Prof. Dr. Mustafa PEKMEZCİ

Prof. Dr. Mustafa PEKMEZCİ Adı Soyadı : Mustafa Pekmezci Ünvan : Prof. Dr. Doğum Yeri : Bayburt Medeni Hali : Evli Yabancı Dili : Almanca, Ġngilizce Telefon (iģ) : Fax : E-mail : pekmezci@akdeniz.edu.tr Öğrenim Durumu ve Akademik Bilgiler Lisans : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü Y. Lisans : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü Doktora : Bonn Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Meyvecilik ve Sebzecilik Enstitüsü Doçentlik : Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü Profesörlük : Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü İş Deneyimleri 1965-1967 : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümünde Asistan 1967-1971 : Bonn Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Meyvecilik ve Sebzecilik Enstitüsünde Asistan ve Doktor Asistan 1971-1974 : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümünde Doktor Asistan 1975-1981 : Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümünde Doçent Dr. ve Öğretim Üyesi 1981-1984 : Çukurova Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümünde Profesör Dr. ve Öğretim Üyesi 1984-2008 : Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümünde Profesör Dr. ve Öğretim Üyesi İdari Görevleri 1984-1985 : Akdeniz Üniversitesi Rektör Yardımcılığı 1984-1990 : Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanlığı 1984-1990 : Akdeniz Üniversitesi Yönetim Kurulu Üyeliği 1984-1990 : Akdeniz Üniversitesi Senato Üyeliği 1986-1990 : Akdeniz Üniversitesi AraĢtırma Fonu Yönetim Kurulu Üyeliği 1984-2004 : Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm BaĢkanlığı 1991-2004 : Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Fakülte Kurulu Üyeliği 1994-1997 : Akdeniz Üniversitesi Senato Üyeliği 1999-2007 : Akdeniz Üniversitesi Yönetim Kurulu Üyeliği 2000-2008 : Akdeniz Üniversitesi Rektör Yardımcılığı 2000-2008 : Akdeniz Üniversitesi Senato Üyeliği 2001-2005 : Akdeniz Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi Yönetim Kurulu Üyeliği (AKÜNSEM) 2001-2007 : YURT-KUR Genel Kurul Üyeliği 2002-2007 : Akdeniz Üniversitesi Meslek Yüksekokulları Koordinatörlüğü

(MEYOK) 2003-2007 : Akdeniz Üniversitesi Yabancı Diller Bölüm BaĢkanlığı 2003-2004 : Akdeniz Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Dekan Vekili 2004-2005 : Akdeniz Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dekan Vekili 2004-2005 : Akdeniz Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekan Vekili Üyelikleri : Ulusal Bahçe Bitkileri Derneği : International Society for Horticultural Science : Antalya Eğitim ve AraĢtırma Vakfı : Türk Alman Bilim Adamları Derneği : Türk Isı Bilimi ve Tekniği Derneği Uzmanlık Alanı : Meyve YetiĢtirme ve Islahı (Ilıman, Tropik ve Subtropik Meyveler) : Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması : Derim Sonrası Fizyolojisi : Süs Bitkisi YetiĢtiriciliği : Doku Kültürü Ulusal - Uluslararası Deneyim 1977 : Ġngiltere, Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (3 ay) 1980 : Almanya, Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (3 ay) 1982 : Almanya, 21. Uluslararası Bahçe Bitkileri Kongresi, Hamburg; Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (15 gün) 1984 : Almanya, Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (1 ay) 1986 : Hollanda, Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (15 gün) 1987 : Fransa, Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (1 ay) 1991 : Almanya, Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (1 ay) 1994 : Japonya, 24. Uluslararası Bahçe Bitkileri Kongresi, Kyoto; Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (15 gün) 1998 : Belçika, 25. Uluslararası Bahçe Bitkileri Kongresi, Brüksel; Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (10 gün) 2001 : Ġngiltere, Reading Üniversitesinde Proje ÇalıĢmaları (1 hafta) 2002 : ABD, Michigan State ve Cornell Üniversitelerinde Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme ( 3 hafta) 2002 : Kanada, 26. Uluslararası Bahçe Bitkileri Kongresi, Toronto ( 1 hafta) 2002 : Lübnan, Beyrut Amerikan Üniversitesinde Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (1 hafta) 2002 : Ġsrail, Volcani Center da Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (10 gün) 2003 : Ġspanya, Valencia Üniversitesi ve Taragona AraĢtırma Ġstasyonunda Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (10 gün) 2004 : Ġtalya, Bologna Üniversitesinde Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (10 gün)

2006 : Güney Kore, 27. Uluslararası Bahçe Bitkileri Kongresi, Seul Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (10 gün) 2007 : Tayland, Uluslararası Eurasia 2007 Sempozyumu Bilimsel AraĢtırma ve Ġnceleme (10 gün) Yürüttüğü Projeler 1. Türkiye'nin değiģik bölgelerinde 1971-1972 soğuklarının önemli meyve tür ve çeģitlerine etkileri (Tübitak, 1971). 2. Çileklerde DeğiĢik Yaz ve KıĢ Dikim Zamanlarının Turfanda Çilek Üretimi ve Verim Üzerine Etkileri (Tübitak, 1979). 3. Tarsus Beyazı üzümlerinin soğukta ve adi koģullarda taģınması üzerinde bir ön araģtırma (Tübitak, 1980). 4. NevĢehir yöresindeki tüf kayalarında açılan adi muhafaza depolarının özellikleri, ıslahı ve bunlarda bahçe ürünlerinin muhafaza olanakları (Tübitak, 1982). 5. Patateslerin adi depo koģullarında muhafazası ve CIPC'nin yumruların filizlenmesine etkisi üzerinde araģtırmalar (Tübitak, 1983). 6. Ürgüp yöresindeki volkanik tüf kayalarında açılan adi muhafaza depolarında limon muhafaza olanaklarının geliģtirilmesi üzerinde araģtırmalar (Tübitak, 1986). 7. Türkiye KoĢullarına Uygun Muz genotiplerinin Seleksiyonu ve Adaptasyonu (Tübitak, 1996). 8. Antalya koģullarında üretilen Washington Navel portakalı ve Star Ruby altıntopunun derim sonrası fizyolojisi ve muhafazası üzerinde araģtırmalar (AraĢtırma Fonu, 1997). 9. Soğuklara Dayanıklı Bazı Önemli Muz Klonlarının Doku Kültürü Yöntemi ile Çoğaltılması ve Bu Klonların DeğiĢik Muz Üretim Yörelerine Adaptasyonu Üzerinde AraĢtırmalar (AraĢtırma Fonu, 1997). 10. Biodiversity Audit and Sustainable Exploitation of Cedars (Cedrus ssp.) in the Mediterranean Region (Avrupa Birliği Projesi, 1997). 11. Bazı Yeni Çilek ÇeĢitlerinin Meristem Kültürüyle Çoğaltılması Üzerinde AraĢtırmalar (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 1998). 12. Batı Akdeniz Bölgesinde YetiĢtirilen Keçiboynuzu Tiplerinin Seleksiyonu ve Seçilen Tiplerin Gen Kaynaklarının Muhafazası Amacıyla Çoğaltılması ve Muhafazası (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2000) 13. Derim sonrası sıcak su ve ultraviole-c (UV-C) ıģın uygulamalarının bazı sebze çeģitlerinin muhafazası üzerine etkisi (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2000) 14. Akdeniz Bölgesinde YetiĢen Keçiboynuzu Tiplerinin Seleksiyonu ve Seçilen Tiplerin Muhafazası (Tübitak, 2000) 15. Yerli turunç, Carrizo ve Troyer Citrange anaçlarının Antalya koģullarında yetiģtirilen önemli turunçgil tür ve çeģitlerinin yapraktaki karbonhidrat ve bitki besin elementleri ile meyve verimi ve kalitesi üzerine etkileri (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2001). 16. Antalya yöresinde yetiģtirilen bazı önemli karanfil çeģitlerinin derim sonrası fizyolojileri üzerinde araģtırmalar (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2003). 17. Topraksız Kültürde YetiĢtirilen Çileklerin Verim ve Kalitesi Üzerine DeğiĢik YetiĢtirme Ortamlarının Etkileri (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2005). 18. Kivinin Derim Sonrası Fizyolojisi Üzerinde AraĢtırmalar (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2007). 19. Antalya Yöresinde YetiĢtirilen 'Hayward' Kivi ÇeĢidinin Kontrollü Atmosferde Muhafazası (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2007). Katıldığı Projeler 1. Derim Sonrası Sıcak Hava ve Sıcak Su Uygulamaları ile Plastik Filmle Kaplamanın Klemantin Mandarininin Muhafazası Üzerine Etkileri (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2000). 2. 1-Methylcyclopropene (1-MCP) uygulamalarının Elmalı ve Korkuteli ekolojik koģullarında üretilen Braeburn, Gala, Scarlet Spur ve Granny Smith elma çeģitlerinin derim sonrası fizyolojileri üzerine etkileri (Akd. Üniv. AraĢtırma Fonu, 2004). 3. Derim sonrası Ultraviole-C (UV-C) ıģın ve sıcak su uygulamalarının bütün ve dilimlenmiģ (fresh-cut) domateslerin çürüklük geliģimi ve derim sonrası fizyolojileri üzerine etkileri (Tübitak-COST, 2004).

4. Modifiye atmosferde muhafaza ve Ultraviole-C (UV-C) uygulamalarının kabuklu ve danelenmiģ narların antioksidan aktivitesi ve derim sonrası fizyolojileri üzerine etkileri (Tübitak, 2006). 5. Ekonomik önem arz eden bazı yabani ve kültür formundaki keçiboynuzu tip ve çeģitleri ile kapama bahçe tesisi, meyve ve tohumlarının bitki besin maddesi ve bazı fiziksel, pomolojik ve biyokimyasal özellikler yönünden karģılaģtırılması (Tübitak-COST, 2007). 6. Türkiye KoĢullarında DeğiĢik Lokasyonlarda Açıkta ve Örtüaltında YetiĢtirilen 'Dwarf Cavendish' Muz ÇeĢidinde Verim, Bazı Kalite Kriterleri ve Aroma Maddeleri ile Meyvelerin Derim Sonrası Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerinde AraĢtırmalar (Tübitak, 2007). Yayın Listesi 1. PEKMEZCI, M., 1970. Wechselbeziehungen zwischen den Kohlendioxid und Sauers stoffkonzentrationen des Zellsaftes und der inneren sovie aeusseren Atmosphaere von Früchten verschiedener Kernobstsorten, (Doktora Tezi), institut f. Obstbau und Gemüsebau der Universitaet Bonn. 2. PEKMEZCI, M., 1971. Einfluss unterschiedlicher Belüftung auf die Nachreifung von Kernobst Erwobstb. 6, 96-98. 3. PEKMEZCI, M., 1971. Kohlendioxid und Sauerstoffkonzentrationen innerhalb der Früchte unter dem Einfluss der CA-Lagerung bei verschiedenen Kernobstsorten. Erwobst. 6, 101-104. 4. KAġKA, N., M. PEKMEZCĠ, 1973. 2-Kloroetilfosforik Asidin (Ethrell) Kütahya ViĢnelerinde Meyvelerin Daldan Kopma Direncini Azaltması. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı (1973), 1-2, 87-101. 5. KAġKA, N., M.PEKMEZCĠ, Y. GÜLġEN, 1973. Orta Anadolu Bölgesinde 1971-1972 Soğuklarının Önemli Meyve Tür ve ÇeĢitlerine Etkileri üzerinde AraĢtırmalar. TÜBĠTAK-IV. Bilim Kongresi, 5-8 Kasım 1973-Ankara, 9 s. TÜBĠTAK Yayınları No:240. 6. KAġKA, N., O. KONARLI, A. YAZGAN, M. PEKMEZCĠ, ve B. ÖZER, 1973. Çileklerde DeğiĢik Yaz ve KıĢ Dikim Zamanlarının Verim Üzerine Etkileri. TÜBĠTAK-IV. Bilim Kongresi, 5-8 Kasım 1973-Ankara, 10 s., TÜBĠTAK Yayınları No 240. 7. PEKMEZCI, M. and N. KASKA, 1974. Effects of Temperature and Humudity on Ripening at Ankara Pear. In Symposium; Facteurs et regulation de la Maturation des Fruits, 1-5 Juillet 1974, Paris. Colleqes internationaux C.N.R.S. No:238, 31-34. 8. KAġKA, N., M. PEKMEZCĠ, ve Y. GÜLġEN, 1974. Türkiye'nin DeğiĢik Bölgelerinde 1971-1972 Soğuklarının Önemli Meyve Tür ve ÇeĢitlerine Etkileri. Orta Anadolu Bölgesi I.TÜBĠTAK-TOAG NO:172. 9. PEKMEZCĠ, M., 1975. Bazı Önemli Armut ve Elma ÇeĢitlerinin Solunum Klimakterikleri ve Soğukta Muhafazaları Üzerinde AraĢtırmalar. Tarım ve Orman Bakanlığı Basın ve Halkla ĠliĢkiler Grup BĢk. Yayınları, 80 s. 10. PEKMEZCĠ, M., 1976. Elma ve Armutların Soğukta ve Kontrollü Atmosferde Muhafazası Sırasında Ortaya Çıkan Fizyolojik Nedenli Bozulmalar. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı (1976), 2, 77-93. 11. PEKMEZCĠ, M., 1977. Bazı önemli Armut ve Elma ÇeĢitlerinin Soğukta Muhafazadan Sonra OlgunlaĢtırılmaları ile Solunumları arasındaki ĠliĢkiler. TÜBĠTAK-IV. Bilim Kongresi, 12-21 Ekim 1977, TÜBĠTAK Yayınları No:408, 87-95.

12. PEKMEZCĠ, M., 1979. Elma ve Armutlarda Solunum Klimakteriği ile Optimal Derim Zamanı ve Muhafaza Arasındaki ĠliĢkiler. TÜBĠTAK-IV. Bilim Kongresi, 17-21 Ekim 1977, TÜBĠTAK Yayınları No: 408, 96-109. 13. PEKMEZCĠ, M., 1979. Turunçgillerde Meyve Muhafazası Sorunları. TÜBĠTAK-TOAG "Akdeniz Bahçe Bitkileri YetiĢtiriciliğinde Sorunlar, Çözüm Yolları ve Yapılması Gereken AraĢtırmalar" Simpozyumu, 9-13 Nisan 1979, Ġncekum- Alanya, 308-327. 14. KAġKA, N., A. YAZGAN, M. PEKMEZCĠ, O. KONARLI ve 0. YALÇIN, 1979. Çileklerde DeğiĢik Yaz ve KıĢ Dikim Zamanlarının Turfanda Çilek Üretimi ve Verim Üzerine Etkileri, TÜBĠTAK Yayınları No: 417, 80 s. 15. PEKMEZCĠ, M., N. KAġKA, F. ERGENOĞLU, F. ODABAġI ve A. ĠġTAR, 1980. Tarsus Beyazı Üzümlerinin Soğukta ve Adi KoĢullarda TaĢınması Üzerinde Bir Ön AraĢtırma. TÜBĠTAK- TOAG-347, 20 s. 16. PEKMEZCĠ, M., N. KAġKA, F. ERGENOĞLU, F. ODABAġI ve A. ĠġTAR, 1980. Tarsus Beyazı Üzümlerinin TaĢınması Üzerinde Bir ÇalıĢma. TÜBĠTAK-VII. Bilim Kongresi, Tarım ve Ormancılık AraĢtırma Grubu, Bahçe Bitkileri Seleksiyonu, 13 s. 17. KAġKA, N. ve M. PEKMEZCĠ, 1980. NevĢehir Yöresindeki Tüf Kayalarında Açılan Adi Muhafaza Depolarının Islahı Üzerinde AraĢtırmalar. TÜBĠTAK-VII. Bilim Kongresi, Tarım ve Ormancılık AraĢtırma Grubu, Bahçe Bitkileri Seleksiyonu, 22 s. 18. PEKMEZCĠ, M. 1981. Kütdiken Limonunun Muhafazası Üzerine AraĢtırmalar. Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları 158, Bilim AraĢtırma ve Ġnceleme Tezleri 49, 70 s. 19. PEKMEZCĠ, M. 1981. YaĢ Meyve ve Sebze Ġhracatında Depolama Sorunları. MPM YaĢ Meyve ve Sebze ile Baklagiller Ġhracatı ve Sorunları Semineri, 23-25 Kasım 1981, Mersin, 14 s. 20. KAġKA, N. ve M. PEKMEZCĠ, 1982. NevĢehir Yöresindeki Tüf Kayalarında Açılan Adi Muhafaza Depolarının Özellikleri, Islahı ve Bunlarda Bahçe Ürünlerinin Muhafaza Olanakları. TÜBĠTAK- TOAG-277. 48 s. 21. PEKMEZCĠ, M., 1982. Türkiye'de YaĢ Meyvelerin Soğukta Depolanması. Gıda Maddelerinin Depolanması ve TaĢınması Simpozyumu, 12-14 Mayıs 1982, Ġzmir, 16s. 22. HENZE, J., M. PEKMEZCI and H. BAUMANN. 1982. Effects of and ethylene on the ripening of bananas. 21. International Horticultural Congress, Hamburg 1982, Acta Horticulturae 138, 1983, 173-178. 23. PEKMEZCI, M., J. HENZE and H. BAUMANN, 1982. Effects of ethrell, ethylene and temperature on the degreening of "Interdonato" lemons 21. International Horticultural Congress, Hamburg 1982, No: 1227. 24. PEKMEZCI, M. 1982. Studies on the storage of lemon fruits (cv. Kütdiken). 21. International Horticultural Congress, Hamburg 1982, Acta Horticulturae 138, 203-213. 25. KAġKA, N. and M. PEKMEZCI, 1982. Function of air-ventilated storage rooms inside volcanic rock in Turkey and possibilities to improve their technical equipment. 21. International Horticultural Congress, Hamburg 1982, No: 1339. 26. KASKA, N., Ü.ERTAN, M. PEKMEZCĠ ve A. KÜDEN, 1983. Patateslerin Adi Depo KoĢullarında

Muhafazası ve CIPC'nin Yumruların Filizlenmesine Etkisi Üzerinde AraĢtırmalar, TÜBĠTAK- TOAG-AB-BAÜ-21, 77 s. 27. PEKMEZCĠ, M. 1983. Washington Navel Portakalının Soğukta Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, TÜBĠTAK Yayınları 587, TOAG 118, 10-25. 28. PEKMEZCĠ, M. 1983. Satsuma ve Klemantin Mandarinlerinin Soğukta Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması, Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, TÜBĠTAK Yayınları 587, TOAG 118, 99-116. 29. PEKMEZCĠ, M. 1983. Plastik Torbalarda Ambalajlanan Fındıkların Muhafazası Üzerine DeğiĢik Depo KoĢullarının Etkisi. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983, Adana, 234-249. 30. PEKMEZCĠ, M. Ö. GÜRGEN ve N. KAġKA, 1983. Marsh Seedless ve Redblush Altıntoplarının Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, TÜBĠTAK Yayınları 587, TOAG 118, 33-47. 31. PEKMEZCĠ, M., A. YAZGAN ve M. AKILLI, 1983. BaĢ Salatanın Soğukta Muhafazası Üzerinde Bir ÇalıĢma. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 162-169. 32. UZ, C. ve M. PEKMEZCĠ, 1983. Amasya Elmasının Soğukta Muhafazasından Sonra Dayanması Üzerinde Bir AraĢtırma. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 58-72. 33. KAġKA, N. ve M.PEKMEZCĠ, 1983. Elma ve Limonların NevĢehir Yöresinde GeliĢtirilen Adi Depolarda Muhafazası Üzerinde Bir ÇalıĢma. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 82-98. 34. GÜRGEN, Ö., M. PEKMEZCĠ ve N.GÖNEN, 1983. DeğiĢik Derim Zamanlarının Altıntopların Muhafazası üzerine Etkileri. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 117-129. 35. GÜRGEN, Ö. ve M.PEKMEZCĠ, 1983. Ġtalyan Limonun Muhafazası Üzerinde DeğiĢik Depo KoĢullarının Etkisi. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 130-139. 36. YILDIZ, A. I., N. KAġKA ve M. PEKMEZCĠ, 1983. Bazı Önemli Çilek ÇeĢitlerinin Soğukta Muhafazası Üzerinde Bir ÇalıĢma. TUBĠTAK-TOAG ÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 140-149. 37. KAġKA, N., M. PEKMEZCĠ, Ü. ERTAN ve A. KÜDEN, 1983. DeğiĢik Depo KoĢulları ve CIPC'nin Patateslerin Muhafazası Üzerine Etkileri TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 179 194. 38. ALTAN, S., M. PEKMEZCĠ ve Z. SÖĞÜT, 1983. Güllerin Soğukta Muhafazası ve Vazoda Dayanması Üzerinde AraĢtırmalar. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983 Adana, 195 216.

39. ERGENOĞLU, F., M. PEKMEZCĠ, N. KAġKA ve A. ÇINAR, 1983. Hönüsü Üzümünün Soğukta Muhafazası Üzerinde Bir AraĢtırma TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, 23-25 Kasım 1983, Adana, 274 296. 40. PAYDAġ, S. ve M. PEKMEZCĠ, 1983. Muzların Depolanması ve OlgunlaĢtırılması Üzerinde AraĢtırmalar. TÜBĠTAK-TOAG Türkiye'de Bahçe Ürünlerinin Depolanması Pazara Hazırlanması ve TaĢınması Simpozyumu, Tübitak Yayınları 587, TOAG 118, 306-321. 41. ÇEVĠK, B., N. KAġKA, C. KIRDA, O. TEKĠNEL, M. PEKMEZCĠ, N. YAYLALI ve S.PAYDAġ, 1985. Alanya Bölgesi Muzlarında DeğiĢik Sulama Yöntemlerinin Su Tüketimi, Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Doğa Bilim Dergisi, D 2, 9, 2, 1985. 167-176. 42. PEKMEZCĠ, M., N. KAġKA ve M. GÜRGEN, 1986. Ürgüp Yöresindeki Volkanik Tüf Kayalarında Açılan Adi Muhafaza Depolarında Limon Muhafaza Olanaklarının GeliĢtirilmesi Üzerinde AraĢtırmalar. TUBĠTAK-T0AG-ABBAU-35, 64 s. 43. PEKMEZCĠ, M., H. H. KÜÇÜKAYDIN ve Ġ. TOZLU. 1987. Erkenci Çilek YetiĢtiriciliği ve Sorunları, Tarım Haftası, 17-21 ġubat 1986, Antalya, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları.48-58. 44. PEKMEZCĠ, M., 1987. Antalya'nın Tarımsal Potansiyeli ve GeliĢme Sorunları. Antalya Ziraat ve Sanayi Odası Dergisi. Sayı 1. 45. KAġKA, N., M. PEKMEZCĠ, Ö. GÜRGEN ve T. AGAR 1988. Turunçgillerin Kontrollü Atmosferli Depolarda Muhafazası. Ç.Ü. AraĢtırma Fonu 1. Bilim Kongresi. 28-30 Kasım 1988. Adana, Cilt 1, 11-23. 46. DÜNDAR, Ö. ve M. PEKMEZCĠ, 1988. Valencia ve Kozan Yerli Portakallarının Soğukta Muhafazası ve Derim Sonrası Fizyolojileri Üzerinde AraĢtırmalar Ç.Ü. AraĢtırma Fonu 1. Bilim Kongresi, 28-30 Kasım 1988, Adana, Cilt 1, 63-70. 47. PEKMEZCĠ, M., M. AKILLI, H. H. KÜÇÜKAYDIN, Ġ. TOZLU ve K. TURGUT. 1988. Antalya KoĢullarında DeğiĢik Dikim Sistemleri ve Örtü Tiplerini Bazı Yeni Çilek ÇeĢitlerinde Verim ve Erkenciliğe Etkileri Üzerinde AraĢtırmalar, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Antalya, 32 s. 48. AKILLI, M., M. PEKMEZCĠ ve M. GÖKTEKĠN. 1988. Cam Seralarda Isıtma Yapılmaksızın Ġlkbahar Ürünü Domates (Lycopersicon esculentum Mill.) YetiĢtiriciliği, Derim, 5 (3): 114-133. 49. PEKMEZCĠ, M., 1988. Antalya Ġlinin YaĢ Meyve ve Sebze Üretim Potansiyeli ve Ġhracat Sorunları. ĠGEME ve Antalya Ihracatçı Birlikleri 'ĠHRACAT VE SORUNLARI SEMĠNERĠ' 28-29 Mart 1988- Antalya. 50. PEKMEZCĠ, M., 1988. Turunçgil Meyveleri ve Muzun Soğukta Depolanması, TÜBĠTAK Ġstanbul Ticaret Odası Gıda ĠĢletme ve Saklanmasında Soğuk Tekniği Uygulamaları Semineri' Ġstanbul, ĠTO-Yayın No. 1988-33,53-57. 51. AKILLI, M., M. PEKMEZCĠ, H.H. KÜÇÜKAYDIN ve Ġ. TOZLU, 1989. Erkenci Karpuz (Citrullus lunatus Thunb.) ÇeĢitlerinde Turfandacılığı GeliĢtirme Teknikleri Akd. Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, 1989 2 (2), 1-21. 52. PEKMEZCĠ, M., N. KAġKA ve Ö. GÜRGEN, 1989. Ürgüp Yöresindeki Volkanik Tüf Kayalarında Açılan Adi Muhafaza Depolarında Limon Muhafaza Olanaklarının GeliĢtirilmesi Üzerinde

AraĢtırmalar. Doğa, Tu.Tar. ve Or. D.C., 13,1,1989, 89-106. 53. KAYNAK, L., M. PEKMEZCĠ, Ġ. BAKTIR, M. AKILLI, Ġ. UZUN ve N. ONUS, 1990. Akdeniz Bölgesinde Tohum, Fide ve Fidan Kullanımına ĠliĢkin Sorunlar ve Çözüm Önerileri. Akdeniz Bölgesinde Tarımın Verimlilik Sorunları Sempozyumu, 7-9 Kasım 1990. Antalya, MPM Yayınları No: 433,96-104. 54. PEKMEZCĠ, M., Ġ. BAKTIR, L. KAYNAK, M. AKILLI, Ġ. UZUN ve S. ÜLGER.1990. Bahçe Bitkilerinde Hormon Kullanımı ve Sorunları. Akdeniz Bölgesinde Tarımın Verimlilik Sorunları Sempozyumu, 7-9 Kasım 1990 Antalya, MPM-Yayınları No: 433,140-148. 55. PEKMEZCĠ, M., Ġ. BAKTIR, L. KAYNAK, Ġ. UZUN ve ġ. KUZU. 1990. Akdeniz Bölgesi Meyveciliğinin Bugünkü Durumu ve GeliĢme Olanakları. Akdeniz Bölgesinde Tarımın Verimlilik Sorunları Sempozyumu, 7-9 Kasım 1990 Antalya, MPM-Yayınları, No: 433,161-169. 56. PEKMEZCĠ, M., M. AKILLI, M. ERKAN ve N. ERCAN, 1990. Farklı Isı Perdelerinin Örtüaltında YetiĢtirilen Önemli Hıyar ÇeĢitlerinin Erkencilik, Verim ve Kalitesi Üzerine Etkileri. Türkiye V. Seracılık Sempozyumu, 17-19 Ekim 1990. Ġzmir. 57. DÜNDAR, Ö., N. KAġKA ve M. PEKMEZCĠ. 1991 Mumlamanın Kütdiken Limonunun Muhafazası Üzerine Etkileri. Derim, 8 (4): 146-152. 58. DÜNDAR, Ö.ve M. PEKMEZCĠ, 1991. Farklı Derim Zamanları ve Depo KoĢullarının Valencia ve Kozan Yerli Portakallarının Muhafazasına Etkisi Üzerinde AraĢtırmalar. Doğa-Tr. J. Agriculture and Forestry, 15:604-612. 59. DÜNDAR, Ö. ve M. PEKMEZCĠ, 1991. Farklı Derim Zamanlarında Derilen Valencia ve Kozan Yerli Portakallarının Solunum Hızları Üzerinde Bir AraĢtırma. Doğa. Tr. J. Of Agriculture and Forestry 15: 613-631. 60. PEKMEZCĠ, M., M. ERKAN ve A. DEMĠRKOL 1992. Valencia Portakallarının Soğukta Muhafazası Üzerine Bir AraĢtırma. I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ġzmir. Cilt I (MEYVE), 403-407. 61. TAġGIN, S. ve M. PEKMEZCĠ, 1992. Bazı Erkenci Çilek ÇeĢitlerinin Açıkta ve DeğiĢik Örtü Tipleri Altında YetiĢtirilmesi Üzerinde Bir AraĢtırma. I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ġzmir. Cilt I (MEYVE), 259-263. 62. ERCAN, N., H. VURAL, M. AKILLI ve M. PEKMEZCĠ, 1992. Domateste Vibratör ve El ile Tozlanmanın Meyve Tutumu, Tohum Sayısı ve Meyve Ağırlığına Etkileri Üzerinde Bir AraĢtırma. I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ġzmir. Cilt II (Sebze-Bağ-Süs Bitkileri), 343-347. 63. ONUR, C., M. PEKMEZCĠ, H. TĠBET, M. ERKAN, ġ. KUZU ve P. TANDOĞAN 1992. Hicaz Narının Soğukta Muhafazası Üzerinde Bir AraĢtırma. I. Ulusal Bahçe Kongresi Ġzmir. Cilt I (MEYVE), 449-452. 64. KUZU, ġ. ve M. PEKMEZCĠ 1992. Gibberellik Asidin Alçak ve Yüksek Tünellerde YetiĢtirilen Bazı Çilek ÇeĢitlerinde Erkencilik, Verim ve Kaliteye Etkisi Üzerine Bir AraĢtırma. I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ġzmir. Cilt I (MEYVE), 561-565. 65. ARICA, R., H.Ġ. UZUN ve M. PEKMEZCĠ, 1992. Farklı Dikim Zamanı Malç ve Parafin Uygulamalarının Antalya KoĢullarında AĢılı-Köklü Asma Fidanı Üretimine Etkisi Üzerinde

AraĢtırmalar. I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ġzmir. Cilt II (Sebze-Bağ-Süs Bitkileri), 473-477. 66. TANDOĞAN, S., H. Ġ. UZUN ve M. PEKMEZCĠ, 1992. Asmalarda Farklı Doz ve Zamanlarda Uygulanan Hidrojen Siyanamidin Erkenciliğe Etkisi Üzerinde AraĢtırmalar.1. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ġzmir. Cilt II (Sebze-Bağ-Süs Bitkileri), 505-509 67. TANDOĞAN, P., ve M. PEKMEZCĠ. 1992. Domateslerin Soğukta Muhafazası Üzerine Bir AraĢtırma. I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi Ġzmir. Cilt II (Sebze-Bağ-Süs Bitkileri), 277-281. 68. PEKMEZCĠ, M., Ġ. BAKTIR, L. KAYNAK, Ġ. UZUN, M. AKILLI ve T. YEġILOĞLU, 1992. Batı Akdeniz Bölgesinin Bahçe Bitkileri Potansiyeli ve Sorunları. Batı Akdeniz Bölgesi I. Tarım Kongresi, 4-6 Kasım 1992, Antalya, 1-12. 69. DEMIRKOL, A. ve M. PEKMEZCĠ, 1994. Avokadoda Çiçek Yapısı ve Döllenme Biyolojisi. Derim, 11(1);21-37. 70. PEKMEZCI, M., M. ERKAN and A. DEMIRKOL, 1994. The effect of harvest time and different postharvest applications on the storage of 'Valencia oranges' 24. International Horticultural Congress, Kyoto 1994, Japon Acta Horticulturae 398, 1995, 277-284. 71. PEKMEZCI, M., A. DEMIRKOL and M. ERKAN, 1994. Investigations on cold storage of 'Marsh Seedless' and 'Star Ruby' grapefruits. 24. International Horticultural Congress, Kyoto 1994, Japon, No. P.- 27-28. 72. KUPPER, W., M. PEKMEZCI and J. HENZE, 1994. Studies on CA-Storage of Pomegranate (Punica granatum L., cv.hicaz). 24. International Horticultural Congress, Kyoto 1994, Japan. Acta Horticulturae 398, 1995, 101-108. 73. PEKMEZCI, M., J. HENZE and W. KUPPER, 1994. Experimental CA-Storage. 24 International Horticultural Congress, Kyoto 1994, Japan, No.W-9, 7-17. 74. ONUR, C., M. PEKMEZCI and M. ERKAN, 1994. Investigations on the Cold Storage of Pomegranate (Punica Granatum L., cv. Hicaz). XXIVth International Horticultural Congress, 21-27 August, Kyoto, Japan. P. 226. 75. PEKMEZCĠ, M., 1994. Türkiye Muz YetiĢtiriciliğinin Dünyadaki Yeri ve Muz Tarımımızın Sorunları. Akdeniz Muz Üreticileri Derneği (MUZDER) Türkiye'de Muz YetiĢtiriciliği ve Pazarlama Sorunları Semineri, 4-5Kasım 1994, Alanya, 14 s. 76. PEKMEZCĠ, M., R. TÜRK ve T. AĞAR, 1995. Meyve-Sebze Ürünlerinin Depolanması. Türkiye Ziraat Mühendisliği IV. Teknik Kongresi, 9-13 Ocak 1995, Ankara, Cilt2, 1097-1116. 77. ÖZTEKĠN, Ġ. ve M. PEKMEZCĠ, 1995. Arava F 1 ve Galia F 1 Kavunlarının Soğukta Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Adana, Cilt II (Sebze-Bağ-Süs Bitkileri), 226-230. 78. ONUR, C., M. PEKMEZCĠ, H. TĠBET, M.ERKAN ve ġ. GÖZLEKÇĠ, 1995. Nar (Punica Granatum L.) Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Adana, Cilt I (Meyve), 696-700. 79. PEKMEZCĠ, M., M. ERKAN ve H. GÜBBÜK, 1995. Trabzon Hurmalarının Soğukta Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Adana, Cilt I (Meyve), 595-599.

80. PEKMEZCĠ, M., A. DEMĠRKOL, M. ERKAN ve N. ÇAKIROĞLU, 1995. Antalya KoĢullarında Üretilen 'Marsh Seedless' Altıntopunun Soğukta Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Adana, Cilt I, 560-565. 81. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK ve M. ERKAN, 1995. DeğiĢik Etilen ve Asetilen Konsantrasyonlarının Muzun OlgunlaĢtırılması Üzerine Etkileri. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Adana, Cilt I (Meyve), 623-627. 82. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK ve M. ERKAN, 1995. DeğiĢik Düzeylerdeki Azot ve Potasyum Gübrelemesinin Muzun Verim, Kalite ve Muhafaza Süresi Üzerine Etkileri. II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Adana, Cilt I (Meyve), 618-627. 83. PEKMEZCI, M., H. GUBBUK, M. ERKAN and E. POLAT, 1996. The effects of different planting systems on earliness, yield and quality in some strawberry cultivars. Fifth International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics. 29 May-01 June 1996, Adana, Turkey. Acta Horticulturae 441: 213-220. 84. PEKMEZCI, M., M. ERKAN and H. GUBBUK, 1996. The effects of different harvest time and some postharvest applications on the storage of "Fuyu" and "Hachiya" persimmons. Fifth International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics. 29 May-01 June 1996, Adana, Turkey. Acta Horticulturae 441: 279-286. 85. PEKMEZCĠ, M., M. ERKAN ve H. GÜBBÜK.,1997. "Klemantin" Mandarininde DeğiĢik Sıcaklık ve Kimyasal Uygulamalarının Soğukta Muhafaza Üzerine Etkileri. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu. 21-24 Ekim, Yalova. 181-186. 86. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK ve M. ERKAN, 1997. Muz Muhafazası Üzerine Semperfresh-F'in Etkileri. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu. 21-24 Ekim, Yalova. 317-322. 87. DEMĠRKOL, A. ve M. PEKMEZCĠ, 1997. Antalya KoĢullarında Üretilen Bacon Avokado ÇeĢidinin Soğukta, Modifiye Atmosferde ve Kontrollü Atmosferde Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu. 21-24 Ekim, Yalova. 135-144. 88. DEMĠRKOL, A. ve M. PEKMEZCĠ, 1997. Zutano Avokado ÇeĢidinin Soğukta Muhafazası Üzerinde Bir AraĢtırma. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu. 21-24 Ekim, Yalova 303-310. 89. PEKMEZCI, M., H. GUBBUK and M. ERKAN, 1997. Investigations on growing possibilities of Banana in Turkey. International symposium on banana in subtropic, Tenerife, Spain. Acta Horticulturae 490:599-603. 90. PEKMEZCI, M., H. GUBBUK, M. ERKAN and E. POLAT, 1997. The Effects of Different Planting Systems on Earliness, Yield and Quality in Some Strawberry Cultivars. Fifth International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, Adana, Turkey, No. 441, 213-219, Acta Horticulturae. 91. PEKMEZCI, M., M. ERKAN and H. GUBBUK, 1997. The effects of harvest time and duration of storage on quality of Fuyu and Hachiya" persimmons. Fifth International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, Adana, Turkey, No. 441, 279-285, Acta Horticulturae. 92. ERKAN, M. ve M. PEKMEZCĠ, 1997. Meyvelerde Solunum ve Solunuma Etki Eden Faktörler. Akdeniz

Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi. Cilt 10, Sayı 1. s. 262-273. 93. PEKMEZCI, M., H. GUBBUK and M. ERKAN, 1998. Investigations on Growing Possibilities of Banana in Turkey. International Symposium on Banana in the Subtropic, Tenerife, Spain, No. 490, 599-603, Acta Horticulturae. 94. DEMIRKOL, A. and M. PEKMEZCI, 1998. Investigations on modified atmosphere storage of 'Hass' avocados grown in Antalya ecological conditions. XXV th International Horticulturae Congress, 2-7 August 1998, Brussels, abs. book, p 366. 95. DEMIRKOL, A. and M. PEKMEZCI, 1998. Investigations on the fruit setting, fruit growth and development pattern and determining optimal harvest time of four avocado cultivars grown in southern Turkey. XXV th International Horticulture Congress, 2-7 August 1998, Brussels, abs. book, p 239. 96. ERKAN, M. and M. PEKMEZCI, 1998. The effects of different storage temperatures and postharvest treatments on storage and chilling injury of 'Washington Navel' oranges. XXV th International Horticulture Congress, 2-7 August 1998, Brussels. Acta Horticulturae 518: 93-100. 97. PEKMEZCI, M., M. ERKAN, H. GUBBUK and ġ. GOZLEKCI, 1998. Effect of modified atmosphere on storage of pomegranate fruits (cv. Hicaznar). XXV th International Horticultural Congress, 2-7 August 1998, Brussels, abs.book, p 368. 98. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK, M. ERKAN ve N. ÜNAL, 1999. DeğiĢik muz klonlarının doku kültürü yöntemi ile çoğaltılması üzerinde araģtırmalar. III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 228-232, Ankara. 99. PEKMEZCĠ, M., M. ERKAN, H. GÜBBÜK ve M. GÜNDOĞDU, 1999. DeğiĢik derim sonrası uygulamalarının limonların muhafazası üzerine etkileri. III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 157-161, Ankara. 100. PEKMEZCĠ, M., M. GÜNDOĞDU, 1999. Mileda F1 patlıcan çeģidinin muhafazası üzerinde bir araģtırma. III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 595-598, Ankara. 101. ERKAN. M ve M. PEKMEZCĠ, 1999. Antalya koģullarında üretilen Washington Navel portakallarının kontrollü atmosferde muhafazası üzerinde araģtırmalar. III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, S. 599-603, Ankara. 102. ERKAN, M. ve M. PEKMEZCĠ, 1999. Finike ekolojik koģullarında üretilen Washington Navel portakallarının soğukta muhafazası üzerinde araģtırmalar. III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, S. 121-125, Ankara. 103. PEKMEZCĠ, M., A. DEMĠRKOL, 1999. Antalya koģullarında üretilen Fuerte avokado çeģidinin soğukta ve modifiye atmosferde (MA) muhafazası üzerinde bir araģtırma. III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 132-135, Ankara. 104. PEKMEZCĠ, M., A. DEMĠRKOL, 1999. Antalya koģullarında yetiģtirilen Hass ve Fuerte avokado çeģitlerinin meyve büyüme ve geliģme seyri ile derim olgunluğunun belirlenmesi üzerine araģtırmalar. III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 590-594. Ankara. 105. YEġĠLOĞLU, T., E. AÇIKALIN, M. PEKMEZCĠ, ve Ç. GÖKSEL, 1999. Bazı Limon ÇeĢitlerinin Antalya Ekolojik KoĢullarında Gösterdikleri Verim ve Pomolojik Özellikler. III. Ulusal Bahçe

Bitkileri Kongresi, 14-17 Eylül 1999, Ankara, 62-67. 106. ERKAN, M. ve M. PEKMEZCĠ, 1999. Antalya KoĢullarında Üretilen Star Ruby Altıntopunun Kontrollü Atmosferde (KA) Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. Bahçe, Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez AraĢtırma Enstitüsü Dergisi, 28 (1-2): 87-93. 107. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK ve M. ERKAN, 2000. Soğuklara Dayanıklı Bazı Önemli Muz Klonlarının Doku Kültürü Yöntemi ile Çoğaltılması ve Bu Klonların DeğiĢik Muz Üretim Yörelerine Adaptasyonu Üzerinde AraĢtırmalar. Akdeniz Üniversitesi, AraĢtırma Fonu Projesi Sonuç Raporu. 76 s. 108. ERKAN, M., M. PEKMEZCĠ, H. GÜBBÜK ve M. GÜNDOĞDU, 2000. Derim Sonrası Metil Jasmonate ve Sıcak Su Uygulamalarının Bazı Önemli Biber ÇeĢitlerinin Soğukta Muhafazası ve ÜĢüme Zararı Üzerine Etkileri. III. Sebze Tarımı Sempozyumu. 11-13 Eylül Isparta. S. 258-263. 109. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK, M. ERKAN ve N. ONUS, 2000. Türkiye KoĢullarına Uygun Muz genotiplerinin Seleksiyonu ve Adaptasyonu, TÜBĠTAK Projesi, TOGTAG-1493, 126s. 110. GÜBBÜK, H. ve M. PEKMEZCĠ, 2001. DeğiĢik Muz Klonlarının Meristem Kültürü ile Çoğaltılması Üzerine DeğiĢik Hormon Tipleri ve Konsantrasyonlarının Etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 14 (1), 127-137. 111. ADAK, N., M. PEKMEZCĠ ve H. GÜBBÜK, 2001. DeğiĢik Çilek ÇeĢitlerinin Meristem Kültürü ile Çoğaltılması Üzerinde AraĢtırmalar. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 14 (1), 119-126. 112. GÜBBÜK, H., M. PEKMEZCĠ ve B. BĠNER, 2001. Bazı Uygulamaların Walter Hole ve Blake Avokado ÇeĢitlerinin Çimlenme Oranı ve Çöğür GeliĢimi Üzerine Etkileri. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 14 (2), 57-62. 113. DEMĠRKOL, A., M. PEKMEZCĠ, M. ERKAN, H. GÜBBÜK ve N. ÇAKIROĞLU, 2001. Antalya KoĢullarında YetiĢtirilen Washington Navel Portakal ÇeĢidinin Soğukta Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 14 (2), 29-38. 114. GÜBBÜK, H. ve M. PEKMEZCĠ, 2001. DeğiĢik Muz Klonları Arasındaki Genetik Varyasyonların RAPD Markörleri Ġle Belirlenmesi. Bahçe, 30, 1-2, 71-79. 115. ERKAN, M., M. PEKMEZCĠ, H. GÜBBÜK ve M. GÜNDOĞDU, 2001. Derim Sonrası Metil Jasmonate ve Sıcak Su Uygulamalarının Bazı Önemli Biber ÇeĢitlerinin Soğukta Muhafazası ve ÜĢüme Zararı Üzerine Etkileri. III. Sebze Tarımı Sempozyumu, 258-263, Isparta, 2001. 116. GÜBBÜK, H. ve M. PEKMEZCĠ, N. ADAK, 2001. DeğiĢik Tavuk ve Çiftlik Gübresi Düzeylerinin Dwarf Cavendish Muz Klonunda Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Derim, 18(4), 145-153. 117. GÜBBÜK, H. ve M. PEKMEZCĠ, 2001. Dwarf Cavendish Muz Klonunda Hevenklere Yapılan Bazı Uygulamaların Verim ve Kalite Üzerine Etkileri. Derim, 19(2), 50-55. 118. ERKAN, M., M. PEKMEZCĠ, H. GÜBBÜK, I. KARAġAHĠN, H. USLU ve B. BĠNER, 2003. Derim sonrası sıcak hava ve sıcak su uygulamaları ile plastik filmle kaplamanın Klemantin mandarininin muhafazası üzerine etkileri. Akdeniz Üniversitesi AraĢtırma Fonu Projesi Sonuç Raporu. 98 s.

119. GÜBBÜK, H., M. PEKMEZCĠ ve M. ERKAN, 2003. Meristem Kültürü ile Çoğaltılan DeğiĢik Muz Klonlarının Açıkta ve Örtüaltında YetiĢtirme Olanakları Üzerinde AraĢtırmalar. Anadolu, J. of AARI, 13(2), 73-87. 120. DEMĠRAL, D, H. GÜBBÜK, M. PEKMEZCĠ ve N. ADAK, 2003. Erken Sonbahar Dikiminde Çilekte DeğiĢik Fide Tiplerinin Erkencilik ve Verim Üzerine Etkileri. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 306-308, Antalya. 121. GÜBBÜK, H., M. PEKMEZCĠ, M. ERKAN, N. ADAK, E. DEMĠRAL, B. BĠNER ve I. KARAġAHĠN, 2003. Bazı Yeni Muz ÇeĢitlerinin Antalya KoĢullarında Örtüaltında YetiĢtirme Olanakları. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 309-310, Antalya. 122. SEYĠT Y., L. ġekerlġ, M. PEKMEZCĠ ve H. GÜBBÜK, 2003. DeğiĢik Muz Tiplerinin Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Ġklim KoĢullarında Örtüaltında YetiĢtirme Olanakları. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 311-312, Antalya. 123. ADAK, N., H. GÜBBÜK ve M. PEKMEZCĠ, 2003. Bazı Çilek ÇeĢitlerinin Antalya KoĢullarında Örtüaltında YetiĢtirme Olanakları Üzerinde AraĢtırmalar. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 313-315, Antalya. 124. BĠNER, B., H. GÜBBÜK, M. PEKMEZCĠ, E. DEMĠRAL ve I. KARAġAHĠN, 2003. Dwarf Cavendish ve Williams Muz ÇeĢitlerinin Çoğaltılması Üzerine DeğiĢik Eksplant ve Agar Tipleri ile Alt Kültür Sayısının Etkileri. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 320-321, Antalya. 125. KARAġAHĠN, I., ve M. PEKMEZCĠ, 2003. Derim sonrası sıcak su uygulamalarının Jubile F1 dolmalık biber çeģidinin muhafazası üzerine etkileri. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 411-413, Antalya. 126. PEKMEZCI, M. and M. ERKAN, 2003. Pomegranate. Postharvest Quality Maintenance Guidelines. USDA, United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Agricultural Handbook Number-66. 127. DEMĠRKOL, A., M. PEKMEZCĠ, 2003. Hass avokado çeģidinin Soğukta, Modifiye Atmosferde ve Kontrollü Atmosferde Muhafazası Üzerinde AraĢtırmalar. Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 46-49, Antalya. 128. ERKAN, M., M. PEKMEZCĠ, A. DEMĠRKOL, H. GÜBBÜK, I. KARAġAHĠN, H. USLU, 2003. Derim sonrası sıcak hava ve sıcak su uygulamaları ile plastik filmle kaplamanın portakal ve limonların muhafazası üzerine etkileri. TÜBĠTAK-TARP projesi Sonuç Raporu. 209 s. 129. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK, S. ETĠ, M. ERKAN, N.ONUS, B. BĠNER, N. ADAK, I. KARAġAHĠN, 2004. Akdeniz Bölgesinde YetiĢtirilen Keçiboynuzu Tiplerinin Seleksiyonu ve Seçilen Tiplerin Muhafazası. TÜBĠTAK Projesi, TOGTAG/TARP-2523, Sonuç Raporu. 48 s. 130. ERKAN, M., M. PEKMEZCI, H. GUBBUK ve I. KARAġAHIN, 2004. Effects of Controlled Atmosphere Storage on Scald Development and Postharvest Physiology of Granny Smith Apples. Turk. J. Agric. For., 28, 43-48. 131. GUBBUK, H. and M. PEKMEZCI, 2004. In Vitro Propagation of Some New Banana Types (Musa spp.). Turk. J. Agric. For., 28 (5), 355-361 (2004). 132. GUBBUK, H., M. PEKMEZCI, A.N. ONUS and M. ERKAN, 2004. Identification and Selection of Superior Banana Phenotypes in the Cultivar Dwarf Cavendish Using Agronomic Characteristics

and RAPD Markers. Pakistan Journal of Botany, 36 (2): 331-342. 133. GUBBUK, H., M. PEKMEZCI, and M. ERKAN, 2004. Production potential of Cavendish cultivars (Musa spp. AAA) under greenhouse and field conditions in subtropical areas of Turkey. Acta Agric. Scand., Sect. B, Soil and Plant Sci. 54: 249-253. 134. GUBBUK, H. and M. PEKMEZCI, 2004. Comparison of Open-field and Protected Cultivation of Banana (Musa spp. AAA) in the Coastal Area of Turkey. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science, 32: 375-378. 135. GUBBUK, H., E. POLAT AND M. PEKMEZCI, 2004. Organic Fruit Production in Turkey. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research, Special ed., 12: 23-29 (2004). 136. ERKAN, M., M. PEKMEZCI., H. GUBBUK, and I. KARAġAHIN, 2004. Controlled Atmosphere storage reduces scald development in Granny Smith apples. Turkish Journal of Agriculture and Forestry 28 (1): 43-48. 137. ERKAN, M., M. PEKMEZCI, 2004. Harvest date influence superficial scald development in Granny Smith apples during long term storage. Turkish Journal of Agriculture and Forestry, 28: 397-403. 138. PEKMEZCI, M., M.ERKAN, H. GUBBUK, I., KARAġAHIN and I., UZUN, 2004. Modified atmosphere storage and ethylene absorbent enables prolonged storage of Hayward kiwifruits. XXVI th International Horticultural Congress. 7-12 Ağustos, Toronto, Kanada. Acta Horticulturae 632:337-341. 139. ADAK, N., M. PEKMEZCĠ ve H. GÜBBÜK, 2005. Oso Grande Çilek ÇeĢidinin Meristem Kültürü ile Çoğaltılması Üzerinde AraĢtırmalar. IV. GAP Tarım Kongresi, 212-217, Urfa. 140. GÜBBÜK, H. ve M. PEKMEZCĠ, 2005. Dwarf Cavendish ve Grand Nain Muz ÇeĢitlerinin Meristem Kültürü ile Çoğaltılması Üzerine DeğiĢik Kinetin ve Naftalen Asetik Asit Konsantrasyonlarının Etkileri. IV. GAP Tarım Kongresi, 201-205, Urfa. 141. ERKAN, M., M. PEKMEZCI, I. KARASAHIN, and H.USLU, 2005. Reducing chilling injury and decay in stored Clementine mandarins with hot water-dip and curing treatments. European J. Hort. Sci., 70: 183-188. 142. ERKAN, M., M. PEKMEZCI and C. Y. WANG, 2005. Hot water and curing treatments reduce chilling injury and maintain postharvest quality of Valencia oranges. Int. J. Food Science and Technol. 40:91-96. 143. KARASAHĠN, I., M. PEKMEZCI and M. ERKAN, 2005. Combined Hot Water and UV-C Treatments Reduces Postharvest Decay and Maintains Quality of Eggplants. FRUTIC 05, Information and technology for sustainable fruit and vegetable production, 12 to 16/09/2005, Montpellier, France. On line in http://www.symposcience.org 144. PEKMEZCĠ, M., H. GÜBBÜK, S. ETĠ, M. ERKAN, N. ONUS, B. BĠNER, N. ADAK ve I. KARAġAHĠN, 2005. Doğu Akdeniz Bölgesinde Yabani ve Kültür Formunda yetiģen keçiboynuzu Tiplerinin Seleksiyonu. BAHÇE, 34 (2):73-82. 145. PEKMEZCI, M., M. ERKAN, I. KARAġAHIN, G. ġahin, Ġ. EREN ve E. M. DOLUNAY, 2005. Cooper 43 ve Cooper 7 SB2 Elma ÇeĢitlerinin Soğukta Muhafazası. III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 6-9 Eylül 2005, Antakya/Hatay, 409-416.

146. ERKAN, M., M. PEKMEZCĠ, H. GÜBBÜK, I. KARAġAHĠN ve D.YAġĠN, 2005. Yenidünya (Eriobotria japonica L.) Muhafazası Üzerine DeğiĢik Ambalaj Tiplerinin Etkileri. III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 6-9 Eylül 2005, Antakya/Hatay, 122-129. 147. ERKAN, M., M. PEKMEZCĠ, H. GÜBBÜK, I. KARAġAHĠN, ve G. ġahġn, 2005. Muz muhafazası üzerine 1-methylcyclopropene (1-MCP) nin etkisi. III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, 6-9 Eylül 2005, Antakya/Hatay, 228-235. 148. GUBBUK, H. and M. PEKMEZCI, 2005. The agronomic performance of six promising off-types of banana (Musa Spp. AAA) under protected cultivation, Tropical Agriculture, Vol. 82 No 1, 30-33. 149. KARASAHIN, I., M. PEKMEZCI and M. ERKAN, 2005. Combination Treatments Of Hot Water And UV-C Reduces Postharvest Decay and Maintains Quality Of Bell Peppers. COST Action 924, Working Group Meeting, The Use Of UV as a Postharvest Treatment: Status and Prospects (Eds: M. Erkan, S. Ben-Yehoshua), 9-11 November, 2005, Antalya, Turkey, 29-34. 150. ADAK, N., M. PEKMEZCI VE H. GUBBUK, 2006. The effects of various medias on rooting and growth in Camarosa strawberry cultivar International Symposium Advances In Soil & Soilless Cultivation Under Protected Environment. 19-24 February 2006 Agadir Morocco, abs. book, p. 74. 151. GUBBUK, H. and M. PEKMEZCI, 2006. In vitro propagation of banana (Musa spp.) using thidiazuron and activated charcoal, Acta Agriculturae Scandinavica Section B-Soil and Plant Science, 56:65-69. 152. BINER, B., H. GUBBUK, M. KARHAN, M. AKSU and M. PEKMEZCI 2007. Sugar Profiles of the posd of cultivated and wild types of carob bean (Ceratonia siliqua L.) in Turkey, Food Chemistry, Vol. 100, 1453-1455. 153. GUBBUK, H., A.N. ONUS and M. PEKMEZCI, Improvement on in-vitro propagation of Dwarf Cavendish (Musa Spp.) banana types using Thidiazuron and active charcoal, Tropical Agriculture, 2006 (baskıda).