1 HÜCRESEL SOLUNUM *Hücresel solunum: Besinlerin parçalanarak ATP sentezlenmesine, hücresel solunum denir. ----------------------- OKSİJENSİZ SOLUNUM ----------------------- (ANAEROBİK SOLUNUM = FERMANTASYON) Organik besin maddelerinin oksijen kullanılmadan yıkılarak enerji üretilmesine oksijensiz solunum (fermantasyon) denir. Oksijensiz solunum olayının tamamı Hücrenin sitoplâzmasında meydana gelir. Oksijensiz yolla enerji elde edilmesi, bakterilerin büyük bir bölümünde, maya mantarlarında, omurgalıların çizgili kaslarında ve bazı tohumlarda gerçekleşir. Başlangıç maddesi glikozdur. Canlı çeşidine bağlı olarak reaksiyonlar sırasında kullanılan enzimler farklı olacağından oluşan son ürünlerde farklılık vardır. (Laktik asit, Etil alkol,...vb.)
2 Oksijensiz Solunum Genel Denklemi Enzim Enzim C 6 H 12 O 6 + 2ATP --------> 2Pürivik asit ---------> Son ürünler + Enerji (Glikoz ) *4 ATP sentezlenir. 2 ATP net kazanç *Substrat düzeyinde Fosforilasyon Substrat Düzeyinde Fosforilasyon Yalnızca substratın bulunduğu ortamda enzimlerle gerçekleştirilen ADP + P ------> ATP ye dönüştürülmesine Substrat Düzeyinde Fosforilasyon denir.
3 1- Glikoliz evresi Glikoliz, glikozun enzimlerle pirüvik asite (pirüvat) kadar yıkılması olayıdır. C6H12O6 + 2 ATP ------> 2 Piruvat + 2 NADH2 + 4 ATP (Glikoz) 2 ATP net kazanç elde edilir. Glikoliz evresi, bütün canlılarda ortak olarak gerçekleşir. Çünkü bu evrenin gerçekleşmesi için kullanılan enzimler, bütün canlılarda ortak olarak bulunur. Bütün Fermantasyon çeşitlerinde ATP üretimi Glikoliz kısmında gerçekleşir. Bunun için bütün fermantasyonların ATP kazancı aynıdır. Glikoliz evresinin amacı: substrat düzeyinde fosforilasyonla ATP sentezlemektir. Glikoliz in Sonucu Sonuç olarak glikoliz sonunda şu ürünler oluşur 4 molekül ATP ----> ( net kazanç 2 ATP ) 2 molekül NADH 2 2 molekül Pirüvat (Pirüvik asit) Fermantasyonu gerçekleştiren canlılarda Pirüvat molekülünden sonraki kademelerde kullanılan enzimlere göre farklı son ürünler oluşabilir. Bu yüzden fermantasyon reaksiyonları oluşan son ürüne göre isimlendirilir.
4 2- Son ürünler evresi Bu evrede, ATP sentezlenmez ve aynı zamanda ATP kullanılmaz. Son ürünler evresinin amacı: Pirüvik asidin, ortamda birikmesini engellemektir. (ortam ph ın aşırı düşmemesi için) Glikoliz evresinin tekrar gerçekleşebilmesi için, kullanılan NAD moleküllerini geri kazanmaktır. (NADH2' nin yükseltgenmesini sağlamak) Bu evrede kullanılan enzimler, farklı canlılarda farklı olduğundan; farklı son ürünler oluşur. Son ürünler laktik asit ya da etil alkol olur. Laktik asit oluşumu: Çizgili kas hücrelerinde ve bazı bakterilerde (yoğurt bakterileri) gerçekleşir. Glikoliz evresinin sonunda oluşan piruvat, NADH2' nin hidrojenlerini alır ve laktik aside dönüşür. (NADH2 yükseltgenir) Pirüvat + NADH 2 -----------> Laktik asit + NAD ++ Glikoliz evresi sonunda 2 pirüvat açığa çıktığından; çıkan değerler 2 ile çarpılır. 2 Pirüvat + 2 NADH 2 -----------> 2 Laktik asit + 2 NAD ++ Laktik asit fermantasyonu genel denklemi: C6H12O6 + 2 ATP -----------> 2 Laktik asit + 4 ATP (Glikoz) (C3H6O3)
5 Etil alkol oluşumu: Çimlenmekte olan tohumlarda, gelişmiş bitkilerin köklerinde, bazı bakterilerde ve maya mantarlarında (bira mayası, hamur mayası, şarap mayası...) gerçekleşir. Piruvat, önce bir CO2 kaybeder ve asetaldehit molekülüne dönüşür. Pirüvat (3C) ----------> Asetaldehit (2C) + CO 2 Daha sonra asetaldehit, NADH2' nin hidrojenlerini alır ve etil alkole dönüşür. Asetaldehit + NADH 2 ---------> Etil alkol + NAD ++ Glikoliz evresi sonunda 2 pirüvat açığa çıktığından; çıkan değerler 2 ile çarpılır. 2 Pirüvat ----------> 2 Asetaldehit + 2 CO 2 2 Asetaldehit + 2 NADH 2 ---------> 2 Etil alkol + 2 NAD ++ Etil alkol fermantasyonu genel denklemi: C6H12O6 + 2 ATP -----------> 2 Etil alkol + 2 CO2 + 4 ATP (Glikoz) (C 2 H 5 OH)
6 Laktik asit fermantasyonu ile etil alkol fermantasyonu arasındaki farklar: cevap:c Solunum tepkimelerindeki.. Glikoliz... basamağı tüm canlılarda ortaktır. ATP sentezini sağlayan enzime... ATP az... denir. Glikozun hücre sitoplazmasında 2 molekül pirüvata kadar parçalanmasına.. Glikoliz... denir. Çizgili kaslarda egzersiz sırasında oluşan... Laktik asit...yorgunluğa neden olur. Etil alkol fermantasyonunda son ürün olarak.. CO2...ve...Eetil alkol.. açığa çıkar. Fermantasyon tepkimeleride ATP üretimi ve tüketimi sadece.. Glikoliz.. evresinde olur. Oksijensiz solunumun son ürün aşamasında.. NADH2..molekülü yükseltgenir.... Fermantasyon.., organik monomerlerin oksijensiz ortamda parçalanması olayıdır.
7 cevap:c cevap:e
8 cevap:e cevap:e
9 cevap:a cevap:e
10 cevap:b