Şarap Listesi un Portugieser QbA * Herxheimer Kobnert

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "Şarap Listesi un Portugieser QbA * Herxheimer Kobnert"

Transkript

1 SEK Kirmizi Şarap un Portugieser QbA * 0,75 l RW 0001 Alkol: 12,0% Asetik Asit: 4,5 g/l Artık Şeker: 5,7g/l un Dornfelder QbA * 1,0 l RWL 001 0,75 l RW 0002 Asetik Asit: 5,1 g/l Artık Şeker: 5,4 g/l 2009 un Spätburgunder QbA ** 0,75 l RW 0003 Alkol: 13,5% Asetik Asit: 4,2 g/l Artık Şeker: 5,5 g/l un Cabernet Franc Spätlese *** Herxheimer Himmelreich 0,75 l RW 0004 Alkol: 13,5% Asetik Asit: 5,4g/l Artık Şeker: 6,6 g/l info@muratatrading.com Seite 1

2 SEK Kirmizi Şarap in Pinot Noir ** Im Barrique gereift 0,75 l RW 0005 Alkol: 14,0% Asetik Asit: 5,1g/l Artık Şeker: 5,5g/l un Sankt Laurent ** Herxheimer Kirchenstück 0,75 l RW 0006 Alkol: 12,5% Asetik Asit: 5,2g/l Artık Şeker: 5,8g/l in Spätburgunder Auslese *** 0,75 l RW 0007 Alkol: 14,0% Asetik Asit: 4,8g/l Artık Şeker: 5,8g/l in Merlot Auslese *** 0,75 l RW 0008 Alkol: 13,5% Asetik Asit: 4,8g/l Artık Şeker: 5,9g/l info@muratatrading.com Seite 2

3 Yarı Tatlı Şaraplar un Portugieser QbA * 0,75 l RM 0009 Alkol: 10,0% Asetik Asit: 4,6g/l Artık Şeker: 6,5g/l 1,0 l RML un Dornfelder QbA * 0,75 l RM 0010 Alkol: 11,0% Asetik Asit: 5,1g/l Artık Şeker: 36,9g/l un Spätburgunder Auslese *** Herxheimer Honigsack 0,75 l RM 0011 Alkol: 11,0 % Asetik Asit: 4,7g/l Artık Şeker: 56,2g/l info@muratatrading.com Seite 3

4 Roze / Pembe Şaraplar un Portugieser QbA * feinherb 0,75 l RM 0012 Asetik Asit: 7,5g/l Artık Şeker: 14,5g/l 1,0 l RML 012 info@muratatrading.com Seite 4

5 SEK Beyaz Şaraplar un Müller-Thurgau Kabinett* Alkol: 12,0 % Asetik Asit: 7,1g/l Artık Şeker: 6,7g/l 0,75 l 1,0 l WW 0013 WWL un Riesling Kabinett ** Herxheimer Honigsack Alkol: 12,0 % Asetik Asit: 8,0g/l Artık Şeker: 5,2g/l 0,75 l 1,0 l WW 0014 WWL un Weißer Burgunder Spätlese ** Herxheimer Honigsack 0,75 l WW 0015 Asetik Asit: 7,1g/l Artık Şeker: 5,6g/l un Chardonnay Auslese *** Herxheimer Himmelreich, Barrique Fiçida yılandırılmıştır. 0,75 l WW 0016 Alkol: 14,0 % Asetik Asit: 6,9g/l Artık Şeker: 4,4g/l info@muratatrading.com Seite 5

6 SEK Beyaz Şaraplar un Grauer Burgunder Spätlese ** Herxheimer Honigsack 0,75 l WW 0017 Alkol: 13,0 % Asetik Asit: 6,8g/l Artık Şeker: 5,9g/l un Gewürztaminer Spätlese ** Herxheimer Himmelreich 0,75 l WW 0018 Alkol: 12,0 % Asetik Asit: 7,6g/l Artık Şeker: 4,4g/l in Riesling Spätlese *** 0,75 l WW 0019 Alkol: 11,5 % Asetik Asit: 7,9g/l Artık Şeker: 4,8g/l un Sauvignon Blanc *** Herxheimer Kirchenstück 0,75 l WW 0020 Asetik Asit: 6,4g/l Artık Şeker: 4,7g/l info@muratatrading.com Seite 6

7 Yari Tatlı Şaraplar un Müller-Thurgau Kabinett * Alkol: 11,5 % Asetik Asit: 6,9g/l Artık Şeker: 15,5g/l 1,0 l WWL un Riesling Kabinett ** Herxheimer Himmelreich 0,75 l WW 0022 Asetik Asit: 8,0g/l Artık Şeker: 18,4g/l un Riesling Classic 0,75 l WW 0023 Alkol: 12,0 % Asetik Asit: 7,0g/l Artık Şeker: 11,3g/l info@muratatrading.com Seite 7

8 Tatlı Şaraplar un Bacchus QbA * 1,0 l WWL 024 Alkol: 10,0 % Asetik Asit: 6,0g/l Artık Şeker: 35,8g/l un Müler-Thurgau Kabinett * Alkol: 10,5 % Asetik Asit: 6,9g/l Artık Şeker: 33,3g/l 0,75 l 1,0 l WW 0025 WWL un Kerner Spätlese ** 0,75 l WW 0026 Alkol: 10,5 % Asetik Asit: 5,7g/l Artık Şeker: 43,0g/l un Bacchus Spätlese *** 0,75 l WW 0027 Alkol: 10,5 % Asetik Asit: 5,3g/l Artık Şeker: 45,6g/l un Scheurebe Spätlese *** Herxheimer Kirchenstück 0,75 l WW 0028 Alkol: 10,5 % Asetik Asit: 7,1g/l Artık Şeker: 51,6g/l info@muratatrading.com Seite 8

9 Tatlı Şaraplar un Riesling Spätlese *** Herxheimer Honigsack 0,75 l WW 0029 Alkol: 12,0 % Asetik Asit: 8,5g/l Artık Şeker: 41,4g/l info@muratatrading.com Seite 9

10 Seçme Şaraplar in Silvaner Auslese lieblich mild Herxheimer Honigsack 0,75 l WW 0030 Alkol: 8,5 % Asetik Asit: 7,5g/l Artık Şeker: 81,6g/l in Gewürztraminer Auslese *** lieblich mild Herxheimer Himmelreich 0,75 l WW 0031 Alkol: 10,0 % Asetik Asit: 7,3g/l Artık Şeker: 59,1g/l info@muratatrading.com Seite 10

11 Spesyalite in Riesling Beerenauslese A: 9,8 % Sre: 8,8 g/l S: 106,8 g/l Herxheimer Himmelreich 0,38 l WW 0032 Alkol: 9,8 % Asetik Asit: 8,8g/l Artık Şeker: 106,8g/l un Chardonnay Eiswein Herxheimer Kirchenstück 0,5 l WW 0033 Alkol: 6,5 % Asetik Asit: 7,4g/l Artık Şeker: 219,0g/l 34. Sherminer Aperatif olarak Gewürztaminer Üzümlerinden elde edilmiş ve 10 Yil Meşe Fiçida bekletilmişdir. 35. Tresterbrand yine Gewürztraminer Üzümlerinden Özel olarak üretilmiş vede kücük Meşe Ficilarda yumuşak ve yuvarlak bir aromaya sahip olana kadar bekletilmiştir. 0,5 l WW ,5 l WW Secco ** Perlwein Riesling Üzümlerinden elde edilen vede Karbonikasit ilave edilen Yari Köpüklü Şaraptir. 0,75 l WW 0036 info@muratatrading.com Seite 11

12 Köpüklü Şaraplar 37. Spätburgunder 0,75 l WW 0037 Alkol: 13,0 % Artık Şeker: 20,0g/l 38. Riesling brut 0,75 l WW 0038 Artık Şeker: 12,0g/l 39. Riesling SEK 0,75 l WW 0039 Artık Şeker: 22,0g/l info@muratatrading.com Seite 12

ÖZEL FİYAT LİSTESİ. Kavbutik Aksiyonlu ml Fiyatı Fiyatlar KAVAKLIDERE Kavaklıdere 1929 Cabernet Franc 2013 Kırmızı Sek Şarap

ÖZEL FİYAT LİSTESİ. Kavbutik Aksiyonlu ml Fiyatı Fiyatlar KAVAKLIDERE Kavaklıdere 1929 Cabernet Franc 2013 Kırmızı Sek Şarap Atiye sokak no:12/a Teşvikiye ŞİŞLİ ŞARAP ADI ŞARAP TÜRÜ Hacim Etiket Kavbutik Size özel ml Fiyatı Fiyatlar Fiyat KAVAKLIDERE 1929 Kavaklıdere 1929 Cabernet Franc 2013 Kırmızı Sek Şarap 750 270.00 229.50

Detaylı

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste Champagne & Sparkling Wines Şampanya & Köpüklü Şaraplar Mumm

Detaylı

neolokal şarap wine beyaz / white MARMARA EGE / AEGEAN BÜYÜLÜBAĞ Sultaniye 2013 AVŞA ADASI ARCADIA GRI Sauvignon Gris, Pinot Gris 2012 LÜLEBURGAZ

neolokal şarap wine beyaz / white MARMARA EGE / AEGEAN BÜYÜLÜBAĞ Sultaniye 2013 AVŞA ADASI ARCADIA GRI Sauvignon Gris, Pinot Gris 2012 LÜLEBURGAZ beyaz / white BÜYÜLÜBAĞ Sultaniye 2013 AVŞA ADASI ARCADIA GRI Sauvignon Gris, Pinot Gris 2012 LÜLEBURGAZ 92 99 ARCADIA Pinot Gris 2012 LÜLEBURGAZ PAŞAELİ Yapıncak 2015 TEKİRDAĞ CHAMLIJA Narince 2014 KIRKLARELİ

Detaylı

KÖPÜKLÜ araplarklü ŞKöpü

KÖPÜKLÜ araplarklü ŞKöpü KÖPÜKLÜ 198 HENKELL Dünyaca ünlü köpüklü şarap Henkell in hikâyesi, Adam Henkell in Bordeaux ve Burgonya ya şarap yapımını öğrenmeye gitmesiyle başlıyor. 1832 yılında ülkesine döndüğünde şarap üretime

Detaylı

Üzüm : %98 Sangıovese Grosso, % 2 Merlot Alkol : 13,6 Yaşlandırma süresi : 12 ay meşe fıçı Tadım Notu : Parlak kırmızı yakut renkli, kırmızı

Üzüm : %98 Sangıovese Grosso, % 2 Merlot Alkol : 13,6 Yaşlandırma süresi : 12 ay meşe fıçı Tadım Notu : Parlak kırmızı yakut renkli, kırmızı Vino Daniels Üzüm : %98 Sangıovese Grosso, % 2 Merlot Alkol : 13,6 Yaşlandırma süresi : 12 ay meşe fıçı Tadım Notu : Parlak kırmızı yakut renkli, kırmızı meyve,erik, menekşe notalarını barındırır. Ahşabıngetirdiği

Detaylı

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste Champagne & Sparkling Wines Şampanya & Köpüklü Şaraplar Mumm

Detaylı

BEYAZ ŞARAP / WHITE WINE

BEYAZ ŞARAP / WHITE WINE BEYAZ ŞARAP / WHITE WINE Sauvignon Blanc İsabey Sevilen, Denizli 2012 75 Terra Kayra, Denizli 2012 85 Sarafin Doluca, Gallipoli 2012 23 115 Chardonnay Seneler Turasan, Cappadocia 2011 110 Vinolus, Kayseri

Detaylı

ÖZET KİTAPÇIK. Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde WSET 2. Seviye Yeterlik Programı. www.wsetglobal.com

ÖZET KİTAPÇIK. Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde WSET 2. Seviye Yeterlik Programı. www.wsetglobal.com 14_TURK_L2_SPEC_COVER_Layout 1 18/03/2014 Page 1 ÖZET KİTAPÇIK Şarap ve Yüksek Alkollü İçkilerde WSET 2. Seviye Yeterlik Programı ONDÖRDÜNCÜ BASKI 1 AĞUSTOS 2014-31 TEMMUZ 2017 www.wsetglobal.com Wine

Detaylı

İçecekler. Alkolsüz İçecekler

İçecekler. Alkolsüz İçecekler İçecekler Alkolsüz İçecekler 1. Su 0,75 l 6, TL 2. Maden suyu 0,25 l 4,- TL. 3. Maden suyu 0,75 l 6,- TL. 4. Coca Cola/ Fanta/ Sprite 0,25 l 6,- TL. 5. Meyva suyu 0,25 l 6,- TL. 6. Taze portakal suyu 0,25

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ŞARAP SERVİSİ 811ORK118

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ŞARAP SERVİSİ 811ORK118 T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİ ŞARAP SERVİSİ 811ORK118 ANKARA 2007 Bu modül, mesleki ve teknik eğitim okul/kurumlarında uygulanan Çerçeve Öğretim Programlarında yer alan yeterlikleri

Detaylı

Dijital şarap termometresi

Dijital şarap termometresi Dijital şarap termometresi tr Kılavuz Tchibo GmbH D-22290 Hamburg 92438HB551XVII 2017-07 350 984 Güvenlik uyarıları Güvenlik uyarılarını dikkatle okuyun. Kaza sonucu yaralanmaları ve hasarları önlemek

Detaylı

kırmızı şaraplar; Hafif beyaz şaraplar Zarif ve kokulu şaraplar

kırmızı şaraplar; Hafif beyaz şaraplar Zarif ve kokulu şaraplar Şarap ve Yemek Evet; hangi yemeğe hangi şarap uyar? Bu soruyu cevaplamadan önce şarabın aperitif yada single olarak da içilebileceğini belirtelim. Hafif içimli (yumuşak) beyaz şaraplar, sek yada dömisek

Detaylı

Emir Prosecco di Conegliano Extra Dry Vigna del Sole Yaşasın Vinkara, Ankara A Epernay, Perrier Jouèt, Grand Brut 1350

Emir Prosecco di Conegliano Extra Dry Vigna del Sole Yaşasın Vinkara, Ankara A Epernay, Perrier Jouèt, Grand Brut 1350 KÖPÜKLÜ ŞARAP / SPARKLING WINE Emir Prosecco di Conegliano Extra Dry Vigna del Sole 49 189 Yaşasın Vinkara, Ankara 39 169 ŞAMPANYA / CHAMPAGNE A Epernay, Perrier Jouèt, Grand Brut 1350 Epernay, Moet &

Detaylı

Bilgilendirme Rehberi

Bilgilendirme Rehberi WSET 1. Seviye Şarap Yeterlik Programı wsetglobal.com Bilgilendirme Rehberi Bilgilendirme Rehberi WSET 1. Seviye Şarap Yeterlik Programı wsetglobal.com Wine & Spirit Education Trust 39 45 Bermondsey Street,

Detaylı

MENÜ Pitahaya Mutfak Food & Wine Restaurant Türkbükü / BODRUM

MENÜ Pitahaya Mutfak Food & Wine Restaurant Türkbükü / BODRUM MENÜ BAŞLANGIÇLAR MİDYELİ LAHANA DOLMA (ADET) 10TL DENİZ BÖRÜLCELİ LEVREK MARİN SARMA (ADET) 15TL NAR EKġİLİ USKUMRU 17TL ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 17TL USKUMRU SUCUK 18TL LAKERDA 25TL SOMON FÜME 25TL LABNELİ

Detaylı

KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR & ŞAMPANYALAR SPARKLING WINE & CHAMPAGNES BEYAZ ŞARAPLAR WHITE WINES YERLİ / LOCAL

KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR & ŞAMPANYALAR SPARKLING WINE & CHAMPAGNES BEYAZ ŞARAPLAR WHITE WINES YERLİ / LOCAL KÖPÜKLÜ ŞARAPLAR & ŞAMPANYALAR SPARKLING WINE & CHAMPAGNES Altınköpük 77 346 Veuve Clicquot Brut Yellow Label 1061 G.H.Mumm Cordon Rouge 1237 Moët & Chandon Impérial 1232 Dom Pérignon, 2002 2640 BEYAZ

Detaylı

mandolin terrace specialty aegean sangria beyaz şarap, metaxa, yeşil elma 28 / 125 house tonikler her biri 40

mandolin terrace specialty aegean sangria beyaz şarap, metaxa, yeşil elma 28 / 125 house tonikler her biri 40 specialty aegean sangria beyaz şarap, metaxa, yeşil elma 28 / 125 house tonikler her biri 40 eastern standard tanqueray ya da ketel one, salatalık, nane, misket limon - coupe picante de la casa don julio,

Detaylı

serviste özgüven Şarap WSET 1. Seviye Yeterlik Programı Özet Kitapçık

serviste özgüven Şarap WSET 1. Seviye Yeterlik Programı Özet Kitapçık serviste özgüven Şarap WSET 1. Seviye Yeterlik Programı Özet Kitapçık Şarap WSET 1. Seviye Yeterlik Programı Bu özet kitapçık, WSET Şarap 1. Seviye Yeterlik Programı hakkında hem adaylar hem de Yetkili

Detaylı

Kırmızı Şaraplar / Red Wines

Kırmızı Şaraplar / Red Wines Kırmızı Şaraplar / Red Wines 1. ANGORA KIRMIZI 35cl 70 cl Carignan-Alicante-Cabernet Sauvignon-Merlot, Ege (Aegean) Yoğun kırmızı meyve ve hafif baharat aromaları ile yumuşak tanenli, diri ve dengeli Round,

Detaylı

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı FERMENTE VE DİSTİLE İÇECEK SERVİS ELEMANI YETİŞTİRME KURS PROGRAMI

T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı FERMENTE VE DİSTİLE İÇECEK SERVİS ELEMANI YETİŞTİRME KURS PROGRAMI T.C. MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI Talim ve Terbiye Kurulu Başkanlığı FERMENTE VE DİSTİLE İÇECEK SERVİS ELEMANI YETİŞTİRME KURS PROGRAMI ANKARA 2011 : KURUMUN ADRESİ : KURUCUSUNUN ADI : PROGRAMIN ADI : Fermente

Detaylı

SOFRALIK VE ŞARAPLIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ SOFRALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ

SOFRALIK VE ŞARAPLIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ SOFRALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ SOFRALIK VE ŞARAPLIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ SOFRALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ Kültürel Özellikleri Olgunlaşma : orta erken Budama : kısa Yöre : Ege, Marmara Tane Özellikleri Renk : yeşil-sarı Şekil : uzun eliptik Büyüklük

Detaylı

Öküzgözü Üzümlerinin ve Bu Üzümlerden Elde Edilen Şarapların Antosiyanin ve Genel Bileşimleri Üzerine Yöre Etkilerinin Saptanması

Öküzgözü Üzümlerinin ve Bu Üzümlerden Elde Edilen Şarapların Antosiyanin ve Genel Bileşimleri Üzerine Yöre Etkilerinin Saptanması Öküzgözü Üzümlerinin ve Bu Üzümlerden Elde Edilen Şarapların Antosiyanin ve Genel Bileşimleri Üzerine Yöre Etkilerinin Saptanması Haşim Kelebek a, Ahmet Canbaş b, Serkan SELLİ b, Turgut Cabaroğlu b a Adana

Detaylı

41.00 48.00 Yukarıda belirtilen fiyatlar Türk Lira sıdır ve KDV dahildir. Oda başına 10.00 TL servis bedeli oda hesabınıza eklenecektir. Yiyecek ve İçecek haricindeki talepleriniz için hesabınıza 10.00

Detaylı

KALECİK KARASI VE ŞARAPLARI...

KALECİK KARASI VE ŞARAPLARI... KALECİK KARASI VE ŞARAPLARI... Anadolu kökenli kırmızı üzüm çeşitleri arasında tartışmasız en değerli üç üzümden biri olan Kalecik Karası nın kökeni İç Anadolu dur... Genellikle Ankara Kızılırmak çevresinde

Detaylı

Tüm alkollü içkilerin en doğal olanlarından biri olarak tanımlanır.

Tüm alkollü içkilerin en doğal olanlarından biri olarak tanımlanır. 101 SORUDA ŞARAP SORU 1 - ŞARAP NEDİR? Taze üzüm suyundan fermantasyon (mayalanma) yöntemiyle üretilen içkiye şarap ismi verilir. Tüm alkollü içkilerin en doğal olanlarından biri olarak tanımlanır. SORU

Detaylı

ÜLKEMİZDE ÜRETİLEN ÖNEMLİ YERLİ VE YABANCI ŞARAPLIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİNİN ŞEKER VE ORGANİK ASİT İÇERİKLERİNİN BELİRLENMESİ *

ÜLKEMİZDE ÜRETİLEN ÖNEMLİ YERLİ VE YABANCI ŞARAPLIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİNİN ŞEKER VE ORGANİK ASİT İÇERİKLERİNİN BELİRLENMESİ * ÜLKEMİZDE ÜRETİLEN ÖNEMLİ YERLİ VE YABANCI ŞARAPLIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİNİN ŞEKER VE ORGANİK ASİT İÇERİKLERİNİN BELİRLENMESİ * Determination of The Sugar and Organic acid Composition in important Native and

Detaylı

ASMADAN ŞARAP MENÜSÜ İYİ YEMEK, İYİ ŞARAP, İYİ ZAMAN

ASMADAN ŞARAP MENÜSÜ İYİ YEMEK, İYİ ŞARAP, İYİ ZAMAN ASMADAN ŞARAP MENÜSÜ İYİ YEMEK, İYİ ŞARAP, İYİ ZAMAN Bölge ve Toprak mı? Yoksa Üzüm mü? Şarap, güneşin topraktan olma oğludur. der, ünlü Fransız şair Charles Baudelaire. Bunu söyleyerek sorumuza da bir

Detaylı

üzüm çeşitlerini geliştirirken, diğer yandan hala ülkemizin en önemli ihracat ürünleri arasında yer alan kuru üzüm (özellikle çekirdeksiz) üretimine ö

üzüm çeşitlerini geliştirirken, diğer yandan hala ülkemizin en önemli ihracat ürünleri arasında yer alan kuru üzüm (özellikle çekirdeksiz) üretimine ö 1. GİRİŞ "Taze üzüm şırasının fermente edilmesi ile elde edilen içki" olarak tanımlanan şarabın tarihçesinin, bağcılığın tarihçesi ile aynı olduğu varsayılmaktadır. Buna göre, Olmo nun bağcılık ve şarapçılık

Detaylı

İçerik. Türkiye & Kuzey Kıbrıs Beyaz Şarapları 4. Türkiye & Kuzey Kıbrıs Pembe Şarapları 5. Burgonya & Beaujolais & Bölgesel Fransız Kırmızı Şarapları

İçerik. Türkiye & Kuzey Kıbrıs Beyaz Şarapları 4. Türkiye & Kuzey Kıbrıs Pembe Şarapları 5. Burgonya & Beaujolais & Bölgesel Fransız Kırmızı Şarapları Şarap seçimimizdeki gelişim devam etmekte ve şu anda da şarap dünyası genelinde, şarap yapımı ustalığında etkileyici ilerlemeyi yansıtmaktadır. Çokça, Avrupa nın geleneksel bölgelerinden seçimimizi yaparken,

Detaylı

OMCADAN KADEHE ŞARAP YAPILIŞI

OMCADAN KADEHE ŞARAP YAPILIŞI TARİHÇEMİZ Pamukkale şarapçılık, 1962 yılında Denizli nin Güney ilçesinde 100.000 litre/yıl kapasite ile Fevzi Tokat ın önderliğinde üretime başlamıştır. Başlangıçta sadece dökme şaraplar üretirken, 1967

Detaylı

feldbesichtigten Vermehrungsanlagen zur Erzeugung von Edelreis- und Unterlagenschnittholz. Es ist eine wertvolle Informationsquelle für alle

feldbesichtigten Vermehrungsanlagen zur Erzeugung von Edelreis- und Unterlagenschnittholz. Es ist eine wertvolle Informationsquelle für alle Mosel 2014 LANDWIRTSCHAFTKAMMER RHEINLAND-PFAL BURGENLANDSTRAßE 7 55543 BAD KREUNACH VERANTWORTLICH FÜR DEN INHALT IST DIE DIENSTSTELLE WITTLICH STAND: NOVEMBER 2014 Dieses Verzeichnis enthält alle im

Detaylı

TÜRKİYE KALKINMA BANKASI A.Ş. ŞARAP SEKTÖR ARAŞTIRMASI SA-05-04-15 Mustafa TOSUN Kd.Uzman ARAŞTIRMA MÜDÜRLÜĞÜ Haziran 2005 ANKARA İÇİNDEKİLER Sayfa No: GİRİŞ... 1 1. SEKTÖRÜN ve ÜRÜNÜN TANIMI... 3 2. SEKTÖRÜN

Detaylı

PEYNİR TABAKLARI SALATALAR

PEYNİR TABAKLARI SALATALAR PEYNİR TABAKLARI Deluxe Peynir Tabağı / Deluxe Cheese Plate İthal peynirlerin Türk peynirleriyle eşsiz uyumu, Pastırma ve Marine edilmiş Dana eti (Parmesan, Gouda, Rokfor, Van Otlu, Ezine Keçi, Füme Peynir)

Detaylı

Bornova Misketi Ve Cabernet Sauvignon Üzüm Çeşitlerinde Organik Ve Konvansiyonel Yetiştiriciliğin Asmanın Gelişimine, Üzüm Ve Şarap Kalitesine Etkisi

Bornova Misketi Ve Cabernet Sauvignon Üzüm Çeşitlerinde Organik Ve Konvansiyonel Yetiştiriciliğin Asmanın Gelişimine, Üzüm Ve Şarap Kalitesine Etkisi Türkiye IV. Organik Tarım Sempozyumu, 28 Haziran - 1 Temmuz 2010, Erzurum, (Sunulu Bildiri) Bornova Misketi Ve Cabernet Sauvignon Üzüm Çeşitlerinde Organik Ve Konvansiyonel Yetiştiriciliğin Asmanın Gelişimine,

Detaylı

Kullanım kılavuzu Winecooler SL/60 Winecooler 90 SL 60

Kullanım kılavuzu Winecooler SL/60 Winecooler 90 SL 60 Kullanım kılavuzu Winecooler SL/60 Winecooler 90 SL 60 Soğutma cihazı Ürünlerimizden birinde karar kıldığınız için teşekkür ederiz. Bu cihaz yüksek standartlara uygundur ve kullanımı kolaydır. Yine de

Detaylı

Aromatize Şarap, Aromatize Şarap Bazlı İçki ve Aromatize Şarap Kokteyli Tebliği Yetki Kanunu: Tük Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.

Aromatize Şarap, Aromatize Şarap Bazlı İçki ve Aromatize Şarap Kokteyli Tebliği Yetki Kanunu: Tük Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R. Aromatize Şarap, Aromatize Şarap Bazlı İçki ve Aromatize Şarap Kokteyli Tebliği Yetki Kanunu: Tük Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: 07.07.2006/26221 Tebliğ No: 2006/28 Amaç MADDE 1 (1) Bu

Detaylı

TGK-ŞARAP TEBLĐĞĐ (Tebliğ No: 2008/67) Yayımlandığı R.Gazete : 04.02.2009-27131

TGK-ŞARAP TEBLĐĞĐ (Tebliğ No: 2008/67) Yayımlandığı R.Gazete : 04.02.2009-27131 TGK-ŞARAP TEBLĐĞĐ (Tebliğ No: 2008/67) Yayımlandığı R.Gazete : 04.02.2009-27131 Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; şarabın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama,

Detaylı

PEYNİR TABAKLARI SALATALAR

PEYNİR TABAKLARI SALATALAR PEYNİR TABAKLARI Deluxe Peynir Tabağı / Deluxe Cheese Plate İthal peynirlerin Türk peynirleriyle eşsiz uyumu, Pastırma ve Marine edilmiş Dana eti (Parmesan, Gouda, Rokfor, Van Otlu, Ezine Keçi, Füme Peynir)

Detaylı

Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes

Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes Köpüklü Şaraplar & Şampanyalar / Sparkling Wines & Champagnes Bianca 42 210 Doluca, Türkiye, Semillon, Sultaniye Meyvemsi, ferahlatıcı, dengeli ve aromatik Fruity, refreshing, balanced and aromatic Altınköpük

Detaylı

Günün Çorbası Soğan Halkası Mozzarella Sticks Jalapeno Poppers Combo Platter. Mix Combo. Çıtır Patlıcan

Günün Çorbası Soğan Halkası Mozzarella Sticks Jalapeno Poppers Combo Platter. Mix Combo. Çıtır Patlıcan mmmmmmm... Combo Platter Günün Çorbası Soğan Halkası Mozzarella Sticks Jalapeno Poppers Combo Platter Çıtır tavuk, poppers, soğan halkası, mozzarella sticks,kabuklu elma dilimli patates Mix Combo Çıtır

Detaylı

ASMADAN YEMEK MENÜSÜ

ASMADAN YEMEK MENÜSÜ ASMADAN YEMEK MENÜSÜ İYİ YEMEK, İYİ ŞARAP, İYİ ZAMAN Dünyanın en büyülü topraklarının üzerindeyiz... Tarihin ve doğanın bu kadar cömert davrandığı bir yerde, mutfağa girdiğimizde bunun bilincini ve sorumluluğunu

Detaylı

TADIMLIKLAR PAYLAŞIMLIKLAR

TADIMLIKLAR PAYLAŞIMLIKLAR TADIMLIKLAR ANTEP FISTIKLI ERZİNCAN TULUMU PANE 18 Organik keçi boynuzu pekmezi & kuru incir KABAK ÇİÇEĞİ KIZARTMA 17 Bandırma lor peyiniri ile doldurulmuş PARMAK KABAK DOLMA 19 Kandıra manda yoğurdu PAYLAŞIMLIKLAR

Detaylı

Kadıköy m m m m m m m m ...

Kadıköy m m m m m m m m ... Kadıköy mmmmmmm... Combo Platter Günün Çorbası Nachos Tavuklu Nachos Etli Quesadillas Tavuklu Quesadillas Etli Soğan Halkası Mozzarella Sticks Çıtır Hot Balls 6 adet Jalapeno Poppers 6 adet Combo Platter

Detaylı

SUR BALIK RESTAURANT SARAYBURNU

SUR BALIK RESTAURANT SARAYBURNU SUR BALIK RESTAURANT SARAYBURNU SALATALAR/SALADS Roka Salata / Rocket Salad... Yeşil Salata / Green Salad... Göbek Salata / Iceberg Salad... Karidesli Salata / Salad with Shrimps... Domates Söğüş Salata

Detaylı

SOFRALIK, ŞARAPLIK VE KURUTMALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ

SOFRALIK, ŞARAPLIK VE KURUTMALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ SOFRALIK, ŞARAPLIK VE KURUTMALIK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ Yıldız DİLLİ Dr. Sumru KADER GİRİŞ Asma kültürünün anavatanı olan Anadolu daki bağcılığın tarihçesi M.Ö. 5000 yılına kadar dayanmaktadır Ülkemiz bağcılık

Detaylı

A tavola non si invecchia*

A tavola non si invecchia* Akdeniz yemek kültürlerinden etkilenen İtalyan mutfağı 02.08.2016 A tavola non si invecchia* * İnsan yemek masasında yaşlanmaz İtalyan Atasözü Akdeniz Sofrasi TÜRK SOFRA KÜLTÜRÜ YOLUYLA AKDENİZ BAŞLANGIÇLARININ

Detaylı

NELERI KAÇIRAMAMALISINIZ

NELERI KAÇIRAMAMALISINIZ NELERI KAÇIRAMAMALISINIZ NELERI KAÇIRAMAMALISINIZ Giriş Bir yerde kalmanız için yeterince zamanınız yoksa veya sırf tek bir yerin fazla zamanınızı alması gerekmediğini düşündüğünüzde, önceden nereleri

Detaylı

SOĞUK İÇECEKLER. 1. Su. 2. Ayran İsteğe göre naneli. 3. Soda. 4. Meyveli Soda. 5. Coca Cola. 6. Lıght Cola. 7. Cola Zero. 8. Fanta. 9.

SOĞUK İÇECEKLER. 1. Su. 2. Ayran İsteğe göre naneli. 3. Soda. 4. Meyveli Soda. 5. Coca Cola. 6. Lıght Cola. 7. Cola Zero. 8. Fanta. 9. SOĞUK İÇECEKLER 1. Su 2. Ayran İsteğe göre naneli. 3. Soda 4. Meyveli Soda 5. Coca Cola 6. Lıght Cola 7. Cola Zero 8. Fanta 9. Sprıte 10. Ice Tea 11. Schweppes 12. Enerji İçeceği 13. Cappy 14. Limonata

Detaylı

feldbesichtigten Vermehrungsanlagen zur Erzeugung von Edelreis- und Unterlagenschnittholz. Es ist eine wertvolle Informationsquelle für alle

feldbesichtigten Vermehrungsanlagen zur Erzeugung von Edelreis- und Unterlagenschnittholz. Es ist eine wertvolle Informationsquelle für alle Mosel 2017 LANDWIRTSCHAFTKAMMER RHEINLAND-PFAL BURGENLANDSTRAßE 7 55543 BAD KREUNACH VERANTWORTLICH FÜR DEN INHALT IST DIE DIENSTSTELLE NEUSTADT STAND: NOVEMBER 2017 Dieses Verzeichnis enthält alle im

Detaylı

Günün Çorbası Nachos Tavuklu Nachos Etli Quesadillas Tavuklu Quesadillas Etli Soğan Halkası Mozzarella Sticks Çıtır Hot Balls. Jalapeno Poppers 6 adet

Günün Çorbası Nachos Tavuklu Nachos Etli Quesadillas Tavuklu Quesadillas Etli Soğan Halkası Mozzarella Sticks Çıtır Hot Balls. Jalapeno Poppers 6 adet mmmmmmm... Combo Platter Günün Çorbası Nachos Tavuklu Nachos Etli Quesadillas Tavuklu Quesadillas Etli Soğan Halkası Mozzarella Sticks Çıtır Hot Balls 6 adet Jalapeno Poppers 6 adet Combo Platter Çıtır

Detaylı

GÜNEY UŞAK BULDAN AKKÖY ÇAL

GÜNEY UŞAK BULDAN AKKÖY ÇAL DENİZLİ UŞAK Keklikli 12 14 Koparan Tepe Haylamaz 21 Hatı 23 Türlübey BULDAN 9 8 Çobandede 4 20 Pürenli 7 Hamidiye 1 Aşağı Çeşme Orta Çeşme 18 25 Yenikonak Esenler 6 19 Parmaksızlar 5 Çorbacılar 15 Köy

Detaylı

FAVORİ ÇITIRLAR COMBO ÇITIRLAR ISPANAKLI EV BÖREĞİ. Chicken Fingers / 16,00 Dilimlenmiş, panelenmiş tavuk bonfile, sweet chili sos ile...

FAVORİ ÇITIRLAR COMBO ÇITIRLAR ISPANAKLI EV BÖREĞİ. Chicken Fingers / 16,00 Dilimlenmiş, panelenmiş tavuk bonfile, sweet chili sos ile... Burada Hayat Var FAVORİ ÇITIRLAR Chicken Fingers / 16,00 Dilimlenmiş, panelenmiş tavuk bonfile, sweet chili sos ile... Sosis Tava / 12,00 Patates kızartması ile servis edilmektedir. Soğan Halkası / 9,00

Detaylı

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste Kadeh Servisi 15cl Served by Glass 15cl Beyaz Şaraplar White

Detaylı

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste Kadeh Servisi 15cl Served by Glass 15cl Beyaz Şaraplar White

Detaylı

Şarap Felsefemiz. Keyifli tadımlar..

Şarap Felsefemiz. Keyifli tadımlar.. Şarap Felsefemiz Bu topraklar dünyanın ilk şarabını üretti, yağmurun, güneşin ve rüzgarın büyüttüğü soylu Anadolu üzümleri şarap üreticilerimizin şaraphanelerinde, aromalarına, tananlerine kavuştu ve kadehlere

Detaylı

Galaktoboureko 14 Galaktoboureko Mevsim Meyveleri 20 Seasonal Fruits

Galaktoboureko 14 Galaktoboureko Mevsim Meyveleri 20 Seasonal Fruits ÇİLİNGİR MENÜ / TAVERN MENU Papagiannis, Tahinli ve Limon Soslu Közde Patlıcan 11 Papagiannis, Grilled Eggplant with Tahini and Lemon Sauce Ezine Peyniri 11 Ezine White Cheese Tzatziki, Süzme Yoğurtlu

Detaylı

BAZI ÜZÜM ÇEŞİTLERİNDE (Vitis vinifera L.) İN VİTRO TESTLER YARDIMIYLA POLEN CANLILIĞI VE ÇİMLENME YETENEKLERİNİN İNCELENMESİ

BAZI ÜZÜM ÇEŞİTLERİNDE (Vitis vinifera L.) İN VİTRO TESTLER YARDIMIYLA POLEN CANLILIĞI VE ÇİMLENME YETENEKLERİNİN İNCELENMESİ http://www.trakya.edu.tr/enstituler/fenbilimleri/dergi/net/index.htm Trakya Univ J Sci, 5(2): 117-126, 2004 ISSN 1302 647X DIC: 128IKTT510412040105 Araştırma Makalesi / Research Article BAZI ÜZÜM ÇEŞİTLERİNDE

Detaylı

2013 Kavaklıdere Ancyra Blush / Türkiye-Turkey 35

2013 Kavaklıdere Ancyra Blush / Türkiye-Turkey 35 BEYAZ ŞARAPLAR / WHITE WINES Kadehte / By the glass 2014 Arcadia Fresh Sauv. Blanc Narince / Türkiye-Turkey 37 2014 Natale Verga Pinot Grigio IGT / İtalya - Italy 38 2014 Santa Helena Chardonnay / Şili

Detaylı

ŞARAP EĞİTİMİ Dünya hakları saklıdır, Merryvale Vineyards, 2005

ŞARAP EĞİTİMİ Dünya hakları saklıdır, Merryvale Vineyards, 2005 ŞARAP EĞİTİMİ Dünya hakları saklıdır, Merryvale Vineyards, 2005 NİÇİN ŞARAP SATMALI? Gıda sektöründe çalışan bir profesyonelin şarap satmasının bir bir numaralı sebebi ORTALAMA HESAP MEBLAĞININ VE DOLAYISIYLA

Detaylı

Şarap Üretimi ve Kalite

Şarap Üretimi ve Kalite AYDIN GASTRONOMY, 1 (2):17-30, 2017 Şarap Üretimi ve Kalite Zeliha KAYA Ambiyans Şarap Evi, İstanbul Özet Şarap, çok eski tarihlerden beri tüketile gelmekte olan özellikle Yunan ve Roma dönemlerine damgasını

Detaylı

Yeryüzünün en uygar içkisi

Yeryüzünün en uygar içkisi Şarap Listesi Yeryüzünün en uygar içkisi 20. yüzyılın büyük yazarlarından Ernest Hemingway, unutulmaz Öğleden Sonra Ölüm eserinde şarabı bu kelimelerle tanımlıyor. Şarap, sadece en uygar içki olmakla da

Detaylı

LIFE STYLE WINERY DESIGN Özgür Gezer

LIFE STYLE WINERY DESIGN Özgür Gezer Sarap Mahzenleri.qxd 8/20/07 1:19 PM Page 88 LIFE STYLE WINERY DESIGN Özgür Gezer 106 LUXURYfiles Sarap Mahzenleri.qxd 8/20/07 1:19 PM Page 89 Tasar m harikas flarap tap naklar Design minded wine temples

Detaylı

İnovasyonların 120. Yılı 120. YILI İNOVASYONLARIN

İnovasyonların 120. Yılı 120. YILI İNOVASYONLARIN İNOVASYONLARIN 120. YILI 2016-2017 İnovasyonların 120. Yılı İNOVASYONLARIN 120. YILI 2016-2017 LAFFORT 2015 de 120. Yılını kutladı. 1895 yılında Jean Laffort tarafından kurulan LAFFORT, başlangıç yıllarından

Detaylı

We present you a selection of carefully selected 300 labels from 12 countries, over 20 domestic and 100 international producers.

We present you a selection of carefully selected 300 labels from 12 countries, over 20 domestic and 100 international producers. Değerli Misafirlerimiz, Şarap Kavımızda, 12 ülkeden, 20'nin üzerinde yerli ve 100'ün üzerinde yabancı üreticiden, yaklaşık 300 farklı etiket deneyimleyebileceğiniz bir seçki oluşturduk. Butik Yerli üreticilerimizden,

Detaylı

URLA VOURLA 2015 Boğazkere, Merlot, Cabarnet Sauvignon,

URLA VOURLA 2015 Boğazkere, Merlot, Cabarnet Sauvignon, ŞARAPLAR WINES KIRMIZI ŞARAPLAR / RED WINES COTES DE AVANOS 2014 Tempranillo // Türkiye 225.00 PENDORE 2012 Syrah // Türkiye 210.00 PENDORE 2015 Öküzgözü // Türkiye PRESTIGE 2013 Kalecik Karası // Türkiye

Detaylı

Yeryüzünün en uygar içkisi

Yeryüzünün en uygar içkisi Şarap Listesi Yeryüzünün en uygar içkisi 20. yüzyılın büyük yazarlarından Ernest Hemingway, unutulmaz Öğleden Sonra Ölüm eserinde şarabı bu kelimelerle tanımlıyor. Şarap, sadece en uygar içki olmakla

Detaylı

ARAP, CAM. Vural Yiğit

ARAP, CAM. Vural Yiğit ARAP, CAM VE R Vural Yiğit Şarap Nedir? Şarap, üzüm ve bazı meyve sularının fermente edilmesi ile elde edilen alkollü bir içecektir. Tarih boyunca tüketilen en eski içecektir. Şarap içerisinde %87 oranında

Detaylı

TEKĠRDAĞ ĠLĠ ġarköy ĠLÇESĠ NĠN TERROĠR AÇISINDAN DEĞERLENDĠRMESĠ. Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü

TEKĠRDAĞ ĠLĠ ġarköy ĠLÇESĠ NĠN TERROĠR AÇISINDAN DEĞERLENDĠRMESĠ. Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü TEKĠRDAĞ ĠLĠ ġarköy ĠLÇESĠ NĠN TERROĠR AÇISINDAN DEĞERLENDĠRMESĠ Elman BAHAR 1, Ġlknur KORKUTAL 1, Yılmaz BOZ 2 1 Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü 2 T.C. Tarım ve Köyişleri

Detaylı

ÇİLİNGİR MENÜ / TAVERN MENU

ÇİLİNGİR MENÜ / TAVERN MENU ÇİLİNGİR MENÜ / TAVERN MENU Közde Patlıcan Salatası 11 Grilled Eggplant Salad Tarama 11 Crap Fish Egg Tzatziki, Süzme Yoğurtlu Cacık 11 Tzatziki, Yoghurt with Cucumbers Vişneli Yaprak Sarma 11 Stuffed

Detaylı

ŞARABA GİRİŞ VE ŞARAP ÇEŞİTLERİ / ÜRETİMİ

ŞARABA GİRİŞ VE ŞARAP ÇEŞİTLERİ / ÜRETİMİ ŞARABA GİRİŞ VE ŞARAP ÇEŞİTLERİ / ÜRETİMİ Konuşmacı: Oğul Türkkan Konu: Şaraba Giriş ve Şarap Çeşitleri / Üretimi Yer: Atılım Üniversitesi Cengiz Yenerim Konferans Salonu Tarih: 19.11.2008 Sunucu: Katılımınız

Detaylı

FARKLI BÖLGELERİN ÜZÜMLERİNDEN ÜRETİLEN TÜRK ŞARAPLARINDA RESVERATROL DÜZEYLERİ *

FARKLI BÖLGELERİN ÜZÜMLERİNDEN ÜRETİLEN TÜRK ŞARAPLARINDA RESVERATROL DÜZEYLERİ * GIDA (2009) 34 (6): 381-386 Araştırma / Research FARKLI BÖLGELERİN ÜZÜMLERİNDEN ÜRETİLEN TÜRK ŞARAPLARINDA RESVERATROL DÜZEYLERİ * Belkıs Adıgüzel Çaylak **1, Ufuk Yücel 1, Nedim Çetinkaya 2 1 Ege Üniversitesi,

Detaylı

Set Menü Seçeneklerimiz

Set Menü Seçeneklerimiz Set Menü Seçeneklerimiz MENÜ # 1 İthal Peynir ve Şarküteri Tabağı Brie, Parmesan, Blue Cheese, Gouda Füme Antrikot, Roast beef, Füme Dil Körpe Ispanak Salatası Buğday, hurma, kiraz domates ve nar Jumbo

Detaylı

TÜRKİYE NİN ŞARAP SEKTÖRÜ 1 WINE SECTOR OF TURKEY

TÜRKİYE NİN ŞARAP SEKTÖRÜ 1 WINE SECTOR OF TURKEY TÜRKİYE NİN ŞARAP SEKTÖRÜ 1 Sencer Buzrul * Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu (TAPDK) Alkollü İçkiler Piyasası Daire Başkanlığı * e-ileti: sencer.buzrul@tapdk.gov.tr Özet Türkiye de alkollü içkiler

Detaylı

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste Champagne & Sparkling Wines Şampanya & Köpüklü Şaraplar Mumm

Detaylı

BEYAZ / WHITE TÜRKİYE / TURKEY

BEYAZ / WHITE TÜRKİYE / TURKEY BEYAZ / WHITE TÜRKİYE / TURKEY Kavaklıdere, Cotes d Avanos Narince-Chardonnay 285 Olgun, beyaz etli meyveler ve vanilya notlarıyla burunda zengin ve kompleks şarap. Dengeli, zarif, yağlı, gövdeli, zengin

Detaylı

Günün Çorbası Nachos Tavuklu Nachos Etli Quesadillas Tavuklu Quesadillas Etli Soğan Halkası Mozzarella Sticks Çıtır Hot Balls. Jalapeno Poppers 6 adet

Günün Çorbası Nachos Tavuklu Nachos Etli Quesadillas Tavuklu Quesadillas Etli Soğan Halkası Mozzarella Sticks Çıtır Hot Balls. Jalapeno Poppers 6 adet mmmmmmm... Combo Platter Günün Çorbası Nachos Tavuklu Nachos Etli Quesadillas Tavuklu Quesadillas Etli Soğan Halkası Mozzarella Sticks Çıtır Hot Balls 6 adet Jalapeno Poppers 6 adet Combo Platter Çıtır

Detaylı

Beyaz Şaraplar / White Wines

Beyaz Şaraplar / White Wines Beyaz Şaraplar / White Wines DLC 18 TL 85 TL Sultaniye, Emir Denizli-Kapaokya Aromatik, canlı ve akıcı. Yeşil elma ve mandalina aromalar. Strong body, fruity; bay leaf, lemongrass, pine tree. o 18 TL 85

Detaylı

Prof. Dr. Filiz Özçelik. Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Prof. Dr. Filiz Özçelik. Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Prof. Dr. Filiz Özçelik Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Sirke Değişik şekerli meyve şıralarının önce alkol, sonra asetik asit fermantasyonuna tabi tutulması ile elde

Detaylı

Ezel Şarapçılık Tarım Ürünleri Gıda ve Alkollü Ürünler San. Tic. Ltd. Şti. 2 No'lu Küme Evleri No: 1 Kaş Mevkii Selcen Kasabası Çal / Denizli

Ezel Şarapçılık Tarım Ürünleri Gıda ve Alkollü Ürünler San. Tic. Ltd. Şti. 2 No'lu Küme Evleri No: 1 Kaş Mevkii Selcen Kasabası Çal / Denizli Ezel Şarapçılık Tarım Ürünleri Gıda ve Alkollü Ürünler San. Tic. Ltd. Şti. 2 No'lu Küme Evleri No: 1 Kaş Mevkii Selcen Kasabası Çal / Denizli ezelsarap@mynet.com Tel: 0 258 751 3948 Gsm: 0 532 4715379

Detaylı

Beyaz White. Sampanyalar Champagne. Red

Beyaz White. Sampanyalar Champagne. Red by Beyaz White Şişe Bottle CORVUS - Teneia Çavuş... 100.- CORVUS - Bornova Misket Bornova Misketi... 125.- URLA SYMPOSIUM - Bornova Misketi 50 cl... 135.- CORVUS - Blend Bianco Çavuş,Vasilaki, Chardonnay...

Detaylı

MENU SMART. Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb rib crisps ***

MENU SMART. Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb rib crisps *** MENU SMART El Yapımı Tarhana Çorba; elma suyunda kuru börülce, ''Gaziantep'' kuru biberi, kuzu kaburga çıtırları Homemade ''Tarhana''Soup;apple juice braised kidney bean,''gaziantep'' chili flakes,lamb

Detaylı

Avrupa daki Bağcılık Faaliyetlerinde Biyolojik Çeşitliliğin Korunması için Ortaklık

Avrupa daki Bağcılık Faaliyetlerinde Biyolojik Çeşitliliğin Korunması için Ortaklık Avrupa daki Bağcılık Faaliyetlerinde Biyolojik Çeşitliliğin Korunması için Ortaklık Biyolojik Çeşitlilik Kontrolü Bireysel Biyolojik Üzüm üretim alanları: İsim/Konum XY 2 XY Çiftlikteki Biyolojik Çeşitlilik:

Detaylı

Horiatiki Salata 15 Horiatiki Salad

Horiatiki Salata 15 Horiatiki Salad ÇİLİNGİR MENÜ / TAVERN MENU Közde Patlıcan Salatası 11 Grilled Eggplant Salad Ezine Beyaz Peynir 11 Ezine White Cheese Tzatziki, Süzme Yoğurtlu Cacık 11 Tzatziki, Yoghurt with Cucumbers Yaprak Sarma 11

Detaylı

LA MAHZEN 100 TL + % 18 KDV MENÜ 2. MOZARELLA CAPRESE Pesto sos, sade mozarella, cherry ile

LA MAHZEN 100 TL + % 18 KDV MENÜ 2. MOZARELLA CAPRESE Pesto sos, sade mozarella, cherry ile MENÜ 1 YEŞİL SALATA Mevsim yeşillikleri, cherry domates ile ISPANAKLI MANTARLI KREP IZGARA KÖFTE Patates kızartması ve pilav ile PANNA COTTA Böğürtlen sos ile 100 TL + % 18 KDV MENÜ 2 MOZARELLA CAPRESE

Detaylı

YERLI SARAPLAR / LOCAL WINES

YERLI SARAPLAR / LOCAL WINES YERLI SARAPLAR / LOCAL WINES BEYAZ SARAPLAR / WHITE WINES Saroz - Füme Blanc Saroz - Chardonnay Saroz - Sauvignon Blanc Karma Doluca Denizli, Tokat - Chardonnay, Narince G Gülor Trakya (Thrace) - Sauvignon

Detaylı

No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1

No KRİTERLER EVET HAYIR EVET HAYIR 1 SERVİS GÖREVLİSİ SEVİYE 3 SINAV ALANI / HİZMET TEDARİKÇİSİ SEÇME VE DEĞERLENDİRME FORMU Sınav Alanı/Hizmet Tedarikçi Adı: Tarih: İş Tanımı: Faaliyet Alanı: İletişim Bilgileri: SINAV ALANI TEDARİKÇİSİ Tarafından

Detaylı

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YAYIN NO: 003 ŞARAP ÜRETİMİ VE KALİTE KONTROLÜ

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YAYIN NO: 003 ŞARAP ÜRETİMİ VE KALİTE KONTROLÜ CANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITESI CANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITESI 1 9 9 2 1 9 9 2 ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK-MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YAYIN NO: 003 ŞARAP

Detaylı

Kahvaltı. Hafta içi Hafta sonu Kahvaltı Tabağı / 77

Kahvaltı. Hafta içi Hafta sonu Kahvaltı Tabağı / 77 Kahvaltı Hafta içi 11.00-13.00 Hafta sonu 09.00-16.00 Kahvaltı Tabağı / 77 2 K I Ş I L I K E V Y A P I M I D A Ğ M E Y V E L I R E Ç E L, 2 A D E T O R G A N I K Y U M U R T A, K E Ç I K A R I Ş I M L

Detaylı

EMİR VE DİMRİT KARIŞIMI ŞARAPLAR İLE DOĞAL KÖPÜREN ŞARAP ÜRETİMİNDE İMMOBİLİZE MAYA KULLANIMI*

EMİR VE DİMRİT KARIŞIMI ŞARAPLAR İLE DOĞAL KÖPÜREN ŞARAP ÜRETİMİNDE İMMOBİLİZE MAYA KULLANIMI* EMİR VE DİMRİT KARIŞIMI ŞARAPLAR İLE DOĞAL KÖPÜREN ŞARAP ÜRETİMİNDE İMMOBİLİZE MAYA KULLANIMI* Use of Immobilized Yeasts in the Production of Natural Sparkling Wines from the Mixture of Wines from Emir

Detaylı

ŞARAPTA MÜŞTERİ MEMNUNİYET DİNAMİKLERİ VE MARKALARARASI REKABET GÜCÜ

ŞARAPTA MÜŞTERİ MEMNUNİYET DİNAMİKLERİ VE MARKALARARASI REKABET GÜCÜ ŞARAPTA MÜŞTERİ MEMNUNİYET DİNAMİKLERİ VE MARKALARARASI REKABET GÜCÜ Dr. Yasemin ORAMAN 1 Dr. E.Recep ERBAY 2 1.Giriş Günümüz rekabet ortamının getirdiği sürekli gelişme olgusu tüm sektörlerde olduğu gibi

Detaylı

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste

A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, ( ), The Physiology of Taste A meal without wine is like a day without sunshine... Jean Anthelme Brillat-Savarin, French gastronome, (1755-1826), The Physiology of Taste Kadeh Servisi 15cl Served by Glass 15cl Beyaz Şaraplar White

Detaylı

RAKI / RAKI. Yeni Rakı 16 70cl 130TL

RAKI / RAKI. Yeni Rakı 16 70cl 130TL RAKI / RAKI Yeni Rakı 16 70cl 130TL Dünyaca ünlü Ulusal Türk içkisi, üzüm ve sumaya Anason ve alkol damıtılarak elde edilen özel tadımlı içki. World famous Turkish national drink with its unique taste,

Detaylı

INDIAN BOSPHORUS Restaurant & Bar

INDIAN BOSPHORUS Restaurant & Bar INDIAN BOSPHORUS Restaurant & Bar WINE LIST YERLİ KIRMIZI ŞARAPLAR LOCAL RED WINES ARTI, Cabernet Sauvignon, Merlot 50 200 Pamukkale Canlı yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda siyah

Detaylı

M OJITO (Çilek, Elma seçenekleri ile...)...t Rom, taze nane, esmer şeker, lime limon, lime limon aroması, soda

M OJITO (Çilek, Elma seçenekleri ile...)...t Rom, taze nane, esmer şeker, lime limon, lime limon aroması, soda ALKOLLÜ SOĞUK KAHVELER ICED LATTE A L C O H O L IC (Baileys,Malibu,Kahlua seçenekleri ile). t 30.00 ALKOLLÜ SICAK KAHVELER IRISH C O F F E E (EspressoJameson whısky,şeker,krema)... t 30.00 BAILEYS C O

Detaylı

9.1 Dünya Bağcılık ve Şarapçılık Sektörünün Genel Durumu

9.1 Dünya Bağcılık ve Şarapçılık Sektörünün Genel Durumu 9.1 Dünya Bağcılık ve Şarapçılık Sektörünün Genel Durumu Uluslararası Bağcılık ve Şarap Örgütü nün (OIV Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) tarafından Haziran 2008 de yapılan 6ıncı Genel

Detaylı

Kendi Büyükbaş Hayvan Çiſtliğimiz

Kendi Büyükbaş Hayvan Çiſtliğimiz E T & M A N G A L Kendi Büyükbaş Hayvan Çiſtliğimiz Emr-et 'te etlerimiz, siz değerli misafirlerimize daha güvenli ve lezzetli sunulsunlar diye kendi büyükbaş çiſtliğimizde özenle üretilmektedirler. Emr-Et

Detaylı

ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİYOTEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ

ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİYOTEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ ANKARA ÜNİVERSİTESİ BİYOTEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ YÜKSEK LİSANS TEZİ KARA (SİYAH) ÜZÜM GRUPLARININ SSR(Simple Sequence Repeat) MARKÖRLERE DAYALI KARAKTERİZASYONU VE ÜLKE ASMA KAYNAKLARI İLE GENETİK İLİŞKİSİ

Detaylı

Hikayeleri anlatmakla bitmeyecek muhitler vardır İstanbul da; Kadıköy bu muhitlerin başında gelir.

Hikayeleri anlatmakla bitmeyecek muhitler vardır İstanbul da; Kadıköy bu muhitlerin başında gelir. Hikayeleri anlatmakla bitmeyecek muhitler vardır İstanbul da; Kadıköy bu muhitlerin başında gelir. İffet Hanımların, Mehmet Beylerin, Yorgo Babaların, Marika Teyzelerin Kadıköy ü Bu meyhane; onların hepsinden

Detaylı

sıcak içecekler Demleme çay... 4,50 TÜRK KAHVESİ... 6,50 ESPRESSO... 7,00 (single, double)

sıcak içecekler Demleme çay... 4,50 TÜRK KAHVESİ... 6,50 ESPRESSO... 7,00 (single, double) sıcak içecekler Demleme çay... 4,50 TÜRK KAHVESİ... 6,50 (klasik, damla sakızlı) ESPRESSO... 7,00 (single, double) amerıcano... 7,50 macchıatto... 7,50 filtre kahve... 7,50 nescafe... 7,50 decaf... 7,50

Detaylı

Çok kıymetli sektör temsilcisi;

Çok kıymetli sektör temsilcisi; Çok kıymetli sektör temsilcisi; Sağlıklı ve dengeli beslenmek sağlıklı yaşamın ilk kuralı olarak bilinmektedir. Yapılan araştırmalar ve incelemeler türümüzün yaklaşık 5 milyon yıllık geçmişinde insanların

Detaylı