Prof.Dr. SEVGİ KOLAYLI

Transkript

1 Prof.Dr. SEVGİ KOLAYLI ÖZGEÇMİŞ DOSYASI KİŞİSEL BİLGİLER Doğum Yılı : Doğum Yeri : Sabit Telefon : Faks : E-Posta Adresi : Web Adresi : Posta Adresi : 1964 TRABZON - AKÇAABAT T: F: [email protected] [email protected] KTU Fen Fakultesi Kimya Bölümü, Trabzon EĞİTİM BİLGİLERİ Doktora, KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, Sağlık Bilimleri Enstitusu, Biyokimya, Yüksek Lisans, KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Biyokimya, Lisans, KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, Fen Edebiyat, Kimya, YAPTIĞI TEZLER Yüksek Lisans, "Apiterapik Değeri Yüksek Bazı Arı Ürünlerinin Antioksidan ve Antiinflamatuar Özelliklerinin Araştırılması", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Şubat, Yüksek Lisans, "Muğla ili florasına ait püren balının karakterizasyonu ", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Doktora, "Biyoaktiviteleri yönünden Türkiye Florasına ait Baskın Ballar ile Manuka Ballarının Karşılaştırılması", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Gıda güvenliği açısından bal tağşişinin aydınlatılması", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Şubat, Doktora, "Orman gülü balı ve bitkisindeki grayanotoksin-iii (GTX-III) LC-MS/MS ile analizi.", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Azerbaycan yöresine ait propolis örneklerinin antioksidan özelliklerinin belirlenmesi.", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Doktora, "Apiterapik ürünlerin antioksidan özellikleri ve karaciğer hasarını önlemedeki rolleri", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Şubat, Doktora, "Bir gıda maddesi olarak kestane poleninin yapısı, biyoakitif özellikleri ve karaciğer hasarını önlemedeki rolü", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Eylül, Doktora, "Anoxybacillus gonensis Z4 suşundan ekstraselüler?-amilaz enziminin saflaştırılması ve karakterizasyonu", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Haziran, Doktora, "Anzer Balı Poleninin Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi ile Fenolik Bileşiminin Belirlenmesi ve Antioksidan Özellikleri", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Haziran, Doktora, "Nanodesenlenmiş ve moleküler baskılanmış kloramfenikol biyosensörünün hazırlanması, karakterizasyonu ve gıda güvenliği amacıyla kullanım potansiyelinin belirlenmesi", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Eylül, Yüksek Lisans, "Polifenol oksidaz enziminin Yomra elmasından saflaştırılması ve karakterizasyonu", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Doktora, "Mersin balığı karbonik anhidraz enziminin izolasyonu ve karakterizasyonu", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Nisan, Yüksek Lisans, "Balların kalitesinin belirlenmesinde fiziksel, kimyasal ve biyolojik özelliklerin irdelenmes", KARADENİZ

2 TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Türkiye de sıklıkla tüketilen yemeklik yağların ve yağlı tohumların yağ asidi bileşimlerinin gaz kromatografisi ile analizi", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Kestane bal ve propolisinin fenolik asit kompozisyonu ve antioksidan özelliğinin belirlenmesi", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Peroksinitrit radikalinin katalaz enzimi üzerine etkisinin incelenmesi", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Anemone narcissiflora bitkisinin karakterizasypnu ve biyolojik özelliklerinin belirlenmesi", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Şubat, Yüksek Lisans, "Karadeniz Bölgesinde üretilen balların mineral içeriklerinin karşılaştırılması", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Anzer ve Doğu Karadeniz balların biyoaktivitelerin incelenmesi", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Bazı ağaç kabuklarından elde edilen ekstrakların radikal temizleme aktiviteleri,", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, Yüksek Lisans, "Bazı ağaç türlerinden elde edilen özütlerin in vitro antioksidan aktiviteleri ", KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Fen Bilimleri Kimya Ocak, YABANCI DİLLER İngilizce, İyi AKADEMİK UNVANLAR/GÖREVLER Prof.Dr., KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, Fen Fakultesi, Devam Ediyor Doç.Dr., KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, Fen Fakultesi, Arş.Gör., KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ, Fen Edebiyat, ARAŞTIRMA ALANLARI Enzim Kinetiği Biyolojik Zarlar Biyoorganik Kimya SCI,SSCI,AHCI INDEXLERİNE GİREN DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER Kolayli S., "Inhibition Properties of Propolis Extracts to Some Clinically Important Enzymes", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.1, no.1, pp.1-15, 2016 Baltas N., Alpay Karaoglu S., Tarakcı C., Kolayli S., "Effect of propolis in gastric disorders: inhibitionstudies on the growth of Helicobacter pylori andproduction of its urease", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.1, pp.1-5, 2016 Kolayli S., " Influence of osmotic dehydration on drying kinetics of carrot. ", ISI BILIMI VE TEKNIGI DERGISI-JOURNAL OF THERMAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.36, pp , 2016 Kolayli S., "Purification and characterization of extracellular?-amylase from a thermophilic Anoxybacillus thermarum A4 strain", BRAZILIAN ARCHIVES OF BIOLOGY AND TECHNOLOGY, vol.59, pp.1-14, 2016 Can Z., Yildiz O., Şahin H., Silici S., Kolayli S., "An investigation of Turkish honeys; their physico-chemical properties, antioxidant capacities and phenolic profiles", FOOD CHEMISTRY, vol.180, no.-, pp , 2015 Şahin H., Turumtay E., Yildiz O., Kolayli S., "Grayanotoxın-III Detection And Antioxidant Activity Of Mad Honey", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, vol.1, no.9, pp , 2015 Kolayli S., Aliyazicioğlu R., Yildiz O., Şahin H., Karaoğlu Ş., "PHENOLIC COMPONENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITYOF Prunus spinosa FROM GUMUSHANE, TURKEY", CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS, vol.51, pp , 2015 Kaygusuz H., Tezcan F., Erim B., Yildiz O., Şahin H., Can Z., et al.,"characterization of Anatolian honeys based on minerals, bioactive components and principal component analysis", LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.68, no.1, pp , 2015

3 Erturk Ö., Sahin H., Kolayli S., Ayvaz M., "Antioxidant and antimicrobial activity of East Black Sea Region honeys", TURKISH JOURNAL OF BIOCHEMISTRY-TURK BIYOKIMYA DERGISI, vol.39, no.-, pp , 2015 Kolayli S., Şahin H., Yildiz O., Can Z., Şahin K., "Honey Shows Potent Inhibitory Activity Against The Bovine Testes Hyaluronidase", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.1, pp.-----, 2015 Saral O., Yildiz O., Canpolat S., Öztürk F., Yuluğ E., Kolayli S., "Apitherapy Products Enhances The Recovery Of CCl4- Induced Hepatic Damages In Rats", TURKISH JOURNAL OF MEDICAL SCIENCES, vol.-, no.-, pp.-----, 2015 Can Z., Dinçer B., Şahin H., Baltaş N., Yildiz O., Kolayli S., "Polyphenol oxidase activity and antioxidant properties of Yomra apple (Malus communis L.) from Turkey", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.29, pp , 2014 Yildiz O., Yaylaci Karahalil F., Can Z., Şahin H., Kolayli S., "Total monoamine oxidase (MAO) inhibition by chestnut honey, pollen and propolis", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.29, no.-, pp , 2014 Akyüz E., Şahin H., İslamoğlu F., Kolayli S., Patrick S., "Evaluation of phenolic compounds in Tilia rubra subsp. caucasica by HPLC-UV and HPLC-UV-MS/MS", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, vol.17, pp , 2014 Durdağı S., Şahin H., Kolayli S., Scozzafava G., Vullo D., Supuran C.T., "Inhibition of mammalian carbonic anhydrases I- XIV with grayanotoxin III: solution and in silico studies", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.29, pp , 2014 Ulusoy E., Kolayli S., "PHENOLIC COMPOSITION AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF ANZER BEE POLLEN", JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, vol.38, pp.73-82, 2014 Kolayli S., "Hepatoprotective Potential of Chestnut Bee Pollen on Carbon Tetrachloride-Induced Hepatic damages in rats. ", EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE, vol.9, pp.-----, 2013 Kara M., Uzun L., Kolayli S., Denizli A., "Combining Molecular Imprinted Nanoparticles with Surface Plasmon Resonance Nanosensor for Chloramphenicol Detection in Honey", JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE, vol.4, no.-, pp , 2013 Aliyazicioğlu R., Şahin H., Ulusoy E., Ertürk Ö., Kolayli S., "Properties of the phenolic composition and biological activity of the propolis from Turkey", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, vol.16, pp , 2013 Yildiz O., Can Z., Saral O., Yuluğ E., Öztürk F., Aliyazicioğlu R., et al.,"hepatoprotective Potential of Chestnut Bee Pollen on Carbon Tetrachloride-Induced Hepatic Damages in Rats", EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE, 2013 Sahin H., Yildiz O., Can Z., Kolayli S., Innocenti A., Scozzafava G., et al.,"inhibition of carbonic anhydrase isozymes I and II with natural products extracted from plants, mushrooms and honey", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.27, pp , 2012 Kolayli S., Şahin H., Aliyazicioğlu R., Sesli E., "PHENOLIC COMPONENTS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THREE EDIBLE WILD MUSHROOMS FROM TRABZON, TURKEY", CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS, vol.48, pp , 2012 Aliyazicioğlu R., Güven S., Menteşe A., Kolayli S., Cengiz S., Alver A., et al.,"serum anti-carbonic anhydrase II antibodies and oxidant-antioxidant balance in pre-eclamsia", AMERICAN JOURNAL OF REPRODUCTIVE IMMUNOLOGY, vol.66, pp , 2011 Şahin H., Aliyazicioğlu R., Yildiz O., Kolayli S., Innocenti A., Supuran C.T., "Honey, polen, and propolis extracts show potent inhibitory activity against the zinc metalloenzyme carbonic anhydrase", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.26, pp , 2011 Kolayli S., Saral O., Kara M., Aliyazicioğlu R., Kucuk M., "An Investigation of Frequently Consumed Edible Oils in Turkey In Terms of Omega Fatty Acids", CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS, vol.47, pp , 2011 Tezcan F., Kolayli S., Şahin H., Ulusoy E., Erim B., "Evaluation of organic acid, sacchraride composition and antioxidant properties of some authentic Turkish honeys", JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH, vol.50, pp.33-40, 2011 Kolayli S., Yaylaci Karahalil F., Sahin H., Dinçer B., Supuran C.T., "Characterization and inhibition studies of an alfacarbonic anhydrase from the endangered sturgeon species ", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.26, pp , 2011 Ulusoy E., Kolayli S., Sarikaya A.O., "Antioxidant and antimicrobial activity of different floral origin honeys from Turkiye", JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, vol.34, pp , 2010 Kolayli S., Kara M., Tezcan F., Erim B., Ulusoy E., Şahin H., et al.,"comparative study of chemical and biochemical properties of different melon cultivars: standard, hybrid, and grafted melons", JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, vol.58, no.-, pp , 2010 Ulusoy E., Kolayli S., Sarikaya A.O., "ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF DIFFERENT FLORAL ORIGIN HONEYS FROM TURKIYE", JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, vol.34, pp , 2010

4 Kaya A., Aydin O., Kolayli S., "Effect of Different Drying Conditions on the Vitamin C (Ascorbic Acid) content of Kiwi Fruits.", FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, vol.88, no.3, pp , 2010 Aliyazicioğlu R., Kolayli S., Kara M., Yildiz O., Sarikaya A.O., Cengiz S., et al.,"determination of chemical, physical and biological characteristics of some pekmez (Molasses) from Turkey", ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, vol.21, pp , 2009 Sarikaya A.O., Ulusoy E., Ozturk N., Tuncel M., Kolayli S., "ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC ACID CONSTITUENTS OF CHESTNUT (CASTANIA SATIVA MILL.) HONEY AND PROPOLIS", JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, vol.33, pp , 2009 Kolayli S., Ocak M., Aliyazicioğlu R., Alpay Karaoglu Ş., "Chemical analysis and biological activities of essential oils from trunk-barks of eight trees.", ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, vol.21, pp , 2009 Sarikaya A.O., Kolayli S., Kucuk M., Aliyazicioğlu R., "In vitro effects of peroxynitrite treatment on fish liver catalase activity", JOURNAL OF ENZYME INHIBITION AND MEDICINAL CHEMISTRY, vol.1, pp , 2008 Kolayli S., Kongur N., Gündoğdu A., Kemer B., Duran C., Aliyazicioğlu R., "Mineral composition of selected honeys from Turkey", ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, vol.20, pp , 2008 Yaylaci Karahalil F., Kolayli S., Küçük M., Ulusoy E., Karaoğlu Ş., "Biological activities of trunk bark extracts of five tree species from Anatolia, Turkey", ASIAN JOURNAL OF CHEMISTRY, vol.19, pp , 2007 Küçük M., Kolayli S., Karaoğlu Ş., Baltacı C., Ulusoy E., Candan F., "Biological activities and chemical composition of three honeys of different types from Anatolia", FOOD CHEMISTRY, vol.100, no.-, pp , 2007 Yüksek H., Kolayli S., Kucuk M., Yüksek M., Ocak Ü., Ulusoy E., et al.,"synthesis and antioxidant activities of some 4-(4 -benzylidenamino)-4-5-dihidro-1h-1,2,4-triazol-5-one derivatives", INDIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY, vol.180, pp.11-17, 2006 Yayli N., Yaşar A., Kucuk M., Üçüncü O., Kolayli S., Ö. Sivrikaya S., "Intramoplecular 4? photocylizxation of chalconoidlike compounds in solution and microbial activities", JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A- CHEMISTRY, vol.175, pp.22-28, 2005 Yayli N., Yaşar A., Alpay Karaoglu Ş., Çoşkunçelebi K., Kolayli S., Usta A., et al.,"composition and antimicrobial activity of essential oils from Centaurea sessilis and Centaurea armena", PHYTOCHEMISTRY, vol.66, no.-, pp , 2005 Küçük M., Kolayli S., Bekircan O., Kahveci B., "Convenient synthesis of fused heterocycles from some N-acyl imidates and heterocyclic amines as anticancer and antioxidant agents", ARCHIV DER PHARMAZIE, vol.338, pp , 2005 Yayli N., Ö. Sivrikaya S., Yaşar A., Üçüncü O., Albay C., Kolayli S., et al.,"intramolecular 4 pi; Photocyclization of Chalconoid-like Compounds in Solution and Antimicrobial Activities", JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY A-CHEMISTRY, vol.175, pp.21-28, 2005 Kolayli S., Ocak M., Küçük M., Abbasoglu R., "Does caffeine bind to metal ions? ", FOOD CHEMISTRY, vol.84, pp , 2004 Kolayli S., Ocak M., Kucuk M., Abbasoglu R., "Does caffeine bind to metal ions?", FOOD CHEMISTRY, vol.84, pp , 2004 Yaşar A., Küçük M., Yayli N., Üçüncü O., Gök Y., Kolayli S., "Stereoselective photochemistry of methoxy chalcones in solution and their radical scavenging activity", TURKISH JOURNAL OF CHEMISTRY, vol.28, pp , 2004 Bekircan O., Yazici S., Isik S., Agar E., Karaoglu S., Kolayli S., et al.,"1-methyl-3,5-diphenyl-1h-1,2,4-triazole", ACTA CRYSTALLOGRAPHICA SECTION E-STRUCTURE REPORTS ONLINE, vol.60, pp.o815-o816, 2004 Kolayli S., Küçük M., Duran C., Dinçer B., Candan F., "Chemical and antioxidant properties of Laurocerasus officinalis roem.(cherry laurel) fruit grown in the Black Sea Region", JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, vol.51, pp , 2003 Kolayli S., Keha E.E., "Comparative study of antioxidant enzyme activities in freshwater and seawater adapted rainbow trout", JOURNAL OF BIOCHEMICAL AND MOLECULAR TOXICOLOGY, vol.13, pp , 1999 Kolayli S., Keha E.E., "Comparative study on antioxidant enzyme activities and lipid peroxidation in different fish species", TURKISH JOURNAL OF ZOOLOGY, vol.21, pp , 1997 Kolayli S., Arıkan M., Uzunosmanoğlu D., Kural B., Kıran E., Aliyazicioğlu R., "Comparitive Studies on Antioxidant Enzyme Activities and Lipid Peroxidation in Different Fish Species", TURKISH JOURNAL OF ZOOLOGY, vol.21, pp , 1997 DİĞER DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER Kolayli S., "Evaluation of Anti-Helicobacter pylori Activity and Urease Inhibition by Some Turkish Authentic Honeys", Journal of Food Science and Engineering, vol.7, pp.67-73, 2017 Kolayli S., "Influence of osmotic dehydration on drying kinetics of carrot", Isı Bilimi ve Teknigi Dergisi-Journal of

5 Thermal Science and Technology, vol.36, pp , 2016 Can Z., Yildiz O., Şahin H., Asadov E., Kolayli S., "Phenolic profile and antioxidant potential of propolis from Azerbaijan", Mellifera, cilt.15, no.-, ss.14-18, 2015 Kolayli S., Şahin H., Can Z., Yildiz O., Malkoç M., Asadov E., "A Member of ComplementaryMedicinal Food: Anatolian Royal Jellies,Their Chemical Compositions,and Antioxidant Properties", JOURNAL OF EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY & ALTERNATIVE MEDICINE, vol.1, pp.1-5, 2015 Kolayli S., "Comparison of Physical and biochemical characteristics of different quality of Turkish honey.", Uludag Bee Journal, vol.49, pp.55-62, 2013 Kolayli S., "Evaluation of the Antioxidant Activity of Three Varieties of Honey from Different Botanical and Geographical Origins", Global Journal of Health Science,, vol.4, pp.1-3, 2012 Yildiz O., Aliyazicioğlu R., Şahin H., Aydın Ö., Kolayli S., "Ak dut (Morus alba) Pekmezi, Pestili ve Kömesinin Üretim Metotları", Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.1, ss.47-56, 2011 Yildiz O., Şahin H., Kara M., Aliyazicioğlu R., Tarhan O., Kolayli S., "Maillard Reaksiyonları ve Reaksiyon Ürünlerinin Gıdalardaki Önemi", Akademik Gıda, cilt.8, ss.44-51, 2010 Baltacı C., Kara M., Aliyazicioğlu R., Kolayli S., Karaman M., Yildiz O., "Determination of homogenization performance of grinder used for aflatoxin analyses of Turkish hazelnuts", Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, cilt.37, ss.33-39, 2009 Kolayli S., Sivrikaya A., Marap A., Aliyazicioğlu R., Karaoglu S., Çoşkunçelebi K., et al.,"chemical Composition and Biological Activities of Some Extracts from Anemone narcissiflora subsp. Narcissiflora", Journal of Pharmacy and Chemistry, vol.2, pp.45-50, 2008 KİTAP VEYA KİTAPLARDA BÖLÜMLER Kolayli S., "Balın Biyokimyasal Yapısı", Bal ve Deli Bal, Gündüz, A.K., Ed., Nobel, İstanbul, ss.9-21, 2015 Kolayli S., "Culinary Uses of Honey", in: Honey in Traditional and Modern Medicine, Boukra L, Eds., Taylor &FRancis, London, pp.60-70, 2013 Kolayli S., "Biochemistry and Physicochemical Properties of Honey", in: Honey in Traditional and Modern Medicine, Boukra L., Eds.,. CRC Pres, Taylor & Francis Icon Group International, London, pp.20-30, 2013 Kolayli S., "Sugars In honey", in: Dietary Sugars Chemistry, Analysis, Function and Effects, Victor R. Preedy, Eds., The Royal Society of Chemistry, London, pp.25-34, 2012 Sağlam Ertunga N., Çolak A., Küçük M., Kolayli S., Doğan N., Dinçer B., "Temel Biyokimya Laboratuar Teknikleri ve Uygulamaları, Genişletilmiş 2. baskı", Derya kitapevi, TRABZON, 2011 Sağlam Ertunga N., Çolak A., Dinçer B., Küçük M., Doğan N., Güner S., et al.,"temel Biyokimya Teknikleri ve Uygulamaları", meriç kırtasiye, TRABZON, 2001 HAKEMLİ KONGRE/SEMPOZYUM BİLDİRİ KİTAPLARINDA YER ALAN YAYINLAR Yildiz S., Yilmaz A., Tabbouche S., Kiliç A.O., Kolayli S., "Kahramanmaraş ve Erzurum den toplanan Agaricus campestris Mantarının Toplam Polifenol, Antioksidan ve Antimikrobiyal Özelliklerinin Belirlenmesi", Ekoloji 2015 VI Ulusal Ekoloji Sempozyumu, SİNOP, TÜRKIYE, 6-9 Mayıs 2015, ss Kolayli S., "Türkiye florasına ait arı ürünlerinin apiterapötik potansiyelleri.", Uluslararası Katılımlı Marmaris Apiterapi ve Arı Ürünleri Sempozyumu, MUĞLA, TÜRKIYE, Kasım 2015, pp.1-1 Kolayli S., "Propolis extracts in food safety", International Congress on safety and authenticity of bee products. From hive to table, İSTANBUL, TÜRKIYE, 21 Mayıs - 22 Aralık 2015, pp.1-1 Yildiz O., Kolayli S., Can Z., Hotaman H.E., Şahin H., Asadov E., "TURKISH GREEN PROPOLİS WİTH HIGH APITHERAPIC VALUE", ULUSLARASI KATILIMLI MARMARİS APİTERAPİ VE ARI ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, MUĞLA, TÜRKIYE, Kasım 2015, pp Kolayli S., Can Z., Hotaman H.E., Şahin H., Yildiz O., "Propolis and pollen in vitro anti inflammatory potentials; bovine testis hyaluronidase enzyme inhibition", ULUSLARASI KATILIMLI MARMARİS APİTERAPİ VE ARI ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, MUĞLA, TÜRKIYE, Kasım 2015, pp Yildiz O., Bayram H.U., Ertop M.H., Hotaman H.E., Kolayli S., "QUALITY PARAMETERS OF GUMUSHANE PESTİL AND KOME PRODUCED USING HONEY", ULUSLARASI KATILIMLI MARMARİS APİTERAPİ VE ARI ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, MUĞLA, TÜRKIYE, Kasım 2015, pp Kolayli S., Yildiz O., Can Z., " TURKISH GREEN PROPOLIS WITH HIGH APITHERAPIC VALUE", Marmaris Apiterapi ve Arı ürünleri Kongresi, MUĞLA, TÜRKIYE, 20 Kasım - 22 Aralık 2015, pp.1-1 Kolayli S., Yücel B., Yildiz O., Hotaman H.E., Doğaroğlu M., Topal E., et al.,"bioactıve qualifications and characteristics

6 of Cherry honey, bee pollen and bee bread", Apimondia Congrees, kore, GUNEY KORE, Eylül 2015, pp.1-1 Aliyazicioğlu R., Yildiz O., Eyüpoğlu O.E., Kolayli S., "Antioxidant Activities of Chestnut Propolis", 20 th Apislavia Congress, MUĞLA, TÜRKIYE, 5-9 Kasım 2014, pp Kolayli S., Çavdar S., Şahin H., Baltacı C., Aliyazicioğlu R., Yildiz O., "Are their any differences between pure and adulterated honeys about some physical, chemical and biological properties?", İsrail-Türkiye 2. Arıcılık Kongresi, Kfar Menahen, ISRAIL, 7-9 Şubat 2011, pp Yildiz O., Şahin H., Kolayli S., Aliyazicioğlu R., Innocenti A., Supuran C., "Rhododendron ponticum show potent inhibitory activity against the human carbonic anhdrase", İsrail-Türkiye 2. Arıcılık Kongresi, Kfar Menahen, ISRAIL, 7-9 Şubat 2011, pp Aliyazicioğlu R., Şahin H., Kolayli S., Kahrıman N., "Silene alba bitkisinin HPLC ile fenolik bileşenlerinin incelenmesi", Kromatografi 2010, ERZURUM, TÜRKIYE, Haziran 2010, ss Şahin H., Kolayli S., Aliyazicioğlu R., Sesli E., "Antioxidant activity and phenolics compounds of edible wild mushrooms from Trabzon, Turkey", Workshop on Antioxidant Measurement Assay Methods, İSTANBUL, TÜRKIYE, Nisan 2010, pp Şahin H., Ulusoy E., Kahriman N., Kolayli S., "Senecio nemorensis ve Senecio othonnae Bitkilerinin Yaprak ve Gövdesinin HPLC İle Fenolik Bileşenlerinin İncelenmesi", Kromatografi 2009, TRABZON, TÜRKIYE, Eylül 2009, ss Tarhan O., Kara M., Yildiz O., Küçük M., Aliyazicioğlu R., Kolayli S., "Ekstraksiyonla elde edilen ve ticari olarak üretilmiş bazı yağların yağ asidi içeriklerinin karşılaştırılması", XXII. Ulusal Kimya Kongresi, Magosa, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM., 6-10 Ekim 2008, ss Aliyazicioğlu R., Kolayli S., Kara M., Yildiz O., Sarikaya A.O., Cengiz S., et al.,"türkiye de Üretilen Değişik Pekmez Türlerinin Kimyasal ve Biyolojik Özelliklerinin Belirlenmes", XXII. Ulusal Kimya Kongresi, Magosa, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM., 6-10 Ekim 2008, ss Ocak M., Küçük M., Kolayli S., Yayli N., Yaşar A., Ulusoy E., et al.,"ağaç Kabuğu Örneklerinde Uçucu Yağlarının Kimyasal Bileşimi ve Biyolojik Aktiviteleri", XIX. Ulusal Kimya Kongresi, AYDIN, TÜRKIYE, 1-4 Ocak 2005, ss.bkp92- BKP92 Akyüz Turumtay E., Küçük M., Kolayli S., Ocak Ü., Alpay Karaoglu Ş., Üçüncü O., et al.,"polygonum bistorta carneum Bitkisinin Kimyasal Bileşenleri ve Biyolojik Aktiviteleri", XIX. Ulusal Kimya Kongresi, AYDIN, TÜRKIYE, 1-4 Ocak 2005, ss.s510-s510 Küçük M., Kolayli S., Ulusoy E., Yayli N., Şenöz C., Yaşar A., et al.,"monomerik ve Dimerik Kalkanoidlerin Antioksidan Özellikleri", 18. Ulusal Biyokimya Kongresi, TRABZON, TÜRKIYE, Mayıs 2004, ss.p-162-p-162 El-Hamouly M.M., Küçük M., Kolayli S., Gök Y., Yayli N., "Tagetes erecta ve Tagetes patula Çiçek ve Yapraklarının Uçucu Bileşenlerinin GC-MS Analizi", XVIII. Ulusal Kimya Kongresi, KARS, TÜRKIYE, 5-9 Temmuz 2004, ss.bk-542-bk- 542 Kolayli S., Küçük M., Karaoglu S.A., Atasoy Ç., Özyurt S., Yayli N., "Antioxidative, antifungial and antibacterial activity of natural occurring chalcanoid analogues", 1st Eurasian Congress on Molecular Biotechnology, TRABZON, TÜRKIYE, Nisan 2001, ss Kural B., Keha E.E., Aliyazicioğlu R., Yildirmiş S., Uydu H.A., Kolayli S., "Eritrosit membran proteinlerinin amonyum sülfat ile ayrılması", V. Karadeniz Tıp Günleri, TRABZON, TÜRKIYE, Mayıs 1996, ss.ttp-38-ttp-38 Kolayli S., Uzunosmanoğlu D., Kural B., Kiran E., Aliyazicioğlu R., "Farklı balık türlerinde antioksidan enzim aktiviteleri ve lipid peroksidasyonu değerleri", XIII. Ulusal Biyokimya Kongresi, ANTALYA, TÜRKIYE, Mart 1996, ss.c-308-c- 308 DİĞER YAYINLAR/ANSİKLOPEDİDE YAZILAN KONULAR Kolayli S., "Arı ürünleri ve apiterapi", Sunum, ss.1, 2015 Kolayli S., "Apiterapi", Sunum, ss.1, 2015 DESTEKLENEN PROJELER "Yöresel Bazı Sebze ve Meyvelerdeki Total Antioksidan Kapasitenin Belirlenmesi", BAP Diğer, , Yönetici, 2000 "Çay ve Bazı Endemik Bitkilerin antioksidan, Radikali Tutucu ve Antibakteriyal Özelliklerinin İncelenmesi", BAP Diğer, 2001, , Yönetici, 2001 "Türkiye Florasına Ait Monofloral Balların Karakterizasyonu", Diğer Kamu Kuruluşlarınca Desteklenen, TAGEM-11/AR- GE/15, Yönetici, 2014

7 "Arı ürünlerinin psikoterapik (antidepresan, sedatif, parkinson ve alzheimer gibi) özelliklerinin ortaya çıkarılması", BAP Diğer, , Yönetici, 2011 "Gıda GUvenliği AcısındanBal Tağşişinin Aydınlatılması", BAP Diğer, , Yönetici, Devam Ediyor "Apiterapik Amaçlı Arı Ürünlerinin İncelenmesi ve Tüketilebilir Yeni Karışımlarının Hazırlanması", TÜBITAK Projesi, 114Z370, Yönetici, Devam Ediyor "Bazı Balık Eritrositlerindeki Karbonik Anhidraz Enziminin İzolasyonu ve Karakterizasyonu", BAP Doktora, 2007, , , Yönetici, 2009 "Gıda Güvenliği İçin Moleküler Baskılanmış Yüzey Plazmon Rezonans Nanosensörler", BAP Doktora, , Yönetici, 2010 "Muğla ili florasına ait püren balının karakterizasyonu ve insan sağlığı üzerine etkisinin apiterapik yönden incelenmesi", TÜBITAK Projesi, 114O , Danışman, Devam Ediyor "Geleneksel gümüşhane pestil ve kömesinin üretim yöntemlerinin ve kalite paramelerinin incelenmesi", Diğer Kamu Kuruluşlarınca Desteklenen, TAGEM-14/AR-GE/32, Danışman, Devam Ediyor "Kültür Mantarı ve Ev Yemekciliği Kursu", AB Destekli Diğer Projeler, CFCU/2007 TR 05 IPO 001/PWE-562, Koordinatör, 2011 "Anzer ve Doğu Karadeniz Bölgesinde Üretilen Balların Karakterizasyonu ve Biyoaktivitelerinin İncelenmesi", BAP Doktora, KTÜ-BAP- 2003, , Yönetici, 2006 "Polenin Karaciğer Hasarındaki Rolu", BAP Doktora, , Yönetici, 2012 "Türkiye de Üretilen Çam Balının Fiziksel, Kimyasal ve Mineral Madde Profili", Diğer Kamu Kuruluşlarınca Desteklenen, TAGEM-ARGE/2015, Danışman, Devam Ediyor "Deli Balın (R. Ponticum) Streptozosin ile Uyarılmış Diyabetik Ratlarda Yara İyileşmesi Üzerine Antioksidan ve Anti- İnflamatuar Etkilerinin İncelenmesi", TÜBITAK Projesi, 115Z638, Araştırmacı, Devam Ediyor BİLİMSEL DERGİLERDE GÖREVLER E-Journal of Chemistry, Editörler Kurulu Üyesi, Devam Ediyor Hacettepe Journal of Biology and Chemistry, Editörler Kurulu Üyesi, Devam Ediyor BİLİMSEL DERNEK, ORGANİZASYON VE KURULUŞLARDAKİ ÜYELİKLER/GÖREVLER TÜRKİYE ARICILAR BİRLİĞİ (TAB), AYDIN ARICILAR BİRLİĞİ, Üye, KADIN VE DEMOKRASİ DERNEĞİ,, Üye, Devam Ediyor BİLİMSEL HAKEMLİKLER LWT- FOOD AND SCİENCE TECH, Dergide Hakemlik, Kasım 2015 Food Analytical Methods, Dergide Hakemlik, Kasım 2015 JOURNAL OF FOOD BIOCHEM, Dergide Hakemlik, Ekim 2015 FOOD CHEMİTSRY, Dergide Hakemlik, Ekim 2015 INT. J. FOOD PROPERTIES, Dergide Hakemlik, Ekim 2015 BİLİMSEL DANIŞMANLIKLAR Tarım Bakanlığı (TAGEM), Türkiye de Üretilen Çam Balının Fiziksel, Kimyasal ve Mineral Madde Profili, Proje Danışmanlığı, Haziran Devam Ediyor NAHCIVAN UNİVESRİRTESİ, ARIDAN GELEN SAĞLIK, Proje Danışmanlığı, AZERBAYCAN, Nisan Nisan 2015 TUBİTAK, TOVAG, Proje Danışmanlığı, Eylül Devam Ediyor Cezayir -Tiaret üniversitesi ile ortak çalışma programı-çalışma ziyareti için her yıl Tiaret üniversitesinden laboratuvarımıza çalışma için gelen akademisyenlerle ortak çalışmalar, Balın apiterapik fonksiyonu, Diğer, CEZAYIR, Şubat Devam Ediyor Kobigel Sanayi Projesi, I}XZH, Proje Danışmanlığı, Haziran Haziran 2017 BİLİMSEL ARAŞTIRMA/ÇALIŞMA GRUBU ÜYELİKLERİ

8 ALTERNATİF VE TAMAMLAYICI TIP, Sağlık Bakanlığı, TÜRKIYE,, Kasım Devam Ediyor DAVETLİ KONGRE VE SEMPOZYUM GÖREVLERİ Arıcılık ve Arı Ürünleri Çalıştayı- NAHCIVAN, Davetli Konuşmacı,, AZERBAYCAN, 2015 Arı ve Arı Ürünleri Paneli-Trabzon, Moderatör, TRABZON, TÜRKIYE, 2008 Marmara Aracılık Kongresi-2010, Davetli Konuşmacı, ÇANAKKALE, TÜRKIYE, 2010 Orman gülü Paneli-DÜZCE, Davetli Konuşmacı, DÜZCE, TÜRKIYE, 2012 Dünya Arı Günü, Davetli Konuşmacı, ORDU, TÜRKIYE, 2013 Dünya Arı Günü, Davetli Konuşmacı, ORDU, TÜRKIYE, 2013 Dünya Arı Günü, Davetli Konuşmacı, ORDU, TÜRKIYE, 2013 Dünya Arı Günü, Davetli Konuşmacı, ORDU, TÜRKIYE, 2013 International Congress on safety and authenticity of bee productsfrom Hive To Table-2015, Davetli Konuşmacı, İSTANBUL, TÜRKIYE, 2015 Arıcılık ve Arı Ürünleri Oaneli, Davetli Konuşmacı, TRABZON, TÜRKIYE, 2009 Arıcılık Paneli-Antalya, Davetli Konuşmacı, ANTALYA, TÜRKIYE, 2011 ATIFLAR 2015, Isı Web Of Science: 57, Uluslararası Diğer: 0, Ulusal Diğer: 0 ÖDÜLLER VE BURSLAR Kolayli S,Yrd.Doç.Dr. Oktay YILDIZ, "Sulu Propolis Ekstraklarının hazırlanması, Düzce Universitesi, Kasım 2014