YİYECEK VE İÇECEK SERVİS EKİPMANLARI (2. Paket) Teslim Alma İdareci El Kitabı

T.C MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI PROJELER KOORDİNASYON MERKEZİ BAŞKANLIĞI İNSAN KAYNAKLARININ MESLEKİ EĞİTİM YOLUYLA GELİŞTİRİLMESİ PROJESİ YİYECEK VE İÇECEK SERVİS EKİPMANLARI (2. Paket) Teslim Alma İdareci El Kitabı

İÇİNDEKİLER Sayfa No Önsöz... 2 Pilot Kurum Müdürlükleri Tarafından Yapılacak İşlemler. 3 Ürün Resimleri..6 Muayene ve Kabul Tutanağı... XX İKMEP Pilot Kurum Listesi... XX Dağıtım Tablosu... XX Haberleşme Adresleri... XX Ek 1 İKMEP Bölge Ofisleri... XX 1

ÖNSÖZ Avrupa Birliğine üyeliği bir devlet politikası haline getirmiş olan ülkemiz, gerek Kalkınma Plânlarında gerek AB ye sunduğu Ulusal Programlarında eğitimde kalitenin artırılmasını ve dünya standartlarını yakalamayı başlıca hedef olarak göstermiştir. Milli Eğitim Bakanlığı Projeler Koordinasyon Merkezi Başkanlığı, Dünya Bankası (Uluslar arası İmar ve Kalkınma Bankası IBRD), Avrupa Birliği ve diğer finans kuruluşlarından elde edilen hibe veya krediler kapsamında Bakanlığımızın ve bağlı okullarımızın ihtiyaç duyduğu Eğitim Öğretim sisteminin kalitesinin ve kapasitesinin artırılmasıa yönelik projeler hazırlamak ve mevcut projelerin yürütülmesinde uygulayıcı birimler arasında koordinasyon sağlamaktadır. İnsan Kaynaklarının Mesleki Eğitim Yoluyla Geliştirilmesi Projesi (İKMEP) in genel amacı nitelikli işgücünün katılımı ile Doğu ve Güneydoğu bölgelrindeki küçük ve orta ölçekli işletmelerin gelişimini ve rekabet edilebilirliğini teşvik etmektir. İKMEP aynı zamanda hayat boyu öğrenme perspektifinde, iş gücü piyayası ile meslek yüksek okulları ve mesleki teknik ortaöğretim kurumları arasında istihdam amaçlı birlikteliğin sağlanması yoluyla, mesleki eğitimin modernizasyonu ve kalitesinin artırılmasına çalışmakta ve bu sayede de insan kaynaklarının gelişimine katkıda bulunmayı hedefelmektedir. İKMEP, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde bulunan Diyarbakır, Elazığ, Erzurum, Gaziantep, Kahramanmaraş, Malatya, Şanlıurfa, ve Van olmak üzere 8 pilot ilde uygulanmaktır. Projemiz sektör bazında da pilot çalışma yaklaşımını benimsemiş olup, ekonominin lokomotifi olan Bilişim, Elektrik Elektronik, Makine (Makine teknolojisi ile Tesisat Teknolojisi ve İklimlendime), Metal, Otomotiv, Tekstil (Tekstil Teknolojisi ile Hazır Giyim Teknolojisi), Turizm (Yiyecek İçeçek Hizmetleri ile Konaklama ve Seyahat Hizmetleri), ve Gıda olmak üzere toplam 8 sektöre yönelik hizmet vermektedir. Projenin faaliyetleri 16 Mesleki Orta Öğretim (örgün eğitim), 5 Mesleki Eğitim Merkezi (yaygın eğitim) ve 8 YÖK e bağlı Meslek Yüksekokulu olmak üzere toplam 29 eğitim kurumunda yürütülmektedir. İKMEP, özellikle 2002 yılından bu yana sürdürülen mesleki eğitim reform çalışmalarına paralel olarak; öğrenci merkezli eğitimi esas alan ve yeterliliğe dayalı modüler müfredat geliştirilmesi konusunda çalışmalar yapmaktadır. 2

Pilot olarak çalışılan 8 ilde, yine pilot olarak seçilen 8 sektörde yer alan 11 meslek alanı ve bunlara bağlı mesleklerin programlarını iş piyasası ihtiyaç analizlerine dayanarak geliştirmektedir. Belirlenen meslekler için taslak meslek standartları oluşturmaktadır. Meslek standartlarını eğitim standartlarına dönüştürmektedir. Meslek standartları geliştirme çalışmalarında ortaya çıkan işlem analizleri nden yararlanarak işlemlerin gruplandırılması esasına dayanan modüller (öğrenme birimleri) hazırlamaktadır. İKMEP, bu çalışmaları hayat boyu öğrenme yaklaşımına uygun olarak yaygın eğitim programları için de gerçekleştirmektedir. 08 Haziran 2010 yılında sona ermesi öngörülen Millî Eğitim Bakanlığı ve Avrupa Birliği nin birlikte tasarlayıp, uygulamaya koyduğu, yaklaşık 16,14 milyon bütcesi (7,995 milyon AB katkısı, 2,665 milyon Türkiye Cumhuriyeti katkısı) olan İnsan Kaynaklarının Meslekî Eğitim Yoluyla Geliştirilmesi Projesi (İKMEP) 2 bölge merkezi aracılığıyla 8 ilde faaliyet göstermektedir. Proje kapsamında 8 İl de, 16 sı Bakanlığımıza bağlı mesleki/teknik örgün öğretim kurumu, 8 i YÖK e bağlı Meslek Yüksek Okuluna olmak üzere 24 pilot kuruma toplam 10,66 Milyon Avroluk ekipman desteğinde bulunulacaktır. 3

PİLOT KURUM MÜDÜRLÜKLERİ TARAFINDAN YAPILACAK İŞLEMLER Bakanlığımız tarafından Türkiye de İnsan Kaynaklarının Meslekî Eğitim Yoluyla Geliştirilmesi Projesi kapsamında 16 sı Mesleki/Teknik Orta öğretim kurulu, 8 i de Meslek yüksek okulu olmak üzere toplam 24 pilot kuruma satın alınan teçhizatın, ilgili kurum Müdürlüklerince teslim alınması ve teslim alınmasından sonra yapılacak işlemler aşağıda belirtilmiştir: 1. Yüklenici (tedarikçi) yetkilisi tarafından teslim edilecek olan techizata ait, hangi okulun kaç adet ekipman alacağı kitap içerisindeki dağıtım tablosunda belirtilmiştir. 2. Pilot kurumlara, gerek ilgili firma merkezinden, gerekse okul ve kurumların bulunduğu bölgelerden, montaj, arıza, bakım veya her ne şekilde olursa olsun gönderilen elamanların yetki belgeleri ve isimleri kontrol edilecek, ayrıca kimliklerinin ve yetki belgelerinin birer fotokopisi pilot kurum tarafından alınacaktır. 3. Teçhizatın paket teslim alma işlemi, Okul Müdürlüğü bünyesinde oluşturulan Komisyon tarafından İKMEP Mesleki Ekipman Teslim Alma El Kitabında belirtilen hususlar doğrultusunda yapılacaktır ve ekipmanlar, dağıtım tablosundaki adet kadar teslim alınacaktır. Okul müdürlükleri bünyesinde; müdür veya müdür yardımcısı başkanlığında, en az 5 (beş) kişilik bir komisyon kurulacaktır. (Komisyonda alanında uzman en az bir üyenin bulunması gerekmektedir.) Teslimat aşamasında Paket Teslim Alma ve Geçici Kabul Tutanağı ve müteakip bir tarihte Taşınır İşlem Fişi, eksiksiz olarak düzenlenecektir. Bu tutanaklar, ilgili firmalara ödemelerde esas alınacak belgeler olduklarından bu evrakların titizlikle 3 kopya olarak düzenlenmesi: asıllarının en kısa sürede dağıtım listesindeki tabloda belirtilen okulunuzun bağlı bulunduğu İKMEP Bölge Ofisi ne gönderilmesi, bir suretinin ekipmanları kuran firma yetkililerine teslim edilmesi ve bir suretinin de okul bünyesinde ayrıca muhafaza edilmesi gerekmektedir. Ekipmanların kabulu yapılırken İKMEP in web sayfasında bulunan tüm malzemelerin teknik şartnamesi incelenerek, uygunluğu kontrol edilecektir. 4. Teçhizatın garanti süresi, kesin kabul tarihinden itibaren 12 ay (süre) olup, kullanıcıdan kaynaklanan arızalar garanti kapsamı dışındadır. Garanti süresi boyunca ekipmanlarda meydana gelebilecek arızalar, kitapçıkta bulunan yetkili servis adreslerine ya da firmaya ait ücretsiz telefon hattına bildirilecektir. İlgili firma mümkün olduğunca hızlı bir şekilde ihbar geldiğinde 2 (iki) gün içindesorunun ne olduğunu tespit eder ve en fazla 20 (yirmi) gün içinde de sorunu giderir. Herhangi bir ücret talep etmeksizin hatalı/bozuk ürünleri yada bu ürünlerin parçalarının yerine yenilerini temin edecektir. 5. Garanti süresince ilgili firma dışında herhangi bir firmaya veya kişilere hiçbir işlem yaptırılmayacaktır; aksi takdirde bütün sorumluluk ilgili pilot kurum müdürlüğüne ait olacaktır. 4

Arızanın giderildiğini belirten üst yazı ekinde yetkili servisin düzenlemiş olduğu Arıza Giderildi Formunun bir örneği, ilinizin bağlı bulunduğu İKMEP Bölge Ofisine gönderilecektir. 6. Arıza ve eksikliklerin zamanında giderilmediği durumda, ilinizin bağlı bulunduğu İKMEP Bölge Ofisine durum hakkında bilgi verilecektir. 7. Teçhizatta ortaya çıkan arızaların mümkün olduğu kadar yerinde giderilmesi sağlanacaktır. 8. Yerinde giderilemeyecek arızalarda, teçhizatın okuldan alınması gerekiyorsa, teçhizat ilgili firma elamanlarına yetki belgeleri kontrol edildikten sonra, tutanak ile teslim edilip, tutanak ile teslim alınacaktır. 9. Firma merkezine kargo ile gönderilmesi istenen teçhizat kargo ile karşı taraf ödemeli olarak gönderilecek ve kargo fişleri muhafaza edilecektir. 10. İlgililer her türlü problemlerde ve yazışmalarda okulunuzun bağlı bulunduğu İKMEP Bölge Ofisi haberleşme adres ve telefonları ile doğrudan irtibata geçeceklerdir. 11. Okul müdürlükleri tarafından tanzim edilecek olan evrakların, yukarıda belirtilen ilgili yerlere teslim edilmesi gerekmektedir. Bu evrakları zamanında teslim etmeyen Okul Müdürlükleri hakkında gerekli işlemler yapılacaktır. 12. Merkezi Finans ve İhale Birimi (MFİB) ile Öztiryakiler Madeni Eşya San. Tic. A.Ş. arasında 29/11/2008 tarihinde sözleşme imzalanmış olup sözleşme gereği sözleşme tarihi itibariyle 150 takvim günü içerisinde dağıtılması ve kurulması gerekmektedir. Bu süreler dikkate alınarak ekipmanlar için yerlerin ve kabul komisyonlarının hazır edilmesi hususunda gerekli titizliğin gösterilmesi gerekmektedir. 13. Taşınır İşlem Fişleri için ekte bulunan fiyat tablosundaki Avro olarak verilen fiyatlar 19/09/2008 tarihli Merkez Bankası Satış kuru esas alınarak TL cinsinden hesaplanacaktır. 14. Herhangi bir tereddüte düşüldüğü zaman sözleşmede belirtilen ingilizce hususlar esas alınacaktır. 5

ÜRÜN RESİMLERİ (MARKA MODELLER) 6

Kod No Ekipmanlar Marka/Model / Tedarikçi FOTOĞRAF 2.001 Bıçak Steril Makinesi OZTI / OUV 7464/Code 7912.00024.00 2.002 BarTipi Blendır SANTOS / NO.33 2.003 Kızartma Tavası Tip 1 OZTI /Code 0144.03606.21 2.004 Kızartma Tavası Tip 2 OZTI /Code 0144.02805.21 2.005 Krema Torbası (orta boy) ve duyları OZTI /Code 8646.00001.02&8647. 00001.03 2.006 Uzun içecek Kokteyl Bardağı PAŞABAHÇE / 42885 7

2.007 Mikrodalga Fırın(çok fonksiyonlu) OZTI /Code 9891.WD900.SL 2.008 Tencere Dolabı (Dolaplı Tezgah) OZTI /Code 7911.16060.56 2.009 Çorba Kasesi KÜTAHYA PORSELEN / HK 13 KS & HK 17 KT 2.010 Şofben DEMİRDÖKÜM / C 275 2.011 Tart Kalıbı Tip 1 8

2.012 Tart Kalıbı Tip 2 2.013 Mutfak Robotu (Sanayi Tipi sebze Doğrama Makinası) ROBOT COUPE / R201E Ultra/Code 9840.R201E.00 2.014 Adisababa Kek Kalıbı BORA METAL 2.015 Kek Kalıbı 2.016 Çelik Kızartma Tavası Tip 1 0144.02605.21 2.017 Çelik Kızartma Tavası Tip 2 2.018 Çelik Kızartma Tavası Tip 3 9

2.019 Çelik Kızartma Tavası Tip 4 0144.02805.21 2.020 Çelik Kızartma Tavası Tip 5 2.021 Parizyen Kaşık DEGLON 2.022 İki Kovalı Temizlik Arabası 2.023 Piliç Çevirme MUTFAKÇI / OZTIRYAKILER 2.024 Sanayi Tipi Masa Mixeri SANTOS / NO. 27 2.025 Sufle Kalıbı 10

2.026 Kurabiye Kalıbı (En az 5 Parçalık set) BORA METAL 2.027 Krema Torbası (Küçük boy) ve duyları 8646.00001.01&8647. 00001.03 2.028 Metal Tezgah 7911.12060.85 2.029 Çelik Tencere Kapaklı Tip 1 2.030 Çelik Tencere Kapaklı Tip 2 11

2.031 Çelik Tencere Kapaklı Tip 3 2.032 Satır 8350.00014.20 2.033 Krep Kızartma tavası 2.034 Makarna Süzgeci 2.035 Dondurma Kaşığı (büyük) ALKAN/Code 8350.40000.00 2.036 Polietilen kesme bloğu (küçük beyaz) 2.037 Polietilen kesme bloğu (büyük beyaz) 12

2.038 Kaçarola Tip 1 2.039 Kaçarola Tip 2 2.040 Kaçarola Tip 3 0143.01611.021 2.041 Kaçarola Tip 4 2.042 Büyük boy Çelik Çırpma Teli 2.043 Orta boy Çelik Çırpma Teli 2.044 Kevgir 8340.00010.00 2.045 Altı Dolaplı Elektirikli Izgara 7864.40908.01 13

2.046 PTF Kızartma Tavası (Orta boy) 2.047 PTF Kızartma Tavası (büyük boy) 2.048 PTF Kızartma Tavası (küçük boy) 2.049 Et Döveceği 8355.00006.01 2.050 Merdane (Küçük) 8645.00011.01 2.051 Merdane (Büyük) 2.052 Süzgeçli Tencere (Buhar Tenceresi) 14

2.053 Düdüklü Tencere BİLGE 2.054 Püre Makinesi 2.055 Yumurta Çırpma Tenceresi orta boy 0331.03220.01 2.056 Yumurta Çırpma Tenceresi küçük boy 0331.02514.01 2.057 Ayarlanabilir Rulet ALKAN / KW 1337 B 2.058 Hassas Terazi BASTER 8325.CHBLP.15 15

2.059 Ölçü Kabı PYREX 2.060 Baharat Dolabı (Duvar dolabı) 7910.12040.00 2.061 Yumurta Sahanı 2.062 Salamander OZTI / OS 200/Code 7850.58575.70 2.063 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 1 0311.11020.10 2.064 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 2 0311.11040.10 2.065 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 3 0311.11065.10 2.066 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 4 0311.11150.10 2.067 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 5 0311.12020.10 16

2.068 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 6 0311.12040.10 2.069 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 7 0311.12065.10 2.070 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 8 0311.12150.10 2.071 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 9 0311.13020.10 2.072 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 10 0311.13040.10 2.073 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 11 0311.13065.10 2.074 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 12 0311.13150.10 2.075 Gastronom Küvet Kapağı Tip 1 0312.00011.10 2.076 Gastronom Küvet Kapağı Tip 2 0312.00012.10 2.077 Gastronom Küvet Kapağı Tip 3 0312.00013.10 2.078 Altı Fırınlı Ocak (Dörtlü Ocaklı) 7865.08758.10 17

2.079 Tek evyeli Tezgah (Çalışma bölümü mermer) 2.080 Krem Karamel Kalıbı BORA METAL 2.081 Merdane (Bilyeli) 2.082 Uzun ince açma merdanesi 8645.00002.02 2.083 Şerbet ölçü kabı BEYSA / 3286 2.084 hamur kabı şurup basmalı (küçük boy) BORA METAL 18

2.085 hamur kabı şurup basmalı (büyükboy) BORA METAL 2.086 ölçülü süt kabı BEYSA / 3286 2.087 Et kütüğü 7911.06060.91 2.088 Metal Spatula ALKAN / TY 264 2.089 Hamur Kazıyıcı 8620.00001.01 2.090 Çelik Kase 2.091 Havan ve Havan Tokmağı 8354.00005.01 2.092 Masat ALKAN / YB 10 12 19

2.093 Sufle Kabı(4 lü set) 2.094 Baharat Kutusu 2.095 Wok Tava 2.096 Sanayi Tipi Donduruculu Buzdolabı OZTI / GN 600.01.NLTS/Code 7919.6nlts.01 2.097 Mermer Tablalı Çalışma Tezgahı 7911.16080.22 20

2.098 Dilimleme (Sebze, salam,kaşar,pastırma)makinesi FAC / S 220 2.099 Çöp Kovası 8893.00416.00 2.100 Tekerlekli çöp arabası 8893.04050.00 2.101 Dikdörtgen fırın kabı 0211.50705.13 2.102 Yuvarlak fırın kabı 21

2.103 Et Döveceği ALKAN / Code 8355.98852.00 2.104 Kek kabı 2.105 Dikdörtgen kek kalıbı (Baton tipi) 2.106 Dikdörtgen dilimli kek kalıbı 2.107 Porselen Düz Tabak Tip 1 KÜTAHYA PORSELEN / EO 15 DU 2.108 Porselen Düz Tabak Tip 2 KÜTAHYA PORSELEN / EO 17 DU 2.109 Porselen Düz Tabak Tip 3 KÜTAHYA PORSELEN / EO 19 DU 22

2.110 Porselen Düz Tabak Tip 4 KÜTAHYA PORSELEN / EO 21 DU 2.111 Porselen Düz Tabak Tip 5 KÜTAHYA PORSELEN / EO 23 DU 2.112 Porselen Düz Tabak Tip 6 KÜTAHYA PORSELEN / EO 25 DU 2.113 Porselen Düz Tabak Tip 7 KÜTAHYA PORSELEN / EO 28 DU 2.114 Porselen çukur tabak KÜTAHYA PORSELEN / EO 20 CK 2.115 Porselen karışık meyve Kasesi ve tabağı KÜTAHYA PORSELEN / HK 13 KS 23

2.116 Porselen komposto kasesi ve tabağı KÜTAHYA PORSELEN / EO 14 KK & HK 17 KT 2.117 Porselen oval tabak Tip 1 KÜTAHYA PORSELEN / HK 19 KY 2.118 Porselen oval tabak Tip 2 KÜTAHYA PORSELEN / HK 24 KY 2.119 Porselen oval tabak Tip 3 KÜTAHYA PORSELEN / HK 29 KY 2.120 Porselen oval tabak Tip 4 KÜTAHYA PORSELEN / HK 34 KY 2.121 Porselen oval tabak Tip 5 KÜTAHYA PORSELEN / HK 40 KY 2.122 Porselen oval tabak Tip 6 KÜTAHYA PORSELEN / HK 19 KY 24

2.123 Porselen oval tabak Tip 7 KÜTAHYA PORSELEN / HK 24 KY 2.124 Porselen oval tabak Tip 8 KÜTAHYA PORSELEN / HK 29 KY 2.125 Porselen oval tabak Tip 9 KÜTAHYA PORSELEN / HK 34 KY 2.126 Porselen oval tabak Tip 10 KÜTAHYA PORSELEN / HK 40 KY 2.127 Porselen Tuzluk KÜTAHYA PORSELEN / HK 01 TZ 2.128 Porselen Biberlik KÜTAHYA PORSELEN / HK 01 BR 2.129 Geniş boy Bıçak (Ana yemek bıçağı) 25

2.130 Geniş boy Çatal (Ana yemek çatalı) 2.131 Geniş boy kaşık (ana yemek kaşığı) 2.132 Orta boy bıçak (Ordövür) 2.133 Orta boy çatal (Ordövür) 2.134 Küçük boy bıçak (tatlı bıçağı) 2.135 Küçük boy çatal (tatlı çatalı) 2.136 Küçük boy kaşık 26

2.137 Kahve Kaşığı 2.138 Çay Kaşığı 2.139 Dondurma Kaşığı 2.140 krema kek çatalı 2.141 Krema kek bıçağı (kek servis bıçağı) 2.142 Krema kek spatulası (servis küreği) 2.143 Porselen çukur tabak KUTAHYA PORSELEN / EO 20 CK 27

2.144 Yuvarlak et bıçağı ve çatalı ALKAN 2.145 Et servis bıçağı 2.146 Et servis çatalı 2.147 Servis Kaşığı 2.148 Çorba servis Kepçesi 2.149 Küçük sos Kepçesi 8480.0000102 2.150 Biber Değirmeni ALKAN / 9807 S 2.151 Tereyağ Bıçağı ALKAN / A102 42 28

2.152 Peynir Servis Seti (Kap ve bıçak) ALKAN / TY51 & ZCW020 2.153 Salata servis seti (Çatal kaşık) 2.154 Balık servis tabağı 2.155 Dikdörtgen Raşo 2.156 İnce Pasta Maşası 8467.00002.03 2.157 Spagetti maşası 8467.00001.06 2.158 Kirli Tabak Arabası 7959.87579.50 29

2.159 Dikdörtgen Servis Tepsisi Tip 1 KULSAN / ARCOFORM 2.160 Dikdörtgen Servis Tepsisi Tip 2 KULSAN / ARCOFORM 2.161 Dikdörtgen Servis Tepsisi Tip 3 KULSAN / ARCOFORM 2.162 Dikdörtgen Servis Tepsisi Tip 4 KULSAN / ARCOFORM 2.163 Şarap Kadehi su bardağı PAŞABAHÇE / 44411 30

2.164 Kokteyl Bardağı (Geniş) A PAŞABAHÇE / 44796 2.165 Kokteyl Bardağı(Geniş) b PAŞABAHÇE / 44786 2.166 Cam sürahi PAŞABAHÇE / 43334 2.167 Çelik uzun saplı cezve 2.168 Çelik Çaydanlık Seti 2.169 Kahve fincanı ve tabağı KÜTAHYA PORSELEN / HK 02 KT 31

2.170 Rende 8870.00000.01 2.171 Çakmak 2.172 Makaslı Maşa 2.173 Turta Çemberi seti BORA METAL 2.174 Valovan Kalıbı seti BORA METAL 2.175 Çay Fincanı ve Tabağı KÜTAHYA PORSELEN / HK 02 CT 2.176 Porselen dondurma kasesi ve tabağı KÜTAHYA PORSELEN / KP 10 DN & UN 01 CT 32

2.177 Silpat 2.178 Plexiglas Fanus ALKAN / ZCW 020 2.179 Ön yıkama Ünitesi 2.180 Konveksiyonlu Fırın (buharlı, tabanda raflı) CONVOTHERM / OES 6.10/Code 9890.0OES6.10 2.181 Davlumbaz 7885.15105.11 33

2.182 Çikolata ben mari 2.183 Zeytin Kaşığı DEGLON / Code 9465.27340.09 2.184 Bölmeli kek kalıbı 2.185 Esnek tip spatula ALKAN / TY 264 2.186 Sebze bıçağı 8350.01043.00 2.187 Kağıt havlu dispenseri 8757.D0920.00 2.188 Sıvı Sabun konteyneri 8757.E0913.00 34

2.189 Standart Su bardağı PAŞABAHÇE / 52552 2.190 Dizden Kumandalı evye 7759.50393.91 2.191 Porselen Kürdanlık KÜTAHYA PORSELEN / HK 01 KR 2.192 Sirke ve yağ seti PAŞABAHÇE / 80108 80109 2.193 Et termometrisi ALKAN / JSW 03 2.194 Et Bıçağı 8350.03011.00 2.195 Porselen Şeker Kasesi (Kapaklı) ve tabağı KÜTAHYA PORSELEN / EO 10 KJ & HK 17 KT 2.196 Vazo(Çiçek) KÜTAHYA PORSELEN / HK 01 VZ 35

2.197 Porselen Şamdan KÜTAHYA PORSELEN / HK 01 MU 2.198 Porselen Peçetelik KÜTAHYA PORSELEN / KP 12 PC 2.199 Porselen Küllük KÜTAHYA PORSELEN / EO 02 KU 2.200 Porselen süt kabı KÜTAHYA PORSELEN / HK 02 SU 2.201 porselen kahve kabı KÜTAHYA PORSELEN / HK 03 KD 2.202 Porselen çay kabı KÜTAHYA PORSELEN / HK 03 DM 2.203 Porselen sos kabı ve alt tabağı KÜTAHYA PORSELEN / YS 13 SO & YS 20 SA 36

2.204 Porselen yağ servis tabağı ve alt tabağı KÜTAHYA PORSELEN / EO 06 JK & HK 17 KT 2.205 Porselen Yumurta Kabı KÜTAHYA PORSELEN / EO 01 YU 2.206 Büyük boy Bıçak (Ana Yemek Bıçağı) 2.207 Büyük Boy Çatal (Ana yemek çatalı) 2.208 Büyük boy Kaşık(Ana yemek kaşığı) 2.209 Orta boy bıçak (Ordövür) 37

2.210 Orta boy çatal (Ordövür) 2.211 orta boy kaşık 2.212 Küçük boy bıçak (tatlı bıçağı) 2.213 Küçük boy çatal (tatlı çatalı) 2.214 Küçük boy kaşık 2.215 Bulaşık Makinesi 0710.0500.01 38

2.216 Çay Kaşığı 2.217 Yağ bıçağı 2.218 Balık Bıçağı 2.219 Balık Çatalı 2.220 Dondurma Kaşığı 2.221 Kek çatalı 2.222 Kek bıçağı (Servis bıçağı) 2.223 Kek Spatulası (Kek servis küreği) 39

2.224 Porsiyonlama Seti (Tahta Bıçak ve Çatal) ALKAN / KXJY F03 2.225 Et servis Bıçağı 2.226 Servis Çatalı 8481.02004.01 2.227 Servis Kaşığı 881.02005.01 2.228 Çorba servis Kepçesi 2.229 Küçük sos Kepçesi 8480.00001.02 2.230 Havyar Bıçağı WMF / Code 01.0195.6063 2.231 Havyar Kaşığı WMF / Code 01.0195.6063 40

2.232 Havyar Servis Tabağı WMF / Code 9464.99986.16&9464. 38536.45& 9464.84960.40 2.233 Kahve Kaşığı (Nescafe) 2.234 İstakoz Çatalı ALKAN / Code 8465.ALOB2.00 2.235 İstakoz Çatalı WMF / Code 11.0140.6040 2.236 Karabiber Öğütücü ALKAN / SF10 2.237 Un ve Şeker Arabası 7370.50505.80 41

2.238 Dolaplı Çalışma Tezgahı 7876.12705.00 2.239 Tabak Isıtıcı Kartuş OZTI / OTI 4444/ Code 7868.04444.01 2.240 Özel yağ servis kabı(çelik) WMF / Code 06.1089.6040 2.241 Yağ sürme bıçağı ALKAN / A 102 42 2.242 Fırçalı masa küreği ALKAN / ZMF 01 2.243 Salata servis seti (Çatal kaşık) 2.244 Salyangoz çatalı WMF / Code 12.8335.6040 42

2.245 Salyangoz maşası WMF / Code 12.8291.6040 2.246 Salyangoz tavası GUY DEGRENNE/003934 2.247 Balık fileto tavası 2.248 Balık servis tabağı 2.249 Haşlanmış Balık servis tabağı 0323.00050.01 2.250 Greyfurt Bıçak ve Kaşığı DEGLON / Code 9350.56241.11 43

2.251 Şampanya Kovası 0510.02121.31 2.252 Şampanya Kovası standı (ayak ) 0510.01668.31 2.253 Şarap Sepeti ALKAN / PDF 6019 2.254 Raşo (Dikdörtgen) 045F.05269.16 44

2.255 Raşo (Dikdörtgen) 045F.05269.16 2.256 Raşo (Yuvarlak) 045K.0526J.07 2.257 Şeker Maşası 8467.01332.01 2.258 Pastane maşası 8467.00002.03 2.259 Spagetti maşası 8467.00001.06 2.260 Parizyen Bıçak (3 bıçaklık set) DEGLON / Code 9350.24005.22&9350. 24006.00& 9350.24085.03 2.261 Gümüş renkli yuvarlak flambe tavası 45

2.262 Gümüş renkli oval flambe tavası 2.263 Buz Maşası 2.264 Çorba servis tenceresi 0479.00001.01 2.265 Boş tabak toplama arabası, gastronım kablı EKONOMA / Code 7EKO.50515.00 2.266 Flambe arabası EKONOMA / Code 7EKO.10122.01 46

2.267 İçecek Arabası EKONOMA / Code 7EKO.10129.00 2.268 Salata ve ordövr servis arabası (teşhir camlı) EKONOMA / Code 7EKO.10124.00 2.269 Servis arabası (Queridon) EKONOMA / Code 7EKO.10160.00 2.270 Dolaplı servis arabası EKONOMA / Code 7EKO.10162.00 47

2.271 Garson bankosu EKONOMA / Code 7EKO.10127.01 2.272 Garson bankosu EKONOMA / Code 7EKO.10128.01 2.273 İki taraftan katlanabilir oda servis arabası EKONOMA / Code 7EKO.10119.00 2.274 Oda servisi için ısıtma dolabı EKONOMA / Code 7EKO.10119.01 48

2.275 Yuvarlak servis Tepsisi(Büyük) KÜLSAN / ARCOFORM 2.276 Yuvarlak servis Tepsisi(Küçük) KÜLSAN / ARCOFORM 2.277 Yuvarlak servis Tepsisi A KÜLSAN / ARCOFORM 2.278 Yuvarlak servis Tepsisi B KÜLSAN / ARCOFORM 2.279 Çelik Termos 9497.00000.02 2.280 Ayaklı su bardağı PAŞABAHÇE / 44832 2.281 Kumaş Peçete DK TEKSTİL Kontrata uygun özelliklerde. 49

2.282 Beyaz şarap kadehi PAŞABAHÇE / 44415 2.283 Likör bardağı PAŞABAHÇE / 44854 2.284 Flüt Şampanya kadehi PAŞABAHÇE / 44858 2.285 Şampanya Kadehi PAŞABAHÇE / 44046 2.286 Konyak kadehi PAŞABAHÇE / 44741 2.287 Rakı Kadehi PAŞABAHÇE / 52138 50

2.288 Karides Kokteyl servis seti (2 parça) PAŞABAHÇE / 97370 2.289 Martini kokteyl Bardağı PAŞABAHÇE / 44055 2.290 Cam Havyar servis tabağı PAŞABAHÇE / 97370 2.291 İrlanda Kahve Bardağı PAŞABAHÇE / 55151 2.292 Bira bardağı PAŞABAHÇE / 44995 2.293 Saplı Bira Bardağı PAŞABAHÇE / 55279 2.294 Kapak DK TEKSTİL Kontrata uygun özelliklerde. 51

2.295 Viski Bardağı PAŞABAHÇE / 62110 2.296 Mutfak Dolabı (Duvar Tipi) 2.297 Viski Kadehi (İçecek Bardağı) PAŞABAHÇE / 62118 2.298 Viski Bardağı eski moda PAŞABAHÇE / 52436 2.299 Büyük parfe kokteyl bardağı PAŞABAHÇE / 44159 52

2.300 Küçük parfe kokteyl bardağı PAŞABAHÇE / 44786 2.301 Punch kadehi PAŞABAHÇE / 55141 2.302 Masa Örtüsü DK TEKSTİL Kontrata uygun özelliklerde. 2.303 Cam su sürahisi PAŞABAHÇE / 43434 2.304 Bar kaşığı ALKAN 2.305 Bar Mikseri SANTOS / 37 2 2.306 Espresso Kahve Makinesi NUOVA SIMONELLI / Code 9580.MEV20.02 53

2.307 Filtre kahve Makinası COFFEE QUEEN / M2 / Code 9580.000M2.00 2.308 Fincan Isıtma dolabı BARTSCHER 103067 2.309 Çay makinesi 8574.OYCM0.13 2.310 Bar Çalışma tezgahının alt tepsisi 2.311 Bardak yıkama makinesi (Bar için) IME / OBM 500 Q / Code 9730.OMWQQ.01 54

2.312 Çöp sepeti Arabası (Bar) 0893.04040.01 2.313 Tek evye gözlü Tezgahı (tek damlalıklı) 7758.107C4.11 2.314 Bardak yıkama makinesi (Bar için) IME / OBM 500 B / Code 9730.OMWJQ.00 2.315 Buz Makinesi (Bar) SIMAG / SD 40 55

2.316 Gastonom tezgah tipi buzdolabı (bar için) çift kapılı 7919.27NTV.00 2.317 Flap kapı (Bar) Demontedir, yerinde montajı yapılacaktır. 2.318 Bar Tipi ahşap vitrin 2.319 Bar Tipi ahşap vitrin (camlı ve aynalı) 2.320 Granit üst tezgah Demontedir, yerinde montajı yapılacaktır. 2.321 Kızaklı Tahta (Bar tezgahı üzerinde cam tutuculu) Demontedir, yerinde montajı yapılacaktır. 2.322 Servis atelyesi tekrar dolum dolabı 56

2.323 Ahşap servis atelyesi Vitrini (Camlı ve aynalı) 2.324 Ahşap servis atelyesi Vitrini (çekmeceli) 2.325 Bar Tezgahı Demontedir, yerinde montajı yapılacaktır. 2.326 İliştirilmiş fırın ve ocak kapılı (İki bölümlü) ARÇELİK / 9631 YS DG 2.327 Elektrikli kahve öğütücüsü NUOVA SIMONELLI / Code 9584.AMS70.00 57

2.328 Çelik Türk Kahve ve Cezve Seti 2.329 Bakır Türk Kahve Cezve Seti 2.330 Paslanmaz Çay tencere seti 2.331 Termoslu buz kovası 2.332 Kokteyl Karıştırıcı ALKAN / Code 8530.00500.00 58

2.333 Bar Eleği ALKAN / Code 8577.90001.01 2.334 Buz Küreği BORA METAL 2.335 Alkol Ölçeği (tek,fondip,şat) 2.336 Duvar Tipi Alkol derecesi (tek,fondip,şat) 2.337 Kokteyl Ölçü Bardağı 2.338 Karıştırma Camı Seti ALKAN / Code 8530.01021.00 59

2.339 Meyve Bıçağı 2.340 Meyve Kesme Tahtası 2.341 Şişe Ölçeği WMF / Code 06.7172.6040 2.342 Kokteyl Karıştırma Çubuğu ALKAN / Code 8465.00011.01 2.343 Tel Çubuk Süzgeci 60

2.344 Havan ve Havan Tokmağı 8354.00005.01 2.345 Hassas Terazi BASTER / LCB 15 2.346 Paslanmaz tencere A 0121.020113.21 2.347 Paslanmaz tencere B 0121.02415.21 2.348 Paslanmaz tencere 0121.02817.21 2.349 Pancake Tavası 61

2.350 Çırpma Teli (Çelik) 2.351 PTF Tavası 2.352 Makarna Süzgeci 2.353 Mikrodalga Fırın 9891.WD900.SL 2.354 Şurup Termometresi NUANS 2.355 Süt Termometresi NUANS 62

2.356 Poliüretan kesme tahtası 2.357 Öğrenci Dolabı 2.358 Perfore Kepçe 8481.26000.60 2.359 Et Dövücü 8355.00006.01 2.360 Cam Rakı Sürahisi A PAŞABAHÇE / 18803 2.361 Cam Rakı Sürahisi B PAŞABAHÇE / 18804 63

2.362 Cam Rakı Sürahisi C PAŞABAHÇE / 18808 2.363 Öğütücü TEKNO /Code 8870.00000.01 2.364 Fondu Seti 2.365 Karıştırma tenceresi (Mayonez tenceresi) 0331.02514.01 2.366 Sıvı Ölçüler (Litre) BORA METAL 64

2.367 Tost Makinesi FAKİR / Bergama 2.368 Etek A DK TEKSTİL Kontrata uygun özelliklerde. 2.369 Etek B DK TEKSTİL Kontrata uygun özelliklerde. 2.370 Etek C DK TEKSTİL Kontrata uygun özelliklerde. 2.371 Etek D DK TEKSTİL Kontrata uygun özelliklerde. 2.372 Çift Brülörü Tezgah üstü Gazlı Ocak 7865.40753.33 2.373 Çalışma Tezgahları 7911.70753.00 2.374 Porselen Servis Tabağı KÜTAHYA PORSELEN / EO 25 DU 2.375 Elektrikli sos ısıtma kabı 7854.40753.11 65

2.376 Tezgah Tipi 3 Kapılı Buzdolabı 7919.36NTS.00 2.377 Çift Kapılı Tezgah Tipi Gastronorm derin Dondurucu 7919.27LTS.00 2.378 Konveyorlu Ekmek Kızartma Makinesi 0853.00400.00 2.379 Tezgah Üstü Tekli Fritöz 7856.40753.11 66

67

MUAYENE VE KABUL TUTANAĞI PROJE OKULUNUN ADI :... İLİ / İLÇESİ :... ADRESİ :... TELEFON NO :... FAKS NO :... SATICI FİRMA :... No TEÇHİZATIN ADI MARKA/MODELİ ADEDİ Kontrol Evet Hayır 2.001 2.002 2.003 2.004 2.005 2.006 2.007 2.008 2.009 2.010 2.011 2.012 2.013 2.014 2.015 2.016 2.017 2.018 2.019 2.020 2.021 2.022 2.023 2.024 2.025 2.026 2.027 Bıçak Steril Makinesi BarTipi Blendır Kızartma Tavası Tip 1 Kızartma Tavası Tip 2 Krema Torbası (orta boy) ve duyları Uzun içecek Kokteyl Bardağı Mikrodalga Fırın(çok fonksiyonlu) OZTI / OUV 7464/Code 7912.00024.00 SANTOS / NO.33 OZTI /Code 0144.03606.21 OZTI /Code 0144.02805.21 OZTI /Code 8646.00001.02&8647.00001.03 PAŞABAHÇE / 42885 OZTI /Code 9891.WD900.SL Tencere Dolabı OZTI /Code 7911.16060.56 Çorba Kasesi KÜTAHYA PORSELEN / HK 13 KS & HK 17 KT Şofben DEMİRDÖKÜM / C 275 Tart Kalıbı Tip 1 Tart Kalıbı Tip 2 Mutfak Robotu (Sanayi Tipi sebze Doğrama Makinası) Adisababa Kek Kalıbı Kek Kalıbı Çelik Kızartma Tavası Tip 1 Çelik Kızartma Tavası Tip 2 Çelik Kızartma Tavası Tip 3 Çelik Kızartma Tavası Tip 4 Çelik Kızartma Tavası Tip 5 Parizyen Kaşık İki Kovalı Temizlik Arabası Piliç Çevirma Sanayi Tipi Masa Mixeri Sufle Kalıbı Kurabiye Kalıbı (En az 5 Parçalık set) Krema Torbası (Küçük boy) ve duyları ROBOT COUPE / R201E Ultra/Code 9840.R201E.00 BORA METAL 0144.02605.21 0144.02805.21 DEGLON MUTFAKÇI / OZTIRYAKILER SANTOS / NO. 27 BORA METAL 8646.00001.01&8647.00001.03 68

2.028 2.029 2.030 2.031 2.032 2.033 2.034 2.035 2.036 2.037 2.038 2.039 2.040 2.041 2.042 2.043 2.044 2.045 2.046 2.047 2.048 2.049 2.050 2.051 2.052 2.053 2.054 2.055 2.056 2.057 2.058 2.059 2.060 Metal Tezgah Çelik Tencere Kapaklı Tip 1 Çelik Tencere Kapaklı Tip 2 Çelik Tencere Kapaklı Tip 3 Satır Krep Kızartma tavası Makarna Süzgeci Dondurma Kaşığı (büyük) Polietilen kesme bloğu (küçük beyaz) Polietilen kesme bloğu (büyük beyaz) Kaçarola Tip 1 Kaçarola Tip 2 Kaçarola Tip 3 Kaçarola Tip 4 Büyük boy Çelik Çırpma Teli Orta boy Çelik Çırpma Teli Kevgir Altı Dolaplı Elektirikli Izgara PTF Kızartma Tavası (Orta boy) PTF Kızartma Tavası (büyük boy) PTF Kızartma Tavası (küçük boy) Et Döveceği Merdane (Küçük) Merdane (Büyük) Süzgeçli Tencere (Buhar Tenceresi) Düdüklü Tencere Püre Makinesi Yumurta Çırpma Tenceresi orta boy Yumurta Çırpma Tenceresi küçük boy Ayarlanabilir Rulet Hassas Terazi Ölçü Kabı Baharat Dolabı (Duvar dolabı) 7911.12060.85 8350.00014.20 ALKAN/Code 8350.40000.00 0143.01611.021 8340.00010.00 7864.40908.01 8355.00006.01 8645.00011.01 BİLGE 0331.03220.01 0331.02514.01 ALKAN / KW 1337 B BASTER 8325.CHBLP.15 PYREX 7910.12040.00 69

2.061 2.062 2.063 2.064 2.065 2.066 2.067 2.068 2.069 2.070 2.071 2.072 2.073 2.074 2.075 2.076 2.077 2.078 2.079 2.080 2.081 2.082 2.083 2.084 2.085 2.086 2.087 2.088 2.089 2.090 2.091 2.092 2.093 Yumurta Sahanı Salamander OZTI / OS 200/Code 7850.58575.70 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 1 0311.11020.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 2 0311.11040.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 3 0311.11065.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 4 0311.11150.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 5 0311.12020.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 6 0311.12040.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 7 0311.12065.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 8 0311.12150.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 9 0311.13020.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 10 0311.13040.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 11 0311.13065.10 Fırın Tepsisi (Küvet) Gastronom Tipi 12 0311.13150.10 Gastronom Küvet Kapağı Tip 1 0312.00011.10 Gastronom Küvet Kapağı Tip 2 0312.00012.10 Gastronom Küvet Kapağı Tip 3 0312.00013.10 Altı Fırınlı Ocak (Dörtlü Ocaklı) 7865.08758.10 Tek evyeli Tezgah (Çalışma bölümü mermer) Krem Karamel Kalıbı BORA METAL Merdane (Bilyeli) Uzun ince açma merdanesi 8645.00002.02 Şerbet ölçü kabı BEYSA / 3286 hamur kabı şurup basmalı (küçük boy) BORA METAL hamur kabı şurup basmalı (büyükboy) BORA METAL ölçülü süt kabı BEYSA / 3286 Et kütüğü 7911.06060.91 Metal Spatula ALKAN / TY 264 Hamur Kazıyıcı 8620.00001.01 Çelik Kase Havan ve Havan Tokmağı 8354.00005.01 Masat ALKAN / YB 10 12 Sufle Kabı(4 lü set) 70

2.094 2.095 2.096 2.097 2.098 2.099 2.100 2.101 2.102 2.103 2.104 2.105 2.106 2.107 2.108 2.109 2.110 2.111 2.112 2.113 2.114 2.115 2.116 2.117 2.118 2.119 2.120 2.121 2.122 2.123 2.124 2.125 2.126 Baharat Kutusu Wok Tava Sanayi Tipi Donduruculu Buzdolabı Mermer Tablalı Çalışma Tezgahı Dilimleme (Sebze, salam,kaşar,pastırma)makinesi Çöp Kovası Tekerlekli çöp arabası Dikdörtgen fırın kabı Yuvarlak fırın kabı Et Döveceği Kek kabı Dikdörtgen kek kalıbı (Baton tipi) Dikdörtgen dilimli kek kalıbı Porselen Düz Tabak Tip 1 Porselen Düz Tabak Tip 2 Porselen Düz Tabak Tip 3 Porselen Düz Tabak Tip 4 Porselen Düz Tabak Tip 5 Porselen Düz Tabak Tip 6 Porselen Düz Tabak Tip 7 Porselen çukur tabak Porselen karışık meyve Kasesi ve tabağı OZTI / GN 600.01.NLTS/Code 7919.6nlts.01 7911.16080.22 FAC / S 220 8893.00416.00 8893.04050.00 0211.50705.13 ALKAN / Code 8355.98852.00 KÜTAHYA PORSELEN / EO 15 DU KÜTAHYA PORSELEN / EO 17 DU KÜTAHYA PORSELEN / EO 19 DU KÜTAHYA PORSELEN / EO 21 DU KÜTAHYA PORSELEN / EO 23 DU KÜTAHYA PORSELEN / EO 25 DU KÜTAHYA PORSELEN / EO 28 DU KÜTAHYA PORSELEN / EO 20 CK KÜTAHYA PORSELEN / HK 13 KS Porselen komposto kasesi ve tabağı KÜTAHYA PORSELEN / EO 14 KK & HK 17 KT Porselen oval tabak Tip 1 KÜTAHYA PORSELEN / HK 19 KY Porselen oval tabak Tip 2 Porselen oval tabak Tip 3 Porselen oval tabak Tip 4 Porselen oval tabak Tip 5 Porselen oval tabak Tip 6 Porselen oval tabak Tip 7 Porselen oval tabak Tip 8 Porselen oval tabak Tip 9 Porselen oval tabak Tip 10 KÜTAHYA PORSELEN / HK 24 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 29 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 34 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 40 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 19 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 24 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 29 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 34 KY KÜTAHYA PORSELEN / HK 40 KY 71