüsü ve moleküler tıp Protein analiz yöntemleri Krotomotografik metotlar
Dr. Suat Erdoğan Sunum planı Protein yaşam döngüsü ve moleküler tıp Protein analiz yöntemleri Krotomotografik metotlar Yüksek basınçlı sıvı kromatografi (High- pressure liquid chromatography, HPLC). Kağıt
DetaylıATIKSULARDA FENOLLERİN ANALİZ YÖNTEMİ
ATIKSULARDA FENOLLERİN ANALİZ YÖNTEMİ YÖNTEM YÖNTEMİN ESASI VE PRENSİBİ Fenolik maddeler uçucu özellik göstermeyen safsızlıklardan distilasyon işlemiyle ayrılır ve ph 7.9 ± 0.1 de potasyum ferriksiyanür
DetaylıALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ
ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ Analiz Çeşitleri ve Temel Kavramlar Yrd. Doç. Dr. Gökçe MEREY Analiz Nitel (Kalitatif) Analiz: Bir örnekte hangi bileşen ve/veya bileşenlerin (atom, iyon, molekül) olduğunun tayinine
DetaylıSAKARYA ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ENSTRÜMANTAL ANALİZ UYGULAMA KILAVUZU. Yrd. Doç. Dr. Ayşe AVCI 2014- Sakarya
SAKARYA ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ENSTRÜMANTAL ANALİZ UYGULAMA KILAVUZU Yrd. Doç. Dr. Ayşe AVCI 2014- Sakarya İÇİNDEKİLER LABORATUVAR ÇALIŞMALARINDA UYULMASI GEREKEN KURALLAR.
DetaylıBornova Vet.Kont.Arst.Enst.
Mikotoksinlerin Önemi ve Mikotoksin Test Metotları Dilek ÇİMEN TÜBİTAK ATAL 8-9 EKİM 2008 İZMİR MİKOTOKSİNLER Mikotoksinler, Mantarlar tarafından uygun ortam, ışık,sıcaklık ve nem şartlarında sentezlenen
DetaylıFiziksel özellikleri her yerde aynı olan (homojen) karışımlara çözelti denir. Bir çözeltiyi oluşturan her bir maddeye çözeltinin bileşenleri denir.
GENEL KİMYA 1 LABORATUARI ÇALIŞMA NOTLARI DENEY: 8 ÇÖZELTİLER Dr. Bahadır KESKİN, 2011 @ YTÜ Fiziksel özellikleri her yerde aynı olan (homojen) karışımlara çözelti denir. Bir çözeltiyi oluşturan her bir
Detaylı3. GIDALARDA ASKORBİK ASİT TAYİNİ
3. GIDALARDA ASKORBİK ASİT TAYİNİ C vitamini olarak bilinen L-Askorbik asit (ASA), besinlerle alınması gereken önemli bir vitamindir. L-Askorbik asit, kimyasal olarak suda çözünen, hafif asidik bir karbohidrattır.
DetaylıKMB0404 Kimya Mühendisliği Laboratuvarı III GAZ ABSORSPSİYONU. Bursa Teknik Üniversitesi DBMMF Kimya Mühendisliği Bölümü 1
GAZ ABSORSPSİYONU Bursa Teknik Üniversitesi DBMMF Kimya Mühendisliği Bölümü 1 1. Amaç Kuru kolon boyunca havanın basınç değişimi ile kolon içinde aşağı yönde akan suya absorbe olan CO2 miktarını tespit
DetaylıAdsorpsiyon. Kimyasal Temel İşlemler
Adsorpsiyon Kimyasal Temel İşlemler Adsorpsiyon Adsorbsiyon, malzeme(lerin) derişiminin ara yüzeyde (katı yüzeyinde) yığın derişimine göre artışı şeklinde tanımlanabilir. Adsorpsiyon yüzeyde tutunma olarak
DetaylıFAQ-TIENS DICHO II.Nesil Meyve&Sebze Temizleyici
FAQ-TIENS DICHO II.Nesil Meyve&Sebze Temizleyici 1. II.Nesil Meyve&Sebze Temizleyici tam olarak nedir ve nasıl çalışılır? TIENS DICHO II.Nesil Meyve&Sebze Temizleyici bir temizleme ürünü olup, gerçek hayata
DetaylıTotal protein miktarının bilinmesi şarttır:
Total protein miktarının bilinmesi şarttır: protein veriminin belirlenmesi saflık kontrolu deneylerin optimizasyonu spesifik aktivite tayini ve saflaştırma derecesinin belirlenmesi (enzimler için) KULLANILAN
DetaylıÖNSÖZ. Merkezi Araştırma ve Uygulama Laboratuvarı Müdürlüğü
ÖNSÖZ 2011 yılında DPT projesi ile kurulan Laboratuvarımız faaliyetlerine 2013 yılında başlamıştır. Laboratuvarımız; Toprak Analiz Laboratuvarı, Kültür-Tabiat Varlıkları Belgeleme ve Analiz Laboratuvarı,
DetaylıMEMM4043 metallerin yeniden kazanımı
metallerin yeniden kazanımı Endüstriyel Atık Sulardan Metal Geri Kazanım Yöntemleri 2016-2017 güz yy. Prof. Dr. Gökhan Orhan MF212 Atıksularda Ağır Metal Konsantrasyonu Mekanik Temizleme Kimyasal Temizleme
Detaylı1 T.C. ERCİYES ÜNİVERSİTESİ ECZACILIK FAKÜLTESİ GELENEKSEL YOLLARLA ÜRETİLEN REÇEL ÖRNEKLERİNDEKİ HİDROKSİMETİLFURFURAL IN MİKTAR TAYİNİ Hazırlayan Mehmet Can KILIÇER Danışman Prof. Dr. İbrahim NARİN Analitik
DetaylıENSTRÜMANTAL ANALİZ-3
GAZ KROMATOGRAFİSİ ENSTRÜMANTAL ANALİZ-3 1 2 Gaz Kromatografisi (GC) Bir karışımda gaz halindeki veya kolaylıkla buharlaştırılabilen (uçucu) bileşenlerin birbirinden ayrılması amacıyla kullanılan kr yöntemidir.
DetaylıMeyve Sularının Tüketime Hazırlanması
Meyve Sularının Tüketime Hazırlanması Berrak meyve suları konsantrasyon sırasında yapıdan ayrılan su kadar suyun ve aromanın ilavesi ile hazırlanmaktadır. Meyve nektarları ise meyve suyu konsantesi veya
DetaylıALUM DA TOPLAMDA 11 ADET LABORATUVAR BULUNMAKTADIR.
Iğdır Üniversitesi Araştırma Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi (ALUM) binası DPT(Devlet Planlama Teşkilatı) projesi bünyesinde kurulmuştur. Kullanılabilir alanı yaklaşık 1529 m² olup, idari ve
DetaylıEĞİTİM-ÖĞRETİM YILI KİMYA ANABİLİM DALI DERS PLANI Güz Yarı yılı HAFTALIK DERSİN ADI
2016-2017 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI KİMYA ANABİLİM DALI DERS PLANI Güz Yarı yılı HAFTALIK DERSİN ADI DERS SAATİ KREDİSİ DERSİN T U L Topl. KODU FKM5101 Koordinasyon Kimyası I AKTS KREDİSİ FKM5102 İleri Anorganik
DetaylıGENEL KİMYA. Yrd.Doç.Dr. Tuba YETİM
GENEL KİMYA ÇÖZELTİLER Homojen karışımlara çözelti denir. Çözelti bileşiminin ve özelliklerinin çözeltinin her yerinde aynı olması sebebiyle çözelti, «homojen» olarak nitelendirilir. Çözeltinin değişen
DetaylıYAZILIYA HAZIRLIK SORULARI. 9. Sınıf
YAZILIYA HAZIRLIK SORULARI 9. Sınıf DOĞRU YANLIŞ SORULARI Nitel gözlemlerin güvenilirliği nicel gözlemlerden fazladır. Ökaryot hücrelerde kalıtım materyali çekirdek içinde bulunur. Ototrof beslenen canlılar
DetaylıMERKEZ LABORATUVAR. Moleküler Biyoloji Deneylerinde Sıklıkla Kullanılan Bazı Aletlerin Tanıtımı
MERKEZ LABORATUVAR Moleküler Biyoloji Deneylerinde Sıklıkla Kullanılan Bazı Aletlerin Tanıtımı Yüksek Performans Sıvı Kromatografisi (HPLC) Karbonhidratların, organik asitlerin, vitaminlerin, amino asitlerin
DetaylıPaylaşılan elektron ya da elektronlar, her iki çekirdek etrafında dolanacaklar, iki çekirdek arasındaki bölgede daha uzun süre bulundukları için bu
4.Kimyasal Bağlar Kimyasal Bağlar Aynı ya da farklı cins atomları bir arada tutan kuvvetlere kimyasal bağlar denir. Pek çok madde farklı element atomlarının birleşmesiyle meydana gelmiştir. İyonik bağ
DetaylıCANLILARIN YAPISINDA BULUNAN TEMEL BİLEŞENLER
CANLILARIN YAPISINDA BULUNAN TEMEL BİLEŞENLER Canlıların yapısında bulunan moleküller yapısına göre 2 ye ayrılır: I. İnorganik Bileşikler: Bir canlı vücudunda sentezlenemeyen, dışardan hazır olarak aldığı
DetaylıEge Üniversitesi Merkezi Araştırma Test ve Analiz Laboratuvarı Uygulama ve Araştırma Merkezi Fiyat Listesi GÖRÜNTÜLEME VE İÇ YAPI ANALİZ LABORATUVARI
GÖRÜNTÜLEME VE İÇ YAPI ANALİZ LABORATUVARI Cihaz Adı Analiz Fiyat Bilgisayarlı Mikro Tomografi (Micro-CT) * Tarama 3 Boyutlu Model Oluşturma 2 ve/veya 3 Boyutlu Analiz 400 TL/Saat 100 TL/Saat 100 TL/Saat
DetaylıDr. Hülya ÇAKMAK Gıda Mühendisliği Bölümü ANTİOKSİDANLAR
Dr. Hülya ÇAKMAK Gıda Mühendisliği Bölümü ANTİOKSİDANLAR ANTİOKSİDANLAR Aktif oksijen türevleri (ROS) normal metabolizma sırasında vücudumuzun ürettiği yan ürünlerdir. Ancak bazı dış kaynaklardan da serbest
Detaylı1 1. LABORATUVAR MALZEMELERİ MEMBRAN FİLTRASYON YÖNTEMİ...
İÇİNDEKİLER Sayfa No GİRİŞ... 1 1. LABORATUVAR MALZEMELERİ... 3 2. MEMBRAN FİLTRASYON YÖNTEMİ... 19 2.1. Membran Filtrasyon Yönteminin Temel Prensibi... 19 2.1.1. Besiyeri Seçimi... 19 2.1.2. Sonuçların
DetaylıÖğretim Üyeleri İçin Ön Söz Öğrenciler İçin Ön Söz Teşekkürler Yazar Hakkında Çevirenler Çeviri Editöründen
Öğretim Üyeleri İçin Ön Söz Öğrenciler İçin Ön Söz Teşekkürler Yazar Hakkında Çevirenler Çeviri Editöründen ix xiii xv xvii xix xxi 1. Çevre Kimyasına Giriş 3 1.1. Çevre Kimyasına Genel Bakış ve Önemi
Detaylı