AB Mevzuatı: Veteriner İlaç Kalıntıları



Benzer belgeler
Veteriner İlaç Kalıntıları - Giriş

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

Hayvansal Gıdalarda VTÜ Kalıntı Mevzuatı-Türkiye BVKAE TOKSİKOLOJİ BÖLÜMÜ

GRUP A Anabolik etkiye sahip maddeler ve kullanımına izin verilmeyen maddeler

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

VETERİNER İLAÇ KALINTILARININ ÖNEMİ ve VETERİNER İLAÇ KALINTILARI TEST METOTLARI. Beyza AVCI TÜBİTAK -ATAL 8-9 Ekim 2008 İZMİR

Hayvansal Gıdalarda VTÜ Kalıntı Mevzuatı-Türkiye

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Avertmectin Grubu Antiparazitik İlaçların Analizi. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYANLAR

T.C. SAĞLIK BAKANLIĞI Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü...

25 Ağustos 2014 PAZARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : (Mükerrer) YÖNETMELİK. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

Hayvansal Gıda Maddelerinde Veteriner İlaç Kalıntılarının Taranması

Avrupa Birliğine Uyum Sürecinde Mevcut Yem Mevzuatımızda Benzerlikler ve Aykırılıklar. Dr. Gökalp Aydın Tarım ve Köyişleri Bakanlığı KKGM

tarihli 184 sayılı AB Tarım Mevzuatı Değişiklikleri

Laboratuvar Tıbbında İzlenebilirlik

CANLI HAYVANLAR VE HAYVANSAL ÜRÜNLERDE BELĐRLĐ MADDELER ĐLE BUNLARIN KALINTILARININ ĐZLENMESĐ ĐÇĐN ALINACAK ÖNLEMLERE DAĐR YÖNETMELĐK

ISO / TS 22003:2013 un Yeniliklerinin Gıda İşletmeleri, Belgelendirme Kuruluşları ve Akreditasyon Faaliyetleri Açısından İrdelenmesi

Ulusal Kalıntı Kontrol Planı Türkiye

17 Aralık 2011 CUMARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : 28145

Musa ARIK Hayvan Sağlığı Hizmetleri Dairesi Başkanı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü

YÖNETMELİK. a) 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 31 ve 32 nci maddelerine dayanılarak,

Sami EROL Gıda Mühendisi Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Dairesi

MADDE 4 (1) 5996 sayılı Kanunun 3 üncü maddesindeki tanımlara ilave olarak ikinci fıkrada yer alan tanımlar da geçerlidir.

3. ULUSLARARASI BİYOSİDAL KONGRESİ

1. GIDA VE BESLENME KONFERANSI

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Gıdalarda Sentetik Boyaların Analizi (Sudan Boyaları) Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN

GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI İZMİR İL MÜDÜRLÜĞÜ ZEKERİYA YAZICI GIDA VE YEM ŞUBE MÜDÜRÜ

TİTCK/ DESTEK VE LABORATUVAR HİZMETLERİ BAŞKAN YARDIMCILIĞI/ ANALİZ VE KONTROL LABORATUVAR DAİRESİ BAŞKANLIĞI KALİTE KONTROL PROSEDÜRÜ PR17/KYB

T.C. GIDA, TARIM ve HAYVANCILIK BAKANLIĞI Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. Sayı : / /05/2013 Konu : Yem Kontrol Uygulamaları

Ulusal Kalıntı Kontrol Planı Türkiye

GIDA DEĞERİ OLAN HAYVANLARA UYGULAMASI YASAKLANAN VE BELLİ ŞARTLARA BAĞLANAN HORMON VE BENZERİ MADDELER HAKKINDA TEBLİĞ

Canlı Hayvanlar ve Hayvansal Ürünlerde Belirli Maddeler ile Bunların Kalıntılarının İzlenmesi İçin Alınacak Önlemlere Dair Yönetmelik BİRİNCİ KISIM

Mehmet Emin Turgut Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Yem Dairesi Başkanı. Antalya-18 Nisan 2016

UYGULAMA NOTU. LCMSMS Sistemi ile Tekstil, Deri ve Kağıt Materyallerinde Perflor Gruplu (PFOSs) Kimyasal Bileşiklerin Tayini

BALDA ANTIBIYOTIK KALINTISI SORUNU

GIDA ve KONTROL GENEL MÜDÜRLÜĞÜ. Dursun KODAZ Gıda Mühendisi Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanlığı

MRL Nedir? (Maksimum Kalıntı Limiti) Özden Güngör Ziraat Mühendisleri Odası Genel Merkez Yönetim Kurulu Başkanı 10.Temmuz.

Türkiye Doping Kontrol Merkezi

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,

TÜRK AKREDİTASYON KURUMU R20.08

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

Yetişkinlerde %1-2, çocuklarda % 5-8 olduğu bilinmektedir. Geri çağırma nedenleri içerisinde önemli bir orana sahiptir.

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ZORUNLU DERSLERİ Yüksek Lisans Kodu Dersin Adı: Kredisi / AKTS Öğretim Üyesi

ANALİZE DAYALI KADEME UYGULAMALARINA İLİŞKİN REHBER

TÜRK GIDA KODEKSİ. Dr. Betül VAZGEÇER Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü. 8. Tarım Gıda ve Soğuk Zincir Lojistiği Sempozyumu. 29 Mart 2018, Mersin

EK -1 Veteriner sınır kontrol noktası müdürlüklerinin onaylanması için gerekli genel koşullar

TÜRK AKREDİTASYON KURUMU R20.07 LABORATUVAR İÇ DENETİMLERİ

Analitik Kalite Güvence: Minimum gereksinimler

MADDE 2 (1) Bu Yönetmelik, gıdaların mikrobiyolojik kriterleri ile gıda işletmecilerinin uyması ve uygulaması gereken kuralları kapsar.

ATAKENT MAH. AKASYA SK. NO:3-G D KÜÇÜKÇEKMECE-İSTANBUL Tel-Fax: Gsm:

Gıda ve Yemlerde Dioksin Mevzuatı ve Türkiye de Analiz Altyapısı

YÖNETMELİK. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM

YETERLİLİK DENEYLERİ VE LABORATUARLAR ARASI KARŞILAŞTIRMA PROGRAMLARI PROSEDÜRÜ Doküman No.: P704 Revizyon No: 04 Yürürlük Tarihi:

Gıdalarda Taklit Tağşişlerin Tespiti ve Gelişen Analiz Yöntemleri. Dr. Berrin Şenöz Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı

TEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve üçüncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,

The Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) Yıllık Rapor 2007

DÜNYA GIDA GÜNÜ 2010 YENİ GIDA YASASI VE 12. FASIL MÜZAKERE SÜRECİ. Fatma CAN SAĞLIK Tarım ve Balıkçılık Başkanı Avrupa Birliği Genel Sekreterliği

ANALİTİK YÖNTEMLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ. Doç.Dr. Mustafa ALTINIŞIK ADÜTF Biyokimya AD 2004

P704. Revizyon No : 05 Yürürlük Tarihi : Yeterlilik Deneyleri ve Laboratuvarlar Arası Karşılaştırma Programları Prosedürü

Veteriner ilaç kalıntıları ve mikotoksin analizlerinde kullanılan tarama ve doğrulama teknikleri : Temel ilkeler. Prof. Dr. Şeref GÜÇER 16 Ekim 2007

5200 SAYILI TARIMSAL ÜRETİCİ BİRLİKLERİ KANUNU ve BU KANUN KAPSAMINDA KURULAN TARIMSAL ÜRETİCİ BİRLİKLERİNİN DENETİMİ

Yeterlilik Deneyleri ve Laboratuvarlar Arası Karşılaştırma Programları Prosedürü

OKUL SÜTÜ TEKNİK ŞARTNAMESİ 1 GENEL HUSUSLAR. 1.1 Tanımlar Adı, Sınıfı, Tipi: Tam yağlı UHT Süt Üretim Yeri: Türkiye

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Devam Formülleri ve Süt Tozunda Melamin Analizi. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN

18- EĞİTİM, ÖĞRETİM VE GENÇLİK

16UY İNŞAAT İŞÇİSİ SEVİYE 2 SINAV ŞARTNAMESİ

MEHMET ŞİRİN DENETİM STANDARTLARI DAİRESİ BAŞKANI

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 1. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN

Tarım politikaları ve DTÖ: Cenevre, Ankara, Vaşington un bakış açısı Bilime dayalı ticaret standartlarının önemi

Analitik Kalite Güvence: Minimum gereksinimler

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

18 Ekim 2014 CUMARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : TEBLİĞ. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

Yemlerde Amino asitler ve B Grubu Vitaminlerinin Önemi ve Test Metotları. Süreyya ÖZCAN

KAFKAS ÜNİVERSİTESİ DENEY HAYVANLARI UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu

TİTCK/ DESTEK VE LABORATUVAR HİZMETLERİ BAŞKAN YARDIMCILIĞI/ ANALİZ VE KONTROL LABORATUVAR DAİRESİ BAŞKANLIĞI ŞARTNAME HAZIRLAMA PROSEDÜRÜ PR24/KYB

DAĞITIM. Kasaplık canlı hayvan ithalatında :

KULLANICI TARAFINDAN TESTİN DOĞRULANMASI (VERİFİKASYON) Dr. Murat Öktem Düzen Laboratuvarlar Grubu

Bornova Vet.Kont.Arst.Enst.

BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

UYGULAMA NOTU. LCMSMS ile Bebek Mamasında Multitoksin Analizi - 2. Sıvı Kromatografi Kütle Spektrometre HAZIRLAYAN

GC/MS ile Meyve ve Sebzelerde Pestisit Analizi

18 Aralık 2013 ÇARŞAMBA. Resmî Gazete. Sayı : TEBLİĞ. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından

18 Aralık 2013 ÇARŞAMBA. Resmî Gazete. Sayı : TEBLİĞ. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: DONDURULMUŞ SPERMADAN NUMUNE ALMA ESASLARI

TEST REHBER İLKELERİ PROGRAMI ULUSAL KOORDİNATÖRLER ÇALIŞMA GRUBU 26. TOPLANTISI (8-11 Nisan 2014, Paris)

TC. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü

OTOMATİK OLMAYAN TERAZİ KALİBRASYONU MEHMET ÇOLAK

SU ÜRÜNLERİ, KANATLI HAYVAN VE ETLERİ, BAL VE ÇİĞ SÜTTE KALINTI İZLEME GENELGESİ 2006/05 I.

Analitik Kimya. (Metalurji ve Malzeme Mühendisliği)

Öğrenim Durumu. Verdiği Dersler

KIRMIZI ET KAS DOKUSUNDA YASAKLI ANABOLİZANLAR İÇİN LC-MS/MS İLE ÇOKLU ANALİZ YÖNTEMİ

10UY MAKİNE BAKIMCI SEVİYE 3 SINAV ŞARTNAMESİ

Sezonsal Verimlilik ve Klimalarda Yeni Enerji Etiketi

TEMİZLEME PROSEDÜRLERİ VE ÇİZELGELERİ

TÜRK GIDA KODEKSİ KİLO VERME AMAÇLI ENERJİSİ KISITLANMIŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2012/ )

Klinik Mikrobiyoloji Testlerinde Doğrulama (verifikasyon) ve Geçerli Kılma (validasyon)

Transkript:

AB Mevzuatı: Veteriner İlaç Kalıntıları Workshop Bursa 16/17 Ekim 2007 John Gilbert Science Director Central Science Laboratory j.gilbert@csl.gov.uk

Genel Bakış AB mevzuatı; Yasaklı maddeler listesini İzin verilen maddeler için MRL* değerlerini Ulusal Örnekleme Planları gereksinimlerini Tarama ve doğrulama metotlarının performans gereksinimlerini belirler. * MRL: Minimum Kalıntı Limiti (Minimum Residue Limit)

Council Regulation 2377/90 MRL belirlenmesi için gerekli AB Komisyonu prosedürleri; Komisyon un Veteriner Tıp Ürünleri Komitesi (CVMP) bilimsel değerlendirmeleri; EK I MRL değerleri belirlenen, veteriner tıp ürünlerinde kullanılan farmakolojik aktif maddelerin listesi; EK II MRL değeri konulmasına gerek bulunmayan maddeler (maddenin atılım zamanının olmaması);

Council Regulation 2377/90 EK III belirli bir süreliğine geçici MRL değerleri belirlenebilir; EK IV herhangi bir limitteki kalıntıları sağlık tehlikesi oluşturabildiğinden MRL değerleri belirlenemeyen maddeler; EK V Bir MRL değerinin belirlenmesi durumunda gereken bilgiler;

EK IV MRL Değerleri Konulamayan Aktif Maddelerin Listesi Chloramphenicol Chloroform Chlorpromazine Colchicine Dapsone Dimetridazole Methronidazole Nitrofurans (including furazolidone) Ronidazole

Council Directive 96/23/EC Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler için örnekleme gereksinimlerini düzenler. Ulusal planlar ve sonuçlar Komisyon a sunulmalıdır. Uyumlu sonuçlar Council Regulation 2377/90 da belirlenen Maksimum Kalıntı Limitleri (MRL) içerisinde bulunmalıdır. Pozitif sonuçlar araştırılmalıdır.

Komisyon Kararı 97/747/EC 96/23 gereksinimi olan örnekleme seviyeleri ve sıklıklarını belirler; Numunenin çiftliğe kadar izlenebilmesi mümkün olmalıdır; Ulusal üretime göre gerekli olan numune sayılarını belirler (ör. her 15,000 ton süt üretimi için 1 numune, minimum 300 numune).

Komisyon Kararı 98/179 Resmi örnekleme kurallarını belirler; Sağlanan kritere dayalı olarak numune hedeflenmelidir; Rutin numune analizlerinde 96/23 numaralı Konsey Direktifine uygun bulunmayan numuneler için üretim çiftliğinden şüphe numuneleri alınmalıdır.

Veteriner Kalıntıları için Yasal Denetimler Council Directive 96/23/EC gereksinimi olan yasal ulusal denetlemeler: kırmızı et kanatlı eti su ürünleri süt yumurta yabani ve çiftlik av hayvanları tavşan bal

Veteriner Kalıntıları için Yasal Denetimler 96/23/EC deki Ek I ve Ek II Üye Ülkelerin aramakta zorunlu oldukları veteriner kalıntı gruplarını belirler: Grup A stilbenler thyrostatlar steroidler zeranol beta agonistler Council Regulation 2377/90/EC EK IV teki maddeler Grup B antimikrobial maddeler coccidiostatlar anthelmintic ajanlar carbarnat ve pyrethroidler NSAIDs organochlorinler ve PCBler organofosfatlar ağır metaller mikotoksinler boyalar (malachite green dahil)

Planlama sürecinde kimler bulunmaktadır? Agri-Food Biosciences Institute (Northern Ireland) LGC Central Science Laboratory Meat Hygiene Service Planlama Toplantısı State Veterinary Service Veterinary Residues Committee Food Standards Agency Veterinary Medicines Directorate

Hangi bilgileri kullanıyoruz? İngiltere deki denetleme sonuçları Yeni MRL değerleri Yeni pazarlama yetkileri Kullanılan veteriner ilaçları Yasadışı ürünlerin olası kullanımı Avrupa da yasak maddelerin kullanımı

Analizleri kim üstlenir? Veteriner Hekimlere analitik hizmet veren ve valide metotlarla çalışıp rutin yeterlik testlerine katılan laboratuvarlar European Commission Food and Veterinary Office (FVO) tarafından yürütülen denetimlerde görevli laboratuvarlar Belirli maddeler/kalıntı grupları için Ulusal Referans Laboratuvarları olarak görevlendirilen laboratuvarlar

2003-2006 yılları arasında NSS deki analizler ve pozitif numuneler Yıl Analiz Sayısı Referans noktanın üzerindeki numuneler Veteriner tıp ürünleri pozitifleri 2003 35,399 137 89 2004 39,475 137 75 2005 37,067 120 55 2006 38,257 101 50

Pozitif numunelerde ne yapıyoruz? İzin verilen maddeler Maksimum Kalıntı Limitlerinin üzerinde, Kullanımı yasak maddeler bulunduğunda harekete geçiyoruz. Yapılabilecekler: SVS / CEFAS / FRS den çiftçiye tavsiyelerde bulunmalarını istemek; Hayvan kesimlerini durdurmak; Önemli vakalarda dava açmak.

Zorunlu Olmayan Gözetim Programı Büyük ölçüde ithal çiğ et, balık ve bala odaklanır; Plan Veteriner Kalıntı Komitesi uzmanlığında hazırlanır; Nisandan Aralık ayına kadar numune toplanır.

Zorunlu Olmayan Gözetim Programı Defra tarafından finanse edilir: yaklaşık, yılda 1,371,515; Numuneler perakende satış noktalarından MINTEL ve Sınır Denetleme Noktaları ndaki (BIPs) Liman Sağlık Yetkilileri tarafından temin edilir; Numuneler Central Science Laboratory (CSL), York ta analiz edilir;

Zorunlu Olmayan Numune Kayda değer başarılar: İngiltere ithal balda nitrofuran metabolitlerini bulan ilk ülkedir; Güneydoğu Asya dan gelen çiftlik balıklarında Malaşit Yeşili ni de ilk bulan ülkedir.

12 Ağustos 2002 Komisyon Kararı Analitik metotların performansı ve sonuçların değerlendirilmesi ile ilgili Konsey Kararı 96/23/EC nin yürütülmesi Official Journal of the European Communities L 221/8 of 17 August 2002

Kütle Spektrometrisi ile Tespit için Performans Performance Kriterleri Criteria ve diğer and gereksinimler other requirements for Mass Spectrometric detection 1. Kromatografik ayırma kriterleri 2. Bağıl iyon yoğunluğu kriterleri 3. Fragmantasyon tipi doğrulama için tanımlama noktaları

GC/MS ve LC/MS Kromatografik ayırma kriterleri 1. Minimum tutulma zamanı = kolonun boş hacmine karşılık tutunma zamanının iki katı 2. Analitin kromatografik tutunma zamanının iç standartın tutunma zamanına oranı kalibrasyon çözümünün GC/MS için ±%0.5 ve LC/MS için ±%2.5 toleransı karşılamalıdır.

Farklı kütle spektrometrisi tekniklerinde bağıl iyon yoğunlukları için izin verilen maksimum toleranslar Bağıl yoğunluk (% of base peak) EI-GC-MS (relative) CI-GC-MS, GC-MS n LC-MS, LC-MS n (relative) > 50 % > 20 % to 50 % > 10 % to 20 % 10 % ± 10 % ± 15 % ± 20 % ± 50 % ± 20 % ± 25 % ± 30 % ± 50 %

Kazanılan tanımlama noktaları ve kütle parçacıkları sınıfları arasındaki ilişki MS Tekniği Low resolution mass spectrometry (LR) Identification points earned per ion 1.0 LR-MS n precursor ion LR-MS n transition ion HRMS HR-MS n precursor ion HR-MS n transition products 1.0 1.5 2.0 2.0 2.5

Çeşitli tekniklerle elde edilen tanımlama noktaları örnekleri Teknik(ler) İyon Sayısı Tanımlama Noktaları GC-MS (EI and CI) GC-MS (EI or CI) 2 derivatives GC-MS-MS LC-MS-MS GC-MS-MS LC-MS-MS LC-MS-MS-MS GC-MS and LC-MS GC-MS and HRMS 2(EI) + 2 (CI) 2(Derivative A) + 2 (Derivative B) 1 precursor and 2 daughters 1 precursor and 2 daughters 2 precursor ions, each with 1 daughter 2 precursor ions, each with 1 daughter 1 precursor, 1 daughter and 2 granddaughters 2 + 2 2 + 1 4 4 4 4 5 5 5.5 4 4

96/23/EC deki Önemli Konseptler Karar limiti (CCα) α hata olasılığı ile numunenin uygun olmadığı sonucuna varılabildiği limit değer ve üzeri. Karar yeterliliği (CCß) ß hata olasılığı ile bir maddenin tespit edilebilen, tanımlanabilen ve/veya ölçülebilen en küçük miktarı.

Tarama Yöntemleri 96/23/EC Komisyon Direktifi 96/23/EC ye uyumlu olarak tarama amacıyla kullanılacak test metotlarının hedef değerde %5 in altında hata oranıyla valide edilmiş olması gerekir Şüpheli pozitif sonuç durumunda doğrulama yöntemi ile doğrulama yapılmalıdır.

MRPL (Minimum Required Performance Limit/ Gerekli En Az Performans Limiti) Bu konsept Komisyon Kararı 2002/657/EC de oluşturulmuştur: Kalıntı denetleme için yeni analitik standartlar getirmektedir; MRPL Üye Ülkelerdeki bütün resmi denetim yapan laboratuvarlardan ulaşılması beklenen seviyedir; Karar kabul edildiğinde belirlenmiş değerler bulunmamaktaydı. Karar, laboratuvarlardan mümkün olan en düşük seviyede doğrulama gerektirmekteydi; Mart 2003 Komisyon Kararı kloramfenikol için 0.3 ppb, ve nitrofuran metabolitleri için 1.0 ppb MRPL belirlemiştir. Ancak, İngiltere laboratuvarları nitrofuran metabolitleri için halihazırda 0.3 ppb seviyesine inmiştir.

Sonuçlar AB Direktifleri oldukça detaylıdır ve düzenlemeleri tam olarak ortaya koymaktadır AB her ülkenin uygulamak zorunda olduğu denetimleri belirler AB izleme programlarının tüm sonuçlarını toplar AB analitik metotların performansları ve analitik laboratuvarlar için detaylı gereksinimler ortaya koymaktadır