Merhaba, Wienerwald e gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim. Aşağıda sizlere özet olarak yeni Wienerwald oluşumu ile ilgili bir bilgi demeti sunmaya çalıştım. Her satış noktasının karakterine göre bu listeler ve özellikler farklılıklar gösterecektir. Sizlere başlaması kolay, büyütmesi kolay bir iş modeli hazırlamaya çalıştık. Aklınıza takılan soruları çekinmeden bana sorabilirsiniz. Sevgi ve saygılarımla, Kaan Bilbay
NEDEN bir Wienerwald Satış Noktası? AVANTAJLAR Ürün ve Maliyet Kuvvetli Marka Tecrübe Lezzet Yeni Müşteriler Mevcut müşterilerinize yeni bir ürün Yemek Sepetinden daha uygun maliyetlibir altyapı
NEDEN bir Wienerwald Satış Noktası? ÜRÜNLERİMİZ Wienerwald piliçleri Banvit tarafından 60 yıllık reçetelere göreözel üretilmekte ve işlenmektedir. Antibiyotik iz testleri yapılmakta ve antibiyotik olarak 0 (sıfır kalıntı) ile teslim edilmektedir. Bunun sonucunda işletmelerimize bütün piliçlerimiz şişe takılmaya hazır, ön işlem görmüş, 60 yıllık Wienerwald reçetesi ile marine edilmiş 1050 gr (+/- ) 50 gr olarak teslim edilmektedir. Günlük fiyatlara baktığınızda hem kalite hem fiyat olarak avantajlı olmasının yanı sıra, piyasada özlenen ve bulunmayan bir lezzeti ve markayı müşterilerinize sunabileceksiniz. Ürün ve Maliyet Kuvvetli Marka Tecrübe Lezzet Yeni Müşteriler ONLINE
NEDEN bir Wienerwald Satış Noktası? KUVVETLİ MARKA Wienerwald 2007 yılında İstanbul da faaliyete başlamış ve 2 yıl içinde 35 satış noktasına ulaştığı sene yılda 2.500.000 adedin üstünde piliç satmış bir markadır. Ürün ve Maliyet Kuvvetli Marka Özellikle İstanbul, Bursa, Ankara da kuvvetli bir sadık müşteri profiline sahiptir. Tecrübe Lezzet Yeni Müşteriler ONLINE
NEDEN bir Wienerwald Satış Noktası? TECRÜBE Wienerwald 2007 yılında İstanbul da faaliyete başlamış ve 2 yıl içinde 35 satış noktasına ulaştığı sene yılda 2.500.000 adedin üstünde piliç satmış bir markadır. Ürün ve Maliyet Kuvvetli Marka Markayı bu kuvvete getirenekibimiz tekrar iş başına gelmiştir. Türkiye de piliç çevirme konusunda daha tecrübeli ve bilgili bir ekip yoktur. Bu kadar iddialıyız. Geçmiş başarımız da zatenbunu kanıtlamaktadır. Her sorunuz veya probleminizi daha önce mutlaka yaşamışız ve çözüm oluşturmuşuzdur Tecrübe Lezzet Yeni Müşteriler ONLINE
NEDEN bir Wienerwald Satış Noktası? LEZZET Wienerwald piliçleri BANVİT tarafından özel reçeteler ve beslenme formülleri ile yetiştirilmektedir. Ürün ve Maliyet Kuvvetli Marka 60 yıllık aile sırrı ile marinasyonu yapılan bütün piliçler, yine Wienerwald standardları ile pişirildiğinde herkesin bağımlısı olduğu bir ürün haline gelmektedir. Bunun yanı sıra yine marine edilmiş çevirme butlarımız, kanatlarımız ve bütün göğüs etinden yapılan kiks imiz soslarımızla biraraya geldiğinde menümüze bakmak bile ağız sulandırmaya yeterlidir. Tecrübe Lezzet Yeni Müşteriler Yemek Sepetinden daha uygun maliyetli bir altyapı
NEDEN bir Wienerwald Satış Noktası? YENİ MÜŞTERİLER İşletmeniz bir piliç çevirme işletmesi ise mevcut müşterilerinizin Wienerwald ürünlerini çok beğeneceğini ve kapınızdan içeri bugüne kadar girmemiş olan yeni müşterilerin Wienerwald markasını ve piliçlerini gördüğünde içeri girmeye başladıklarını göreceksiniz. Ürün ve Maliyet Kuvvetli Marka Tecrübe İşletmeniz herhangi bir gıda ürünü satan bir işletme ise, o zaman bu düşük yatırımlı yeni kategori piliç çevirme sayesinde hem yeni müşterileriniz olacak, hem Wienerwald satış noktası olduğunuzdan markayı bilenler sipariş verecek ve ziyaret edeceklerdir. Wienerwald için gelen müşterileriniz aynı zamanda diğer sattığınız ürünlerden de satın alacaklardır. Lezzet Yeni Müşteriler ONLINE
NEDEN bir Wienerwald Satış Noktası? ONLINE Wienerwald in online satış sitesi bir şekli ile yemeksepeti.com a benzemektedir. Hem işletmenizin ürünlerini hem de satmakta olduğunuz Wienerwald ürünleri teksistem altında satışa sunulmaktadır. Ürün ve Maliyet Kuvvetli Marka Tecrübe Bunun için tekgerekli olan altyapı bir yazıcı ve internet bağlantısıdır. Fiyat seviyemiz farklı, artık tek baz ve alt fiyat uygulayacağız, sipariş eğer paket servis ise paketservis farkı eklenecek. Bu şekilde Wienerwald piliçleri her zaman uygun fiyatlı olarak bilinecek. Başlangıçta biraz itiraz gelebilir ama zaman içinde herkes anlayacaktır. Adil bir sistem, gelip alan her zaman ucuza alabilecek, evde, işyerinde servis bekleyen de farkını ödeyerek sahip olabilecek. Tercihleri mutlaka etkileyecektir ancak uzun vadede markaya fayda sağlayacaktır. BAHŞİŞ vermek zorunda kalmayacakları için aynı hesap gibi Lezzet Yeni Müşteriler ONLINE
STOP+SHOP CORNER WIENERWALD
SATIŞ NOKTALARI ÖZELİKLERİ STOP+SHOP CORNER WIENERWALD Bir çevirme makineniz var ise, veya bir piliç çevirme makinesi ilave edebileceğiniz bir yeriniz var ise, STOP+SHOP Wienerwald sahibi olabilirsiniz. Bir gıda işletmeniz var ise, Wienerwald ürünleri için çevirme makinesi, 4 fritöz ve soğuk dolaplarınız mevcut ise Wienerwald CORNER sahibi olabilirsiniz. Seçilmiş bölgelerde yeni bir işletme kurmak istiyor ve açılacak olan 20 dükkandan biri olmak istiyorsanız, bağımsız bir Wienerwald işletme sahibi ve Franchise (Bayi) olabilirsiniz.
Ana Ürünler / Makine/ Satış Noktaları Dağılımı STOP + SHOP CORNER WIENERWALD DÜKKAN Çevirme Makinesi Çevirme Piliç Çevirme But Çevirme Makinesi Çevirme Piliç Çevirme But Fritözler Tam Menü Soslandırılmış Kanat ve Kiks Patates
STOP+SHOP NEDİR? STOP+SHOP STOP+SHOP işletmesi Wienerwald standardlarına uygun herhangi bir gıda ürünü satan, ruhsatlı işletmelere bir piliç çevirme makinesi ilavesi ile ortaya çıkar. STOP+SHOP merkezi online satış web sitemiz ile desteklenir. Kendi ürünlerinden en iyi 10 adedini web sitemiz üstünden de satabilirler. STOP+SHOP Sadece çevirme piliç satar. Günlük harekete ve satış noktasının altyapısına göre Merkez tarafından but satışına koşullu olarak izin verilebilir. Wienerwald markalı makinesinde, Wienerwald paketi ile, Wienerwald lezzetini sunar. Çevirme piliç makineniz mevcut ise teknik ekibimiz tarafından ısı değerleri ve diğer teknik özellikleri kontrol edilip, kullanılmasına onay verilebilir.
STOP+SHOP GEREKLİ ÖN ŞARTLAR Ruhsatlı bir işletme Internet bağlantısı Wienerwald Kalite / Sağlık / Temizlik standardlarına uygun işletme veya bu standardlara uygunluk için değişim yapmaya kararlılık Mevcut piliç çevirmede tecrübeli bir ekip var ise 2 gün, yok ise 3 günlük eğitimprogramına uymak Herhangi bir POS sistemi gerekli değil, Wienerwald piliç saklama, pişirme standardlarına uymak ve çevirmebaşında Wienerwald Apron veya T- shirt giymek yeterli. Çevirme Piliç
SİSTEM STOP+SHOP SİPARİŞ ALMA : Kendi sistemi içinde belirlenen fiyattan piliç satabilir, bu fiyatların hepsi satış noktaları sistemimizde (online satış) tanımlıdır. SİPARİŞ VERME : STOP+SHOP lar piliç ve sarf malzemesi ihtiyaçlarını internet üstünden verecekler ve teslim aldıklarında tedarikçilere doğrudan ödeyeceklerdir. Bu ürünler Bütün Piliç Paketleme Malzemesi Belirli signage, reklam malzemeleri
CORNER CORNER NEDİR? Corner işletmesi Wienerwald standardlarına uygun herhangi bir gıda ürünü satan, ruhsatlı işletmelere piliç çevirme makinesi ilavesi beraber fritöz ve plate eklenmesi ile ortaya çıkar. Çevirme Wienerwald piliçlerinin yanı sıra, but, kanat, kiks patates satabilme yetkisini almış satış noktalarıdır. Corner lar, LOKAL PAZARLAMA desteği alacaklarve insertlerde yer alacaklardır. STOP- SHOP lar isterler ise, 4 hafta içinde gerekli ekipmanlar kontrol edilip eğitimler tamamlandıktan sonra CORNER olunabilir.
MALİYET CORNER CORNER lar için sadece gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir. Bunlardan CORNER adayı olan şubede kullanılabilecek olanlar var ise, kullanılabilir. Çevirme makinesi (gaz/elektrik) 1 adet Kızartma Makineleri (fritöz)* 4 adet Hot Plate 1 adet Soğutucu dolap/dolaplar 1 adet Yeterli kalitede olan herhangi makine de olur, yeni veya ikinci el alınacak bir makine de.. Makinelerin bizlerin onayından geçmesi gerekmektedir. Fritözlerin maksimum 5 lt kapasitede olması tavsiye edilir. İdeali 3 lt lik çok adetli fritözlerdir. Çıtır kanat
GEREKLİ ÖN ŞARTLAR CORNER CORNER lar için kurulu bir restaurant veya gıda servis ünitesi gereklidir. Soğuk hava, buzdolabı, genel restaurant işleyiş görüntüsü, CORNER olmak isteyenşubenin genel temizlik ve işletme sistemi Wienerwald içinönemlidir. Yeterli kalitede olan herhangi bir çevirme makinesi de olur, yeni veya ikinci el alınacakbir makine de.. AMAÇ 14 dak yürüme mesafesinde bir CORNER. Mevcut piliç çevirmede tecrübeli bir ekip var ise 2 gün, yok ise 4 günlük eğitim programı olacak. Herhangi bir POS sistemi gerekli değil, Wienerwald piliç saklama, pişirme standardlarına uymak ve çevirme başında Wienerwald Apron veya T- shirt giymek yeterli. BBQ Acı
SİSTEM CORNER SİPARİŞ ALMA : Kendi sistemi içinde istediği bölgeye belirlenmiş fiyattan piliç satabilir, bu fiyatların hepsi satış noktaları sistemimizde (online satış) tanımlıdır. Wienerwald online sistemi içinde kendi menüsünden MERKEZ onaylı diğer ürünlerini de satabilir. Bu ürünlerin paket servise uygun olması ve genel paketleme gönderi standardlarımıza uygun olması önemlidir. SİPARİŞ VERME : STOP+SHOP lar piliç ve sarf malzemesi ihtiyaçlarını internet üstünden verecekler ve tedarikçilere doğrudan ödeyeceklerdir. Sade But
DÜKKAN WIENERWALD DÜKKAN Wienerwald Dükkan: Birdükkan açmak ve işletmek zor bir deneyimdir. Dükkanın açıldığı bölgeye ve yere göre dükkanınızın cirosu çok farklılıklar gösterebilir. Wienerwald tabelası BAŞARI GETİRMEZ. Başarıyısiz sağlarsınız. Biz sadece bu yolda altyapınızı kurarız, eğitiminizi veririz ve bu yolculuk boyunca her türlü yanınızda bulunup desteğimizi sağlarız. Ürünümüzün lezzeti, markamızın kuvveti ve tanınması doğal olarak fayda sağlayacaktır, ancak satış rakamlarıayrıdır, kazanç ayrıdır. Dükkan maliyetleri seçilen gayrımenkule göreçok farklılıklar gösterebilir. Ancak altyapı ve mutfak maliyeti hedeflenen ciroya göre 25.000-45.000 TL arasında olacaktır. Bu rakamda inşaat, izinler, masa/sandalye, havalandırma bulunmamaktadır. Franchise giriş bedeli YOKTUR. Aylık royalty bedeli kiranızın %18i kadardır. Daha detaylı bilgi için lütfen bizlerle temasa geçin.
AÇIK PİŞİRME WIENERWALD dükkan işletmelerindeki enbüyük fark AÇIK PİŞİRME piliçler olacaktır. WIENERWALD e özel, Türkiye de üretilmeyen, patentli makinelerimiz, her 20 saniye de bir dönerek, tüm pilicin eşit derecede hızlı pişmesini sağlamaktadır. Bu patentli sistem hem lezzeti arttırmakta hem de piliçlerin pişme sürelerini 20 dakikaya indirmektedir. Türkiye de bir ilk!!! Sadece WIENERWALD dükkanlarında sunulacaktır.
AÇIK PİŞİRME Türkiye de bir ilk!!! Sadece WIENERWALD dükkanlarında sunulacaktır.
AÇIK PİŞİRME MOBIL WIENERWALD
AÇIK PİŞİRME Wienerwald Mobil işletmeler her isteğe ve bölgeye göre şekillendirilmektedir. Tam olarak aklınızdaki projeye göre karşılıklı fikir alışverişinden sonra istediğiniz iş Modeline göre maliyetler ortaya çıkmaktadır.
AÇIK PİŞİRME
ÖZELLİKLER KURULUM WIENERWALD STOP DÜKKAN + SHOP CORNER DÜKKAN Franchise Bedeli Eğitim Bedeli Royalty (aylık sabit) Bölge Koruma Internet Satış Yerel Pazarlama Desteği Internet Diğer Ürünler Satış Anlaşma Mobil Wienerwald
İŞLETME GEREKSİNİMLERİ WIENERWALD STOP DÜKKAN + SHOP CORNER DÜKKAN Çevirme Piliç Makinesi Fritöz Soğutucu Dolaplar Plate Internet Altyapısı Motorcu (paket servis) POS Sistemi
Çevirme Piliç ÖZELLİKLER ÜRÜNLER WIENERWALD STOP DÜKKAN + SHOP CORNER DÜKKAN Çevirme Piliç Sosları* Çevirme But* Kanat But ve Kanat Sosları Kiks Pilav Patates Diğerürünler ve tam restoranişletmesi AÇIK PİŞİRME (Yarasa bütün piliç) * STOP+SHOP da eğer gazlı ocak var ise yapılabilir
Çözüm Ortaklarımız