An evaluation of dairy cattle breeding in the kahraman maraş province
|
|
- Özgür Akbaş
- 7 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU 1307 KHRMNMRŞ YÖRESİNDE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ Galip KIR'-li KYGISIZ* Özet Türkiye'de yıllarından beri sığırcılık önemli bir üretim kolu olarak algılanmış ve hemen her zaman diğer hayvansal üretim kollarına göre daha fazla ilgi görmüştür. Özellikle son yıllarda, hayvancılık denildiğinde hemen her zaman sığır yetiştiriciliği anlaşılır hale gelmiştir. unda, sığırın avantajları kadar sığır ticaretinin gelişmiş kabul edilen ülkeler için de, daha önemli olmasının büyük payı olmuştur. Hayvansal ürünlerden et ve süt esans alınarak yapılacak bir değerlendirmede, iki temel besin maddesinin üretiminde sığırın önemli bir payı vardır. Türkiye'de sığır yetiştiriciliği bakımından bölgeler arasında önemli farklılıklar vardır. u derlemede, Maraş yöresindeki sığır yetiştiriciliğinin mevcut durumu irdelenmektedir. Yörenin sığır varlığı ve sağılan ve kesilen hayvan sayısı, bu rakamların Türkiye içindeki oranları, yöredeki süt üretim miktarları belirtilmekte ve süt hayvancılığının geliştirilmesi için neler yapılması gerektiği ortaya konulmaktadır. n evaluation of dairy cattle breeding in the kahraman maraş province bstract in Turkey, cattle production has been considered as an important production manner for years and been more popular compared to other animal production means. Therefore during the last years the term 'animal production' has meaned 'cattle production' for the most of the people. in addition to the advantages of cattle production, the fact that cattle trade is important in developed countries made a significant contribution to this consideration. When animal products are evaluated as meat and milk, cattle has an important share in the production of these items. in Turkey, there are significant differences in cattle farming among the regions. in this review, present conditions of dairy cattle in the Kahraman Maraş Province are discussed. nimal population of region and milking animal number, the proportion of these numbers in Turkey and milk production amounts of the region are defined, and the needs to improve milk farming are indicated. Giriş Hayvancılık, bir taraftan toplumun hayvansal protein ihtiyacının karşılanmasını sağlarken, diğer taraftan da bitkisel üretimin, kırsal refahın gelişmesine ve genel ekonomiye önemli katkılar da bulunur. yrıca hayvancılık doğayı sömürmez, aksine toprağı korur, tarım işletmelerini, toprak verimliliğini artıran yem bitkileri üretimine yöneltir. itkisel üretimden farklı olarak, işletmelerde para ve işgücü planlamasını da büyük ölçüde kolaylaştırır (1,2,3,4). Tarımsal gelirin %70'inin bitkisel üretimden sağlandığı ülkemizde, hayvancılık faaliyeti, daha çok küçük işletmelerce sürdürülmektedir. Ülkemiz; tarımda çalışan 12 milyon aktif nüfusa karşılık barındırdığı yaklaşık 11 milyon büyükbaş, 35 milyon küçükbaş ve 260 milyon kümes hayvanıyla tarımsal üretimde büyük bir kaynak potansiyeline sahiptir (5). * Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni ölümü; galipbakir@hotmail.com * K. Maraş Sütçü İmam Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni ölümü; alikaygisiz27@ hotmail.com
2 1308 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU, koyun ve keçi yetiştiriciliği alanındaki teknolojik ilerlemeler günümüzde bu hayvanlardan elde edilecek ürünlerin çok daha ekonomik koşullarda üretimine olanak sağlamaktadır. Dolayısıyla Türkiye'de bilinçli ve örgütlü bir yetiştiriciliğe gereksinim duyulmakta ve aile işletmelerinin yerine büyük işletmelerin tesis edilmesi gerekmektedir (6). ların önemli bir üstünlüğü olan kaba yemi, daha doğrusu doğal kaynakları değerlendirme yeteneğinden de gereğince yararlanılamamaktadır. Halen Türkiye'de kaliteli kaba yem üretimi ihtiyacı karşılamaktan çok uzaktır. Mera ıslahına imkân sağlayan yasanın yürürlüğe girmesi önemli bir adım olarak kabul edilse bile bu kapsamda yapılacak çalışmaların olumlu etkisi ancak daha sonraki yıllarda görülebilecektir. Karma yem arzında bir sorun görülmemekle birlikte, kalite konusunda halen sorunların bulunduğu ileri sürülmektedir (7). Gelişmiş ülkelerde tarımsal ekonominin lokomotifi olan hayvancılık, iki açıdan son derece önemlidir. unlardan birincisi çok düşük maliyetli istihdam oluşturması, ikincisi ise kalitesiz veya insan beslenmesine uygun olmayan yem kaynaklarının kaliteli insan gıdasına dönüştürmesidir (8,9). Tüm dünyada sürekli gelişme gösteren hayvancılık, ülkemizde yıllardır beklenen gelişmeyi gösterememiştir. Türkiye büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığı açısından, vrupa'da ikinci ve Dünya'da altıncı sırada olmasına rağmen, hayvan sayısı gittikçe azalmaktadır. üyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığı yeterli olmasa da 1980 yılına kadar sürekli bir artış gösterirken, 1980 yılından sonra ani bir düşüş eğilimine girmiştir (Şekil 1) yılı hayvan sayıları olarak kabul edildiğinde yılında dünyada sığır sayısı 110.5'e yükselirken bu değer ülkemizde 67.7 olarak bulunmuştur (10,11). Türkiye hayvan varlığı çizelge l'de verilmiştir. Çizelgede görüldüğü gibi hayvan varlığı yıllar itibariyle değişim göstermektedir. varlığı bakımından 1994 yılı baz alındığında yılları arasında sığır varlığında azalma olduğu görülmektedir. Türkiye'de kesilen hayvan sayısı ve et üretimi çizelge 2'de verilmiştir. Hayvan varlığında olduğu gibi kesilen hayvan sayısı ve et üretiminde de yıllar itibariyle azalan yönde bir değişim gözlenmektedir. Şekil 1. Türkiye sığır varlığının yıllara göre değişimi (12, 13)
3 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU 1309 Çizelge 1. Türkiye hayvan varlığı (bin)(13) Yıl İndeks Manda Koyun Kıl keçisi Tiftik keçisi Yıl Dana Manda Koyun Kuzu Kıl keçisi Tiftik keçisi Deve Domuz Çizelge 2. Türkiye kesilen hayvan sayısı ve et üretimi (bin) (13) I Kesilen hayvan (bin baş). Et Üretimi (ton) Ülkemiz büyükbaş hayvan varlığı, genetik değer açısından yetersiz olup buna bağlı olarak hayvanlardan alınan verimde miktarı da düşüktür. Genotipi iyileştirme ve verimi artırma çabaları çerçevesinde populasyonda kültür ırkı ve melezlerinin sayısı artırılmaya çalışılmaktadır. u arada yerli ırklarımızın veriminin artırılması için seleksiyon çalışmaları kısmen de olsa devam ettirilmektedir. varlığının genotipik dağılımı yıllar itibariyle çizelge 3 ve 4'de verilmiştir. yılında sığırlarımızın sadece %'i kültür ırkı iken bu oran yılında %18'e yükselmiştir. u artışta yurt dışından getirilerek dağıtılan damızlık hayvanların etkisi görülmektedir. ırkı melezleri aynı sırayla %41 den %44'e yükselirken yerli ırklar %44'den %39'a gerilemiştir (Şekil 2). Irk ç zelge 3. Türkiye'de mevcut sığırların genotipik dağılımı (adet) (13) % Dana i , Genel Topk m
4 1310 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU İrk Çizelge 4. Türkiye'de mevcut sığırların genotipik dağılımı (%)(13) I ( Şekil 3. Türkiye sığır varlığının yıllara göre genotipik değişimi. Şekil 3'de görüldüğü gibi, kültür ve yerli ırkların yıllar itibariyle dağılımında dalgalanmalar
5 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU 1311 görülürken melez hayvanların sabit bir seviyede varlığını sürdürmektedir. da kültür ırklarının yoğun ithaliyle artan sayı, sonraki yıllarda işletmelerdeki bakım besleme gibi çevre şartlarının yetersizliği ve bu ırkların çevre şartlarına uyumsuzluğu nedeniyle sayılarında hızlı bir düşme görülmektedir. ırkların yerli ırklardan daha yüksek verime sahip olmaları ve çevre şartlarına kültür ırklarından daha iyi adapte olmaları nedeniyle sayıları düşmemiştir. ırklarının genotipik dağılımında bölgeler arasında belirgin farklılıklar ortaya çıkmaktadır (Çizelge 5). unda bölgelerin altyapısı, doğal özellikleri, yetiştiricilerin eğilimleri ve güçleri, pazarlama olanakları vb. faktörler etkili olmuştur. Marmara ve Ege bölgelerinde süt verimi yüksek kültür ırkı sığır yetiştiriciliği hızla yaygınlaşmış, buna karşın Doğu ve Güneydoğu nadolu bölgelerinde yerli ırklar hâkimiyetini korumuştur. Gelecek dönemlerde bu faktörler ve gelişmeler mutlaka gözetilmelidir. aşta Marmara ve Ege bölgelerinde süt üretimini geliştirme yönünde politikalar uygulanırken, başta Doğu ve Güneydoğu nadolu olmak üzere ekstansif koşullara sahip bölgelerde et üretimine öncelik verilmelidir. Ekonomik işletme ölçeklerinin belirlenmesinde de bölgeler arası ve içi farklılıkların dikkate alınması gerekir(14). yetiştirilen işletmelerin büyük çoğunluğunda barınaklar olumsuz koşullara sahiptir. ağlı ve kapalı ahırların geleneksel olduğu Türkiye'de ahırlar genellikle karanlık ve havasızdır. ltlık kullanımı yaygın değildir. hırların kötü koşullara sahip olması, bir yandan çeşitli sağlık sorunlarının ortaya çıkmasına diğer yandan çalışanların memnuniyetinin ve motivasyonlarının azalmasına neden olmaktadır(). Çizelge 5. ırkı, melez ve yerli ırk sığır varlığında farklı bölgelerin payı (%)(16) ölgeler Ege Marmara Orta-Güney Karadeniz Orta-Kuzey Orta-Doğu kdeniz Kuzey-Doğu Güney-Doğu Irkı İrk i Genel Şekil 4. Türkiye sığır genotiplerinin bölgelere göre oransal değişimi.
6 1312 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU Şekil 4'de görüldüğü gibi, kültür ırkları ege Marmara ve orta güneyde yoğunlaşırken, doğu ve kuzey bölgelerimizde giderek azalmaktadır. una karşın yerli ırklar ise doğu ve kuzey bölgelerimizde potansiyel ırk olarak bulunmaktadır. ırkı melezleri orta güney, Karadeniz, orta kuzey ve kdeniz bölgesindeki işletmelerde yer almaktadır. Ülkemizdeki işletmelerin küçük olmasının (çizelge 6) yanı sıra işletme sahiplerinin eğitim düzeylerinin düşük olması üreticilerin güç birliği yapmak üzere örgütlenmelerinin önünde önemli bir engel olarak durmaktadır. Süt pazarlama ve/veya girdi sağlamaya yönelik kooperatiflerin sayısı ise azdır ve etkinlikleri sınırlıdır. ın, insan tarafından doğrudan tüketilemeyen bitki ve bitkisel ürünleri tüketme ve değerli besin kaynaklarına çevirme yeteneğinden yararlanmak için yem bitkileri üretiminin arttırılması gereklidir. Türkiye'de meraların büyük bir kısmının niteliksiz ve zayıf olması meraya dayalı sığır yetiştiriciliğini engellemektedir. Tarım arazilerinde birinci veya ikinci ürün yem bitkileri ekimi ise son derece sınırlıdır. u nedenle, pahalı olan ve sığır için uygun olmayan ticari karma yeme dayalı yetiştiricilik oldukça yaygındır. Kısaca, kaliteli kaba yem üretimi arttırılmadan süt ve et üretiminin arttırılmasını öngörmek ekonomik ve mantıklı görünmemektedir. ir diğer önemli sorun, büyüklüğü ekonomik ölçeklerin oldukça altında olan işletmelerin yaygın olmasıdır. Ortalama 50 da tarım arazisi ve 4 baş sığıra (1-2 baş inek) sahip işletmelerde üretimin arttırılması olanaksızdır. Yetiştirme koşullarının iyileştirilmesi ve modern yetiştiricilik teknolojilerinden etkin yararlanmanın ön koşulu, ekonomik boyutlarda işletmelerin mevcut olmasıdır.(14) Diğer bir anlatımla, bir işletmenin sığır yetiştiriciliğini geliştirebilmesi için geçimini tamamen veya önemli oranda bu sektörden sağlaması gerekir. ugünkü koşullarda bu rakamın 10 baş kültür ırkı ineğinden az olması gerçekçi değildir. Oysa, Türkiye'de ortalama işletme büyüklüğü halen 4-5 baş sığır veya 1-2 baş inek dolayındadır. Damızlık sığır yetiştirmek amacıyla Damızlık Yetiştiricileri irliği kuran ve önder işletme konumunda bulunan yetiştiricilerin dahi ortalama inek varlığı 8 baş kadardır. Oysa ki ülkelerindeki işletmelerde hayvan sayısı daha yüksek düzeylerde seyretmekte, sığır bulunduran işletmelerde ortalama 40 baş düzeyine ulaşmaktadır. u tür küçük işletmelerde sürü yönetimi, barındırma, besleme ve sağlık koşullarının hızla iyileştirilmesini beklemek gerçekçi değildir. Çizelge 6. üyükbaş hayvan yetiştiren tarım işletmelerinin hayvan sayısına göre durumları (17) Hayvan Sayısı ve daha fazla İşletme Sayısı Oran (%) Maraş yöresinde sığırcılığın mevcut durumu Maraş yöresinde sığırcılığın mevcut durumunun irdelenmesi açısından ilk olarak sığır varlığının yıllara göre değişimine bakılmasında yarar vardır. Çizelge 7 incelendiğinde, yılı itibariyle Maraş yöresinde toplam baş sığır bulunmaktadır. sığır varlığının %19'u kültür ırkı, %54'ü melez ve %27'si yerli ırklardan oluşmaktadır. Yörede bulunan toplam sığır varlığında 1994 yılı baz alındığında 1994 ile yılları arasında toplam sığır varlığında
7 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU 1313 %17 oranında azalma olduğu görülmektedir. u değişime aynı yıllarda genotip noktasında bakıldığında kültür ırkı sığır varlığında %52.7 oranında artış olurken, melez ve yerli ırk sığırlarda ise % 1.6 ve %49 oranında azalma meydana gelmiştir. Şekil 5'de görüldüğü gibi, 1994 yılından itibaren populasyondaki kültür ırkı sığır miktarı artarken, yerli ırklarda hızlı bir düşüş meydana gelmektedir. u ivmede kültür ırkı hayvanların verimlerinin yüksek olması ve buna balı olarak kültür ırkı ithalinin büyük etkisi olmuştur. Yetiştiricilerin yıllardan beri yaptıkları melezleme ve melez hayvanların yerli ırklardan daha yüksek performansları bildiklerinden dolayı melez hayvan sayısında hızlı bir artış görülmemektedir. Irk 1994 Çizelge 7. Yörede mevcut sığır varlığı (bin) (18) Dana indeks indeks indeks Genel Top am İndeks
8 1314 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU Çizelge 8. Yörede mevcut sığırların genotipik dağılımı (%) İrk ! Şekil 6. Yörede mevcut sığır genotiplerinin 1994 yılına göre değişimi (%). Yörede sığırlardan elde edilen sağılan hayvan sayısında azalış ve kesilen hayvan sayısında ( yılı hariç) sürekli bir artış görülmektedir (Çizelge 9) yılı baz alındığında sağılan hayvan sayısında %25'lik bir düşüş, kesilen hayvan sayısında ise %1'lik bir artış meydana gelmiştir. Yetiricilerin süt sığırcılığında daha karlı gördükleri besi sığırcılığına doğru yöneldikleri anlaşılmaktadır(şekil 7). Hayvansal ürünler noktasında da kesilen ve sağılan hayvan sayılarına paralel durum gözlenmektedir. Süt ve et üretiminin yıllar itibariyle değişimi çizelge 10'da verilmiştir yılı baz alındığında, yörede üretilen süt miktarı yılına kadar azalma gösterirken, yılında %16.3'lük bir artış göstermesi dikkat çekicidir. Sağılan hayvan sayısındaki azalma direk olarak süt üretimine yansımaktadır. Et üretimine bakıldığında süt üretiminin aksine %174 varan sürekli bir artış görülmektedir (Şekil 8). Et üretiminin artışı, elde mevcut erkek hayvanların yanı sıra dişi hayvanlarında kasaplık olarak kullanıldığı ve dolayısıyla süt üretiminin de azalmasına yol açtığı düşünülmektedir. yrıca bu yıllarda Pazar ve yem ile diğer girdi maliyetlerinin arttığı ve süt fiyatının bunları karşılamadığı sanılmaktadır. Yıllar İndeks değeri Çizelge 9. Yörede sağılan ve kesilen hayvan sayısı (bin) (18) S ağılan hayvan sayısı İndeks Kesilen hayvan say İndeks İSI *Sağılan Hayvan Sayısı: üyükbaş hayvanlarda 2+ yaş, küçükbaş hayvanlarda 1+ yaştaki dişi hayvanlar üzerinden yapılan sağımlardır.
9 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU 13 Yıllar Çizelge Yörede yıllara göre hayvansal ürün Süt İndeks Toplanı miktarları (ton) (18) İndeks Et İndeks çarp anı Mezbaha, kombina ve kurban bayramında kesilenleri kapsamaktadır. Şekil 8. Yörede hayvansal ürünlerin yıllara göre değişimi. Sonuç Yörede hayvansal üretimdeki temel sorun verim düşüklüğüdür. ölgenin ekonomik açıdan yetersizliği ve özellikle hayvansal üretimin kapalı ekonomi içinde yer alması, hayvancılığın gelişmesini sınırlayan diğer etkenlerdir. Yöre hayvanatının sorunlarının çözülmesi, kalkındırılması için damızlık hayvan ve kaliteli yem hayvan sağlığı, örgütlenme, üretim planlaması, işletme büyüklüğü, altyapı, eğitim ve teknik eleman desteği, pazarlama, finans, teşvikler ve siyasi tercihlere göre şekillenen politik tercihler de hayvancılık sektörünün önemli sorunlarıdır. Tüm bu sorunların çözümü ve hayvancılık sektörümüzün hakkettiği değeri ve saygınlığı kazanabilmesi için ilgili bakanlık, üniversite ve diğer araştırma kuruluşları ile hayvancılık sektörünü temsil eden sivil toplum kuruluşlarının işbirliği kaçınılmazdır. Sonuç olarak şunu söylemek gerekir ki Maraş yöresindeki Süt Hayvancılığının geliştirilmesi daha çok bu işin profesyonel ve bilimsel olarak yapılmasına bağlıdır. Yani hayvancılık küçük aile işletmesi olmaktan kurtulmalı ki üreticiler, bir meslek veya birinci gelir kaynağı olarak hayvancılığı sürdürebilsin. yrıca kaliteli çiğ süt üretiminin gerçekleştirilmesi ve üretilen sütün tamamına yakınının süt işletmelerine ulaştırılması ancak ve ancak bilinçli üreticiler sayesinde olur. u sebeple bölge halkının eğitimine önem vermek gerekmektedir.
10 1316 KHRMNMRŞ SEMPOZYUMU Kaynakalar 1. nonim, Tarım İstatistikleri Özeti. Devlet İstatistik Enstitüsü. nkara. 2. kman, N., Ertuğrul, M., Eliçin, Türkiye'de hayvan ıslahı 'sorunlar ve öneriler'. 11. Hayvancılık Kongresi, s nkara. 2. kman, N., Gebe Düve İthalatının Islahı ve Ülke Ekonomisine Katkısı. Ziraat Mühendisliği Dergisi, Sayı: 271, s Soysal, İ., Hayvancılık ve Genetik Mühendisliği. Trakya ölgesi 1. Hayvancılık Sempozyumu, s.287, Hasad Yayıncılık, İstanbul. 4. Eraktan, G., Ülkeleri ve Türkiye'de Hayvansal Üretimi Desteleme Politikaları. TMMO Ziraat Mühendisleri Odası Hayvansal Üretimi rtırmada Yeni Yaklaşımlar Sempozyumu. TC Ziraat ankası Yayınları No: 34, s , nkara. 5. nonim, Türkiye istatistik Yıllığı. Devlet istatistik Enstitüsü, http: die.gov.tr. 7. Kılıç, Kaba Yemlerde Niteliğin Saptanması ve Niteliğin Uygulamadaki Önemi. Trakya ölgesi 1. Hayvancılık Sempozyumu s , Hasad Yayıncılık, İstanbul. 6. Kaya,., Tömek, Ö., Türkiye'de Süt cılığı işletmelerinin Yapısal Özellikleri ve Süt cılığının Geliştirilmesine Yönelik Öneriler. T.C. Ziraat ankası Yayınları No. 27, s. 16. nkara. 9. Yurdakul, O., Ören, M.N., Türkiye Hayvancılığına Uygulanan Ekonomik Politikaları. T.C. Ziraat ankası Yayınları No. 27 s. 7-. nkara. 8. Koçak, C, rsan,., Hayvansal Üretimde Entegrasyon Modelleri Süt Üretimi ve Pazarlama. TMMO Ziraat Mühendisleri Odası Hayvansal Üretimi rtırmada Yeni Yaklaşımlar Sempozyumu. TC Ziraat ankası Yayınları No. 34, s , 10. Kutlu, H.R., Gül,., Görgülü, M., Türkiye Hayvancılığının Sorunları ve Çözüm Yolları. 1. Damızlık Hayvan Kaliteli Yem. Yem Magazin Dergisi, ğustos, sayı:34, s Kutlu, H.R., Gül,., Görgülü, M., Türkiye Hayvancılığının Sorunları ve Çözüm Yolları. 11. Hayvan Sağlığı, Salgın Hastalıklar, örgütlenme ve Üretim Planlaması. Yem Magazin Dergisi, ralık, sayı:35, s Ertuğrul, M.,. Hayvan yetiştirme. nkara 13. nonim, Türkiye istatistik Yıllığı Devlet istatistik Enstitüsü, http: die.gov.tr 14. kman, N., Özkütük, K., Kumlu, S., Yener, S.M., Türkiye'de Yetiştiriciliğinin Geleceği. Öneş,., Mutaf, S., Olgun, M., Çilingir, İ., Ülkemizde hayvan barınaklarının durumu ve geliştirme olanakları. 11. Hayvancılık kongresi, s nonim,. Sekizinci beş yıllık kalkınma planı. Hayvancılık özel ihtisas komisyonu raporu. DPT:2547, s nkara 17. nonim, Tarımsal Yapı (Üretim, Fiyat, Değer). Devlet istatistik Enstitüsü, die.gov.tr 18. nonim,. Türkiye İstatistik Yıllığı. Devlet istatistik Enstitüsü, http: die.gov.tr
TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF
DİKKATİNİZE: BURADA SADECE ÖZETİN İLK ÜNİTESİ SİZE ÖRNEK OLARAK GÖSTERİLMİŞTİR. ÖZETİN TAMAMININ KAÇ SAYFA OLDUĞUNU ÜNİTELERİ İÇİNDEKİLER BÖLÜMÜNDEN GÖREBİLİRSİNİZ. TEMEL ZOOTEKNİ KISA ÖZET KOLAY AÖF Kolayaöf.com
DetaylıTÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ
TÜRKİYE ET ÜRETİMİNDE BÖLGELER ARASI YAPISAL DEĞİŞİM ÜZERİNE BİR ANALİZ Arş. Gör. Atilla KESKİN 1 Arş.Gör. Adem AKSOY 1 Doç.Dr. Fahri YAVUZ 1 1. GİRİŞ Türkiye ekonomisini oluşturan sektörlerin geliştirilmesi
DetaylıTürkiye de hayvancılık sektörünün önündeki sorunları iki ana başlık altında toplamak mümkündür. Bunlar;
Tarımı gelişmiş ülkelerin çoğunda hayvancılığın tarımsal üretim içerisindeki payı % 50 civarındadır. Türkiye de hayvansal üretim bitkisel üretimden sonra gelmekte olup, tarımsal üretim değerinin yaklaşık
Detaylıİstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması
İstatistiki Bölge Birimleri Sınıflamasına Göre Düzey 2 (TRA1 ve TRA2) Bölgelerinde Büyükbaş Hayvan Varlığı ve Süt Üretiminin Karşılaştırılması Rıdvan KOÇYİĞİT Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Zootekni
DetaylıKONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI
KONYA-EREĞLİ TİCARET BORSASI 2015 TÜRKİYE DE VE İLÇEMİZDE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ SORUNLARI TÜRKİYE DE HAYVANCILIK SEKTÖRÜ Ülkemiz coğrafi özellikleri bakımından her türlü hayvansal ürün üretimi için uygun
DetaylıSÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM. Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
SÜT SEKTÖRÜNDE MEVCUT DURUM Yusuf GÜÇER Ziraat Mühendisi İzmir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü TARIMSAL ÜRETİM DEĞERİ BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMDE İZMİR İN ÜLKE SIRALAMASINDAKİ YERİ (TUİK-2014)
DetaylıBÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU TÜRKİYE İZMİR KARŞILAŞTIRMASI
KÜRESEL KRİZ VE TARIM SEKTÖRÜ BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ HAYVAN VARLIĞI VE SÜT ÜRETİMİ MEVCUT DURUMU Kenan KESKİNKILIÇ İzmir Ticaret Borsası Ar-Ge Müdürlüğü Aralık 2015 İZMİR TİCARET BORSASI Sayfa 0 BÜYÜKBAŞ-KÜÇÜKBAŞ
DetaylıProf. Dr. Zafer ULUTAŞ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi
Prof. Dr. Zafer ULUTAŞ Gaziosmanpaşa Üniversitesi Beslenme için gerekli Protein İhtiyacı Sağlıklı beslenme için günlük tüketilmesi gereken protein miktarının kişi başı 110g arasında olması arzu edilir.
DetaylıULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 2.ÜLKEMĠZ SÜT HAYVANCILIĞINDA MEVCUT DURUM
ULUSAL SÜT KONSEYĠ ARAġTIRMA VE DANIġMA KURULU SÜT SEKTÖRÜ 2010 YILI GENEL DEĞERLENDĠRME RAPORU 1.GĠRĠġ Ülkelerin teknolojik alanda hızlı gelişmeleri, ülkede yaşayan bireylerin sağlıklı ve yeterli beslenmeleri
DetaylıTrakya Kalkınma Ajansı. www.trakyaka.org.tr. Edirne İlinde Yem Bitkileri Ekilişi Kaba Yem Üretiminin İhtiyacı Karşılama Oranı
Trakya Kalkınma Ajansı www.trakyaka.org.tr Edirne İlinde Yem Bitkileri Ekilişi Kaba Yem Üretiminin İhtiyacı Karşılama Oranı EDİRNE YATIRIM DESTEK OFİSİ EDİRNE İLİNDE YEM BİTKİLERİ EKİLİŞİ, MERALARIN DURUMU
DetaylıİZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI
İZMİR DE SÜT HAYVANCILIĞI Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Süt özellikle protein, yağ, vitamin (C vitamini hariç) ve mineraller (başta kalsiyum ve fosfor olmak üzere) gibi beslenmede çok önemli olan toplam
DetaylıBULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ
BULDAN HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ Behiye AKSOY(DENGİZ), Nazif EKİCİ Buldan Tarım İlçe Müdürlüğü ÖZET Bu çalışma da Buldan merkez, belde köylerinde hayvan yetiştiriciliği ve yakın gelecekteki durumu incelenmiştir.
DetaylıTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 1(2): 62-66, 2013 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi nde Büyükbaş ve Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin
DetaylıAMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI
AMASYA KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SORUNLARI Mustafa UYAR Birlik Başkanı 26.09.2012 1 26.09.2012 2 Amasya ili küçükbaş hayvan varlığı TÜİK 2011 verilerine göre; 97.800 baş koyun, 29.370 baş keçi
DetaylıEn son istatistiki verilere göre Türkiye'de hayvan cinsleri itibariyle toplam süt üretimine ilişkin bilgiler aşağıda verilmiştir.
İZ M İR Y Ö R E S İ S Ü T S IĞ IR C IL IĞ I İŞ L E T M E L E R İN İN G E N E L E K O N O M İK S O R U N L A R I G E L E C E Ğ E Y Ö N E L İK Ö N E R İL E R Doç. Dr. Faruk KARALAR Sağlıklı bir yaşam dengeli
DetaylıTürkiye'de keçi yetiştiriciliği
Türkiye'de keçi yetiştiriciliği Son bir iki yıl kendi içinde değerlendirildiğinde keçi varlığı artmış gibi görünebilir, ancak Ülkemizde son 20 yılda keçi varlığı %52 azalmıştır. Türkiye de 1986 yılında
DetaylıTÜRKİYE DE SİMENTAL IRKININ SÜT VE ET ÜRETİMİNE OLASI KATKILARI. Gülhan ERDOĞDU TATAR Ziraat Yüksek Mühendisi
TÜRKİYE DE SİMENTAL IRKININ SÜT VE ET ÜRETİMİNE OLASI KATKILARI Gülhan ERDOĞDU TATAR Ziraat Yüksek Mühendisi Türler itibariyle hayvan sayısı, bin baş (TÜİK, 2015) Yıllar Sığır Koyun Keçi Manda 1990 11377
DetaylıIslah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı
Islah Stratejileri ve Türkiye Ulusal Sığır Islah Programı Prof.Dr. Selahattin Kumlu Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Antalya Islah Stratejileri Saf yetiştirme Melezleme a) Birleştirme
DetaylıTÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ
TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ Prof. Dr. Salahattin KUMLU DGRV-Türkiye Temsilciliği Eğitim Ekibi Merzifon, 2012 Türkiye de sığır varlığı ve süt verimi Eylül 2012 2 Sığır varlığı ve süt verimi İnek sayısı
DetaylıKIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ. Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014
KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI ve ÇÖZÜM ÖNERİLERİ Dr. Ahmet YÜCESAN Ulusal Kırmızı Et Konseyi Bşk. İSTANBUL 2014 Ulusal Kırmızı Et Konseyi Ulusal Kırmızı Et Konseyi; 5488 sayılı Tarım Kanununun 11.maddesinde
DetaylıİZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ
İZMİR DE SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Büyük tarımsal ekonomiler sıralamasında 7. sırada yer alan ülkemiz tarımının milli gelire, istihdama ve dış ticarete katkısı giderek artmaktadır. Tarım sektörü; 2008 yılında
DetaylıÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 4. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ 4. Hafta Prof. Dr. Gürsel DELLAL TÜRKİYE DE HAYVANSAL LİF ÜRETİMİ Türkiye de ticari olarak yapağı, tiftik, keçi üst kaba kılı ve ipek lifinin üretimi yapılmaktadır. Bununla
DetaylıBölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı
Bölüm 2. Tarımın Türkiye Ekonomisine Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı Üretim ve Verim Katkısı Toplum Beslenmesine Katkı Sanayi Sektörüne Katkı Milli Gelire Katkı Dış Ticaret Katkısı Nüfus ve İşgücü Katkısı
DetaylıORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ. Vet. Hek. Ümit Özçınar
ORGANİK MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ Vet. Hek. Ümit Özçınar ORGANİK TARIM VE HAYVANCILIK NEDİR? Organik tarımın temel stratejisi, kendine yeterli bir ekosistem oluşturarak, bu ekosistemdeki canlıların optimum
DetaylıTekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu
Tekirdağ Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine Üye İşletmelerin Gelişim Süreci ve Bugünkü Durumu U.İşcan 1 M.Özder 2 A.R.Önal 2 1 Türkoğlu İlçe Tarım Müdürlüğü, Kahramanmaraş 2 Namık Kemal Üniversitesi,
DetaylıTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2(5): 214-219, 2014 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim
DetaylıKoyun ve keçi sütü ve ürünlerinin üretiminde karşılaşılan temel sorunlar ile muhtemel çözüm önerileri
Koyun ve keçi sütü ve ürünlerinin üretiminde karşılaşılan temel sorunlar ile muhtemel çözüm önerileri Prof. Dr. Veysel AYHAN Türkiye Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel
DetaylıDamızlık İnek Seçimi. Zir. Müh. Zooteknist. Tarım Danışmanı Fatma EMİR
Damızlık İnek Seçimi Zir. Müh. Zooteknist Tarım Danışmanı Fatma EMİR Süt sığırcılığını iyi seviyelere çıkarmak için seleksiyon ve çevre şartları önemlidir. Seleksiyon? Her yılın farklı dönemlerinde çeşitli
DetaylıTÜRKİYE DE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ
TÜRKİYE DE KÜÇÜKBAŞ HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ Türkiye`de küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin özel bir yeri vardır. Çünkü koyun ve keçiler verimsiz meralarla nadas, anız ve bitkisel üretime uygun olmayan, başka
DetaylıTÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR
TÜRKİYE DE TARIMIN GELECEĞİ ve AVANTAJLAR Halil AGAH Kıdemli Kırsal Kalkınma Uzmanı 22 Kasım 2016, İSTANBUL 1 2 SUNUM PLANI TARIMDA KÜRESELLEŞME TÜRK TARIM SEKTÖRÜ VE SON YILLARDAKİ GELİŞMELER TARIMDA
DetaylıTürkiye ve Dünya da Manda Yetiştiriciliği 1
ISSN: 2146-8168 Sayı: 8, Yıl: 2013, Sayfa: 65-70 http://bilader.gop.edu.tr Dergiye Geliş Tarihi: 04.08.2013 Yayına Kabul Tarihi: 31.12.2013 Baş Editör: Naim Çağman Alan Editörü: Yalçın Tahtalı Türkiye
DetaylıTürkiye Süt Sığırcılığında Islah ve Destekleme Politikalarının Bölgesel Etkileri Üzerine Bir Araştırma
Atatürk Üniv. Ziraat Fak. Derg., 43 (1): 59-64, 2012 J. of Agricultural Faculty of Atatürk Univ., 43 (1): 59-64, 2012 ISSN : 1300-9036 Araştırma Makalesi/Research Article Türkiye Süt Sığırcılığında Islah
DetaylıTürkiye Hayvancılığı. Animal Production in Turkey
GOÜ, Ziraat Fakültesi Dergisi, 2011, 28(2), 159-169 Türkiye Hayvancılığı Aziz ŞAHİN Zafer ULUTAŞ Arda YILDIRIM Emre ŞİRİN Yüksel AKSOY Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Bölümü, Tokat
DetaylıCurrent Status of Cattle, Sheep and Goat Breeding in Turkey
Van Vet J, 2015, 26 (2) 111-117 Van Veterinary Journal http://vfdergi.yyu.edu.tr ISSN: 2149-3359 Review e-issn: 2149-8644 Current Status of Cattle, Sheep and Goat Breeding in Turkey Abdurrahman KÖSEMAN
DetaylıErzurum İli Büyükbaş Hayvan Islahı Projesi Çiftçi Eğitimi. Ocak Nisan 2009 Ziraat Fakültesi Konferans Salonu
2005 2010 Erzurum İli Büyükbaş Hayvan Islahı Projesi 2009 Çiftçi Eğitimi Ocak Nisan 2009 Ziraat Fakültesi Konferans Salonu Program (Cumartesi) Program (Pazar) Sunumlar I. Oturum Problem ve Çözüm Projenin
DetaylıAn Overview to Live Animal and Red Meat Imports of Turkey
Derleme / Review Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. / Iğdır Univ. J. Inst. Sci. & Tech. 1(1): 75-79, 2011 Türkiye nin Canlı ve Kırmızı Et İthaline Genel Bir Bakış Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü
DetaylıBesi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi. Sonuç Raporu
Besi Hayvanları Pazarlama Politikası ve Canlı Hayvan Borsaları Komitesi Sonuç Raporu Ana Başlıklar Kayıt Sistemi Hayvan Pazarları ve Canlı Hayvan Ticaret Borsaları Desteklemeler Sektörel Paydaşlar Mevzuat
Detaylı1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi
1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi DÜNYA: FAO 2011 yılı verilerine göre Dünya da Sığır sayısı bakımından birinci sırada 213 milyon hayvan sayısı ile Brezilya gelmektedir.
Detaylı2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI
T.C. BARTIN VALİLİĞİ İL TARIM MÜDÜRLÜĞÜ 2023 E DOĞRU BARTIN TARIMI YUSUF ALAGÖZ İL TARIM MÜDÜRÜ BARTIN DA DEMOGRAFİK YAPI 2009 YILI ADRESE DAYALI NÜFUS TESPİT ÇALIŞMASI SONUCUNDA İLİN TOPLAM NÜFUSU 188.449
DetaylıAR&GE BÜLTEN 2016 OCAK-ŞUBAT SEKTÖREL SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ
SÜT SEKTÖRÜNE BAKIŞ Şebnem BORAN Ülkemiz ve bölgemiz tarım ekonomisi içerisinde hayvancılık sektörünün oldukça önemli bir payı bulunmaktadır. Hayvansal ürünler toplumun yeterli ve dengeli beslenmesindeki
DetaylıÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ. 5. Hafta. Prof. Dr. Gürsel DELLAL
ÇİFTLİK HAYVANLARINDA LİF ÜRETİMİ 5. Hafta Prof. Dr. Gürsel DELLAL TÜRKİYE DE HAYVANSAL LİF ÜRETİMİ Türkiye-Tiftik Tiftik Üretimi Türkiye de Yıllara Göre Kırkılan Ankara Keçisi Sayısı ve Tiftik Üretimi
DetaylıAğrı İlinde Küçükbaş Hayvancılığın Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri
DOI: 10.17100/nevbiltek.90629 URL: http://dx.doi.org/10.17100/nevbiltek.90629 Ağrı İlinde Küçükbaş cılığın Mevcut Durumu, Sorunları ve Çözüm Önerileri Zeki Şahinler 1,*1, Yücel Demir 1 1 Ağrı İbrahim Çeçen
DetaylıTÜRKİYE DE TARIM ve HAYVANCILIK: SORUNLAR VE ÖNERİLER DOÇ.DR.BERRİN FİLİZÖZ
TÜRKİYE DE TARIM ve HAYVANCILIK: SORUNLAR VE ÖNERİLER DOÇ.DR.BERRİN FİLİZÖZ Tarım İnsanların toprağı işleyerek ekme ve dikme yoluyla ondan ürün elde etmesi faaliyetidir. Türkiye nüfusunun yaklaşık %48.4
DetaylıDünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme
Dünyada ve Türkiye de Endüstriyel Süt İşleme Dünyada üretilen toplam süt miktarı farklı kuruluşlar tarafından açıklanmaktadır. Bu kuruluşlar temelde birbirleriyle bağlantılı olmalarına rağmen veri toplama
DetaylıErzincan İli Büyükbaş Hayvan Varlığı, Sorunları ve Çözüm Önerileri 53-62
Erzincan İli Büyükbaş Hayvan Varlığı, Sorunları ve Çözüm Önerileri Esra GÜRSOY 1 Muhlis MACİT 2 1 Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı-Erzincan Refahiye İlçe Müdürlüğü 2 Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi
DetaylıTARIM İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ
Sözleşmeli Küçükbaş Hayvancılık Projesi TARIM İŞLETMELERİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Sunu Planı PROJENİN AMACI / 4 PROJEYE NEDEN İHTİYAÇ DUYULDU / 6 TÜRKİYE DE KÜÇÜKBAŞ VARLIĞININ NÜFUSA GÖRE YILLAR İÇERİSİNDEKİ
DetaylıKONYA SÜT SEKTÖR RAPORU (Konya Süt Eylem Planı)
KONYA SÜT SEKTÖR RAPORU (Konya Süt Eylem Planı) 2 SUNUŞ PLANI Temel Tarımsal Göstergeler Konya Tarımının 2023 Vizyonu Sağılan Hayvan Varlığı Süt Üretim Kapasitesi Süt Sektöründe Teknoloji Kullanımı Durumu
DetaylıTürkiye Hayvancılık Sektöründe Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri
Türkiye Hayvancılık Sektöründe Mevcut Durum, Sorunlar ve Çözüm Önerileri Prof. Dr. Engin SAKARYA Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Hayvan Sağlığı Ekonomisi ve İşletmeciliği Anabilim Dalı Türkiye
Detaylı2016 Özalp Tarihçesi: Özalp Coğrafyası: İlçe Nüfus Yapısı: Yaş Grubu Erkek Kadın Toplam 0-14 Yaş Yaş Yaş Yaş Yaş
Özalp Tarihçesi: Özalp ilçesi 1869 yılında Mahmudiye adıyla bu günkü Saray ilçe merkezinde kurulmuştur. 1948 yılında bu günkü Özalp merkezine taşınmış ve burası ilçe merkezi haline dönüştürülmüştür. Bölgede
DetaylıKesilen Hayvan Sayısı
1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi Hayvan Varlığı: TÜİK verilerine göre yılında büyükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %12,3 artarken küçükbaş hayvan sayısı
DetaylıTarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı
KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ TARIM VE DOĞAL KAYNAKLAR BAKANLIĞI Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı 2016 yılı Proje Teklif Çağrısı Değerlendirme Sonuçları : KKTC-16-TDKB-01 Bu program T.C. Lefkoşa
DetaylıAR&GE BÜLTEN. İl nüfusunun % 17 si aile olarak ifade edildiğinde ise 151 bin aile geçimini tarım sektöründen sağlamaktadır.
İzmir İlinin Son 5 Yıllık Dönemde Tarımsal Yapısı Günnur BİNİCİ ALTINTAŞ İzmir, sahip olduğu tarım potansiyeli ve üretimi ile ülkemiz tarımında önemli bir yere sahiptir. Halen Türkiye de üretilen; enginarın
DetaylıSağlıklı Tarım Politikası
TARLADAN SOFRAYA SAĞLIKLI BESLENME Sağlıklı Tarım Politikası Prof. Dr. Ahmet ALTINDĠġLĠ Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü ahmet.altindisli@ege.edu.tr Tarım Alanları ALAN (1000 ha)
DetaylıTÜRKİYE DE BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIĞA YAPILAN TEŞVİK BELGELİ YATIRIMLARIN TARIMA VE TARIMA DAYALI SANAYİYE OLASI ETKİLERİ
TÜRKİYE DE BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIĞA YAPILAN TEŞVİK BELGELİ YATIRIMLARIN TARIMA VE TARIMA DAYALI SANAYİYE OLASI ETKİLERİ Arş.Gör. Hakan ADANACIOĞLU 1 Arş.Gör. Figen KAYA 1 Arş.Gör. Tayfun ÇUKUR 1 1.GİRİŞ Ülkemiz
DetaylıTÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI
TÜRKİYE DE YEM BİTKİLERİ ÜRETİMİNİN DURUMU VE KABA YEM İHTİYACI Hayvancılığın en önemli unsurlarından biri besin kaynaklarının teminidir. Hayvanların günlük rasyonlarının yaklaşık yarısı kadar kaba yem
Detaylı1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi
1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKĠ GELĠġMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi DÜNYA: Dünya da Sığır sayısı bakımından Nisan 2013 tarihi itibarı ile birinci sırada 327 milyon hayvan sayısı ile Hindistan gelmektedir.
DetaylıÇukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı. Prof. Dr. Serap GÖNCÜ
Çukurova Bölgesi Sığır Yetiştiriciliğinin Yapısı Prof. Dr. Serap GÖNCÜ Memeli hayvanlardan elde edilen süt, bileşimi türden türe farklılık gösteren ve yavrunun ihtiyaç duyduğu bütün besin unsurlarını içeren
DetaylıÇaldıran daha önceleri Muradiye İlçesinin bir kazası konumundayken 1987 yılında çıkarılan kanunla ilçe statüsüne yükselmiştir.
Çaldıran Tarihçesi: İlçe birçok tarihi medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Medler, Bizanslılar, Urartular, İranlılar ve son olarak Osmanlı devleti bu ilçede hâkimiyet sürmüşlerdir. İlçenin tarih içerisindeki
DetaylıSürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi
Sürdürülebilir Tarım Yöntemleri Prof.Dr.Emine Olhan Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi TARIMSAL FAALİYETİN ÇEVRE ÜZERİNE ETKİSİ Toprak işleme (Organik madde miktarında azalma) Sulama (Taban suyu yükselmesi
Detaylıtalebi artırdığı görülmektedir.
K üçükbaş hayvan yetiştiriciliği diğer hayvancılık kollarına göre yapısal, ekonomik ve teknoloji kullanımı yönleriyle farklılıklar göstermektedir. Büyükbaş hayvancılığa göre birim alandan sağladığı yarar
DetaylıTarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı
KUZEY KIBRIS TÜRK CUMHURİYETİ GIDA TARIM VE ENERJİ BAKANLIĞI Tarım ve Kırsal Kalkınma Mali Destek Programı 2014 yılı Proje Teklif Çağrısı Değerlendirme Sonuçları Referans No: KKTC-14-GTEB-01 Bu program
DetaylıTARIMSAL YAPILAR. Prof. Dr. Metin OLGUN. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü
TARIMSAL YAPILAR Prof. Dr. Metin OLGUN Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü HAFTA KONU 1 Giriş, İklimsel Çevre ve Yönetimi Temel Kavramlar 2 İklimsel Çevre Denetimi Isı
DetaylıVan İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri ve Hayvan Besleme Alışkanlıkları
Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi (J. Agric. Sci.), 2001, 11(1):29-37 Geliş Tarihi: 30.10.2000 Van İli ve İlçelerindeki Sığırcılık İşletmelerinde Kullanılan Yem Çeşitleri
DetaylıUlusal ve Uluslararası Mali Destekler Konferansı / ERZURUM
Ulusal ve Uluslararası Mali Destekler Konferansı 22.11.2016 / ERZURUM TARIMSAL DESTEKLEMELER Bilgehan ÖZEN Ziraat Yüksek Mühendisi HAYVANCILIK GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Tel : 0312 258 73 47 Faks : 0312 258 73 43
DetaylıKırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar
Kırmızı Et Üretiminde Anahtar Yaklaşımlar Prof. Dr. ALPER ÖNENÇ Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü. Tekirdağ İthal edilen canlı hayvan sayısı (Haziran 2010 Eylül 2012 ) Kasaplık(K)
DetaylıTire İzmir % Tire İzmir % 2007 50.802 369.477 14% 25.005 614.805 4% 2008 58.142 368.591 16% 28.000 561.079 5%
Tire de ağırlıklı olarak büyükbaş hayvancılık olmak üzere küçükbaş hayvancılık, kümes hayvancılığı ve arıcılık yapılmaktadır. Hayvancılığa verilen önemle çiftçilerin elinde bulunan yerli ırkların yöreye
DetaylıTC. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI GAP ULUSLARARASI TARIMSAL ARAŞTIRMA VE EĞİTİM MERKEZİ. Hayvancılık Raporu
Sayfa1 TC. GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞI GAP ULUSLARARASI TARIMSAL ARAŞTIRMA VE EĞİTİM MERKEZİ GAPUTAEM GÜNCEL Hayvancılık Raporu ARALIK 2014 - YIL:2 SAYI:2 / ISSN:2148-1962. DÜNYA HAYVANCILIK SEKTÖRÜ
DetaylıTÜRKİYE DE HAYVANCILIK
TÜRKİYE DE HAYVANCILIK Geniş anlamda hayvancılık tarımsal etkinlerin bir koludur. Tarımla uğraşan nüfus bir yandan toprağı işleyip çeşitli ürünler elde ederken, diğer yandan da hayvan besler. Tarımın
DetaylıMUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU
MUĞLA İLİ TARIM VE HAYVANCILIK ÇALIŞTAYI SONUÇ RAPORU 08.05.2013 Güney Ege Kalkınma Ajansı 2014-2013 Bölge Planı çalışmaları kapsamında, Ekonomik Araştırmalar ve Planlama Birimi tarafından 8 Mayıs 2013
DetaylıEMBRIYO TRANSFERIYLE BIR INEKTEN?100 BUZAGI ALINACAK
EMBRIYO TRANSFERIYLE BIR INEKTEN?100 BUZAGI ALINACAK Portal : www.haberkiyisi.com İçeriği : Haber Tarih : 17.12.2016 Adres : https://www.haberkiyisi.com/embriyo-transferiyle-bir-inekten-100-buzagi-alinacak.html
DetaylıKIRŞEHİR HAYVANCILIK RAPORU
KIRŞEHİR HAYVANCILIK RAPORU Kırşehir Yatırım Destek Ofisi Haziran 2017 0 İçindekiler SUNUŞ... 1 1.KIRŞEHİRDE HAYVANSAL ÜRETİM... 1 Tablo 1: TR ve Kırşehir Büyükbaş Hayvan Varlığı (2013 2016)... 2 Tablo
DetaylıKaynak (1) 03.04.2008. Dr. Cemal ÇAKMAK
TÜRK HAYVANCILIK SEKTÖRÜNÜN N YAPISI ve STRATEJİK ÖNCELİKLERİ Kaynak (1) Dr. Cemal ÇAKMAK 1. NEDEN HAYVANCILIK? 1. Açlık-Tokluk, iyi-kötü beslenme gibi insan odaklı konular dünya siyasetini de etkilemektedir.
DetaylıTürkiye de Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Genel Durumu
Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Journal of Agricultural Faculty of Mustafa Kemal University Araştırma Makalesi Research Article Geliş Tarihi: 14.04.2016 Kabul Tarihi: 20.10.2016 ISSN:1300-9362
Detaylı2014 YILI SEKTÖR RAPORU
2014 YILI SEKTÖR RAPORU 0 ET VE ET ÜRÜNLERİ... 5 1. DÜNYADA DURUM... 5 1.1. HAYVAN VARLIĞI... 5 1.2. HAYVANSAL ÜRETİM DEĞERİ... 6 1.3. ET ÜRETİMİ... 8 1.3.1. Büyükbaş Eti... 9 1.3.2. Domuz Eti... 9 1.3.3.
DetaylıTürkiye ve Avrupa Birliği Sığırcılık Sektörünün Karşılaştırılmalı Olarak İncelenmesi
TÜRKİYE VIİ, TARIM EKONOMİSLKONGRESj ANIALYAJûft Türkiye ve Avrupa Birliği Sığırcılık Sektörünün Karşılaştırılmalı Olarak İncelenmesi Vecdi DEMİRCAN1 Zeynep DERNEK1 Haşan YILMAZ' vecdem@7iraat sdu cdu
DetaylıİÇİNDEKİLER KIRMIZI ET, SÜT VE YEM SEKTÖRÜ ANALİZİ Kırmızı Et Sektöründeki Gelişmeler Yem Sektörü Pazar Analizi... 21
İÇİNDEKİLER KIRMIZI ET, SÜT VE YEM SEKTÖRÜ ANALİZİ... 2 Kırmızı Et Sektöründeki Gelişmeler... 2 Yem Sektörü Pazar Analizi... 21 Süt Sektörü Pazar Analizi... 22 MEVZUAT... 24 1 KIRMIZI ET SÜT VE YEM SEKTÖR
DetaylıTÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU
TÜRKİYE VE DÜNYADA KANATLI SEKTÖRÜNÜN GENEL DURUMU Resim 1: Bakanlığımızca Geliştirilen Yerli Hibritlerimiz (ATAK S). 1. Kanatlı sektörü ile ilgili üretim, tüketim ve istihdam Bakanlığımız, 1930 lu yıllarda
DetaylıGap Bölgesinde Hayvansal Üretimde Mevcut Durum Ve Geliştirme Çalışmaları
Gap Bölgesinde Hayvansal Üretimde Mevcut Durum Ve Geliştirme Çalışmaları Ümit YAVUZER 1 Gülşah Bengisu 2 Cenap Cevheri 3 ÖZET Ülkemiz yüzölçümünün %9,7 sini ve ülke nüfusunda %9.8 ini kapsayan Güney Doğu
DetaylıT.C. TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU BAŞKANLIĞI Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği. Sayı : 69662481-621.03/E.38733 03.12.
1 / 2 T.C. TÜRKİYE İSTATİSTİK KURUMU BAŞKANLIĞI Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliği Sayı : 69662481-621.03/E.38733 03.12.2015 Konu : Açıklama Sayın Ali Ekber YILDIRIM Dünya Gazetesi Köşe Yazarı İlgi
DetaylıTürk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
Türk Tarım Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, 5(5): 476-483, 2017 Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi Çevrimiçi baskı, ISSN: 2148-127X www.agrifoodscience.com Türk Bilim ve Teknolojisi Diyarbakır
DetaylıGrafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG
1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,
DetaylıET VE ET ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ
ET VE ET ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ 2. ET VE ET ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ 2.1. DÜNYA DA ET VE ET ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ Et ve et ürünlerinin insan beslenmesindeki öneminin yanı sıra sosyal ve ekonomik fonksiyonları ile ülkelerin
DetaylıKOP BÖLGESİNİN ET ÜRETİM POTANSİYELİ
KOP BÖLGESİNİN ET ÜRETİM POTANSİYELİ Kübra ÜNAL Mustafa KARAKAYA ÖZET Ülkemizde tarım sektörü, nüfusumuzun büyük bir bölümüne geçim kaynağı olması, gıda sanayine hammadde sağlaması nedeniyle önemli bir
DetaylıTEKİRDAĞ İLİNDE KABA YEM ÜRETİMİ VE İHTİYACI KARŞILAMA ORANI
T.C. NAMIK KEMAL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS SEMİNERİ TEKİRDAĞ İLİNDE KABA YEM ÜRETİMİ VE İHTİYACI KARŞILAMA ORANI Abdurrahman ERDOĞAN ZOOTEKNİ ANABİLİM DALI DANIŞMAN: DOÇ. DR. FİSUN
DetaylıGrafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG
1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,
DetaylıAR&GE BÜLTEN 2012 EYLÜL SEKTÖREL TARIM KENTİ İZMİR
TARIM KENTİ İZMİR Şebnem BORAN Gözde SEVİLMİŞ Küresel iklim değişikliği, gıda fiyatlarındaki yükseliş, dünya nüfusundaki hızlı artış gibi gelişmelerin etkisiyle tarım sektörünün son derece stratejik bir
DetaylıBirliği. Avrupa Birliği. Avrupa. Politikaları. Ortak Tarım. Dr.Mustafa ALTUNTAŞ Uzman Veteriner Hekim. ığır r ve Dana Eti. 3.
Avrupa Birliği Hayvancılık Politikaları Avrupa Birliği Ortak Tarım Politikaları 1.- ığır r ve Dana Eti 2.-Koyun ve Keçi i Eti 3.-Kuru Yem 4.-Süt t ve Süt Ürünleri 5.Kanatlı Eti ve Yumurta Dr.Mustafa ALTUNTAŞ
DetaylıTÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNİN GELECEĞİ
TÜRKİYE DE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİ VE SIĞIR YETİŞTİRİCİLİĞİNİN GELECEĞİ Numan Akman 1 Kemal Özkütük 2 Selahattin Kumlu 3 S.Metin Yener 1. ÖZET Kırmızı et ve süt üretiminde sığırın biyolojik avantajları sıralandıktan
DetaylıKONYA İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ KIRSAL KALKINMA VE ÖRGÜTLENME ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ KERIM MUZAÇ
KONYA İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ KIRSAL KALKINMA VE ÖRGÜTLENME ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ KERIM MUZAÇ SUNUM PLANI İL GIDA TARIM VE HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ 1.Kırsal Kalkınma Yatırımları 2. Genç Çiftçi Projesi
DetaylıEĞİTİM / DENEYİM TABLOSU
İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Bitkisel Üretim, Tarımsal Altyapı ve Arazi Edindirme İl Müdür Yardımcısı Hayvan Sağlığı, Gıda Yem İl Müdür Yardımcısı Su Ürünleri ve Örgütlenme İl Müdür Yardımcısı Tarımsal
DetaylıGrafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG
1. KIRMIZI ET SEKTÖRÜNDEKİ GELİŞMELER a. Kırmızı Et Sektörü Pazar Analizi AVRUPA BİRLİĞİ: Grafik-1: Avrupa Birliğinde Haftalık Dana Karkas Ortalama Fiyatları / 100 KG Kaynak: Avrupa Birliği Komisyonu,
DetaylıTarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI. Dr. Osman Orkan Özer
Tarım Tarihi ve Deontolojisi Dersi 14.Hafta SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI Dr. Osman Orkan Özer SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM VE GİRDİ KULLANIMI Sürdürülebilir tarım; Günümüz kuşağının besin gereksinimi
DetaylıNiğde İli Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Ekonomik Analizi
Niğde İli Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Ekonomik Analizi Tansel Tokmak 1, Adnan Ünalan 1, Recep Çiçek 2 1 Niğde Üniversitesi, Ulukışla Meslek Yüksekokulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü, 51900 Ulukışla
DetaylıTARIM RAPORU. Serdar TAŞYÜREK
TARIM RAPORU Serdar TAŞYÜREK GİRİŞ Teorik ekonomi tartışmalarında, tarım sektörünün, gelişme süreci içerisinde toplam istihdam ve üretimdeki payının azalması gerektiği genel kabul gören bir tezdir. Gelişmiş
DetaylıÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ
ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ AMACI Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü (ÇÜZFZB) et, süt, yumurta, deri, kıl ve yapağı gibi hayvansal ürünler üretiminini kaliteli
DetaylıGİRİŞ I. PROJE ÖZETİ Projenin Genel Tanımı Giriş Projenin Amacı Projenin Kalkınma Planı ile İlişkisi...
İÇİNDEKİLER GİRİŞ... 1 I. PROJE ÖZETİ... 2 1. Projenin Genel Tanımı... 3 2. Giriş... 3 3. Projenin Amacı... 3 4. Projenin Kalkınma Planı ile İlişkisi... 4 II. PROJENİN AYRINTILI TANIMI... 5 1. Proje Uygulama
DetaylıS.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 18(34): (2004) KONYA İLİNDE KIRMIZI ET FİYATLARINDAKİ GELİŞMELER
S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 18(34): (24) 35-4 KONYA İLİNDE KIRMIZI ET FİYATLARINDAKİ GELİŞMELER Arzu KAN Mithat DİREK Selçuk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü,Konya ÖZET Bu çalışmada,
DetaylıYENİ TEŞVİK SİSTEMİ VE DİYARBAKIR
YENİ TEŞVİK SİSTEMİ VE DİYARBAKIR Şubat 216 Hikmet DENİZ i İçindekiler Tablo Listesi... iii Grafik Listesi... iii 1. Giriş... 1 2. Türkiye'de Teşvik Belgesine Bağlı Yatırımlar... 1 3. Yatırımların Bölgesel
DetaylıZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI
ZOOTEKNİ (VETERİNER) ANABİLİM DALI DOKTORA PROGRAMI I. YARIYIL D. KODU DERİN ADI Z/ Teo. Uyg. Top. Kredi VZD 101 Uzmanlık Alan Dersi Z 8 0 8 0 9 VZD 102 Tez Hazırlık Çalışması Z 0 1 1 0 1 eçmeli Dersler(eçmeli
DetaylıKUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ ET ve ET ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ
KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ ET ve ET ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ T.C. KUZEYDOĞU ANADOLU KALKINMA AJANSI KUZEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ ET ve ET ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ Dr. Mehmet Ali ÇAKAL Fatih SERT Araştırma ve Planlama Birimi
Detaylı