ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ"

Transkript

1 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Aylin ÖZBİÇERLER YENİ KİRAZ ÇEŞİTLERİNDE SIK DİKİM VE İSPANYOL BUDAMA SİSTEMİNİN MEYVE VERİM VE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ BAHÇE BİTKİLERİ ANABİLİM DALI ADANA, 2006

2

3 ÖZ YÜKSEK LİSANS TEZİ YENİ BAZI KİRAZ ÇEŞİTLERİNDE SIK DİKİM VE İSPANYOL BUDAMA SİSTEMİNİN MEYVE VERİM VE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ Aylin ÖZBİÇERLER ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ BAHÇE BİTKİLERİ ANA BİLİM DALI Danışman Yıl Jüri : Prof. Dr. Ali KÜDEN : 2006, Sayfa 72s : Prof. Dr. Ali KÜDEN Prof. Dr. Ayzin KÜDEN Prof. Dr. Faruk EMEKSİZ Bu çalışma, yılları arasında Çukurova Üniversitesi Pozantı Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezinde yürütülmüştür. Bu çalışmada, İdris anacı üzerine aşılanan Sunburst, Hedelfingen, Meckenheimer, Early Rivers, Venüs, Nadino, Summit, Na 1, Lapins, Na 474 çeşitlerinde, İspanyol budama sistemi uygulanmıştır. Bu budama sisteminde ve doruk dallı budama siteminde fenolojik gözlem ve pomolojik analizler yapılmıştır. İspanyol budama sisteminde çiçeklenme periyodu Nisan arasında, Doruk dallı budama sisteminde ise 30 Nisanda bitmiştir. Her iki budama sisteminde Sunburst çeşidinin derim tarihi aynı zamanda gerçekleşirken, diğer çeşitlerin derim tarihleri İspanyol Budama Sisteminde 5 11 gün daha erken olmuştur. İspanyol budama sisteminde Lapins ve Summit çeşitlerinin kalite özellikleri en iyi, Doruk Dallı budama sisteminde ise Sunburst çeşidinin kalite özellikleri en iyi bulunmuştur. Anahtar Kelimeler: Kiraz, İspanyol Budama, Sık Dikim, Verim, Kalite. I

4 ABSTRACT Msc. THESIS THE EFFECT OF HIGH DENSITY PLANTATION AND SPANISH BUSH PRUNING SYSTEMS ON YIELD AND FRUIT QUALITY CHARACTERISTICS OF SOME NEW SWEET CHERRY CULTIVARS Aylin ÖZBİÇERLER DEPARTMENT OF HORTİCULTURE INSTITUTE OF NATURAL AND APPLIED SCIENCES UNIVERSITY OF CUKUROVA Supervisor : Prof. Dr. Ali KÜDEN Year : 2006, Pages 72p Jury : Prof. Dr. Ali KÜDEN Prof. Dr. Ayzin KÜDEN Prof. Dr. Faruk EMEKSİZ This research was carried out at Cukurova University, Pozantı Agricultural Research and Application Center during years. In the study, sweet cherry cultivars Sunburst, Hedelfingen, Meckenheimer, Early Rivers, Venüs, Nadino, Summit, Na-1, Lapins, Na-474 grafted on Idris rootstock were pruned as Spanish Bush System. As well as this pruning tecnique, phenologycal and phomologycal investigations were performed in Central Leader System pruned trees. In Spanish Bush System, blossom period was complated between th April, while that date was 30th April for Central Leader Pruned trees. The harvest date of Sunburst cultivar was simultaneus for both of two pruning types although the harvest dates for other cultivars were earlier in an alteration of 5 11 days among Spanish Bush System. Lapins and Summit cultivars were pionering as in quality facts in Spanish Bush System. On the other hand, Sunburst was leading for quality parameters in Central Leader System Key Words: Sweet Cherry, Spanish Bush System, High Density, Yield, Quality II

5 TEŞEKKÜR Yüksek lisans öğrenimim boyunca tezimin belirlenmesi, yürütülmesi ve sonuçlandırılması aşamalarında bana sağladığı olanaklardan ve her türlü yardımlarından dolayı değerli hocam Sayın Prof.Dr. Ali KÜDEN e, Tezimin her aşamasında laboratuvar imkanlarından yararlanmama olanak sağlayan Sayın Prof.Dr. Ali KÜDEN e, Analizlerin yapılması ve sonuçların değerlendirilmesinde bana yardımcı olan Uzman Burhanettin İMRAK a, Çalışmalarım boyunca destek ve yardımlarını gördüğüm değerli arkadaşlarım Zir. Müh. Emre KÜKÜRT e ve Zir. Müh. Serap ÖZ e, Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü akademik ve idari personeline, Üniversite kütüphanesindeki her türlü imkandan yararlanmama yardımcı olan kütüphane görevlisi Uzman Mehmet Rauf ŞİBLİ ye, Bugünlere gelmemde sabır, anlayış ve desteklerini hiçbir zaman esirgemeyen sevgili aileme ve kardeşim Yasemin ÖZBİÇERLER e sonsuz teşekkürler eder, saygılarımı sunarım. III

6 İÇİNDEKİLER ÖZ...I ABSTRACT...II TEŞEKKÜR...III İÇİNDEKİLER...IV ÇİZELGE DİZİNİ...VI ŞEKİLLER DİZİNİ... VII 1. GİRİŞ ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Genel Türkiye Kiraz Üretimi ve Ticareti Dünya Kiraz Üretimi ve Ticareti Çeşit, Meyve Özellikleri ve Yetiştiricilik ile İlgili Çalışmalar MATERYOL VE METOD Materyal Denemede Kullanılan Bazı Kiraz Çeşitlerinin Özellikleri Lapins Kiraz Çeşidi Sunburst Kiraz Çeşidi Venüs Kiraz Çeşidi Summit Kiraz Çeşidi Hedelfingen Kiraz Çeşidi İdris Anacının Özelliklleri Metod Fenolojik Gözlemler Gövde Çap Ölçümleri Ağaç Taç Hacimleri İki Yıllık Dallarda 100cm deki Buket Adeti Ağaç Başına Düşen Verim Pomolojik Analizler Meyve Ağırlığı...40 IV

7 Meyve Eni Meyve Boyu Meyve Yüksekliği Sap Uzunluğu Çekirdek Ağırlığı ph S.Ç.K.M. İçeriği Asitlik Miktarı Meyve Suyu Rengi BULGULAR VE TARTIŞMA Fenolojik Gözlemlerle İlgili Bulgular Ağaç Taç Hacmiyle İlgili Bulgular İki Yıllık Dallarda 100cm deki Buket Adeti ile İlgili Bulgular Gövde Çap Gelişimi ile İlgili Bulgular Ağaç Başına Düşen Verim ile İlgili Bulgular Pomoloji Analizlerle İlgili Bulgular Meyve Ağırlığı Meyve Eni Meyve Boyu Meyve Yüksekliği Sap Uzunluğu Çekirdek Ağırlığı Meyve Suyu ph Değeri S.Ç.K.M. Oranları Asit Miktarı Meyve Suyu Rengi SONUÇLAR VE ÖNERİLER...63 KAYNAKLAR...66 ÖZGEÇMİŞ...72 V

8 ÇİZELGE DİZİNİ 2.1. Bazı Ülkelerde Yetiştirilen Kiraz Çeşitlerinin Derim Tarihleri Yıllara Göre Kiraz Ağaç Sayısı ve Üretimi Türkiye de Kiraz Ağaç Sayısı ve Üretiminin İllere Göre Dağılımı Türkiye nin Yıllara Göre Kiraz Dış Satımı Dünya Kiraz Üretiminin Yıllara Göre Gelişimi Dünya Kiraz Üretiminin Ülkelere Göre Dağılımı Dünya Kiraz İhracatının Ülkelere Göre Dağılımı Yılında Almanya dan Getirilip Denemeye Alınan Ülkemiz için Yerli Kiraz Çeşitleri ve Bunların Bazı Özellikleri Yılında Yurt Dışından Getirilerek Denemeye Alınan Yeni Çeşitler Kirazlarda İspanyol Çalı Sisteminin Uygulanışı İspanyol Budama Yapılan Kiraz Çeşitlerine Ait Fenolojik Gözlemler Doruk Dallı Budanan Kiraz Çeşitlerine Ait Fenolojik Gözlemler Ağaç Taç Hacmi Max. Min. ve Ortalama Değerleri İki Yıllık Dallarda 100 cm.deki Max. Min ve Ortalama Buket Adetleri Gövde çap Gelişimlerinin Max. Min ve Ortalama Değerleri Birim Gövde Kesit Alanına Düşen Verim Değerleri Denemeye Alınan Kiraz Çeşitlerine Ait Pomolojik Özellikler (İspanyol Budama Sistemi) Denemeye Alınan Kiraz Çeşitlerine Ait Pomolojik Özellikler (Doruk Dallı Budama Sistemi...62 VI

9 ŞEKİLLER DİZİNİ 3.1. Dikimde Yapılan İlk Kesim İlk Büyüme Döneminde Birinci Dalların Kesimi İlk Büyüme Döneminin Devamı İkinci Bahar Döneminde Oluşan İkinci Dalların Kesimi Üçüncü Dalların Kesimi Hasat Döneminde Yapılan Kesimler Hasat Döneminin Devamında Yapılan Kesimler Çiçeklenme Dönemindeki 2 Yaşlı Kiraz Ağacının Görüntüsü Deneme Parselindeki 2 Yaşlı Kiraz Ağaçlarının Görünümü Deneme Parselindeki 2 Yaşlı Kiraz Ağacının Görünümü Deneme Parselindeki 2 Yaşlı Kiraz Ağaçlarının Görünümü Deneme Parselindeki 3 Yaşlı Kiraz Ağaçlarının Görünümü Deneme Parselindeki 3 Yaşlı Kiraz Ağaçlarının Görünümü Deneme Parselindeki 3 Yaşlı Kiraz Ağaçlarının Görünümü İspanyol Budama Sisteminde 3 Yaşlı Budanmamış Kiraz Ağacı İspanyol Budama Sisteminde 3 Yaşlı Budanmış Kiraz Ağacı Nadino Kiraz Çeşidi Meyvesi Meckenheimer Kiraz Çeşidi Meyvesi Sunburst Kiraz Çeşidi Meyvesi Lapins Kiraz Çeşidi Meyvesi Summit Kiraz Çeşidi Meyvesi Venüs Kiraz Çeşidi Meyvesi Hedelfingen Kiraz Çeşidi Meyvesinin Daldaki Görünümü Early Rivers Kiraz Çeşidi Meyvesinin Daldaki Görünümü Na-474 Kiraz Çeşidi Meyvesinin Daldaki Görünümü Na-1 Kiraz Çeşidi Meyvesinin Daldaki Görünümü...54 VII

10 1.GİRİŞ Aylin ÖZBİÇERLER 1.GİRİŞ Anadolu coğrafik konumu ve değişik iklimleriyle bir kıta görünümündedir. Buraya Küçük Asya denilmesi bu yüzdendir. Dağların, ovaların, göllerin, nehirlerin, az yada çok yağış alan bölgelerin ve denizlerin varlığı burada kuşkusuz birçok ekolojinin ortaya çıkmasına neden olmuştur. Bu ekolojilerin her birinde meyveciler açısından önemli olan, birbirinden farklı çok değişik meyvelerin yetiştirilebilmesidir. Böylece Anadolu da, ancak bir kıtada yetişebilecek çeşitlilikte pek çok meyve türü yetişebilmektedir (Kaşka, 2001). Kiraz ( P.avium L.) anavatanı Anadolu olan ticari değeri yüksek önemli meyve türlerinden biridir. Ancak, dünya üzerinde kirazın ekonomik olarak yetişebileceği alanlar sınırlıdır. Kiraz yetiştiriciliği bu şekilde belli ülkelerde ve bu ülkelerde de sınırlı alanlarda yapılmaktadır. Çoğu ülke belli çeşitler kullanmaktadır. Avrupa ülkelerinde genel olarak Bigarreau Napoleon, Bing, Van, Lambert ve Hedelfingen yaygın olarak yetiştirilmektedir (Christensen ve Zahn, 1985). Özçağıran ın (1977) bildirdiğine göre, Davis (1972), kirazın yayılma alanı olarak Orta ve Güney Avrupa, Kafkasya ve Kuzey Batı İran ı göstermiştir. Birçok meyve türlerinde olduğu gibi, kiraz ve vişnenin de anavatanı Anadolu dur ve kiraz (Prunus avium L.), bu gen merkezinden doğuya ve batıya doğru yayılarak dünya üzerinde 35 ve 55. Kuzey ve güney enlemler veya bu sınırların dışında bulunan sıcaklık ve diğer iklim faktörlerinin elverişli olduğu alanlara kadar yayılmakta (Perry 1986) ve en fazla Türkiye, ABD, İtalya, Almanya, Bulgaristan ve Fransa gibi ülkelerde yetiştirilmektedir (Anonim, 1990). Kiraz ve vişnelerin her ikisinin Hazar Denizi ve Karadeniz arasında ortaya çıktığını ve bunun yanında Akdeniz tipi iklim ya da ılıman iklimde en iyi gelişmeyi gösterdiği belirlenmiştir (Webster ve Looney, 1996). Son yıllarda Türkiye de kiraz yetiştiriciliğinde çok önemli gelişmeler olmuştur. Türkiye sahip olduğu zengin ekolojik koşullar nedeni ile erken, orta ve geç mevsim kiraz çeşitlerinin yetiştirilebildiği, çok büyük üretim potansiyeline sahip bir ülkedir. Ülkemizde, özellikle fidancılık ve sulama olanaklarının gelişmesine paralel olarak, kiraz yetiştiriciliği de yaygınlaşmaktadır. 1

11 1.GİRİŞ Aylin ÖZBİÇERLER Ağaç sayısı ve üretimdeki gelişmeler her geçen yıl artmaktadır yılında 7.2 milyon adet olan ağaç varlığı, 2001 yılında % 40 oranında artarak, 10.2 milyona yükselmiştir. Aynı dönemde üretim ise yaklaşık 1.5 kat artarak 160 bin tondan, 250 bin tona ulaşmıştır (Anonim, 2002). Üretimdeki artış oranının ağaç sayısındakine göre daha yüksek olması, incelenen dönemde sınırlı da olsa bir verim artışı gerçekleştiğini göstermektedir. Küden (2001), Kiraz, ılıman iklim meyve türleri içerisinde meyvelerini en erken olgunlaştıran türlerden biridir. Bu durum kirazın genetik özelliğinden ileri gelmektedir. Kirazların gösterişli, sevilerek yenilen bir meyve olması ve dış pazarda aranması, özellikle son yıllarda taleplerin yoğunlaşmasına neden olmuştur. Ülkemizde taze kiraz dış satımı yanında önemli miktarlarda dondurulmuş ve geçici konserve edilmiş olarak kiraz ihracatı da yapılmaktadır Gerek iç ve gerekse dış pazarlarda çok erken, geç ve çok geç turfanda kirazlar orta mevsim kirazlarına göre daha yüksek fiyatlarla satılmaktadır. Türkiye de üretilen kirazlar çeşide ve bahçelerin bulunduğu yüksekliğe bağlı olarak Mayıs, Haziran ve Temmuz aylarında olgunlaşmaktadır. Ülkemizde yetiştirilen kirazın derim dönemi birçok Avrupa ülkesine göre çok daha erken olabildiği gibi, farklı bölgelerde Ağustos ayına kadar uzamaktadır. Ancak, ülkemiz çoğunlukla Avrupa da kiraz fiyatlarının en düşük seviyede olduğu orta mevsimde dış satım yapmaktadır. Bu bakımdan kiraz yetiştiriciliğinde yeni politika ve hedeflerin planlanması gerekmektedir. Ülkemizde oldukça kaliteli ancak düşük verimli bir kiraz yetiştiriciliği söz konusudur. Bu durumun temel nedeni tüm bahçelerin tek veya en fazla iki çeşitle kurulmuş olmasıdır. Kiraz yetiştiricilinde en önemli sorunların başında kendine uyuşmazlık sorunu gelmektedir. Tek çeşitle kiraz bahçesi kurulması durumunda birkaç kendine verimli çeşit dışında, hiç meyve alınamamaktadır. Hatta değişik çeşitler arasında uyuşmazlıklar görülebildiğinden kiraz bahçesi kurarken aynı dönemde çiçek açan ve karşılıklı olarak birbirini dölleyebilen çeşitlerin seçilmesi zorunludur. Yapılan ön araştırmalar sonucu mevcut bahçelerde yaygın olarak yetiştiriciliği yapılan çeşidin 0900 Ziraat olduğu saptanmıştır. Oldukça yüksek 2

12 1.GİRİŞ Aylin ÖZBİÇERLER kaliteli olan bu kiraz çeşidinin, uygun tozlayıcı bulunmamasından dolayı verimi çok düşük düzeylerde kalmaktadır. Bazı yörelerimizde her ne kadar halk arasında Sarı Kiraz olarak bilinen Starks Gold çeşidi bahçelere dikilmişse de bu çeşit hem yeterli oranlarda dikilmediğinden, hem de çiçeklenme zamanları tam çakışmadığından yeterli tozlama sağlayamamaktadır. Ayrıca öteki bazı çeşitlerin de 0900 Ziraat in yanında sinonimleri olduğu ileri sürülmüştür. Böyle olunca 0900 Ziraat in yanında Akşehir Napolyonu ile Malatya Dalbastı için de benzer tozlayıcılar önerilmiştir. Ülkemizde yaygın çeşitler Akşehir Napolyonu, Malatya Dalbastı ve 0900 Ziraat olarak bilinen çeşitlerdir. Bu çeşitler bölgelere göre değişmekle beraber Haziran ortasından Temmuz başına kadar olan sürede olgunlaşmaktadırlar. Ancak dünyanın değişik yörelerinde ıslah yoluyla bundan daha iri, sert etli ve geççi kiraz çeşitleri elde edilmiştir. Ülkemizde eskiden beri geniş aralık ve mesafelerle kurulan bahçelerdeki klasik dikim sistemlerinin yerine, bodur anaç kullanımının artmasına paralel olarak yoğun dikim sistemlerine geçiş hızlandırılmalıdır. Böylelikle birim alandan elde edilecek verim önemli derecede artacaktır. Bu çalışma, diğer kiraz üreticisi ülkelerde de henüz yeni uygulanmaya başlayan ve ağaçların çok sert budandığı ve ağaç büyümesinin sınırlandırıldığı İspanyol Çalı Budama Sisteminin uygulanmasıyla meyveye geç yatan kiraz ağaçlarının gençlik dönemlerini kısaltarak meyveye erken yatmasını sağlamak, verim budamalarının sürdürülmesine katkıda bulunmak, meyve kalitesini yükseltmek ve erkencilik sağlamak amacıyla Ç.Ü. Pozantı Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezi nde yürütülmüştür. 3

13 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR 2.1.Genel Kiraz (Prunus avium L.) botanikte Rosales takımının Rosaceae familyasının Prunoideae alt familyasının Prunus cinsine girer-. Dünya üzerinde 119 türün bulunduğu, kiraz-vişne grubunda kiraz çeşitleri olarak Prunus avium L. ve vişne çeşitleri olarak Prunus cerasus L. ticarette önemlidir (Özbek, 1977; Perry, 1985). Kiraz bu türleri içerisinde en eski türdür ve yapılan araştırmalara göre vişne (2n=32), kromozom takım sayıları indirgenmemiş (2n) kiraz çiçek tozlarının (2n=16) P.fruticosa Pall.(2n=32) ile doğal melezlenmesi sonucu ortaya çıkmıştır (Özbek, 1977; Fogle, 1975; Perry, 1985). Dünya üzerinde kirazın yayılışı, 35 ve 55 kuzey ve güney enlemler veya bu sınırların dışında bulunan sıcaklık ve öteki faktörlerin elverişli olduğu alanlara kadar olmuştur (Westwood, 1978). Özçağıran (1977), Türkiye bugün dünyanın önemli meyve yetiştiricisi ülkelerinden biridir. Özellikle ikinci dünya savaşından bugüne kadar geçen süre içerisinde yurdumuz meyveciliğinde önemli gelişmeler sağlanmıştır. Bir taraftan eskiden beri yetiştirilmekte olan meyvelerin gerek dikim alanları ve gerekse üretim miktarları artırılmış, diğer taraftan yurdumuz için yabancı olan bazı meyve türlerinin yetiştirilmesine başlanmıştır. Kiraz yazları çok sıcak olmayan, toprak ve hava neminin yeterli olduğu yayla özelliği gösteren yüksek rakımlı yerlerde en iyi şekilde yetişmektedir (Perry, 1985). Türkiye de iyi bir kiraz ekolojisi vardır. Kirazın soğuklama gereksinimi 7.2 C nın altında 1000 saatten fazla olduğu için, yayla bölgeler ya da kışları soğuk geçen bölgelerde yetişmektedir (Özbek, 1978). Marshall a (1954) göre kiraz ve vişne esas itibariyle serin mutedil iklim bölgelerinin meyve türleridir. Kiraz sıcak ve soğuğa karşı vişneden daha hassastır. Bu sebeple kuzey yarım küredeki en üst kiraz yetiştirme sınırı, vişnenin yetişme sınırının güneyinde kalır. Kirazın dünya üzerindeki yetişme bölgelerinin dağılışında 4

14 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER sıcaklık önemli rol oynar. Çok defa sıcaklık bu yönden sınırlayıcı bir faktör olarak görünür. Kiraz çeşitleri kışın dinlenme devresinde -26,-28 C lere dayanabilir Türkiye de bugün için en önemli kiraz bölgeleri Yalova, Kemalpaşa (İzmir), Sultandağı (Afyon), Göller Bölgesi, Ereğli, Akşehir (Konya), Pozantı (Adana), Ulukışla (Niğde), Malatya, Tokat-Amasya geçit bölgesi, Karadeniz Kıyıları vb. bölgelerdir (Küden, 1998). Kiraz, ılıman iklim meyve türleri içerisinde meyvelerini en erken olgunlaştıran türlerden biridir. Bu, kirazın doğasında var olan üstün bir niteliktir. Kirazın sevilerek yenilen bir meyve olması ve dış pazarlarda aranması, özellikle son yıllarda taleplerin yoğunlaşmasına neden olmuştur (Küden, 2001). Gerek iç ve gerekse dış pazarlarda çok erken, geç ve çok geç turfanda kirazlar orta mevsim kirazlarına göre daha yüksek fiyatlarla satılmaktadır. Aslında kiraz mevsimi gündür. Deniz seviyesinden olan yükseklik arttıkça derim dönemleri gecikmektedir. Bu bakımdan özellikle yayla bölgelerdeki kiraz yetiştiriciliği yapılan yerleşim birimlerindeki yetişen kirazların geç dönemde hasat olgunluğuna gelmesi, bu yörelerdeki kiraz yetiştiriciliği ile geçimini sağlayanlara ekonomik açıdan büyük avantajlar sağlamaktadır. Ülkemizde yetiştirilen kirazın derim dönemi birçok Avrupa Ülkelerine göre çok daha erken olabildiği gibi, farklı bölgelerde Ağustos ayına kadar uzamaktadır. Iezzoni ve ark. ına (1990) göre, bugün kirazın en büyük üreticileri İtalya, İspanya, İsviçre, Türkiye ve Amerika olmasına rağmen bazı ülkelerde örneğin Çin de yetiştiricilik çok az miktarlarda gerçekleşmektedir. Avrupa da önemli kiraz üreticisi ülkeler İtalya, Yunanistan, Belçika ve Fransa dır. Bu ülkelerden İtalya, Yunanistan ve Güney Fransa dışında üretilen kirazlar Temmuz-Ağustos aylarında olgunlaşmaktadır (Gotz, 1970; Cristensen, 1985). İtalya ve Yunanistan dışındaki Avrupa ülkeleri başta Almanya, Belçika ve İngiltere olmak üzere ülkemiz için önemli pazarları oluşturmaktadır. Birçok Avrupa ülkesinde kiraz yetiştiriciliği önemli sorunlarla karşı karşıyadır. Bunların başında derim için önemli oranda işçilik gerekmesi ve işçiliğin de Avrupa ülkelerinde pahalı olması gelmektedir. 5

15 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER Öte yandan İngiltere, Fransa ve Almanya gibi ülkelerde kirazların derim zamanında çok sık yağış olması meyve çatlamasına neden olmaktadır. Almanya da üretilen ton kirazdan sadece 30 bin tonu pazara sevk edilmekte ve sofralık olarak tüketilmektedir. Ayrıca bu ülkelerde yapılan kiraz yetiştiriciliğinde dolu ve kuş zararı da çok fazla olmaktadır. Bunun yanında kuş zararını önlemek için hektara 15 bin DM masraf gerekmektedir (Cristensen ve Zahn, 1985). Zahn (1985), Almanya da kiraz fiyatlarının DM/kg olduğunu bunun 0.8 DM/kg lık kısmını ambalaj masrafının oluşturduğunu bildirerek kaliteli kirazların ise DM/kg olduğunu ve burada kaliteli kirazın önemini vurgulamıştır. Orta ve Kuzey Avrupa ülkelerinden Macaristan, Polonya, İsveç, Norveç ve Finlandiya da hem kiraz çok az yetiştirilmekte, hem de bu ülkelerde yetiştiriciliği yapılan çeşitler ülkemize göre daha geç olgunlaşmaktadır. Öte yandan Almanya, İsviçre, Çek Cumhuriyeti ve Macaristan gibi ülkelerde yetiştirilen kirazların meyve iriliği ülkemizde yetiştirilen kirazlardan daha azdır. Ülkemizde dış satımı yapılan kirazların irilikleri 8-12 g arasında değişirken, bu ülkelerde yetiştiriciliği yapılan mevcut çeşitlerde irilik 8 gramın altındadır. Ortadoğu ve Kuzey Avrupa ülkeleri ise, bu meyve türünün yetişmesi için gerekli iklim koşullarına sahip değildir (Küden,1998). Erkenci kiraz yetiştiriciliği konusunda yapılan incelemelerde özellikle İspanya da çok erkenci çeşit olduğu görülmektedir (Çizelge 2.1). 6

16 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER Çizelge 2.1. Bazı Ülkelerde Yetiştirilen Kiraz Çeşitlerinin Derim Tarihleri Çeşitler Almanya İspanya Tunus Türkiye Early Burlat 19 Haz. 20 May.- 6 Haz. 15 May. 18 May.- 6 Haz. Bing 10 Tem. 8 Haz.-18 Haz. _ 6 Haz - 20 May. Turfanda _ 25 May - 2 Haz. Cristobalina _ 20 Nis.- 7 May. Precoce Bernard _ 12 May 28 May. Lambert 16 Tem. 5 Haz.- 26 Haz. B. Moreau 15 May. _ B. Napoleon 15 May. 30 May - 16 Haz. Sam 8 Tem. _ Van 9 Tem. 6 Tem - 20 Haz. Hedelfinger 11 Tem. _ S.Hardy Giant 11 Tem. 18 May - 10 Haz. Kaynak : (Küden, 2001) Bütün bunları dikkate aldığımızda, kiraz yetiştiriciliği için fevkalade iklim koşullarına sahip olan ülkemizin bu pazardaki yerinin daha da iyileştirilmesi ve meyve kalitesi iyi olan yeni çeşitlerin yaygınlaştırılması gerekmektedir. Küden e göre (2001), geç mevsim kiraz yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, m yüksekliklerde bahçelerin kurulması ile olasıdır. Ayrıca bu tür bölgeler için geç olgunlaşan kiraz çeşitleri de bulunmaktadır. Ülkemiz bu iklim ve çeşit olanaklarından yararlandığı takdirde geç mevsim kiraz yetiştiriciliğinde gelişme gösterebilir. Ancak, bu şekilde yüksek bölgelere çıktıkça kiraz yetiştirebilecek alanlar ve sulama olanakları da azalmaktadır. Kiraz yetiştiriciliğinde ikinci amaç ve çalışma alanı da erken turfanda yetiştiricilik olmalıdır. Bu amaca yönelik olarak soğuklama gereksinimi düşük çeşitlerin kullanımı ve uygun ekolojilerin seçimi yoluna gidilmelidir (Küden, 2001). 7

17 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER 2.2. Türkiye Kiraz Üretimi ve Ticareti Ülkemizde hemen her bölgede kiraz ve vişne yetiştiriciliği yapılmakta olup, üretilen kirazın hemen hepsi taze halde tüketilmektedir. Özellikle son yıllarda Ortadoğu ülkeleri başta olmak üzere dış ülkelere kiraz ve vişne satımında hızlı artışlar görülmektedir. Kiraz üretimi ve dış satımı birlikte düşünüldüğünde ülkemiz, dünyanın en hızlı gelişme gösteren ülkelerin başında gelmektedir Küden (1998 ). Devlet İstatistik Enstitüsünün yılları arası kiraz ağaç sayıları ve üretim miktarları çizelge 2.2 de verilmiştir. Türkiye de kiraz ağaç sayısı 7 yılda % 40, üretim ise % 56 oranında artış göstermiştir. Kiraz üretim artışındaki en önemli sebepler, ülkemizde kiraz yetiştiriciliğine oldukça uygun mikroklimaların bulunması, dış pazar olanaklarının gelişmesi, üretimi arttırmak için yapılan üretim planlamaları, uygulanan yöntemler, İl ve İlçe Tarım Müdürlükleri tarafından üreticilere kiraz fidanı dağıtılmasıdır. Çizelge 2.2 Yıllara Göre Kiraz Ağaç Sayısı ve Üretimi Ağaç sayısı Üretim Yıllar 1000 adet İndeks 1000 ton İndeks Kaynak: (Anonim, 2002) 8

18 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER Üretim artışında, gelişen pazar olanaklarının yanında, geçmişte üretimi arttırmaya yönelik uygulanan politikalar etkili olmuştur. Yine son yıllarda İl ve İlçe Tarım Müdürlükleri aracılığıyla üreticilere kiraz fidan dağıtımı da üretim artışında rol oynamıştır. Üretimdeki gelişmenin, gelecek yıllarda da devam etmesi beklenmektedir. Türkiye de kiraz ağaç sayısı ve üretiminin illere göre dağılımı Çizelge 2.3 de verilmiştir. Çizelgeden görüleceği üzere en büyük kiraz üreticisi iller İzmir, Amasya ve Manisa dır yılı üretiminin % 29.9 u bu illerde gerçekleşip üretim miktarı 20 bin tonun üzerindedir. Diğer önemli üretici iller sırasıyla Afyon, Isparta, Konya, Bursa, Sakarya ve Kocaeli dir. Çizelge 2.3. Türkiye de Kiraz Ağaç Sayısı ve Üretiminin İllere Göre Dağılımı Ağaç sayısı Üretim İller 1000 adet İndeks Ton İndeks İzmir Amasya Manisa Afyon Isparta Konya Bursa Sakarya Kocaeli Diğerleri Türkiye Kaynak : (Anonim, 2001) 9

19 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER Küden (2001), Türkiye de kiraz üretiminin büyük bölümü yurt içinde taze olarak ve işleme sanayinde kullanılmakta, yaklaşık %8 i ise yurt dışı pazarlara ihraç edilmektedir. İthalat ise sadece bazı yıllarda ve sembolik miktarlarda yapılmaktadır. Ülkemiz, yalnızca sahip olduğu ağaç sayısı ve kiraz üretimi bakımından değil, birim alandan alınan verimle de dünyada ilk sıralarda yer almaktadır. Dış satımın yılları arasındaki gelişimi Çizelge 2.4 te verilmiştir. Çizelgeden de görüldüğü gibi Türkiye nin dış satımı çok hızlı gelişmektedir yılında ton olan dış satım miktarı 2004 te ton olmuştur. Yine aynı yıllarda ihracat değeri ise 38 milyon $ dan 117 milyon $ a yükselmiştir. Çizelge 2.4. Türkiye nin Yıllara Göre Kiraz Dışsatımı (2004) Yıllar Miktar (Ton) Değer (1000$ ) Kaynak:FAO, www,http://apps.fao.org Bu durumda dışsatım, son 6 yılda gerek miktar, gerek değer olarak yaklaşık 1.5 katına ulaşmıştır. Uygun iklim koşulları ile Türkiye, dünyanın meyve merkezlerinden biridir ve birçok ülkeye farklı sert çekirdekli meyve türlerini, özellikle kirazı ihraç edebilmektedir. Ancak kiraz ihracatı ağaç yaşına ve hava koşullarına bağlı olarak her yıl değişmektedir (Taner, 2001). Kiraz ihracatını arttırmak için iyi bir üretim planlamaması yapmak gerekmektedir. Bu üretim planlamasında dış pazarda gelişen talep doğrultusunda 10

20 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER kiraz projesi oluşturulması ve üretimin bu doğrultuda geliştirilmesi önemli bir üretim faktörüdür. Diğer önemli faktörler işleme ve ambalajlama ile ilgilidir. Derimden başlamak üzere, ihracata kadarki tüm entegrasyonda ürün işleme ve paketlemede modern teknoloji kullanımı zorunludur (Taner, 2001 ). Taze kiraz ihracatımız yanında, ülkemizde üretilen birçok meyve gibi kirazda dondurulmuş ve konserve olarak yurt dışına ihraç edilmektedir. Son yıllarda kiraz ihracatında önemli bir atılım gerçekleştirilmiş, ülkemiz daha önce ABD nin elinde bulundurduğu AB pazarlarında söz sahibi olmaya başlamıştır. 2.3 Dünya Kiraz Üretimi ve Ticareti Dünyada kiraz tarımı yaklaşık hektar alanda yapılmakta ve iklim koşullarının olumsuz olduğu ekstrem yıllar haricinde, üretim genellikle düzenli olarak artmaktadır. Çizelge 2.5 de dünya kiraz üretiminin yıllara göre gelişimi görülmektedir yılında 1.8 milyon ton civarında olan üretim miktarı 2004 te % 3 oranında artarak yaklaşık 1.9 milyon ton olarak gerçekleşmiştir. Çizelge 2.5 Dünya Kiraz Üretiminin Yıllara Göre Gelişimi Yıllar 1000 Ton İndeks Kaynak:FAO, www,http://apps.fao.org Üretim artışında alan genişlemesinin yanı sıra, üretim tekniklerindeki gelişmelere bağlı olarak birim alandan alınan ürün miktarındaki artışlar etkili olmuştur. 11

21 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER Dünya kiraz üretiminin tamamına yakın bir bölümü Kuzey Yarım Küre de gerçekleşmekte ve özellikle Avrupa Kıtası nda yoğunlaşmaktadır. Dünya toplam kiraz üretimi bin tondur. En büyük üretici ülke 265 bin ton ile Türkiye dir, ardından 250 bin ton ile Amerika ve 224 bin ton ile İran gelmektedir yılında bu ülkelerin dünya üretimindeki payları sırasıyla % 14.1, % 13.3 ve % 12 olarak gerçekleşmiştir (Çizelge 2.6). Diğer önemli üretici ülkeler Ukrayna, Almanya, Rusya İtalya, İspanya, Fransa, Romanya dır. Bu 10 ülke dünya üretiminin % 72.5 ini gerçekleştirmektedir. Çizelge 2.6. Dünya Kiraz Üretiminin Ülkelere Göre Dağılımı (2004) Ülkeler Üretim (1000 Ton) % Türkiye ABD İran Ukrayna Almanya Rusya İtalya İspanya Fransa Romanya Diğerleri DÜNYA Kaynak:FAO, www,http://apps.fao.org Dünya kiraz üretiminin büyük bölümü, üretici ülkelerde taze olarak tüketilmekte veya işleme sanayinde kullanılmaktadır. Üretimin ancak %7-8 i uluslararası ticarete konu olmaktadır (Küden, 2001). Uluslararası pazarda Türk kirazına karşı talebin oluşmasına en önemli sebepler; kirazın kalitesi, uzun hasat dönemi, rekabetçi fiyat oluşturulması, ürünün 12

22 2.ÖNCEKİ ÇALIŞMALAR Aylin ÖZBİÇERLER işlenmesi ve muhafazası ile ilgili alt yapının ihracatçılar tarafından oluşturulması ile nakliye de soğuk zincirin sağlanmış olması, istikrarlı miktar ve kalitenin sağlanmış olmasıdır. Ancak son zamanlarda birçok ülkenin ve kuruluşun engelleyici ve rekabeti kısıtlayıcı düzenlemeleri ile karşılaşılmaktadır. Birçok ülkenin meyve ithalat rejimlerindeki olumsuzluklara rağmen, ihracatçılarımızın uluslararası pazardaki rekabet kabiliyeti ve elastikiyeti sayesinde Türk kirazının seçkin meyve olarak dış pazarda büyük bir yeri vardır (Taner, 2001). Çizelge 2.7 de dışsatımın ülkelere göre dağılımı görülmekle birlikte dünya toplam ihracatı 192 bin ton olup, dışsatımın az sayıdaki ülkede yoğunlaşmış olması dikkat çekmektedir yılı itibariyle en büyük ihracatçı ülke, % 21.2 ile ABD dir. Türkiye, dünya toplam ihracat miktarındaki % 20 lik payıyla ve 39 bin ton üretimi ile ABD nin ardından ikinci büyük ülke konumundadır. İhracatçı 10 ülke, toplam dış satımın % 84 ünü gerçekleştirmektedir. Diğer önemli ülkeler, Avusturya, İspanya, Polonya, Şili, Fransa, Hollanda, Almanya ve Suriye dir. Çizelge 2.7. Dünya Kiraz İhracatının Ülkelere Göre Dağılımı (2004) Ülkeler Ton % ABD ,2 Türkiye ,7 Avusturya ,7 İspanya ,1 Polonya ,9 Şili ,9 Fransa ,1 Hollanda ,2 Almanya ,7 Suriye ,5 Diğerleri ,0 DÜNYA Kaynak:FAO, www,http://apps.fao.org 13

Araştırma Adı : Yerli ve Yabancı Kiraz-Vişne Çeşitlerinin Seçimi Yayın Yılı : - Yürütücü :Fahrettin ÖZ 1975 Özet :Yerli ve yabancı orijinli 51 kiraz,

Araştırma Adı : Yerli ve Yabancı Kiraz-Vişne Çeşitlerinin Seçimi Yayın Yılı : - Yürütücü :Fahrettin ÖZ 1975 Özet :Yerli ve yabancı orijinli 51 kiraz, Araştırma Adı : Yerli ve Yabancı Kiraz-Vişne Çeşitlerinin Seçimi Yayın Yılı : - Yürütücü :Fahrettin ÖZ 1975 Özet :Yerli ve yabancı orijinli 51 kiraz, 7 vişne ve 1 tane de kiraz-vişne melezi arasında 1974

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Mustafa ÖNEN 0900 ZİRAAT KİRAZ ÇEŞİDİNDE GA 3, BUDAMA VE GÖLGELEME UYGULAMALARININ DERİM ZAMANI VE MEYVE KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI

Detaylı

Elma kış dinlenmesine ihtiyaç duyan meyve türü olup, soğuklama gereksinimi diğer meyvelere göre uzundur.

Elma kış dinlenmesine ihtiyaç duyan meyve türü olup, soğuklama gereksinimi diğer meyvelere göre uzundur. Elma Tarihçe İklim İstekleri Elma ılıman, özellikle soğuk ılıman iklim bitkisidir. Akdeniz Bölgesinde 800 m. den yukarı yerlerde yetişir. Yüksek ışık yoğunluğu elmada çok iyi renk oluşumunu sağlar. Elma

Detaylı

Modern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği. 04 Şubat 2014 İzmir

Modern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği. 04 Şubat 2014 İzmir Modern (Bodur) ve Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği 04 Şubat 2014 İzmir Ajanda Geleneksel Meyve Yetiştiriciliği (GMY) Modern Meyve Yetiştiriciliği (MMY) GMY ve MMY Farkları GMY Nasıl MMY Çevrilir 2 Geleneksel

Detaylı

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ

ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ ANTEP FISTIĞI DÜNYA ÜRETİMİ Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2010 yılı verilerine göre; dünyada Antep fıstığı üretiminde lider durumda bulunan ülke İran dır. Ancak

Detaylı

Kiraz Çeşitlerindeki Çiçek Anormallikleri Üzerine İncelemeler

Kiraz Çeşitlerindeki Çiçek Anormallikleri Üzerine İncelemeler Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg., 2003, 40(3):153-158 ISSN 1018-8851 Kiraz Çeşitlerindeki Çiçek Anormallikleri Üzerine İncelemeler Hakan ENGİN Ali ÜNAL Summary The Examinations About Abnormal Flowers in Sweet

Detaylı

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

KURU İNCİR. Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Hazırlayan Çağatay ÖZDEN 2005 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KURU İNCİR Türkiye de Üretim İncir, ilk kültüre alınan meyvelerden birisi olarak, anavatanı

Detaylı

Some Fruit and Morphological Characteristerics Of Five Sweet Cherry Cultivars Grafted On Prunus mahaleb L. Rootstock

Some Fruit and Morphological Characteristerics Of Five Sweet Cherry Cultivars Grafted On Prunus mahaleb L. Rootstock YYÜ TAR BİL DERG (YYU J AGR SCI) 2011, 21 (3):152-157 Geliş Tarihi (Received): 22.02.2011 Kabul Tarihi (Accepted): 25.04.2011 Araştırma Makalesi/Research Article (Original Paper) Anacı Üzerine Aşılı 5

Detaylı

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1247 KAHRAMANMARAŞ İLİNİN GENEL MEYVECİLİK DURUMU Mehmet SÜTYEMEZ*- M. Ali GÜNDEŞLİ" Meyvecilik kültürü oldukça eski tarihlere uzanan Anadolu'muz birçok meyve türünün anavatanı

Detaylı

Fen ve Mühendislik Dergisi 2000, Cilt 3, Sayı 1 51. KAHRAMANMARAŞ BÖLGESİNDE TRABZONHURMASI (Diospyros kaki) SELEKSİYONU

Fen ve Mühendislik Dergisi 2000, Cilt 3, Sayı 1 51. KAHRAMANMARAŞ BÖLGESİNDE TRABZONHURMASI (Diospyros kaki) SELEKSİYONU Fen ve Mühendislik Dergisi 2000, Cilt 3, Sayı 1 51 KAHRAMANMARAŞ BÖLGESİNDE TRABZONHURMASI (Diospyros kaki) SELEKSİYONU Mehmet SÜTYEMEZ K.S.Ü., Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Kahramanmaraş Fuat

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DOKTORA TEZİ Burhanettin İMRAK BAZI KİRAZ ÇEŞİTLERİNİN SUBTROPİK İKLİM KOŞULLARINDAKİ PERFORMANSLARI VE ÇOKLU DİŞİ ORGAN OLUŞUMU SORUNUNUN ÇÖZÜMÜNE İLİŞKİN

Detaylı

KİRAZ VE VİŞNE YETİŞTİRİCİLİĞİ.

KİRAZ VE VİŞNE YETİŞTİRİCİLİĞİ. 1 İçindekiler KİRAZ VE VİŞNE YETİŞTİRİCİLİĞİ....2 1. GİRİŞ...2 2. KİRAZ VE VİŞNENİN EKOLOJİK İSTEKLERİ...2 2.1. İklim İstekleri...2 2.2. Toprak İstekleri...3 3. KİRAZ VE VİŞNENİN ÇOĞALTILMASI VE ANAÇLARI...3

Detaylı

BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ

BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ BADEM YETİŞTİRİCİLİĞİ Badem Anadolu nun en eski meyve türlerinden birisidir. Ancak ülkemizde bademe gerekli önem verilmemekte, genellikle tarla kenarlarında sınır ağacı olarak yetiştirilmektedir. Ülkemizde

Detaylı

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU DÜNYADA YAŞ MEYVE VE SEBZE ÜRETİMİ FAO nun verilerine göre; 2012 yılında dünyada 57,2 milyon hektar alanda, 1,1 milyar ton yaş sebze üretimi yapılmıştır. Domates yaklaşık

Detaylı

Bu nedenle budama, meyvecilikte karlılık oranını artırmak için yapılması gereken en önemli bakım tedbirlerindendir.

Bu nedenle budama, meyvecilikte karlılık oranını artırmak için yapılması gereken en önemli bakım tedbirlerindendir. MEYVE AĞAÇLARINDA BUDAMA Prof. Dr. Ali ÜNAL E.Ü. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü EGE ÜNİVERSİTESİ TARIMSAL UYGULAMA VE ARAŞTIRMA MERKEZİ Çiftçi Broşürü : 28 Meyve Ağaçları Neden Budanır? Meyve

Detaylı

GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları

GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları GAP Bölgesinde Yetiştirilen Bitkilerin Sulama Proğramları GİRİŞ Sulamanın amacı kültür bitkilerinin ihtiyacı olan suyun, normal yağışlarla karşılanmadığı hallerde insan eliyle toprağa verilmesidir. Tarımsal

Detaylı

KURU İNCİR DÜNYA ÜRETİMİ TÜRKİYE ÜRETİMİ

KURU İNCİR DÜNYA ÜRETİMİ TÜRKİYE ÜRETİMİ KURU İNCİR DÜNYA ÜRETİMİ İncir, ilk kültüre alınan meyvelerden birisi olarak, anavatanı Anadolu dan, önce Suriye ve Filistin e sonrasında buradan da Çin ve Hindistan a yayılmıştır. Dünya kuru incir üretimine

Detaylı

Kayısı. Tarihçe. İklim İstekleri. Toprak İstekleri. Anaçları. Çeşitleri. » Yerli Kayısı Çeşitleri

Kayısı. Tarihçe. İklim İstekleri. Toprak İstekleri. Anaçları. Çeşitleri. » Yerli Kayısı Çeşitleri Kayısı Tarihçe İklim İstekleri Kışları nispeten soğuk, yazları sıcak olan iklim bölgelerinde yetişen kaysı meyvelerinin yüksek kalitede olgunlaşabilmesi için yaz aylarında atmosferin kuru olması gerekmektedir.

Detaylı

Bu anaçlar tohumla üretilir. Yabani elmaların tohumundan elde edilen bitkilere çöğür, kültür çeşitlerinin tohumdan elde edilenlere ise yoz denir.

Bu anaçlar tohumla üretilir. Yabani elmaların tohumundan elde edilen bitkilere çöğür, kültür çeşitlerinin tohumdan elde edilenlere ise yoz denir. Normal 0 21 false false false TR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.msonormaltable {mso-style-name:"normal Tablo"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0;

Detaylı

MEYVECİLİKTE BUDAMA GENEL PRENSİPLER

MEYVECİLİKTE BUDAMA GENEL PRENSİPLER MEYVECİLİKTE BUDAMA Budama, ağaca iyi bir şekil vermek, gelişme ve verime etki etmek, kaliteyi iyileştirmek ve çeşitli nedenlerle zararlanan yerleri onarmak amacı ile yapılan kesme sanatıdır. Dikim zamanı

Detaylı

ZEYTİN-ZEYTİNYAĞI ÜRETİM MALİYETLERİ ÜZERİNE UZMAN ÇALIŞMA GRUBU SONUÇLARI

ZEYTİN-ZEYTİNYAĞI ÜRETİM MALİYETLERİ ÜZERİNE UZMAN ÇALIŞMA GRUBU SONUÇLARI ZEYTİN-ZEYTİNYAĞI ÜRETİM MALİYETLERİ ÜZERİNE UZMAN ÇALIŞMA GRUBU SONUÇLARI Zir. Yük. Müh. Mine YALÇIN Tarım Ekonomisi Bölümü Zeytincilik Araştırma İstasyonu Bornova 26 Kasım 2014 Tablo 1. Dünya Tane Zeytin

Detaylı

7.4. Budama. 7.4.1. Modifiye Lider (Değişik Doruk Dallı) Terbiye Sistemi

7.4. Budama. 7.4.1. Modifiye Lider (Değişik Doruk Dallı) Terbiye Sistemi 7.4. Budama Elmalarda budama konusu çok önemlidir. Zira bir elma ağacının anaç ve çeşitinin kuvvetllik durumuna göre uygulanacak terbiye sistemi de değişiklik arz eder. Bu cümleden olarak elma bahçelerinde

Detaylı

TÜRKĠYE ve DÜNYA BAĞCILIĞI. Dr. Selçuk KARABAT 1

TÜRKĠYE ve DÜNYA BAĞCILIĞI. Dr. Selçuk KARABAT 1 TÜRKĠYE ve DÜNYA BAĞCILIĞI Dr. Selçuk KARABAT 1 Bağcılığın Tarihi Dünya da çok geniş bir alanda yapılmakta olan bağcılıkta asma veya omca (Vitis sp.) denilen bitki yetiştirilmektedir. Milyonlarca yıl öncesine

Detaylı

MEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?

MEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ? MEYVE BAHÇESİ KURARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ? Giriş Meyve ağaçları, çok yıllık bitkilerdir. Türe, bölgeye, toprak koşullarına ve bakım şartlarına bağlı olarak 20 ile 100 yıl yaşarlar. Hatta zeytin gibi

Detaylı

Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz;

Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz; Spur (Yarı bodur) Elma Çeşitleri : Yarı bodur çeşitlerin gelişmeleri ve yetiştirilmeleri diğerlerinden farklılık göstermektedir. Bu farklı özellikleri şöylece sıralayabiliriz; Bu çeşitler; 1- Starking

Detaylı

Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi

Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi Patatesin Dünyadaki Açlığın ve Yoksulluğun Azaltılmasındaki Yeri ve Önemi Prof. Dr. Necmi İŞLER M.K.Ü. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Antakya/HATAY Güney Amerika kökenli bir bitki olan patates

Detaylı

BAŞKANIN MESAJI. Osman BAĞDATLIOĞLU Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı

BAŞKANIN MESAJI. Osman BAĞDATLIOĞLU Süs Bitkileri ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı 1 BAŞKANIN MESAJI Türkiye de süs bitkileri sektörü hem üretim hem ihracat yönünden hızla gelişen bir sektör. Bugün tüm dünya Türkiye deki bu potansiyelin farkında ve bizi önemli bir üretici/ihracatçı ülke

Detaylı

JAPON GRUBU ( Prunus salicina L.) BAZI ERİK ÇEŞİTLERİNİN AYDIN YÖRESİNDEKİ * GELİŞME DURUMLARININ BELİRLENMESİ. Görkem BİLGÜ, Güner SEFEROĞLU

JAPON GRUBU ( Prunus salicina L.) BAZI ERİK ÇEŞİTLERİNİN AYDIN YÖRESİNDEKİ * GELİŞME DURUMLARININ BELİRLENMESİ. Görkem BİLGÜ, Güner SEFEROĞLU ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi 005; () : 95-100 JAPON GRUBU ( Prunus salicina L.) BAZI ERİK ÇEŞİTLERİNİN AYDIN YÖRESİNDEKİ * GELİŞME DURUMLARININ BELİRLENMESİ Görkem BİLGÜ, Güner SEFEROĞLU 1 1 ÖZET Bu çalışma

Detaylı

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ Şeyda ZOR BEYAZ KİRAZI KONSERVEYE İŞLEME KOŞULLARININ BELİRLENMESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI ADANA, 2011 ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN

Detaylı

: Menşe Adı : Kale Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği Başkanlığı Başvuru Sahibinin Adresi : Hükümet Konağı Kale/DENİZLİ Ürünün Adı

: Menşe Adı : Kale Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği Başkanlığı Başvuru Sahibinin Adresi : Hükümet Konağı Kale/DENİZLİ Ürünün Adı Koruma Tarihi : 18.12.2008 Başvuru No : C2008/049 Coğrafi İşaretin Türü Başvuru Sahibi : Menşe Adı : Kale Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği Başkanlığı Başvuru Sahibinin Adresi : Hükümet Konağı

Detaylı

BİTKİ TANIMA I. P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) Yrd. Doç. Dr.

BİTKİ TANIMA I. P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) Yrd. Doç. Dr. 1 BİTKİ TANIMA I Yrd. Doç. Dr. Taki DEMİR P E P 1 0 1 _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) C r y p t o m e r i a j a p o n i c a ( K a d i f

Detaylı

Çayın Bitkisel Özellikleri

Çayın Bitkisel Özellikleri Çayın Bitkisel Özellikleri Bir asırlık bir ömre sahip bulunan çay bitkisi doğada büyümeye bırakıldığında zaman bir ağaç görünümünü alır. Görünüş itibarı ile dağınık bir görünüm arz eden bitki yapısı tek

Detaylı

BROKOLĠ YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ Gübreleme Organik madde oranı toprak analizi sonucunda 0-2 arasında ise ekim öncesinde dekara 1,5 lt gelecek şekilde Hum Elit

BROKOLĠ YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ Gübreleme Organik madde oranı toprak analizi sonucunda 0-2 arasında ise ekim öncesinde dekara 1,5 lt gelecek şekilde Hum Elit BROKOLĠ YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ Gübreleme Organik madde oranı toprak analizi sonucunda 0-2 arasında ise ekim öncesinde dekara 1,5 lt gelecek şekilde Hum Elit -18, 2-4 arasında ise 40 lt su ile Hum Elit 15 uygulaması

Detaylı

T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013

T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013 T.C. Ekonomi Bakanlığı İthalat Genel Müdürlüğü Ankara 08.01.2013 Konu : 390319000000 GTİP no lu GPPS ve HIPS ithalatına % 3 oranında gümrük vergisi uygulanmasının kaldırılma talebi Sayın Bakanlığınızın,

Detaylı

CAM SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

CAM SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi CAM SANAYİİ Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TÜRKİYE'DE ÜRETİM Cam sanayii, inşaat, otomotiv, meşrubat, gıda, beyaz eşya, mobilya,

Detaylı

TÜRKİYE'NİN DIŞ TİCARETİ

TÜRKİYE'NİN DIŞ TİCARETİ 0 MEYVE SULARI Tablo 1. Meyve Suyunun Gümrük Tarife İstatistik Pozisyonları Ürün Adı GTİP No Portakal Suyu (Dondurulmuş) 200911 Diğer Portakal Suları 200912, 200919 Greyfurt Suyu 200921, 200929 Diğer Turunçgil

Detaylı

KESME ÇİÇEK. Hazırlayan Gülay BABADOĞAN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

KESME ÇİÇEK. Hazırlayan Gülay BABADOĞAN 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KESME ÇİÇEK Hazırlayan Gülay BABADOĞAN 2005 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi KESME ÇİÇEK TÜRKİYE'DE ÜRETİM Ülkemizde ticari anlamda çiçek üretiminin başlangıcını

Detaylı

Sedirler (Cedrus) Türkiye de doğal olarak yetişen. Türkiye de egzotik (yaygın ya da parklarda)

Sedirler (Cedrus) Türkiye de doğal olarak yetişen. Türkiye de egzotik (yaygın ya da parklarda) Sedirler (Cedrus) Türkiye de doğal olarak yetişen Toros (Lübnan) Sediri (C. libani) Türkiye de egzotik (yaygın ya da parklarda) Himalaya Sediri Atlas Sediri (C. deodora) (C. atlantica) Dünyada Kuzey Afrika,

Detaylı

Juglans (Cevizler), Pterocarya (Yalancı cevizler), Carya (Amerikan cevizleri)

Juglans (Cevizler), Pterocarya (Yalancı cevizler), Carya (Amerikan cevizleri) JUGLANDACEAE 6-7 cinsle temsil edilen bir familyadır. Odunları ve meyveleri bakımından değerlidir. Kışın yaprağını döken, çoğunlukla ağaç, bazıları da çalı formundadırlar. Yaprakları tüysü (bileşik) yapraklıdır.

Detaylı

SERAMİK SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

SERAMİK SANAYİİ. Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi SERAMİK SANAYİİ Hazırlayan Birsen YILMAZ 2006 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi TÜRKİYE DE ÜRETİM Türkiye'de seramik ve çini yapımı, kökleri 8000 yıl öncesine uzanan

Detaylı

TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ TÜRKİYE NİN TARIM ÜRÜNLERİ PAZARINDAKİ YERİ VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Şebnem BORAN Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ Tarım sektörü; insanlar için gerekli gıdaları karşılayan, sanayiye hammadde kaynağı oluşturan, nüfusun

Detaylı

YURTİÇİ DENEME RAPORU

YURTİÇİ DENEME RAPORU YURTİÇİ DENEME RAPORU PERLA VİTA A+ UYGULAMASININ MARUL VERİM VE KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ GİRİŞ Marul ve marul grubu sebzeler ülkemizde olduğu gibi dünyada geniş alanlarda üretilmekte ve tüketilmektedir.

Detaylı

Araştırma (Research) İskilip armutları. Turan KARADENİZ 1, Mustafa Serdar ÇORUMLU 1

Araştırma (Research) İskilip armutları. Turan KARADENİZ 1, Mustafa Serdar ÇORUMLU 1 Akademik Ziraat Dergisi 1(2): 61-66 (2012) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) İskilip armutları Turan KARADENİZ 1, Mustafa Serdar ÇORUMLU 1 1 Ordu Üniversitesi Ziraat Fakültesi

Detaylı

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI KOOPERATİFÇİLİK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI KOOPERATİFÇİLİK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 2012 Yılı Gülçiçeği Raporu Kooperatifçilik Genel Müdürlüğü T.C. GÜMRÜK VE TİCARET BAKANLIĞI KOOPERATİFÇİLİK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ 2012 YILI GÜLÇİÇEĞİ RAPORU OCAK 2013 İÇİNDEKİLER 1- GİRİŞ 2- ÜRETİM 1- Dünya

Detaylı

C e d r u s ( S e d i r ) C e d r u s a t l a n t i c a C e d r u s b r e v i f o l i a C e d r u s d e o d o r a C e d r u s l i b a n i

C e d r u s ( S e d i r ) C e d r u s a t l a n t i c a C e d r u s b r e v i f o l i a C e d r u s d e o d o r a C e d r u s l i b a n i 1 BİTKİ TANIMA I PEP101_H03 C e d r u s ( S e d i r ) C e d r u s a t l a n t i c a C e d r u s b r e v i f o l i a C e d r u s d e o d o r a C e d r u s l i b a n i Sakarya Üniversitesi İbreliler 2 C

Detaylı

KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ

KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ Editörler Doç. Dr. Hakan ENGİN Dr. Arda AKÇAL Birinci Baskı: Aralık 2013 Editörlerin İletişim Adresleri: Çanakkale Onsekiz Mart

Detaylı

TMO FINDIK SEKTÖR RAPORU

TMO FINDIK SEKTÖR RAPORU TMO FINDIK SEKTÖR RAPORU A) DÜNYADA FINDIK SEKTÖRÜNÜN GÖRÜNÜMÜ: 1- ÜRETİM Fındık bademden sonra dünyada en yaygın yetiştiriciliği yapılan sert kabuklu meyvedir. Fındığın kültür çeşitleri Türkiye, İtalya,

Detaylı

The Effect of Fruit Bud (May Bouquet) Thinning on the Fruit Quality of Lapins Sweet Cherry on Gisela 5 Rootstock

The Effect of Fruit Bud (May Bouquet) Thinning on the Fruit Quality of Lapins Sweet Cherry on Gisela 5 Rootstock Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 6 (2): 76-80, 2013 ISSN: 1308-3945, E-ISSN: 1308-027X, www.nobel.gen.tr Gisela 5 Anacına Aşılı Lapins Kiraz Çeşidinde Tomurcuğu (Mayıs Buketi) sinin Kalitesi Üzerine Etkisi

Detaylı

AVRUPA BİRLİĞİ VE ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ ŞUBESİ

AVRUPA BİRLİĞİ VE ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ ŞUBESİ AVRUPA BİRLİĞİ VE ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ ŞUBESİ AVUSTURYA ÜLKE RAPORU Şubat 2009 B.Ö. AVRUPA BİRLİĞİ VE ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ ŞUBESİ 1 I. GENEL BİLGİLER Resmi Adı : Avusturya Cumhuriyeti Yönetim Şekli

Detaylı

T.C. ORMAN VE SU İŞLERİ BAKANLIĞI Meteoroloji Genel Müdürlüğü DEĞERLENDİRMESİ MAYIS 2015-ANKARA

T.C. ORMAN VE SU İŞLERİ BAKANLIĞI Meteoroloji Genel Müdürlüğü DEĞERLENDİRMESİ MAYIS 2015-ANKARA T.C. ORMAN VE SU İŞLERİ BAKANLIĞI Meteoroloji Genel Müdürlüğü 20142012 YILI ALANSAL YILI YAĞIŞ YAĞIŞ DEĞERLENDİRMESİ MAYIS 2015-ANKARA T.C. ORMAN VE SU İŞLERİ BAKANLIĞI Meteoroloji Genel Müdürlüğü 2014

Detaylı

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton)

Tablo 4- Türkiye`de Yıllara Göre Turunçgil Üretimi (Bin ton) NARENCİYE DOSYASI Kökeni Güneydoğu Asya olan turunçgillerin, çağdaş anlamda üretimi 19. yüzyılda ABD`de başlamış ve hızla yayılmıştır. Turunçgil yetiştiriciliği dünyada 40 derece kuzey enlemi ile 40 derece

Detaylı

ÖZET. Yüksek Lisans Tezi. Đmge Đ. TOKBAY. Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı

ÖZET. Yüksek Lisans Tezi. Đmge Đ. TOKBAY. Adnan Menderes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı iii ÖZET Yüksek Lisans Tezi AYDIN EKOLOJĐK KOŞULLARINDA FARKLI EKĐM ZAMANI VE SIRA ARALIĞININ ÇEMEN (Trigonella foenum-graecum L.) ĐN VERĐM VE KALĐTE ÖZELLĐKLERĐNE ETKĐSĐ Đmge Đ. TOKBAY Adnan Menderes

Detaylı

SONUÇ RAPORU. CYF Fuarcılık A.Ş.

SONUÇ RAPORU. CYF Fuarcılık A.Ş. SONUÇ RAPORU Bitki sektörünün dev buluşması bu yılda 28 Kasım - 01 Aralık 2013 tarihleri arasında, İstanbul Fuar Merkezi nde gerçekleşti. Kıtaların buluşma noktası İstanbul da 21 farklı ülkeden gelen 286

Detaylı

Türk Patent Enstitüsü Başkanlığından : 555 SAYILI KANUN HÜKMÜNDE KARARNAME GEREĞİ COĞRAFİ İŞARETLERİN KORUNMASINA İLİŞKİN TESCİL TALEBİ İLANI

Türk Patent Enstitüsü Başkanlığından : 555 SAYILI KANUN HÜKMÜNDE KARARNAME GEREĞİ COĞRAFİ İŞARETLERİN KORUNMASINA İLİŞKİN TESCİL TALEBİ İLANI Türk Patent Enstitüsü Başkanlığından : 555 SAYILI KANUN HÜKMÜNDE KARARNAME GEREĞİ COĞRAFİ İŞARETLERİN KORUNMASINA İLİŞKİN TESCİL TALEBİ İLANI Aşağıda başvuru tarihi, başvuru numarası, başvuru sahibi, çeşidi

Detaylı

TOPRAK MAHSULLERĠ OFĠSĠ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

TOPRAK MAHSULLERĠ OFĠSĠ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ TOPRAK MAHSULLERĠ OFĠSĠ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ ANKARA 2014 ĠÇĠNDEKĠLER 1. DÜNYADA FINDIK SEKTÖRÜNÜN GÖRÜNÜMÜ. 2 1.1. Üretim 2 1.2. İhracat 2 1.3. İthalat. 3 2. TÜRKİYE DE FINDIK SEKTÖRÜNÜN GÖRÜNÜMÜ 4 2.1. Üretim

Detaylı

PAGEV - PAGDER. Dünya Toplam PP İthalatı

PAGEV - PAGDER. Dünya Toplam PP İthalatı 1 DÜNYA ve TÜRKİYE POLİPROPİLEN ( PP ) DIŞ TİCARET ANALİZİ Barbaros Demirci ( Genel Müdür ) Neslihan Ergün ( Teknik Uzman Kimya Müh. ) PAGEV - PAGDER DÜNYA TOPLAM PP İTHALATI : Dünya toplam PP ithalatı

Detaylı

SERA TARIMI VE ÖNEMİ

SERA TARIMI VE ÖNEMİ 2015 SERA TARIMI VE ÖNEMİ Sera Tarımı ve Önemi 1 ÖNEMİ: Ülkemizde kırsal kesimde nüfusun tutulmasının en önemli sorunlarından biri toprak sermaye büyüklüğüdür. Nüfusun hızlı artması sonucu, gittikçe pazarlanan

Detaylı

KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ

KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ BÖLÜM BÖLÜM BÖLÜM :1.PROJENİN ÖZETİ 1.1. Projenin Adı 1.2. Projenin Süresi 1.3. Projenin Uygulama Yeri 1.4. Projenin Kapasitesi 1.5. Projenin Genel Yatırım Tutarı 1.6. Projenin Finansmanı

Detaylı

ZEYTİNYAĞI SEKTÖR RAPORU-2013

ZEYTİNYAĞI SEKTÖR RAPORU-2013 Türkiye de Üretim Zeytin ağacında periyodisiteden dolayı zeytin üretimi yıllara göre inişli çıkışlı bir grafik izlemekte ve üretime bağlı olarak bir yıl düşük (yok yılı) bir yıl yüksek (var yılı) ürün

Detaylı

Taksonomi. Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof)

Taksonomi. Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof) Taksonomi Familya: Compositea Tür : Cichorium endive Çeşit : Cichorium intybus (witloof) Anavatanı Hindistan Türkmenistan Baykal Gölü Çevresi Sibirya D.Akdeniz Türkiye Ülkemizde Şikori Akdeniz Böglesinde

Detaylı

ULUDAĞ YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜYELERİNE SİRKÜLER NO.: 248

ULUDAĞ YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜYELERİNE SİRKÜLER NO.: 248 ULUDAĞ YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATÇILARI BİRLİĞİ ÜYELERİNE SİRKÜLER NO.: 248 T.C. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü nden alınan yazıda; Türkiye de kiraz-vişne

Detaylı

Acurun anavatanı hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak Anadolu, İran, Afganistan ve Güney Batı Asya anavatanı olarak kabul edilmektedir.

Acurun anavatanı hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak Anadolu, İran, Afganistan ve Güney Batı Asya anavatanı olarak kabul edilmektedir. ACUR YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ 1.Black Strong Ürünlerinin Acur YetiĢtiriciliğinde Kullanımı Acur organik maddece zengin topraklarda çok iyi yetişir. Organik madde oranı toprak analizi sonucunda 0-2 arasında ise

Detaylı

Aksi durumda yabacı bir bölgeden getirilen ırk/ırklar o yöreye uyum sağlamış yerel ırklarla polen alışverişine giriştiklerinde genetik tabanda

Aksi durumda yabacı bir bölgeden getirilen ırk/ırklar o yöreye uyum sağlamış yerel ırklarla polen alışverişine giriştiklerinde genetik tabanda Ağaçlandırma çalışmalarına temel oluşturacak tohum sağlanmasını emniyetli hale getirebilmek için yerel ırklardan elde edilen tohum kullanılması doğru bir yaklaşımdır. Aynı türde de olsa orijin denemeleri

Detaylı

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010

Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri Sektör Raporu 2010 Avrupa kıtasından Amerika kıtasına, Orta Doğu Ülkelerinden Afrika ülkelerine kadar geniş yelpazeyi kapsayan 200 ülkeye ihracat gerçekleştiren

Detaylı

GTİP 392310: PLASTİKTEN KUTULAR, KASALAR, SANDIKLAR VB. EŞYA

GTİP 392310: PLASTİKTEN KUTULAR, KASALAR, SANDIKLAR VB. EŞYA GTİP 392310: PLASTİKTEN KUTULAR, KASALAR, SANDIKLAR VB. EŞYA TEMMUZ 2009 Hazırlayan: Mesut DÖNMEZ 1 GENEL KOD BİLGİSİ: 392310 GTIP kodunun üst kodu olan 3923 GTİP koduna ait alt kodlar ve ürünler aşağıda

Detaylı

ANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ. GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN

ANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ. GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN ANTEPFISTIĞI YETİŞTİRİCİLİĞİ GAP TEYAP Kerem AKDOĞAN Toprak İsteği Derin Kumlu- tınlı Kısmen kireç içeren Süzek topraklar İdeal toprak Kuru koşullarda Tabanda su tutabilen killi topraklar daha verimli

Detaylı

Sıra Ürün Adı 2010 2011

Sıra Ürün Adı 2010 2011 YAŞ MEYVE VE SEBZE DÜNYA ÜRETİMİ Dünya Yaş Sebze Üretimi Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) nün en güncel verileri olan 2011 yılı verilerine göre; 2011 yılında dünyada 56,7 milyon hektar alanda

Detaylı

TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI

TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI TÜRKİYE NİN İHTİYAÇ DUYDUĞU FUAR 3.ELECTRONIST FUARI Sektörlerindeki ürünlerin, en son teknolojik gelişmelerin, dünyadaki trendlerin ve son uygulamaların sergilendiği, 25-28 Eylül 2014 tarihleri arasında

Detaylı

Porsuk. Şube : Gymospermae Sınıf : Coniferae Takım : Taxoideae Familya : Taxaceae Cins : Taxus L. Tür : Taxus baccata L.

Porsuk. Şube : Gymospermae Sınıf : Coniferae Takım : Taxoideae Familya : Taxaceae Cins : Taxus L. Tür : Taxus baccata L. Porsuk Şube : Gymospermae Sınıf : Coniferae Takım : Taxoideae Familya : Taxaceae Cins : Taxus L. Tür : Taxus baccata L. Genel olarak 15-20 m boylanır. 2-2.5 m çap yapabilir. Yenice - Karakaya (Karabük)

Detaylı

YAŞ MEYVE SEBZE. Hazırlayan Dilek KOÇ 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

YAŞ MEYVE SEBZE. Hazırlayan Dilek KOÇ 2005. T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi YAŞ MEYVE SEBZE Hazırlayan Dilek KOÇ 2005 T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi YAŞ MEYVE-SEBZE SITC NO : 057.1, 057.3, 057.4, 057.5, 057.6, 057.9 (Meyveler) 054.1,

Detaylı

Çelikle Çay Üretimi. Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi

Çelikle Çay Üretimi. Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi Çelikle Çay Üretimi Ayhan Haznedar -Ziraat Mühendisi Nitelikleri, kalitesi ve diğer özellikleri belirlenen çay klonlarının hızlı, yoğun ve ucuz bir şekilde üretilmesi için en uygun yöntemdir. Çelik alınacak

Detaylı

Fiziki Özellikleri. Coğrafi Konumu Yer Şekilleri İklimi

Fiziki Özellikleri. Coğrafi Konumu Yer Şekilleri İklimi KİMLİK KARTI Başkent: Roma Yüz Ölçümü: 301.225 km 2 Nüfusu: 60.300.000 (2010) Resmi Dili: İtalyanca Dini: Hristiyanlık Kişi Başına Düşen Milli Gelir: 29.500 $ Şehir Nüfus Oranı: %79 Ekonomik Faal Nüfus

Detaylı

Dünya Halı Pazarları ve Türkiye nin Durum Tespiti. Fazıl ALKAN Ar-Ge ve Mevzuat Şubesi 2008

Dünya Halı Pazarları ve Türkiye nin Durum Tespiti. Fazıl ALKAN Ar-Ge ve Mevzuat Şubesi 2008 Dünya Halı Pazarları ve Türkiye nin Durum Tespiti Fazıl ALKAN Ar-Ge ve Mevzuat Şubesi 2008 Dünya Halı İthalatı (Milyon $) 12.000 10.000 8.000 7.621 8.562 9.924 10.536 11.241 6.000 4.000 2.000 0 2002 2003

Detaylı

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ

GIDA İŞLEME MAKİNELERİ GIDA İŞLEME MAKİNELERİ 1. SEKTÖRÜN TANIMI VE SINIFLANDIRILMASI 8417.20 Ekmek, pasta, bisküvi fırınları (elektriksiz) 8419.31 Tarım ürünleri için kurutucular 8419.89 Pastörize, kondanse etme vb. işler için

Detaylı

Sertifikalı Fidan Üretimi

Sertifikalı Fidan Üretimi www.zmstarim.com Sertifikalı Fidan Üretimi Firmamız 2003 yılından bu güne aşılı meyve fidanı üretiminde önemli bir yere gelerek ülkemiz tarımına hizmet vermektedir. ZMS Tarım İşletmesi Konya İli Ereğli

Detaylı

ŞEFTALİ YETİŞTİRİCİLİĞİ

ŞEFTALİ YETİŞTİRİCİLİĞİ ŞEFTALİ YETİŞTİRİCİLİĞİ Dünyada sert çekirdekli meyve türleri içinde çok yaygın olarak yetiştiriciliği yapılan şeftalinin (P. persica) ana vatanı Doğu Asya ve Çin dir. Ülkemizde ekonomik şeftali yetiştiriciliğine

Detaylı

Tarım Konferansı 25 Nisan 2011 Hassa_HATAY

Tarım Konferansı 25 Nisan 2011 Hassa_HATAY Bağ Sulaması Tarım Konferansı 25 Nisan 2011 Hassa_HATAY Prof. Dr. Sermet ÖNDER Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü (Biyosistem Mühendisliği Bölümü) sermetonder01@gmail.com

Detaylı

KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER

KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER Populus nigra Dr. Süleyman GÜLCÜ - 2008 1 KAVAK FİDANI ÜRETİMİ VE FİDANLIK TEKNİĞİ Kavak fidanı yetiştirilmesinde en önemli konuların başında, kaliteli kavak fidanı yetiştirilmesine

Detaylı

DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ

DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİ SEKTÖRÜNE GENEL BAKIŞ Hazırlayan ve Derleyen: Zehra N.ÖZBİLGİN Ar-Ge Şube Müdürlüğü Kasım 2012 DÜNYA SERAMİK KAPLAMA MALZEMELERİNDE ÜRETİM VE TÜKETİM yılında 9.546 milyon

Detaylı

Avrupa Ve Türkiye Araç Pazarı Değerlendirmesi (2011/2012 Ekim)

Avrupa Ve Türkiye Araç Pazarı Değerlendirmesi (2011/2012 Ekim) Rapor No: 212/23 Avrupa Ve Türkiye Araç Pazarı Değerlendirmesi (211/212 Ekim) Kasım 212 OSD OICA Üyesidir OSD is a Member of OICA 1. Otomobil Pazarı AB (27) ve EFTA Ülkeleri nde otomobil pazarı 211 yılı

Detaylı

ENERJİ KAYNAKLARI ve TÜRKİYE DİYARBAKIR TİCARET VE SANAYİ ODASI

ENERJİ KAYNAKLARI ve TÜRKİYE DİYARBAKIR TİCARET VE SANAYİ ODASI ENERJİ KAYNAKLARI ve TÜRKİYE DİYARBAKIR TİCARET VE SANAYİ ODASI ENERJİ KAYNAKLARI ve TÜRKİYE Türkiye önümüzdeki yıllarda artan oranda enerji ihtiyacı daha da hissedecektir. Çünkü,ekonomik kriz dönemleri

Detaylı

Araştırma. Ordu ilinde karayemiş (Laurocerasus officinalis L.) seleksiyonu* (Research) Ali İSLAM 1, Hüseyin DELİGÖZ 1

Araştırma. Ordu ilinde karayemiş (Laurocerasus officinalis L.) seleksiyonu* (Research) Ali İSLAM 1, Hüseyin DELİGÖZ 1 Akdemik Ziraat Dergisi 1(1): 37-44 (2012) ISSN: 2147-6403 http://azd.odu.edu.tr Araştırma (Research) Ordu ilinde karayemiş (Laurocerasus officinalis L.) seleksiyonu* Ali İSLAM 1, Hüseyin DELİGÖZ 1 1 Ordu

Detaylı

ELMA YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ. YETĠġTĠRĠCĠLĠK ÖZELLĠKLERĠ:

ELMA YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ. YETĠġTĠRĠCĠLĠK ÖZELLĠKLERĠ: ELMA YETĠġTĠRĠCĠLĠĞĠ Elma, ülkemizde uzun yıllardan beri yetiştiriciliği yapılan, üretim ve alan bakımından öteki ılıman iklim meyvelerinin başında gelen bir meyve türüdür. Türkiye de elma üretimi 3 milyon

Detaylı

Türkiyede Bölgelere Göre Yetişen Ürünler

Türkiyede Bölgelere Göre Yetişen Ürünler On5yirmi5.com Türkiyede Bölgelere Göre Yetişen Ürünler Ülkemizde yetişen başlıca ürünler. Yayın Tarihi : 24 Nisan 2012 Salı (oluşturma : 10/21/2015) TAHILLAR Buğday:İlk yetişme döneminde (ilkbaharda) yağış

Detaylı

TARIMSAL DEĞERLERİ ÖLÇME DENEMELERİ TEKNİK TALİMATI

TARIMSAL DEĞERLERİ ÖLÇME DENEMELERİ TEKNİK TALİMATI T.. TRIM VE KÖYİŞLERİ KNLIĞI KORUM VE KONTROL GENEL MÜÜRLÜĞÜ TOHUMLUK TESİL VE SERTİFİKSYON MERKEZİ MÜÜRLÜĞÜ TRIMSL EĞERLERİ ÖLÇME ENEMELERİ TEKNİK TLİMTI KOLZ (rassica napus oleifera L.) 2001 TRIMSL EĞERLERİ

Detaylı

ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ

ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ ELMA YETİŞTİRİCİLİĞİ Elma, ülkemizde uzun yıllardan beri yetiştiriciliği yapılan, üretim ve alan bakımından öteki ılıman iklim meyvelerinin başında gelen bir meyve türüdür. Türkiye de elma üretimi yaklaşık

Detaylı

BROKKOLİ (Brassica oleracea var. italica)

BROKKOLİ (Brassica oleracea var. italica) BROKKOLİ (Brassica oleracea var. italica) SİSTEMATİKTEKİ YERİ Takım: Brassicales Familya: Brassicaceae Cins: Brassica Tür: B. oleracea var. italica SAĞLIK VE BESLENME YÖNÜNDEN Brokkoli, A ve C vitamini,

Detaylı

Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Ulusal Kümelenme Stratejileri Literatür Araştırması Raporu

Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Ulusal Kümelenme Stratejileri Literatür Araştırması Raporu TÜBİTAK TÜRKİYE SANAYİ SEVK VE İDARE ENSTİTÜSÜ BİTKİSEL ÜRETİM GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Zeytin ve Zeytinyağı Sektörü Ulusal Kümelenme Stratejileri Literatür Araştırması Raporu Uluslararası Pazar Analizi 17 Aralık

Detaylı

Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim

Ocak Şubat Mart Nisan Mayıs Haziran Temmuz Ağustos Eylül Ekim Proje Başlığı: Kiraz Yetiştiriciliğinde Küresel Isınmaya Bağlı İklim Değişikliğinden Kaynaklanan Çoklu Meyve Oluşumu Sorununun Çözümüne Yönelik Çalışmalar Ülkemiz dünya kiraz ihracatında önemli paya sahiptir.

Detaylı

YAĞIŞ DEĞERLENDİRMESİ

YAĞIŞ DEĞERLENDİRMESİ METEOROLOJİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ ARAŞTIRMA DAİRESİ BAŞKANLIĞI Sayı : 91 Eylül 2013 YAĞIŞ DEĞERLENDİRMESİ 2013 YILI AĞUSTOS AYI YAĞIŞ RAPORU GENEL DURUM : Yağışlar genel olarak normalinden ve geçen yıl Ağustos

Detaylı

AVRUPA BİRLİĞİ VE ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ ŞUBESİ

AVRUPA BİRLİĞİ VE ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ ŞUBESİ İSTANBUL TİCARET ODASI AVRUPA BİRLİĞİ VE ULUSLARARASI İŞBİRLİĞİ ŞUBESİ ALMANYA ÜLKE RAPORU Mayıs 2009 İ.A 2 I. GENEL BİLGİLER Resmi Adı : Almanya Federal Cumhuriyeti Yönetim Şekli : Parlamenter Demokrasi

Detaylı

verimli bir sezon için İÇİNDEKİLER KARPUZ KABAK KAVUN Görkem, Destan...2 Barçın, Dorukan...3 Gürkan, Karacan...4 Zümrüt, Berrak... 5 Yağız, Meram...

verimli bir sezon için İÇİNDEKİLER KARPUZ KABAK KAVUN Görkem, Destan...2 Barçın, Dorukan...3 Gürkan, Karacan...4 Zümrüt, Berrak... 5 Yağız, Meram... verimli bir sezon için İÇİNDEKİLER KARPUZ Görkem, Destan....2 Barçın, Dorukan.....3 Gürkan, Karacan.....4 KABAK Zümrüt, Berrak.... 5 Yağız, Meram...6 KAVUN Zeynep, Adahan 7 Hanzade,Duru 8 Yaren, Sarıca....

Detaylı

Van Ekolojik Koşullarında Üretilen Çilek Fidelerinin Meyve Verim Özelliklerinin Belirlenmesi

Van Ekolojik Koşullarında Üretilen Çilek Fidelerinin Meyve Verim Özelliklerinin Belirlenmesi Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 1(2): 15-22, 2011 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

zeytinist mucahit@zeytin.org.tr www.mucahitkivrak.com.tr

zeytinist mucahit@zeytin.org.tr www.mucahitkivrak.com.tr zeytinist mucahit@zeytin.org.tr www.mucahitkivrak.com.tr 27.12.2015 1 T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğr. Gör. Mücahit KIVRAK 0

Detaylı

Perşembe (Ordu/Türkiye) Yöresinde Yetiştirilen Elma Genotiplerinin Pomolojik, Morfolojik ve Fenolojik Özellikleri

Perşembe (Ordu/Türkiye) Yöresinde Yetiştirilen Elma Genotiplerinin Pomolojik, Morfolojik ve Fenolojik Özellikleri Araştırma Makalesi / Research Article Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 4(3): 15-20, 2014 Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi Iğdır University Journal

Detaylı

TÜRKĠYE DE KĠRAZ TARIMININ COĞRAFȊ ESASLARI The Geographical Foundations of Cherry Farming in Turkey

TÜRKĠYE DE KĠRAZ TARIMININ COĞRAFȊ ESASLARI The Geographical Foundations of Cherry Farming in Turkey The Geographical Foundations of Cherry Farming in Turkey TÜRKĠYE DE KĠRAZ TARIMININ COĞRAFȊ ESASLARI The Geographical Foundations of Cherry Farming in Turkey Arş. Gör. Zafer BAŞKAYA * Özet Türkiye bulunduğu

Detaylı

İKLİM VE TOPRAK İSTEKLERİ

İKLİM VE TOPRAK İSTEKLERİ NAR YETİŞTİRİCİLİĞİ Ilıman iklim meyve türleri arasında yer alan nar (Punica granatum) ın anavatanı Ortadoğu, Anadolu, Kafkasya ile İran Körfezi arasında kalan bölge olup, 5000 yıldır kültüre alındığı

Detaylı

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;

Türkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar; Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık

Detaylı

SERA TASARIMI ve İKLİMLENDİRME. Cengiz TÜRKAY Ziraat Yüksek Mühendisi. Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Erdemli-Mersin 12 Ekim 2012

SERA TASARIMI ve İKLİMLENDİRME. Cengiz TÜRKAY Ziraat Yüksek Mühendisi. Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Erdemli-Mersin 12 Ekim 2012 SERA TASARIMI ve İKLİMLENDİRME Cengiz TÜRKAY Ziraat Yüksek Mühendisi Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Erdemli-Mersin 12 Ekim 2012 Sera nedir? Bitki büyüme ve gelişmesi için gerekli iklim etmenlerinin

Detaylı

Bunun için CEVİZ le ilgili bazı gerçekleri bilmek gerekmektedir. Çünkü; CEVİZ le ilgili var olan oldukça yanlış kanı ve bilgiler vardır.

Bunun için CEVİZ le ilgili bazı gerçekleri bilmek gerekmektedir. Çünkü; CEVİZ le ilgili var olan oldukça yanlış kanı ve bilgiler vardır. NEDEN CEVİZ Bildiğiniz üzere CEVİZ in anavatanı Anadolu, Hazar Denizi nin güneyi ve İran ın batısını içerisine alan coğrafi bölgedir. Bu nedenle gerek Ülkemiz ve gerekse doğu, güneydoğu ve kuzeydoğu komşularımızı

Detaylı