temmuz-ağustos-eylül 2012 sayı: 48 dimes İn ücretsiz yayınıdır. Çevre projelerine Dimes ten tam destek Dimes Dünya Süt Günü nde Dimes vergi rekortmenleri arasında! ile özel röportaj
İÇİNDEKİLER EDİTÖRDEN 3 5 Başkandan 6 Haberler 10 Dünyada Dimes 12 Dimes / Kapak 16 Çocuk Dünyası 18 Röportaj 20 23 Bizden Biri Dimes / Reklam Filmi 24 Kişisel Gelişim 26 Söyleşi 27 Kültür-Sanat 28 Gezi 30 Sizden Gelenler 32 In Brief Değerli Dimes Life okuyucuları, Geçtiğimiz üç aylık dönemde Dimes olarak sosyal medyadan üniversite etkinliklerine, sosyal sorumluluk projelerinden outdoor iletişim çalışmalarına, pek çok aktiviteye imza attık. Farklı mecralarda düzenlediğimiz tüm bu etkinliklerimizde, yediden yetmişe meyve suyu severlerle buluştuk. Bu yaz döneminde ise, dopdolu içeriği ile Dimes Life ın yeni sayısında sizlerle buluşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu yıl üçüncüsü kutlanan Dünya Meyve Suyu Günü, meyve suyu sektörünün tüm oyuncularını bir araya getirdi. Her yıl olduğu gibi Dimes de etkinlikte yerini alarak düzenlenen organizasyona destek verdi. Sektör hakkında pek çok önemli içerik ve bilginin paylaşıldığı güne ilişkin tüm önemli başlık ve tespitlere, dosya konusunda sizler için yer verdik. Bu sayımızda Güneydoğu Asya ya uzandık ve doğal ve sağlıklı ürünler sunmak için Dimes in Endonezya distribütörlüğünü üstlenmiş olan Kuan Fermanto ile bölgeye ve tüketim alışkanlıklarına dair önemli bilgiler içeren bir söyleşi yaptık. Ünlü röportajımızı ise Elif Dağdeviren ile yaptık. Oldukça renkli bir kişiliğe sahip olan Dağdeviren le, havyanseverlikten aşçılığa pek çok konu hakkında konuştuk. Dimes Life ın bu sayıdaki kişisel gelişim sayfasında, hafızamızı geliştirmek için bazı küçük ipuçları, gezi rotası olarak da gözde turizm beldemiz Marmaris i bulacaksınız. Dimes ailesi olarak; güzel bir yaz, sağlık ve huzurlu bir Ramazan ayı ve bayramı geçirmenizi temenni ederiz. Dimes Life ı keyifle okumanız dileğiyle Yeşim Esgin YAYLA Kurumsal İletişim Uzmanı Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Adına İmtiyaz Sahibi Ali Rıza DİREN Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Yeşim Esgin YAYLA Temmuz-Ağustos-Eylül 2012 Yıl: 12 Sayı: 48 Umar İletişim Hizmetleri Ltd. Şti. Harman Sok. No: 31/1 34153 Florya - İstanbul Tel: 0212 573 15 65 www.umariletisim.com BASKI Maku Matbaası Tel: 0212 278 06 67 Yayın Türü: Yaygın, süreli, ücretsiz, kurumsal yayın
BAŞKANDAN 5 Ali Rıza DİREN Yönetim Kurulu Başkanı Dimes te yatırımlar devam ediyor Meyve işleme, dolum ve paketlemede daha yüksek kapasiteyle çalışacağız. Değerli Dimes dostları, Havaların ısınmasıyla birlikte artık meyve sezonu da başladı. Geçen seneye göre meyve rekoltelerinin normal düzeyde olması sektör açısından sevindirici bir gelişme. Hedeflerimizi yurtiçinde ve yurtdışında karşılayabilecek şekilde ilerleyebileceğiz. Her iki fabrikamızda da üretime haziran ayı itibariyle başladık. Nitelik ve nicelik olarak istediğimiz şekilde, kaliteli ürün elde edeceğimizi öngörüyoruz, bu da bizi oldukça mutlu ediyor. Mayıs ayında Sosyal Güvenlik Kurumu Tokat İl Müdürlüğü nün, düzenli prim ödeyen ve en çok çalışanı bulunan işverenler için bu yıl 3.sünü düzenlendiği plaket töreninde Dimes olarak 1.lik ödülünü aldık. Tokat ın ilk sanayicisi olarak, ilk sigortalı emeklinin Dimes ten çıkmış olması bizim için bir gurur kaynağı oldu. Çalışanların sosyal güvence ve çalışma konforunun sağlanması ve mevzuatlara harfiyen uyulması hususunda titizlikle davranan bir firma olarak bir kez daha tescil edilmiş olmaktan ayrıca büyük mutluluk duyduk. Bir diğer memnuniyet verici gelişme ise süt sektörünün en eski sivil toplum kuruluşlarından biri olan Set-Bir in mayıs ayında yapılan genel kurulunda Yönetim Kurulu Üyesi olarak seçilmem oldu. Ayrıca Set-Bir olarak mayıs ayında Dünya Süt Günü kutlaması gerçekleştirdik. Süt tüketiminin artırılması bakımından önemli olan bu etkinliğe devletin üst düzey bakanının da katılmış olması, sütün beslenmedeki önemini bir kez daha vurguladı. Medyanın da konuya eğilmesi ve hassasiyet göstermesiyle bu konuda tüketicilerin bilgilendirilmesi sağlanmış oldu. Bildiğiniz gibi bu yıl Dimes olarak Okul Sütü projesine biz de destek veriyoruz. Çocuklarımızın bedensel ve zihinsel gelişiminde büyük önemi olan sütün tüketim alışkanlığını kazandırmayı hedefleyen projeyle, Türkiye genelinde binlerce öğrenciye ulaşılması ülkemiz adına önemli bir gelişme. Dimes olarak biz de üzerimize düşeni yaparak dağıtımda aksaklık olmadan bu eğitim dönemini güzel bir şekilde tamamladık. Set-Bir e üye firmalar olarak da okul sütünün önemini ve gerekliliğini uygun platformlarda sürekli olarak vurgulamaktayız. Öte yandan bu yıl 3.cüsü kutlanan Dünya Meyve Suyu Günü kapsamında düzenlenen forumla bir kez daha sektör temsilcileri ile bir araya geldik. 30 Mayıs ta gerçekleşen forumda Optimal Beslenmede Meyve Suyu Tüketiminin Yeri ve Önemi: Yeni Yaklaşımlar ve Yeni Görüşler konulu bir panel de gerçekleştirildi. Meyed in uluslararası platformda Dünya Meyve Suyu Günü ne öncülük etmesi ve başarılı çalışmaları büyük önem arz ediyor. Bir diğer güzel gelişme ise Aydın ın Sultanhisar beldesinde yaptığımız meyve işleme tesisi yatırımımız. Bundan sonra meyve işleme, dolum ve paketlemede daha yüksek kapasiteyle çalışıyor olacağız. Hem Dimes adına hem de sektör adına yaşanan bu olumlu gelişmeyi sizlerle şimdiden paylaşmak istedim. Umarım bu yaz da hepimiz verimli ve başarılarla dolu, sağlıklı, keyifli bir çalışma dönemi geçiririz. Hepinizi sevgiyle selamlıyorum.
6 HABERLER 7 Dimes e Kent ve Yaşam Ödülü Dimes vergi rekortmenleri arasında SGK dan Dimes e istihdam ödülü osyal Güvenlik Kurumu Tokat İl Müdürlüğü nün Sosyal Güvenlik Haftası nedeniyle Tokat genelinde düzenli prim ödeyen ve en çok çalışanı bulunan işverenleri ödüllendirmek amacıyla her yıl geleneksel olarak düzenlediği ve bu yıl 3.sünü gerçekleştirdiği plaket töreni, mayıs ayında gerçekleşti. Yapılan değerlendirme sonucu birincilik ödülünü 3. yılında da Dimes aldı. Tokat Valisi Şerif Yılmaz ödül plaketini, Dimes adına Ali Rıza Diren e takdim ederek Dimes in, Tokat ın istihdamına ve ekonomisine yaptığı katkılardan dolayı teşekkür etti. aha yaşanabilir kentler ve mutlu insanlar yaratmak için, doğru iş yapanların ödüllendirilmesi anlayışı ile yola çıkan Kent ve Yaşam Ödülleri nin 8.si sahiplerini buldu. Dimes, sektöründe büyük bir başarı öyküsü ortaya koyması nedeniyle ödüle layık görüldü. Ödül alacak kişi ve kuruluşlar; akademisyen, işadamı ve yerel yönetim uzmanlarından oluşan yaklaşık 50 kişilik jüri tarafından yapılan değerlendirme sonucu belirlendi. Ödülü Dimes adına, Dimes Genel Müdürü Ozan Diren kabul etti. imes, Türkiye vergi rekortmenleri arasında yer aldı. T.C. Maliye Bakanlığı tarafından Dimes Gıda Genel Müdürü Bülent Ozan Diren e gönderilen ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek imzasını taşıyan mektupta şu ifadelere yer verildi: Vergi rekortmenleri arasına girmek suretiyle şerefli ve kutsal bir payeye imza atmış bulunmaktasınız, bu nedenle sizi bütün içtenliğimle tebrik ediyorum. Maliye Bakanı Şimşek mektupta ayrıca, bir başarı hikayesine imza atarak ülke ekonomisine katkıda bulunduğu ve bölgesinde istihdam yarattığı için Türkiye Cumhuriyeti ve şahsı adına tüm Dimes ailesine teşekkürlerini sundu. Dimes Buzz, bahar şenliklerinde! niversitelerde bahar şenlikleri Dimes ile renklendi. 11-26 Mayıs tarihleri arasında 4 ayrı üniversitede düzenlenen bahar şenliklerine katılan Dimes, hem ürünleri hem de aktiviteleriyle binlerce üniversiteliye keyif ve eğlence dolu bir şenlik yaşattı. 11 Mayıs ta İstanbul Teknik Üniversitesi nde, 17-18 Mayıs ta Galatasaray Üniversitesi nde, 19 Mayıs ta Marmara Üniversitesi nde ve 25-26 Mayıs ta Sabancı Üniversitesi nde gerçekleştirilen bahar şenlikleri kapsamında üniversite kampüslerinde kurulan festival alanında yapılan aktiviteler, şenliklere renk kattı. Dimes in etkinlik alanında yer alan dev dart ve Jenga gibi oyunları oynarak hoş vakit geçiren gençler, Dimes Buzz ürünleriyle de lezzet ve serinlikle buluştu. Türkçe Olimpiyatları nda bayram coşkusu! luslararası Türkçe Derneği (TÜRKÇEDER) tarafından bu yıl 10.su düzenlenen ve dünyanın en kapsamlı organizasyonları arasında gösterilen Uluslararası Türkçe Olimpiyatları, 30 Mayıs-14 Haziran tarihleri arasında gerçekleştirildi. 10. Uluslararası Türkçe Olimpiyatları nda yarışmak için 5 kıtadan ve 135 ülkeden Türkiye ye gelen 1500 öğrenci, 10. yıla özel gösteri ve performanslarla izleyicilere coşkulu saatler yaşattı. Türkçenin dünyada daha yaygın bir şekilde kullanılması ve Türkiye nin tanıtımı amacıyla düzenlenen Türkçe Olimpiyatları nın bir ayağı da 5 Haziran da Tokat ta gerçekleştirildi. 21 ülkeden 75 öğrencinin Gaziosmanpaşa Stadı nda hünerlerini sergilediği etkinliğin sponsorlarından olan Dimes, yurtdışından gelen öğrencilerin içecek sponsorluğunu üstlendi. Dimes Çiftlik Yolu Süt baristaların tercihi oldu! ünya Barista Şampiyonası kapsamında düzenlenen Kahve Sanatçıları Yarışması, 28 Mart-1 Nisan tarihleri arasında CNR Fuar Merkezi nde gerçekleştirildi. Dimes in Dimes Çiftlik Yolu Süt ile ana sponsorluğunu üstlendiği organizasyonda, kahve yapmayı sanat haline getiren baristalar kıyasıya yarıştı. Kahve sanatının en önemli bileşenlerinden birinin süt olduğunu kaydeden organizasyon yetkilisi Çetin Gürer, sütten bekledikleri yağ, karbonhidrat ve protein yapısının dengeli olması nedeniyle yarışmada Barista sütü olarak Dimes i tercih ettiklerini belirtti. Dimes Çiftlik Yolu Süt; ipeksi, krema gibi dokusu ve pürüzsüz yüzeyi ile Latte Art (Süt Sanatı) yarışmasında baristalara avantaj sağladı. 3 gün boyunca devam eden yarışmada birincilik elde eden baristalar, ülke takımı sıfatıyla 13-15 Haziran da Viyana da düzenlenen Dünya Barista Şampiyonası na katılarak Türkiye yi temsil etti.
8 HABERLER 9 Dimes-Tetrapak işbirliğiyle Küçük Şeyler Doğayı Yeniler Dimes, Tanju Okan Yat Yarışları ndaydı imes; Tetrapak Türkiye, Milli Eğitim Bakanlığı, Çevre ve Orman Bakanlığı işbirliği ile düzenlenen Küçük Şeyler Doğayı Yeniler sosyal sorumluluk projesine destek veriyor. Doğal kaynaklarını tüketmeyen, onları gelecek nesillere aktaracak şekilde çevre konusunda bilinçli bireyler yetiştirilmesi gerektiğinin farkındalığı ile gerçekleştirilen proje kapsamında, şubat ve haziran ayları arasında ilköğretim okullarında 8-11 yaşları arasındaki 26.000 çocuğa eğitim verildi. Projenin önümüzdeki eğitim-öğretim yılında da devam etmesi planlanıyor. Teorik eğitimin yanı sıra, eğitim sırasında Dimes Domino Meyve Suyu nu içen öğrenciler özel eğitim kiti sayesinde ellerindeki ambalajlardan kağıt yapıyorlar. Böylece ambalajların geridönüştürülebilir olduğunu bizzat deneyimleyerek öğreniyorlar. Sürdürülebilir tüketim, yenilenebilir kaynaklar ve atık yönetimi konularındaki eğitimlerle öğrencilere, çocuk yaşta doğa sevgisi ve çevreye duyarlılık kazandırılması amaçlanıyor. Eğitim sonrasında öğrencilere sertifika verilirken, velilerine de birer mektup gönderilerek ebeveynlerin de çevre konusunda bilinçlenmesi ve genç bireylere doğa sevgisi aşılamaları sağlanıyor. Yenilenebilir kaynaklarla ilgili olarak eğitim öncesinde ve sonrasında yapılan testler, eğitim sayesinde öğrencilerin bu konudaki bilgi seviyesinin arttığını ve projenin başarısını ortaya koyuyor. Proje kapsamında, 2011-2012 eğitim-öğretim yılının son haftasında, Dimes Genel Müdürü Ozan Diren ve Tetrapak Türkiye Genel Müdürü Francis Goodenday FMV Erenköy Işık Okulları ndaki eğitime katılarak öğrencilerle buluştular. Çevre konusunda bilinçli nesiller yetiştirilmesinin önemini vurgulamak amacıyla bir araya gelen Diren ve Goodenday, gerçekleştirilen eğitimin ardından çocuklarla hatıra fotoğrafı çektirdiler. Dimes Genel Müdürü Ozan Diren, Günümüzde çocukların doğal kaynakların doğru kullanımı ve çevre konusunda bilinçlendirilmeleri her zamankinden daha fazla önem arz ediyor. Dimes olarak biz de her zaman olduğu gibi çevre konusunda üzerimize düşeni sosyal sorumluluk projeleri aracılığıyla da gerçekleştirmeye devam ediyoruz diyerek projenin önemini bir kez daha vurguladı. Dünya Süt Günü nü kutladık 1 Mayıs Dünya Süt Günü kutlamaları çerçevesinde T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Atatürk Orman Çiftliği Müdürlüğü, BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği ve SETBİR (Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği) in birlikte düzenlediği piknik, 21 Mayıs ta Atatürk Orman Çiftliği nde gerçekleştirildi. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı M. Mehdi Eker in de katıldığı etkinlikte, Şimdi süt zamanı sloganıyla sütün önemi ve süt tüketiminin artırılmasının gereği vurgulandı. Etkinlik kapsamında katılımcılara yönelik çeşitli yarışmalar, müzik ve dans gösterileri gibi çeşitli aktiviteler gerçekleştirildi. SETBİR üye firması olan Dimes de etkinlik boyunca ziyaretçilere süt ürünleri ve meyve suyu ikramında bulundu. rla Belediye Başkanlığı, Urla Yat Kulübü (URİYAT) ve İskele Su Ürünleri Kooperatifi işbirliğiyle düzenlenen Tanju Okan Yat Yarışları, 26-27 Mayıs ta gerçekleşti. Bu yıl 13.sü düzenlenen ve toplam 45 teknenin katıldığı yarışlara Dimes, içecek sponsoru olarak destek verdi. Urla ilçesinde her yıl düzenlenen ve artık gelenekselleşmiş olan yarışlar, yoğun bir katılımla başladı. IRC 1, Destek ve Ahşap klasmanlarında oluşturulan 10 ayrı sınıfta, 45 yatseverin mücadele ettiği yarışma, büyük çekişmeye sahne oldu. 2 gün süren yarışların ardından gerçekleştirilen ödül töreni ile dereceye girenlere ödülleri takdim edildi. Dimes ten Tomurcuk Eller projesine destek! Haydİ domino meyve avı na! imes, facebook/dimesbahcesi nde Domino Meyve Avı adlı bir oyun hazırlayarak meyve dünyasını eğlenceli bir yolla sosyal medyada çocuklarla buluşturdu. Domino Meyve Avı oyununun karakteri olan sevimli, mor Domino Fili nin üzerindeki meyveleri nişan alıp birbirinden renkli meyveleri eşleştirerek puan kazanılan oyun, çocuklar tarafından oldukça beğenildi. Oyun iki ay içinde binlerce kişi tarafından oynandı. Yarışmada her ay en yüksek puanı alan ilk iki kişi, isme özel hazırlanmış ve kahramanının kendisi olduğu kişiselleştirilmiş bir macera kitabının sahibi olmaya devam ediyor. Oyun aynı zamanda, Dünya Meyve Suyu Günü dolayısıyla, Hürriyet in çocuk portalı olan Tipeez de de yayınlandı. Üç hafta içinde 15 bin çocuk tarafından oynanan oyun büyük ilgi topladı. SBC Gönüllüleri tarafından gerçekleştirilen Tomurcuk Eller projesinin ilk ayağı, mayıs ayında Ankara da gerçekleştirildi. Korunmaya muhtaç çocuklara küçük yaşta çevre bilinci ve sevgisi aşılamanın hedeflendiği projenin ilk adımı, 26 Mayıs ta Ankara Sevgi Evleri nde atıldı. Etkinlikte bir yandan duvar resmi çalışmaları yapılırken bir yandan da çocukların el sanatları çalışmalarının sergilendiği bir kermes düzenlendi. Projenin destekçilerinden olan Dimes de çocukların içecek sponsorluğunu üstlendi. Mayıs ayında başlayan ve mart 2013 e dek sürecek olan proje kapsamında; çevre bilinci sohbetleri, piknikler, fidan dikimi etkinlikleri ve resim yarışmaları gerçekleştirilerek çocukların çevreyle bütünleşmesi sağlanacak.
10 Dünyada Dimes / ENDONEZYA 11 Dimes Endonezya Distribütörü Kuan Fermanto: Dimes ürünleri endonezyalı tüketicilere çekici geliyor Dimes Endonezya Distribütörü Kuan Fermanto, Dimes ürünlerini hem çok lezzetli hem de sağlıklı ve doğal olduğu için tercih ettiklerini söylüyor. Fermanto, Dimes ile olan işbirliği ve Endonezya daki meyve suyu sektörüyle ilgili sorularımızı yanıtladı. Ülkenizdeki meyve suyu pazarını değerlendirir misiniz? En çok hangi ürünler tercih ediliyor? Endonezya daki meyve suyu pazarında pek çok marka rekabet içerisinde. Bunların bir kısmı devamlı olarak büyürken bir kısmının büyümesi ise yavaşlama hatta durma noktasında. Her tüketici grubu farklı ürünleri tercih ediyor; örneğin bazıları x markasının sadece vişne suyunu, y markasının ise sadece portakal suyunu tüketiyor. İnsanların tercihleri bir üründe neyi aradıklarına veya nelere dikkat ettiklerine göre değişiyor. ncelikle sizi tanıyalım. İş hayatınızdan kısaca bahseder misiniz? Sağlıklı ve doğal ürünlere ağırlık veren bir ithalat firmasıyız. Dünyanın dört bir yanından gelen en kaliteli ürünleri Endonezya halkına ulaştırıyoruz. Dimes le olan işbirliğiniz ne zaman başladı? Neden Dimes i tercih ettiniz? Dimes le olan işbirliğimiz yaklaşık 15 ay önce başladı. Dimes le çalışma kararı almamızdaki en büyük etken ürünlerinin kalitesi ve bu ürünlerin Endonezya paza- rındaki tüketicilerin ilgisini çekeceğini düşünmemizdi. Dimes ürünleri çok lezzetli olmasının yanı sıra doğal ve sağlıklı. Bu da meyve suyu pazarındaki ürünlerde en çok tercih edilen özellik. İçecek sektöründe dağıtım yapmanın zorlukları nelerdir? Karşılaştığımız en büyük zorluk sürekli olarak büyüme ve yatırım yapma gerekliliği. Tüketicilere ürünlerimizi tanıtmak ve hep göz önünde olup marka bilinirliğini artırmak için devamlı olarak reklama yatırım yapmamız gerekiyor. Dimes sizin için ne ifade ediyor? Şirketin dünya çapındaki büyümesini ve iletişim faaliyetlerini değerlendirir misiniz? Dimes in ürünlerini çok beğeniyoruz. Kendi fiyat aralığı içindeki en kaliteli ürünleri Dimes sunuyor. İçtiğimiz her meyve suyunun yapımında gerçek meyvelerin kullanıldığını biliyoruz ve Dimes ürünlerini içimiz rahat şekilde tüketiyor ve tüketicilerimize sunuyoruz. Geleceğe yönelik plan ve beklentilerinizden söz eder misiniz? Dimes in ülkemizde çok daha iyi tanınan ve 7 den 70 e herkes tarafından tüketilen yerel bir marka haline gelmesini istiyoruz. Tüketicilerimizin hem lezzet hem de sağlık için Dimes ürünlerini tüketmesini istiyoruz. Sizce iş hayatında başarılı olmanın sırrı nedir? Başarınızı neye borçlusunuz? Gerek iş yaşamında gerekse özel hayatta karşınıza çıkan her fırsatta insanlara her zaman en iyisini vermek gerekir diye düşünüyorum. Sürekli almaktan ve karşılığında hiçbir şey vermemekten kaçınmak gerekiyor. Diğer insanlara iyi şeyler verdiğinizde bunun karşılığını mutlaka alırsınız.
12 Dimes / KAPAK 13 Meyve suyu sektörü bu günde buluştu Dünya Meyve Suyu Günü Dünya Meyve Suyu Günü, 2010 yılında MEYED in önerisi ve yönlendirmesi üzerine, Uluslararası Meyve Suyu Federasyonu (IFU) nun başlattığı enternasyonal bir girişimdir. Dolayısıyla bu girişimin, Türkiye önderliğinde olması bakımından, ülkemiz açısından özel bir değeri bulunmaktadır. ünya Meyve Suyu Günü girişimiyle; tüketicilerin meyve suyunun sağlıklı beslenmedeki önemine ilişkin farkındalığının artırılması, meyve suyu tüketiminin teşvik edilmesi ve ulusal meyve suyu endüstrilerinin bu ortak amaçlar kapsamında işbirliği içinde hareket edeceği, dünya çapında bir platform kurulması hedeflenmektedir. 2011 yılında MEYED Genel Sekreteri Ebru Akdağ ın Uluslararası Meyve Suyu Federasyonu (IFU) tarafından dünyanın ilk Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi seçilmesi de Türkiye nin öncülüğünde başlayan bu girişimin ülkemiz açısından önemini artırmıştır. Dünya Meyve Suyu Günü nün temel amaçları: * Meyve suyunun sağlıklı beslenmedeki önemine ilişkin tüketicilerde farkındalık yaratmak * Meyve suyu endüstrisi için uluslararası bir iletişim platformu oluşturmak * Dünya Sağlık Örgütü tarafından desteklenen 5 a day (günde 5 öğün) kampanyasını desteklemek ve bu kapsamda sağlıklı beslenme programlarında meyve suyunun rolünün anlaşılmasını sağlamak * Meyve suyu sanayisinin yüksek potansiyelini ortaya koymak * Bu hedeflere ulaşmak için hem ulusal hem de uluslararası resmi kurum ve kuruluşların desteğini almak Dünya Meyve Suyu Günü, uluslararası meyve suyu sanayisinin dünya çapında tanınması için ortaya koyduğu ortak bir girişim olarak kabul edilmelidir. Türkiye öze- linde ise bu girişim bahsedilen amaçlara hizmet etmesine ek olarak, Türkiye nin uluslararası platformlardaki tanıtımı ve meyve suyu sanayisinin ülkemiz ekonomisine katkısı açısından çok ciddi bir potansiyele sahip olduğunun anlaşılması bakımından da büyük önem taşımaktadır. MEYED liderliğinde 2010 yılından bu yana sokak festivalleriyle kutlanan Dünya Meyve Suyu Günü nün daha etkin olabilmesi ve herkes tarafından benimsenecek bir işbirliği platformu oluşturması amacıyla 30 Mayıs ta bir forum düzenlendi. Meyve suyunun sağlıklı beslenmedeki bütünleyici yeri, gıda güvenilirliği ve kategoriler arasındaki farklar gibi konularda tüketicileri bilinçlendirmek ve kamuoyu nezdinde farkındalık yaratmak amacıyla düzenlenen Dünya Meyve Suyu Günü Forumu kapsamında, Optimal Beslenmede Meyve Suyu Tüketiminin Yeri ve Önemi: Yeni Yaklaşımlar ve Yeni Görüşler konulu bir de panel düzenlendi. Panel bölümünde bir sunum gerçekleştiren Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü nden Prof. Dr. Sevinç Yücecan konuya genel sağlık verileriyle başladı. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre diyete bağlı kronik hastalıkların, dünya çapındaki ölümlerin %73 ünün temel nedeni olduğunu anlatan Yücecan, 2015 yılında 15 yaş ve üzeri kilolu insan sayısının 2,3 milyara, obez sayısının da 700 milyona ulaşmasının beklendiğini açıkladı. Yücecan ın verdiği bilgilere göre kalp krizi ve tansiyon en sık rastlanan sorunlar arasında yer alırken kanser ve diyabet de insan sağlığına diğer ciddi tehditler olarak sıralandı. Optimal beslenme ile maksimum sağlık ve minimum hastalık riski arasındaki doğrudan ilişkiyi ortaya koyan Yücecan, çok sayıda toksine maruz kaldığımız günümüz koşullarında beslenmenin önemine dikkat çekti. İşte Yücecan dan bazı çarpıcı bilgiler: * 100 gram elmanın antioksidan aktivitesi, 1500 miligram C vitaminine eşdeğer. * Üzümsü meyveler hücresel sitotoksisiteyi artırıyor, antimutajenik ektileriyle kansere karşı savaşıyor; özellikle de akciğer, meme, rahim, kolon, ağız, prostat ve özofagus gibi kanser türleriyle. Ayrıca, detoksi-
14 Dimes / KAPAK 15 Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Genel Sekreteri ve Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi Ebru Akdağ, Sağlıklı beslenmede meyve, sebze, meyve suyu ve süt tüketimi büyük önem taşıyor, diyor. fikasyon enzim aktivitesini hızlandırıyorlar. Narın da benzer etkileri var. * Turunçgiller; deri, meme, karaciğer, akciğer, mide ve kolon kanseriyle savaşta ön plana çıkıyor. Toksinlerden arındırma, kan basıncını düzenleme ve obezite riskini azaltma gibi özelliklere sahipler. * Meyveler ve meyveyle eşdeğer meyve suları, genel olarak yaşlanmanın etkilerini azaltıyor. Meyve suyu da meyve kadar yararlı Paneldeki, çarpıcı bilgiler içeren bir diğer sunum ise Gamze Toydemir ve Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu ndan geldi. Vişne suyu işleme prosesinin biyoaktif bileşenler üzerine etkisini inceleyen sunum, bu konudaki literatüre önemli katkılar sağlayan bir çalışmaya dayanıyor. Çalışmada ulaşılan temel sonuç ise şu: Son ürün işleme sırasında biyoaktif bileşenlerin ve antioksidan kapasitenin önemli ölçüde korunduğu sonucuna varılmıştır. Meyve suyunun da meyve kadar yararlı olduğuna yeni bir kanıt daha! Doç. Dr. Nezih Hekim in Meyve, meyve suları ve fruktozun kanserle bir ilişkisi var mıdır? başlıklı sunumu ve Prof. Dr. Filiz Açkurt un meyve sularını enerji ve besin öğeleri yönünden değerlendirdiği çalışma, yine Dünya Meyve Suyu Günü kapsamında düzenlenen paneller arasındaydı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları da Dünya Meyve Suyu Günü nün önemine değinerek meyvecilik ve meyve suyu sektörünün gelişmesi için verilen destekleri anlattı. Panele ayrıca Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Genel Müdür Yardımcısı Talat Şentürk, Gıda İşletmeleri ve Kodeks Daire Başkanı Selman Ayaz, Birim Koordinatörü Er- can Türktemel ile sektörün önde firma temsilcileri, üniversiteler ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katıldı. Dünya Meyve Suyu Günü nün dayanakları arasında, Dünya Sağlık Örgütü tarafından desteklenen 5 a Day yani Günde Beş Kez kampanyası ve Avrupa Birliği ve ABD deki okul meyve ve meyve suyu programları yer alıyor. Günde Beş Kez kampanyası, gün içinde beş öğün meyve ya da sebze tüketilmesini öneriyor. Meyve Suyu Endüstrisi Derneği (MEYED) Genel Sekreteri ve Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi Ebru Akdağ, Türkiye de kişi başına yıllık meyve suyu ve nektarı tüketiminin ortalama 9 litre, süt tüketiminin ise 26 litre civarında olduğunu belirtiyor. Bu rakamlar Avrupa Birliği ortalaması ve gelişmiş pazarlardaki tüketim seviyelerinin oldukça altında. Akdağ ın bir de önerisi var: Okullarda yürütülen süt kampanyasına benzer meyve ve meyve suyu dağıtımı. Bu konuda devletin öncülük etmesinin gerekliliğinden söz eden Akdağ a göre, Sağlıklı beslenmede meyve, sebze, meyve suyu ve süt tüketimi büyük önem taşıyor. Bir bardak %100 meyve suyunun 1 porsiyon meyveye karşılık geldiğini de vurguluyor. Türkiye de kişi başına yıllık ortalama tüketim 26 litre Sağlık kriterleri, günde 1 bardak meyve suyu tüketimini gerektiriyor. Ancak ülkemizdeki ortalama haftada 1 bardağın altında. Dünya Meyve Suyu Günü Elçisi Akdağ şöyle diyor: Türkiye de kişi başına yıllık ortalama tüketim 26 litre civarındayken bu rakam AB de 89, ABD de 83, Avustralya da ise 100 litre civarında. Ayrıca bu rakam gelişmiş ülkelerde 139 litrelere kadar çıkabiliyor. Bu veriler, ülkemizde yürütülen süt kampanyasının ne kadar değerli olduğunu ortaya koysa da, daha kat edilmesi gereken uzun bir yolumuz olduğunu da gösteriyor. Ayrıca süt için uygulanan okul sütü projesine benzer bir şekilde, AB deki örnekleri gibi okullarda meyve ve meyve suyu dağıtımına ilişkin kampanyaların da devlet öncülüğünde başlatılması gereği de net bir şekilde ortaya çıkıyor. Ülkemizde meyve üretimine önemli teşvikler var. Ayrıca ihracat teşvikleri sağlanıyor. Ancak bu teşvikler henüz meyve suyu üretimini kapsamıyor. Akdağ, artıdeğer içeren nihai ürüne teşvik getirilmesinin önemine ayrıca vurgu yapıyor.
16 Çocuk Dünyası Bana arkada şını söyle... Arkadaşlar; hayatımızın ayrılmaz parçaları... İyi ve kötü günlerde en çok onlara ihtiyaç duyarız. Paylaşmayı en fazla onlarla severiz, boş zamanlarımızın önemli bir bölümünü onlarla geçiririz. Arkadaş seçimi, hayatımızın her döneminde dikkat etmemiz gereken bir konu ancak çocukluk döneminde kurulan arkadaşlıklara çok daha fazla dikkat etmek gerekiyor... alması çok önemli. Önce yarım günle başlanıp, dört yaş ve sonrasında tam gün eğitime geçilebilir. Bu eğitim hem çocuğun sağlıklı gelişimi için çok önemlidir hem de okul hayatına başlarken sorunsuz ve rahat bir geçiş yaşamasını sağlar. Okulöncesi dönemde akrabaların ya da komşuların çocuklarıyla beraber olmak, oyun oynayıp keşifler yapmak, çocuğun gelişimini etkileyen önemli etmenlerdir. 17 nsanın arkadaş ihtiyacı, neredeyse doğduğu gün başlıyor. Çünkü dünyaya gözlerimizi açtığımız anda sosyalliğe ihtiyaç duyuyoruz. Gelişim dönemleri içinde ele alındığında 2-3, en önemli ve kritik yaşlar. 2 yaşında artık rahatça kendini ifade etmeye başlayan çocuk, ebeveynlerinden koparak bir birey olduğunun bilincine varmaya başlıyor. 2-3 yaş çocukları için arkadaşlık hayati önem taşıyan yaşlar. Bu yaşlarda çocukların akranlarıyla ilişkileri daha karmaşık. Özellikle 3 yaşına gelen çocuklar yaşıtlarıyla ilişkilerinde kendilerine özgü tutarlı ve kalıcı yöntemler geliştirebiliyorlar. Birbirleriyle oyuncaklarını paylaşmak, beraber faaliyette bulunmak, birbirine sarılmak ya da saldırmak en sık görülen davranış biçimleri. Çocuklar hayatı oyunla tanıdıklarından, gelişimleri ancak sağlıklı oyun ve arkadaşlar yoluyla olur. Bu nedenle üç yaşına giren bir çocuğun okulöncesi eğitimi Okul dönemi Çocuk, 6-7 yaşlarında ilkokula başlıyor. 1. sınıfla beraber ilk dönem çocukluk sona eriyor ve bu dönemden sonra görevler daha da netleşiyor. Çocuk için sosyal ilişkilerin daha çok önemsendiği, normların, performans ve rekabetin belirgin bir şekilde ortaya çıktığı bir dönem başlıyor. Okul çağı, çocuğun yuvasından çıkıp dış dünyaya açıldığı, toplumsal çevreye iyice karıştığı bir dönem. Okul döneminde arkadaşlıklar önem kazanmaya başlıyor. Okul döneminde çocuk, yaşıtları arasında olduğundan kendini daha fazla tanıyor, kendini arkadaşlarıyla kıyaslıyor. Çocuk, arkadaşları sayesinde farklı değer yargılarıyla karşılaşıp farklı bakış açıları geliştiriyor. Okul döneminde çocuklar etkiye daha fazla açık ve bu dönemde genellikle aynı cinsten arkadaşlar seçiliyor. Ergenlik dönemine dikkat! Ergenlik döneminde çocuk geçirdiği değişimler nedeniyle yetişkinlerin onu anlayamayacağını düşünüyor. Bu yüzden ergenlik döneminde çocuk ailesini ikinci plana atıyor; arkadaşlarını, yani onunla aynı şeyleri yaşayanları daha çok önemsiyor. Ailesinden uzaklaşma isteği duyup, söyledikleri her şeye aşırı tepki gösterebiliyor. Bu dönemde çocuğu fazla serbest bırakmak da, üzerinde çok sıkı baskı kurmak da doğru değil. Ailenin, fark ettirmemek şartıyla, çocuğun arkadaşlarının kimler ve nasıl kişiler olduğunu ve ilişkilerini uzaktan kontrol etmesi en uygun yol. Ailelerin en sık yaptıkları hatalardan biri de, çocuğun onaylamadıkları bir arkadaşı varsa bunu kesin ve katı bir dille söylemek ve çocuklarını arkadaşlarından uzaklaştırmaya, ilişkisini kesmesini sağlamak. Bu tavır çocuğun inat etmesine ve tam tersine kaybetmemek için o arkadaşına daha da çok sarılmasına sebep oluyor. Böyle davranmak yerine onu anlamaya çalışmak, ilişkilere zarar vermeden çözüm bulmak gerekiyor. Arkadaş edinmede ailenin rolü Çocuğun arkadaş edinme becerisini aile ortamında kazanması gerekiyor. Çocuğa paylaşma, başkasının duygularını anlama, duygularını denetim altına alma, belirlenmiş kurallara uyma, saygılı olma ve yardımlaşma gibi davranış şekilleri, ebeveynler tarafından öğretmeli. Çocuk, arkadaşlık ilişkilerinden kaçınacak kadar ailesine bağımlı yetiştirilmemeli. Ebeveynler sürekli çocuklarıyla iletişim içinde olmalı ve onların sorunlarını dinlemeli. Hatta bazen çok basit şeyleri bile ciddiyetle dinlemeli çünkü bu yaklaşım, çocuğun kendine olan güveninin gelişmesi için çok önemli. Bir yetişkin için kolay olan şeyler bazen çocuklar için çok zor ve içinden çıkılamayacak kadar karmaşık görünebilir. Unutmayın, çocuğunuza davranış şekliniz onun tüm hayatını etkiliyor. Arkadaş seçimi konusunda yaptığınız uyarıları dikkate alması için önce sizinle iletişime açık olması ve vereceğiniz fikirlere değer vermesi gerekiyor. Bu da ancak sağlıklı iletişimle mümkün. Kaynaklar: www.aktuelegitim.com www.gencgelisim.com www.psikolojikdanisma.net
18 Röportaj / ELİF DAĞDEVİREN 19 İnsanların neyi, nerede görüp nasıl algılayacağını bilen biri, Elif Dağdeviren. Kendini içerik aracısı uzmanı olarak tanımlıyor. Neyin nereye yakışacağını biliyor. Tıpkı yaptığı yemekler gibi, el attığı işlerde de mutfaktaki kadar keyifli şeyler çıkıyor ortaya. Kendini iş kadını olarak tanımlayan Elif Dağdeviren le oldukça renkli ve keyifli bir söyleşi yaptık. İş kadını, öğretim görevlisi ve hayvansever ğince hatırlatıp, vicdanlardan ve hafızalardan silinmemesini sağlamak, dikkati çekmek önemli diye düşünüyorum. Yoksa yapılanlar ve yapılması gerekenlerin yanında bu tür etkinlikler devede kulak elbette. Elif Dağdeviren bugünlerde neler yapıyor? Hangi projelerin hazırlığı içinde? Bu dönem, bizim için en yoğun sezon. Türkmax daki Heberler adlı mizah programımıza sezon arası verdik ama bu tatil yapacağımız anlamına gelmiyor tabii. Gelecek sezonun hazırlıklarına başladık bile.. Bir yandan da Levent Kazak la, yaz sonunda çekeceğimiz filme hazırlanıyoruz. Tabii tüm bunların yanı sıra yeni başlayacağımız sitcom un çalışmaları da var. Ayrıca üzerinde çalıştığımız birtakım internet projelerini bir an önce hayata geçirmek üzere büyük bir koşuşturma içindeyiz. Bütün bunlar yetmiyormuş gibi geçen yıl yayımcıma sözünü verdiğim kitabı artık bitirip teslim etmem gerek... Sanırım ve umarım bu kadardır. Gazeteci, sosyal medya uzmanı, DJ, oyuncu, öğretim görevlisi, yapımcı, internet gurusu, sunucu, işkadını; pek çok şapkanız var. Bu şapkalardan en çok hangisini seviyor ve kendinize yakıştırıyorsunuz? Gazeteciliği çok özlüyorum ve kendimi ruhen hala öyleymişim gibi hissediyorum. Sosyal medya uzmanı çok iddialı bir unvan, daha oraya gelene kadar yenecek çok fırın ekmek var ve o ekmekler yenirken her an yeni gelişmeler olup duruyor. Ama geçtiğimiz yollar sayesinde bu alanda nasıl hareket edilmesi gerektiğini öğrendik, soran olursa naçizane fikir veriyoruz. DJ lik ve oyunculuk, aslında sıfatlarımın arasında yok zira onlar arada hobi olarak yaptığım işler. Özellikle oyunculuk ciddi bir eğitim süreci ve tecrübe isteyen bir iş yani haddim değil. İnternet gurusu mu? Ne kadar naziksiniz. Sunuculuk da ancak kendi yaptığım program olursa üstlendiğim bir görev. Öğretim görevlisi; belki de en aşkla yaptığım iş... Yapımcı? Evet sanırım artık benim kıyafetim bu. Aslında ben kendimi şöyle tanımlıyorum. Ben bir içerik aracısı uzmanıyım. Hangi içeriğin, hangi kanalla (film, web, gazete...) ve kime nasıl ulaştırılacağını iyi bilen biriyim. Dolayısıyla da iş kadını oluyorum. Yakın zaman önce Alo 183 hayat kurtarır, kadına şiddete son projesi kapsamındaki bir fotoğraf sergisine pek çok ünlüyle birlikte destek verdiniz. Bu tür projelerin kadına yönelik şiddeti önlemede faydalı olduğuna inanıyor musunuz? Bu tip etkinliklerin sorunları önlemede direkt faydası elbette olamaz. Ancak bu tip kampanyalar sorunların unutulmaması için önemli. Elden geldi- Heberler adlı, topluma sosyal mesajlar veren bir mizah-hiciv programının yapımcılığını üstlenmiş durumdasınız. İzleyici profilinizden ve onlarla olan etkileşiminizden bahseder misiniz? Heberler bugüne kadar yapmaktan en çok gurur duyduğum işlerden biri. Stratejik iletişim çalışmamızı yaparken hedef kitle olarak ortaya üniversite mezunu vs. gibi bir profil çıkmıştı. Ancak geçen süreçte bizi çok ama çok mutlu eden bir durumla karşılaştık. Heberler herkese hitap ediyor ve yayılıyor. Özellikle üniversitelerde gördüğümüz ilgi ve Özel Alev Lisesi, Kadıköy Anadolu Lisesi gibi liselerden aldığımız ödüller, o ödül sırasındaki tepkiler bizi doğru bir işi doğru bir şekilde yaptığımıza daha da çok ikna ediyor, daha da çok tatmin ediyor; gururumuzu ve mutluluğumuzu artırıyor. Hayvan hakları içerikli etkinliklere gönüllü destek veriyorsunuz. Beslediğiniz bir hayvan var mı? Hayvan hakları konusunda Avrupa ya baktığınızda, Türkiye ne durumda size göre? Evet, iki Cocker Spaniel im var, ana-oğullar: Ponçik ve Limon. Hayvan hakları benim için çok hassas bir konu... Düşünsenize o kadar zavallı durumdalar ki, canları var ama dilleri yok. Acılarını, yalnızlıklarını, açlıklarını, çektikleri işkenceleri kimseyle paylaşıp dertlerini anlatamıyorlar. Ve ne yazık ki insanların en kötü taraflarını tatmin ettikleri kurbanlar oluyorlar. İnsan, bir başka canlıya zarar verebiliyor, onu "Hayatta en sevdiğim işlerden biri yemek yapmak; ciddi bir tutku benim için." anlamıyor ve bir canlı olarak görmüyorsa ne anlarım ben onun bu dünyadaki varlığından. Türkiye nin de bu konuda daha çok çalışması gerek... Katıldığınız bir yemek programında leziz yemekler hazırladınız. Gündelik yaşantınızda mutfakla aranız nasıl, yemek yapmayı sever misiniz? Beslenme alışkanlığınızdan bahseder misiniz? Hayatta en sevdiğim işlerden biri yemek yapmak; ciddi bir tutku benim için. Geçenlerde kütüphanemi yerleştirirken baktım da sanırım benim diyen aşçının evinde bile bendeki kadar yemek kitabı yoktur. Ama tarifleri temel alıp, kendi ağzımın tadına doğru çekerim yaptığım yemeği. Yiyenler de beğeniyorlar -ya da -mış gibi yapıyorlar ki fark etmez, mühim olan yaptığını paylaşacak birilerini bulmak- o zaman inanılmaz mutlu oluyorum. Beslenme alışkanlığım ise çok basit, vücudumu dinlemeyi öğrendim. O bana neye ihtiyacı olduğunu söylüyor, ben de onu sağlıyorum...
20 Bizden Biri / MURAT ÇORUH 21 Dİmes, sektörde tüketiciye saygı duyduğunu İspatlamış bir firmadır Dimes ailesine yeni katılmış bir şirket, Ela Meşrubat Pazarlama. Şirket sahibi Murat Çoruh, gerek ürün kalitesi gerekse PR çalışmaları nedeniyle Dimes e oldukça güveniyor ve birlikte önemli başarılara imza atacaklarına inanıyor. Murat Çoruh, Ela Meşrubat ı Dimes Life okurları için anlattı. Murat Çoruh ncelikle bize şirketinizden bahseder misiniz? Henüz yeni bir şirketiz. 2010 yılının kasım ayında İstanbul Anadolu yakasında faaliyet göstermeye başladık. Dimes dışında Freşa Soda, Mehmet Efendi Kahve, Abant Su ve Saka Su bayiliklerini ve bunların yanı sıra farklı içecek ürünlerinin satışını ve dağıtımını yürütüyoruz. Ayda yaklaşık 2500 noktaya ulaşıyoruz. Dimes ile nasıl tanıştınız? Şu anda nasıl bir işbirliği içindesiniz? Dimes ile çalışmamız 2011 in haziran ayında başladı. Ağırlıklı olarak geleneksel kanalda hizmet sunuyoruz. İlerleyen dönemlerde, farklı kanallarda da hizmet sunmak adına emin adımlarla ilerliyoruz. Meyve suyu sektörünün bölgenizdeki durumunu değerlendirir misiniz? Bulunduğumuz bölge genelde bilinçli tüketicilerin yoğun olarak yer aldığı bir coğrafya olmakla beraber yoğun rekabetin de yaşandığı bir yer. Önceki dönemlerde, meyve suyu adı altında satılan ama aslında meyveli içecek dahi diyemeyeceğimiz ürünler, sadece fiyat politikaları nedeniyle satış noktalarında yer edinmişler. Dimes, ürün kalitesi ve bunu destekleyecek PR çalışmalarıyla, tüketici alışkanlıklarını doğru tarafa yönlendirmeye devam edecektir. Bu da, bölgemizdeki oyuncuların pazar paylarında değişikliğe sebep olacaktır. Sizce bu sektörde başarılı olmak için neleri dikkate almak gerekiyor? İçecek sektörünün ciddi bir kabuk değişimi geçirdiği net olarak gözlemleniyor. Gazlı içeceklerden doğal ya da ikame ürünlere dönüş çok hızlı bir şekilde devam ediyor. Burada ciddi bir fırsat söz konusu; tüketicinin talebine hızlı bir şekilde cevap vermek olumlu sonuçlar alınabilmesi adına çok önemli. Unutmayalım ki yavaşlık dinazorlara mahsustur. İlerleyen dönemlerde, özellikle %100 meyve suyu ürünlerinin sektörden aldığı payın daha da artacağı kanaatindeyiz. İçecek sektörüne girerken hedeflediğiniz noktaya ulaştığınızı düşünüyor musunuz? Sektör çok büyük ve büyümeye de devam ediyor. Kısa ve orta vadedeki hedeflerimize, doğru zamanda doğru yatırımlarla ve Dimes ailesiyle birlikte, tahminimizden önce ulaşacağımıza inanıyoruz. Başarınızın sırrı nedir? Bu başarıda Dimes le çalışıyor olmanın nasıl bir katkısı oldu? İnancımız odur ki, işi nasıl yaptığınız kadar kimlerle yaptığınız da çok önemlidir. Profesyonel bir ekip, doğru zaman, doğru işbirliği, doğru yatırım ve sonuç: Başarı. Dimes, sektörde kaliteli ürün üretip sunan ve bu yaklaşımıyla tüketiciye saygı duyduğunu ispatlamış bir firmadır. Bu özelliklere sahip firmaların pazardaki temsilcisi olmak, yaptığınız ticarete her zaman artıdeğer katar. 2012 yılı hedeflerinizden bahseder misiniz? İlk hedefimiz satış teşkilatımızı genişleterek daha çok noktaya daha hızlı ulaşmak adına yatırım yapmak olacaktır. Tabii ki bu noktada, piyasanın ekonomik göstergelerinin önemli bir etken olduğu kesin. Geleneksel kanal ve Horeca da büyüme önceliklerimiz arasında.
Dimes / REKLAM FİLMİ 23 dimes limonata, reklam filmi ile ekranlarda imes Limonata reklam filmi çekimleri, geçtiğimiz mayıs ayı içinde Happy People Project Reklam Ajansı ile birlikte İstanbul Ata Film Stüdyoları nda gerçekleştirildi. Taze sıkılmış limondan yapılan ev usulü limonatayı tüketicilerine cam şişede sunan Dimes, bu reklam filmi ile ürünü samimi ve iddialı şekilde anlatmayı hedefledi. Reklam filminin ana karakteri olan babaanne, 71 yaşındaki Nesrin Yeşilbağ tarafından canlandırdı. Nesrin Hanım evinde kendi hazırladığı limonataları gençliğinden beri içtiğini ve hala torunlarına içirdiğini söyledi. Set aralarında da sıkça Dimes Limonata içen ve çok beğendiğini söyleyen Nesrin Hanım çekimler sırasındaki doğallığı, neşesi ve sempatik tavırlarıyla set ekibinin ilgi odağı oldu. Yaklaşık 40 kişilik bir ekibin yoğun çalışmaları sonucu tamamlanan film, ünlü yönetmen Charles Richards tarafından çekildi.
24 Kişisel Gelişim 25 hatırlıyorum öyleyse varım! Hafızamızı zamanın yıpratıcı etkilerine karşı korumak ve geliştirmek için neler yapabiliriz? İşte belleğinizi güçlendirmek için bazı ipuçları... im çok güçlü bir hafızaya sahip olup en küçük şeyleri bile hatırlamak istemez ki? Ama gündelik hayatın rutin alışkanlıklarına saplanıp kalmış büyük şehir insanının hafızası da zaman içinde bu monotonluktan nasibini alır ve Unutmuşum ve Hatırlayamıyorum sık sık kullandığımız cümleler haline gelir. Güçlü bir hafızaya sahip olmak aslında tıpkı güçlü ve dinç bir bedene sahip olmak için yaptığımız gibi egzersiz yapmayı gerektiriyor. Bilişsel yeteneklerimiz beynimizin bir ürünü ve bir bakıma fizyolojik bir fonksiyon. Yani genetik mirasımız bu konuda belirleyici öneme sahip. Ama zeka da hafıza da örneğin göz rengimizden farklı olarak değişmez değil elastik ve geliştirilebilir. Bunun en etkin yöntemi ise elbette egzersiz. Hatırlamamızı sağlayan nörotik fonksiyonları tıpkı bir kas kümesi olarak düşünebiliriz ve onu egzersizlerle güçlendirebiliriz. İşte birkaç öneri: te kart mı? Çok iddialısınız, ama deha asla iddiadan uzaklaşamaz, unutmayın!) Sözcüklerle dalgaları aşmak Dil ve konuşma yeteneği bir bellek ölçütüdür. Bir grup sözcüğü hızlıca aklınızda tutun. Bunun için, sözcüklerle kişisel anılarınız arasında küçük hatırlama köprüleri kurun. Bu köprüler bir ağ halinde tüm yaşamımızı sarmıştır ve bizi içgüdüleriyle davranan ceylanlardan ayırır. 10 sözcük belirleyin, bunlara kısa süre göz atın, anlık ilişkilenmeler kurun ve 20 saniye sonra bu sözcükleri hatırlamaya çalışın. Örneğin: Saat, tülbent, kavanoz, şişe, otobüs, bayrak, rüya, bisiklet, portakal, Yunanistan (Burada sözcüklerin sırası değil, hatırlanan sözcük sayısı önem taşıyor.). Dilerseniz bu testi isimlerle ve hatta isim-telefon numarası eşleştirmeleriyle geliştirebilirsiniz. Daha iyi hatırlamak için jimnastik Evet doğru okudunuz. Düzenli aerobik egzersizleri, jogging, jimnastik gibi bedensel egzersizler beyindeki gri maddenin büyümesini tetikleyerek hafızayı güçlendiriyor. Yeniliklere açık olun Daha güçlü bir hafıza için öncelikle yaşamınızı farklılaştırmanız ve monotonluktan kurtulmanız gerekiyor. Beyninizi ve vücudunuzu yeni davranışlara alıştırın. Örneğin dişinizi fırçalamak veya çayınızı karıştırmak gibi basit işlerde kullandığınız eli değiştirin. Uzmanlara göre bu küçük eylem bile beyninizin farklı bölgelerinin çalışmasına yardımcı oluyor. İskambil kağıtlarıyla anılara yolculuk Kısa süreli hafıza aradığımız bir adresi hatırlamamızı, bir ismi hatırlamamızı ya da markette ürünlerin fiyatlarını karşılaştırmamızı sağlar. Kısa süreli hafıza bilgiyi 10-20 saniyeliğine depolar. Bu süre çok kısa gözükse de kısa süreli hafızamız en hayati şeyleri anlamakta yaşamsal önem taşır. Kısa süreli hafızanızı geliştirmek için yan yana 10 iskambil kartı açın, bunlara birkaç saniye süreyle bakın ve dilerseniz kendinize özgü bir teknikle bunların sırasını aklınıza yerleştirin. Sonra bir kağıda hatırladıklarınızı yazın ve kartları tekrar açarak yazdıklarınızın doğruluğunu kontrol edin. Bu egzersizi tekrarladıkça geliştiğinizi göreceksiniz. İsterseniz kart sayısını artırın. (Bir des- Ve elbette yiyecekler Hafızanın bir beyin fonksiyonu olduğunu ve fizyolojik bir süreç olduğunu söylemiştik. O halde kaçınılmaz olarak beslenmemiz belleğimizi de belirler. Ne yiyorsanız o sunuz sözünü haklı çıkaran sayısız sonuç elde edildi bilim alanında. İyi bir hafıza için bu yiyeceklerden vazgeçmeyin: * B vitamini sinir hücrelerini korur. B vitamini yönünden zengin olan ıspanak, koyu yeşil sebzeler, brokoli, çilek, ahududu, kuruyemiş, karpuz ve lahana tüketin. * C ve E vitamini gibi antioksidanlar yaşa bağlı hafıza kayıpları ve unutkanlığı azaltır. Domates, ıspanak, yeşil çay, kuruyemişler, ayçekirdeği, narenciye ve karaciğerde bu vitaminlerden bolca bulunur. * Omega-3 yağ asitleri de hafızayı korumaya yardımcıdır. Yağlı balık, ceviz ve ceviz yağı en iyi Omega-3 kaynaklarıdır. Kaynaklar: www.kendinigelistir.com www.saglikkutuphanesi.com www.bilimvesaglik.com
26 Söyleşi / YEŞİM ESGİN yayla Kültür / Sanat 27 Hikaye anlatıcılığı gittikçe önem kazanıyor Yazıyla iç içe bir hayat yaşayan ve 2012 yılının başında ilk kitabını yayınlayan Dimes Kurumsal İletişim ve Tüketici İlişkileri Uzmanı Yeşim Esgin Yayla ile yeni kitabı üzerine keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. ncelikle sizi biraz tanıyalım; Yeşim Esgin Yayla kimdir? Boğaziçi Üniversitesi Tarih Bölümü nde lisansımı tamamladıktan sonra Yıldız Teknik Üniversitesi nde Mimarlık Tarihi ve Kuramı alanında yüksek lisans programına devam ettim. Ardından da Galatasaray Üniversitesi nde Pazarlama İletişimi Yönetimi üzerine yüksek lisans yaptım. Üniversite yıllarımdan itibaren reklam ajansında metin yazarlığı, muhabirlik, köşe yazarlığı ve editörlük yaptım. Çeşitli sivil toplum kuruluşlarında gönüllü olarak çalıştım. Zaten PR dünyasına girişim de bu şekilde oldu. Hobim, mesleğime dönüştü. Yazıyla iç içe bir hayat yaşıyorsunuz. Dimes Life ın yazıişleri müdürlüğünü yürütüyorsunuz, köşe yazıları yazıyorsunuz, bir de kitabınız yayınlandı. Yazarlık maceranızdan bahseder misiniz? Profesyonel hayatınıza katkısı oldu mu? Aslında yazarlık macerasından önce bir okuma macerasından bahsedebiliriz. O kadar çok sevdim ki okumayı, öğrenmeyi; üniversite sınavına gireceğim günün sabahı odanın kapısını açtıklarında beni oturmuş kitap okurken buluyorlar... Ancak galiba bir yerden sonra insan hayatı kendisi yorumlamak istiyor. Buna reklam yazarlığı da giriyor, öykü yazmak da. Bir iletişimci için; yazmak, doğru ifade etmek, ikna ve mesajı doğru kurgulayabilmek çok önemlidir. Mesela Harvard Üniversitesi nde yeni bir ders verilmeye başlandı; storytelling yani hikaye anlatıcılığı. Artık markaların dünyadaki iletişim stratejileri değişmeye başladı. İnsanlar bilgiyi unutsa da, hikayeleri hem hatırlıyor hem de başkalarına anlatıyor. Özellikle dijital iletişimde, hikaye anlatıcılığı gittikçe önem kazanıyor. Mesela viral kampanyaların çıkış noktası budur. Çok çeşitli konularla ilgileniyorsunuz. Tüm bunlara ilginiz nasıl başladı? Aslında 2000 li yıllar birçok kişinin kişisel gelişim ve felsefe ile ilgilendiği zamanlardı. Bir modaydı, şimdi biraz azaldı. Ben de meraktan başladım. Sanırım kişisel gelişimle ilgili araştırmadığım konu, yenilik ve teknik kalmadı. Sonunda başa döndüm. Zaten kitaptaki hikayede de bunların izini görmek mümkün. Biraz da Başka Sabahlara Uyanmak adlı kitabınızdan bahseder misiniz? Okuyuculara nasıl bir mesaj veriyorsunuz? Şehir hayatından kaçan bir adam ile aklı karışmış şehirli bir kadın karakterin yollarının Kaz Dağları nda kesişmesiyle başlıyor hikaye. Kitabın asıl sorguladığı konu şehir insanının yaşam tarzı ve kişisel gelişim trendinin kendisi. Yazdığım tüm yazılarda, içerik kadar okuyucuyu bulunduğu gerçeklikten uzaklaştırabilmek, hikayenin okuyucuyu içine alması da benim için önemli. Sonuçta didaktik bir kitap değil, bir edebiyat türü; öykü Gelecekte yeni kitap projeleriniz var mı? Yeni hikayeler yakalamak için farklı tecrübeler yaşamak gerekiyormuş, ben de onu öğrendim bu kitabı yazarken. Bu kitap üç yılda tamamlandı. Yeniden zamanı gelecektir; o zaman iki ayda da bitebilir, beş yıl da sürebilir. Bunu aslında doğacak hikaye belirleyecek. KONSER PINK MARTINI Tarih: 09 Temmuz Yer: ODTÜ MD Vişnelik, Ankara FAZIL SAY Tarih: 13 Temmuz Yer: ENKA Eşref Denizhan Açık Hava Tiyatrosu, İstanbul AJDA PEKKAN Tarih: 13 Temmuz Yer: Turkcell Kuruçeşme Arena, İstanbul STEVIE WONDER Tarih: 14 Eylül Yer: santralistanbul, İstanbul etkinlik Latin Karnavalı na buyurun Türkiye nin ilk Latin Festivali Carnaval Latino, 11 Temmuz da Küçükçiftlik Park ta Latin müziği tutkunlarını bir araya getirecek. Sanat hayatının 60. yılını kutlayan Latin müziğinin kraliçesi Omara Portuondo, dünyaca ünlü Buena Vista Social Club ile birlikte sahne alacak. Müziğin kalbi İzmir de atacak İzmir Kültür Sanat ve Eğitim Vakfı nın (İKSEV) düzenlediği, kentin en büyük kültür ve sanat etkinliği Uluslararası İzmir Festivali, 26. kez İzmirlilerle buluşuyor. 28 Eylül e sürecek olan festival; orkestra müziğinden, opera aryalarına, rock tan oda müziğine, poptan caza çok geniş bir yelpazede eser veren pek çok ünlü sanatçı ve grubun yer aldığı bir program sunuyor. Büyük usta Goya, Pera da! Suna ve İnan Kıraç Vakfı Pera Müzesi 29 Temmuz a dek, Goya: Zamanının Tanığı, Gravürler ve Resimler sergisi ile resim sanatında, dahi kabul edilen evrensel bir ustayı ağırlıyor. Türk sanatseverleri, İspanyol ressam Francisco de Goya nın (1746-1828) gravür ve yağlıboyalarıyla ilk kez buluşturacak olan sergi, ünlü ressamın, İspanya ve İtalya nın önde gelen müze ve özel koleksiyonlarında bulunan eserlerinden derlendi. şiir AKDENİZ DE BAHAR Ballıbabalar devedikenlerine Ne anlatır dağlarda? Başına kozalak düşen yaban mersini Nasıl öfkelenir? Gözyaşı döker mi Kızkalesi ne bakarken keçiboynuzları? İndim Torosların sarp geçitlerinden sahile. Bu bahar da bizden Selam size Akdeniz den Sinlenir yamaçlarda bir hoyrat rüzgar Şenlik kurmuş oysa dünkü kıraçlar. Çiçeğe durmuş bahçelerde tüm ağaçlar. Çığlığına duydum bir tomurcuğun Sevmek zamanı şimdilerde, Akdeniz de sevinmek zamanı. Gelmek zamanı tam bir tanem, Güller açarken gülmek zamanı. Keklik gibi, yaylalardan, Düz ovaya inmek zamanı üzüm buğusu (Nihal e) Paylaşırken sırrını keyifli bir şarabın Yepyeni dostluklara yelken açarsın. Düşünceler derinleşir eskilere dalarsın. Karmen kırmızısıyla döndükçe kadehler Vadilerde gonca gül demleri anarsın. Lalezarı gönüllerde görsen tarumar, Bozkır güneşiyle tutuşur akşamüstleri Kor alev olmuş gün batımına dönersin. Gün gelir dörtnala bir dostunu ararsın. Buğusunda, bukleli dolgun bir şarabın Beyhude geçmiş yalnızlığına yanarsın Ocak 2004 Şiirler: F. Leman Müftüoğlu
28 Gezi / MARMARİS 29 Marmaris te her yer yeşil; deniz alabildiğine mavi, alabildiğine berrak ve turkuaz hem mozaik, hem mermer: ğer adalara, oradan da Avrupa ya açılan en önemli köprüsüdür. Bu nedenle tarih boyunca Mısır, Asur, Pers, Makedon, Roma, Bizans, Selçuklu ve Osmanlı kültürlerinin ardı sıra yaşandığı bir uygarlıklar panayırı haline gelmiştir. Asartepe mevkisinde kalıntıları halen görülebilen Fiskos kentinin sakinlerinin, 5 bin yıl önce kentlerinin etrafına kıskançlıkla ördüğü sur duvarlarının son izleridir bu kalıntılar. Ve Büyük İskender in, Rodos u fethetmeden önce durakladığı Marmaris te, Beldibi nden eşsiz manzarayı seyrederek harekat planı yaptığı anlatılagelir. arşınıza çıkan ilk 5 kişiden Türkiye de tatil deyince ilk aklına gelen yerleri hızlıca saymasını isteseniz alacağınız yanıt muhtemelen şöyle bir şey olacaktır: Bodrum, Marmaris, Antalya... Bu normal, diyorsanız Londra da karşınıza çıkan ilk 5 kişiye tatil ve Türkiye deyin, Fethiye, Marmaris diyeceklerdir. Rusya da ise Alanya, Marmaris yanıtı alırsınız. İşte Marmaris böyle bir yer. Deniz, olağanüstü bir doğal parfüm yayarak kendisine doğru uzanan çam ormanlarıyla kaplı koyların kuytularını doldurur ve yılın 8 ayı meraklılarını ılık ve berrak sularıyla kucaklar. Bedir Adası ndaki bir mağarada 2007 yılında yapılan kazılar, Marmaris in tarihinin günümüzden 14 bin yıl öncesine kadar uzandığını, atalarımız henüz mağara yaşamı dönemindeyken bile Marmaris in yerleşim yeri olarak seçildiğini gösterdi. Bu kıyıların bereketli toprakları ve yumuşak iklimi, insanlığı daha emekleme çağındayken de bir cennet çağrısıyla kendisine çekmiş belli ki. Ama bilinen tarih açısından buranın ilk sahibi Karyalılardır ve şehrin ilk adı günümüz Türkçesinde muzip anlamlar için de kullanılan Helence bir kelimedir: Fiskos! Asya kıtasının, pürüzlü Ege kıyılarından Rodos ve di- Mermerin kenti 12. yüzyıldan itibaren bölgeye yerleşmeye başlayan Türkmen boyları burayı yeniden bir ticaret limanı haline getirir. İç Ege nin mermeri ve coşkun Ege ormanlarının kerestesi, bu limandan dünyaya dağılır. Bugünkü adını da bu ticaretten alır: Mermeris. Bugün binlerce yat kapasiteli marinaları ile uluslararası yat turizminin merkezi haline gelen Marmaris, çağların uygarlıklarını bünyesinde barındıran renkli bir mozaik ve özgün dokusunu daima korumayı başarmış güçlü bir mermer dir. Yapmadan dönmeyin - Marmaris in çevresindeki birbirinden güzel koyları görebileceğiniz tekne turlarından birine katılın. - Yat Limanı ndaki balık lokantalarından birinde kendinize denize karşı bir ziyafet çekin. - Marmaris Kalesi nin içinde yer alan Marmaris Arkeoloji Müzesi nde tarihte kısa bir yolculuğa çıkın. - Yarım saatlik bir yolculukla varılan Turunç ta denizin ve doğanın tadını çıkarın. - Bir zamanlar Kleopatra ya da evsahipliği yaptığına inanılan Sedir Adası nın bembeyaz kumlarında güneşlenin.
30 Sizden Gelenler Your Messages 31 DİMES in motivasyon kaynağı: tüketici e-postaları Dimes olarak 50 yıldır Soframıza koymayacağımız meyveyi işlemeyiz ve çocuğumuza içirmeyeceğimiz ürünü üretmeyiz prensibiyle tüketicilerimize her zaman en iyisini ve en kalitelisini sunmak için çalışıyoruz. Sizlerden aldığımız geribildirimler ise bizler için motivasyon kaynağı oluyor. the proof of customer satısfactıon ın dimes: consumer e-maıls Operating on the principle that we should not process any fruit we would not serve at our own table or manufacture any product we would not have our own child drink, we at Dimes have always been working to offer the best and highest quality to our consumers for 50 years. The feedback we receive from you is a source of motivation for us. Selamlar, Az önce bir kutu Dimes kayısı suyu içtim. Hem çok beğendim hem de yapmış olduğunuz faaliyeti gerçekten takdir ettim. Yılda 200 bin ağaç dikmek çok büyük bir iş. Hem Türkiye ye hem doğaya hem de insanlara saygı duyana biz de saygı duyuyoruz. Teşekkürler. Önder Karakaş Hello, I just drank a box of Dimes Apricot Juice and I really liked it. I also appreciated your social responsibility practices; it is a great contribution to plant 200.000 trees every year. Obviously you respect Turkey, the nature and the people. And we respect you accordingly. Thank you. Önder Karakaş Mükemmelsiniz. Hakikaten bu sektörde bir numarasınız. İnşallah daha nice seneler sizin sayenizde çok güzel ve kaliteli meyve suyu içmeye devam edeceğiz. Başarılarınızın devamını dilerim. İyi çalışmalar. Kerİm Asdarlı İyi günler. Öncelikle %100 şeker ilavesiz meyve sularınız gerçekten harika. Yıllardır şekersiz meyve suyu içmek için sabırsızlanıyordum. Ürünleriniz çok başarılı ve tatları da mükemmel. Her zaman yanımızda taşıyıp içebilmemiz için bu ürünlerin 200 ml olanlarını daha da yaygınlaştırmanız mümkün mü? Teşekkür eder, çalışmalarınızda başarılar dillerim. Yük. Müh. Denİz Yazıcı Bizler limonatayı evimizde yapıp tüketen bir toplumun üyesi olarak yeni ürününüz olan hafif şişedeki Dimes Limonata nın mükemmel olduğunu ifade etmek istiyorum. Bu ürünün Ar- Ge çalışmasında katkısı olan herkese teşekkür ederim. Şenol Aydoğdu Meyve suyu markaları içinde en güvendiğim ve en çok sevdiğim markasınız. Meyve suyunuzu içtiğimde sanki evimde meyve suyu sıkıp içmiş gibi hissediyorum. Güvendiğim ve satın aldığım tek marka. Bize bu lezzeti sunduğun için teşekkürler Dimes. Behİye Özdemir Dimes, Çin de bulunan oğlum Emre Demir in markette ilgisini çeken bir marka. Necmİ Emİr Dimes in bu muhteşem tadını hiçbir meyve suyunda bulamadık. Küçücük kutularda kocaman tatlar... Hiç bitmesin istiyorum... :) Teşekkürler Dimes! Sercan Alkan Yeni ürününüz, şeker katkısız %100 portakal suyu için sizleri kutlarım. Başka markalar bize portakal suyu diyerek su içiriyormuş. Kalitenizin sürekli olması dileğiyle... Hakan Doğru serkan yıldırım Teşekkürler Dimes. Bu da bizden, teşekkürler Dimes! güldem ersöz Her şeyden önce insanlara sağlıklı, lezzetli ve kaliteli ürünler sunduğunuz için teşekkür etmek isterim. Dimes i askerlik yaptığım zamandan beri biliyorum; tüketirken insanın aklında herhangi bir soru işareti kalmıyor. Sürekli yeni ürünler çıkartıyorsunuz. En son mango suyunuzu denedim, piyasadakiler içinde en güzel olanı. Bence çok güzel. Teşekkürler. Poyraz Şeker Sayın Dimes yetkilileri ve çalışanları; ben Birleşmiş Milletler adına Doğu Timor Demokratik Cumhuriyeti nde, Barışı Koruma biriminde, Türk emniyet teşkilatını temsilen görev yapıyorum. Sizinle ilgili kısma gelince; bu, dünyanın en yeni ve yeni yeni gelişmeye başlayan ülkesinde sizin ürünlerinizi görmek Türkiye adına bizleri çok duygulandırıp gururlandırıyor. Siz çalışanlara, Türkiye den 11.500 km ötede bizlere bu keyfi yaşattığınız için çok teşekkürler. Siz işinizi hep böyle iyi yapın. Biz de sizinle hep gurur ve keyif duyalım. Herkese derin saygılarımla... Arİf Gürcan Bizlerin sağlığını ön planda tutup çürük veya ezik meyvelerle değil de yaş meyveyle üretim yaptığınız için bir tüketici olarak teşekkürlerimi sunarım. Bu teşekkürü tamamen, iyi yapılan bir işin karşılığı olarak düşünmenizi istiyorum; doğru yoldasınız. Çevremdeki insanları da hep Dimes almaları konusunda uyarıyor ve bilinçlendiriyorum. İlyas Demİr Osmanlı şırasını bugün denedim; çok güzel bir içecek olmuş, tebrik ederim. Fiyatı da gayet makul. Teşekkürler Dimes. Aybelen You are exceptional. You are the number one brand in this sector. Hopefully, we will continue to drink delicious juices of outstanding quality thanks to you. I wish you continuous success. Keep up the good work. Kerİm Asdarlı Good day. First of all I would like to say that your 100% sugar-free juices are great. For years I have been waiting to drink sugar-free juice. Your products are exceptional and taste great. Is it possible to extend the scope of 200 ml boxes so that we can carry and drink those at all times? Thank you. I wish you continuous success. Engineer, M.Sc., Deniz Yazıcı As a member of this society, which has a tradition of making and consuming lemonade at home, I would like to say that your new product Dimes Limonata that is sold in light bottles is exceptional. I would like to thank everybody who contributed to the R&D of this product. Şenol Aydoğdu You are my favorite and most trusted juice brand. When I drink your juices, I feel like I squeezed the fruits and made the juice at home. It is the only brand that I trust and buy. I would like to thank Dimes for introducing us this flavor. Behİye Özdemir Dimes is a brand that attracts my son Emre Demir s attention at the supermarket. Necmİ Emİr We could not find Dimes exceptional flavor in any other brand of juice. Big flavors in small boxes... I wish this pleasure would never end... :) Thank you, Dimes! Sercan Alkan I congratulate you for your product, 100% sugar-free orange juice. Other brands have been making us drink water saying it was orange juice. I hope you continue to make such quality products... Hakan Doğru serkan yıldırım Thank you, Dimes! This is from us, thank you Dimes! güldem ersöz First of all, I would like to express my gratitude to you for introducing such healthy, delicious and quality products. I have known Dimes since the time I was doing my military service; it is a brand that you can drink with peace of mind. You frequently introduce new products. Recently, I tried you mango juice and I think it is the best one in the market. Thank you. Poyraz Şeker Dear Dimes authorities and employees, I represent Turkish law enforcement at the United Nations Peacekeeping Force in the Democratic Republic of East Timor. As Turkish citizens, it is an honor to see your products in this developing country. We thank you for making us feel this happiness while we live 11.500 km away from Turkey. Always do your job with such excellence and make us proud of you. Best regards... Arİf Gürcan As a consumer, I thank you for putting our health first and using fresh fruits instead of rotten or smashed fruits in juice production. I would like you to think of this thank you as a response to a job well done; you are on the right track. I keep telling people around me to buy Dimes products. İlyas Demİr Today I tried the Osmanlı Şırası. It is a very good drink, congratulations. The price is very reasonable. Thank you, Dimes. Aybelen
32 IN BRIEF 33 Dimes Indonesia Distributor Kuan Fermanto: Dimes products are attractive to IndonesIan consumers Dimes Indonesia Distributor Kuan Fermanto says that they prefer Dimes products because they are tasty, healthy and natural. Fermanto talked about their cooperation with Dimes and the juice sector in Indonesia. irst of all we would like to get to know you. Would you give us some background on your business life? We are a food and beverages importer that specializes in importing healthy and beneficial products to our people and families in Indonesia. We like to contribute and introduce good products from around the world to our people. When did you start working with Dimes? Why did you choose Dimes? We have started to work with Dimes over 15 months ago. We choose Dimes because we believe in its quality. Dimes product range is quite attractive for our market. The products taste great and they are natural. What are the disadvantages and challenges of being a distributor in the beverage sector? The need to sustain long term growth and to make continued investments is the biggest challenge. We need to invest to let people know our products. What is the current situation of the juice market in your country? Which products are preferred by the customers? There are many brands in the Indonesian market and most of them do not grow steadily. Some of them are slowing down. There are some brands preferred in every sector. For example people will choose this brand for cherry juice while choosing another brand for orange juice. It depends on what people are looking for. What does Dimes mean to you? What do you think about the company s global growth and marketing strategies? We think Dimes has the best products and quality within its price range. We can always enjoy real fruits in every pack we drink. What are your plans and expectations about the future? We would like Dimes to become a national brand that is consumed regularly by many people who choose this brand for being healthy as well as its delicious flavors. We want people to enjoy Dimes products in every occasion. What is the secret of success in business life in your opinion? What is the secret of your own success? I think it is necessary to give the best to people whether in business life or personal life. We need to avoid always taking and giving nothing in return. When you give good things to other people, you always get rewarded. Dimes-Tetrapak cooperation: Little Things Rejuvenates Nature imes supported the social responsibility project Little Things Rejuvenates Nature, organized by Tetrapak Turkey, Ministry of National Education and Ministry of Environment and Forestry. The project aims to raise environmental awareness and love of nature among elementary school students through courses on sustainable consumption, renewable resources and waste management. In an effort to spotlight the importance of the project, Dimes General Manager Ozan Diren and Tetrapak Turkey General Manager Francis Goodenday visited FMV Erenköy Işık School in the last week of the spring semester and participated the ongoing course. The subjects were taught via interactive games featuring the students favorite super heroes. At the end of the program, children learned how card boxes became paper thanks to the recycling set. During the project that took place between February and June, 26.000 students took these courses, which increased their knowledge and positively affected their behaviors toward the environment. barıstas choose Dimes Çiftlik Yolu mılk! he World Barista Championship that was held at the CNR Expo Center on March 28-April 1 hosted the Coffee Artists Competition in which Dimes participated as the main sponsor with Dimes Çiftlik Yolu Milk. Baristas who turned making coffee into an art form showed their talent during the competition. Çetin Gürer, one of the organizers, noted that the most important component of the art of coffee was milk. He said they chose Dimes Çiftlik Yolu Milk as barista milk during the competition because it had a very balanced fat, carbohydrate and protein structure. Dimes Milk created a serious advantage to the baristas during the Latte Art competition with its creamy, silky texture and smooth surface. Baristas who placed first during the 3-day competition, represented Turkey as country team at the World Barista Championship held on June 13-15 in Vienna.
34 IN BRIEF Dimes introduces Dimes Lemonade with new TV advertisement imes Lemonade s TV advertisement was filmed by Happy People Project Advertisement Agency at Istanbul Ata Film Studios in May. Dimes recently introduced home-style lemonade made from fresh lemons in glass bottles to its customers and wants to promote this new product in an entertaining way. The TV advertisement was directed by renowned director Charles Richards thanks to the efforts of a 40-people crew. Dimes supports Sprout Hands project Children love Domino Fruit Hunt! imes created a game called Domino Fruit Hunt for its Dimes Garden page on Facebook, which introduced children to the fruit world in a fun way. In the game, players target the fruits located on the game s special character, the purple Domino Elephant, and pair them off according to their colors thereby gaining points. Domino Fruit Hunt was very popular among children and was played by 15.000 children in three months. Every month, the player with the most points gained a personalized children s book. The game was also broadcasted at daily Hürriyet s children portal, Tipeez, due to the 3 rd World Juice Day. he first leg of the social responsibility project Sprout Hands, which is realized by HSBC Volunteers, started in Ankara in May. The project that aims to develop love of nature and environmental awareness among small children in need of protection was launched at Ankara Sevgi Evleri on May 26. During the event where children made mural paintings, a charity sale was held displaying the children s handiwork. Dimes was one of the supporters of the project and offered juice to the participants. The project will continue until March 2013 and will include picnics, tree planting activities, painting competitions and discussions on environmental awareness.