SÜT KEÇİSİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE AB BOYUTUNUN İNCELENMESİ VE İSTİHDAMININ ARTTIRILMASI (2010-1-TR1-LEO02-14586) Bu proje T.C. Başbakanlık DPT AB Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı (http://www.ua.gov.tr) Gençlik Programı kapsamında ve Avrupa Komisyonu'ndan sağlanan hibeyle gerçekleştirilmiştir. Ancak burada yer alan görüşlerden AB Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı veya Avrupa Komisyonu sorumlu tutulamaz." 19 Haziran - 2 Temmuz 2011, Avusturya Proje Faaliyet Raporu: Dr. Şükrü DURSUN, Hakan ERDURAN Orta Anadolu Bahri Dağdaş Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen Süt Keçisi Yetiştiriciliğinde AB Boyutunun İncelenmesi ve İstihdamının Arttırılması (2010-1- TR1-LEO02-14586) adlı Leonardo da Vinci Hareketlilik Projesinin Avusturya akışı 19 Haziran - 2 Temmuz 2011 tarihleri arasında 11 katılımcı ile gerçekleştirilmiştir. Projenin yurtdışı eğitiminde Enstitümüz personeli 2 araştırıcı ile birlikte proje ortaklarımız olan Konya İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Konya İli Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği, Konya Taşkent Ziraat Odası ve Konya Tarım Meslek Lisesi nden katılımcılar yer almıştır. Proje çerçevesinde, Avusturya Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği, Avusturya Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği, Veteriner Hastalıkları Araştırma Enstitüsü, Yukarı Avusturya Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği ve Birliğe üye keçi işletmeleri ve Yukarı Avusturya Sığır Yetiştiricileri Birliği ile Birliğe üye Suni Tohumlama İstasyonu na ziyaretler gerçekleştirilerek detaylı bilgiler alındı. Tatil günlerinde ise Avusturya kültürü ve tarihini tanımak amacıyla Viyana daki müzeleri ve tarihi sarayları, Avusturya Parlamentosu ve Birleşmiş Milletler Binası ile Türkiye Büyükelçiliği ziyaret edildi, Viyana daki park ve meydanlar gezildi. Avusturya halkının ve Viyana da yaşayan Türk toplumunun günlük yaşantılarını ve kültürlerini öğrenmek amacıyla incelemelerde bulunuldu, bilgiler alındı. Bu sosyal faaliyetler sonucunda her iki millet arasında tarihten gelen güçlü bağlar olduğu tespit edildi. Tatil gününde Macaristan a gidilerek Budapeşte nin tarihi ve turistik yerleri ile oradaki Türk Şehitliği ve Gül Baba Türbesi ziyaret edildi. Proje planlandığı gibi başarıyla tamamlanmıştır. 1
Mesleki Eğitim Faaliyetleri: Avusturya, Orta Avrupa da bulunan ve dokuz eyaletten (Burgenland, Karintiya, Aşağı Avusturya, Yukarı Avusturya, Salzburg, Steiermark, Tirol, Vorarlberg ve Viyana) oluşan ve denize kıyısı olmayan bir federasyondur. Komşu ülkeleri batıda Lichtenstein ve İsviçre, güneyde İtalya ve Slovenya, doğuda Macaristan ve Slovakya, kuzeyde ise Almanya ve Çek Cumhuriyetidir. Proje kapsamında Avusturya Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği ve Avusturya Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği ni ziyaret ettik. Burada her iki birlikte kendi alanlarında seminer verdi. Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği 17 Ocak 2002 yılında kurulmuş olup, Avusturya Koyun Keçi Yetiştiricilerini temsil etmektedir. Amaçları: 1. Profesyonelliği artırmak 2. Değişik imkânlar sunmak 3. Alternatifler sunmak 4. Pozitif imaj sergilemek 5. Ülkede katma değer oluşturmak 1. Profesyonelliği artırmak adı altında aşağıdaki konularda eğitim programları düzenlenmektedir. a. İşletme analizleri yapmak 2
b. İşletme yöneticiliği, üretim planları, sürü idaresi ve sürü sağlığı c. İstihdam oluşturmak d. Üreme sorunlarını azaltmak ve verimi artırmak 2. Değişik imkânlar sunmak a. Pazarlama ve pazarlama ağı (programı) üretim politikası ve üretim kontrolü yapmak. Bu kapsamda damızlık koyun sayısının arttırılması (sütçü, etçi) ve kasaplık koyun satış olayları, kuzu ve oğlakların, damızlık koyun ve keçilerin çiftlikten pazarlanması gibi hizmetleri sunmaktadır. Hayvanların ihtiyacı olan kaba ve kesif yem için zaman zaman fiyat kampanyaları sunmak ya da tekliflerinde bulunmak b. İnternet üzerinden sürü yönetim programı kullanımı, rasyon hazırlama ve kullanımı ve karlılığın hesabı imkanlarını sunmak c. Hizmet alanları ile ilgili konularda bilgilendirme amaçlı kitap, broşür, hayvan refahı kulak küpesi dağıtımı, çit, kırkım makinaları ve raporlama gibi imkanlar sunmaktadır. 3. Alternatifler sunmak a. Sağlam talep b. Sağlam dağıtım kanalları c. Sabit fiyat d. Et, süt ve yapağı satışları 4. Pozitif imaj sergilemek a. Tüketici bilgileri sunmak: Hayvansal ürünlerde kaliteli ve sağlıklı üretimin yanında sağlıklı tüketime yönelik bilgiler sunmak (hayvansal ürünlere ait yemeklerin tarifi, aşçılık kursları, panayırlar, tanıtım reklamları, sergiler, panayırlar gibi) b. Kaliteli üretim: Hayvan sağlığı ve hayvan hakları gibi konularda bilgiler sunmak. 5. Ülkede Katma Değer oluşturmak a. Güçlü işletmeler oluşturmak; bu amaçla kapasitenin maksimum seviyede kullanımını sağlamak, işletme yöneticiliğini profesyonelleştirmek b. Sabit kalite; Et/yağ oranı, karkas ağırlığı, bir örnek yapağı elde etmek amacıyla kırkım kursları, kasaplık kursları veya eğitimi gibi konularda aynı değerde ya da yakın ürün sunmak. c. Otel, restoran ve Müslümanlar için isteğe yönelik uygulamalar için ürün sunmak Merkez Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği adına semineri sunan temsilcinin verilerine göre, merkez birlik 15 koyun ve keçi birliğini çatısı altında barındırmaktadır. Ana 3
görevi yetiştirici, devlet, üniversite arasında ulusal işbirliği sağlamak, yetiştiricileri hayvansal üretiminden, işletme idaresinden, pazarlamasına kadar koordine etmek ve yetiştiriciler arası işbirliği ve koordinasyonu sağlamak olduğu söylenmiştir. Doğan hayvanların küpelenmesi, kayıt altına alınması ve sisteme giriş işlemi yetiştirici tarafından yapılmakta olup, hayvanlara hiçbir aşılama yapılmamaktadır. Avusturya da koyun ve keçi varlığı ve durumu hakkında bilgi verecek olursak; Ülke genelinde 29 koyun ırkı olup, koyun sayısı 359.000 baş, damızlık koyun sayısı 42.000 adet olup, yetiştirici sayısı 15.300 kişidir. Ortalama yıllık et üretimi 6-7 bin tondur. Avusturya da küçükbaş hayvancılık işletmelerinin büyüklüğü: Koyunculuk işletmelerinde işletme büyüklüğü ortalama 23 baş, keçi işletmelerinde ise ortalama 7 baş olduğu ifade edilmiştir. En büyük koyun işletmesinin 800 baş, keçi işletmesinin ise 300 baş olduğu söylendi. Avusturya daki keçi işletmelerindeki süt üretiminin işletmeye göre farklılık arz etmekte olduğu ve laktasyonda 800-1200 kg arasında değiştiği ve genel ortalamanın ise hayvan başı 806 kg olduğu ifade edildi. Avusturya daki süt fiyatları: Avusturya Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliğinin verdiği bilgiye göre; İnek Sütü: 30 Euro Cent, Koyun Sütü: 70-80 Cent, Keçi Sütü: 90 Cent olarak mandıralara pazarlandığı ifade edilmiştir. Birliğin Verdiği Bilgiye Göre Avusturya nın Önemli Koyun Irkları; Tiroler Bergschaf: Et üretimi amacıyla yetiştirilmekte olup, yayılma alanı Alpler olup, damızlık koyun popülasyonu içerisinde ortalama 14.000 baş olup, canlı ağırlık erkeklerde 100 150 kg, dişilerde ise 85 120 kg arasında değişmektedir. Merinolandschaf: Et üretimi amacıyla yetiştirilmektedir. Damızlık koyun popülasyonu içerisinde ortalama 6.000 baş olup, canlı ağırlık erkeklerde 100 150 kg, dişilerde ise 85 120 kg arasında değişmektedir. Braunes Bergschaf: Et üretimi amacıyla yayılma alanı Alp ler olup, damızlık koyun popülasyonu içerisinde ortalama 3.300 adet olup, canlı ağırlık erkeklerde 80-120 kg, dişilerde ise 70 90 kg arasında değişmektedir. Ostfriesisches Milchschaf: Süt üretimi amacıyla yetiştirilmekte olup, ortalama laktasyon süt verimi 500 kg dır. Damızlık koyun popülasyonu içerisinde ortalama 1200 baş olup, canlı ağırlık erkeklerde 125 140 kg, dişilerde ise 80 100 kg arasında değişmektedir. Avusturya da keçicilik üzerine verilen bilgilere göre keçi ırk sayısı 14, toplam keçi varlığı 72.000 baş, yetiştirici sayısı 10.100 kişidir. Ortalama yıllık et üretimi 500-700 tondur. 4
Birliğin Verdiği Bilgiye Göre Avusturya nın Önemli Keçi Irkları; Saanen: Yayılma alanı olarak ülke geneli olmasına karşın, daha çok Alplere yakın Yukarı Avusturya bölgesinde bulunmaktadır. Yüksek süt üretimi amacıyla yetiştirilmekte olup, ortalama laktasyon süt verimi 806 kg olup damızlık keçi sayısı 5200 baştır. Germsfarbige Gebirgsziege: Avusturya nın yerli ırkıdır. Kombine bir ırk olup, laktasyon süt verimi 700 kg, canlı ağırlık erkeklerde 90 kg, dişilerde 70 90 kg damızlık keçi sayısı 2 400 baştır. Burenziege: Boer Tekesiyle Saanen Keçisinin melezlenmesi yoluyla elde edilmiş olup, et üretimi amacıyla yetiştirilmektedir. Damızlık keçi sayısı 865 baş olup, canlı ağırlıkları erkeklerde 90 kg, dişilerde 50-75 kg. Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği nden sonra Avusturya Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği (Zentrale Arb eitsgemeinschaft Östreichischer Rinderzüchter - ZAR) ziyaret edildi. Birlik görevlisi Birliğin çalışmaları, görevleri ve Avusturya Büyükbaş hayvancılığı ile ilgili bilgiler sundu. Verilen bilgiler ışığında Avusturya Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği (ZA R) Avusturya daki 18 sığır yetiştiricisi birliği, 8 ziraat odası, 8 toprak kontrol birliği, 5 tohumlama istasyonunu ve 6 ırk ıslah çalışma grubunu kapsayan bir çatı örgütüdür. Buna ilave olarak ZAR yurt içinde ve dışında menfaat temsilcisi olarak ülkedeki damızlık sığırlarının bütün pazarlama faaliyetlerinden ve iş anlaşmalarından sorumludur. Avusturya Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği nin Görevleri; - Uluslararası Damızlık Sığır Birliği (ICAR) ne uygun performans kontrolünün güvence altına alınması - Performans verilerinin işlenmesi - Islah değeri tahmini 5
- Menfaatlerin temsili ve lobi faaliyeti - Eyalet, federal devlet ve AB düzeyinde kanun tasarılarına görüş bildirme ve değerlendirme - Damızlık sığır ihracatı için pazarlama faaliyeti - Sığır yetiştiriciliği araştırma faaliyetlerinin koordine edilmesi - Eğitim faaliyetlerine öncülük edilmesi ve koordinasyon sağlanması Avusturya nın AB ve dünya çapındaki çatı organizasyonları ile yoğun bağlantıları ve üyelikleri mevcuttur. Bunlar; (Interbull, ICAR, Export-Plattform, COPA-COGECA, Babroc, Förderverein für Biotechnologieforschung (FBF) gibi). - Sığır veritabanı (Rinderdatenbak) sayesinde hayvan nakli eksiksiz kontrol edilip belgelendirilmektedir - AB yasalarında ( VO 1760/2000 yerine VO 820/97) yapılan değişiklik nedeniyle 1. Ocak 2000 den itibaren sığırın her iki kulağına da küpe takılmaktadır - Avusturya Merkez Sığır Birliğinin görevlerinin koordinasyonunu 6 çalışma komisyonu, 1 kontrol komisyonu ve 6 ırk birliği yapmaktadır - Avusturya Merkez Sığır Birliğinin görevlerini ana başlıklar halinde sıralayacak olursak; a. Birliklerin temsili b. Destek işlemleri c. Pazarlama d. Araştırma ve eğitimdir - Bu işlemlerin yanında damızlık veriler devreye girmektedir. Üreme ve genetik, performans kontrolü ve sürü muhasebesi gibi konularla ilgilenmektedirler. Avusturya daki sığırların genetik kapasitesi, uyum sağlama yeteneği ve yaşama gücü yüksektir, yaşama süresi ise uzundur. Bu başarı istikrarlı sığır yetiştiriciliği, modern yetiştirme programları, veri işlemede güncellik, yüksek veteriner standartları ve suni tohumlamada ilerici teknolojiler sayesinde mümkün olmaktadır. Avusturya da 2010 yılı verilerine göre sığır popülasyonu 2.000.000 baş olup, bunun 532.000 başı süt ineğidir. Laktasyon süt verimi 6068 kg. Avusturya da mevcut sığır ırkları ise Fleckvieh (Simental) %69, Braunvieh (Montofon) %13.8, Holstein Friesian %9.9, Pinzgauer %2.6, Grauvieh % 0.8, Murbodner % 1.3, Diğerleri % 2.6 dır. Avusturya da sığır yetiştiriciliğinde mera ve dağlık alanlar vazgeçilmezdir. Mera alanı 1.28 milyon hektar, dağlık ve otlaklar 732.000 hektar olup, 6.4 milyar Euro olan tarımsal üretim değerinin % 28 i sığırcılık ve süt sektöründen temin edilmektedir. 6
ZAR 2010 yılında 7 ülkeye toplam 22.266 baş damızlık sığır ihracatı yapmıştır. Cezayir ve İtalya dan sonra en fazla ihracat Türkiye ye (% 9.2) gerçekleştirmiştir. Sunumun sonuçlar bölümüne konan bir yazı dikkat çekiciydi. Çiftçi, ziraat yapılan araziyi korur ve Tarladan ne çıkacağına çiftçi karar verir Program gereği Veteriner Hastalıkları Araştırma Enstitüsü ziyaret edildi. Enstitü Hakkında bilgiler Enstitü Müdür Yardımcısı ve Viroloji Laboratuarı sorumlusu tarafından verildi. Enstitü, Avusturya nın en büyük referans laboratuarı durumundadır. Yüz yıllık geçmişi olan Enstitü nün yetkilileri tarafından Avusturya daki hayvan hastalıklarının durumu ve kurumun görevleri hakkında bilgiler verildi. Verilen bilgilere göre Enstitü hayvan ve insan sağlığı yönüyle araştırmalar yapmaktadır. Enstitü hem Tarım Bakanlığına hem de Sağlık Bakanlığına bağlı olarak çalışmakta olup, 5 ana görevi bulunmaktadır. Bunlar; a. Veteriner Bölüm (patoloji, viroloji, bakteriyoloji, seroloji ana laboratu arları ile spesifik olarak da kuduz, mavi dil, PPR, BSE ve şap laboratuarları da bulunmaktadır). Her laboratuarda en az iki uzman veteriner hekim olmak üzere, laboratuarda toplam 15 veteriner hekimin, personel olarak da 80 kişinin çalıştığı belirtildi. Ayrıca patoloji, viroloji, bakteriyoloji, seroloji laboratuarlarının referans laboratuar olduğu ifade edildi. b. Beşeri Hekimlik c. Farmakoloji (beşeri- vet) d. Gıda hijyeni ve Gıda kontrolü (hayvansal gıdalar) e. Yem Avusturya daki süt keçilerinde ve koyunlarda ise keçi hastalıkları, endo-ekto paraziter, enfestasyonu, pseudo tüberkülozu, kolostridium enfeksiyonları ve atipik-scrapi hastalıklarına karşı çalışmalar yapılmaktadır. Ülkede kuduz 2006 yılında eradike edilmiş olup, brucellanın ise sadece evcil ve yabani domuzlar ile yabani tavşanlarda görüldüğü ifade edildi. Enstitü normal dönemlerde yılda ortalama 1000 vakaya bakmakta olup, kuş gribinin yaygın olduğu dönemlerde ise 5000 vakaya bakabilmektedir. 7
Projenin mesleki eğitim ve uygulama faaliyetleri kapsamında iki Saanen Keçisi işletmesi, 1 Merinos Koyunu işletmesi, Sığır Suni Tohumlama İstasyonu ve Sığır Toplama Merkezi ne gidilerek incelemelerde bulunuldu ve detaylı bilgiler alındı. Keçi işletmelerinde entansif yetiştiricilik yapılmakta olup, her işletmede bir eleman (çoban) bulunmaktadır. Kaba yem ihtiyacı çayır mera alanlarından ve silajlık mısır ile karşılanmakta olup, konsantre yem ise genelde birlik tarafından sağlanmakta ve hayvan başı günlük 1-2 kg verilmektedir. Altlık olarak sap balyası kullanılmakta ve 3-4 güne bir değiştirilmektedir. Yetiştiricilerin hayvanı da sütü de birlik tarafından pazarlanmaktadır. Birlik yetkili kişisi ve yetiştiricilerin verdiği bilgiler: Avusturya süt verimi bakımından Avrupa da 3. (Fransa, Hollanda) olmasına karşın hastalık yönünden arî tek ülkedir Saanen keçilerde laktasyon süt verimi ortalaması 750-850 litredir Keçi başına oğlak veriminin 1.60 olup, oğlaklar doğar doğmaz annelerinden ayrılmaktadır Damızlık seçiminde hayvanların soy kütük kartlarına bakılmaktadır Çebiçler 8-9 aylık yaşta damızlıkta kullanılmaktadır ve damızlık süresi 3-4 yıldır 8
Erkek oğlaklar 2-3 aylık yaşta kesilmektedirler ve 1 kg karkas 5-6 Euro dan satılmaktadır Keçi peyniri kalitesine göre 15-25 Euro dan satılmaktadır Damızlık genç keçilerin yurt dışı satış fiyatları adrese teslim 600-650 Euro olmaktadır 9
10
Sığır Toplama Merkezi nde birlik tarafından yetiştiricilerden satılmak üzere toplanan damızlık ve kasaplık hayvanlar yurt dışına ihraç edilmektedir. Ayrıca Merkezde bir adette hayvan borsası için sergi alanı bulunmaktadır. Projenin mesleki eğitim ve kültürel faaliyetleri başarı ile tamamlanarak 02.07.2011 tarihinde Türkiye ye geri dönüldü. Avusturya da süt keçisi yetiştiriciliği konusunda elde edilen bilgi, tecrübe ve orada uygulanan yeni tekniklerin ülkemizdeki keçi yetiştiricileri, sektörde çalışan teknik elamanlar ve kurumlar, üniversitelerin ilgili fakülteleri ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı nın konu ile ilgili birimlerine iletilmesi ile ilgili çalışmalar devam etmektedir. Böylece proje çıktı ve faydalarının daha geniş kitlelere ulaşması ve uygulamaya aktarılması sağlanmaktadır. Proje faaliyetlerini ve çıktılarını içeren rapor Enstitümüzün Web sitesine konulmuştur. Yine proje ile ilgili CD ve broşür proje ortakları ile yukarıda belirtilen kurum ve kuruluşlara ulaştırılmaktadır. Proje ortakları da bu yayım çalışmalarına katılmaktadırlar. 11
Sonuç; Bu proje neticesinde, süt keçisi yetiştiriciliğinin Konya Yöresinde ve ülkemizde yem bitkisi ekilişleri yeterli olan, kaliteli merası bulunan, süt sığırcılığı yaygın olarak yapılan yerler için uygun olacağı kanaatine varılmıştır. Dağlık bölgelerimizde saf Saanen ve Alpine süt keçisi yetiştiriciliği, keçilerin meme yapılarından dolayı, uygun bulunmamıştır. Dağlık bölgeler için bu ırkların kıl keçileri ile melezlenmesi ile oluşturulacak yeni melez keçiler daha uygun olabilir. Süt sığırları ile karşılaştırıldığında keçilerin üremesi kolay, gebelik süresi kısa, döl verimi yüksek ve nesil aralığı çok kısadır. Süt keçileri uygun çevre koşullarında bir batında ortalama iki oğlak verirler. Selülozca zengin yemleri çok iyi sindirirler, bu özellikleri koyun ve sığırdan çok daha fazladır. Bu avantajlarından dolayı süt keçisi yetiştiriciliği karlı bir yatırım kolu olabilir. Diğer taraftan, ülkemizde dondurma sektörünün ihtiyacı olan keçi sütünün üretilebilmesinin yanında, küçük bebekler açısından anne sütüne en yakın süt olarak bilinen ve birçok hastalıkların, özellikle de sindirim sistemi rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olan keçi sütünün üretiminin yaygınlaştırılması için süt keçisi yetiştiriciliği teşvik edilmelidir. Yapılacak çalışmalar, tanıtımlar ve teşviklerle Konya Yöresinde süt keçisi yetiştiriciliği hızla artabilir. Bu proje sonuçları ve yayım çalışmaları da bu amaca katkı sağlayacaktır. Sosyal ve Kültürel Faaliyetler; Tatil günlerinde Viyana da devam eden bayram festivalleri ile 2. Viyana Kuşatmasının yapıldığı yer, Avusturya nın simgelerinden olan Schönbrunn Sarayı, Hofburg İmparatorluk Sarayı, St. Stephan Katedrali ve Meydanı, Viyana Müzesi, Arsenal (Askeri) Müzesi, Avusturya Parlamentosu, Birleşmiş Milletler Binası, Türkiye Büyükelçiliği, Maria Terasa Meydanı, Tuna Nehri ve Grinzing Bölgesi ziyaret edildi. Schönbrunn Sarayı Avusturya nın başkenti Viyana daki Kraliyet yazlık sarayıdır. Rokoko stilindeki bu sarayda 1400 oda bulunmaktadır. Schonbrunn Sarayı nın ve bahçesinin yapımı ancak 1744-1749 yılları arasında İmparatoriçe Maria Theresia tarafından tamamlatılmıştır. 1683 deki II. Viyana Kuşatması nda, çevredeki binalar yok edilmiştir. Schönbrunn Sarayı ve bahçesi, 1996 yılında Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü tarafından Dünya Mirası Listesi ne alınmıştır. Schönbrunn adı da yakınlarda bulunan güzel bir pınarın adından kaynaklanmaktadır. Schönbrunn Sarayı, Avrupa nın en güzel saraylarından biridir. 12
Günübirlik Budapeşte ye gidilerek şehir merkezi ile Türk Şehitliği ve Gül Baba Türbesi ziyaret edildi. Viyana Müzesinin, Viyana'daki çok sayıda müze arasında özel bir yeri olduğu söylenmektedir. Sanat eserleri ile tarihi belgelerden oluşan bir karışım ile müze Viyana'nın yüzyıllar boyunca geçirdiği dönemleri sergilemektedir. 13
Arsenal (Askeri) Müzesi (Heeresgeschichtliches Museum) 1850-1856 yılları arasında I. Franz Joseph tarafından yaptırılmış olup, Avusturya nın 16. yüzyılından başlayıp 2. Dünya Savaşına kadar kullandığı ve ele geçirdiği alet, ekipman ve silahlardan oluşmaktadır. Müzede 30 yıl Savaşları, Osmanlı Savaşları, Napoleonic Savaşları, 1. ve 2. Dünya Savaşları hakkında bilgi ve belgeler bulunmaktadır. Bununla birlikte tarihte önemli yere sahip olan ve 1. Dünya Savaşına neden olan Avusturya Arşidükü Francis Ferdinand suikastı hakkında bilgi, belge ve resimlere de yer verilmektedir. Avusturya Parlamentosu da ziyaret edilen yerler arasındaydı. Parlamento binası bir tur rehberi eşliğinde tanıtıldı. Tur rehberinin verdiği bilgilere göre, Parlamento Binası 1874-1884 yılları arasında mimar Theophil Hansen tarafından her ince detay düşünülerek tasarlamış olup, yapı Antik Yunan döneminden esinlenerek inşa edilmiştir. İlk olarak 24 sütunlu holü gezildi. Her biri yaklaşık 16 ton ağırlığında olan bu sütunlar Parlamento binasının inşası sırasında 350 km uzaklıktaki Salzburg'dan buraya taşınmıştır. Bugün burada basın toplantıları, sergiler, TV programları gibi etkinlikler düzenlenmektedir. 14
Parlamento Binası nda Milli Meclis ve Federal Meclis adı altında 2 meclis bulunmaktadır. Milli Meclis in ana görevi yasama olup, 183 üyeden oluşmaktadır. Kanun teklifi genelde ya federal hükümetten ya da bizzat Milli Meclis üyeleri tarafından verilmektedir. Bununla birlikte, meclis binası yarım daire şeklinde olup, çok sade olmasına karşın, tarihi meclis binası çok görkemli bir yapıya sahip olup kullanılmamaktadır. Federal Meclis 62 üyeden oluşmakta olup, bu üyeler 9 eyaletin kendi Eyalet Meclisinde, müteakip yasama dönemi için seçilmekte olup, her eyalet Federal Meclise, büyüklüğüne göre 3 ile 12 arasında üye göndermektedir. Birleşmiş Milletler Binası da bir rehber eşliğinde gezildi. Öncelikle BM hakkında genel bilgiler verildi. Daha sonra konferansların yapıldığı bölümler gezdirildi. Verilen bilgiler; Viyana da Birleşmiş Milletler (UNO) in dünyada 4 yerde olan merkezlerinden biri bulunur. Çalışma alanı ise dünyada nükleer enerji kullanımı olup, sürekli konferanslar düzenlenmektedir. Konferanslar aynı anda 6 dile çevrilmektedir (İngilizce, Arapça, Çince, İspanyolca, Rusça, Fransızca). 15
Türkiye Büyükelçiliğinden de randevu alınarak ziyaret gerçekleştirildi. Büyükelçilikte hem Sayın Büyükelçimiz hem de çalışanları tarafından tam bir Türk misafirperverliği içinde ağırlandık. Sayın Büyükelçimiz herkese tek tek özel ilgi ve alaka gösterdi. Bizlere Büyükelçiliğimiz hakkında bilgi verdi. Bizler de Avusturya da bulunma sebebimiz hakkında kendilerini bilgilendirdik. Büyükelçiliğimiz Osmanlı İmparatoru 5. Mehmet tarafından satın alınmış olup, Büyükelçilikler arasında en güzelleri arasında yer almaktadır. Büyükelçiliğin salonunda yer alan devasa köy motifli kırmızı halı Avusturya Devletinin Kuruluş aşamasında Avusturyalı yetkililer tarafından imza töreni için ödünç istenmiş tarihi bir halı bulunmaktadır. Büyükelçiliğimiz gelen vatandaşlarına kendi evindeymiş gibi hissettirecek bir zarafetle döşenmiş olup, çalışanlarıyla gurbette bulunan vatandaşlarımıza hizmet etmektedirler. 16