Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Tavukçuluk Araştırma İstasyonu Müdürlüğü (20-25 Temmuz 2013 Madagaskar Ziyareti) Serdar KAMANLI Ankara-2013 1
Sunu Akışı Madagaskar Madagaskarda yaptığımız ziyaret ve görüşmeler Madagaskara ait ekonomik ve demografik veriler Madagsakar bazı tarımsal verileri Madagaskarda Tavukçuluk Madagaskara uygulanması düşünülen proje Teşekkür 2
3
Madagaskar 4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
Madagaskar Cumhuriyeti Başkenti : Antananarivo (Tananarive) Bağımsızlık: 26 haziran 1960 (Fransa) Anayasa : 19 Ağustos 1992 Yüz ölçüm: 587.040 km2 Nüfus: 20.7 milyon (2011), çoğunluğu Endonezya- Malezya, Afrika ve Arap kökenli olmak üzere 18 ayrı etnik köken Dini yapı: %45 yerel inanışlar, % 41 hıristiyan, % 7 müslüman 18
İklim: Kıyı boyunca tropikal, orta kesimler ılıman, güney kesimler kurak, dönemsel kasırgalar var (ortalama sıcaklık 21 C) Para birimi: Ariary ( 1 TL= 1092,57 MGA) Kişi başı milli gelir: 447 dolar 19
Üretim ve Ticaret Doğal Kaynaklar Tarımsal Ürünler Endüstri Grafit, kromit, kömür, boksit, tuz, quartz, katran kumu, yarı değerli taşlar, mika, balık, Kahve, vanilya, şeker kamışı, kakao, pirinç, karanfil, cassava, muz, yer fıstığı, canlı hayvan İşlenmiş et, sabun, bira, dericilik, şeker, tekstil, cam eşya, çimento, otomobil montaj, kağıt, turizm, petrol ürünleri İhracat partnerleri Fransa (% 34.4), ABD (% 29.2), Almanya (% 5.5), Maritus (% 5.2) İthalat partnerleri Çin (% 14.2), Fransa (% 13.2), Güney Afrika (%6.4), İran (%6.2) Kaynak: http://www.nationsonline.org/oneworld/madagascar.htm Madagaskar ile ticaret hacmimiz 2010 yılında 29 milyon ABD Doları olarak gerçekleşmiştir. Başlıca ihracat kalemlerimiz, hububat, demir-çelik, elektronik cihazlar, ulaşım araçları ve çeşitli mamül eşya; başlıca ithalat kalemlerimiz ise sebze, baharat, deri, metal dışı minerallerdir. ( Kaynak: Türkiye Madagaskar Büyükelçiliği resmi internet sitesi) 20
Yıllara göre bazı hayvansal üretim miktarları Yıllar Yumurta üretimi (1000 ) adet Tavuk eti üretimi (ton) Ördek eti üretimi (ton) Sığır eti üretimi (ton) 2007 360.000 36.604 11.060 134.640 2008 366.980 36.800 11.360 150.450 2009 375.580 37.520 11.640 153.000 2010 374.420 37.760 11.800 159.375 2011 374.420 38.120 12.000 165.750 Kaynak:FAO Türkiye 2012: 15.677.000.000 Adet yumurta, 2012: 1.707.000 ton piliç eti (Yum-Bir, Besd-Bir 21
Bazı kanatlı ürünlerinin kişi başı yıllık ortalama tüketim miktarları Yıllar Yumurta (kg) Kanatlı eti (kg) 2009 0.80 (8.90) (9.40) 3.50 (13.60) (16.60) 2008 0.80 (8.90) (9.30) 3.60 (13.60) (14.40) 2007 0.80 (8.70) (9.50) 3.60 (13.10) (14.70) 2006 0.80 (8.50) (9.40) 3.70 (12.60) (13.00) Dünya ort. Türkiye ort. 2012 yılı kişi başı yumurta tüketimi: 180 adet, Piliç eti tüketimi 20,54 kg (YUM-Bir, Besd-Bir) Kaynak: FAO 22
Bazı tavuk yemi hammadde üretimi (ton) Yıllar Buğday Mısır Soya 2012 10.000 400.000 45 2011 10.000 428.390 42 2010 11.854 411.914 41 2009 11.430 425.204 38 2008 10.000 430.334 44 Kaynak: FAO 23
Madagaskar kanatlı varlığı Tavuk Ördek Kaz Hindi Toplam Antananarivo 5 731 539 653 416 87 748 59 208 6 531 911 Fianarantsoa 6 647 503 1 105 961 57 719 141 304 7 952 487 Toamasina 3 554 270 501 691 253 854 47 271 4 357 086 Mahajanga 2 849 181 728 077 137 881 38 092 3 753 231 Toliara 3 252 906 331 767 22 845 259 645 3 867 163 Antsiranana 2 178 121 453 604 48 529 8 314 2 688 568 MADAGASC AR 24 213 520 3 774 516 608 576 553 834 29 150 446 % 83 13 2 2 100 24
25
Madagaskarda tavukçuluk 25 milyon adet tavuk Çoğunluğu köylülerden oluşan 2 milyon küçük ölçekli yetiştirici Yerel hatların kullanılması köy şartlarında uyum kabiliyetinden dolayı avantaj Aşılama ve sağlık koruma önlemleri olmadığından dolayı ölüm oranları tamamen şansa bağlı 26
Madagaskar için geleneksek tavukçuluk çok önemli ve uygulanabilir Türkiye ile daha verimli ve köy tavukçuluğuna uygun hatların üretilip orta ölçekli sürülerin kurulması çok önemli 27
28
Hedef; Yerel ırk kümes hayvanı yetiştiriciliğini aileler için önemli bir gelir getirici faaliyet ve hızlı hayvansal protein kaynağı yapmak. Başlıca eylemler; Yerel tavuk hatlarının genetik olarak iyileştirilmesi Besleme konusunda yapılacak çalışmalar Sağlık koruma önlemleri 29
Barınak şartlarının iyileştirilmesi Sürü büyüklüğünü arttırmak Pazarlamayı organize etmek 30
Düşük YUMURTA VERİMİ YÜKSEK TAVUK KAYBI Düşük yumurta verimi Yetersiz besleme Yüksek tavuk ölüm oranı Açlık ve susuzluk Hastalıklar Yırtıcılar Yetersiz yem kaynakları Yem hammaddesi üretiminde uygun üretim tekniği ve teknoloji eksikliği Sağlık koruma önlemleri eksikliği Yetersiz salgın hastalık kontrolü Civcivlerin uygun olmayan şartlara erken maruz kalmaları Uygun olmayan barındırma şartları Yetersiz veteriner hizmetleri 31
32
Düşündüğümüz Proje 550 tavuk kapasiteli damızlık kümesi (500 tavuk-50 horoz) 3x1600= 4800 kapasiteli gelişim makinesi 2x1600= 3200 kapasiteli çıkım makinesi ne sahip kuluçkahane 33
34
"Projenin ilerlemesinden çok memnun olduğunu, Bu proje için kullanılabilecek bina konusunu Genel Müdürüyle görüştüğünü, projenin ilerlemesi gerektiğini ve projenin Tana'ya 400 km uzaklıkta bulunan ve biraz rehabilitasyon gerektiren, uygun binaların bulunduğu Fianarantsoa'da yapılmasına karar verdiklerini Onlara gönderdiğimiz ilk taslağı dikkate alarak yapılması gereken çalışmaları birlikte değerlendirebileceğimizi, Bize teşekkür ettiklerini ve sabırsızlıkla devamını beklediklerini" söylemiş. 35
TEŞEKKÜRLER 36