SUR BALIK RESTAURANT ARNAVUTKÖY
SOĞUK MEZELER / COLD APPETIZERS Sur Meze Tabağı (Lakerda, Somon, Ahtapot, Levrek Marine, Karides Söğüş, Midye Dolma, Közlenmiş Biber, Beyaz Peynir).. Peynir Tabağı / Cheese Plate... Lakerda / Salted Tunny... Ahtapot Salatası / Octopus Salad... Karides Söğüş / Boiled Shrimps... Çiroz / Dried Mackerel... Balık Pastırması / Fish Pastrami... Levrek Marine / Marinated Sea Bass... Tarama / Mashed Roe... Somon Füme / Smoked Salmon... Uskumru Marine / Marinated Mackerel... Havyar / Caviar (25gr.)... Balık Yumurtası / Fish Roe... Levrek Levengin / Sea Bass Levengin... Fener Vikado / Angler Fish Vikado... Fiyatlarımız bir kişiliktir. / All prices are for single serving.
SOĞUK MEZELER / COLD APPETIZERS Karides Kokteyl/ Shrimp Cocktail... Rum Pilaki / Greek Stewing... Beyaz Peynir / White Cheese... Kavun / Melon... Patlıcan Salatası / Eggplant Salad... Ezme Salata / Squash Salad... Zeytinyağlı Enginar / Artichokes... Kabak Çiçeği Dolması / Stuffed Zucchini Flower... Deniz Börülcesi / Sea Bean... Kaya Koroğu / Rock Grove... Cibes... Bakla Fava / Mashed Broad Bean... Yoğurtlu Semiz Otu / Purslane with Yogurt... Köz Biber / Grilled Peppers... Karışık Deniz Mahsulleri / Mixed Seafood... Haydari... Midye Dolma / Stuffed Musseis... Patlıcan Köz / Grilled Eggplant... Pazı Sarma / Chard Stuffed... Turşu / Pinkle... Fiyatlarımız bir kişiliktir. / All prices are for single serving.
ARA SICAKLAR / APPETIZERS Deniz Lokumu (Pavurya Bacağı Pane) / Crab Legs... Mum Marier (Kum Midyesi Şarap Soslu) / Sand Mussel... Levrek Dolma / Stuffed Sea Bass... Risotto / Risotto... Balık Kokoreç / Chopped, ied mix spicy sea food... Midye Tava / Fried Mussels... Sûtte Karides / Milky Shrimp... Kadayıfa Sarılı Karides / Pastry Wrapped Shrimp... Pavurya (Hardal Sos İle) / Crab with Mustard Sauce... İstiridye Öğreten / Oysters Öğreten... Soyalı Cibes / Soy Cibes... Havyarlı Biline (10 gr.)... Balık Pirzola / Fish Chops...
ARA SICAKLAR / APPETIZERS Kalamar Izgara / Grilled Squid... Kalamar Tava / Fried Squid... Kalamar Dolma / Stuffed Squid... Karides Tereyağında / Shrimp butter... Karides Çüveç / Shrimp Casserole... Balık Mantı / Fish Pasty... Fener Kavurma / Sauted Angler Fish... Balık Köesi Izgara / Grilled Fishballs... Ahtapot Izgara / Grilled Octopus... Balık Böreği / Fish Spring Rolls... Paçanga Böreği / Rolled Pastry... Deniz Mahsulleri Krep / Seafood Crepe... Paella / Paella...
GÜNÜN BALIKLARI / FISH OF THE DAY Deniz Levreği /Sea Bass (Izgara, Buğlama, Kağıtta, Tuzda, Şişte)... Deniz Çipurası /Sea Bream... Mercan / Sea Brean... Sinarit / Dentex... Lagos / Grouper (Tranç Şiş)... Kalkan / Turbot (Tava, Izgara, Tandır)... Karagöz / Black Bream (Buğlama, Izgara)... Dil (Kardinal Menüer, Şiş, Tava, Izgara) / Sole Fish (Grilled, Fried, On Butter, Shish Kebab)... Lüfer / Blue Fish (Izgara, Kiremitte)... Kırlangıç (Buğlama) / Tun Gurnard/ (Poached)... Balık Adana / Fish Adana...
GÜNÜN BALIKLARI / FISH OF THE DAY Barbunya / Red Mullet... Palamut / (Izgara, Tava) / Bonito / (grided, pane)... Dülger (Tava, Kavurma) / John Dory... Istakoz & BöcekJ(lzgara, Termidor, Parizyen) /Lobster and Spring Lobster.. Jumbo Karides / Jumbo Shrimps (Izgara Tere Yağında)... Kılıç (Tranç, Şiş) / Swordfish (Shish Kebab)... Pisi / Plaice... Lipsos / Scorpion Fish... Uskumru / Mackerel... Hamsi / Anchovy... Sarı Kanat / Yellow Wings...Adet.. Mezgit / Whiting... Çinekop...Adet.. İstavrit / Horse Mackerel... Fener Şiş...
ÇORBALAR / SOUPS Kremalı Balık Çorbası / Fish Soup with Cream... Naturel Balık Çorbası / Natural Fish Soup... SALATALAR / SALADS Sur Salatası / Sur Salad... (Domates, Karides, Soğan, Pul Biber ve Beyaz Peynir) Akdeniz Salatası / Mediterrenean Salad... (Mevsim Yeşillikleri, Çeri Domates, Kırmızı Soğan, Karides, Erik Turşusu ve Rende Beyaz Peynir) Kaşık Salata / Spoon Salad... (İnce Domates, Salatalık, Sivri Biber, Maydanoz, Ceviz, Nar Ekşisi ve Kuru Soğan) Boğaziçi Salata / Bosphorus Salad... (Piyaz Soğan, Domatesli Soya Sos, Balzemik Sirke, Zeytinyağı) Göbek Salata / Lettuce Salad... Çoban Salata / Shepherd Salad... Roka Salata / Rocket Salad... Mevsim Salata / Season Salad... Deniz Mahsûlleri Salata / Seafood Salad...
ET YEMEKLERİ /MEAT DISHES Bonfile Izgara / Grilled Beaf Steak... Mantarlı Bonfile / Steak with Mushrooms... Biberli Bonfile / Pepper Steak... Viyana Usulü Şinitzel / Viennese Schnitzel... Kuzu Pirzola / Lamb Chops... Piliç Şiş - Izgara / Chicken Skewers -Grilled... Karışık ızgara / Mixed Grid... Vejeteryan Tabağı / Vegetarian Platter...
TATLILAR / DESSERT Baklava / Sweet Pastry... Ekmek Kadayıfı (Kaymaklı) / Bread Pudding with Clotted Cream... Dondurmalı İrmik Helvası / Semolina Halva with Ice Cream... Çikolatalı Sufle / Chocolate Souffle... Volkanik / Flowing Chocolate... Kestaneli Sufle / Chestnut Souffle... Kabak Tatlısı / Pumpkin Dessert... Ayva Tatlısı / Quince Dessert...
TATLILAR / DESSERT Sakızlı Fırın Sütlaç / Rice Pudding... İncir Tatlısı / Dry Fig Dessert... Şekerpare / Turkish Semolina Dessert... Fırında Helva / Halva on Tile... Tahinli Profiterol / Profiterole with Grope Postle and Tahini... Dondurma Çeşitleri / Mixed of Ice Creams... Mevsim Meyveleri / Seasons Fresh Fruit...
SUR BALIK RESTAURANT ARNAVUTKÖY
KOKTEYLLER / COCKTAILS Mojito... Margarita... Kir Royal... Martini Kokteyli/ Martini Cocktail... Bloody Mary... Campari Portakal / Campari Orage... White Russian... Cin Tonik / Gin Tonic... Cin Alexander... Dry Manhattan... Strawberry Daiquiri... Cosmopolitan... LİKÖRLER / LIQUEURS Ameretto... Fernet Branca... Cointreau... Campari... Sambuca... Kahlua... Drambui... Grappa... Baileys... Safari... TEKILA / TEQUILA Olmega Gold... Olmega Silver... Sauza... Mariacchi... Camino... VERMUT/VERMOUTH Martini Dry... Martini Rosso... Martini Bianco...
SIKMA MEYVE SULARI / FRESH FRUIT JUICES Portakal Suyu / Orange Juice... Nar Suyu / Pomegranate Juice... Greyfurt Suyu / Grapeuit Juice... MEŞRUBATLAR / BEVERAGES Coca Cola (Light, Zero)... Sprite... Fanta... Soda / Mineral Water... Kayısı Suyu / Apricot Juice... Elma Suyu / Apple Juice... Vişne Suyu / Cherry Juice... Şalgam Suyu / Turnip Juice... Ice Tea... Enerji İçeceği / Energy Drink... Tonik / Tonic... Ayran... BİRALAR / BEERS Efes Alkolsüz / Non-alcholic... Efes Pilsen... Corona... Miller... Carlsberg... Beck s... SICAK İÇECEKLER / HOT DRINKS Çay / Tea... Bitki Çayları / Herbal Tea... Türk Kahvesi / Turkish Coffee... Nescafe... Cappucino... Espresso... Irish Coffee...
ALKOLLÜ İÇECEKLER / ALCOHOLIC DRINKS Yeni Rakı... Yeni Rakı Serisi... Yeni Rakı Ala... Tekirdağ Trakya... Tekirdağ Gold... Tekirdağ... Efe Kara... Efe Organik... Efe Yeşil... Sarı Zeybek... Altınbaş... Kulüp... Beylerbeyi... Mest Rakı. 50 cl... Absolut... Smirnoff Red... Russian Standart... Finlandia... Belvedere... Moskouskaya... Stolichnayared... Stolichnaya Kristal Gold... Stolichnaya Elit... RAKILAR VOTKALAR/VODKAS İTHAL CİNLER / IMPORTED GINS Gordon... Beefeater...
ALKOLLÜ İÇECEKLER / ALCOHOLIC DRINKS Macallan... Glenfiddich... Glenmorangie... Dimple... Chivas Regal (12 yıllık)... Johnnie Walker (Black Label)... Johnnie Walker (Red Label)... Famous Growse Gold Reserve... Famous Grouse... Ballantine's 100 cl... Ballantine's 70 cl... J&B... Cutty Sark... Dewars... Jack Daniel's... Jim Beam (Black)... Jim Beam (White)... Canadian Club... Jameson (Irish Whiskey)... VİSKİLER/WHISKEYS ŞAMPANYALAR / CHAMPAGNES Dom Perignon... Gordon Rouge... Moet&Chandon... Courvasier VS 70 cl... Martel VS 50 cl... Remy Martin VSOP 70 cl... Remy Martin XO Excellence... KONYAKLAR / COENACS
İTHAL BEYAZ ŞARAPLAR / IMPORTED WHITE WINES Fransa / France İtalya / Italy Fruli Bölgesi / Fruli Region Sepaj /Grape: Pinot griggio Pinot Griggio D.O.C. 2008 Burunda ananas, hindistan cevizi gibi egzotik meyve kokuları, esnek bir şarap Nose exhales exotic flavours, supple wine Orvieto Bölgesi / Orvieto Region Sepaj /Grape: Trebbiano, Verdello, Beyaz Canaiolo Orvieto Classico Cecchi D.O.C. 2008 Altın sarısı renkli, karışık meyve aromalı, yumuşak, dengeli, aromatik Gold color, aromatic, easy to drink Fransa / France Luar Bölgesi / Loire Region Sepaj /Grape: Sauvignon Blanc Pouilly Fumé "Champsdes Vignes" " 2008" Yeşilimsi sarı renkli. Burunda ve damakta narenciye ve beyaz çiçek aromaları. Canlı, taze ve sek Pastel yellow color with greentint. Citrus uit sand white flowers flavours. Vivid, es hand dry wine Sancerre "Les Lorys" " 2009 " Parlak sarı renkli. Burunda mineral ve çiçek kokuları damakta canlı taze serinletici Bright yellow color. Expressive nose with mineral, and flower aromas.vivid, esh and good acidity Bourgogne Bölgesi / Burgundy Sepaj / Grape: Chardonnay Chablis "La Larme d'or " " 2009" Yeşilimsi sarı renkli. Burunda çiçek, mineral ve meyve kokuları damakta dengeli, serinletici, taze ve kalıcı Pastel yellow color with greentint. Citrus uit sand white flowers flavours. Vivid, es hand dry wine PouillyFuissé "La JoueduRoy " " 2007" Altın sarısı renkli damakta dengeli, taze, kalıcı, burunda fındık ağırlıklı kokular. Gold color, balanced, esh and dry wine
PEMBE ŞARAPLAR / ROSE WINES Pinot Griggio Blush İtalya / Italy Veneto Bölgesi / Veneto Region Sepaj /Grape: Pinot griggio Pinot Griggio Blush Yumuşak, pembe, bakır renginde, burunda meyve bukeleri damakta taze ve çekici Rose wine Fresh and uity, easy to drink Fransa / France Paysd'Oc Sepaj /Grape: Merlot J.P. Chenet "Limited release" "2009" Açık pembe renkli, burunda küçük kırmızı meyve kokuları damakta taze, esnek ve dengeli Pastel pink color, Exhales uity flavours. Fresh, supple, balanced
İTHAL KIRMIZI ŞARAPLAR / IMPORTED RED WINES İtalya / Italy Fruli Bölgesi / Veneto Region Sepaj /Grape: Refosco Refosco DRI D.O.C. 2006 Koyu menekşe renkli, dengeli, güçlü ve hafif tanenli Powerful, balanced and slightly tannic, with a deep violet color Toskana Bölgesi/ Tusacany Region Sepaj /Grape: Sangiovese 90% Chianti Classico "Cecchi" D.O.C.G. 2008 Kırmızı renkli, küçük kırmızı meyve aromalı, esnek, ipeğimsi tanenli Red in color, small red uit aromas, supple in mouth with silky tannin Valtellina Vadisi / Valleltina Valley Sepaj /Grape: Sangiovese 90% Amarone Valpolicella D.O.C. 2006 Siyah kiraz, vişne, kuru üzüm kokuları hafif erimiş acıbadem kokusu Fragrance of little red and black uits lightly melted bitter almond flavour
İTHAL KIRMIZI ŞARAPLAR / IMPORTED RED WINES Fransa / France Bordo Bölgesi /Bordeaux Region Sepaj /Grape: Merlot Cabernet Sauvignon 90% Saint Emilion "Chateau Le Loup" 2000 Damakta uzun bir bitişe sahip olan bu şarap, meyve aromalı, dengeli ve rahat içimlidir It develops esh red uits aromas. e mouth is fleshy with a full bodied finish of melted and silky tannins Fronsac "Chateau de La Dauphine" 2005 Yakut renkli, çilek, böğürtlen, enk üzümü gibi küçük meyve ve baharat aromaları Ruby color and parfumes of red spicy uits and hint of black uits or coffee Margaux "La sirene du Chateau Giscours" 2005 Damakta uzun bir bitişe sahip olan bu şarap, zengin gövdeli ve yumuşak tanenlidir. Limpid ruby color.releases elegant flavours of red uit sand sweet pepper. Supple and delicate wine. Rhone Bölgesi /Rhoneregion Sepaj/Grape: Syrah Cote du Rhone "PasquierdesVignes" 2009 Yakut renkli, burunda meyvemsi kokulu, esnek ve yüksek alkollü Rubycolor,nose exhales uity flavours supple, andrich Chateauneuf-du-Pape "PasquierdesVignes " 2007 Syrah(şiraz) üzümü ağırlıklı olmak üzere 13 çeşit üzümle harmanlanmıştır. Gövdeli, tanenli ve yüksek alkollü Bright red color.e nose reveals little red uits and spice aromas. Full bodied, tannic, strong J.P. Chenet Paysd'Oc Merlot 2008 Production Cacher Koyu kırmızı renkli, mavi röfleli, parfümlü, kırmızı meyve ve biber aromalı, yumuşak ve dolgun koşer şarap Dark red color with blue highlights Aroma of berries and spices plesant in the mouth with mild tannins. J.P. Chenet Cabernet Sauvignon 2008 ProductionCacher Yakut renkli, burunda biber, kırmızı meyve aroması, damakta hafif tanenli, gövdeli koşer şarap Ruby color, the nose is uity and the mouth is full bodied and well balanced
Doluca Sarafin Sarafin Sarafin Kav Antik Emir Kavaklıdere Cote d' Avanos Çankaya Selection Egeo Prestige Kayra Leona Leona Terra Vintage Vinkara Doruk Doruk La Consensus Mon reve Paşaeli Yapıncak 2011 Doluca Verona Blush Kayra Terra Paşaeli Selendi Gülpembe BEYAZ ŞARAPLAR / WHITE WINES Sauvignon Blanc Chardonnay Fume Blanc Narince Narince Semillon Sauvignon Blanc Narince - Emir - Sultaniye Narince Sauvignon Blanc Narince Sauvignon Blanc Narince - Chardonnay Sauvignon Blanc Chardonnay Chardonnay Sauvignon Blanc Chardonnay Chardonnay - Chenin Blanc Trakya Yapıncak PEMBE ŞARAPLAR / ROSE WINES Cabernet Sauvignon Öküzgözü Kalecik Karası Rose Grenache Shiraz Maurvedre ve Cinsault
Doluca Alçıtepe Signium Sarafin Sarafin Sarafin Karma Tuğra Tuğra Kav Kavaklıdere Pendore Prestige Prestige Prestige Egeo Selection Kayra Imperial Terra Terra Vintage Vintage Vinkara Doruk La Consensus Mon reve Paşaeli K2 KIRMIZI ŞARAPLAR / RED WINES Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon, Shiraz, Cabernet Franc, Merlot Shiraz Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Sauvignon - Öküzgözü Kalecik Karası Boğaz Kere Boğazkere Öküzgözü Syrah Boğazkere Öküzgözü Kalecik Karası Cabernet Sauvignon Boğazkere - Öküzgözü Cabernet Sauvignon Syrah Boğazkere - Öküzgözü Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon - Shiraz - Merlot Tempranillo Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Franc Merlot, Petit Verdot üzümleriyle harmanlanmıştır.