Çalışma Kâğıdı Tabloyu doldurunuz. 2. Çalışma hipotezleri: Grup İsmi:... Tarih:... Örnekler Tat Koku Diğer Özellikler

Transkript

1 Grup İsmi:... Tarih:... Çalışma Kâğıdı 1 1. Tabloyu doldurunuz. Örnekler Tat Koku Diğer Özellikler Sirke Limon suyu Tebeşir tozu Portakal suyu Yoğurt Karbonat Diş macunu Tuz 2. Çalışma hipotezleri:

2 ! 3. Kaydedilen gözlemlerin olası açıklamaları:

3 Deney No 1 1. Şeffaf kaplar içerisine az miktar indikatör (1 cm 3 ) koyunuz. Daha sonra, indikatörün renginde herhangi bir değişim olmayana kadar her bir kabın içerisine ayrı ayrı örnek madde damlatınız. Örnek madde İndikatörün rengi 1 Sirke 2 Limon suyu 3 Portakal suyu 4 Yoğurt (kahve) 5 Karbonat 6 Diş macunu 7 Tükürük 8 Deterjan 9 Klor (ağartıcı) 10 Camsil 11 Süt 12 Su

4 2. İndikatörün rengi ile ilgili herhangi bir benzerlik bulabilir misin? İndikatörün rengine bağlı olarak örneklerin temel sınıflamasını yapabilir misin?!!

5 Deney no 2 1. Maddelerin her birinin sayısal ph değerini ölçmek için ph kağıdını kullanınız. Madde-örnek ph değeri 1 Sirke 2 Limon suyu 3 Portakal suyu 4 Yoğurt (kahve) 5 Karbonat 6 Diş macunu 7 Tükürük 8 Deterjan 9 Klor (ağartıcı) 10 Cam sil 11 Süt 12 Su!

6 2. Maddelerin ph değerleri ile ilgili herhangi bir benzerlik bulabilir misin? Her bir maddenin ph değerine bağlı olarak örneklerin temel sınıflamasını yapabilir misin?!!

7 ph Skalasının Değerlendirmesi Grup adı:... Akran grup adı:... Tarih:... Aşağıdaki tablo akran grubu tarafından oluşturulan ph skalasının niteliksel değerlendirmesi için size yardımcı olacaktır. Her bir örnek için indikatörün rengi doğrudur. ph ın sayısal değerleri doğrudur. Her bir renk, ph ın doğru sayısal değeri ile eşleştirilir. ph skalasının sayısal ayarlanması doğrudur. Sayısal değerler ve renkler skala üzerinde doğru noktalara yerleştirilir. Bütün örnekler skalada yer alır. Mükemmel (4) İyi (3) Geliştirilmesi gerekir (2) Kabul edilemez (1) Toplam: Puan Öneriler:

8 Aşağıdaki tablo akran grubu tarafından oluşturulan ph skalasının görünüşünün değerlendirilmesi için size yardımcı olacaktır. Kriter Mükemmel (4) İyi (3) Geliştirilmesi gerekir (2) Kabul edilemez (1) Puan Okunabilirlik Tüm metin okunaklı Okumakta güçlük çektiğim nokta var. Okumakta güçlük çektiğim nokta var. Metni okumak benim için çok zordu. Okumakta güçlük çektiğim 6 nın üzerinde nokta var. Simgelerin boyutu ve yazı tipi Simgeler ve yazı tipleri nettir. Simgeler ve yazı tipleri daha net olabilirdi. (2---3 kötü nokta) Simgeler ve yazı tipleri daha net olmalı (4---5 kötü nokta) Simgeler ve yazı tipleri çok küçüktür. Zor bir şekilde anlaşılır ( 6 < kötü nokta). ph skalası üzerindeki yırtıklar ph skalası üzerindeki lekeler ve noktalar Yırtık yok yırtık yırtık yırtık leke leke leke leke Toplam: Öneriler:

9 Deney no 3 1. Şeffaf bir kabın içerisine az miktarda (1 cm 3 ) indikatör koyunuz. Daha sonra, biraz tebeşir tozu ekleyiniz ve gözlemlerinizi not alınız. Madde-Örnek Gözlemler Tebeşir tozu İndikatör 2. Tebeşir tozu yerine yemek tuzunu kullanarak deneyi tekrarlayınız. Madde-Örnek Gözlemler Yemek tuzu İndikatör Sonuçlar

10 Deney no 4 1. Aşağıdaki maddeleri karıştırmak için şeffaf bir kap kullanınız. Örnek madde Gözlemler Tebeşir tozu Sirke 2. Deterjan ve zeytin yağı kullanarak deneyi tekrarlayınız. Örnek madde Gözlemler Zeytinyağı Deterjan Sonuçlar

11 ! Özet- Sonuçlar Grup ismi:... Tarih:... 1) Ders sırasında gördüğünüz maddelerin ana kategorilerini adlandırınız ve kimyasal özelliklerini yazınız.... 2) Ders sırasında gördüğünüz maddelerin bazılarının kimyasal isimlerini yazınız.

12 ! 3) Asitler, bazlar ve tuzlar, indikatörün rengini nasıl etkiler? İndikatörün renginde meydana gelen değişim ile maddeleri tanıyabilir miyiz? 4) ph skalası nedir? Derste gördüğümüz maddelerin bazılarının ph değerini yazınız.

13 5) Hangi maddeler yağları çözer? Hangi maddeler tuzları çözer?! Hipotez test etme Hata: Varılan Sonuç: Doğrulandı Değiştirildi Reddedildi

14 Akran grubu tarafından verilen cevapların değerlendirmesi Grup Adı:... Akran Grup Adı:... Tarih:... Aşağıdaki tablo önceki aktivitenin günlük yaşam soruları ile ilgili olarak akran grubu tarafından verilen cevapların değerlendirilmesi için size yardımcı olacaktır. Soru no.: Mükemmel (4) İyi (3) Geliştirilmesi gerekir (2) Kabul edilemez (1) Puan Cevaplar doğru görünüyor mu? Sizi ikna etmek için argümanlar kullanıyorlar mı? Tartışma eksiksiz kullanıldı mı? Tartışma doğru kullanıldı mı? Toplam: Öneriler:

15 Son Test Alıştırma 1 Yandaki şekilde verilen maddenin ne olduğu bilinmiyor. Aşağıda verilen maddeleri kullanınız ve gizemli maddeyi belirleyeceğiniz süreci anlatınız. Süreç:

16 !! Alıştırma 2 Suyun içerisine iki farklı bilinmeyen madde koyduk. Çözünme sonucu, aşağıda verilmiştir. a) Maddelerden hangisi asit, hangisi bazdır? O! Na! H! Na!!! O! H! Na!!! O! H! O! H! Na! Cl! H! Cl! Cl! H! H! Cl! H! b) Asitlerin ve bazların genel kimyasal formülünü yazınız. Asit:... Baz:... c) Çözünme örneklerine göre asidin ve bazın kimyasal formülü nedir? Asit:... Baz:...

17 Alıştırma 3 Eşleştirme alıştırması. Tebeşir, yumurta kabuğu Kalsiyum karbonat Mide asidi giderici hap Sitrik asit Badana (kireç) Laktik asit Limon Sodyum klorür Asit Yoğurt Floritler Baz Şarap Magnezyum hidroksit Tuz Şirke Hidroklorik asit Mide sıvısı Tartarik asit Kemikler, Diş Kalsiyum hidroksit Karbonat Asetik asit Alıştırma 4 Aşağıda verilen maddeleri, doğru ph değeri ile eşleştiriniz. Tükürük, Ağartıcı, Sirke, Limon, Deterjan

18 Alıştırma 5 Banyo ve mutfağı temizleme sırası sizdedir. İki farklı deterjan kullanabilirsiniz. Aşağıdaki şekillerde deterjanların etiketlerini görebilirsiniz. İçindekiler:+ %5+Hidroklorik+asit,+%4+Asetik+asit,++ %0.1+Potasyum+permanganat+ İçindekiler:+ %5+Amonyak,+%4+Sodyum,+ %0.1+Sülfür+ a) Hangi deterjan nerede kullanıma uygundur? Cevabınızı açıklayınız.