Nİsan-Mayıs-Hazİran 2012 sayı: 47 dimes İn ücretsiz yayınıdır. Dimes Classic, 2011 de evlerde en çok tüketilen marka oldu! Mesleğiyle anneliği başarıyla yürüten oyuncu Doğanın mucizesi:
İÇİNDEKİLER EDİTÖRDEN 3 5 Başkandan 6 Haberler 10 Dünyada Dimes 12 Dimes / Kapak 16 Bizden Biri 18 Röportaj 20 Özel Haber 22 Çocuk Dünyası 24 Kişisel Gelişim 26 Söyleşi 27 Söyleşi 28 Gezi 29 Kültür-Sanat 30 Sizden Gelenler 32 In Brief Değerli Dimes Life okurları, Nihayet bahar geldi. Soğuk ve kar yerini, baharın hayat veren ve yenileyen havasına bıraktı. Doğa kendini yenilerken biz de Dimes Life ın yeni sayısında meyvelerin sağlığımızı nasıl desteklediğiyle ilgili bir araştırma yaptık. Meyvelerle Gelen Sağlık yazımızın meyve tüketiminde size rehberlik edeceğini umuyoruz. Yalnızca ülkemizde değil dünyanın dört bir yanında meyve suyu tüketicilerine özgün lezzetler sunan Dimes in Güney Amerika daki Trinidad ve Tobago bayisi Fineline Distributors Ltd. Lojistik Müdürü Marcus Fernandez, bölgelerindeki meyve suyu sektörünü ve Dimes le yaptıkları işbirliğini anlattı. Ülkemizin turistik bölgelerinden olan Ege deki meyve suyu sektörünü ve Dimes in sektördeki yerini ise 1991 yılından bu yana Dimes le başarılı bir iş ortaklığı yürüten Aytaş Gıda nın Satış ve Satınalma Müdürü nden dinledik. Nisan sayımızın ünlü röportajını mevsimin ruhuna uygun bir mizaca sahip olan coşku dolu bir oyuncuyla, Buket Dereoğlu yla gerçekleştirdik. Oldukça keyifli geçen röportajda Dereoğlu yla, mesleğinden aile yaşamına pek çok şeyi konuştuk. Bahar gelmişken anne-babaların çocuklarıyla, açıkhavada ne gibi etkinlikler yapabileceklerine baktık. Hepsi birbirinden eğlenceli ve öğretici aktiviteleri sayfalarımızda bulabilirsiniz. Kişisel gelişim sayfamızda, insanlarla daha iyi ve etkili iletişim kurmanın yolları; gezi başlığı altında ise baharda gidilebilecek en güzel ören yerlerinden biri olan Assos la ilgili kısa ancak faydalı bilgiler yer alıyor. Dimes, sanatın ve sanatçının yanında olduğunu, genç müzisyen Ezgi Yürümez e verdiği destekle ortaya koyuyor. Yürümez in başarı hikayesini Dimes Life sayfalarında kendi ağzından dinleyeceksiniz. Dimes Buzz satışlarını eğlenceye dönüştürerek tüm hızıyla devam eden Mustang ödül programının kazanan son ismi Karadeniz Distribütör Yöneticisi Gökay Akpınar, yaptığımız kısa söyleşiyle duygularını bizimle paylaştı. Dergimizin en renkli ve bizi en çok gururlandıran köşesi elbette ki Sizden Gelenler sayfası. 7 den 70 e Dimes severlerin bizlere gönderdiği birbirinden güzel mesaj ve fotoğraflar bu sayımızda da sizlerle. Dimes Life ın yeni sayısını keyifle okuyacağınızı umarken sağlık ve neşe dolu bir bahar geçirmenizi diliyoruz. Yeşim Esgin YAYLA Kurumsal İletişim Uzmanı Sindirime yardımcıdır, yüksek lif içerir. Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Adına İmtiyaz Sahibi Ali Rıza DİREN Sorumlu Yazı İşleri Müdürü Yeşim Esgin YAYLA Nisan-Mayıs-Haziran 2012 Yıl: 12 Sayı: 47 Umar İletişim Hizmetleri Ltd. Şti. Harman Sok. No: 31/1 34153 Florya - İstanbul Tel: 0212 573 15 65 www.umariletisim.com BASKI Maku Matbaası Tel: 0212 278 06 67 Yayın Türü: Yaygın, süreli, ücretsiz, kurumsal yayın
BAŞKANDAN 5 Ali Rıza DİREN Yönetim Kurulu Başkanı Dimes yeni atılımlarla büyümeye devam ediyor Sevgili Dostlar, Bahar mevsiminin kendini iyice hissettirmeye başladığı şu günlerde sektör olarak oldukça yoğun bir tempoya giriyoruz ve yeni sayımızda yine güzel haberlerle sizlerle buluşuyoruz. Öncelikle Dimes olarak SETBİR in Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı ile ortaklaşa yürüttüğü Okul Sütü projesinde bizlerin de yer aldığını belirtmek isterim. Okul öncesi ve ilkokul seviyesindeki öğrencilerimizin ilk 5 yılını kapsayacak bu projede, 7 milyon 63 bin öğrenciye haftanın beş günü, en az 200 ml ücretsiz süt dağıtılacak. Çocuklarımıza erken yaşlarda sağlıklı beslenme ve süt içme alışkanlığı kazandırmayı hedefleyen bu proje ile tüm bölgelerdeki çocuklarımız eşit şekilde süte erişebilecek. Örnek bir sosyal sorumluluk projesi olan bu uygulamanın, uzun vadede süt tüketimini artıracağı düşüncesindeyiz. Proje ayrıca, özellikle süt üretiminin fazla olduğu mart ile mayıs ayları arasında üretici fiyatlarını dengede tutması ve süt endüstrisine 400 milyon TL katkı sağlaması açısından da önem arz etmektedir. Geçtiğimiz ay bizleri mutlu eden bir başka konu ise pazar araştırmalarından gelen sonuçlardı. 2011 yılında Dimes, evlerin en çok tüketilen markası oldu. Dimes in, hem hane penetrasyonunu en çok artıran hem de meyve suyu kategorisinde tüketici sadakati en yüksek marka olması bizler için de motivasyon kaynağı oldu. 40 ı aşkın lezzetimize yenilerini ekleyerek çeşitliğimizi artırmaktan dolayı da son derece heyecanlıyız. Nitekim yeni çıkan ürünlerimizden Dimes Active Mandalina ve Dimes Active Greyfurt un raflarda yer almaya başlaması ve tüketiciler tarafından beğenilmesi bizleri ayrıca mutlu etti. Biliyoruz ki kendini yenilemeyen firmaların sürekli gelişen dünyaya ayak uydurmaları oldukça zorlaşıyor. Bu bağlamda biz de Dimes olarak pek çok Ar-Ge çalışması yapıyoruz. Dimes şirketlerinden biri olan Dimak bünyesinde yürütülen yoğun çalışmalardan oldukça güzel sonuçlar aldık. İthal makine almak yerine, yürüttüğümüz Ar-Ge çalışmaları sayesinde artık kendi makinelerini üreten bir firma olduk. Şu anda sevkiyatlarımızda kullandığımız likit tankerler bunun güzel bir örneği. Tek yönlü çalışan ve dönüşte boş olarak gelen likit tankerler, hareketli tank sisteminin eklenmesiyle aynı anda paletli yük de taşıyabilir hale getirildi ve böylelikle taşımalarda hem çevresel, hem zamansal hem de maliyet anlamında önemli faydalar sağlandı. Diğer bir çalışmamız ise hibrit araç. Geliştirdiğimiz kontrol sistemi ile ağır nakliye araçlarını hibrit yani hem kendi dizel motoruyla hem de gerektiğinde elektrikle çalışan araçlar haline getirdik. Böylece önemli ölçüde yakıt tasarrufu yapmayı başardık. İstifleme alanında da çalışmalarımız sürüyor. Gıda ürünlerinin tamamının üst üste istiflenmesi uygun olmadığından yeni bir ambar yönetim sistemi kurduk. Ana muhasebe sistemine entegre olmuş, çok raflı ve bilgisayar denetimli robotlarla kontrol edilen bir stoklama ve ambar yönetim sistemi kurarak işletmemizde kullanmaya başladık. Kablosuz çalışan robotlar vasıtasıyla, ürünleri istifleme ve aktarma işlemlerini el değmeden yapabiliyoruz. Bu da, dünyada ve Türkiye de üzerinde çok durulmamasına karşın, ambar kayıt ve yönetim sisteminde şirketlere değer katan bir uygulamadır. Bunlara ek olarak yoğurt teknolojisine ve üreticilere ciddi fayda sağlayacak iki proje üzerinde çalışıyoruz. AB ülkelerindeki yoğurt üretimi çok düşük miktarda olduğu için endüstriyel yoğurt üretimi ile ilgili makinelerin tasarımında otomasyona gidilmiyor. Bu nedenle çok büyük firmalar bile geleneksel metotlarla yoğurt üretiyor. Yoğurt sütünü kaplara hassas gramajda seri olarak dolduran yoğurt sütü dolum makinesi nin çalışmaları Dimak tarafından tamamlandı. Buna ek olarak, tam kontrollü hijyenik yoğurt inkibatörü ve modüler koli paletleme makinesi nin de Ar-Ge çalışmaları ve prototip imalatları devam ediyor. Gelecek sayımızda da gurur duyacağımız haberleri sizlerle paylaşmayı umarak, hepinizi sevgiyle selamlıyorum.
6 HABERLER 7 Dimes ten Okul Sütü projesine destek Dimes iş dünyasıyla iletişimde ETBİR in Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı ile ortaklaşa yürüttüğü Okul Sütü projesinde Dimes de yerini aldı. Proje kapsamında SETBİR, 2012 yılının 2. sömestrinde Van Erciş te okul öncesi sınıflarda okuyan yaklaşık 4200 çocuğa, haftada 3 kez süt dağıtımına başladı. Okul Sütü ne sağladığı destekle sosyal sorumluluk projelerine verdiği önemi ortaya koyan Dimes, projelerine hız kesmeden devam ediyor. Dimes, 2011 Yılının En leri ödül töreninde lezzet dağıttı ş dünyasıyla iletişim kurmaya önem veren Dimes, mart ayı boyunca çeşitli sektörlerden önde gelen firmaları ziyaret ederek plaza aktiviteleri gerçekleştirdi. 29 Şubat ta HP Genel Müdürlüğü, 9-16-23-30 Mart ta ING Bank Genel Müdürlüğü ve 8 Mart ta HSBC Genel Müdürlüğü nü ziyaret eden Dimes, GSM operatörü Avea nın Maçka, Ümraniye ve Güneşli deki ofislerini de ziyaret etti. Etkinliklerde Dimes %100 ürün serisi tanıtıldı. Dimes ikramları sayesinde çalışanlar da yoğun mesailerine kısa da olsa bir mola vermiş oldu. Dimes, EMITT teydi İstanbul Üniversitesi nde 2. Fizik Çalıştayı alasaray Üniversitesi (GSÜ) İşletme Kulübü nün düzenlediği 2011 Yılının En leri ödülleri, 14 Mart Çarşamba akşamı Galatasaray Üniversitesi Aydın Doğan Oditoryumu nda düzenlenen törenle sahiplerini buldu. Bu yıl 6. kez verilen ödülleri kazananlar GSÜ öğrencilerinin oylarıyla belirlendi. Çok sayıda ünlünün katıldığı etkinliğin içecek sponsoru olan Dimes, ürünleriyle herkesin beğenisini topladı. Dimes Buzz ürünlerini içen birçok ünlü isim meyve sularını çok beğendiklerini dile getirdi. Ödül töreninde yılın en iyi TV kanalı Kanal D olurken, yılın en iyi televizyon programı ödülü de Kanal D ekranlarında yayınlanan Şeffaf Oda programını hazırlayıp sunan Güneri Cıvaoğlu nun oldu. Hürriyet Gazetesi yazarı Yılmaz Özdil in yılın en iyi köşe yazarı ödülünü aldığı törende Kuzey Güney yılın en iyi dizisi, dizinin başrol oyuncusu Kıvanç Tatlıtuğ ise yılın en iyi dizi ve sinema oyuncusu ödülüne layık görüldü. ünyanın en büyük turizm fuarlarından EMITT in 16.sı, 9-12 Şubat tarihleri arasında TÜYAP Büyükçekmece Fuar ve Kongre Merkezi nde, Türkiye den ve dünyadan yaklaşık 4500 kişinin katılımıyla gerçekleştirildi. Ülkemizin geniş kitlelere tanıtılarak yerli ve yabancı turist sayısının artmasını hedefleyen fuarda farklı bölgelerden gelen şehir ve ilçe temsilcileri yörelerini tanıttılar. Turizm profesyonellerini ağırlayan organizasyonda açtığı stantta Tokat Zile Belediyesi de yöreye ait el sanatları, bölgeye özgü yemekler ve mahalli folklor ekipleri ile kültürel özelliklerini tanıtarak katılımcılara keyifli anlar yaşattı. Toplam 128 bin ziyaretçiyi ağırlayan organizasyonun içecek sponsoru olan Dimes de yaptığı meyve suyu ikramlarıyla ziyaretçilerin beğenisini topladı. stanbul Üniversitesi tarafından düzenlenen 2. Fizik Çalıştayı, 17 Şubat ta İstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi nde gerçekleştirildi. Enerji başlığı altında yapılan etkinlikte, Türkiye de yenilenebilir ve yenilenemez enerji kaynaklarının önümüzdeki yıllarda oynayacağı roller konusunda bilgilendirme yapıldı ve gerçekleştirilen bilimsel çalışmalarla ilgili paneller düzenlendi. Türkiye nin çeşitli üniversitelerinden yaklaşık 400 öğrenci, öğretim üyeleri, bilim insanları ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşen etkinliğin içecek sponsoru olan Dimes, çalıştay süresinde tüm katılımcılara meyve suyu ikramında bulundu.
HABERLER 8 9 İstanbul Teknik Üniversitesi nde Dimes rüzgarı esti Dimes ten sporculara destek leon Sportivo spor merkezi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Open Squash Turnuvası, 12-18 Mart tarihleri arasında gerçekleştirildi. Bayanlar, advanced bayanlar, baylar ve advanced baylar olmak üzere dört ayrı kategoride gerçekleştirilen turnuvaya katılım oldukça yüksek olurken, bir hafta süren etkinlik boyunca sporcular ve katılımcılar oldukça keyifli anlar yaşadı. Etkinlik sonrasında katılımcılara ikramda bulunan Dimes, Dimes Light meyve sularıyla squash tutkunlarını serinletti. eçtiğimiz yıl 14 Şubat Sevgiler Günü için Aşkın Meyveleri konseptiyle hazırladığı e-kart uygulamasıyla büyük beğeni toplayan Dimes, bu yıl da meyve suyu dünyasında bir ilke imza attı. Facebook taki Dimes Bahçesi sayfası için Aşkımızın Filmi adlı kişiselleştirilmiş bir uygulama hazırlayan Dimes, yenilikçi bakış açısıyla sosyal medyadaki farkını ortaya koydu. Aşkımızın Filmi, sevdiğiniz kişinin adını önce notalara, sonra gökyüzüne, ardından da okyanuslara yazarak özel mesajları da ekleyebildiğiniz kişiselleştistanbul Teknik Üniversitesi nin her yıl düzenlediği İnsan Kaynakları Zirvesi (İKZ), bu yıl da üniversiteye ait üç yerleşkede eşzamanlı olarak gerçekleştirildi. 27-28 Şubat ta Gümüşsuyu Makina Fakültesi nde başlayan ve 28-29 Şubat ta Maçka İşletme Fakültesi nde devam eden etkinlik, 28 Şubat-1 Mart tarihleri arasında Ayazağa Yerleşkesi Süleyman Demirel Kültür Merkezi nde son buldu. Üç gün süren etkinliklerde önemli isimlerle buluşan öğrenciler, zengin içeriğe sahip panellerde kişisel gelişimleri için faydalı bilgiler edindi. Farklı sektörlerin bir araya geldiği etkinliğin içecek sponsorluğunu üstlenen Dimes de katılımcılara lezzetli ve keyifli anlar yaşattı. Dimes ten 14 şubat sürprizi Dimes, AIESEC Liderlik ve Kalkınma Zirvesi ndeydi IESEC İzmir tarafından düzenlenen Liderlik ve Kalkınma Zirvesi, 17 Mart ta Ege Üniversitesi Mötbe Kültür Merkezi nde gerçekleştirildi. Öğrencileri ve farklı sektörlerden temsilcileri bir araya getirerek firmaların kaliteli, duyarlı ve öğrenmeye açık insan kaynağına ulaşmasını, öğrencilerin de kendilerine uygun iş alanlarını belirlemelerini ve birçok konuda yetkinlik kazanmalarını hedefleyen organizasyona farklı üniversitelerden çok sayıda öğrenci katıldı. Çeşitli sunum ve simülasyonlarla renklenen etkinliğin içecek sponsorluğunu üstlenen Dimes, organizasyon boyunca gerçekleştirdiği meyve suyu ikramlarıyla katılımcılardan büyük ilgi gördü. rilmiş bir film hazırlamak için tasarlanan özgün bir Facebook uygulaması. Dimes in bu kampanya için hazırladığı ve büyük ilgi gören film, binlerce kişi tarafından beğeniyle karşılandı. Kullanıcıların hazırladıkları filmleri e-posta ve Facebook aracılığı ile birbirine iletebildiği uygulama, sosyal medyada 7 den 70 e herkesin gönlünü fethetti. Her yıl yaptığı farklı dijital iletişim çalışmalarıyla tüketicilerine keyifli deneyimler yaşatan Dimes, dijital dünyanın en sevilen markası olarak tüketicilerini mutlu etmeye devam ediyor.
10 Dünyada Dimes / TRİNİDAD VE TOBAGO 11 marka profilinden ürünlerine, bu türk markasından çok etkilendik Dünya çapındaki distribütörleri aracılığıyla meyve suyundaki kalitesini tüm dünyaya duyuran Dimes in Trinidad ve Tobago bayisi Fineline Distributors Ltd. Lojistik Müdürü Marcus Fernandez, ülkesindeki meyve suyu sektörü ve Dimes le ilgili sorularımızı yanıtladı. ncelikle sizi tanıyalım. Fineline Distributors Ltd. ile ilgili bilgi verebilir misiniz? 16 yıl önce kurulmuş bir aile şirketiyiz. Ailemizin azim ve çalışkanlıkla dolu bir tarihi var. Aslında şirketimiz zor bir dönemde kuruldu. 1990 yılında ülkede yaşanan karışıklıklar iki jenerasyonun emekleriyle yapılanları yok etti. Bu felaketin ardından gıda dağıtımı yapacak yeni bir şirket kurma hayali doğdu. 1995 yılında resmen kurulan şirketimiz aynı yıl ilk ithalatını gerçekleştirdi; bir konteyner Türk kurabiyesi. Bugün 20 nin üzerinde markayı temsil eden Fineline, Trinidad ve Tobago nun önde gelen dağıtım şirketlerin- den biri haline geldi. Yıllardır Trinidad ve Tobago halkını en kaliteli ürünlerle buluşturma hedefiyle yolumuza devam ediyoruz. Tüketicilerin kendini iyi hissetmesini sağlayacak, besleyici, lezzetli ve sağlıklı ürünlerin keyfini çıkarmasını istiyoruz. Büyük ve küçük perakende zincirlerine dağıtım yapan bir yiyecek ve içecek distribütörü olarak ürünlerimizin onları satın alan tüketicileri mutlu etmesi bize ilham veriyor. Kurabiye, bisküvi ve atıştırmalıklardan, süt ürünleri ve meyve sularına en kaliteli ürünleri seçerek dağıtımını yapıyoruz. Bu ürünlerin hizmet ettiğimiz tüketicilerin hayatının bir parçası olması bizi mutlu ediyor. Dimes le işbirliğiniz ne zaman başladı? Neden Dimes i tercih ettiniz? Dimes le ilk olarak CEO muz Andre Abraham yıllar önce Paris te düzenlenen SIAL Gıda Fuarı na gittiğinde tanıştık. Bu tanışma için İlk görüşte aşk diyebiliriz. Marka profilinden ürünlerin lezzetine, paketlemeden ürün çeşitliliğine bu Türk markasından çok etkilendik. Dimes in meyve suyu yapma sanatında tam bir usta olduğunu gördük. Ayrıca Dimes in de tıpkı bizim gibi uygun fiyata kaliteli ürünler sunma prensibiyle çalışması da bu işbirliğinin önünü açan faktörlerden biriydi. İlk Dimes konteynerimizi 2009 da ithal ettik. İçecek sektöründe distribütörlük yapmanın avantaj ve zorlukları nelerdir? İçecek sektöründe rekabet etmenin en büyük zorluklarından biri tüketicilerin yeni bir ürünü denemesini sağlamak. Tüm hayatı boyunca belirli bir marka veya ürünü tüketmiş olan birinin birdenbire yepyeni bir ürüne geçmesini sağlamak oldukça zor olabiliyor. Ayrıca müşterileri %100 meyve suyu ile meyveli içecek arasındaki fark konusunda da eğitmek gerekiyor. Bizim pazarımız geleneksel olarak bir meyveli içecek pazarı. Dimes i bu pazarda lanse ederken müşterilerimize bu farkı çok iyi anlatmamız gerekiyor. Ülkenizdeki meyve suyu pazarını değerlendirir misiniz? Hangi meyve suları daha çok tercih ediliyor? Trinidad ve Tobago daki yiyecek ve içecek sektöründe oldukça fazla rekabet var. Dolayısıyla meyve suyu pazarı da bu durumdan nasibini alıyor. Ülkemizdeki meyve suyu pazarı bölgedeki en rekabetçi pazarlardan biri. Yerel olarak üretilen ürünler ithal markalarla çok yoğun bir rekabet içerisinde.
12 Dimes / KAPAK 13 MEYVELERle gelen sağlık ağlıklı beslenme denince çoğumuzun aklına karmaşık diyet listeleri, yasaklar ve tatsız-tuzsuz yiyecekler geliyor değil mi? Oysa diyet uzmanlarına göre aç kalmadan ve sevdiğimiz yiyecekleri tüketerek sağlıklı beslenmek ve formda kalmak mümkün. İşin sırrı her şeyi ölçüsünde tüketmek ve vücudumuzla ilgili bazı önemli gerçeklerin farkına varmak. Öncelikle şunu unutmamak gerekiyor; sağlıklı beslenme=yeterli ve dengeli beslenme. Vücudumuzu oluşturan hücrelerin düzenli ve dengeli çalışması için tüm besin gruplarından yeterli miktarda almamız şart. Karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral içeren gıdalardan ihtiyacımız olduğu kadarını tüketmemiz gerekiyor. Tek taraflı beslenmek yani sadece protein veya karbonhidrat tüketmek son derece yanlış bir davranış. Örnek bir beslenme listesinde, vücudun ihtiyacı olan besin türleri 3 ana ve 3 ara öğüne eşit şekilde dağıtılmış olmalı. Baharın gelmesiyle çeşit çeşit meyve de tezgahlardaki yerini aldı. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri içeren bu meyveler lezzetli oldukları kadar da faydalı. Peki, sağlıklı beslenme için bu meyvelerden ne kadar ve nasıl tüketmeliyiz? Vitamin ve enerji deposu Beslenme piramidine göre en sık tüketilmesi gereken gıda olan karbonhidratların hemen üzerinde yer alan meyveler, sağlıklı bir vücut için ihtiyacımız olan vitaminlerin yanı sıra kalsiyum, bakır, iyot, demir, çinko vb. mineralleri de içeriyor. Yüksek oranda lif de içeren meyveler, bağırsakların düzenli çalışmasını ve kolesterol seviyesinin düzenlenmesini sağlıyor. Ayrıca tokluk hissi veriyor. İçerdikleri antioksidan sayesinde kanser gibi hastalıklara karşı koruma sağlamanın yanı sıra hücre yenilenmesi ve doku onarımına yardımcı oluyor, göz ve diş sağlığını koruyorlar. Vücut için önemli bir enerji kaynağı olan glikoz içeren meyvelerin tok karnına değil yemekten 30 dakika önce veya birkaç saat sonra tüketil-
14 Dimes / KAPAK 15 mesi tavsiye ediliyor. Çünkü aç karnına tüketildiklerinde içerdikleri vitamin ve mineraller daha rahat açığa çıkıyor. Bu nedenle meyvelerin, özellikle öğün aralarında tüketilmesi öneriliyor. Kahvaltının ne kadar önemli olduğunu hep duysak da hayatın telaşı içinde zaman zaman bu öğünü ihmal edebiliyoruz. Beslenme uzmanlarına göre güne kahvaltı yaparak başlamak hem sonraki öğünlerde daha dengeli beslenmemizi hem de gün içinde daha etkin şekilde kalori yakmamızı sağlıyor. Ayrıca sabah kalkar kalkmaz bir porsiyon meyve yemek (özellikle kuru kayısı) sindirim sistemimizin daha iyi çalışmasını sağlıyor. GÜNDE 5 DEFA Dünya Sağlık Örgütü nün Beslenme, Fiziksel Aktivite ve Sağlık Üzerine Küresel Stratejisi nin bütünleyicisi olan 5 a Day (Günde 5 defa) programı, dünya çapında kabul görüyor ve uygulanıyor. 5 a Day programının temel amacı, sağlıklı beslenme için günde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmesini teşvik etmek. Uzmanlar, günlük meyve gereksiniminin 1 porsiyonunun ise günde 1 bardak (200 ml) meyve suyu ile karşılanabileceğini belirtiyor. MEYED (Meyve Suyu Endüstrisi Derneği) 2009 da, dünya çapında uygulanan ve Sağlık Bakanlığı tarafından da desteklenen 5 a Day kampanyası çerçevesinde, Ya Meyve Ye, Ya Suyunu İç adlı kampanyayı hayata geçirdi. MEYED; T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın onayıyla aynı yıl başlatılan Güvenilir Gıda, Sağlıklı Yaşam kampanyasına da destek veriyor. Meyve yemenin yanı sıra meyve suyu içmek de vücuda pek çok fayda sağlıyor. Meyve suları gün içinde vücudun kaybettiği suyu geri kazandırıyor ve enerji veriyor. Örneğin 1 bardak portakal suyu günlük C vitamini ihtiyacınızın tamamını karşılıyor. Portakal ve diğer turunçgillerin kanser hücrelerinin gelişimini önlediği ve kılcal damarları güçlendirdiği biliniyor. Bir bardak kayısı suyu günlük A vitamini gereksiniminin 3 te 1 ini karşılarken içerdiği beta karoten; göz, kemik ve diş sağlığı için büyük önem taşıyor. Mango, C vitamini, beta karoten ve potasyum açısından; ananas ise C vitamini ve manganez açısından zengin. A, B ve C vitaminleri açısından zengin olan üzüm, bol miktarda potasyum ve demir içeriyor. Güçlü bir antioksidan olan bu meyve damarları genişleterek yüksek tansiyon riskini azaltıyor. Şeftali de içerdiği A ve C vitaminlerinin yanı sıra oldukça güçlü bir antioksidan. Ayrıca sindirim sistemini olumlu yönde etkileyerek hazmı kolaylaştırıyor. Oldukça besleyici bir meyve olan elma, mide ve bağırsak hareketlerini düzenliyor. Kabuğunda bol miktarda C vitamini olduğundan soyulmadan yenmesi tavsiye ediliyor. Tam bir antioksidan deposu olan nar, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudun enfeksiyonlara karşı olan direncini artırıyor. Kaynaklar: www.saglikaktuel.com, www.medikalsozluk.com, www.dogadansaglik.org, www.doktorsitesi.com Günlük meyve tüketiminizi artırmak için birkaç öneri: - Meyveler genellikle buzdolabının altındaki sebzelik bölümünde saklandığından çoğumuzun gözünden kaçar. Daha çok meyve tüketmek istiyorsanız onları şık kaselere yerleştirip üst raflara koyun ki buzdolabını açtığınız anda hemen gözünüze çarpsın. - Meyve tüketmek için yaratıcı yöntemlere başvurun; meyveleri mısır gevreği ve yoğurtla karıştırarak tüketin. Salatanıza nar, armut veya elma dilimleri ekleyin. Mevsim meyveleriyle nefis meyve salataları hazırlayın. - Değişik meyve sularını karıştırarak elde edeceğiniz rengarenk kokteyller hem göze hem damağa hitap edecek. - Çoğumuz işyerinde sıkıntı veya stresten abur cubur tükettiğimizden yakınırız. Bunun önüne geçmek için evden çıkarken çantanıza bir-iki meyve ya da bir şişe meyve suyu atın. Ayrıca çekmecenizde her zaman kuru meyveler olsun ki canınız tatlı çektiğinde imdadınıza yetişsin.
16 Bizden Biri / MUSTAFA KAHRAMAN 17 DİMES GÜCÜMÜZE GÜÇ KATIYOR Bölgesindeki köklü şirketlerden biri olan Aytaş Gıda, sektördeki deneyimiyle yenilikçi bakış açısını birleştirerek geleceğe yürüyor. Aytaş Gıda Satış ve Satınalma Müdürü Mustafa Kahraman la Aytaş ı ve hedeflerini konuştuk. ncelikle bize Aytaş Gıda dan bahseder misiniz? Aytaş Gıda nın temeli, 1922 yılında, İstiklal Savaşı gazisi merhum Ahmet Hamdi Ayker tarafından İzmir in Şirinyer semtinde açılan bakkal dükkanıyla atıldı. 1930 yılına gelindiğinde, şirketimiz gıda ve ihtiyaç maddeleri toptancılığı üzerine faaliyet göstermeye başladı. Şirketimiz yine bu yıllarda, toptancılık sektöründe bir ilki gerçekleştirerek siparişlerin dağıtımını, bölge ve müşterilerin bulunduğu adreslerin durumuna göre hamallarla, daha sonra ise merkep, at arabası ve el arabalarıyla yapmaya başladı. 1956 yılında Ahmet Hamdi Bey; çocuklarını küçüklükten yetiştirip deneyim kazandırmak amacıyla iş ortamına girmelerini sağladı. Böylece, bugün 4. neslin de içinde olduğu Aytaş aile şirketine ismini vermiş ve kurumsallaşma adına da ilk adımı atmış oldu: Ahmet Hamdi Ayker ve Oğulları Kollektif Şirketi. 1922 yılından 2012 ye kadar geçen 90 yıllık çalışma hayatımız boyunca Aytaş olarak satış ve dağıtım sektöründe hep ilkleri kuran, kullanan ve yeni modern yaklaşımları benimseyen bir misyon yüklenerek bugünlere ulaştık. Dimes ile nasıl tanıştınız? Şu anda nasıl bir işbirliği içindesiniz? Dimes ile 1991 yılından bu yana aralıksız bir şekilde çalışıyoruz. 20 yılı aşkındır devam eden ticari ilişkilerimiz, çözüm odaklı olabilen iki önemli iş ortağı olarak karşılıklı anlayış çerçevesinde sürüyor. Dimes uluslararası üne sahip, köklü geçmişi olan, öncü bir firma. Ürünleri çok çeşitli ve üstün kaliteli. Türkiye de ve özellikle Ege Bölgesi ndeki meyve suyu ve süt pazarında, marka olarak önemli bir yere sahip. Aytaş olarak, oldukça beğenilen bu değerli markayı tüketicilerimize ulaştırmak için bölgemizdeki tüm satış ve dağıtım gücümüzü kullanıyoruz. Ayrıca Dimes in, meyve suyu dışındaki ürünlerinin de tüketicilerimizin beğenisine sunulmasında büyük fayda görüyor ve bunun için tüm gücümüzü kullanmaya ve buna yatırım yapmaya hazır olduğumuzu belirtmek istiyoruz. Aytaş Gıda A.Ş. Satış ve Satınalma Md. Mustafa Kahraman markasının kuruluş ve çıkış noktasıdır. Gıda sektörü açısından değerlendirirsek bölgemizdeki ulusal ve uluslararası büyük zincirlerin mağaza sayısı, Türkiye ortalamasının çok üzerindedir. Zincir mağaza sayısının çokluğu ve uyguladıkları düşük fiyat politikası büyük bir rekabet ortamı yaratmaktadır. Bölgemiz ayrıca gelir seviyesi bakımından fiyata duyarlılığın çok yüksek olduğu bir yerleşim merkezidir. Bu bağlamda son yıllarda her bölgede kendisini geliştiren, rekabete dayanıklı, önemli atılımlar yapan ve bu sayede etkin bir şekilde büyüyen yerel market zincirlerinin gelişimini dikkatle izlemekte fayda görüyoruz. Bölgemizin meyve suyu sektöründeki en önemli avantajları sıcak bir iklime sahip ve yazlık nüfus hareketinin oldukça yüksek olmasıdır. Rekabette aşırı fiyat farkı baskısının yaşanmadığı ve fiyat konusunda istikrar sağlayabildiğimiz zamanlarda ulaştığımız satış rakamları fevkalade tatmin edici düzeylerdedir. olarak sıcak yerlerde, meyve suyunu tüketicilerimize soğuk sunabilmenin özellikle ayaküstü tüketim noktalarında önemi gitgide artmaktadır. Bunun için soğutucu yatırımlarında daha etkin aksiyon almakta fayda görüyoruz. Ayrıca tüketicilerimizi etkin bir iletişim ile meyveli içecekler, nektarlar ve meyve suyu ürünleri ve üretim farklılıkları konusunda daha çok bilinçlendirebilirsek ürün kategorizasyonu yaparak fiyat ve değer kargaşasını daha makul zeminlere taşıyabileceğimizi düşünüyoruz. İçecek sektörüne girerken hedeflediğiniz noktaya ulaştığınızı düşünüyor musunuz? Aytaş olarak yaklaşık 25 yıl önce girdik, içecek sektörüne. İçecek sektörünün günümüz gıda sektöründe ne kadar önemli bir yerde olduğunu şimdi çok daha iyi anlıyoruz. Yakın ve uzun vadedeki hedeflerimizi bu çerçevede değerlendiriyoruz. Dimes le olan birlikteliğimizde birçok hedefe birlikte ulaştık; planladığımız yeni hedeflere de ulaşmak için emin adımlarla yürüyoruz. Başarınızın sırrı nedir? Bu başarıda Dimes le çalışıyor olmanın nasıl bir katkısı oldu? Aytaş olarak başarımızı; iş yapış ve yönetim şekillerimizde her zaman yüksek standartları yakalamaya, sektörümüzde ilkleri uygulamaya, bölgemizde yıllar içinde oluşturduğumuz güvenilirlik imajını koruyup geliştirmeye, satış ve lojistik uygulamalarımızda yeni teknolojileri kullanarak otomasyonu sağlamaya ve kaliteli insan gücüne sahip olabilmek için etkin insan kaynakları yönetimi ve katılımcı yönetim anlayışını geliştirmeye borçluyuz. Dimes kendi iş alanında çok değerli ve lider bir markadır. Bu lider markanın satış noktaları karşısında gücümüze güç kattığının farkındayız. Dimes ile her geçen gün büyüyen iş hacmimiz de bize ilerisi için büyük bir ümit veriyor. memizin bir sonucudur. Distribütörlüğünü yaptığımız önemli firmalarla bölgemiz içinde ve dışında yine çok önemli lojistik partnerlikler de yapıyoruz. Çiğli lojistik merkezimizi tamamen bu işimiz için kullanıyoruz. 2012 yılında lojistik faaliyetlerimizi de büyüterek sürdüreceğiz. Dimes le bu yıl da işlerimizi çeşitlendirerek karşılılı olarak büyümeyi hedefliyoruz. Meyve suyu sektörünün bölgenizdeki durumunu değerlendirir misiniz? Ege Bölgesi ne ve özellikle İzmir e bakarsak, hizmet ve ticaret sektöründe yıllar öncesine dayalı çok önemli girişimciler bulunduğunu görebiliriz. İzmir; Tansaş ve Kipa gibi iki önemli büyük ve ulusal zincir mağaza Sizce bu sektörde başarılı olmak için neleri dikkate almak gerekiyor? İçecek sektöründe son zamanlarda önemli değişimler yaşanıyor. Bazı gazlı içeceklerin okullarda satışının yasaklanması, meyve suyu sektörüne önemli bir avantaj sağlayabilir. Bu arada bölgemiz gibi iklimsel 2012 yılı hedeflerinizden bahseder misiniz? Aytaş olarak ilk hedefimiz satış ve dağıtım alanında her yıl, pazar ve ekonomik göstergeleri de dikkate alarak büyümektir. İzmir de iki büyük lojistik ve yönetim merkezi ile çalışıyor olmamız; işlerimizi geliştirmemizin, çeşitlendirmemizin ve buna dayalı olarak büyü-
18 Röportaj / BUKET DEREOĞLU 19 Mesleğiyle anneliği baş arıyla yürüten oyuncu Çok eskilerden Bizimkiler dizisinden tanıyoruz ve seviyoruz onu. Başarılı, eğitimli ve tecrübeli bir oyuncu, Buket Dereoğlu. İşine ve küçük oğlu Can a aşık Dereoğlu ile oyunculuktan anneliğe, keyifli bir söyleşi yaptık. eçmişten bugüne doğru gelelim isterseniz. Bizimkiler dizisi Türkiye de henüz dizi sektörü diye bir şey yokken tam 14 sezon yayınlanarak bir fenomen oldu. Bizimkiler, Türkiye insanında neyi yakalamıştı sizce? En başta doğallığı çok etkilemişti insanları. Aile bütünlüğü ve bağlılığı, insan ilişkileri ve komşuluk gibi değerlerin ne kadar önemli olduğunu vurguladı ve hayatımızından bazı kesitleri; gerçek, doğal ve anlaşılabilir bir dille seyiyciye aktardı. Mimar Sinan Devlet Konservatuvarı mezunusunuz; mekteplisiniz yani. Akademik eğitim size neler kattı? Akademik eğitim almış bir oyuncuyla almamış biri arasındaki farklar nelerdir sizce? Akademik eğitim illaki gerekmeyebilir diye düşünen ve gerçekten çok yetenekli oyuncu arkadaşlarımız ve yıllardır izlediğimiz büyüklerimiz var. Ancak yapmak istediğimiz işin eğitimini sahnede hayranlıkla izlediğimiz değerli oyunculardan almak elbette var olan yeteneğimizin daha da gelişmesini ve tekniğimizin oturmasını sağlıyor. Bize farklı bir bakış açısı kazandırıyor. Usta oyuncu Ercan Yazgan üvey babanız. Ercan Bey le diyaloğunuz nasıl? Oyuncu bir baba ve anneye sahip olmak, mesleki gelişim anlamında oyunculuğunuzu nasıl etkiledi? Babamla aramız her zaman mükemmel oldu. Bana karşı her zaman çok sevgi doluydu, hala da öyle... Sanatçı bir ailede büyümüş olmak işimi çok daha severek ve azimle yapmamı sağladı. Hep onları örnek aldım. Şu an neredeyse fabrikasyon diyebileceğimiz bir şekilde işleyen dizi sektörüne bakışınız nasıl? Böylesine tempolu ve stresli bir işleyişte, kaliteli işler çıkarmak mümkün mü? Dizileri takip ediyorum. Çok güzel projeler de var ama yapılamamış, olmamış işler de var. İzleyici kötü olanları hemen eliyor çünkü artık sinema izleyicisi gibi TV izleyicisi de çok bilinçli... Çok kısa bir süre önce vizyona giren Süpertürk adlı filmle, sinema izleyicisiyle buluştunuz. Süpertürk projesinden, çekim sürecinden ve filmle ilgili beklentilerinizden bahseder misiniz? En büyük beklentim elbette izleyicisinin bol olması. Keyifle rol aldığımız bir film oldu. Hem çok çalıştık hem de çok eğlendik. Umarım izleyicimiz de keyif alır. Sosyal medyada sizin için çok güzel, çok tatlı, çocuk gibi fıkır fıkır bir kadın şeklinde yorumlar var. İnsanlar, ekranlardaki Buket e bakarak böyle düşünüyorlar. Gündelik hayatta da böyle misiniz, nasıl bir mizacınız var? Evet, genel olarak aynen böyleyim. Aklıma eseni yapmayı seviyorum. Çocukken de böyleydim. Gülmeyi, şakalaşmayı seviyorum. Bunun yaşla ilgisi yok sanırım. Bazen oğlum Can bile bana abilik yapıyor. Moda da gezmeyi sevdiğinizi biliyoruz. İstanbul da keyif almak, dinlenmek için başka nerelere gidiyorsunuz? Zekeriyaköy, Bebek-İstinye-Yeniköy sahili boyunca yürümek veya araba kullanmak beni garip bir biçimde dinlendiriyor. Can adında dünya tatlısı, küçük bir oğlunuz var. Onunla birlikte neler yapıyorsunuz, sizi neler eğlendiriyor? Can la sık sık sinemaya ve tiyatroya gideriz. Çocuk oyun salonlarındaki makinelerde oyunlar oynarız. Birlikte kitap okuruz. Kısacası birlikte yapabileceğimiz ne varsa hepsini büyük bir keyifle yapıyoruz. O çok eğlenceli ve zeki bir çocuk. İyi ki onun annesiyim, diye şükrediyorum. Meyve ve meyve suyu, beslenme alışkanlıklarınız içinde nasıl bir yer tutuyor? Oğlum Can bu konuda bana hiç çekmemiş. O tam bir meyve düşkünü...
20 Ünlü ÖZEL Söyleşisi / HABER BUKET DEREOĞLU 21 Tıpkı evde sıkmışsınız gibi: Dimes Premium %100 Portakal Suyu imes Premium %100 Portakal Suyu, gerçek portakal parçacıklarıyla zenginleştirilmiş formülü ve gerçek portakal tadıyla çok iddialı! Katkı maddesiz ve şeker ilavesiz içeriğiyle Dimes Premium % 100 Portakal Suyu, damak tadına ve sağlığına önem verenlerin vazgeçilmezi oldu. 1 litresinde 2,7 kg portakal olan Dimes Premium %100 Portakal Suyu, içerdiği bol miktarda C vitamini ile vücuda gün boyu zindelik sağlıyor. Dimes in üstün kalite anlayışı ve sağlıklı yaşama verdiği büyük önem dolayısıyla 24 saat içerisinde işlenen meyvelerden elde edilen Dimes Premium %100 meyve suları, katkı maddesi ve ilave şeker içermeyen formülleri ve zengin besin bileşimleri ile sağlıklı yaşama katkıda bulunuyor. Dimes Premium %100 meyve suları, sağlıklı bir yaşamın vazgeçilmez 12 farklı tadını tüketicileriyle buluşturmaya devam ediyor. dimes classıc, 2011 de evlerde en çok tüketilen marka oldu imes, 2011 yılında oluşturduğu doğru ve etkin pazarlama stratejileri ile farklılık yaratarak pazarda güçlenmeye devam ediyor. Pazarlamanın tüm kanallarını kullanarak gerçekleştirilen 360 derece iletişim ile tüketicilerine her mecradan ulaşan Dimes, 2011 yılında %47,3 lük hane penetrasyon oranı ile yılın hane penetrasyonunu en çok artıran markası oldu. Tüketici araştırmalarına verdiği önemle pazarlama faaliyetlerine yön veren Dimes, tüketici istek ve beklentileri ile yapılanarak, tüm faaliyetlerinde tüketicilerini temel alıyor. Geniş çapta yaptığı başarılı iletişim çalışmalarıyla tüketici sadakatini %24 e çıkaran Dimes, rakiplerini geride bırakarak 2011 yılının tüketici sadakati en yüksek meyve suyu markası oldu. IPSOS Hane Tüketim Paneli 2011 yılı tüketim verilerine bakıldığında Dimes, nektar kategorisinde Dimes Classic alt markası ile evlerin lideri oldu. 2011 yılında %16,8 tonaj payı ile nektar pazarından rakiplerine pay vermeyen Dimes, son yıllarda artan grafiği ile pazarda güçlenen konumunu korumaya devam ediyor. 2012 yılında başladığı yoğun pazarlama iletişimine devam eden Dimes, nektar kategorisindeki Dimes Classic in TV reklamı ile hızlı ve doğru adımlarla tüketicilerine ulaşmaya devam ediyor. Dimes PremIum %100 Portakal reklamıyla fark yarattı! İzleyiciler Çok Beğendim dedi arketing Türkiye dergisi için 27 Şubat-11 Mart tarihleri arasında Akademetre tarafından gerçekleştirilen araştırmaya göre, Dimes Premium %100 Portakal Suyu içecek sektörünün en çok hatırlanan TV reklamları arasında dördüncü oldu. Araştırma kapsamında; gıda, içecek, ev temizlik ürünleri, bankacılık, kozmetik ve kişisel bakım sektörlerine ilişkin TV reklam kampanyalarının tüketicilere erişimi ortaya konuldu. Türkiye genelinde, İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflandırması (IBBS) Düzey 1 e göre belirlenen toplam 12 ili kapsayan araştırmada, C.A.T.I. yöntemine bağlı olarak toplam 784 kişi ile görüşüldü. Araştırmaya göre sektör beğeni ortalamasının oldukça üzerinde yer alan Dimes Premium %100 Portakal Suyu reklamı ayrıca, izleyiciler tarafından Çok Beğendim diyenlerin oranının en yüksek olduğu reklam oldu. En Yaratıcı TV Reklamları arasındaki yerini aldı Dimes, Dimes Premium %100 Portakal Suyu reklamı ile Türkiye nin önde gelen pazarlama iletişimi dergisi Mediacat in belirlediği, tüm sektörlerde En Yaratıcı TV Reklamları arasında üçüncü olarak gösterildi. Derginin nisan sayısında yer verilen reklam kampanyası pazarlama dünyasında oldukça ses getirdi.
22 Çocuk Dünyası 23 Güneş güzel yüzünü gösteriyor, bahar kapımızda Kendimizi bahçelere-parklara, sahillere-kırlara atmak istiyoruz. Tüm kışı TV ve bilgisayar başında geçiren, evle okul arasında mekik dokuyan çocuğumuzla birlikte açıkhavada neler yapabiliriz? İşte harika öneriler! aharın taptaze havası hayatımıza dolmaya başladı. İçimizi bunaltan karlı-kasvetli havaları geride bıraktık. Kış mahmurluğunu üzerimizden atıp hem kendimiz hem de çocuğumuz için dışarı çıkmanın tam zamanı. Dışarı derken kastımız elbette son dönemlerin modası olan AVM lerde yürümek değil. Açıkhavada çocuğunuzla beraber yapabileceğiniz o kadar çok etkinlik var ki. Yürümek, piknik yapmak, balık tutmak, uçurtma uçurmak gibi hareketli aktiviteleri yaparken yalnızca çocuğunuz değil siz de çok eğleneceksiniz. Bu aktivitelerle çocuğunuzun hem eğlenmesini hem de doğayı tanıyıp yeni şeyler öğrenmesini sağlayacaksınız. Ona dışarıda ne yapmak istediğini sorup görüşünü alın. Bırakın planı o yapsın. Çıkarken yanınıza fotoğraf makinenizi ya da kameranızı almayı unutmayın; bu anları ölümsüzleştirmek isteyeceksiniz... Sandviçlerinizi hazırlayın; ipinizi ve topunuzu da yanınıza alın. Haydi pikniğe! Akranlarının da yanında olmasını istiyorsanız, iyi anlaştığı sınıf arkadaşlarının aileleriyle görüşüp pikniğe hep beraber gidebilirsiniz. Ya da anlaştığı akraba veya komşu çocuklarını bu güzel etkinliğe çağırabilirsiniz. Ne kadar kalabalıksanız yapacağınız aktiviteler, oynayacağınız oyunlar o kadar çeşitli olacak ve o kadar çok eğleneceksiniz demektir. Piknikteyken sürekli başında durup yapma etme diyerek onu sıkmayın. Bırakın çocuğunuz koşsun, oynasın, üstünü kirletsin. Kendi başına doğada keşif yapmak ve özgürce oyun oynamak özgüvenini sağlamlaştıracak. Piknik sırasında çocuğunuza; doğayı, çiçekleri ve hayvanları gösterebilir ve özelliklerini anlatabilirsiniz. Dokunarak koklayarak ve hissederek öğrenmeye bayılacak. Piknikte ip atlayabilir, voleybol veya futbol oynayabilir, salıncak kurup nostaljik bir hava yakalayabilirsiniz. Uç uç uçurtma Eğer hava deniz kıyısında oturabilecek kadar güzelse sahiller; kayıkları, balıkçıları ve martılarıyla sizi bekliyor. Uçurtma yapmayı biliyorsanız malzemelerini alıp birlikte uçurtma yapabilir ve sahilde, rengarenk kuyruğuyla gökyüzünde tatlı tatlı salınan bir uçurtmayla keyifli bir gün geçirebilirsiniz. Çocuğunuzla sahilde yapacağınız yürüyüşler sırasında, onunla normal zamanlarda konuşamadığınız şeyleri de dalgaların rahatlatıcı etkisi eşliğinde konuşabilirsiniz. Yanınıza aldığınız fotoğraf makinesiyle martıların, kayıkların ve balıkçıların fotoğraflarını çekip güzel kareler yakalayabilirsiniz. Piknik ve sahil gezintileri yaptınız. Oysa önünüzde daha pek çok haftasonu var. Hemen elinize bir kağıt kalem alın ve çocuğunuzla birlikte gidebileceğiniz, onun da ilgisini çekecek müzelerin isimlerini yazın. Aklınıza bir şey gelmiyorsa internetten yardım alabilirsiniz. Sütlüce de hemen hemen yan yana olan Rahmi M. Koç Sanayi ve Teknoloji Müzesi ve Türkiye deki tüm tarihi eserlerin ve önemli yapıların neredeyse insan boyundaki maketlerinin bulunduğu Miniatürk te; teknoloji, bilim, tarih ve mimariyle dolu bir gün geçirebilirsiniz. Rahmi M. Koç Müzesi nde denizaltıdan trene, uçaktan antika otomobillere pek çok aracı ve Türkiye nin dünden bugüne neredeyse 300 yıllık sanayi geçmişini bulacaksınız. Sultanahmet Meydanı, Topkapı Sarayı, Ayasofya ve Arkeoloji Müzesi, çocuğunuza, ülkemizin tarihi ve kültürel mirasına ilişkin pek çok şeyi yerinde anlatabileceğiniz noktalar. Üstelik pek çok müzede çocuklara yönelik, onların anlayabileceği bir dille gerçekleştirilen özel gezi turları da var. Bahçede parti var! Eğer bahçeli bir evde oturuyorsanız, evden dışarı çıkmadan da güneşin ve açıkhavanın keyfini çıkarabilirsiniz. Kova-kürek ve bahçe takımlarınızı çıkarıp çocuğunuzla birlikte bahçe bakımı yapabilirsiniz. Toprakla uğraşmak, bitkilerle dolu bir gün geçirmek size de çocuğunuza da iyi gelecek. Bahçenize çiçek ekebilir, bakımını çocuğunuza verebilir, böylece sorumluluk duygusunun gelişmesini de sağlayabilirsiniz. Bahçenizi güzelleştirdikten sonra arkadaşlarını davet edebileceği bir bahçe partisi verin. Böylece hem emek verip güzelleştirdiği bir şeyi arkadaşlarına sergilemenin gururunu yaşayacak hem de yaşıtlarıyla sosyalleşecek. Daha sportif faaliyetlerde bulunmak isteyenler İstanbul un incileri sayılan Adalar a gidip bisiklet, kayık veya olta kiralayabilirler. Biraz heyecan ve çekişme yaşamak istiyorsanız çocuğunuzla birlikte arkadaşlarının katıldığı bir halı saha maçı düzenleyebilir, çocuğunuzun takım ruhunu hissetmesini sağlayabilirsiniz. Haydi topunuzu alın, doğru sahalara! Dönmedolap, atlıkarınca, pamuk şeker ve kağıt helva. Neden bahsettiğimizi anladınız değil mi? Çocuğunuzla birlikte lunaparkta güzel bir gün geçirmeye ne dersiniz? Siz geçmişi yad edip nostalji dolu bir gün yaşarken çocuğunuz kahkaha ve heyecanla dolu, unutulmaz zamanlar geçirecek.
24 Kişisel Gelişim 25 Daha iyi iletişim kurmanın 7 yolu Sağlıklı iletişim kurmanın pek çok yolu var. Peki siz bu yollardan haberdar mısınız? İşte insanlarla daha iyi iletişim kurmak için bazı ipuçları... ayatta attığımız her adım ve yaptığımız her şey aslında bize dair ipuçları verir çevremize. Nasıl biri olduğumuzu ortaya koyar. İnsanların bizi tanımalarını sağlar. İnsanlar bizi tanır, benimser ve böylece sosyal çevremiz genişler. Hayatı paylaşmak, kendimizden başka insanları da dinleyebilmek her ne kadar kolay görünse de aslında bir çok kişi için oldukça zordur. Çünkü bazı insanlar için doğru ve iyi iletişim kurmak çok da kolay olmayabilir. Her koşulda insanları birbirine bağlayan şey iletişimdir ve doğru ve iyi iletişim kurmak büyük bir beceridir. İletişim kurmanın günümüzde pek çok yolu olsa da ilk insanlardan bu yana kullanılan çok basit ve vazgeçilmez yolu elbette ki konuşmaktır. Kelimelerle, mimiklerle, beden diliyle konuşmak... Tüm bunları düzgün ve etkili şekilde kullanırsak başarılı iletişim kuramamamız için hiçbir neden yok. Peki içinde yaşadığımız iletişim çağında iletişim becerilerimizi nasıl daha iyi kullanıp kendimize başarının kapılarını açarız? Aslında cevap sorunun içinde ama biz sizin için konuyu 7 başlık altında toparladık. Kendİnİzİ tanıyın ve kabullenin İnsanın kendini tanıması; sınırlarını, tabularını, korkularını, hoşlandıklarını ve hoşlanmadıklarını bilmesi, kendine bakışını ve elbette hayata bakışını değiştirir. Kişinin kendini anlaması, ne olduğunu ve olmadığını bilmesi, daha net olmasını, bu da kendini daha net ifade etmesini sağlar. İnsanın kendisiyle iç iletişiminin iyi olması yani iç barışı, insanlarla daha pozitif ve iyi bir iletişimi de beraberinde getirecektir. Karmaşık değil kolay anlaşılabilir olun Kendimizi ifade etme biçimimiz, başka bir deyişle sosyal çevremizle iletişime geçtiğimiz anda görünen yüzümüz, aslında bizim aynamızdır. Yüz ifadelerimiz ve kendimizi ifade ederken kullandığımız kelimeler, içinde bulunduğumuz ruh halini ele verir. İletişim biçimimiz bizi ya hemen anlaşılır kılar ya da yanlış anlaşılmamıza yol açar. Karmaşık bir dil kullanmamız karşımızdakileri yorar ve iletişimi zorlaştırır. Bunu engellemek için özenli konuşmalı, sade ve anlaşılır kelimeler ve cümleler kullanmalıyız. Kısa, öz ve anlaşılır kelimelerle kurduğumuz cümleleri yüksek bir ses tonu yerine sakin ama net bir tonla ifade etmek hem yanlış anlaşılmaları hem de herhangi bir kaygı oluşmasını önler. Kendinizi rahatça ifade edin Herkes her şeyi beğenmek zorunda değil. Beğenmediğimiz bir şeyi beğeniyormuş gibi davranmak, ileride hanemize ciddi bir eksi olarak yazılabilir. Bu kural, beğendiğimiz şeyler için de geçerli. Beğenimizi ve hoşnutluluğumuzu rahat bir şekilde ifade etmeliyiz. Beğenimizi bir gülümseme ve birkaç tatlı kelime ile gösterip karşımızdaki kişiyi bizimle iletişime geçmesi konusunda yüreklendirebiliriz. Beğenimizi ya da hoşnutsuzluğumuzu Teşekkür ederim veya Teşekkür ederim, ama... gibi ifadelerle süslediğimiz zaman hem saygınlığımız hem de güvenilirliğimiz artacaktır. Samimi olun Sağlıklı bir iletişimin en önemli etkenlerinden biri samimi olmaktır. Samimiyet ve yakın davranmak insanlar arasındaki en kalın buzları bile eritebilir. Yapaylıktan uzak ve ölçülü bir samimiyet pek çok insanı etkileyecektir. İfade etmek istediğimiz şeyleri dozunu iyi ayarlayarak sıcak bir şekilde söylemek bizi diğer insanlardan farklı kılacaktır. Övgü de eleştiri de bu şekilde, rahatsız edici olmadan yapılabilir. Gerçekten öyle düşünüyorsak insanları övmekten veya yapıcı eleştiriler yapmaktan kaçınmamalıyız. Hayranlığınızı gösterin Başarı her zaman hayranlık uyandırır. Bu kaçınılmazdır. Bir şarkıcıya veya oyuncuya hayranlık duyabilir, resimlerini, posterlerini biriktirebilir ve onu izleyebilmek için kilometrelerce yol kat edebiliriz. Hiç tanımadığınız biri için tüm bunları yaparken neden çevremizdeki kişilere olan hayranlığımızı açıkça söyleyemeyiz ki? Sosyal çevremizde iyi bir şeyler başarmış kişileri açıkça takdir edelim. Çevremizdeki kişilerin başarılarıyla sevinebilir, bu sevincimizi onlara yansıtabiliriz. Çağdaş toplumda insanların birbirlerinin başarılarını es geçerek yalnızca hatalarını vurgulaması aslında bir çeşit savunma mekanizması. Başkalarının başarısı bizi başarısız, hataları ise kusursuz yapmıyor oysa ki. Bunu anlayıp bu anlayışla hareket etmek, çevremizdeki insanları birer rakip gibi görmeyi bir kenara bırakmak ve koruyucu kalkanlarımızdan sıyrılmak bizi özgürleştirecek. Dinlemeyi bilin Çevremizdeki herkesin konuşmak, anlatmak ve paylaşmak istediği bir şeyler her zaman vardır. Bunun farkına vararak iletişim kurmak çok önemlidir. Cümlemizi bitirdikten sonra karşımızdakilere de söz hakkı vermek ve onu dinlemek önemli bir erdemdir. Bu davranış herkeste saygı uyandırır. Söz hakkı vermeyen, sadece kendisi konuşan kişiler bir yerden sonra iletişim kopukluğu yaşar, dinlenirliklerini ve saygınlıklarını kaybederler. Bunun olmasını engellemek için karşımızdakine mutlaka söz hakkı vermeliyiz. Empati kurun Empati kurmak, size yapılmasını istemediğiniz bir şeyi başkasına yapmamaktan geçiyor. Empati, karşımızdaki insanlara nasıl davranacağımız konusunda çok iyi bir rehber olabilir. Bu şekilde yalın ve doğru iletişim kurmak için büyük bir adım atmış oluruz. Empatik dinleme de bu şekilde gerçekleşir. Karşımızdakinin sorunlarını, aynı anlama gelecek şekilde kendi kelimelerimizle ifade ettiğimizde, onun kendine bakmasına ve sorununa bir nebze de olsa çözüm bulabilmesine yardımcı olmuş oluruz. İfade etmek istediğimiz şeyleri dozunu iyi ayarlayarak sıcak bir şekilde söylemek bizi diğer insanlardan farklı kılacaktır.
26 Söyleşi / EZgİ yürümez Söyleşi / Gökay Akpınar 27 Notaların peşinde... Ezgİ Yürümez Genç, çalışkan ve azimli bir müzisyen, Ezgi Yürümez. Müziğe olan tutkusu onu genç yaşında başarıya taşımış. İnanmanın ve işini sevmenin başarının sırrı olduğunu söyleyen Yürümez ile müzikle ilgili kısa ama keyifli bir söyleşi yaptık. zgi Yürümez kimdir? Sizi biraz tanıyabilir miyiz? 1991 yılında Erzincan da doğdum. İlköğretimimi Yalova da tamamladıktan sonra İTÜ Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı nın lise bölümünü kazandım. Keman eğitimime, şimdi aynı zamanda okul müdürümüz olan Prof. Dr. Cihat Aşkın ile başladım. Liseyi dereceyle bitirdikten sonra Çalgı Yüksek Bölümü ne devam ettim. Öğrenimime devam ederken yarışmalara ve festivallere katıldım. Okul orkestrasının dışında Akbank Oda Orkestrası, İstanbul Oda Orkestrası, Orkestra İstanbul, Türkiye Ulusal Gençlik Filarmoni gibi birçok orkestra ile konserler verdim. Ferhat Göçer le ÇEV Ergo Genç Yetenekler projesinde bir araya geldim. Harbiye Açıkhava da bir konser verdik. Tarkan la iki yıl önce akustik ağırlıklı bir konserde, birlikte çalıştım. Ayrıca katıldığım TV programlarında, müzik dünyasındaki pek çok ünlüye eşlik ettim. Emre Altuğ, Murat Boz, Hadise, Sertab Erener bu isimlerden birkaçı... Şu an lisans 4. sınıf, son dönem öğrencisiyim. Okulu bitirince yüksek lisansın yanı sıra yurtiçi ve dışındaki konserlerime devam edeceğim. Müzikle, özellikle de kemanla dostluğunuz nasıl başladı? Müziğe pek de tesadüfi bir şekilde başlamadım. Küçük yaşlardan beri müziğe ve sanat dallarına karşı ilgi ve alakam vardı. Müzik öğretmenim ve ailem yeteneğimi fark edince beni yönlendirdiler ve annemin bana keman almasıyla bu sonsuz müzik serüvenin içinde buldum kendimi... 21 yaşında, ödüllü bir virtüöz olarak başarınızın sırrını bizimle paylaşır mısınız? Daha önümde uzun bir yol var. Umarım ileride daha büyük başarılar elde ederek onları da sizinle paylaşırım. Başarının sırrı ilk olarak yaptığın işi sevmek ve inanmaktan geçiyor. Verdiğiniz emek ve sevginin karşılığını ileride daha büyük bir şekilde alıyorsunuz. Gelecekle ilgili planlarınızdan bahseder misiniz? Lisansımı tamamladıktan sonra yüksek lisans sınavlarına gireceğim. Bunun dışında katılacağım oda müziği festivalleri ve masterclass lar var. Başkalarıyla müzik yapmayı çok seviyorum bu yüzden oda müziği atölyeleri benim için çok önemli. Sonrasında akademik kariyer düşünüyorum. Bu kariyer yurtdışında da olabilir. Tüm bunlardan ayrı olarak ülkemizdeki, benim de bizzat yaşadığım bazı sorunlara çözüm getirmek istiyorum. Yurdumuzda maalesef gerçek sanatçılara ve müzisyenlere önem verilmiyor. Daha doğrusu sanata önem verilmiyor ya da önyargılı yaklaşılıyor. Bunu düzeltmek ve toplu bilinçlendirmeye katkı sağlamak en büyük amacım. Bu doğrultuda, biz gençlere çok büyük görev düşüyor. Azimle yürüdüğünüz bu yolda Diren ailesi, daha iyisini yapacağınıza duyduğu inançla size destek oluyor. Bu anlamlı destek, sanatsal anlamda motivasyonunuzu nasıl etkiledi? Tabii ki olumlu yönde. Kendime daha çok güveniyorum. Aldığım destekle daha çok şey başaracağıma inanıyorum. Dimes Buzz la Mustang keyfi tam gaz devam ediyor Dimes Buzz markasının satışlarını artırmak için başlatılan Mustang ödül programında her ay bir distribütör ve zincir mağaza yöneticisi bir hafta boyunca klasik bir Mustang kullanmanın keyfini yaşıyor. Dimes Buzz satışlarını eğlenceye dönüştüren bu uygulamada son olarak ödül kazanan Karadeniz Distribütör Yöneticisi Gökay Akpınar la keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. imes Buzz markası hakkında neler söyleyebilirsiniz? Dimes Buzz sizin için ne ifade ediyor? İçecek grubu genelde soğuk tüketildiği için Buzz markası bu anlamda önümüzü açacak bir kategori olarak görülüyor. Buzz serisini biraz daha verimli hale getirebilirsek bize çok faydası olacağını düşünüyorum. Sizce Dimes Buzz un Dimes markasına katkıları nelerdir? Buzz markası çok farklı bir konsept. Hem karlılık hem de tat olarak çok başarılı. Değişik bir kategori olduğu için markaya farklılık kazandırıyor. Gazlı içecek içmek istemeyen insanlara mandalina ve kan portakalı gibi lezzetleri daha yumuşak bir sunumla servis ediyor. Ayrıca içinde barındırdığı geleneksel tatlarla limonata ve Osmanlı şırası gibi tarihi ve kültürel lezzetlere de gönderme yaparak geleneksel içeceklerimizi hatırlatıyor. Dimes Buzz serisinde favori ürününüz nedir? Buzz kategorisi içerisinde benim favorim Buzz Ekşi Elma. Ekşi elma sevenlere duyurulur; ekşi elmanın ağızda bıraktığı o mayhoş tadı, Dimes Buzz Ekşi Elma da yakalayabilirsiniz. Dimes Buzz satışlarını artırmak için ne gibi yöntemler kullandınız? Özellikle okul kantinlerinde gazlı içecek satışının kaldırılması ciddi bir talep yarattı. Biz de bu talebi değerlendirdik. 250 ml lik şişe limonataya lezzeti ve kolay içimi nedeniyle oldukça yüksek talep oldu. Aylık uygulamalarımızda bedelsiz ürün olarak Dimes Buzz ürünlerini kullanmaya çalıştık. Ürün görsellerini kullanarak marka bilinirliğimizi artırmaya gayret ettik. Kafelerdeki menüleri kullandık. Simit Sarayı şubelerinde bir Buzz-simit uygulaması yaptık. Market aksiyonlarında da Buzz markasını ön plana çıkardık. Hep daha iyisini başarmak için çalışmalarımız devam ediyor.
28 Gezi / ASSOS Kültür / Sanat 29 Tarihin doğayla buluştuğu yer: KONSER MFÖ Tarih: 07 Nisan Yer: Jolly Joker, İstanbul Yeni Türkü Tarih: 06 Nisan Yer: Bios Bar, İzmir Madonna Tarih: 07 Haziran Yer: T.T. Arena, İstanbul Levent Yüksel Tarih: 07 Nisan Yer: Jolly Joker, Ankara kitap tiyatro anakkale nin Ayvacık ilçesinde, M.Ö. 7. yüzyıldan bugüne kalmış olan, ünlü filozof Aristo nun görür görmez yerleşmeye karar verdiği antik bir belde, Assos. Ünlü filozof, Assos u o kadar çok sevmiş ki Erdeme Övgü adlı eserini burada yazmış ve burada bir felsefe okulu kurmuş. Aristo sayesinde felsefe tarihinde de önemli bir yere sahip olan ve binlerce yıldır farklı topluluklar tarafından yerleşim yeri olarak kullanılan belde, tarihi evlerden oluşan Behramkale Köyü, görkemli Athena Tapınağı, antik tiyatrosu, limanı, Kadırga Koyu ve plajıyla hemen her mevsim yerli yabancı pek çok turistin tercihi. Bölgede yapılan kazı çalışmaları, arkeolojiye ilgi duyan kişileri de çekiyor buraya. Limandaki yapıların, özgün mimariye sadık kalınarak restore edilmesi, beldedeki otantik havanın korunmasını sağlamış. Bir zamanlar palamut deposu olarak kullanılan taş binalar bugün butik otel olarak hizmet veriyor. Butik otel, motel veya ailelerin işlettiği çok lüks olmayan şirin pansiyonlar yöreye gelen turistleri, büyük bir misafirperverlikle ağırlıyor. Ayrıca isteyenler limanın haricinde, yukarıda, Behramkale nin içindeki pansiyonlarda ve köylülerin kiraya verdiği köy evlerinde de kalabiliyorlar. Yöreye özgü ev yemeklerini -özellikle avcı böreğini denemelisiniz- bulabileceğiniz küçük lokantalar, salaş kafeler ve sahildeki restoranlarıyla her zevke hitap edecek eğlenme ve dinlenme seçenekleri sunuyor Assos. Sabah Kadırga Plajı nın masmavi sularına kendinizi bırakabilir, öğleden sonra Behramkale nin yamaçlarındaki köyleri gezip otantik bir hava yakalayabilirsiniz. Köyler, Ortaçağ mimarisini andıran tarihi evlerden oluşuyor. Behramkale nin girişinde bulunan Osmanlı dan kalma 600 yıllık köprü ise turistlerin ve fotoğrafçıların en çok ilgisini çeken tarihi yapılardan. Yalnızca doğa, tarih ve felsefe meraklılarını değil rüzgarlı havası ve dalgalı deniziyle sörf tutkunlarını da kendine çekiyor, Assos. Daha sakin hobileri tercih edenler içinse olta balıkçılığı ve zıpkınla balık avcılığı da yapabilecek aktiviteler arasında. Kısacası Assos; kalesi, köyü, limanı, kumsalı, temiz havası ve doğasıyla dinlenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Hayat dürbünümde kırk sene Çağdaş Türk edebiyatının en sevilen kalemlerinden biri olan Ayşe Kulin den anıların, Türkiye ve dünya koşullarının iç içe geçtiği bir çalışma. Veda ve Umut ta ailesinin yaşadıklarından yola çıkarak Türkiye nin öyküsünü anlatan Ayşe Kulin, bu kez kendi anılarını ve o anılarının arkaplanını oluşturan dünyayı anlatıyor. Akdeniz Flamenko Topluluğu Akdeniz Flamenko Topluluğu, Orta Doğu Teknik Üniversitesi 13. Sanat Festivali kapsamında 8 Nisan da Ankaralılarla buluşacak. ODTÜ Kültür ve Kongre Merkezi Kemal Kurdaş Salonu nda sahnelenecek gösteri, izleyicilere müzik ve dansla dolu unutulmaz bir deneyim vaat ediyor. etkinlik Boya Benek Türkiye nin 3-6 yaş gurubu çocuklar için tasarlanmış ilk çocuk oyununda, kendi yaptığı resim ve heykellerle dolu atölyesinde kedisini kaybeden bir kızın hikâyesi anlatılıyor. Çocukların, sahnedeki oyuncuyla diyalog kurarak aktif olarak katıldığı oyun, İ.B.B. Şehir Tiyatroları Kağıthane Küçük Kemal Çocuk Tiyatrosu Sahnesi nde 12 ve 13 Nisan da izlenebilir. Sunay Akın İzmir de Ünlü şair ve yazar Sunay Akın, Narlıdere Tiyatro Festivali etkinlikleri çerçevesinde İzmirli hayranlarıyla bir araya gelecek. Söz Gösterisi adlı performansıyla Sunay Akın, 11 Nisan da Narlıdere AKM de... Rembrandt ve Çağdaşları İstanbul da! Hollanda ve Türkiye arasındaki diplomatik ilişkilerin 400. yılı şerefine düzenlenen ve Rembrandt başta olmak üzere ünlü Hollandalı ressamların eserlerini bir araya getiren Rembrandt ve Çağdaşları-Hollanda Sanatının Altın Çağı sergisi 10 Haziran a dek Sakıp Sabancı Müzesi nde görülebilir.
30 Sizden Gelenler Your Messages 31 DİMES in motivasyon kaynağı: tüketici e-postaları Dimes olarak 50 yıldır Soframıza koymayacağımız meyveyi işlemeyiz ve çocuğumuza içirmeyeceğimiz ürünü üretmeyiz prensibiyle tüketicilerimize her zaman en iyisini ve en kalitelisini sunmak için çalışıyoruz. Sizlerden aldığımız geribildirimler ise bizler için motivasyon kaynağı oluyor. the proof of customer satısfactıon ın dimes: consumer e-maıls Operating on the principle that we should not process any fruit we would not serve at our own table or manufacture any product we would not have our own child drink, we at Dimes have always been working to offer the best and highest quality to our consumers for 50 years. The feedback we receive from you is a source of motivation for us. İki gün önce Dimes Kırmızı Meyveler Light aldım; inanılmaz bir tat. Gerçi bütün meyve sularınız çok güzel ama bu bir başka! Bu tadı bize ulaştıranlara canıgönülden teşekkürler. Erkan Çakır Merhaba, Bu akşam Dimes Premium %100 Portakal Suyu ürününüzü aldık ve içtik. Gerçekten çok lezzetli ve güzeldi. Bu ürünü çıkardığınız için sizlere teşekkür ederim. Saygılarımla. Evren Özer Two days ago I bought Dimes Red Fruits Light; what an incredible flavor. Although all your juices are very tasty, this was another thing! I would like to sincerely thank those who brought this delicious juice to our tables. Erkan Çakır Hello, We bought Dimes Premium %100 Orange this evening. It was very delicious. Thank you for producing such a good juice. Best regards. Evren Özer Sayın ilgili, İş nedeniyle sık sık seyahat ettiğim Malezya da, Petronas kulelerinin altındaki Suria Shopping Mall da bulunan büyük bir süpermarkette Dimes ürünlerini görmek bizleri çok mutlu etti. Kaliteli ürünlerinizi İstanbul da tükettiğimiz gibi çok uzaklarda da bulabilmek bir Türk olarak bizleri fazlasıyla duygulandırdı. Bu vesileyle, çekmiş olduğumuz fotoğrafı sizlerle paylaşmak istedim. Başarılarınızın sürmesi ümidiyle... İyi çalışmalar. Süleyman Çelebİ/Genel Müdür İyi günler, Gösterdiği ilgi nedeniyle Dimes Müşteri İlişkileri Yönetimi ni kutlamak istiyorum. 24 saat dolmadan meyve suyunun evden alınması ve bilgilendirme yapılması konusunda gösterdiğiniz hassasiyet nedeniyle teşekkür etmek istiyorum. Dr. K. Ufuk Çakır Dimes ailesinin yönetim kurulu ve çalışanlarına; Ben Tokatlıyım ve meyvelerinizi Tokat bölgesinden temin ettiğinizi biliyorum. Bu meyveleri alırken nasıl özenle seçtiğinizi ve tabii nasıl aynı özenle işleyip sofralarımıza getirdiğinizi de biliyorum. Bu zamanda birçok şeyin suni olduğunu bildiğimden, bu konuda sizin gibi bir kuruluşa güvenip ürünlerini gönül rahatlığıyla tüketmek beni, hem bir Tokatlı hem de dürüst bir üretici olduğunuz için gururlandırıyor. Her geçen gün kendinizi yenilemeniz ve bu yeniliklerle sizi reklamlarda görmek inanın gurur verici. Başarılarınızın devamını diliyorum ve sizin gibi gıda sektöründe çalışan kurumlara örnek olmanızı temenni ediyorum. Sofralarımıza gelen bütün ürünlerde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Saygılarımla. Öznur Kuruçay Cezayir de yaşayan bir Türk vatandaşı olarak öncelikle ürünlerinizi Cezayir de görmekten büyük mutluluk duyduğumuzu belirtmek isterim. Yalnız bir sorum olacak. Cezayir e vişne suyu göndermiyor musunuz? Diğer meyvelerden üretilenleri buluyoruz fakat vişneden yana sıkıntımız oluyor. Buradaki Türk aileler olarak vişne suyunuzu Cezayir deki marketlerin raflarında görmek istiyoruz. Dikkate alacağınızı umarak Cezayir de yaşayan Türk aileler adına şimdiden teşekkür ediyoruz. Halİt Bayram Bakkal Mesajıma, tebrikler diyerek başlamak istiyorum. Yıllardır meyve suyu içiyorum, fiyat ve kalite olarak bu kadar iyisini görmedim. 3-4 yıldır düzenli olarak ürünlerinizi kullanıyorum. Ufak dahi olsa bir mide rahatsızlığım var. Başka meyve sularını içtiğimde anında midemden tepki alırken Dimes -özellikle de üzüm suyu- içtiğimde en ufak bir problem yaşamıyorum. Bu kalitenizi yıllarca koruyacağınızı, fiyat konusunda ise arz-talep dengesi doğrultusunda büyük artışlar yapmayacağınızı umut ediyorum. Ağızdan ağıza yayılan reklam en iyi reklamdır. Dolayısıyla reklamınızı oldukça fazla yapıyorum. Çalışmalarınızda başarılar diliyorum. Mehmet Emİn Kalkan Sabİre Yılmaz Teşekkürler Dimes. Kızımın gözü Dimes ten başka bir şey görmüyor. Ahmet Karataş We were really happy to see Dimes products at the big supermarket located in Suria Shopping Mall under the Petronas Towers in Malaysia, where I frequently travel for business. As Turkish citizens we were very moved when we found Dimes high quality products, which we consume in Istanbul, in such a remote place. I would like to take this opportunity to share this picture with you. Wish you more success... Süleyman Çelebİ/General manager Good day, I would like to congratulate Dimes Customer Relations Management for their involvement. The beverage was retrieved from our house in 24 hours and we were swiftly informed on the problem. Thank you for your sensitivity. Dr. K. Ufuk Çakır To Dimes family s board of directors and employees, I am from Tokat and I know that you supply your fruit from the Tokat area. I also know how meticulously you choose these fruits, process them with the same meticulousness and bring them to our tables. In this day and age when most of what we consume is artificial, as a Tokat resident I am proud of being able to trust you as an honest producer. To see that you reinvent yourself day by day and watch this progress through your TV commercials also make me proud. I wish you more success and hope that you would constitute an example to other companies operating in the food sector. I would like to thank everybody who contributed to the manufacturing of the products that come to our tables. Best regards. Öznur Kuruçay First of all, as a Turkish citizen living in Algeria I would like to convey how happy it makes me to see your products in this country. However, I also have a question. Do you not send sour cherry juice to Algeria? As Turkish families in Algeria we would like to see your sour cherry juice in Algerian supermarkets. We hope that you would consider our request. Thank you. Halİt Bayram Bakkal I would like to start my message by congratulating you. I have been drinking juice for years and I have never seen better products than yours. I have been regularly buying your products for 3-4 years. I have a minor stomach problem. While other brands juices upset my stomach, when I drink Dimes products -especially grape juice- I have no such problem. I believe that you will maintain your quality for years and hope that you will not increase your prices too much in accordance with the supply-demand balance. Word of mouth is the best form of advertising. So, I advertise you frequently. I wish you more success. Mehmet Emİn Kalkan Sabİre Yılmaz Thank you Dimes. My daughter only has eyes for Dimes Ahmet Karataş
32 IN BRIEF 33 Mustang fever continues with Dimes Buzz Every month one distributor and chain store manager enjoy the privilege of using a classic Mustang for a week thanks to the Mustang Award Program that was launched to increase Dimes Buzz sales. The latest winner, Distributor Manager Gökay Alpınar says the program is a great source of motivation for selling Dimes Buzz. from ıts brand profıle to products, We were very ımpressed by thıs turkısh company Dimes is a company that broadcasts the quality of its juices through distributors worldwide. Dimes Trinidad & Tobago distributor Feline Distributors Ltd. Logistics Manager Marcus Fernandez answered our questions on the juice sector and Dimes. irst of all we would like to get to know you. Would you give us some background on your business life? We are a family owned company that has been operating in Trinidad & Tobago for the past 16 years. Our history is rich with perseverance and hard work. Our company started out of adversity, when political strife in 1990 destroyed two generations work. Out of the ruble and destruction a dream was born to establish a food distribution company. This company was officially registered in 1995, which was the same year we imported our first container of Turkish cookies. Today, Fineline has become a top distribution company in Trinidad & Tobago, representing well over 20 brands. We continue to be driven by one premise, to provide the people of Trinidad & Tobago with a fine line of quality products. We have a passion to provide products that make our consumers feel good. Products that nourish, products that delight, products that make people feel good about enjoying health, enjoying great taste, enjoying life. As a distributor of food and beverages to large and small retailers, we are inspired by the way our products bring good things to the people who buy them. From our cookie, biscuit and snack lines to our dairy products and beverage items, we enjoy choosing the finest quality products and watching them become part of the lives of the consumers we serve. When did you start working with Dimes? Why did you choose Dimes? We first heard of Dimes when our CEO Mr. Andre Abraham visited the SIAL show in Paris many years ago. It was love at first sight. From its brand profile to packaging and to the various blends of 100% juices, we were very impressed to learn that this Turkish company had mastered the art of juice blending. In addition, Dimes represented exactly what we were trying to portray through our food distribution company; offering quality products at an affordable price. Our first container of Dimes was imported in 2009. What are the disadvantages and challenges of being a distributor in the beverage sector? One of the challenges of being a competitor in the beverage sector is getting customers to try something new. For a consumer that has been using a particular product or brand all their life to suddenly switch to a new product can be difficult. In addition to this, there is also the barrier of educating customers on what is a juice drink versus 100% juice. Our market has been traditionally a juice drink market. With the introduction of Dimes, we are faced with the challenge of educating customers on the differences. What is the current situation of the juice market in your country? Which products are preferred by the customers? The entire Trinidad & Tobago food and beverage market is very competitive. Operating in the juice market is no different. Each day we are faced with new competitors. Our market is one of the most competitive markets in the region. Locally produced products compete with imported brands. hat does Dimes Buzz mean to you? Since beverages are usually consumed cold, the Buzz brand seems to be a category that will pave the way for progress. If we can make the Buzz series more productive, it will bring great benefit to us. What is the contribution of Dimes Buzz to the Dimes brand in your opinion? Dimes Buzz is a very different concept. It is successful both in terms of profitability and flavor. It brings diversity to the brand since it is a different category. It presents flavors like mandarin and blood orange as a softer alternative to people who do not like carbonated beverages. Moreover, making references to historical and cultural flavors like lemonade and fermented grape juice, it reminds us our traditional beverages. Dimes is the most consumed household brand in 2011 eaching consumers through every marketing channel with 360 promotional activities, Dimes achieved 47,3% household penetration in 2011, thereby becoming the most preferred beverage brand in households. Also achieving 24% customer loyalty through successful promotional campaigns, Dimes surpassed its competitors as the juice brand with the highest customer loyalty in 2011. According to IPSOS Household Consumption Panel s numbers for 2011, Dimes gained 16,8% tonnage in the nectar category with its sub-brand Dimes Classic. Leading the nectar market, Dimes preserves its strong position with increasing sales rates. What is your favorite Dimes Buzz flavor? My favorite is Buzz Sour Apple. I can recommend it to everybody who likes sour apples; you can taste the slightly strained flavor of sour apples in Dimes Buzz Sour Apple. What methods did you used to increase Dimes Buzz sales? The ban of carbonated beverages at school canteens generated significant demand. We seized upon this demand. There was especially high demand for the 250 ml lemonade because of its delicious flavor and practical bottle. We tried to use the Dimes Buzz brand for our free of charge products. We used product visuals to increase brand awareness. We used the menus at cafes and introduced a Buzz-simit promotion at Simit Sarayı branches. We also featured the Buzz brand prominently during market actions. Home squeezed taste: Dimes Premium 100% Orange Juice imes Premium 100% Orange Juice impresses with its formula enriched with real orange fragments and its authentic orange flavor. With its additive and sugar free content, Dimes Premium 100% Orange Juice is very popular among people who care for a healthy lifestyle. Dimes Premium 100% Orange Juice s 1 liter includes 2.7 kg of oranges. Since it contains large amounts of vitamin C, Dimes Premium 100% Orange Juice provides energy and wellness all day long. Dimes attaches great importance to quality and a healthy lifestyle. Therefore, Dimes Premium 100% juices are prepared with fresh fruits processed within 24 hours. The juices contribute to a healthy life with their rich formula, as well as their contents, which are free of sugar and additives.
34 IN BRIEF Dimes In touch wıth the busıness world lacing emphasis on keeping in touch with the business world, Dimes carried out plaza activities by visiting leading companies from different sectors. Dimes employees visited HP General Directorate on February 29, ING Bank General Directorate on March 9-16-23-30 and HSBC General Directorate on March 8 as well as Maçka, Ümraniye and Güneşli offices of Turkey s leading GSM operator Avea. During the visits, Dimes representatives promoted Dimes 100% series. Thanks to this promotional activity, plaza workers had the opportunity to take a break of their busy schedules. All the participants said they found Dimes juices very natural and tasty. C M Y Dimes attended AIESEC s Leadership and Development Summit CM MY CY CMY K Valentine s Day surprise from Dimes n a similar move to last year s very popular e-card application designed for Valentine s Day, Dimes once again impressed its customers with a surprise for this special day and distinguished itself in the social media with its innovative approach. For this Valentine s Day, Dimes introduced a personalized application called The Movie of Our Love designed for the brand s Facebook page, Dimes Garden. The application allows users to write the name of their loved ones first to music notes, then to the sky and finally to the ocean. Users can also add personal messages to their movies and share it with others through e-mails and Facebook. The movie designed by Dimes for this campaign became an instant hit and was widely popular in the social media. he Leadership and Development Summit, organized by AIESEC İzmir on March 17 at the Mötbe Cultural Center in Aegean University, brought together students and business representatives from different sectors. The goal was to help students determine which sectors they might be interested in for their future employment while supporting companies to reach human resources of certain standards. Dimes that was the beverages sponsor of the event was widely popular with its tasty juices.
KALORİSİ %50 AZALTILMIŞTIR Tatlandırıcı olarak SPLENDA markalı ürün kullanılmıştır