YGS BİYOLOJİ Enzimler 2 Enzimler 2 1 Soru 01 Enzim denetimli biyokimyasal bir reaksiyonun hız-zaman grafiği aşağıda verildiği gibidir. Grafik incelendiğinde, I. t 1 ve t 4 aralıklarında aktivatör, t 2 ve t 3 aralıklarında inhibitör madde etkisi gözlenmiştir. II. t 2 nin sonunda 60 C ye çıkarılan sıcaklık, t 4 de optimum düzeye çekilmiştir. III. t 1 den t 4 e kadar geçen süreçte ürün miktarı sürekli artmıştır. yorumlarından hangileri yapılabilir? A) Yalnız I B) Yalnız III C) I ve II D) I ve III E) II ve III Soru 02 Aşağıda verilen deney düzeneklerinin içerisine eşit miktarda H 2 O 2 konularak açığa çıkan oksijen miktarı ölçülmüştür. Deneyin başlamasından bir süre sonra oksijen ölçerdeki değerler III > II > I şeklinde gözlenmiştir. Buna göre bu durumun oluşması seçeneklerden hangisi ile açıklanır? A) Substrat yüzeyinin genişlemesi B) Enzim miktarının artması C) Substrat miktarının artması D) Ortam sıcaklığının fazla olması E) Ortam su değerinin %15 in üstünde olması Soru 03
Seçeneklerde verilen moleküllerden hangisi aktivatör madde grubu içerisinde değerlendirilemez? A) Magnezyum B) A vitamini C) Civa D) Demir E) NAD Enzimler 2 2 Soru 04 Aşağıda inhibitör maddelerin aynı enzim çeşidi üzerindeki etkisi gösterilmiştir. Buna göre inhibitörlerle ilgili, I. Substratı taklit ederek enzim-substrat kompleksinin oluşumunu engeller. II. Enzimin aktif bölgesinin yapısını değiştirerek enzim-substrat kompleksinin oluşumunu engeller. III. Yardımcı grubun yapısını bozarak enzim-substrat kompleksinin oluşumunu engeller. verilenlerden hangileri doğrudur? A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve II E) II ve III Soru 05 ph değerinin enzim çalışma hızı üzerine etkisiyle ilgili aşağıdaki grafik çizilmiştir. Buna göre, I. Her üç enzimin çalıştığı ortak bir ph aralığı yoktur. II. I, mide, II, ağız, III ise bağırsakta görev alan bir enzim olabilir.
III. Ortam ph sının sürekli artması I. enzimi olumlu yönde etkiler. Enzimler 2 3 verilenlerden hangileri yanlıştır? A) Yalnız I B) Yalnız II C) Yalnız III D) I ve III E) I, II ve III Soru 06 Enzim ve substrat miktarının sınırlı tutulduğu deney ortamında reaksiyon hızının zamanla değişimi aşağıdakilerden hangisinde verilmiştir? Soru 07 Pişirilmiş patateslerle ilgili yapılan deney aşağıdaki gibidir. 1. ortama bütün patates ve 100 gr amilaz enzimi konularak nişastanın tamamının hidroliz edilmesine kadar bekleniyor. 2. ortama kuşbaşı doğranmış patates ve 100 gr amilaz enzimi konularak nişastanın tamamının hidroliz edilmesine kadar bekleniyor. 3. ortama ezilmiş patates ve 100 gr amilaz enzimi konularak nişastanın tamamının hidroliz edilmesine kadar bekleniyor. (Amilaz nişastayı maltoz ve dekstrine hidroliz eden enzimdir.) Buna göre deney sonucuyla ilgili aşağıdaki grafiklerden hangisi çizilir?
Enzimler 2 4 Soru 08 Bal, pekmez gibi gıdaların uzun ömürlü besin grubu içerisinde değerlendirilmesi, I. saprofit organizmaların çürütme için kullandıkları enzimlerinin sulu ortamda çalışması II. kaynatma sonucu çürütücü organizmaların enzim yapılarının denatüre olması III. ilgili besinlerin ph değerlerinin saprofit organizmalar için ideal değerlerde olmaması verilenlerin hangilerinden dolayıdır? A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II D) I ve III E) I, II ve III Soru 09 Bir enzimin bulunduğu ortamda t anına kadar aktifleşme enerjisi yeterli düzeydeyken t anında ilgili eşik değerin altına inilmiştir. Buna göre reaksiyon hızındaki değişim seçeneklerin hangisinde belirtilmiştir?
Enzimler 2 5 Soru 10 Biyokimyasal bir reaksiyon hızının zamanla verilen grafikteki gibi değişmesine, I. enzim miktarının sabit tutulup sıcaklığın sürekli artırılması, II. enzim miktarının sınırlı tutulup aktivatör miktarının artırılması, III. enzim ve substrat miktarının sürekli artırılması IV. enzim miktarının sınırlı tutulup substrat miktarının sürekli artırılması verilenlerden hangileri neden olmuştur? A) Yalnız I B) Yalnız III D) Yalnız IV D) II ve III E) I, III ve IV Toplu Cevap Anahtarı İçin Tıkla: