Başlangıçlar Appetizers Zeytinyağlı enginar, karides salatası ve pancar carpaccio ile 30 Artichoke in olive oil with shrimp salad and beetroot carpaccio Istakozlu "panzanella" salatası 55 kruton, domates, salatalık, soğan ve zeytin ile Lobster "panzanella" salad with crouton, tomato, cucumber, onion and olives Kızarmış karides ve kalamar porsiyon portion 28 tartar, tarator ve acılı domates sos ile küçük porsiyon small portion 18 Deep fried prawns and calamari with tartar, "tarator" and spicy tomato dip Beef tartar 28 seçiminize göre hafif acılı, orta acılı veya acılı, brioche ekmeği ve tereyağı eşliğinde Beef tatar at your choice, mild, medium or spicy served with brioche and butter Izgara kuşkonmaz ve hindiba, "scamorza" peyniri ve balzamik çektirmesi sos ile 28 Grilled asparagus and radicchio with scamorza cheese and balsamic reduction Dilimlenmiş "prosciutto" veya "bresaola" 38 tatlı kavun ve parmesan peyniri ile Prosciutto crudo or bresaola with honeydew melon and chunk parmesan cheese Karışık Türk meze tabağı 28 Assorted Turkish selection of appetizers
Salatalar ve Çorbalar Salads and Soups Ton balıklı salata 23 karışık yeşillik, domates ve kırmızı soğan ile Tuna salad with mixed greens, tomato and red onion Çoban salatası 23 yeşil biber, domates, salatalık, soğan, siyah zeytin ve beyaz peynir ile Shepherd's salad with green pepper, tomato, cucumber, onion, black olives and feta cheese Karışık yeşil salata porsiyon portion 18 marine edilmiş keçi peyniri ve balzamik sos ile küçük porsiyon small portion 10 Mixed green salad with marinated goat cheese in a balsamic vinaigrette dressing Sezar salatası 22 marul yaprakları, ançüez sosu ve focaccia kruton ile Caesar salad creation lettuce, delicate anchovy dressing and focaccia croutons ızgara tavuk göğsü eşliğinde / with grilled chicken 24 ızgara somon eşliğinde / with grilled salmon 30 Sebzeli "minestrone" çorbası, fesleğen pesto ve focaccia kruton ile 18 Vegetable minestrone soup with basil pesto and focaccia croutons Mozzarella peynirli domates çorbası 18 seçiminize göre soğuk veya sıcak, kiraz domates, kırmızı soğan, fesleğen ve grisini ile Tomato soup at your choice, cold or hot with mozzarella cheese, cherry tomatoes, red onion, basil and grissini Kavunlu "gazpacho", bresaola ve scamorza peyniri ile 20 Melon gazpacho with bresaola and scamorza cheese
Pizza Pizza Margarita pizza 25 domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile Margherita pizza with tomato, mozzarella cheese and basil Pizza marinara 22 domates, sarımsak, ançüez, siyah zeytin ve kuru kekik ile Pizza marinara with tomato, garlic, anchovy, black olives and dry oregano Deniz mahsulleri pizza 30 domates, mozzarella peyniri ve maydanoz ile Pizza with seafood, tomato, mozzarella cheese and parsley Türk usulü pizza 25 sucuk, yumurta, domates ve mozzarella peyniri ile Turkish style pizza with spicy sausage, egg, tomato and mozzarella cheese Ton balıklı pizza 25 domates, soğan ve kapari ile Tuna fish pizza with tomato, onion and capers Pizza calzone 28 domates, mozzarella peyniri, patlıcan, parmesan ve fesleğen ile Pocket filled calzone pizza with tomato, mozzarella cheese, eggplant, parmesan and basil Pizza "prosciutto" veya "bresaola" 35 domates, mozzarella peyniri, roka ve yaprak parmesan ile Pizza with prosciutto or bresaola, tomato, mozzarella cheese, rocket and shaved parmesan Vejetaryen pizza, domates, karışık sebzeler ve mozzarella peyniri ile 26 Pizza vegetarian with tomato, assorted vegetables and mozzarella cheese
Risotto, Makarna ve Wok Risotto, Pasta and Wok Üç tahıllı risotto, domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile 28 Three grains risotto with tomato, mozzarella cheese and basil Dağ mantarlı risotto, trüf yağı ile 28 Wild mushroom risotto with black truffle oil Ev yapımı ıstakozlu "spagetti" makarna 58 fesleğen ve domates sos ile Homemade lobster tonnarelli with basil and tomato sauce Fettuccine, bolonez sos ile porsiyon portion 28 Fettuccine with bolognese sauce küçük porsiyon small portion 18 Mantı 26 kıyma, yoğurt ve baharatlı domates sos ile Traditional Turkish ravioli with minced meat, yoghurt and spicy tomato sauce Deniz mahsulleri "cavatelli" makarna, kiraz domates ve kuru balık yumurtası ile 28 Seafood cavatelli pasta with cherry tomatoes and bottarga roe Ricotta peynirli "gnocchi", patlıcan, domates ve fesleğen pesto sos ile 26 Ricotta cheese gnocchi with eggplant, tomato and basil pesto sauce Çin eriştesi 24 mevsimlik Asya sebzeleri ve baharatları ile Wok noodles with seasonal Asian vegetables and spices karides ile / with prawns 30 tavuk ile / with chicken 26 dana eti ile / with beef 28
Ana yemekler Main courses Denizden From the sea Mercan balığı buğulama 36 mevsim sebzeleri ve domatesli sebze suyu ile Steamed red sea bream with seasonal vegetables and tomato broth Ton balığı 40 karışık ızgara sebzeler ve domatesli kuru üzüm sosu ile Tuna steak with assorted grilled vegetables and tomato raisin sauce Ispanak ve kuşkonmaz üzerinde ızgara deniz levreği 55 kum midyesi ve limon sos ile Grilled wild sea bass on spinach and asparagus with clams and lemon sauce Karışık ızgara deniz mahsulleri 45 sebzeler ve Akdeniz usulü sos ile Assorted grilled seafood with vegetables and Mediterranean sauce Izgara ıstakoz 135 roka salatası ve yaban pilavı ile Grilled lobster with arugula salad and wild rice pilaf
Ana yemekler Main courses Çiftlikten From the farm Tavuk "scaloppini", porçini mantarı ve parmesanlı üç tahıllı risotto ile 32 Chicken scaloppini with porcini mushroom and parmesan three grains risotto Izgara kuzu şaşlık 42 pirinç pilavı, ızgara domates, biber ve baharatlı yoğurt sos ile Grilled lamb "shashlik" with rice pilaf, grilled tomato, pepper and spicy yoghurt sauce Çökertme kebabı 42 marine edilmiş dana madalyon, kızarmış kibrit patates, yoğurt ve domates sos ile "Çökertme" kebab marinated medallion of beef with fried shredded potato, yoghurt and tomato sauce Dilimlenmiş ızgara antrikot 45 fırınlanmış taze patates, roka ve kiraz domates salatası ile Sliced grilled beef entrecote with roasted baby potato, rocket and cherry tomato salad Zürih usulü dilimlenmiş süt danası 40 kremalı taze mantar sos ve tereyağlı röşti patates ile Veal strips Zurich style with creamy fresh mushroom sauce and butter rösti Fırın dana bonfile 48 patates tart, ıspanak, brokoli ve yeşil biber sos ile Oven roasted beef tenderloin with potato tart, spinach, broccoli and green pepper sauce
Tatlılar Desserts Türk tatlı çeşitleri, Mövenpick vanilyalı dondurma ile 16 Assorted Turkish desserts with Mövenpick vanilla ice cream Karamel nugatlı profiterol 16 Mövenpick kayısı sorbe ile Caramel nougat profiteroles with Mövenpick apricot sorbet Geleneksel mascarpone tiramisu 18 Traditional mascarpone tiramisu Lindt çikolatalı çıtır parfe 20 çilek taneli sos ile Lindt chocolate crunch parfait with strawberry coulis New York cheesecake 18 yaban mersini taneli sos ve Mövenpick Frenk üzümlü dondurma ile New York cheesecake with blueberry coulis and Mövenpick black currant ice cream Fırın sütlaç 16 Mövenpick İsviçre çikolatalı dondurma ile Baked rice pudding with Mövenpick Swiss chocolate ice cream Peynir tabağı, meyve, kuru yemiş ve kraker ile 20 Cheese plate served with fruit, nuts and crackers Mövenpick dondurma ve sorbe çeşitleri 1 top per scoop 6 Selection of Mövenpick ice cream and sorbets