Eğitim Proje öncesi sadece Tarım İl Müdürlüğünden uzmanları tarımsal konularda muhtelif eğitimler vermiştir. Köylülere; Bağ ve bahçe bakımı, Meyvecilik, Yem bitkileri üretimi, Toprak tahlili, gübreleme ve toprak verimi Sulu tarım uygulamaları, Tarım alanlarında erozyonla mücadele, Hayvan sağlığı, bakımı ve besleme, Mera kullanımı ve otlatma planı, arıcılık, Ana-Çocuk Sağlığı, doğum-kontrol konularında eğitim verildi Çevre ve doğa, tarım, hayvancılık eğitimlerine 147 kişi, Alternatif geçim kaynakları eğitimlerine 128 kişi, Köy Kadınları sağlık taraması Aile planlaması eğitimine 150 kişi, Doğum kontrolü eğitimine 100 kişi, Arıcılık eğitimlerine 173 kişi katıldı. Yaklaşık 1400 saat köylülere eğitim verildi Proje köylüleri tarımsal konularda artık daha bilgili ve bilinçli hale geldi On haftalık Anne-çocuk sağlığı eğitimi sonucunda 15 kişi sertifika almaya hak kazanmıştır. Arıcılık kursunu tamamlayan 18 kişi sertifikalı aldı
Mera Islahı Toplam 3560 dekar olan mera alanının %70 oranında Karaçalı tarafından istila edilmiş, Hayvanlar yeterince meralardan faydalanamaz duruma gelmiş, Karaçalıların dikenleri nedeniyle yaralanan hayvanlarda, et ve süt veriminde düşüklük ve tedavi masraflarında artışlar olmaktaydı. Meranın ot verimi ortalama 180 Kg/da dı Meradaki 2000 Da da karaçalılar temizlendi, bir bölümü bölgenin biyoçeşitliliğine zarar vermemek adına olduğu gibi bırakıldı. 1000 dekar alanda ot verimini ve toprağın organik yapısını güçlendirmek amacıyla gübreleme gerçekleştirildi. Mera alanı 3 parsele ayrıldı ve münavebeli otlatma planı oluşturuldu Köy girişinde yolun kenarlarında, ve parselleri, mera sınırlarını belirgin kılacak ve rüzgar perdesi oluşturacak şekilde canlı çalı çit tesis etmek amacıyla 3.400 adet muhtelif orman ağacı ve çalı türleri dikildi. Ayrıca merada yol boyunca canlı çit ve hayvan dinlenme yerlerinde gölgelik oluşturmak amacıyla 2550 adet çeşitli tür ve cinste orman ağacı dikildi. Mera alanında köyde bulunan hayvanların ihtiyacı olan mera sanat yapılarından 3 kaşınma kazığı, muhtelif boyutta 3 sıvat ve su temini için kaptaj, drenaj kanalları inşaatları tamamlandı. 2000 dekar alanda karaçalı temizlendi. Hayvanların merada ihtiyaç duyacakları ot, su ve gölgelik gibi gereksinimleri karşılandı Ot verimi 180 KG/Da dan 350 Kg/Da a yükseldi Münavebeli otlatma ile gelişi güzel otlatmanın önüne geçilerek birim alandan daha yüksek otlatma kapasitesi yakalandı Karaçalı olmayan 1564 Da mera arazisinde toplam yeşil ot miktarı 1.564 x 180 kg/da = 281.520 Kg dan 2000 dekar arazi karaçalıların istilasından kurtarılması ve ot veriminin 180 kg/da dan 350 kg/da a çıkmasıyla 3.564 x 350 kg/da = 1.247.400 Kg a ulaşmıştır. Yaş otun kg si ortalama 0,35 YTL olduğundan toplam 1247000 Kg x 0,35 YTL/Kg= 436.590 YTL lik mera katkı sağlamış olup proje başlangıcındaki durumdan (1247-281 ton/yıl x 0,35YTL) =338.058,00 YTL/Yıl lık ek katkı sağlanmıştır. 2
Yem Bitkisi Üretimi Köyde hayvancılığın daha ekonomik olarak yapılabilmesi kaba yem ihtiyacının %70 inin üretici tarafından karşılanması gerekmektedir. Yöre şartlarına adapte olacak yem bitkileri üretim alışkanlığını yok. Toplam 400 da arazide arpa ve fiğ yem bitkisi üretimi yapılmakta Köydeki hayvan sayısının artışı ve hayvanların köylülerin kendi ürettikleri kaliteli kaba yem ile bilinçli şekilde beslenmeye başlamalarından dolayı süt üretiminde yaklaşık %70 oranında artış sağlandı. Yem bitkileri yetiştiriciliği özendirilerek eğitimler verildi Daha önceleri yörede dahi yetiştirilmeyen; 1. 555 dekar alanda 11 100 Kg Tritikale Tohumu 2. 480 Dekar alanda 4 800 Kg Macar Fiği Tohumu 3. 1600 Dekar alanda 4 000 Kg S. Mısır Tohumu 4. 400 da alanda 1 000 Kg S. Mısır (Arifiye) tohumu 5. 80 Da arazide 200 kg Yonca tohumu Ekimi ile hem kaba yem ihtiyacı karşılanmış, hem de münavebeye geçildi. Silaj yapmaları için 1 adet silaj makinesi temin edildi Proje başlangıcında %70 oranında dışarıdan temin edilen kaba yem maliyeti %30 oranına düşürüldü. Tarla ziraatında yem bitkilerinin de münavebeye girmesiyle buğday ve ayçiçeği verimin de artış oldu. Toprağın organik yapısını güçlendirme, erozyonu önleme ve hayvan beslenmesinde kullanılarak et ve süt verimliliğini artırma gibi faydalarını gören bazı köylüler yem bitkileri üretimini benimseyerek bunu alışkanlık haline getirdiler Proje başlangıcında 990 ad. olan küçükbaş hayvan varlığı 640 adete gerilerken, daha karlı olduğu düşünülen büyükbaş hayvancılık 1.410 ad. ten 1.780 ad. e (2008 yılı)yükselmiştir. Çiftçilere verilen yem bitkileri tohumlarından alınan kaba yem miktarı proje başlangıcı 150.000 Kg dan 5.686.250 Kg çıktı Kaba yem üretimi 3 yılda yaklaşık 2.000.000 YTL toplam gelir elde edilmiştir. Köyde üretilen sütün %20 si aile içi ve yavru beslenmesinde kullanılmakta geriye kalan süt ise satılmaktadır. Elde edilen toplam süt 2002 yılında 1.952 ton/yıl dan 2005 yılı sonunda 2.757 ton/yıl a 2008 yılında 3.285 ton/yıl çıkmıştır. Süt verimindeki artıştan dolayı üreticilerin gelirlerinde yaklaşık (1.333 ton süt x 0,54 YTL/Kg) =719.810 YTL/yıl ek artış meydana gelmiştir. 3
Meyvecilik Kendi ihtiyaçlarını karşılamanın ötesine geçmeyen Azatlı köyünde; Meyvecilik kültürünü yerleştirmek, Ürün deseninde çeşitliliği artırmak ve köylülere alternatif gelir kaynağı olanaklarını örneklemek amaçlanmıştır. 2410 adet Ceviz (55 çiftçiye), 900 adet Kiraz (27 çiftçiye, 400 Vişne (20 çiftçiye), 937 adet Elma (48 çiftçiye), 200 adet Kayısı (23 çiftçiye) 140 Şeftali (6 çiftçiye) türlerinden aşılı ve sertifikalı olmak üzere 2007 ilkbaharına kadar toplam 4.987 Adet fidan 262 dekar alanda dikilerek meyvelik alan oluşturuldu. Örnek olacak şekilde 2 gönüllü çiftçinin toplam 13 dekar meyvelik alanlarında damlama sulama sistemi kuruldu. Ortalama her meyve ağacından (Kiraz; 15Kg, Vişne; 10 Kg, Şeftali; 12 Kg, Ceviz; 5 Kg, Kayısı; 7 Kg) 8 Kg/yıl ürün elde edilmeye başlandı. (3 yıldan sonra verime yattığında ağaçlar ortalama 25 Kg/yıl ürün verebilir) Sulanma imkânı çok zor olan araziler damla sulama yöntemi ile doğru ve yeterli sulama ile verim artışları sağlandı. Önümüzdeki yıllarda meyve üretim ve veriminin artmasıyla yaklaşık olarak köyün gelirinde 196.500 YTL/Yıl değer artışı sağlanmış olacaktır. 4
Bağcılık Azatlı köyünde Pamit dedikleri ama aslen Pinot noir cinsi şaraplık üzüm yetiştiriciliği, geleneksel yöntemlerle yapılmaktaydı. Goble stilinde terbiye edilmiş bu bağlardan aldıkları ürünleri sofralık olarak kendi ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde tükettiklerinden, herhangi bir ekonomik getiri elde edememekteydiler. Ekonomik bir yarar sağlamadığından dolayı da zamanla, bu bağ alanları bozularak, tarlaya çevrildi, bağcılık terk edilmeye başlandı. Projenin başlangıç yıllarında, bağcılık sadece köyde yaşayan yaşlı insanlar tarafından neredeyse hobi olarak ve geleneksel yöntemlerle yapılmaktaydı Bağcılığın teşvik edilmesi ve modern telli terbiye sisteminde bağlar oluşturulması için çalışmalar başlatıldı. Öncelikle Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü nün önerileri doğrultusunda, yöreye uygun Pazar değeri yüksek sofralık üzüm türleri belirlenerek, kapama bağ alanları oluşturmak isteyen gönüllü çiftçiler saptandı. 20 çiftçiye, Alphonse, Cardinal, Hafızali, Öküzgözü türlerinden oluşan toplam 4.400 adet Amerikan Aşılı Asma fidanı temin edilerek, 20 Da.kapama bağ alanı oluşturuldu. Bu bağların 10 Da. lık kısmı kordon tipi telli terbiye sistemiyle terbiye edilerek Azatlı köyünde modern bağcılığın ilk örnekleri oluşturuldu. 2005 yılında henüz üç yıllık fidana sahip olan bu bağlardan, sahipleri ekonomik boyutta ürünlerinden ilk defa 400 Kg/Da 2007 yılında 800 Kg/Da üzüm hasat ettiler. Henüz bu bağlar gelişme sürecinde olduğundan ve optimum ürün yaşına erişmediklerinden önümüzdeki yıllarda verim seviyesi giderek artacak ve 5. yıl sonunda ortalama 1000 1500 Kg/Da. verim düzeyine erişecektir. Hasat edilen 800 Kg/Da üzüm ortalama 1.25 YTL/Kg fiyattan satışını yaparak 20 Da araziden 20.000 YTL gelir elde etmişlerdir. Oysaki bağ kurdukları bu alanlarda eskiden yaptıkları gibi hububat tarımına devam etselerdi, toprak yapısı olarak kumsal bünyeli verimsiz olan bu arazilerde çok iyi yağış alan bir senede dahi en fazla 300 Kg/Da (yağışın az olduğu yılarda mahsul alınamayan) buğday hasat edeceklerdi. Buğdayın ortalama fiyatının 0,30 YTL/Kg. olduğunu düşünürsek, elde edecekleri brüt kazançta en fazla 105 YTL/Da. civarında olacaktı. Oysa şimdi 1.000 YTL/da gelir elde ediliyor. Dekardan kazanç yaklaşık 900 YTL/Da. X 20 Da =18.000 YTL) 5
Arıcılık Azatlı köyü proje öncesinde, komşu köyleri ile karşılaştırıldığında hem arı kolonisi varlığı hem de bal üretimi bakımından arıcılığın yaygın olduğu bir köydü. Köy nüfusu içinde toplam 16 aile diğer tarımsal faaliyetlerle beraber profesyonel olarak arıcılık ile de uğraşarak ek gelir elde etmekteydi. Buna ilave birçok çiftçi ailesi de hobi düzeyinde sayılabilecek ölçüde arıcılık ile uğraşmaktaydı. Ancak gerek arıcılıktan belli ölçülerde gelir eden ve gerekse de hobi olarak arıcılık yapıp, kendi bal ihtiyacını karşılayan tüm bu çiftçiler, modern fenni arıcılık tekniklerini yeterince bilmemekte ve elde edebilecekleri ürünün, çok çok altında ürün almakta ve ana arı değişimini bilmediklerinden yapmamaktaydılar Arıcıların arılıklarında direk olarak arıcılara yönelik pratik modern fenni arıcılık eğitimleri verildi. Bu pratik uygulamalar teorik eğitimlerle de desteklenerek, arıcıların bilgi dağarcıkları genişletildi. 161 kişiye teorik ve uygulamalı birebir eğitim verildi Arıcılık kursunu tamamlayan 18 kişi sertifika aldı Köyde bulunan orta ölçekli 11 adet arıcılık işletmesine (10 50 adet kovan sahibi olan); Toplam 11 arıcıya 110 adet kovan verildi, 130 adet yüksek verimli Edirne- Kafkas melezi Ana arı verildi, 275 Kg arı besleme keki verildi Boş kovanlara suni oğul bölmeleri ve işletmelerini bir nebze olsun büyütmeleri sağlandı. Edirne Tarım İl Müdürlüğü toplam 18 kişiye Sertifikalı Arıcılık Eğitimi verildi, sertifika almaya hak kazandılar. Tüm bu çalışmalar sayesinde 2005 yılı sonunda; 512 adet fenni, 485 adet ilkel kovan olmak üzere toplam sayısı 997 olan arı kolonisi sayısı, 862 fenni, 577 adet ilkel kovan olarak toplamda 1439 arı kolonisine yükseldi. Köy genelinde arıcılıktan gelir elde eden arıcıların sayısı da 16 dan 19 a, Modern arıcılık tekniklerinin uygulamaya başlanmasıyla koloni başına (fenni kovanda 15 Kg, ilkel kovanda 2-3 kg) ortalama 5 Kg. olan bal verimi de 10 kg/koloni seviyesine çıktı. Arıcılık çalışmalarının uygulanmaya başlandığı sene toplam 4.260 Kg. olan köyün bal üretimi, 2005 yılında 11.445 Kg. a yükseldi. Ana arı üretimi kendilerinin ve komşu arıcıların ihtiyacını karşılamak amacıyla ortalama 150 Adet/yıl ana arı üretildi 2007 yılında geçen olumsuz iklim koşullarından arılar etkilendi ve %50 kayıp yaşandı Azatlı köyü arıcıları, koloni başına elde ettikleri ürünü ikiye katlayarak, gerçek manada alternatif bir geçim kaynağına sahip oldular. Bunun doğal sonucu olarak, daha önce hobi olarak arıcılık yapan veya hiç arıcılık yapmamış olan kişilerde, bu alternatif tarımsal üretime karşı ilgi duymaya başlamış oldu Başlangıçta üretilen (kovan başı) 5 Kg balın 10 kg a çıkmasıyla 5 Kg lık bir artış sağlandı ki, balın kilosunu 15,00 YTL den sattıklarında elde edilen ek gelir 5 Kg/koloni x 15 YTL x 1439 kovan =107.925,00 YTL dir 6
Sosyal yapının iyileştirilmesi Ana-Çocuk Sağlığı konularında kadınlar bilgisiz ve bilinçsizdi Köy sakinlerinin sosyal yaşamlarını sürdürecekleri, oturup sohbet edecekleri, voleybol/basket bol oynayacakları bir sosyal alan yoktu Ana-Çocuk Sağlığı konularında eğitim verildi. Köy İlköğretim Okulu yenilendi, bilgisayar odası hazırlandı, gerekli okul araç gereçleri, spor malzemeleri desteği verildi Sosyal alan oluşturmak için; Basketbol/Voleybol sahası, çocuk oyun gruplarından oluşan sosyal alan, 7 adet oturma grubu (bank) ve kamelya inşa edildi. Ayrıca bu sosyal alanın peyzajını düzeltmek için farklı türlerde 56 adet ağaç dikimi yapıldı. Basketbol ve voleybol sahasını da içine alan alanın etrafında 291,70 metre desenli pano duvar inşaatı yapıldı Köy Peyzajının Düzeltilmesine çalışıldı Köy sakinleri artık spor konusunda futbolun dışında basketbol oynadıkları bir sahaya kavuştular Ana-Çocuk Sağlığı konularında kadınlar artık daha bilinçli 7