TURMEPA ve D-Marin Kids DENİZ DOSTU NESİLLER İÇİN BULUŞTU DENİZ VE BEN UYGULAMALI DENEYLER ATÖLYESİ TAMAMLANDI DenizTemiz Derneği/ TURMEPA ve D-Marin işbirliğiyle, tüm deniz tutkunları ve çocuklar birlikte deneyler yaparak denizleri kurtarmak için bir araya geldi. 21-22-23 Ağustos tarihlerinde D-Marin Didim, Turgutreis ve Göcek te gerçekleşen eğitimlere katılan çocuklar, öğrendikleri birbirinden ilginç deneyler sayesinde hem eğlendi hem de çevre konusunda bilinçlendi. D-Marin Kids ile Çocuk Dostu Marina temasını ülkemizle tanıştıran ve uygulayan ilk marina zinciri D-Marin, bu program ile çocukların küçük yaşlardan itibaren bilinçli denizciler, çevre dostu bireyler ve profesyonel yatçılar olarak yetişmelerini hedefliyor. Bu kapsamda, DenizTemiz Derneği/ TURMEPA ve D-Marin el ele vererek, çocukların uygulamalı deneyler eşliğinde denizi ve deniz canlılarını keşfetmelerini sağladı. Projeyle; çocukların bütün canlı varlıkların doğada yeri ve görevi olduğunu uygulamalı olarak öğrenmelerini sağlamak, onlara çevreye karşı saygılı olmanın gerekliliğini hatırlatmak, insan ve deniz arasındaki ilişkiyi açıklayarak, doğal kaynaklarımızı korumanın önemine dikkat çekmek hedeflendi. Tüm ekibin birbirini tanıması için kaynaşma oyunu ile başlayan etkinlikler, uygulamalı çevre deneyleri ile devam etti. Ardından mikro canlılarla tanışma, plankton ve ekosistemdeki görevi, sualtı dürbünü ve iki denizel ortamın karşılaştırılması, besin zinciri ile tanışma ve oyunu ile görme testinin gerçekleştiği atölye, sertifika ve hediye dağıtımıyla sona erdi. Tüm etkinlikler yaklaşık 100 dakika sürdü. Çocukların büyük bir keyifle katıldığı atölye
çalışmalarının sonunda, yoğun istek üzerine katılımcı çocukların ebeveynleri ile de ayrı bir bilgilendirme eğitimi gerçekleştirildi. Su Ürünleri Mühendisi Songül Turan tarafından verilen eğitimlere 6-12 yaş arası toplam 101 çocuk katıldı. Bir elin nesi, üç elin sesi varmış Güney Ege Kalkınma Ajansı (GE-KA) nın sponsorluğunda, Muğla Ticaret ve Sanayi Odası (MUTSO) organizatörlüğünde ve Zeytindostu Derneği işbirliği ile gerçekleştirilen Zeytinyağı Duyusal Tadım Eğitimi 13 Ekim Pazartesi itibariyle MUTSO Hizmet Binası Konferans Salonu nda başladı. Zeytindostu Derneği Genel Sekreteri Atilla Totoş un önerisi, MUTSO nun projelendirmesi ve GE-KA nın desteğiyle hazırlanan Zeytinyağı Duyusal Tadım Eğitimi 20 Ekim tarihine kadar 8 gün boyunca Muğla merkez, Datça, Ortaca ve Yatağan da sürecek.
İlk günkü eğitimde zeytinyağı tadım uzmanı aynı zamanda Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi, eğitim koordinasyon sorumlusu ve panel lideri Serdar Öçten Ünsal, zeytinyağı tadım uzmanı ve tadım panelisti Dr. Dilşen Oktay kaliteli ve kusursuz zeytinyağı üretiminde dikkat edilmesi gereken konulara değindi. Zeytindostu Derneği Genel Sekreteri Atilla Totoş ise zeytinyağının sağlık üzerindeki dikkat çekici etkilerine dair bir sunum yaptı. Ardından katılımcılara kusurlu ve kusursuz zeytinyağı örnekleri tattırılarak bu konuda bir farkındalık yaratılması sağlandı. Bununla birlikte katılımcıların doğru bildikleri yanlışları düzeltmeleri konusunda önemli adımlar atıldı. Muğla Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Bülent Karakuş ve Başkan Yardımcısı Mustafa Ercan ın da katıldığı çalışma büyük ilgi çekti. Katılımcıların yoğun ilgisi ve aralıksız gelen soruları ve katkılarıyla renklenen sunumlar, planlanan sürenin çok çok üzerine çıktı. Ancak yine de katılımcılar can kulağıyla konuşmacıları dinlediler. Bu hararetli ve ahenkli ortam nedeniyle sadece yemek arası verilerek, tüm gün tamamlanmış oldu. Projenin amacı; Muğla nın en önemli tarım ürünlerinden biri olan zeytin ve yine değerli bir tarımsal sanayi ürünü olan zeytinyağının kalitesi hakkında farkındalık yaratmak olup, zeytinyağın üretimi ve tüketimindeki püf noktalara dikkatleri çekmekti. Tadımın nasıl yapılacağını ve kusurların oluştuğu noktaları öğrenen katılımcılar, büyük şaşkınlık yaşadılar. Eğitimin başında tattırılan zeytinyağı örnekleri hakkında çok çeşitli ve farklı yorumlar yapan katılımcılar, gün sonunda ortak bir dil kullanmaya başladılar. Eğitimci tadım panelisti Dr. Dilşen Oktay, bu durumu katılımcılara Bu grubu bozmadan bir panel oluşturabiliriz esprisiyle değerlendirdi. Zeytindostu Derneği tadım panel lideri Serdar Öçten Ünsal, bu kadar ahenkli ve verimli bir grupla çalışmanın
heyecan verici olduğunu belirtti. Zeytindostu Derneği Genel Sekreteri Eczacı Atilla Totoş ise Muğla, bağımsız bir zeytinyağı tadım panelini hak ediyor dedi. Katılımcılar adına söz alan 80 yaşındaki eski zeytinyağı fabrika sahibi Hayri Baş Bugün burada rüyalarımın gerçek olacağını hissettim. Ölmeden bunu görmeyi çok arzu ediyorum. Teşekkürler Zeytindostu, teşekkürler MUTSO! GE-KA böyle bir destek verdiyse bunu en kısa sürede tekrarlayıp daha çok insanın bilinçlenmesini sağlayalım dedi. AREGALA (Latin Amerika Gastronomi Federasyonu) Türkiye Başkanı ve Sınır Tanımayan Şefler Derneği Başkanı, Şef Ahmet Çetin eğitimin çok verimli olduğunu, şeflerin de bu tip bir eğitim alması gerektiğini, tanıştığı lezzetin bütün zeytinyağı algısını değiştirdiğini ifade ederek en kısa sürede yurtiçi ve yurtdışında yapılacak bu gibi eğitimlerde sunumların yanına zeytinyağlı yemek yapımının eklenmesi gerektiğini belirtti. Şefleri, bu eğitimleri alarak doğru zeytinyağı tüketimi konusunda harekete geçmeye çağırdı. Saat 09.30 ile 16.00 arasında gerçekleştirilen eğitimler günlük 30 kişi ile sınırlı olup katılmak isteyen üretici ve tüketicilerin telefon ile arayarak kayıt yaptırmaları gerekmektedir. Eğitimler sonunda katılım belgesi verilmektedir. Kayıt için iletişim numaraları; Muğla Merkez: 0 252 214 11 22/ 101-102 Datça Temsilcilik: 0 252 712 92 29 Ortaca Temsilcilik: 0 252 282 20 46 Yatağan Temsilcilik: 0 252 572 81 66
Sadece sağlık değil dostluk da çok önemli Yılın bir kısmında Bodrum, bir kısmında Berlin de yaşayan Ergüder Seren ile Datcu, sadece Bodrum da değil yurt içi ya da
yurt dışında oldukları zaman sağlıkla ilgili sorunları olduğunda ilk aradıkları kurumun Özel Bodrum Hastanesi ve Doktor Gamze Cengiz olduğunu söyleyerek; Burada kendimizi evimizde gibi hissediyoruz. Kapıdan ilk girdiğimizde danışmadan itibaren sımsıcak bir ortamda karşılanıyoruz. İnsan hastaneden çıkmak istemez mi? İnanın biz istemiyoruz. O yüzden sağlığımızda bir sorun olmasa da sık sık Özel Bodrum Hastanesi ni ziyaret ediyoruz. Bodrum böyle bir hastaneye ve Gamze Cengiz gibi bir doktora sahip olduğu için çok şanslı dedi. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Gamze Cengiz ise bu ilgiden dolayı çok mutlu olduğunu söyleyerek; Burada çalışmaktan dolayı çok huzurluyuz. Bu huzurumuzu hastalarımıza da yansıtıyoruz. Onların ilgisi ve takdiri bizleri çok mutlu ediyor dedi.