Çay Yetiştirilen Tarım Topraklarının Reaksiyon Değişimleri ve Alansal Dağılımları



Benzer belgeler
Prof. Dr. Nuray Mücellâ Müftüoğlu ÇOMÜ, Ziraat Fakültesi, Toprak Bölümü Çanakkale. Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü Rize

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Çanakkale

Araştırma Makalesi (Research Article)

Tarým Arazilerinin Amaç Dýþý Kullanýmý; Erzurum Örneði

YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Doğu Karadeniz Bölgesinde Çay Tarımı Yapılan Toprakların ve Çay Bitkisinin Azot, Fosfor, Potasyum, Kalsiyum, Magnezyum ve Kükürt Durumları

SOME PHYSICAL A D CHEMICAL PROPERTIES OF TEA GROW SOILS I RĐZE A D ARTVĐ PROVI CES. Şanlıurfa-Turkey *e - mail:

Bazı Ceviz (Juglans regia L.) Çeşitlerinin Çimlenme ve Çöğür (Anaçlık) Gelişme Performanslarının Belirlenmesi

Flue Cured Tütün Çeşidinde Farklı Potasyum Formlarının Kaliteye Etkisi

ŞEKER PANCARI BİTKİSİNDE GÜBRELEME

Yerfıstığında Gübreleme

KURAK BIR BÖLGEDE BĠR KISIM TOPRAK ÖZELLIKLERININ MEKANSAL DEĞIġKENLIĞI

İkinci Ürün Mısırda Farklı Potasyum Doz ve Su Stresi Koşullarının Kaldırılan N, P, K Miktarlarına Etkileri

Dicle Vadisinde Pamuk Üretimi Yapan İşletmelerin Mekanizasyon Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

Anahtar kelimeler: Hicaznar, potasyum, sogukta muhafaza, kalite

Mantar Kompostu Kullanımının Örtüaltı Domates Yetiştiriciliğinde Bitkinin Potasyum ile Beslenmesi ve Verim Üzerine Etkisi

Iğdır İlinin Hayvansal Atık Kaynaklı Biyogaz Potansiyeli. Biogas Potential from Animal Waste of Iğdır Province

Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü B Blok Dışkapı/ANKARA 06100

TOPRAK TOPRAK TEKSTÜRÜ (BÜNYESİ)

Bursa İli Topraklarının Verimlilik Durumlarının Toprak Analizleri İle İncelenmesi

Journal of Tekirdag Agricultural Faculty Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Akreditasyon Sertifikası Eki (Sayfa 1/5) Akreditasyon Kapsamı

EDİRNE İLİNDEKİ ASİT KARAKTERLİ TOPRAKLARIN BESLENME DURUMLARININ İNCELENMESİ 1

ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME

Bitki Besleme. 1 Ders Adi: Bitki Besleme 2 Ders Kodu: TPR3901-Z 3 Ders Türü: Zorunlu 4 Ders Seviyesi Lisans

Bursa Yöresinde Yetiştirilen Armut Ağaçlarının Azot, Fosfor, Potasyum, Kalsiyum ve Magnezyum ile Beslenme Durumlarının İncelenmesi a

Marmara Bölgesi Topraklarının Bitki Besin Maddesi Kapsamlarının Belirlenmesi, Veri Tabanının Oluşturulması ve Haritalanması

S.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi 18 (33): (2004) 17-22

Kimyasal Toprak Sorunları ve Toprak Bozunumu-I

T.C. ORMAN VE SU İŞLERİ BAKANLIĞI Meteoroloji Genel Müdürlüğü DEĞERLENDİRMESİ MAYIS 2015-ANKARA

The Possibilities of the Direct Seeding of Watermelon Seed By Pneumatic Precision Planter

Adnan Menderes Üniversitesi. Ankara Üniversitesi

MEKANSAL BIR SENTEZ: TÜRKIYE. Türkiye nin İklim Elemanları Türkiye de İklim Çeşitleri

Çayın Bitkisel Özellikleri

Nisan TÜRK ÇAY SEKTÖRÜ GÜNCEL DURUM RAPORU. Rize Ticaret Borsası Rize

Kazdağları/Edremit Ormanlık Alanlarında 137 Cs Kaynaklı Gama Doz Hızı Tahmini

Sıcaklık. 40 dereceden daha yüksek sıcaklarda yanma görülür. Yıllık sıcaklık ortalaması 14 dereceden aşağı olmamalıdır.

Araştırma Makalesi (Research Article)

Alper Dardeniz 1. post, C/N, EC,

[XV. ULUSAL SU ÜRÜNLERİ SEMPOZYUMU, Temmuz 2009, Rize]

YAPRAĞI YENEN SEBZELERDE GÜBRELEME

Türkiye Florasında Mevcut Zambak (Lilium spp.) Türlerinde Toprakların Verimlilik Durumlarının Belirlenmesi

Hatay İlinin Tarımsal Mekanizasyon Özellikleri. Agricultural Mechanization Properties of Hatay Province

Antalya İlinde Kullanılan Sera Plastik Örtülerinin Ekonomik Ömürlerinin ve Değiştirilme Sıklıklarının Değerlendirilmesi

BİYOLOJİK AZOT GÜBRESİ DİMARGON VE BİYOLOJİK FOSFOR GÜBRESİ FOSFORİNA NIN PATATES BİTKİSİNDE VERİM VE BAZI VERİM UNSURLARI ÜZERİNE ETKİLERİ

ELMA AĞAÇLARINDA YAPRAK ANALİZLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİNDE KULLANILAN REFERANS DEĞERLERİNİN ISPARTA BÖLGESİ İÇİN KALİBRASYONU

TÜRKİYE NİN İKLİMİ. Türkiye nin İklimini Etkileyen Faktörler :

Hüseyin AKGÜL 1 Kadir UÇGUN 1 Alamettin BAYAV 1 Cevdet Fehmi ÖZKAN 2

Organik ve Konvansiyonel Pamuk Yetiştiriciliğinde Toprak Özelliklerinin Karşılaştırılması

Ekosistem Ekolojisi Yapısı

Hümik Asit Uygulamalarının Alınabilir Potasyum Üzerine Etkisi

Bugün hava nasıl olacak? 16 Şubat 2017

Antepfıstığında Gübreleme

Alaşehir İlçesinde (Manisa) Sultani Çekirdeksiz Üzüm Yetiştirilen Toprakların Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ/İSTASYONLARI MÜDÜRLÜKLERİ DÖNER SERMAYE İŞLETMELERİ 2014 YILI BİRİM FİYAT LİSTESİ. 1 ph 14,00. 2 Elektriksel İletkenlik 14,00

Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı / 2010

1.GİRİŞ. Şevki İSKENDEROĞLU 1, Bahadır İbrahim KÜTÜK 2, Şerife Pınar GÜVEL 3, Aynur FAYRAP 4,Mehmet İrfan ASLANKURT 5

BİBER YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME

T.C. SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ ISPARTA İLİ KİRAZ İHRACATININ ANALİZİ

Akvaryum veya küçük havuzlarda amonyağın daha az zehirli olan nitrit ve nitrata dönüştürülmesi için gerekli olan bakteri populasyonunu (nitrifikasyon

Bingöl İli Merkez İlçesi Tarım Topraklarının Bazı Özellikleri ve Verimlilik Düzeyleri

BUĞDAY YETİŞTİRİCİLİĞİ

İzmir İli Seferihisar İlçesinde Yetiştirilen Keçilerden Elde Edilen Sütlerde Biyokimyasal Parametrelerin Türk Standartlarına Uygunluğunun Belirlenmesi

ÖZGEÇMİŞ Adı Soyadı Doğum Yeri DoğumTarihi Yabancı Dili İletişim Tel Öğrenim Durumu: Derece Bölüm/ Program Üniversite Yıl Y.

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

FARKLI GÜBRE KOMPOZİSYONLARININ ÇAYIN VERİM VE KALİTESİNE ETKİSİ. Dr. GÜLEN ÖZYAZICI Dr. OSMAN ÖZDEMİR Dr. MEHMET ARİF ÖZYAZICI PINAR ÖZER

YAPRAK ANALİZLERİ YÖNTEMİYLE PASİNLER OVASINDA YETİŞTİRİLEN PATATESLERİN BESLENME DURUMLARININ BELİRLENMESİ. Tahsin KARADOĞAN 0>, Mesut AKGÜL< 2 >

KİŞİSEL BİLGİLER EĞİTİM BİLGİLERİ

ÜLKESEL PROJE TÜRKİYE TARIM TOPRAKLARI VERİ TABANI

Toprağa Bambu Odunkömürü Yerleştirmek Yoluyla Çay Bitkilerinin Gelişimini Teşvik Etmek

Yöney ve Gübrelemenin Meranın Otlatma Kapasitesi Üzerine Etkileri

DÜNYADA ve TÜRKİYE DE YEMEKLİK TANE BAKLAGİLLER TARIMI

Aydın İlindeki Bazı Süt Sağım Tesislerinin Teknik Özellikleri. Technical Properties of Some Milking Parlours in Aydın Province

TARIM SİSTEMLERİ 3. Nemli Tarım

BROKKOLİ (Brassica oleracea var. italica)

AŞAĞI BÜYÜK MENDERES HAVZASINDA SANAYİ DOMATESİ YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPILAN ARAZİLERİN TOPRAK ÖZELLİKLERİ. Nur ÖZDOĞAN, Saime SEFEROĞLU

PAMUK TARIMI TOHUM YATAĞI HAZIRLAMA

Türkiye`de Hububat Alanları

ZOOTEKNİ BÖLÜMÜ. Araş. Gör. Ertuğrul KUL

Rize İlinde Kivi Üretiminin Coğrafi Esasları (*)

Ayran Üretiminde Peyniraltı Suyu ve Transglutaminaz Enzimi Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkisi

ĠKLĠM DEĞĠġĠKLĠĞĠ ve TARIM VE GIDA GÜVENCESĠ

Created by Neevia Personal Converter trial version Created by Neevia Personal Converter trial version

Bazı Mısır Çeşitlerinde Verim ve Yem Değerleri Üzerine Bir Araştırma (1)

BURSA YÖRESİNDE YETİŞTİRİLEN KİRAZ AĞAÇLARININ AZOT, FOSFOR, POTASYUM, KALSİYUM VE MAGNEZYUM İLE BESLENME DURUMLARI

FARKLI SÜRGÜN DÖNEMLERİNDE HASAT EDİLEN ÇAYIN VERİMİ, AZOT İÇERİĞİ VE MİNERAL MADDE KOMPOZİSYONU

Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792) Yavrularının İlk Dönemlerde Büyüme Performansı ve Ölüm Oranı Üzerine Tuzluluğun Etkisi

Türkiye de Kivi Üretim Potansiyeli Ve Dış Ticareti

ÇELTİK TARIMI YAPILAN TOPRAKLARIN BESLENME DURUMLARININ BELİRLENMESİ: İPSALA VE MERİÇ ÖRNEĞİ

I. Balkan Stevia Konferansı

AHUDUDUNUN TOPRAK İSTEKLERİ VE GÜBRELENMESİ

CEVĐZDE MEYVE ÖZELLĐKLERĐ ĐLE BAZI BESĐN MADDELERĐ ARASINDAKĐ ĐLĐŞKĐLERĐN PATH ANALĐZĐYLE DEĞERLENDĐRĐLMESĐ. Kenan YILDIZ H. Đbrahim OĞUZ Hüdai YILMAZ

Buğday ve Arpa Gübrelemesi

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ

SICAKLIK VE ENTALP KONTROLLÜ SERBEST SO UTMA UYGULAMALARININ KAR ILA TIRILMASI


by Karin Şeşetyan BS. In C.E., Boğaziçi University, 1994

Yrd. Doç. Dr. Abdulveli SİRAT

Ulusal Tarımsal Mekanizasyon Kongrelerinin Değerlendirilmesi

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article

Transkript:

Çay Yetiştirilen Tarım Topraklarının Reaksiyon Değişimleri ve Alansal Dağılımları Özet Mehmet Arif Özyazıcı 1, Orhan Dengiz 2, Mehmet Aydoğan 1 1 Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Samsun 2 Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü, Samsun Bu çalışmada, Türkiye genelinden birçok özellikleri ile ayrıcalık gösteren çay tarım topraklarının toprak reaksiyon değişimlerinin ve alansal dağılımlarının ortaya konması amaçlanmıştır. Bu amaca uygun olarak Artvin, Rize ve Trabzon illerini kapsayan 262 adet çay yetiştirilen alanlardan toprak örnekleri alınmış ve analizleri yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, çay tarımı yapılan toprakların ph değerleri 3,14 6,39 arasında değişiklik göstermiştir. Çay için ideal kabul edilen 4,50 6,00 ph sınırları arasında yer alan toprak örneklerin oranının Artvin, Rize ve Trabzon illerinde sırasıyla % 22,92, % 3,87 ve % 32,20 olduğu belirlenmiştir. En düşük ph değerlerine çay tarım topraklarının alansal olarak en büyük yüzdesine sahip Rize ili sınırları içinde rastlanmıştır. Bölge geneline bakıldığında çay tarım topraklarının % 86,26 sı çay için en iyi ph kabul edilen sınırların (4,50 6,00) dışında yer aldığı saptanmıştır. Çay tarımı yapılan toprakların ph düşüklüğünün bir sorun olarak devam ettiği, öncelikle ph yönünden toprak yapısının iyileştirilmesinin gündeme getirilmesinin kaçınılmaz olduğu görülmektedir. Anahtar Sözcükler: Çay bitkisi, toprak reaksiyonu, Doğu Karadeniz Reaction Changing and Distribution of Agricultural Land for Tea Cultivation Abstract This research was carried out to determine variations of soil reaction and their distribution in tea cultivated soils that have many speciality features as compared to other soils in Turkey. For this aim, total 262 soil sample were collected from tea plantation area located on Artvin, Rize and Trabzon and their analysis were done. According to results, ph values of tea cultivated soils were found between 3.14 and 6.39. 4.50 6.00 ph values of soils accepted the best roil reaction values for tea plant were determined 22.92%, 3.87% and 32.20% in Artvin, Rize and Trabzon provinces, respectively. The lowest ph values of the tea cultivated soils were detected in Rize province that has the highest percentage in terms of low ph values. In addition, it was determined that 86.26 % of the tea cultivated soils in the region has lower ph values than threshold level for ideal ph values. Consequently, this research shows that low ph values of cultivated tea soils in region has still continued as problem in today. For that reason, it is necessary that these soils have been rehabilitated in terms of ph for tea plant growing condition. Key Words: Tea plant, soil reaction, Eastern Black Sea GİRİŞ Türkiye de çay tarımı Doğu Karadeniz Bölgesi nde Gürcistan sınırından başlayarak Ordu ilinin Fatsa ilçesine kadar olan kuşakta yapılmaktadır. Bu bölge, dünyada çay yetiştiriciliği yapılan alanlar içerisinde en üst bölgeler arasında yer almaktadır. Çay, Doğu Karadeniz Bölgesi nde yaşayan halkın en önemli gelir kaynaklarından birisi olup, Gürcistan sınırından Trabzon ilinin Araklı ilçesine kadar olan alan Türkiye de çay yetiştirilmesi bakımından en elverişli ve birinci derecede verimli çay üretim alanlarını oluşturmaktadır. Araklı Karadere den başlayan Ordu nun Fatsa ilçesine kadar uzanan bölge ise ikinci derecede ekonomik çay alanı sayılmaktadır. Çay bitkisi kalsiyum sevmeyen bir bitkidir. Genellikle aktif kirecin iz miktarda bulunduğu topraklarda iyi gelişir (Gökhale, 1952; Sharma ve Ranhanathan, 1985). Bu yüzden çay bitkisi, gelişme Sorumlu Yazar: Mehmet Arif Özyazıcı E-posta: arifozyazici@hotmail.com 23

ortamının asit tepkimeli olmasını ister (Anonymous, 1982, 1983; Kacar, 1984). Çayın optimum gelişme göstereceği ph sınırları; Gökhale (1952) ye göre 4,50 5,80, Oche ve ark. (1966) ile Anonymous (1986) e göre 5,00 6,00, Wilson (1969) a göre 4,50 6,00, Bhattacharryya ve Dey (1983) e göre 3,60 5,70, Sharma ve Ranganathan (1985) a göre 4,50 5,00 dir. Harler (1966) tarafından rapor edildiğine göre; Kuzeydoğu Hindistan da en iyi çay yetiştirilen toprakların ph sı 5,40 dolaylarında, Sri Lanka ve Güney Hindistan ın verimli çay topraklarında ph 4,60 ile 6,00 arasında değişmekte ve ph 4,00 sınır olarak kabul edilmekte, Japonya da verimli çay topraklarında ph 5,00 6,00, Malavi ve Doğu Afrika da ph 4,40 6,20, Kafkasya da ise ph 5,00 5,40 arasında değişmektedir. Genelde çay bitkisi ph 4,50 6,00 arasında optimum gelişme gösterir. Asit toprakları sevmesine karşın, aşırı ph düşüşünden ya da toprak ph sı alkali yöne doğru değiştikçe, çay bitkisinde gelişme olumsuz yönde etkilenir (Tekeli, 1962; Eden, 1976; Tekeli, 1976; Kacar, 1984). Türkiye nin diğer pek çok tarım alanlarında olduğu gibi çay yetiştirilen tarım topraklarında da azot ve fosfor başta olmak üzere ticari gübreler çoğunlukla bilinçsiz şekilde kullanılmaktadır. Çay tarımı yapılan bu topraklarda geçmişten günümüze değin yapılan tüm uyarılara karşın, üreticilerin özellikle amonyum sülfat gübresini tek başına ve gereğinden fazla kullanmaları sonucu toprak tepkimesi giderek asitleşmiş ve topraklar verimlilik kabiliyetini yitirmeye başlamıştır. Tarımsal üretimin temel faktörü topraktır. Toprağın verimlilik durumu uygun düzeyde olduğu sürece, birim alandan alınacak ürünün miktarı ve kalitesi de yüksek olacaktır. Bu nedenle, toprakların verimlilik düzeylerinin yükseltilmesi ve korunması son derece önemlidir. Bu çalışmada, Türkiye genelinden birçok özellikleri ile ayrıcalık gösteren çay tarım topraklarının toprak asitliği incelenerek, bölge topraklarının toprak asitliği yönünden son durumu ortaya konulmuştur. MATERYAL VE YÖNTEM Araştırma materyalini, 2009 2011 yılları arasında ekonomik anlamda çay tarımı yapılan Artvin, Rize ve Trabzon illeri çay tarım topraklarından alınan 262 adet toprak örnekleri oluşturmaktadır (Şekil 1). Artvin ilinin iklimi, yeryüzü şekillerinin özellikleri nedeniyle bölgelere göre çeşitlilik göstermektedir. Kıyı kesimlerinde ılık ve yağışlı bir iklim tipi egemendir. Buna karşın, ilin iç bölgelerine doğru, yüksek kesimlerde kışlar sürekli ve bol karlı, yazlar serin geçer. Rize ilinin en önemli iklimsel özelliği her mevsim yağışlı olmasıdır. Yazlar serin, kışlar ise ılıman geçmektedir. Türkiye nin en çok yağış alan ili Rize dir. Rize de iki farklı iklim tipi görülmektedir. Kıyı kısmında ılık ve yağışlı bir iklim tipi yaygınken, iç kesimlerde karasal iklim özelliği hakimdir, ancak diğer illere oranla, Rize de iç kesimler de önemli ölçüde yağış almaktadır. Şekil 1 Araştırma alanı ve toprak örnekleme noktaları Trabzon ili kıyı kesiminde denizin etkisiyle ılıman iklim görülmektedir. Dolayısıyla yazlar orta sıcaklıkta kışlar ılık geçmektedir. Kafkas Dağları Trabzon u güneyden çepeçevre kuşatarak kuzey batının soğuk rüzgarlarını ve Sibirya nın soğuk havasıyla Kuzey Doğu Anadolu da soğuyan havanın bölgeye girmesini engellemektedir. Trabzon ilinde iki farklı iklim tipi görülmektedir. Kıyı kısmında ılık ve yağışlı bir iklim tipi yaygınken, iç kesimlerde karasal iklim özelliği hakimdir. Toprak örnekleri alınmadan önce 1/100.000 ölçekli ilarazi envanter haritaları üzerinde çalışılarak söz konusu toprakların dağılım alanı belirlenmiş ve koordinatları önceden belirlenen noktalara GPS (Küresel Konumlama Sistemi) ile gidilerek, illeri temsil edecek şekilde toprak örnekleri 0 20 cm toprak derinliğinden Jackson (1958) tarafından bildirilen esaslara uygun olarak alınmıştır. Alınan örnekler hava kurusu hale getirildikten sonra 2 mm lik elekten elenmiş ve analize hazır hale getirilmiştir. Buna göre Artvin, Rize ve Trabzon illerinden sırasıyla 48, 155 ve 59 adet olmak üzere toplam 262 adet toprak örneği alınmıştır. Asit karakterli topraklardan alınan örneklerin ph değerleri, 1:2,5 luk toprak su çözeltisi 24

kullanılarak ph metre ile ölçülmüştür (Sağlam, 1978). Toprak örneklerinin ph analiz sonuçlarının değerlendirilmesinde, Ülgen ve Yurtsever (1995) tarafından bildirilen sınır değerler kullanılmış olup, sınır değerlerine göre toprak örneklerinin dağılımı ve oranları hesaplanarak değerlendirmeler yapılmıştır. Nokta örneklerin reaksiyon dağılım haritalarının elde edilmesinde ise ArcGIS 9.1 yazılım programı kullanılmıştır. BULGULAR VE TARTIŞMA Çay tarım alanlarının yaklaşık % 96 sını teşkil eden Artvin, Rize ve Trabzon illerinden alınan toprak örneklerinin ph değerleri Çizelge 1 de, ph sınıflarına göre dağılımları ve % oranları Çizelge 2 de sunulmuştur. Çizelge 1 incelendiğinde, Artvin ili çay tarımı yapılan toprakların ph değerleri 3,59 5,27 arasında değiştiği belirlenmiştir. Araştırmada analizi yapılan toprak örneklerinin % 77,08 i kuvvetli asit, geriye kalan % 22,92 sinin ise orta asit karakterli olduğu (Ülgen ve Yurtsever, 1995) görülmüştür (Çizelge 2 ve Şekil 2). Rize ili sınırları içinde yer alan çay tarım topraklarının ph değerleri kuvvetli Çizelge asit 1. ile Çay hafif yeti asit reaksiyon arasında değişmekle birlikte, alınan toprak örneklerinin 155 adedinden 149 adedinin (% 96,13) kuvvetli asit grupta, yani ph 4,50 değerinin altında yer aldığı belirlenmiştir. Çay için ideal kabul edilen 4,50 6,00 ph sınırları arasında yer alan örneklerin oranının ise sadece % 3,87 olduğu görülmektedir (Ülgen ve Yurtsever, 1995). Rize ili çay tarım topraklarının ph değerleri 3,14 5,88 arasında değişim göstermektedir (Çizelge 1 ve 2, Şekil 3). Çizelge Çizelge 1. 1. Çay yeti Çay yetiştirilen toprakların ph değerleri ller En dü ük En yüksek Ortalama Artvin 3.59 5.27 4.14 Rize 3.14 5.88 3.72 Trabzon 3.17 6.39 4.31 GENEL 3.14 6.39 3.93 Çay tarım topraklarının yaklaşık % 24 ünü teşkil eden Trabzon ili sınırları içerisinden alınan toprak örneklerinin ph değerleri 3,17 6,39 arasında değişmektedir (Çizelge 1). Çizelge 2 de görüldüğü üzere, Trabzon ili çay tarım topraklarının % 67,80 i kuvvetli asit, % 23,73 ü orta asit ve % 8,47 si ise hafif asit ph da olduğu (Ülgen ve Yurtsever, 1995) belirlenmiştir (Şekil 4). Doğu Karadeniz Bölgesi nde ekonomik anlamda çay tarımı yapılan Artvin, Rize ve Trabzon illerinin geneli dikkate alındığında, kuvvetli asit gurupta (ph<4,50) yer alan toprak örneklerinin oranının % 86,26 olduğu görülmektedir. Bölge geneli itibariyle, analiz edilen 262 adet toprak örneğinin ancak 36 adedi çay için optimum kabul edilen ph sınırları içinde yer almaktadır. Bu toprak örneklerinin tüm topraklar içindeki oranı ise % 13,74 olarak gerçekleşmiştir (Çizelge 2). Araştırmada ele alınan üç ile ait toprakların ph değerleri 3,14 6,39 arasında değişiklik göstermiş olup, çay topraklarının ortalama ph değeri 3,93 olarak tespit edilmiştir (Çizelge 1, Şekil 2, 3 ve 4). Çay topraklarının bu değişim aralığı ile ilgili bulgular daha önce aynı yörede Özuygur ve ark. (1974), Kacar ve ark. (1979), Müftüoğlu (1990) ve Özyazıcı ve ark. (2010) tarafından yapılan araştırma bulguları ile büyük ölçüde benzerlik göstermektedir. Kuvvetli Orta asit Hafif asit Nötr Hafif Kuvvetli LLER asit alkali alkali <4,5 4,5-5,5 5,5-6,5 6,5-7,5 7,5-8,5 >8,5 Artvin Adet 37 11 --- --- --- --- % 77,08 22,92 --- --- --- --- Rize Adet 149 4 2 --- --- --- % 96,13 2,58 1,29 --- --- --- elge 2. Çay tarımı yapılan toprakların ph Adet sınıflarına göre 40 Trabzon da 14 5 --- --- --- % 67,80 23,73 8,47 --- --- --- Adet 226 29 7 --- --- --- GENEL a % 86,26 a 11,07 2,67 --- --- --- Şekil 2 Artvin ili tarım topraklarının ph sı Çizelge 2. Çay tarımı yapılan toprakların ph sınıflarına göre da Çizelge 2. Çay tarımı yapılan toprakların ph sınıflarına göre dağılımı 11 --- --- --- --- % 77,08 22,92 --- --- --- --- 4 2 --- --- --- % 96,13 2,58 1,29 --- --- --- 14 5 --- --- --- % 67,80 23,73 8,47 --- --- --- 25

Şekil 3 Rize ili tarım topraklarının ph sı Şekil 4 Trabzon ili tarım topraklarının ph sı Doğu Karadeniz Bölgesi çay yetiştirilen topraklar üzerinde yapılan araştırma sonuçlarına göre; çayın optimum gelişme gösterdiği ph=4,50 6,00 aralığındaki toprakların oransal olarak miktarı 1961 yılında Rize Merkez bölgesi toprakları için % 87,76, Artvin bölgesi toprakları için % 92,70 iken, bu oran Rize Merkezde 1978 1981 yılları arasında % 29,93 e, Artvin de 1979 yılında alınan örneklerde % 55,40 a düştüğü rapor edilmiştir (Sarımehmet ve ark., 1982). Ural (1991) a göre Sarımehmet ve ark. (1989), 1989 yılında çay tarımı yapılan alanlardan alınan toprak örneklerinde optimum ph aralığının % 4,65 lere düştüğünü bildirmektedirler. Müftüoğlu ve Sarımehmet (1993), ph 4,50 nin altında yer alan toprak örnekleri oranının Rize ilinde % 68,53, Artvin ilinde % 45,50, Trabzon, Giresun ve Ordu illeri toplamında % 48,55 ve Türkiye de çay tarımı yapılan tüm bölgeler itibariyle de bu oranın % 62,20 olduğunu bildirmişlerdir. 26

Çay dikim alanı ve üretim potansiyeli dikkate alınarak 36 ayrı yaş çay işleme fabrikasına bağlı Rize ve Artvin illerini kapsayan, toplam 220 adet çay bahçelerinin ikinci sürgün döneminde (15 30 temmuz) alınan toprak örneklerinin ph analiz sonuçlarına göre (Özyazıcı ve ark., 2010), çay için kritik sınır değeri olarak kabul edilen ph=4,0 ın altındaki toprak örneklerinin oranı Rize ilinde % 69,8, Artvin ilinde ise % 26,7 olarak tespit edilmiştir. Aynı araştırma sonuçlarında, çay tarımı için ideal ph değerlerinin (4,50 6,00) altındaki toprak örneklerinin oranının Rize ilinde % 90,7, Artvin ili çay tarım topraklarında ise % 80,0 olduğu, çay plantasyonlarının büyük çoğunluğunu teşkil eden yörenin geneli itibariyle 4,50 6,00 ph sınırları arasındaki toprakların oransal olarak miktarının sadece % 10,0 olduğu belirlenmiştir. Benzer bulgular Müftüoğlu ve ark. (2010) tarafından da bildirilmektedir. Ülkemizin çay plantasyonlarının yer aldığı Doğu Karadeniz Bölgesi ndeki tarım topraklarının 1958 2011 yılları arasındaki toprak asitliğinin değişimi incelendiğinde; geçen yaklaşık 53 yıllık zaman sürecinde anılan toprakların ph değerlerinde iyileşmenin olmadığı, aksine toprakların büyük çoğunluğunun kritik sınır değerinin (ph=4,00) altına düştüğü görülmektedir. Nitekim, çay bitkisinin en iyi gelişme gösterdiği 4,50 6,00 ph aralığın altında yer alan (ph<4,50) toprakların oranı 1960 lı yıllarda % 6,11 iken, 1980 li yılların başında % 65,67 ye, 1990 lı yılların başında % 95,35 lere yükselmiş, 2000 li yılların başında ise % 90,00 ve günümüze gelindiğinde bu oran araştırmamız sonuçlarından da görüleceği üzere % 86,26 oranlarında seyretmiştir. Buna karşılık çay bitkisinin optimum gelişme gösterdiği ph=4,5 6,0 aralığındaki toprak örneklerinin oranı 1960 lı yıllarda % 88,80 iken, 2011 yılına gelindiğinde bu oran % 13,74 lere kadar gerilemiştir (Şekil 5). 100 90 80 70 60 50 88,80 6,11 65,67 33,38 95,35 % ph=4.50-6.00 40 30 20 10 0 4,65 Şekil 5 1960 1980 1990 2000 2011 yılları ph değişim trendi 90,00 10,00 1 2 3 4 5 Yıllar 86,26 13,74 ph<4.50 Çay yetiştirilen alanlarda farklı zaman aralıklarında yapılan araştırmalar ile bu çalışmadan elde edilen değerler karşılaştırıldığında, elde edilen bulgular her ne kadar bölgede kullanılması için önerilmiş olan başka gübreler varsa da amonyum sülfat gübresinin birçok çay bahçelerinde hala kullanılmaya devam edildiği izlenimini vermektedir. Azotlu gübreler içerisinde amonyum sülfat, toprakta en fazla asitlik oluşturan gübredir. Amonyum sülfat gübresi toprakta biyolojik olarak nitrata yükseltgenirken önemli miktarda bağımsız H + iyonu oluşur. Asit toprakta oluşan bağımsız H + iyonları da ph nın asit yöne doğru değişmesine ve toprağın daha fazla asitleşmesine neden olur. Amonyum sülfat gübresi kullanımının toprak ph sında düşmelere neden olduğu pek çok araştırmacı tarafından belirtilmektedir (Vicar ve ark., 1963; Harler, 1964; Wijedasa ve Fernando, 1971; Sivasubramaniam ve Talibudeen, 1972; Karım ve ark., 1981; Wickremasinghe ve ark., 1981; Kacar, 1984). Amonyum sülfatın fizyolojik asit karakterli bir gübre olmasının yanı sıra kükürt içeren bir gübre olması dolayısıyla topraktaki mikroflorayı ve S okside eden bakterileri arttıracağı, dolayısı ile ph düşmesinin hızlandırılacağı da belirtilmektedir (Lluch ve Olivares, 1979; Çengel, 1982; Müftüoğlu, 1990). SONUÇ Çay tarım topraklarında toprak reaksiyonu bakımından bu kadar düşük değerlere ulaşması, hem toprak verimliliği ve bitki beslenmesi ve hem de çayın verim ve kalitesi bakımından da olumsuz etkilerinin ortaya çıkacağı kaçınılmazdır. Çay tarımında, her ne kadar birçok yazılı platformlarda amonyum sülfat gübresinin kullanımının sona erdiği ya da azaldığı ve yerini kompoze gübrelere bıraktığı ifade edilse de, çay üreticilerinin yıllardır süre gelen alışkanlıklarını bırakmadığı ve amonyum sülfat gübresinin kullanımının devam ettiği bir gerçektir. Çok fazla asitliğin görüldüğü çay tarım alanlarında kesinlikle amonyum sülfat gübresi kullanılmamalı, kompoze gübrelerle birlikte amonyum sülfat gübresinin kullanılması gibi toprak asitliğini artırıcı bir uygulamanın da yapılmaması gerekmektedir. Özyazıcı ve ark. (2010) tarafından yapılan araştırmanın sonuçlarına göre; çay tarımı yapılan toprakların % 79,6 sının organik madde açısından iyi yüksek, % 66,4 ünün alınabilir fosfor kapsamı bakımından yüksek çok yüksek ve % 83,1 inin de alınabilir potasyum yönünden yeter fazla sınıfında yer aldığı tespit edilmiştir. Bitki beslemesi açısından önem arz eden temel makro besin elementlerinin anılan topraklarda yüksek oranda bulunması dikkate 27

alındığında, yörede hali hazırda önerilen ve uygulanan kompoze gübre terkiplerinin yeniden gözden geçirilmesi gerekliliği bulunmaktadır. Toprak reaksiyonunun düşük olması çay bitkisinde alüminyum gibi elementlerin birikmesine neden olabileceği (Müftüoğlu ve ark., 2010) düşünülerek bu elementin de takip edilmesinde yarar görülmektedir. Toprak asitliğinin aşırı değerlere ulaştığı çay tarımı yapılan toprakların ıslahı bugün için kaçınılmaz hale gelmiştir. Bu toprakların verimliliği sadece çay bitkisi için değil, söz konusu alanlarda ara tarımı ya da alt bitki tarımı şeklinde yetiştiriciliği yapılan kivi, mısır, fındık, lahana, mandalina ve diğer tarım ürünlerinin verim ve kalitesi için de önem taşımaktadır. Aşırı derecede asitlik kazanmış çay topraklarında özellikle çayın gençleştirme zamanında belli bir program çerçevesinde, kireç içeriği yüksek olan toprak düzenleyicilerin veya organo mineral gübrelerin kullanılması yerinde olacaktır. Öte yandan, çay üretimi yapılan bazı ülkelerde olduğu gibi, ülkemizin güneydoğusunda bulunan ham fosfat yataklarından çıkan öğütülmüş kaya fosfatların ve şeker sanayi atığı şlamın çay tarımı yapılan topraklara uygulanması düşünülebilir. Diğer taraftan çay topraklarında gübrelemenin toprak analiz sonuçlarına göre yapılması, bu konuda çiftçilerin yapılacak eğitim çalışmaları ile bilinçlendirilmesi ve aşırı, faydasız, hatta zararlı dozdaki azotlu gübre kullanımından vazgeçilerek uygun cins ve miktarda gübre kullanılmasının benimsetilmesi, bir zorunluluktur. Tüm bunların yanı sıra bölge topraklarının yıllar itibariyle toprak reaksiyonu durumunun periyodik olarak takip edilmesi gerekmektedir. KAYNAKLAR Anonymous (1982/83). Annual scientific report. Tocklai Experimental Station, Assam, 11 12. Anonymous (1986). Tea growers handbook. Third Edition, Tea Research Foundation of Kenya. Bhattacharyya N G, Dey S K (1983). Role of ph and aluminium on phosphate availebility of tea soils and meteorology depertmant, Tocklai. Çengel M (1982). Menemen ovası tuzlu-alkali topraklarında biyolojik kükürt oksidasyonu, kükürt bakterilerinin aktiviteleri ve etkili thiobacillus türleri üzerinde araştırmalar. Bornova. Eden T (1976). Tea thirt edition tropical agriculture series longman group limited, LONDON. Gökhale N G (1952). Soil and Climatic Condations for Tea. Capital, Assam, 17, 13. Harler C R (1964). The culture and marketing of tea. London Oxford University, New York. Harler C R (1966). Tea growing. 1-162. Oxford Univ. Press. London. Jackson M L (1958). Soil Chemical Analysis, Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, N.J. Kacar B (1984). Çayın gübrelenmesi, Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü, Çay Kur Yayını No:4, Ankara, s:356. Kacar B, Przemeck E, Özgümüş A, Turan C, Katkat A V, Kayıkcıoğlu İ (1979). Türkiye de çay tarımı yapılan toprakların ve çay bitkisinin mikrolement gereksinimleri üzerinde bir araştırma. TÜBİTAK Proje No: TOAG 321, 62, Ankara. Karım Z, Rahman A, Rahman S (1981). Mineralogy of acidic tea soils and sorption of phosphate. Tea Quarterly 50 (4) 175 182, Sri Lanka. Lluch C, Olivares J (1979). Effect of elemental sulphur and sulphate on soil mikroflora. Agrochimica 23 (3/4) 273 278. Müftüoğlu N M (1990). Doğu Karadeniz çay tarım topraklarının mikrobiyolojik dinamiği ve toprak asitliğini etkileyen biyolojik faktörler. Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü Çaykur Yayını No: 12, DSİ Basım ve Foto Film İşletme Müdürlüğü Matbaası, s.118, Ankara. Müftüoğlu N M, Sarımehmet M (1993). Doğu Karadeniz Bölgesinde çay tarımı yapılan toprakların asitlik durumu. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Cilt:30, Sayı:3. s. 41 48. Müftüoğlu N M, Yüce E, Turna T, Kabaoğlu A, Özer S P, Tanyel G (2010). çay tarımı yapılan alanların bazı toprak ve bitki özelliklerinin değerlendirilmesi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Özel Sayı, s.309 316, Bornova İZMİR. Oche J J, Soule M J, Dijkman M J, Whelburg C (1966). Climatic and soil requirments. Tropical and Subtropical Agriculture, Vol II, Macmillan LTD London, 877 878. Özuygur M, Ateşalp M, Börekçi M (1974). Doğu Karadeniz Bölgesi topraklarının kireç ihtiyaçlarını tayinde uygulanacak metotlar ve kireçleme malzemeleri üzerinde bir araştırma. TÜBİTAK Yayınları No:283, TOAG Seri No:48. Özyazıcı G, Özyazıcı M A, Özdemir O, Sürücü A (2010). Some physical and chemical properties of tea grown soils in Rize And Artvin provinces. Anadolu J. Agric. Sci., 25(2):94 99, Samsun. Sağlam M T (1978). Toprak kimyası tatbikat notları. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bölümü, Erzurum. Sarımehmet M, Müftüoğlu N M, Yılmaz E (1982). Çay tarımının geliştirilmesi ve kalitesinin ıslahı ana projesi, ülkemiz çay topraklarının bitki besin elementleri muhtevalarının ve fiziki yapılarının tesbiti. Çay Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü 1982 Yılı Çalışma Raporu, Rize. (http://members.comu.edu.tr/mucella/2rapor. PDF, Erişim Tarihi: 20 Şubat 2013). Sharma V S, Ranhanathan V (1985). The world of tea today. Outlook an Agriculture, 14, 1:35 36. Sivasubramaniam S, Talibudeen O (1972). Effect of aliminium on growth of tea (Camellia Sinensis) and its uptake of potassium and phosphorus. The Tea Quarterly, 43, (1/2), 4 13, Ceylon. Tekeli S T (1962). Çay Teknolojisi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları 190, Ders Kitapları 64, Ankara Üniversitesi Basımevi, ANKARA. Tekeli S T (1976). Çay Yetiştirme, İşleme, Pazarlama. Dönüm Yayınları 5, Ankara Basım ve Ciltevi, ANKARA. Ural N (1991). Çay da gübreleme sorunları ve çözümleri. ÇAYKUR, s. 12, Rize. 28

Ülgen N, Yurtsever N (1995). Türkiye Gübre ve Gübreleme Rehberi (4. Baskı). T.C. Başbakanlık Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü Toprak ve Gübre Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yayınları, Genel Yayın No: 209, Teknik Yayınlar No: T.66, s.230, Ankara. Vicar M H, Bridger G L, Nelson L B (1963). Fertilizer technology and usage. Soil Science Society of America, Madison, 387 388. Wickremasinghe K N, Sivasubramaniam S, Nalliah P (1981). Urea hydrolysis in some tea soils. Plant and Soil. Vol. 62, No: 3, 473 477. Wijedasa M A, Fernando V (1971). Effects of different forms of nitrogen on soil ph. The Tea Research Institute of Ceylon St. Coombs, Talawakele, Ceylon. Wilson K C (1969). The mineral nutrition of tea. Tea Research Institute of East Kericho (Kenya), International Potash Institute, Berne. 29