1
İçindekiler: I. Aydın Kontik Hakkında: 3 II. Vizyon ve Misyonumuz 5 III. Değerlerimiz 5 IV. Hizmet Alanlarımız 6 2
I. Aydın Kontik Hakkında: Kurduğu danışmanlık şirketiyle Aydın Kontik gıda alanında Türkiye nin en gelişmiş şehirlerinden biri olan Bursa da kazandığı eşsiz bilgi ve tecrübesini sektörde ihtiyacı olan üreticilerle ve yeni yatırımcılarla paylaşmayı amaçlamaktadır. Mekatronik alanında aldığı eğitimden sonra gıda sektöründeki öncü firmalarda edindiği 25 yıllık tecrübesinide üzerine koyarak yenilikçi ve paylaşımcı bir bakış açısıyla hizmet vermektedir. İlk olarak 25 yıl önce Tamek Gıda San. ve Tic. A.Ş. te başladığı iş hayatına meyve suyu, konsantre ve konserve hatlarınının kurulmasından itibaren, operasyon ve bakımlarını bizzat makinelerin içerisinden görmüştür. Daha sonrasında Pepsi gibi dünya şirketinde gazlı içecek üretimini ve paketlemesi üzerinde çalışıp kendisini geliştirmiştir. Tamek ve Pepsi de edindiği 15 senelik tecrübenin ardından su sektörünün Türkiye deki en büyük markası olarak görülen Erikli Su ve Meşrubat A.Ş. de iş yaşamına devam etmiştir. Su sektörüne kattığı yeniliklerle ve üretimde getirdiği standartlarla, Erikli nin 2000'lerdeki yükselişinde pay sahibi olmuştur. Türkiye de ilk kez 1 litrelik şişeyi çıkartan ayrıca mevcut 5, 8 ve 10 litrelik şişeleri daha hafif ve daha sağlam şeklini vererek Erikli ye ve su sektörüne büyük katkılar sağlamıştır. Ayrıca zamanında Türkiye de bir ilk olan 36.000 şişe/saat hızlı hattın projelendirilmesi, devreye alınması ve işletmesini yönetmiştir. Erikli de bulunduğu dönem boyunca sadece teknik müdürlük görevinde kalmayıp aynı zamanda farklı yatırımlarda da aktif görev almıştır. Erikli Barakfakih fabrikasının projesi ve uygulaması, Bursa Erikli Plaza proje ve uygulaması, Bursa Odunluk Erikli dağıtım binası ve Bursa Organize 3
Sanayi içerisinde 15.000 m 2 kapalı alanlı fabrika projelerini başarıyla tamamlamıştır. 2006 yılında Erikli nin Nestle ye satışından sonra Erikli'den ayrılmış ve Aslanoba Gıda altındaki 40.000 m 2 kapalı alanlı Juss Meyve Suyu fabrikasının kurulumunu, devreye alınmasını ve işletmesini baştan sona üstlenmiştir. Juss Türkiye de ilk olarak biri 20.000 ad/saatlik hızlı Tetrapak dolum hattı, diğeri farklı şekilli TGA hattı olmak üzere iki farklı hat ve doğal tatlarıyla oturmuş meyve suyu sektöründe önemli bir pay kaparak kısa sürede bir marka değeri oluşturmayı başarmıştır. ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi, OHSAS 18001:2007 İş sağlığı ve iş güvenliği yönetim sistemi ve ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerine ek olarak ISO 14001:2004 Çevre Yönetim Sistemi ile çevreye duyarlı bir işletme yöntemi uygulatarak örnek bir üretim yeri oluşumunda büyük katkı sahibi olmuştur. Aslanoba Gıda - Juss ta çalıştığı kısa sayılabilecek 6 yıl boyunca püre konsantre hattıyla birlikte meyve suyu fabrikasına ek olarak meyve suyu dikey entegrasyon projesini başlatmıştır. Uygun arazi toplanması, hazırlanması ve şeftali anacının seçilip aşılanmasından sonra ana arazisine taşınmasını da kapsayan plantasyon uygulamasıyla komple bir tesis oluşmasına öncülük etmiştir. Nestle için sütlü ürün Nesquik üretimi, İstanbul Aslanoba Plaza 11 katlı akıllı bina projesi, et kombina tesisikesimhane, parçalama, paketleme, depolama tesislerinin kuruluşunu yönetmiş ve işletmeler oturana kadar başında görev almıştır. Meyve suyunda uygulanan dikey entegrasyon modeline benzer olarak et sektöründe bu entegrasyonu devam ettirmek için de çiftlik projelerinin başlatmıştır. 6.000 başlı Küçükbaş çiftliğinde ıslah çalışmalarını başlatmıştır. Ayrıca da 1.200 adet Büyükbaş çiftliği projelendirmesinden başlayıp kurulumuna kadar başarıyla yönetmiştir. 4
II. Vizyon ve Misyonumuz Vizyonumuz : Çok yönlü bakış açısı ile gıda ve içecek alanında yatırım yapan firmalarla teknik tecrübelerin paylaşılması, insana ve çevreye değer vererek, üretim maliyetlerinin minimize edildiği tesislerin kurulmasını sağlamak. Misyonumuz : Türkiye de gıda ve içecek alanlarında yönetim danışmalığında 10 yıl içinde öncü firma olmak. III. Değerlerimiz İş hayatında önem vererek uyguladığımız temel prensiplerimiz : Kendine ve etraftaki insanlara karşı her zaman dürüst olmak Ömür boyu eğitime inanmak ve her zaman bir adım ileri gitmek Etik değerleri göz önünde bulundurarak disiplinli çalışmak, hedefe ulaşmak Kalite çoğu zaman detaylarda gizlidir, bu yüzden bir işi en ince detayına kadar incelemek Konuları farklı açılardan görmeye ve anlamaya çalışarak sorunlara çok yönlü çözüm getirmek Gerekli resmi ve devlet onaylarını araştırmadan iş yapmamak Bilgiyi her zaman paylaşmak Yaptığımız ya da yapacağımız işleri kendi işimiz gibi düşünmek ve sorumluluk alma 5
IV. Hizmet Alanlarımız Danışmanlık alanlarımız genel olarak : Gıda fabrikalarının projelendirilmesi, kurulumu ve işletme süreçlerinin danışmanlığı Tarım işletmelerinin projelendirilmesi, kurulumu ve işletme süreçlerinin danışmanlığı Meyve plantasyonları işletmelerinin projelendirilmesi, kurulumu ve işletme süreçlerinin danışmanlığı Su şişeleme fabrikalarının projelendirilmesi, kurulumu ve işletme süreçlerinin danışmanlığı Gıda ürünleri işleme hatlarının projelendirilmesi, fizibilite çalışmaları, kurulumu ve devreye alınma süreçlerinin danışmanlığı Su hatlarının projelendirilmesi, fizibilite çalışmaları, kurulumu ve devreye alınma süreçlerinin danışmanlığı Akıllı bina projelendirilmesi, fizibilite çalışması, yapımı ve hizmete girme süreçlerinin danışmanlığı Küçükbaş ve büyükbaş çiftlik işletmelerin projelendirilmesi, fizibilite çalışması, kurulması ve devreye alınma süreçlerinin danışmanlığı Küçükbaş hayvancılıkta ıslah çalışması projelendirme ve uygulama danışmanlığı Yurtiçi ve yurtdışı canlı çiftlik hayvanı seçimi ve satın alım danışmanlığı Ekstra olarak, işletmeler için ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 ve OHSAS 18001 planlanma ve uygulamaya geçirme danışmanlığı 6