KEBAP, IZGARA VE TAVA ÇEŞİTLERİ Takım salata, fındık lahmacun ve fındık peynirli pide ikramımızdır. Set salad, mini lahmacun and mini cheesed pita are included. ADANA KEBAP / ADANA KEBAB SARMA BEYTİ / KEBAB WRAPPED IN LAVASH WITH YOGURT YOĞURTLU KEBAP / KEBAB WITH YOGURT EZME ÜSTÜ ADANA KEBAP / KEBAB WITH HOT TOMATO SALAD ÇÖP ŞİŞ / LAMB SKEWER KÜLBASTI / BIG DICED LAMB MEAT KUZU ŞİŞ / DICED LAMB MEAT PİRZOLA / CHOPSTEAK KABURGA / SPARERIB ALİ NAZİK / MEAT WITH ROASTED EGGPLANTS KUZU CİĞER / LAMB LIVER KARIŞIK IZGARA / MIX GRILL TAVUK KANAT / CHICKEN WINGS TAVUK ŞİŞ / CHICKEN SKEWER TAVUK TAVA / TRADITIONAL CHICKEN STEW ET TAVA / TRADITIONAL MEAT STEW PATLICAN KEBAP / EGGPLANT KEBAB 23 28 25 28 32 28 25 35 2
FIRIN ÜRÜNLERİ / DISHES FROM THE OVEN ADANA LAHMACUN 5 ADET / LAHMACUN (5 pcs.) URFA LAHMACUN 1 ADET / LAHMACUN (1 pcs.) KAŞARLI PİDE / CHEESED PITA KUŞBAŞILI PİDE / DICED MEAT PITA KIYMALI PİDE / MINCED MEAT PITA KARIŞIK PİDE / MIXED PITA PASTIRMALI KAŞARLI PİDE / PASTRAMI (BEEF) CHEESED PITA KAŞARLI MANTARLI PİDE / CHEESED MUSHROOM PITA 20 8 19 20 20 ARA SICAKLAR / HOT APPETIZERS FINDIK LAHMACUN / MINI LAHMACUN MİNİK PEYNİRLİ PİDE / MINI CHEESED PITA PASTIRMALI HUMUS / HUMMUS WITH PASTRAMI (BEEF) PATLICANLI KAŞARLI TAVA / CHEESED EGGPLANT STEW GÜNÜN ÇORBASI / SOUP OF THE DAY 3 3 DÜNYA MUTFAĞI / WORLD CUISINE MEKSİKA SOSLU BİFTEK (ACI) / MEXICAN STEAK (HOT) (Biftek, kapya biber, çarliston biber, mısır, patates kızartması, acı sos, garnitür, domates sosu) (Steak, sweet red pepper, green pepper, corn, french fries, hot sauce, vegetables, tomato sauce) 35 DIANE BİFTEK / STEAK DIANE (Biftek, kapya biber, çarliston biber, mantar, krema, parmesan peyniri, garnitür, domates sosu) (Steak, sweet red pepper, green pepper, corn, french fries, hot sauce, vegetables, tomato sauce) KÖRİ SOSLU TAVUK / CHICKEN WITH CURRY SAUCE 35 24.50 (Tavuk eti, kapya biber, çarliston biber, mantar, krema, parmesan peyniri, köri sosu, garnitür) (Chicken, sweet red pepper, green pepper, mushroom, cream, parmesan cheese, curry sauce, vegetables) BOLONEZ SOSLU MAKARNA / PASTA WITH BOLOGNESE SAUCE 22.50
KOLCUOĞLU MENÜ I (En Az 4 Kişiliktir / Minimum For Four Person) METRELİK KARIŞIK KEBAP / SPECIAL MIXED LONG KEBAB BY METER Metrelik Kebap üzerine kişi başı birer parça Sarma Beyti, Kaburga, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat ile servis edilir. Special Long Kebab, Sparerip, Wrapped Kebab, Chicken Skewer, Chicken Wings. TAKIM SALATA / SALAD SET 7 ÇEŞİT MEZE / 7 KINDS OF COLD APPETIZERS SERPME ARASICAKLAR / HOT APPETIZERS Fındık Lahmacun, Fındık Peynirli Pide, Pastırmalı Humus, Kiremitte Közlenmiş Patlıcan. Mini Lahmacun, Mini Pita With Cheese, Hummus With Pastrami, Chicken Stew, Cheesed Eggplant Stew. SERPME MEVSİM MEYVELERİ / FRUITS SERPME TATLI / DESERTS Kişi Başı 1 Adet Alkolsüz İçecek, Çay ve Kahve İkramımızdır. 1 Soft Drink, Tea and Coffee included. 55 Kişi Başı (Per Person)
KOLCUOĞLU MENÜ II / (En Az 2 Kişiliktir / Minimum For Two Person) METRELİK KARIŞIK KEBAP / SPECIAL MIXED LONG KEBAB BY METER Metrelik Kebap üzerine kişi başı birer parça Sarma Beyti, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat ile servis edilir. Special Long Kebab, Wrapped Kebab, Chicken Skewer, Chicken Wings TAKIM SALATA / SALAD SET SERPME ARA SICAKLAR / HOT APPETIZERS Fındık Lahmacun, Fındık Peynirli Pide / Mini Lahmacun, Mini Pita With Cheese Kişi Başı 1 adet Alkolsüz İçecek, Çay ve Kahve İkramımızdır. 1 Soft Drink, Tea and Coffee included. 37.50 Kişi Başı (Per Person)
MEZE VE SALATALAR / COLD APPETIZERS & SALADS KOLCUOĞLU SALATASI / KOLCUOGLU SALAD Domates, Biber, Yeşil Soğan, Cin Biber Turşusu, Salatalık Turşusu, Nane, Maydanoz Salad With Tomato, Pepper, Scallion, Hot Pickled Peppers, Pickled Cucumber, Mint, Parsley MEVSİM SALATASI / SEASON SALAD GAVURDAĞI / TOMATO SALAD WITH WALNUTS, ONIONS AND POMEGRANATE SYRUP TULUM PEYNİR / SPECIAL CHEESE AGED IN GOADSKIN ÇİĞ KÖFTE / RAW MEATBALLS KURU CACIK / YOGURT WITH CUCUMBER HAYDARİ / YOGURT WITH GARLIC AND DILL ŞAKŞUKA / FRIED EGGPLANTS IN TOMATO AND GARLIC SAUCE KÖZLENMİŞ PATLICAN / GRILLED EGGPLANTS YOĞURTLU PATLICAN / FRIED EGGPLANTS WITH YOGURT EZME / SPICY MASH SALAD WITH TOMATO AND ONION PATLICAN SALATASI / EGGPLANT SALAD ROKA SALATASI / ARUGULA SALAD ÇOBAN SALATASI / SALAD WITH TOMATO, ONION, CUCUMBER AND PEPPER KARIŞIK TURŞU / MIXED PICKLES RUS SALATASI / RUSSIAN SALAD TAHİN SALATA / TAHINI SALAD HİBEŞ / TAHINI, LEMON, GARLIC, CUMIN ATOM (SÜZME) / YOGURT WITH RED PEPPER MUAMMARA (Ceviz, Etimek, Zeytinyağı, Acılı Baharat) / (Walnut, Bread, Olive Oil, Hot Spices) PAŞA MEZESİ (Tahin,Ceviz, Peynir, Limon) / (Tahini,Walnut, Cheese, Lemon) 8
İÇECEKLER / SOFT DRINKS ŞİŞE KOLA / BOTTLE OF COLA ŞİŞE FANTA / BOTTLE OF FANTA KUTU ICE TEA / CAN OF ICE TEA ŞİŞE SPRITE / BOTTLE OF SPRITE KUTU MEYVE SUYU / CAN OF FRUIT JUICE AYRAN / AYRAN ŞALGAM SUYU / TURNIP JUICE, SPICY SODA / MINERAL WATER MEYVELİ SODA / FRUITY MINERAL WATER REDBULL ÇAY / BLACK TEA TÜRK KAHVESİ / TURKISH COFFEE NESCAFE SU BÜYÜK / 1,5 LT WATER SU KÜÇÜK / 0,5 LT WATER 2,50 3 2,50 5 5 3 1,5 TATLILAR VE MEYVELER / DESSERTS & FRUITS KAZANDİBİ / WHITE PUDDING WITH BURNT SURFACE FISTIKLI KADAYIF / BAKED SHREDDED PASTRY WITH PISTACHIO KABAK TATLISI / PUMPKIN WITH TAHINI AND WALNUTS İRMİK TATLISI / SEMOLINA DESSERT KÜNEFE / KUNEFE MEYVE TABAĞI / SEASON FRUITS İNCİR TATLISI / FIG DESSERT
ALKOLLÜ İÇKİLER / ALCOHOLIC BEVERAGES RAKI TEK DOUBLE 20 CC 35 CC 50 CC 70 CC 100 CC YENİ RAKI 13.00 20.00 47.00 73.00 95.00 125.00 160.00 YENİ RAKI (YENİ SERİ) 17.00 23.00 55.00 80.00 135.00 YENİ RAKI (ALA) 22.00 32.00 95.00 180.00 TEKİRDAĞ 12.00 20.00 50.00 75.00 95.00 TL 130.00 165.00 TEKİRDAĞ (TRAKYA SERİSİ) 17.00 25.00 88.00 140.00 TEKİRDAĞ (ALTIN SERİSİ) 22.00 35.00 98.00 185.00 TEKİRDAĞ (10 NUMARA) 2 ANADOLU RAKI (ŞEKERSİZ) 12.00 20.00 73.00 125.00 160.00 EFE RAKI 25.00 60.00 90.00 110.00 130.00 VOTKALAR / VODKAS DOUBLE 35 CC 50 CC 70 CC 100 CC ISTANBLUE 20.00 73.00 95.00 125.00 160.00 ABSOLUT 30.00 85.00 150.00 BİRALAR / BEERS EFES TUBORG CARLSBERG BOMONTI EFES DARK EFES MALT BECK S MILLER 33 CL 10.00 10.00 VİSKİLER / WHISKIES KADEH 70 CL JACK DANIELS 35.00 200.00 CHIVAS REGAL 40.00 220.00 WHITE HORSE 35.00 180.00 JOHNNY WALKER 30.00 180.00 JIM BEAM 35.00 200.00 DİĞER İÇKİLER OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES KADEH 35 CL 70 CL CİN - GIN 20.00 70 120.00 TEKİLA - TEQILA (OLMECA) 35.00 170.00 MALIBU 45.00 170.00 MARTINI (DRY - ROSSO - BIANCO) 30.00 110.00 BACARDI 25.00 160.00 ŞAMPANYA CHAMPAGNE 140.00 TL
Tarihçemiz; Babadan oğula geleneğinin en iyi örneklerinden biri olan KOLCUOĞLU Kebap'ın tarihi 1910 yılında Adana eski sebze halinde başlamıştır. 1946 yılında Adana'nın Karşıyaka semtinde Seyhan Kebap Salonu olarak hizmet vermiştir. 1963 yılında Adana'da restoran anlayışının ilk örneği olarak Barkal Kavşağında Kolcuoğlu Restaurant olarak hizmete girmiştir. 70'li yıllarda Adana'da meşhur hale gelen Adana Kebabı aynı zamanda bir lezzet kültürünü de ortaya çıkarmıştır. İnanıyoruz ki Adana Kebabı'nı Adanalı'dan başkası yapamaz. 1974 yılında KOLCUOĞLU nun metrelik kebabıyla ünü tüm Türkiye'ye yayılmıştır. Afiyet Olsun... Tarkan KOLCUOĞLU Kolcuoğlu CEO