BAfiLANGIÇLAR - ÇORBALAR - SANDİÇLER STARTERS - SOUPS - SANDWICHES BAŞLANGIÇLAR Meze İstanbul Deniz Levreği Turşusu, Mini İmam Bayıldı, Susam Külahında Keçi Peyniri Ezmesi, Üzümlü Pırasa Dolması, Zeytinyağlı Kereviz ve Beluga Havyarı, Lakerda Arpacık Soğan ile Mozarella Üçlüsü Buffalo, Misket, Örgü Mozarella, Esmer Ekmek Dilimi, Pesto ve Avokado Sosları ile Lakerda Limon Sosu, Kırmızı Soğan Köpüğü ve Körpe Yeşillikler 24 Ayar Altın Marineli Somon Füme Körpe Çiçek Salatası ve Mango Yoğurt Sos ÇORBALAR Porçini Mantar Çorbası Parmesan Grisini ile Dana Yanağı Konsome Organik Sebzeler ile Közlenmiş Patlıcan Çorbası Kiraz Ağacı Fümeli Somon ve Focaccio Kıtırı ile SANDİÇLER The Marmara Kulüp Sandviç Piliç Göğsü, Güneşte Kurutulmuş Domates, Omlet, Kornişon Turşu, Lahana Salatası ve Patates Batonları Taksim Hamburger 0 gr. Dinlendirilmiş Dana Fileto Köftesi, Karamelize Soğan, Lahana Salatası ve Patates Batonları ile Panini Ekmeğinde Tavuklu ve Hellim Peynirli Sandviç Güneşte Kurutulmuş Domates ve Roka ile 32 39 29 19 19 35 STARTERS Mezze İstanbul Pickled Sea Bass,Mini İmam Bayıldı, Goat Cheese, Mash in Sesame Cone, Leek Dolma with Raisin, Olive Oil Celery, Root with Beluga Caviar, Pickled Tuna with Shallot Mozzarella Trio Buffalo, Bocconcini, Con Panna, Nodini Mozzarella with Sliced Brown Bread, Pesto Spicy Tomato and Avocado Sauce Pickled Toric Preserve Lemon Sauce, Red Onion Foam and Micro Greens 24 Carat Gold Marinated Smoked Salmon Floral Salad and Mango Yoghurt Sauce SOUPS Porchini Mushroom Soup with Parmesan Grissini Beef Cheeck Consomme with Organic egetables Smoked Eggplant Soup Cherry Wood Smoked Salmon and Focaccio Crouton SANDWICHES The Marmara Club Sandwich Layered Chicken Breast, Sun Dried Tomato, Omelette, Pickled Gherkin, Coleslaw and Batonette Fries Taksim Burger 0 gr. Minced Aged Sirloin, Caramelized Onion Confit with Coleslaw and Batonette Fries Chicken and Halloumi Cheese Sandwich in Panini Bread with Arugula and Sun Dried Tomato ÖN KAPAK İÇİ ejetaryen seçenekler / egetarian selections
SALATALAR E EJETARYEN SEÇENEKLERİ SALADS-EGETARIAN SELECTIONS SALATALAR Sezar Salatası Körpe Marul, Sarımsaklı Kruton ve Sezar Sosu, Seçiminize Göre: Izgara Tavuklu Füme Ördek Göğsü ve Portakal Salatası Limon, Susam Yağı ve Şampanya Sos ile 39 SALADS Caesar Salad Crispy Romaine Lettuce, Garlic Croutons and Caesar Dressing with Your Choice of with Grilled Chicken Smoked Duck Breast and Orange Salad with Lemon, Sesame Oil and Champagne Sauce Marmara Roka Salatası Ceviz ve Ezine Peyniri ile Marmara Arugula Salad with Walnut and Ezine Cheese Akdeniz Salatası Izgara Hellim Peyniri, Bademli Zeytin, Roka, Izgara Patlıcan, Balsamik Sos ile Kişniş ve Avokadolu Ilık Ahtapot Salatası Bonfile ve Yerfıstığı Salatası Körpe Yeşillikler ve Zencefil, Soya Sos ile 42 Mediterranean Salad Grilled Halloumi Cheese, Almond Olives, Arugula and Grilled Eggplant Served with Balsamic Sauce Warm Octopus Salad with Avocado and Coriander Beef and Peanut Salad Crispy Greens and Lime Ginger, Soy Souce EJETARYEN SEÇENEKLERİ Yufkada Mantar Türlüsü Kırmızı Pirinç Bohçası ve Arpacık Soğan, Közlenmiş Biber Sosu ile 23 EGETARIAN SELECTIONS Mushroom Rogout in Yufka Red Rice Timbale and Shallot with Bellpepper Sauce ejetaryen Pizza egetarian Pizza SAYFA 1 ejetaryen seçenekler / egetarian selections
PİDE - PİZZA - MAKARNA ÇEŞİERİ PIDE-PIZZA-PASTA SELECTIONS PİDELER Açık Pide Çeşitleri Seçiminize Göre; Peynirli Kıymalı Dana Kuşbaşılı Fındık Lahmacun (3 adet) Cevizli Roka Salatası ile 28 29 PİDE SELECTIONS Pide Selection with Your Choice of Cheese Minced Meat Chopped Beef Mini Lahmacun with Walnut and Arugula Salad (3 pcs) PİZZA Margarita Pizza Mozeralla Dilimleri ve Fesleğen Sosu ile Füme Somonlu Pizza Ispanak ve Roka Yapraklı Funghi Pizza Bresola Dilimleri, Eski Kaşar ve Mantar ile Yedi Bölge Peynirli Pizza 35 35 32 PİZZA Margarita Pizza Sliced Mozzarella and Basil Sauce Smoked Salmon Pizza with Spinach and Arugula Leaves Funghi Pizza Sliced Bresola, Aged Kashar Cheese, Mushrooms Seven Region Cheese Pizza MAKARNALAR Organik Penne Şarküteri ve Kırmızı Biber Sosu ile Organik Spagetti Dolmalık Biber, Pesto ve Peynir Parçacıkları ile Köy Yapımı Kesme Makarna Yoğurt Kurusu ve Biberli Tereyağı ile Beş Peynirli Ravioli Fesleğenli Çanakkale Domates Sosu ile PASTAS Organic Penne with Charcuterie and Red Bell Pepper Coulis Organic Spaghetti with Bell Peppers, Pesto and Crumbled Cheese Farmer s Made Pasta Served with Sundried Yoghurt and Sweet Chili Butter Sauce Five Cheese Ravioli with Basil and Çanakkale Tomato Sauce SAYFA 2 ejetaryen seçenekler / egetarian selections
ANA YEMEKLER - BÜFELER MAIN COURSES - BUFFETS ANA YEMEKLER Anadolu Köftesi Patlıcan Beğendi, Tahinli Fasulye Piyazı, Izgara Domates ve Biberler ile Osmanlı Üçlüsü Tavuk Budu, Kuzu Pirzola, Dana Madalyon, Patlıcan Beğendi, Sote Ispanak, Kekik Sosu ile Kömür Izgaradan Et Çeşitleri Kuzu Pirzola, Urfa Kebap, Dana Külbastı Soslu Piliç Bonfile, Baharatlı Bulgur Pilavı, Izgara Domates ve Biber ile 38 55 MAIN COURSES Anatolia Meatballs Eggplant Beğendi, Bean Salad with Tahini, Grilled Tomato and Pepper Ottoman Trio Chicken Thigh, Lamb Chop and Beef Medallions with Eggplant Beğendi, Sauted Spinach with Thyme Sauce Charcoal Grilled Meat Selections Lamb Chops, Urfa Kebap, eal Külbastı Marinated Chicken Fillet, Broken Wheat Pilaf, Grilled Tomato and Pepper Kuzu Şiş Kebap Sade Pilav, Izgara Domates, Biber, Lavaş Ekmeği ve Yoğurt ile Dinlendirilmiş Dana Bonfile Röşti Patates, Mantar Yahni ve Cabarnet Merlot Sosu ile Izgara Levrek Şaşlık Soğan Dilimleri ve Nar Ekşili, Cevizli Roka Salatası ile Köri Soslu Izgara Organik Piliç Pilav Timbali, Safranlı Sebzeler, Mango Chutney, Mercimek Ekmeği ile 45 55 45 Lamb Sish Kebap Natural Rice, Grilled Tomato, Pepper, Lavache with Yoghurt Dip Dry Aged Beef Tenderloin with Rosti Patato, Mushroom Ragaut and Cabernet Merlot Sauce Grilled Sea Bass Shish Onion and Arugula Salad with Walnut and Pomegranate Reduction Grilled Organic Chicken with Curry Rice Timbal, Saffron egetable, Mango Chutney, with Papadum Bread BÜFELER Tuti Öğle Büfesi Tuti Akşam Büfesi Salatalar ve Soğuk Büfe Sıcak Büfe Tatlı Büfesi 80 80 38 22 BUFFETS Tuti Lunch Buffet Tuti Dinner Buffet Salads and Cold Buffet Hot Buffet Dessert Buffet SAYFA 3
TAILAR DESSERT TAILAR Şeftalili Fırın Sütlaç Sakızlı Dondurma ile Çarkıfelek Meyveli Kavuk Kurutulmuş Meyve Parçacıkları ve Portakallı Zencefil Sos ile Türk Tatlı Tabağı Baklava Çeşitleri, Kazandibi ve Tavuk Göğsü Meyve Tabağı Sorbe veya Dondurma eşliğinde Köy Peynir Çeşitleri Garnitürleri Eşliğinde Fırınlanmış Ayva Tatlısı Sakızlı Krem Brulee, Fıstık Kıtırı ve Tarçınlı Ayva Sos ile Kıtır Çikolatalı Kek Dağ Meyveleri ile Tatlı Katmanlar anilya Creme Brulee, Kestane Şekeri, Badem Krokan ve Frambuaz ile 18 20 20 18 23 DESSERTS Oven Baked Rice and Peach Puding with Mastic Ice Cream Passion Fruit Turban with Dry Fruit and Orange Ginger Sauce Turkish Dessert Platter Selection of Baklava, Kazandibi and Tavuk Göğsü Fruit Platter with a Scoop of Sorbet or Ice Cream Farmers Cheese Plate with Condiments Oven Baked Quince Mastic Creme Brulee, Crispy Pistachio and Cinnemon Quince Sauce Crispy Chocolate Cake with Forest Berries Sweet Layers anilla Creme Brulee, Glazed Chesnut, Almond Crokan and Raspberry Seçiminize Göre Dondurma ve Sorbe Çeşitleri (3 Top) DONDURMALAR; Çarkıfelek Meyveli anilya Çikolata Kahve Şamfıstık SORBELER; Limon Mango Ahududu 18 Your Choice of (3 Scoop) Sorbets and Ice Cream ICE CREAM; Passion Fruit anilla Chocolate Coffee Pistachio SORBETS; Lemon Mango Raspberry SAYFA 4 ejetaryen seçenekler / egetarian selections
ÇOCUK MENÜSÜ KIDS MENU ÇOCUK MENÜSÜ KIDS MENU Porçini Mantar Çorbası Parmesan Grisini ile 15 Porchini Mushroom Soup with Parmesan Grissini 3 Adet Mini Hamburger Mini Patates Cipsi ile 3 Mini Hamburger With Mini Fries Beş Peynirli Ravioli Fesleğenli Çanakkale Domates Sosu ile Five Cheese Ravioli With Basil and Çanakkale Tomato Sauce Anadolu Köftesi Mini Patates Cipsi ile 23 Anatolia Meatballs With Mini Fries Kıtır Balık Parçacıkları Baharat Sosu ve Mini Patates Cipsi ile Crispy Fish Fingers With Herbs Sauce and Mini Fries Şeftalili Fırın Sütlaç Sakızlı Dondurma ile 15 Oven Baked Rice and Peach Puding With Mastic Ice Cream ARKA KAPAK İÇİ ejetaryen seçenekler / egetarian selections Fiyatlar m za KD dahildir. / AT included.