ANEDA Gıda 22 yılda birçok başarıya imza attık, Sektörde, önce güven kazandık, Markalar yarattık, Şimdi yeni başarılar bizi bekliyor
İnciAna ve Başarı Öykümüz 1993 yılında evimizin mutfağında başladığımız mantı yolculuğunda, amacımız hanemizi güçlendirmekti. Yıl 1993. Annem İnci BALKAYA ev yemekleri yapan bir lokantada çalışırken mantı işini öğrenir. Bostancı'da mantı üzerine bir cafe'de çalışmaya başlar. Bir süre çalıştıktan sonra buradan ayrılır. Ve annem babamın çalışmış olduğu Öz Dilek pastanesi sahibi Resul Bey'e Ben evde mantı yapsam buraya getirsem, siz burada satar mısınız? diye sorar. Resul Bey; Getir, satarız İnci hanım diyor. Bunun üzerine annem İnci BALKAYA kendi imkanlarıyla, hamur yoğuruyor, birkaç kilo mantı yapıyor, sobanın kenarında kurutuyor. Öz Dilek Pastanesine gönderiyor. Ancak gel gör ki mantı satılmıyor. Mantı satılmamasına rağmen Öz Dilek Pastanesi sahibi Resul Bey, bize katkı olsun diye babama: İnci Hanım'a mantının satıldığını söyle, şevki kırılmasın diyor. Babam, mantının satıldığını, herkesin çok beğendiğini söyleyerek, mantının ilk parasını anneme takdim ediyor. Pastaneye ikinci giden mantı satılıyor. İkinci, üçüncü derken pastaneye gelip, mantılarımızı alan müşteriler artıyor ve annem artık evde mantı yapmaya başlayarak ev ekonomisine katkıda bulunuyor. Özdilek pastanesinde mantı satılmaya alışıldığı için referans yoluyla müşteriler artıyor. Yıl 1995. Mantı yolculuğuna bundan tam 22 yıl önce Gülsuyu mahallesinde 80m2'lik bir dükkanda ileriye dönük büyük hayallerimizle başladık. 1995 yılında Güven Mantı adıyla ticari hayatımıza geçtik. İlkler ve yenilikçi çözümler ile değişip, dönüşüp ANEDA Gıda adıyla uzmanlaşarak profesyonel yaşamda 22 yılı devirdik.
Aneda Gıda Mantı emek ister. Ustalık ister. Aneda Gıda, mantının kıymetini bilir, anlatır. İşini en iyi şekilde yapar. Herkesin ulaşabileceği kaliteli mantı ve Anadolu yöresel lezzet ürünlerini sofralarınıza sunar. Geleneksel ama modern, Köklü ama yenilikçi, Güvenilir, Başarılı, Aneda Gıda anlayışının temellerini oluşturur.
Markalarımız 22 yılda birçok başarıya imza attık, Sektörde, önce güven kazandık, Markalar yarattık.
İlkler ve Yenilikçi Çözümler Mantı üretiminde pazar araştırmaları, Ar-Ge çalışmaları, tüketici ve satıcı ihtiyaçları çerçevesinde teknolojiyi takip ederek sektörde ilklere imza attık. Mantı üretimini belli bir kg, kalite ve standartta yapmamız gerekiyordu. Mantılarımızın irili ufaklı olmasını istemediğimizden kesim standardı getirdik ve dünyada olmayan bir makineyi tasarlayıp ürettirerek, hamur kesme makinesinin yapılmasında öncü olduk. Standart olarak kestiğimiz hamurların içine koyduğumuz kıyma oranlarını da standart hale getirmek için Ar- Ge çalışmaları yaptık. Bu çalışmalar çerçevesinde bir çok makine üreticisi firmayla görüştük. Ve nihayetinde böyle bir makinenin yapılmasına katkıda bulunduk. Bizi tüketicilerimizle buluşturan değerli satış noktalarımızda ürünlerimizin, soğuk zincir halkasını kırmadan aynı kalitede sofralarınıza taşıyabilmek için -18 derece muhafaza dolapları kullanmaya başladık. Perakende satış noktalarımıza 2004 yılından itibaren konsinye olarak derin dondurucular yerleştiriyoruz. Üretim ile tüketim arasında geçen sürede mantı ve iç malzemesinin bozulmasını önlemek için şok odaları ve muhafaza odaları kurduk. Ürünlerimizin satış noktalarına ulaştırılmasında frigorifik araç filosu kurduk. Hamur kazanlarımızda hamur kalitesini korumak için soğuk su deposu tankı kullandık.
Mantı Serimiz
Klasik Seri
Gurme Serisi
Klasik Seri
Klasik Seri Catering firmaları için özel üretimimizdir. Restoran, okul, hastane, askeri birlikler, pastane gibi bir çok alanda kullanılmaktadır.
Anadolu Yöresel Lezzet Ürünleri
Diğer Ürünlerimiz Soğanı sizin için soyduk, doğradık, en lezzetli börekler ve yemekler için kullanıma hazır hale getirdik. Ürünlerimiz, mor soğandan üretilir. Talep doğrultusunda istenilen ebatta elekten geçirilerek her tanesinin aynı standartta olması sağlanır. Birçok alanda zamandan ve maliyetten tasarruf sağlar. Pratik ve hızlıdır. Zamandan tasarruf edip, kokudan kurtulmanızı sağlar. Soyulmuş ve doğranmış soğan, restoran, otel, okul, hastane, askeri birlikler, pastane, börek imalathanesi gibi birçok alanda kullanılmaktadır
En Taze Lezzet Bu Dolaplarda! Güven Mantıyı en taze haliyle yiyebilmeniz için bu dolaplarda saklıyoruz.
Sırrımız! Sağlıklı Hammadde
Mantı Sektöründe Türkiye nin Halka Açık İlk Firmasıyız! Üretim tesisimizi haftanın 6 günü istediğiniz bir saatte gezebilirsiniz.
Satış Noktası Aktiviteleri
Etkinliklerimiz Anneler Günü Etkinliği
Etkinliklerimiz YZB Fuar Etkinliği
Etkinliklerimiz Dünya Mizah Günü Etkinliği
Etkinliklerimiz 8 Mart Dünya Emekçi Kadınlar Günü Etkinliği
Etkinliklerimiz Sokak Röportajları
Sosyal Sorumluluk Projelerimiz Türk mutfağının eşsiz lezzeti mantıyı 22 yıldır sofralarınızla buluşturan Aneda Gıda, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı nda; Göztepe Çocuk Yuvası, Yakacık Çocuk Yuvası, Bolluca Çocuk Köyü ve Bahçelievler Çocuk Yuvası nda mantı yolculuğunda başlangıç noktamız olan İnciAna başarı öyküsüyle içine anne sevgisi ve şefkatini kattığımız annemizin mantısını paylaştık.
Sosyal Sorumluluk Projelerimiz
Teşekkürler