Bay Bread 2018 yılı itibariyle 6 şubesi, yenilikçi üretim tesisi ve güçlü yönetim kadrosuyla sektöre ve misafirlerine tutkuyla hizmet vermektedir.

Benzer belgeler
FRANSIZ BAGETİ KEPEKLİ KÖY BAGETİ TAM BUĞDAY EKMEĞİ KEPEKLİ EKMEK PANINI (ZEYTİNLİ) KEPEKLİ EKMEK BÜYÜK PANINI (DOMATESLİ) ÇAVDARLI EKMEK

LA LORRAINE HAMURUNDA TUTKU VAR

geleneksel lezzetlerin buluşma noktası

La Lorraine in hamurundaki tutku, 80 senelik adanmışlık ve uzmanlığa dayanıyor.

Bu kalp hamurumuzdaki tutkunun simgesidir.

Taptaze ve özgün ekmeklerimizle misafirlerinizi zengin sofralar bekliyor...

Modern Tesisler. Hijyenik Üretim. Kalite Kontrol NEDEN AVŞAR SİMİT

MARKAMIZ HAKKINDA. 1983Beyoğlu Çikolata & Kahve şubeleri; Antalya, Muğla, Mersin, Elazığ

MARKAMIZ HAKKINDA. çikolata severlerin beğenisine sunuyor.

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini

Serüvenimiz 1919 yılında Bayan Maruşya ile kurukahvecilikle başladı yılında Burhanettin Koçer ve 1949 yılında Nurettin Tunçay ile gelişimini

Vazgeçilmez Lezzetler Serisi

Ders İzlencesi 2016/2017Eğitim Yılı ve 2.Dönemi AŞÇILIK PROGRAMI

TURİZM 2015 ÜRÜN KATALOĞU

MPAS003 - Frambuaz Çikolatal Pasta Frambuaz Çikolatal Pasta

Lezzet Ustası; Kek s Bakery

tarifler lezzetler Unutulmaz keyif veren

CAFE & RESTAURANT 2015 ÜRÜN KATALOĞU

tüm toplantı ve buluşmalarınız için hizmetinizdeyiz...

FRANCHISE TANITIM KATALOĞU

kahve çekirdeği aşkına!

Değerli dostlarımız ile geldiğimiz bu noktada OSKAR ailesi olarak sizlere teşekkürlerimizi sunuyoruz.

CAFE MENÜ. SICAK-SOĞUK SANDVİÇLER JAMBONLU KAŞARLI SANDVİÇ (Çavdarlı baget ekmeği içerisinde jambon, kaşar peyniri, krem peynir, közlenmiş biber)

Bread House, ulusal bilgi birikimli, global bir vizyonda doğdu. Marka hızlı ve agresif bir şekilde büyümekte. Pazardaki profesyonel boşluğu

MAYIS YEMEK LİSTESİ 30/04/2019 SALI. Pınar Beyaz Siyah Zeytin Domates Süt Kaşarlı Omlet. Sebze Çorbası Piliç Baget Izgara Köfte Pirinç Pilavı Meyve

LOVE EAT SUNUM E-RESTAURANT KETTE START HERE. Contact Us Taner Çolak tr.linkedin.com/in/tanercolak/


neden dondurulmuş ürünler? KITCHEN

Doguran konsept Kazandiran kahve

Yılların kalitesi ve güveniyle, tüm insanlığın hizmetinde

SOSYAL TESİSLER 2018 YILI ÖNERİLEN FİYAT TARİFESİ

Baykuş Ödülleri Ödül Alan Projeler

ALSANCAK UNLU MAMULLER

DEĞERLERİMİZ. Mükemmellik anlayışımız

Bir lezzet efsanesinin doğuşu...

ÜRÜN KATALOĞU MİLDO GIDA SAN VE DIŞ TİC. LTD. TEL:+90(216) FAX: +90 (216) ADDRESS: AYTOP GIDA SİT.COM

Dayanılmaz Lezzetler

Sofralara Lezzet Geliyor. Arayın Sofranıza Börek Gelsin!

KASIM YEMEK LİSTESİ 06/11/2018 SALI. Süzme Beyaz Peynir Siyah Zeytin Çeri Domates Havuç Çubukları Süt Omlet Bal

KASIM YEMEK LİSTESİ 06/11/2018 SALI. Süzme Beyaz Peynir Siyah Zeytin Çeri Domates Havuç Çubukları Süt Omlet Bal

ÜRÜN KATALOĞU

Cihangir Sosyal Tesisi

MART YEMEK LİSTESİ 05/03/2019 SALI. Pınar Beyaz Siyah Zeytin Havuç Süt Kaşarlı Omlet Bal. Mantar Çorba Izgara Köfte Soslu Piliç Baget Makarna Ekler

MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI

BİZ KİMİZ? Mildo Gıda Amacımız Vizyonumuz Misyonumuz,

İstanbul,Süzer Dış Ticaret AŞ de, Gıda Maddeleri İthalat ve Re-Export Departmanı Uzmanı.

Dünyada otomatlar. İçindekiler:

TÜKETİM ÜRÜNLERİ KATALOĞU

Türkiye nin önde gelen bisküvi ve çikolata üreticilerinden olan Şimşek, hayata kattığı tatlarla dünyanın farklı ülkelerinden insanların ortak lezzeti

ŞUBAT YEMEK LİSTESİ 05/02/2019 SALI

EKİM YEMEK LİSTESİ 02/10/2018 SALI. Süzme Beyaz Peynir Siyah Zeytin Çeri Domates Havuç Çubukları Süt Krep Bal

gaziemir_migros cesme_migros Cesme_tansas ezgi_camdibi ezgi_balcova evka3

LCV yapan herkese ücretsiz Kemer Golf & Country Club üyeliği. LCV için: Derya Dinç, , porsche@porscheclubistanbul.org

FARKIMIZ ; Lezzet için rasyonel çözümler... Biz, iyi yemek sohbetlerinin nesnesi olmaya adayız. Unutmayın, hazır yemek özen ister...

fırıncafe Ö zel Lezzet Tasarımları... Sabah, öğlen ve günboyu; eşsiz ve şaşırtıcı lezzetler sizi bekliyor.

Yardımcılar. İçindekiler. Sayfa 3-6. Yardımcılar. Un Karışımlar. Sayfa Sayfa Dekor Serisi. Sayfa Tatlılar. İçecekler.

ODTÜ GELİŞTİRME VAKFI ÖZEL NİĞDE İLKOKULU / ORTAOKULU 2017 / 2018 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ İKİNDİ KAHVALTISI YEMEĞİ

2018 YILI LÜKS VE 1.SINIF PASTACILAR, ÇİKOLATA VE TATLICILAR AZAMİ FİYAT TARİFESİ (1)


TÜRKİYE İŞLETME DOSYASI


h e r ş e y z a m a n ı n d a

Çikolata; sadece kokusuyla bile mutluluk veren tatlı bir mucize.

/ Menü

KASIM - ARALIK Mükemmel dayanıklılığa sahiptir, buzdolabında 72 saat boyunca çökme, kuruma ve çatlama yapmaz.

1974 ten bugüne biz dogrusunu yapiyoruz...

DİVAN Marketlerde de satılıyor

sıcak poğaça çeşitleri... peynirli, patatesli, zeytinli, kaşar peynirli

Ustalık gerekir geçmişin mirasını günümüze kadar taşıyabilmek için. Ustalık gerekir 16 metrekarelik bir dükkandan 180 i aşkın şubeye varabilmek için.

İŞ ORTAKLIĞI EL KİTABI

Hikayemiz SÖKE FABRİKA ANKARA FABRİKA

Dünün Rüyası, Bugünün Gerçeği...

SICAK ÜRÜNLER. Unmaş Unlu Mamuller Sanayi ve Ticaret A. Ş.

İÇİNDEKİLER SALATALAR...1

Yumurtalar. Kahvaltı. Menemen. Omlet. Börek ve Poğaçalar Sahanda Yumurta... Peynir Zeytin Tabağı Sucuklu veya Sosisli... 9.

Yılların kalitesi ve güveniyle, tüm insanlığın hizmetinde

1962 yılından bu yana İskenderun da soslu döner Bu markayla tanındı ve sevildi FRANCHISE DOSYASI

Bu dosyayı okuyor iseniz ;

1871 den günümüze değişmeyen lezzet

ÜRÜN KATALOĞU Product Catalogue

Pişirmeye genel bakış

Çikolata sadece kokusuyla bile mutluluk veren tatlı bir mucize.

Franchise Tanıtım Dosyası. Suadiye Mahallesi, Kazım Özalp Sokak, No: 50, Suadiye Kadıköy /İstanbul Telefon:

Kalite doğru ürün yada hizmeti, müşterinin eline doğru zamanda ve doğru fiyatla koymaktır. Charles A. Mills

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR.

Tüm Kurumsal İşlerinizde Profesyonel Çözümler

Penne Gıda, unlu mamüller sektöründe Avrupa standartlarına uygun olarak üretim yaparak böreğe yeni bir boyut ve tat kazandırmaktadır.

Kahvaltı Tabağı Çeşitleri Simit Kahvaltı Tabağı 11.00

cafe Aktif yaşayanlara sağlıklı lezzetler

ÖZEL KARTAL MİNİK YILDIZLAR ANAOKULU TEMMUZ AYI YEMEK LİSTESİ

KURUMSAL. Misyonumuz. Vizyonumuz

Lojistik ve Depolama Çözümleri


Hakkımızda AR & GE. Anahtar Teslim Tesis Proje Çözümleri. Proses İyileştirme. Danışmanlık. Uluslararası Etkinlikler GMP - GDP.

We set the standards Bill GATES. Tankut ASLANTAŞ Endüstri Mühendisi / Yönetim Danışmanı

KARPA & VENA ORTAK GIRIŞIMI

Yeni yıl keyfini IKEA ile yaşayın

Maun Franchise Bilgilendirme Dosyası

Menu. mutluluğa giden yol. Limitsiz Meşrubat Çesitleri İle ( Cola, Light Cola, Zero, Fanta, Sprite, Soda, Meyve suyu Çeşitleri ile)

AKADEMİK YILI EYLÜL AYI YEMEK MENÜSÜ

Transkript:

SICACIK TAZECİK "BayBread - Yeni Nesil Fırıncılık" BAY BREAD YAYINLARI NİSAN 2018 SAYI: 01 ÜCRETSİZDİR YENİ NESİL FIRINCILIĞIN ÖNCÜSÜ: BAY BREAD Bay Bread, sıcaklık ve samimiyetten ilham alan şubelerinde ekmekten hamur işine, pastadan dondurulmuş gıdalara uzanan çok çeşitli ürün gamıyla misafirlerini her gün keyifle ağırlamaktadır. Yeni lezzetleri tutkuyla tasarlayıp, misafirlerine fırından çıktığı gibi en taze şekilde sunan Bay Bread, ilk şubesini Mart 2017 de açmıştır. Kurulduğu günden bu yana katkı maddesi içermeyen doğal ve yerel malzemeler kullanarak geleneksel yöntemlerle ürettiği ürünlerini ziyaretçilerinin beğenisine sunmaktadır. Bay Bread, stratejik lokasyonlarda açılan yeni bayileri ile durmadan büyürken, deneyimli ve işini aşkla yapan kadrosu ile marka kimliğini en iyi şekilde yansıtarak Yeni Nesil Fırıncılık konseptini hayata geçirmektedir. Klasik fırıncılık anlayışını daha ileriye taşıyan; ekmekten tatlıya, çay ve kahveden dondurulmuş ürünlere uzanan geniş ürün gamına ek olarak, yeni lezzetlere de öncü olmak için var gücüyle çalışmaktadır. - FRANCHISING Bay Bread franchising sistemi, yatırımcı özelinde destek prensibi üzerine kuruludur. Doğru lokasyonun belirlenmesinden fizibilite çalışmalarına, açılış öncesi verilen eğitimlerden Yeni Nesil Fırıncılık konseptini yaymaya yönelik proje, tanıtım ve kampanyalara kadar her şeyi kapsamaktadır. Pazarın taleplerini izleyerek tüketicinin yeni ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli düşünmeye, keşfetmeye ve üretmeye devam etmektedir. Benimsediği Kazan-Kazan ilkesiyle tutkulu girişimcilerle buluşmaya, birlikte yeni başarı hikayelerine imza atmaya her daim hazırdır. Sayfa 9-11 >> >> Sayfa 6-7 Bay Bread 2018 yılı itibariyle 6 şubesi, yenilikçi üretim tesisi ve güçlü yönetim kadrosuyla sektöre ve misafirlerine tutkuyla hizmet vermektedir. ÜRETİM TESİSLERİMİZ Emine Gül YILMAZ Bay Bread Kurucu Bay Bread, fırıncılık sektöründe piyasa taleplerini karşılamaya, istenmeyen değişimlerin önüne geçilmesine ve daha uzun raf ömrüne sahip kaliteli fırın ürünlerinin üretilmesine yönelik etkili metotlar geliştirmiştir. Fırın ürünleri satın alınırken en çok önem verilen konu, ürünün tazeliğidir. Yeni Nesil Fırıncılık kapsamında çok çeşitli bir ürün yelpazesine sahip olmamızın yanı sıra, talep edilen ürünleri 180 derecede 10 dakika pişirip en taze haliyle tüketiciye sunabiliyoruz. Üretim fabrikasını 2015 yılında İstanbul da kuran Bay Bread, Ümraniye de yer alan fabrikada tüm ürünlerini son teknolojiyi kullanarak, gıda mevzuatına ve yüksek kalite kontrol standartlarına uygun hijyenik koşullarda üretmektedir. Türkiye de bir ilke imza atan imalat modeliyle amaçlanan ülkemizdeki üretim verimliliğini en yüksek seviyeye ulaştırarak sektörün rekabet gücünü arttırmaktır. Klasik fırın konseptine bambaşka bir boyut kazandıran Bay Bread, misafirlerinin beğenisini kazanmış lezzetlerine her geçen gün yenisini eklemektedir. Sürekli güncellenen geniş bir menü, hijyen ve lezzetle birleşerek sizlere sunulmaktadır. >> Sayfa 16-22 Sayfa 3 >> Sayfa 8 >>

Yeni lezzetleri tutkuyla tasarlayıp, misafirlerine fırından çıktığı gibi en taze şekilde sunan Bay Bread, ilk şubesini Mart 2017 de açmıştır. Kurulduğu günden bu yana katkı maddesi içermeyen doğal ve yerel malzemeler kullanarak geleneksel yöntemlerle ürettiği ürünlerini ziyaretçilerinin beğenisine sunmaktadır. Bay Bread, stratejik lokasyonlarda açılan yeni bayileri ile durmadan büyürken, deneyimli ve işini aşkla yapan kadrosu ile marka kimliğini en iyi şekilde yansıtarak Yeni Nesil Fırıncılık konseptini hayata geçirmektedir. Klasik fırıncılık anlayışını daha ileriye taşıyan; ekmekten tatlıya, çay ve kahveden dondurulmuş ürünlere uzanan geniş ürün gamına ek olarak, yeni lezzetlere de öncü olmak için var gücüyle çalışmaktadır. Yeni Nesil Fırıncılığın Öncüsü: Bay Bread 2

Emine Gül YILMAZ Bay Bread Sultanahmet 1986 yılında Sultanahmet'te kurulan fırınımız vasıtasıyla aile mesleğimiz olan fırıncılığı üçüncü nesil olarak devam ettirmekteyim. Öğrenimimi Görsel İletişim ve Tasarım üzerine tamamladıktan sonra 2004 yılında fırınımızın işletmesini devraldım. Sektörde yönetmiş olduğum alanları özetleyecek olursam; satın alma, üretim, muhasebe, toptan ve perakende satış diyebilirim. Tabii ekip yönetimini de unutmamak gerek. Fırıncılık çok zor bir meslek. Ekmek kalitemizi son teknoloji cihazları ve malzemeleri kullanarak devamlı iyileştirmeye çabaladım. Özellikle 14 yıl önce sektöre girmiş bir kadın olarak, bu süreçte yaşadığım zorluklardan dolayı mesleğimi bırakmayı düşündüğüm çok zaman oldu. Tam da bu düşünceler içerisinde olduğum bir dönemde Bay Bread ile tanıştım. Bay Bread sistemindeki değişmez esaslar şunlardır; 1- Müşteri memnuniyeti = Müşteri markaya her zaman ulaşabilir. 2- Kar = Geride bayat ürün kalmaz. 3- Personel = Üretimde karşılaşılabilecek problemler ortadan kalkar. Fırın ürünleri satın alınırken en çok önem verilen konu, ürünün tazeliğidir. Yeni Nesil Fırıncılık kapsamında çok çeşitli bir ürün yelpazesine sahip olmamızın yanı sıra, talep edilen ürünleri 180 derecede 10 dakika pişirip en taze haliyle tüketiciye sunabiliyoruz. Pazarda dondurulmuş hamur kullanımı ve dondurulmuş ürünlere olan talep giderek artarken tüm meslektaşlarıma ve işletme sahiplerine bu eğilimi takip etmelerini tavsiye ederim. Uzun soluklu görüşmelerimiz sonucunda, Bay Bread in Yeni Nesil Fırıncılık anlayışını benimsedim ve 14 yıllık serüvenime yenilik katarak birlikte devam etme kararı verdik. Bu sayede hem vakit hem nakit olarak şirketime ve kendime büyük katkılar sağladığımı söyleyebilirim. Bay Bread, fırıncılık sektöründe piyasa taleplerini karşılamaya, istenmeyen değişimlerin önüne geçilmesine ve daha uzun raf ömrüne sahip kaliteli fırın ürünlerinin üretilmesine yönelik etkili metotlar geliştirmiştir. 3

HEDEFİMİZ SEVGİYLE ÜRETTİĞİMİZ FIRIN ÜRÜNLERİNİ KALİTEMİZDEN ASLA ÖDÜN VERMEDEN, MÜMKÜN OLAN EN HIZLI ŞEKİLDE VE KENDİMİZE ÖZGÜ LEZZETİMİZLE MİSAFİRLERİMİZE SUNMAK.

VİZYON & MİSYON VİZYONUMUZ Bay Bread in marka kimliğini Yeni Nesil Fırıncılık anlayışı ile özdeşleştirmek ve yenilikçi ürünlerimizle daha da büyüyerek lezzetimizi uluslararası alanda tescilletmek. MİSYONUMUZ Geleneksel fırıncılık değerlerinden vazgeçmeden, yeni lezzetlerle zenginleştirerek sektörde fark yaratmamızı sağlayan stratejimizi sürdürmek; heyecanımızın tazeliğini, fırınımızın ve çalışanlarımızın sıcaklığını hep korumak. Sürekli daha iyiyi hedefleyerek karlı bir büyüme sağlamak. DEĞERLERİMİZ YENİLİKÇİ HIZLI GÜVENİLİR POZİTİF Alışıldık fırın, alışılmadık hizmet. 5

ÜRETİM TESİSLERİMİZ Bay Bread, ilk üretim fabrikasını 2015 yılında İstanbul da kurmuştur. Ümraniye de kurulan fabrikada tüm ürünlerimiz son teknoloji kullanılarak, gıda mevzuatına ve yüksek kalite kontrol standartlarına uygun hijyenik koşullarda üretilmektedir. Yirminin üzerinde farklı fabrikada üretilen hamur ürünlerimiz, toplam 6.500 metrekarelik üretim tesisimizde hazırlama, işleme, mayalama, pişirme, paketleme, dondurma ve depolama işlemlerinden geçmektedir. Türkiye de bir ilke imza atan imalat modeliyle amacımız ülkemizde üretim verimliliğini en yüksek seviyeye ulaştırarak sektörün rekabet gücünü arttırmaktır. 6

FRANCHISING FRANCHISING NEDIR? Franchising, bir markanın imtiyaz sahibinin, maddi bir bedel karşılığında işin yönetim ve yürütülmesine dair bilgi ve destek sağlayarak, markasını belirlenen süre ve koşullar dahilinde, bağımsız yatırımcılara kullandırmasına dayanan sözleşmeli bir iş ilişkisidir. 7

FRANCHISING NE GETİRİR? Franchising sistemi, başarısını kanıtlamış ve halihazırda tanınmış bir marka çatısı altında çalışma şansı sunarken, işletmeye ait tüm sistemleri, teknikleri ve prosedürleri kullanmayı da mümkün kılar. Böylelikle girişimcinin karşılaşabileceği zorluk ve riskler azalır. Ayrıca; Yatırım riskleri azalır. Marka bilinirliği artar. Ürün ve hizmetlerin kalitesi üst standartlarda sabitlenir. Ek finansal destek İmkanı doğar. Operasyonel destek sağlanır. FRANCHISING SİSTEMİ Bay Bread, sıcaklık ve samimiyetten ilham alan kafe konseptli şubelerinde ekmekten hamur işlerine, pastadan dondurulmuş gıdalara, paket çay, kahve ve hatta baharatlara uzanan geniş ürün gamıyla misafirlerini her gün keyifle ağırlayarak, klasik fırıncılık anlayışına yeni bir boyut getirmektedir. Franchising sistemimiz yatırımcı özelinde destek prensibi üzerine kuruludur. Doğru lokasyonun belirlenmesinden fizibilite çalışmalarına, açılış öncesi verilen eğitimlerden Yeni Nesil Fırıncılık konseptini yaymaya, benimsetmeye yönelik proje, kampanya ve tanıtım çalışmalarına kadar her şeyi kapsamaktadır. Bay Bread, pazarın taleplerini devamlı izleyerek tüketicinin yeni ihtiyaçlarını karşılamak için düşünmeye, keşfetmeye ve üretmeye devam etmektedir. Bu doğrultuda benimsediği Kazan-Kazan ilkesiyle tutkulu girişimcilerle buluşmaya, birlikte yeni başarı hikayelerine imza atmaya her daim hazırdır. 8

FRANCHISING SÜRECİ Yepyeni bir kariyere Bay Bread ile adım atıp, birlikte kazanmaya başlamak için izlemeniz gereken yol oldukça basit; Bizi ziyaret edip süreci yüz yüze başlatabilir veya Franchise Başvuru Formu nu eksiksiz şekilde doldurarak posta / e-mail ile gönderebilirsiniz. Başvurunuz Bay Bread franchising kritelerine göre incelenir, belirlenen lokasyon ve ticari geçmiş göz önüne alınarak değerlendirilir. Uygun bulunan adaylar ile bölgeyi kesinleştirmek, yatırım maliyetleri, ödeme planı ve ön eğitim süreci hakkında bilgi verilmek üzere tekrar görüşme sağlanır. Adayın bilgilendirilme sürecinin ardından, şartlar konusunda yönetim ile karşılıklı uzlaşmaya varılırsa protokol hazırlanarak aday ile ön anlaşma imzalanır. Yaklaşık iki ay süren eğitim süreci başlar. Sürecin bitiminde aday bir sınava tabi tutulur. Başarılı olanlar sertifika almaya hak kazanır. Tüm aşamaları başarıyla tamamlayan adaylara, özel olarak hazırlanacak franchise sözleşmesi sunulur. İmzaladıktan ve finansal prosedürleri tamamladıktan sonra, resmi olarak Bay Bread ailesinin bir parçası olursunuz. Mekan kiralandıktan ve mimari çalışmaları tamamlandıktan sonra gerekli ekipman tedariği sağlanır ve uzmanlarımız tarafından dekore edilir. Satışa sunulacak ürünler fabrikadan şubeye ulaştırılır. Belirlenen açılış tarihinde franchise sahibi, şube ekibi ve Bay Bread yönetimiyle açılış gerçekleşir. 9

ŞUBELERİMİZ 1 03.03.2017 Şerifali Mah. ÜMRANİYE 2 27.05.2017 Sahrayıcedit Mah. KADIKÖY 3 27.05.2017 Çamlık Mah. ÜMRANİYE

Bay Bread, 2018 yılı itibariyle 6 şubesi, üretim tesisi ve yönetim kadrosuyla toplam 67 kişiye istihdam sağlamaktadır. 4 15.06.2017 Örnek Mah. ATAŞEHİR 5 30.06.2017 Saray Mah. ÜMRANİYE 6 15.07.2017 Sultanahmet Mah. FATİH

Yeni Nesil Fırıncılığın Öncüsü: Bay Bread

ÜRÜNLERİMİZ Klasik fırın konseptine bambaşka bir boyut kazandıran Yeni Nesil Fırıncılık anlayışının öncüsü olan Bay Bread, misafirlerinin beğenisini kazanmış lezzetlerine her geçen gün yenisini eklemektedir. Her çeşit ekmek, simit, açma, poğaça, kurabiye ve pastayı kapsayan ürün seçenekleri günün her saatine hitap etmektedir. Bu ürünlere ek olarak; içecek, tatlı, pizza, börek çeşitleri ve özel üretim ev tüketim ürünleri de Bay Bread kalite standartlarında sizlere sunulmaktadır. SİMİT Ankara Simidi Simit İzmir Gevrek Simit Sokak Simit Tahıllı Simit Tarçınlı Üzümlü Simit Chia AÇMA Çikolatalı Açma Sade Açma Zeytinli Açma POĞAÇA Dereotlu Poğaça Kaşarlı Poğaça Peynirli Poğaça Sade Poğaça Zeytinli Poğaça Porsiyon Karışık Pizza EKMEKLER Çavdar Ekmeği Kepekli Ekmek Baget Ekmek Tombul Ekmek Sarı Buğday Ekmeği Sütlü Haşhaşlı Ekmek Tahıllı Ekmek Tam Buğday Ekmeği Sandviç Ekmeği Beyaz Peynirli Sandviç Ekmeği Cheddar lı Sandviç Ekmeği Salamlı Sandviç Ekmeği BÖREKLER Sebzeli Çin Böreği Fırın Muska Spesiyal Özel Kıymalı Mantı Böreği Paçanga Böreği Ispanaklı Rulo Börek Peynirli Rulo Börek Spesiyal Rulo Börek Peynirli Samossa Sebzeli Samossa Peynirli Su Böreği Ispanaklı Su Böreği PORSİYON TATLAR Ballı Pasta Bella Vista Frambuazlı Pasta Fıstık Dalgası Pasta Havuçlu Kek Profiterollü Pasta Brownie Marble Kek Mozaik Pasta Tiramisu Mini Ekler Profiterol Elmalı Tart Verrin Simit Cips BÜTÜN TATLAR Bay Bread Pasta Bay Bread Pasta Klasik Bay Bread Pasta Çikolatalı Bay Bread Pasta Çikolatalı Frambuazlı Bay Bread Pasta Profiterol Çilekli Pasta Çikolatalı Muzlu Pasta Çok Çikolatalı Pasta Fıstıklı Muzlu Pasta Frambuazlı Pasta Frambuazlı Muzlu Pasta Karaorman Pastası Tiramisulu Pasta Çikolatalı Cheesecake Frambuazlı Cheesecake Limonlu Cheesecake KİLOLUK TATLAR Tahinli Kurabiye Beyaz Peynirli Kurabiye Kaşar Peynirli Kurabiye Sade Kurabiye Baharatlı Sable Bisküvi Damla Sakızlı Sable Bisküvi Kakaolu Sable Bisküvi Sade Sable Bisküvi Üzümlü Sable Bisküvi Sade Hanımeller Kurabiye Çikolatalı Hanımeller Kurabiye Kahveli Kurabiye Leopar Kurabiye Mantar Kurabiye Frambuazlı Kesme Kurabiye Damla Çikolatalı Fıstıklı Kesme Kurabiye Fıstıklı Çikolatalı Kesme Kurabiye Üzümlü Kayısılı Kesme Kurabiye DONDURMALAR Çikolatalı Dondurma Kahveli Dondurma Kaymaklı Dondurma Kaymaklı Orman Meyveli Dondurma Sütlü Dondurma DONDURULMUŞ ÜRÜNLER Bay Bread artık evinizde! Şubelerinde sıcacık sunulan, keyifle tükettiğiniz ürünlerin tadını evinizde de rahatça çıkarın diye, çok beğenilen lezzetler dondurulmuş haliyle Bay Bread de.

MÜŞTERİ SOHBETLERİ Helena - Aras - Necmi KÖROĞLU Işıl TAMER Ürünlerde tereyağı kullanılması, Bay Bread i rakiplerinden birkaç basamak yukarı taşıyor. Dondurulmuş ürün seçeneği olması, pratiklik açısından işletmeler için harika bir fırsat. Mağazada nezaket her zaman öncelikli, fiyat politikası gayet makul. Yerli üretime destek verilmesi takdire şayan. Yerli gazozların ön plana çıkarılması ise gazoz sevenler olarak bizi mutlu ediyor. Mağazalardaki şık sunum, değişmeyen kalite ve kolay ulaşılabilir olması önemli tercih sebeplerinden. Hijyen standartları da oldukça tatmin edici. Kurabiyeler daha ön planda olmalı; çünkü lezzetleri diğer fırınlara göre çok önde. Ürünlerin steril bir ortamda üretildiğinden emin olduğumdan içim rahat bir şekilde tüketip ailemle de paylaşabiliyorum. Çok leziz ve her daim tazeler. Burada güler yüzle karşılanıyorum, rahatlıkla sohbet edebiliyorum. Lezzetine ve kalitesine uygun bir fiyat politikası olduğunu düşünüyorum. Yerli ürünleri desteklemesi ise ciddi bir dayanışma örneği ve yerli malı yurdun malı deyişini hatırlatıyor. Sunulan ürünlerin bizden, kendi kültürümüzden olması çok hoş. Menünün yeterli olduğunu düşünüyorum, fakat birkaç tane glütensiz ve şekersiz (doğal şekerli) ürün görmek hoş olabilir. Bay Bread sabah kahvaltısı ve öğleden sonra çayı için oldukça avantajlı ürünler sunuyor, dondurulmuş olanlar ise çalışan hanımlara büyük kolaylık sağlıyor. Saniye YILMAZ Muhlise AYDIN Ev tadında lezzetlerin taptaze, sıcacık ve benzersiz bir misafirperverlikle sunulması Bay Bread i diğer fırınlardan ve markalardan ayrı tutuyor. Memleketimizin hayvancılık ve tarımdaki başarısını göz önüne alırsak, yerli üreticiye mağazalarda verilen destek gurur verici. Ürünlerde kendi mutfağımdaki lezzeti bulabiliyorum ve tereyağı tercih edildiğini bildiğimden gönül rahatlığıyla tüketebiliyorum. Ürün yelpazesi oldukça geniş. Cheesecake, dondurma ve kurabiyeleri favorilerim. Umarım Bay Bread yeni nesil fırıncılık dekorasyonu ve hijyen standartları ile diğer gıda işletmelerine örnek olur. Sağlığımıza ve bütçemize sağladığı katkılardan dolayı teşekkür ederim. Mahallemize yenilikçi bir fırın açıldığı için çok mutluyum. İyi ki buradasınız diyebilirim. Bay Bread ürünlerinin hepsine bayıldım, hepsi farklı lezzetler. Özellikle tarçınlı ve üzümlü simit. Mağazadaki personelin ilgisi ve tutumu adeta enerji veriyor. Fiyatlar da çevre işletmelere oranla daha uygun. Bir eğitimci olarak çocuklarımıza kendi ülkemizin ürünlerini, katkısız ve taptaze olarak ulaştırdığınız için ayrıca teşekkürler. 14

MÜŞTERİ SOHBETLERİ İsmail YILDIZ Gamze YALÇINKAYALAR Bay Bread ürünlerinde diğer markalara kıyasla kalite ve lezzet farkı olduğu tartışmasız bir gerçek. Kendine özgü lezzetleri geniş ürün yelpazesi ile bizlere ulaştırması, istenen ürünü 10 dakika içerisinde pişirerek en taze haliyle sunması alışılmış fırınlardan farkını gösteriyor. Mağaza çalışanlarından sürekli gördüğümüz güler yüz ve samimiyet, yalnızca ticari odaklı olmadıklarını, müşteri memnuniyetini de önemsediklerini gösteriyor. İnsanın kendini olduğu yere ait hissetmesi çok güzel. Bay Bread gerek mağazaların iç ve dış mimarisi, gerek hizmet anlayışı ve fiyat politikası ile kendine hayran bırakıyor. Her sabah işe giderken aldığımız taze ürünleri ile güne başlıyoruz. Kalitesi göz önüne alındığında Bay Bread ürünlerinin fiyatları cebimize uygun, mağazalar oldukça hijyenik. Ne yediğimiz kadar nereden alışveriş yaptığımız da önemli. Başarılarının devamını dilerim. Yerli üreticilere verilen öncelik, milli servetimiz ve kapasitemizin farkındalığı açısından çok örnek bir davranış. Milli üretici ve ürünlere destek olmak, herkesin sorumluluğu olmalı. Ürünlerin çeşitliliğine gelince, klasik fırın ve pastanelerde olduğu gibi çok çeşit aynı lezzet değil de, kendine özgü pek çok farklı çeşit ve farklı lezzetler barındırıyor. Dondurulmuş bir ürünün ister o an pişirilip sıcacık servis edilmesi; ister satın aldıktan sonra evde istenilen zamanda pişirilip tüketilme imkanı vermesi alışılmışın dışında bir hizmet. Hizmet ve kalite anlayışı ile ilerleyen yeni nesil fırıncılık, bana iyi ki Bay Bread var dedirtiyor. Tuba ÖZKÖK Şeyda TUNCEL Ürünlerinizin tazeliği ve mis kokusu çalışanların güzel enerjisi ile birleşince; ihtiyacınızdan fazlasını almadan çıkmak pek mümkün olmuyor. Alışıldık fırınlara kıyasla çok daha hijyenik bir ortama sahip ve günün hangi saatinde gidersem gideyim sıcacık, tazecik ürünler alabiliyorum. Ürünlerde tereyağı kullanılıyor olması da bir avantaj. Menüde glütensiz seçenekler ve kruvasan da görmek isterim. Diğer fırınlardan farkını, fiyat ve kalite oranında görüyorum. Fiyatlar makul ve kalitesi de oldukça iyi, bu nedenle beni iki yönden de tatmin ediyor. Ben Sultanahmet mağazasından alışveriş yapıyorum. Buradaki yöneticinin kadın olması çok hoşuma gidiyor mesela. Klasik fırın konseptinden epey farklı bir anlayış söz konusu. Yerli üreticiler ile çalışılması çok güzel, sunum şekli sıcak ve samimi. Şekersiz, hatta farklı unlardan glütensiz ürünler de eklenirse şahane olabilir. 15

PROMOSYONLAR 2+1 SandVİÇ + KAHVE 2 Adet 250gr. Sütlü Ekmek Alana 3 üncü Bedava! 5,95TL 2 POĞAÇA ALANA ÇAY BEDAVA PASTA 19,90TL 100GR EKMEK 0,40TL SADE POĞAÇA 1,25TL 1KG SU BÖREĞİ 9,90TL MONO PASTA + KAHVE 10TL açma + LİMONATA 7TL SADE AÇMA 1,5TL