Mustafa YILMAZ 1, Ömer EKER 2, İlhan KÖSE 3 ÖZET

Benzer belgeler
Baraj Havzalarındaki Bitki Gen Kaynaklarının Korunması. Protection of Gene Resources in Dam Watersheds

Ağaçlandırma Tekniği (2+1) Bahar yarıyılı Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

DOĞU AKDENİZ ORMANCILIK ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ OKALİPTÜS ISLAH ÇALIŞMALARI. A. Gani GÜLBABA Orman Yük Mühendisi

Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER 1

Tohum ve Fidanlık Tekniği. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

Tohum Bahçeleri. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

YÖNETMELİK. ç) Araştırma ormanı mühendisliği: Araştırma ormanı ile ilgili faaliyetleri yürütmekle görevli mühendisliği,

Aksi durumda yabacı bir bölgeden getirilen ırk/ırklar o yöreye uyum sağlamış yerel ırklarla polen alışverişine giriştiklerinde genetik tabanda

Quercus ilex L. (Pırnal meşesi)

TARIMSAL ORMANCILIK (AGROFORESTRY) Prof. Dr. İbrahim TURNA

Ağaçlandırma Tekniği. Prof. Dr. İbrahim TURNA

Dr. Nihal ÖZEL Toprak ve Ekoloji Araştırmaları Bölüm Başmühendisi

ORMAN GENEL MÜDÜRLÜĞ NÜN

ENDÜSTRİYEL AĞAÇLANDIRMALARDA FİDAN ÜRETİM VE DİKİM ÇALIŞMALARI. Prof.Dr. Ali Ömer Üçler 1

ŞUBE MÜDÜRÜ (TEKNİK) TERCİH EDİLEBİLECEK BİRİMLER 3 ADANA ORMAN VE KÖY İLİŞKİLERİ ŞUBE MÜDÜRÜ 7 AMASYA İŞLETME VE PAZARLAMA ŞUBE MÜDÜRÜ

Tohum ve Fidanlık Tekniği

Düzce ve Batı Karadeniz Bölgesindeki Endemik ve Nadir Bitki Taksonlarının Ex-situ Korunması Amacıyla

Doğa, Çevre, Doğal Kaynak ve Biyolojik Çeşitlilik

Juniperus communis. Adi Ardıç

ORMANLARIMIZ ve ORMANCILIĞIMIZ OLASI İKLİM DEĞİŞİKLİKLERİNE KARŞI DİRENEBİLİR Mİ?

KAYNAĞI ÜLKE İÇİNDEN SAĞLANAN PROJELER

Ormancılıkta Planlama kavramı, Planlama sistemleri ve Yaklaşımları

YABANCI DİL BİLGİSİ Yabancı Dil / Derecesi KPDS ÜDS TOEFL IELTS

SİLVİKÜLTÜRÜN TEMEL İLKELERİ. Doç. Dr. Zafer YÜCESAN

SİLVİKÜLTÜREL PLANLAMA-1. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

Yararlanılan Kaynaklar

ORMAN AMENAJMANI Uluslararası Ormancılık 2. Hafta

ORMAN KAYNAKLARININ TURİZM AMAÇLI TAHSİSİNE İLİŞKİN SORUNLAR VE ÇÖZÜMLERİ ODC: 906

TRAKYA ORMAN ALANLARİ İLE ORMANLARIN AĞAÇ SERVETİ DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR İNCELENME

Fatih TEMEL 1. ÖZET

BÖLÜM 3. Artvin de Orman Varlığı

TARIMSAL ORMANCILIK (AGROFORESTRY) Prof. Dr. İbrahim TURNA

Biyoetik ve Genetik Kaynakların Kullanılması

ODUN DIŞI ORMAN ÜRÜNLERİ BİTKİ TANIMI II

BİTKİ TANIMA I. P E P _ H 0 4 C h a m a e c y p a r i s l a w s o n i a n a ( L a v z o n Ya l a n c ı S e r v i s i ) Yrd. Doç. Dr.

ORMAN AĞACI ISLAHI. Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY ( GÜZ DÖNEMİ)

TÜRKİYE ORMANLARI VE ORMANCILIĞI

ORMAN AĞACI ISLAHI. Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY ( GÜZ DÖNEMİ)

SİLVİKÜLTÜREL PLANLAMA-2. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

ORMAN AĞACI ISLAHI. Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY ( GÜZ DÖNEMİ)

SİLVİKÜLTÜREL PLANLAMA AMAÇLARI VE ANA İLKELERİ

Juglans (Cevizler), Pterocarya (Yalancı cevizler), Carya (Amerikan cevizleri)

zeytinist

ORMAN FAKÜLTESİ, ORMAN MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI MÜFREDATI I. SINIF

ÇÖLLEŞME VE EROZYONLA MÜCADELE KOMİSYONU

ORMAN KORUMA ORMAN KORUMA YA GİRİŞ

Genetik materyal olarak tohum depolamanın üstünlükleri

ORMAN MÜHENDİSLİĞİ ANABİLİM DALI

COĞRAFYA ARAZİ KULLANIMI VE ETKİLERİ ASLIHAN TORUK 11/F-1701

TÜRKİYE İSTİLACI BİTKİLER KATALOĞU

Su Yönetimi ve Ekosistem Hizmetleri Çalıştayı



Fonksiyonlar. Fonksiyon tanımı. Fonksiyon belirlemede kullanılan ÖLÇÜTLER. Fonksiyon belirlemede kullanılan GÖSTERGELER

T.C ÇEVRE VE ORMAN BAKANLIĞI AĞAÇLANDIRMA VE EROZYON KONTROLÜ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ

ORMANCILIKTA UZAKTAN ALGILAMA. ( Bahar Yarıyılı) Prof.Dr. Mehmet MISIR. 2.Hafta ( )

KORUNAN ALANLARIN PLANLANMASI

TOHUM. Pof. Dr. İbrahim TURNA

T.C İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ ORMAN FAKÜLTESİ ORMAN ALTI ODUNSU BİTKİLER. Hazırlayan: Danışman: Yrd.Doç.Dr Nurgül KARLIOĞLU

ENDÜSTRİYEL AĞAÇLANDIRMALARDA KULLANILAN TÜRLER. Prof.Dr. Ali Ömer Üçler

ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜKLERİ ARAŞTIRMA KONUSU ÖNCELİKLERİ KAVAK VE HIZLI GELİŞEN ORMAN AĞAÇLARI ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ/İZMİT

ULUDAĞ İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ AR&GE ŞUBESİ

GÖREVDE YÜKSELME YAZILI SINAVINA MÜRACAATLARININ LİSTESİ

Biyoloji bilimi kısaca; canlıları, bu canlıların birbirleriyle ve çevreleri ile olan ilişkisini inceleyen temel yaşam bilimidir.

YABANI MEYVELER ve KULLANıM ALANLARı. Araş. Gör. Dr. Mehmet Ramazan BOZHÜYÜK

Fonksiyon ve Amaçlar 3. Hafta

AVRUPA DA ORMANLARIN KORUNMASI BAKANLAR KONFERANSI (MCPFE)

TARIMSAL ORMANCILIK (AGROFORESTRY) Prof. Dr. İbrahim TURNA

ULUDAĞ İHRACATÇI BİRLİKLERİ GENEL SEKRETERLİĞİ AR&GE ŞUBESİ

İÇİNDEKİLER BÖLÜM 1. ÖNSÖZ... vii. YAZAR HAKKINDA... ix. ŞEKİLLER LİSTESİ... xix. TABLOLAR LİSTESİ... xxiii

ZBB306 KODLU SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ DERSİ NOTLARI. Doç.Dr. Soner KAZAZ

TÜRKİYE DE BİTKİ ÇEŞİTLİLİĞİ VE ENDEMİZM. Özet

İSMAİL ŞENEL MADEN Y. MÜH. (ODTÜ) DOĞA VE KUŞ GÖZLEMCİSİ

FAGACEAE. kürenin subtropik ve serin bölgelerinde ormanlar kuran 600 kadar türü vardır.

TARIMSAL ORMANCILIK (AGROFORESTRY) Prof. Dr. İbrahim TURNA

Bu sorunun doğru cevabını verebilmek için öncelikli olarak bazı kavramların iyi bilinmesi gerekir. Zira bu kavramların anlaşılabilmesi neticesinde

GYMNOSPERMAE. (Açık Tohumlular)

ISSN: El-Cezerî Fen ve Mühendislik Dergisi Cilt: 3, No: 1, 2016 (1-8)

F. Can ACAR Müdür Yardımcısı, F. Can ACAR ın Özgeçmişi

Ekoloji, ekosistemler ile Türkiye deki bitki örtüsü bölgeleri (fitocoğrafik bölgeler)

KORUNAN ALANLARIN PLANLANMASI

ENDÜSTRİYEL AĞAÇLANDIRMALARDA KULLANILACAK TÜRLER İÇİN ISLAH STRATEJİLERİ VE YÖNTEMLERİ. Prof.Dr. Ali Ömer Üçler 1

Endüstriyel Ağaçlandırmalar Bahar. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

T.C. ORMAN VE SU İŞLERİ BAKANLIĞI ANKARA ORMAN BÖLGE MÜDÜRLÜĞÜ ANKARA FİDANLIK MÜDÜRLÜĞÜ

SİLVİKÜLTÜREL PLANLAMA-4. Prof. Dr. Ali Ömer ÜÇLER

YANGIN SONRASI BOZULAN ALANLARIN YENİDEN BİTKİLENDİRİLMESİ KÜTAHYA, EMET, KOVALI YANGINI ÖRNEĞİ

ANGİOSPERMAE (KAPALI TOHUMLULAR) Yrd. Doç. Dr. Hüseyin FAKİR

ORMAN AMENAJMANI ( BAHAR YARIYILI)

ENDÜSTRİYEL AĞAÇLANDIRMALARDA BAKIM. Prof.Dr. Ali Ömer Üçler 1

KAVAK VE HIZLI GELİŞEN TÜRLER

Meyva Bahçesi Tesisi

İbreliler. Sequoia sempervirens (Kıyı Sekoyası) Sequoiadendron giganteum (Mamut Ağacı) Yrd. Doç. Dr. Taki DEMİR SAÜ PMYO

BELEDİYELERCE BİLGİ SAĞLANACAK İDEP EYLEMLERİ

Ağaç Nedir? Bir ağacın yaşayıp gelişebilmesi için; ışık, sıcaklık, CO 2, O 2, su ve mineral madde gereklidir.

T.C. ORMAN VE SU İŞLERİ BAKANLIĞI ORMAN GENEL MÜDÜRLÜĞÜ Orman İdaresi ve Planlama Dairesi Başkanlığı TÜRKİYE ORMAN VARLIĞI

Porsuk. Şube : Gymospermae Sınıf : Coniferae Takım : Taxoideae Familya : Taxaceae Cins : Taxus L. Tür : Taxus baccata L.

8. Meşceredeki yapısal değişim Meşcere geliştikçe onu oluşturan ağaçların büyümesi, gelişmesi, türlerin varlığı, bulunma oranı vb özellikler de

ORMAN AĞACI ISLAHI. Yrd. Doç. Dr. DENİZ GÜNEY ( GÜZ DÖNEMİ)

ORMAN GENEL MÜDÜRLÜĞÜ İŞLETME VE PAZARLAMA DAİRE BAŞKANLIĞI. ÜLKEMİZ ORMAN VARLIĞI ve ODUN ÜRETİMİ

55 Araştırma Makalesi. Kızılçam (Pinus brutia Ten.) ın Üç Uç Populasyonuna Ait Bazı Tohum Özellikleri

Transkript:

HATAY ve KAHRAMANMARAŞ YÖRELERİNDEKİ DEFNE (Laurus nobilis L.) GEN KAYNAKLARI ve DEĞERLENDİRİLMESİ Mustafa YILMAZ 1, Ömer EKER 2, İlhan KÖSE 3 1 KSÜ Orman Fakültesi, Silvikültür Ana Bilim Dalı, K.Maraş, mustafayilmaz@ksu.edu.tr 2 KSÜ Orman Fakültesi, Orman Ekonomisi Ana Bilim Dalı, K.Maraş, omereker@ksu.edu.tr 3 Kahramanmaraş Orman Bölge Müdürlüğü, K.Maraş, ilhankose@ogm.gov.tr ÖZET Defne (Laurus nobilis L.), tarihten günümüze odun dışı ürün bakımından ve kültürel olarak Akdeniz havzasının en değerli bitkilerinden biridir. Dünya da doğal defne ormanları ve populasyonları en fazla Türkiye de bulunmaktadır. Ülkemizde, Hatay ve Kahramanmaraş defne gen kaynakları ve defne kültürünün en yangın olduğu yerlerdendir. Defne, Hatay ve Kahramanmaraş yörelerinde deniz seviyesinden, 1300 m lere kadar yayılış göstermektedir. Son yıllarda yapılan envanter çalışmaları ile bu illerdeki defne alanları ile yaprak ve meyve servetleri belirlenmiştir. Defnenin bulunduğu alan Hatay da 10.890 ha, Kahramanmaraş ise 2.925 ha dır. Bölgedeki defne potansiyelinin öngörülenden çok daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Bu araştırmada, Hatay ve Kahramanmaraş illerindeki defne alanları; gen kaynağı olarak önemi; sosyo-ekonomik potansiyeli; korunması, rehabilitasyonu ve işletilmesi ele alınmıştır. Odun dışı ürün üretimine dönük olarak, defnede klonal üretimin önemi vurgulanmıştır. Anahtar Kelimeler: Defne, Laurusu nobilis, Odun Dışı Ürün, Hatay, Kahramanmaraş MANAGEMENT OF THE GENE RESOURCES OF BAY LAUREL (Laurus nobilis L.) in HATAY and KAHRAMANMARAŞ REGIONS ABSTRACT Defne (Laurus nobilis L.) is one of the most valuable plant species in Mediterranean basin in terms of nonwood products and cultural perspective. The largest areas of natural Laurel forests and populations ocur in Turkey. Hatay and Kahramanmaraş are the places where laurel gene resources and historic laurel culture are very common. Laurel tree extends from sea level to 1300 m in the region. In recent years, the areas of laurel populations and the total products have been inventoried in these provinces. The areas of laurel distribution are 10.890 ha and 2.925 ha in Hatay and Kahramanmaraş, respectively. The area of laurel tree in the region was found to be larger than expected. In this study, the natural areas of laurel tree in Hatay and Kahramanmaraş, importance of these gene resources, importance of socio-economic potential, conservation, and management have been dealed with.. The importance of clonal propagation of the species for nonwood products purposes has also been discussed. Key Words: Laurel tree, Laurusu nobilis, Nonwood products, Hatay, Kahramanmaraş 1.GİRİŞ Defne veya diğer adıyla Akdeniz defnesi (Laurus nobilis L.) 3-10 m, bazı durumlarda da 20 m'ye kadar boylanabilen bir ağaçtır (Browicz, 1984). Defne bir cinsli iki evcikli ve herdem yeşil Lauraceae familyasından bir bitkidir. Akdeniz ikliminin egemen olduğu sahalarda 99

genellikle maki vejetasyonu ile beraber bulunur. Akdeniz kıyı şeridinde birinci zon (Lauretum) defne ile özdeşleşmiştir. Dünya'da en geniş defne alanları Türkiye'de bulunmaktadır. Yaprakları 5-10 cm uzunluk ve 2-4 cm genişlikte dar eliptik bir yapıdadır. Koyu yeşil yaprakların kenarları dalgalı ve kısa saplıdır. Meyveleri 1 cm çap ve en fazla 2 cm uzunluğunda yumurta biçimindedir. Üzümsü meyveleri önce yeşil ve olgunlaştığında siyah renktedir. Ekim ayında olgunlaşan meyvelerinde yapraklarından daha fazla yağ bulunmaktadır. Defne ürünleri çoğunlukla hammadde (yaprak ve defne yağı) olarak satılmaktadır. Defne yakın zamana kadar ihmal edilen türlerdendir. Asli orman ağacı türlerinden kabul edilmediğinden dolayı, çoğu zaman beraber bulunduğu alanlarda kızılçam lehine yapılan müdahalelerde zarar görmüştür. Son dönemlerde, odun dışı ürünlerle ilgili çalışmaların artması ile defne de önem kazanmaya ve değeri anlaşılmaya başlamıştır. Defne üzerine yapılan çalışmalar da hızla artmaktadır. Envanter çalışmalarının hız kazanması ile gerçek potansiyeli ortaya çıkmaya başlamış ve defne sahalarının rehabilitasyonu ve restorasyonu gündeme gelmiştir. Defne gibi türlerin korunmaları, kayıt altına alınmaları ve doğal populasyonlarının restore edilmesi, orman ekosistemi için de büyük önem taşımaktadır (Kaya, 1993; Işık, 1999; Küçük vd. 2008). Bitki araştırmalarında, tarihten günümüze bitki-insan ilişkileri çok üzerinde durulan konulardandır (Kendir ve Güvenç, 2010). İnsanların bitkilerle ilgilenmelerinde besin, barınma ve tıbbi sebepler öne çıkmaktadır. Bitkilerle ilgili bilgiler nesiller boyu aktarılarak günümüze kadar ulaşmıştır ve halen kayıt altına alınmayı bekleyen yerel geniş bir birikim mevcuttur. Defnenin yayılış gösterdiği yörelerde de defnenin kullanımı ile ilgili çok çeşitli etnobotanik bilgiler bulunmaktadır. Bu çalışmada, Kahramanmaraş ve Hatay illerindeki defne gen kaynakları ve bu illerdeki defne sahalarının değerlendirilmesi ele alınmıştır. Ayrıca türün korunması ve yaygınlaştırılması ile ilgili önerilerde bulunulmuştur. 2. DEFNE GEN KAYNAKLARI VE ÖNEMİ 2.1. Hatay ve Kahramanmaraş Yöresindeki Doğal Defne Sahaları ve Servet Ülkemizde yapılan odun dışı ürünlerin envanterlerine paralel olarak, Hatay ve Kahramanmaraş yöresinde de defne envanteri yapılmıştır. Bu çalışmalarda, defnenin deniz seviyesinden 1300 m ye kadar yayılış gösterdiği belirlenmiştir. Amanos Dağları Türkiye de defnenin en yüksek yayılışlarının bulunduğu yerlerdendir. Defnenin içinde bulunduğu alan Hatay da 10.890 ha, Kahramanmaraş ise 2.925 ha dır. Hatay da Antakya, Belen, Yayladağı, Samandağı, İskenderun, Erzin ve Dörtyol da defne sahaları bulunmaktadır. K.Maraş ta ise sadece Andırın ilçesinde doğal defne sahaları mevcuttur. Hatay da 2.441 ha, Kahramanmaraş ta ise 1.382 ha alan meyve üretimi için ayrılmıştır. Yaprak üretimi 2-3 yıllık yapraklı sürgünlerin üç yılda bir dönüşümlü üretimi şeklinde planlanmıştır. Meyve üretimi için ayrılan alanlarda ise yıllık üretim öngörülmektedir. Türkiye de henüz defne gen koruma sahası bulunmamaktadır. Hatay ve Kahramanmaraş ta koruma altına alınabilecek özellikte birçok sahada vardır. Hatay-Samandağ da yaşlı fertlerden oluşan populasyonlardan biri ve K.Maraş-Andırın da yüksek yayılışı temsil eden bir populasyon gen koruma sahası olarak ayrılabilir. 100

Çizelge 1. Hatay ve Kahramanmaraş yöresindeki defne alanları ve servet durumu. Defnenin içinde İl Ürün bulunduğu 2013 Yılı Üretim Servet bölmeciklerin toplam Programı (ton) alanı (ton) (ha) Yaprak 2925,0 12098,2 3904,0 Kahramanmaraş Meyve 1382,0 130,3 130,0 Hatay Yaprak 10890,0 8340,3 2815,0 Meyve 2441,0 1357,3 1357,0 Toplam Yaprak 13815,0 20438,5 6719,0 Meyve 3823,0 1487,6 1487,0 2.2. Doğal Defne Sahalarının Gen Kaynağı Olarak Önemi ve Korunması Türkiye, ekonomik değere sahip otsu ve odunsu bir çok bitkinin gen kaynağı ve orijin merkezidir (Kaya et al., 1998; Gül ve Özçelik, 2005). İnsanlar ve hayvanların varlıklarını devam ettirebilmeleri için bitkiler hayati önemdedir. Bitkilerdeki çeşitliliğin temeli ise genlere dayanmaktadır ve türler arasındaki, aynı tür içinde veya aynı orijindeki bitkilerdeki ve bireylerdeki farklılıklar genler sebebiyledir. Tür içi genetik çeşitlilik, tür ve ekosistem çeşitliliğinin kaynağını oluşturmaktadır (Dirik, 1994). Defnenin ormancılık uygulamalarında tür olarak diğer türlere karşı korumaya alınması gerekmektedir. Yayılış gösterdiği sahalarda uygulanan ormancılık işlemleri, defne merkezli olmalıdır. Mevcut defne populasyonlarının rehabilitasyonu ve restorasyonu öncelikli hedef olmalıdır. Farklı yetişme ortamlarında bitkiler değişik çevre etmenleri ve farklı seleksiyon baskısı altında bulunurlar. Bundan dolayı her bir yetişme ortamı farklı gen havuzuna, gen kombinasyonlarına ve uyum değerlerine sahiptirler (Karagöz vd., 2010). Dolayısıyla bu ekolojik havzalarda yerel ırklar ve alt ırklar olaşabilmektedir (Frankel vd., 1 995; Tunçtaner, 2007). Defne doğal populasyonlarındaki türiçi genetik çeşitliliği olabildiğince zengin tutmak için farklı populasyon ve özel genotipleri koruma altına alınmalıdır. Yaprak, meyve, süs bitkisi gibi çok geniş kullanım değerlerinden dolayı, doğada bulunan geniş genetik çeşitlilik havuzu korunmalı, taranmalı ve amaca göre değerlendirilmelidir. Bitki gen kaynakları genel olarak ya doğal ortamında ( in situ) veya doğal ortamı ışında ( ex situ) korunmaktadır. Defne gen kaynakları mümkün olduğu kadar doğal ortamlarında korunması gerekir. Böylece doğal populasyonlarda doğal seleksiyon ve bitkinin genetik yenilenmesi devam eder. İklim ve çevre faktörlerine karşı bitkinin daha iyi uyum sağlaması beklenir. Doğal ortam dışında korumanın en yaygın şekli bitki tohumlarının özel koşullarda tohum bankalarında saklanmasıdır (Balkaya ve Yanmaz, 2001). Defne tohumları nemcil tohum olduğundan dolayı (Takos, 2001; Tilki, 2004; Konstantinidou vd., 2008) uzun süre canlı olarak saklanamamaktadır. Ancak polenler ve bitkinin vejetatif organları özel koşullarda veya yapay kültür ortamlarında ( in vitro) saklanabilmektedir. Ayrıca bazı bitki türlerinde ex situ gen koruma çalışmaları için arboretum, botanik bahçeleri, klon bankaları, tohum bahçeleri, tür ve orijin denemeleri, döl denemeleri ve fidanlık koleksiyonları gibi plantasyonlardan yararlanılmaktadır (Gül ve Topak, 1993; Tunçtaner, 2007). Defnede ex-situ koruma için bu 101

seçenekler değerlendirilmelidir. Özellikle doğal yayılışlardan seçilen özel genotiplerle tohum plantasyonları, tohum bahçeleri ve klon plantasyonları kurulabilir. 3. SOSYO-EKONOMİK ÖNEMİ VE POTANSİYELİ Odun dışı orman ürünleri kapsamında önemli türler arasında yer alan defne gelir arttırıcı ve kırsal kalkınmayı destekleyici yönleriyle, ülke ekonomisine de katkı sağlamaktadır. Yayılım gösterdikleri bölgelerde ekoturizm imkanları ile biyolojik çeşitlililiği arttırma ve istihdam oluşturma gibi önemli işlevleri bulunmaktadır. Önemli bir ihraç ürünü olup, Dünya defne talebinin yaklaşık % 70 i Türkiye'den karşılanmaktadır (Anonim, 2012). Defne yaprağı üretimi, OGM nin 297 sayılı tebliğ esaslarına ve yıllık üretim programlarına göre düzenlenmektedir. Üretime 6831 sayılı Orman Kanununun 37. maddesine göre izin verilmekte ve sadece tarife bedeli tahsil edilerek 40. maddede ifade edilen kooperatiflere ve köylere yaptırılmaktadır. (Polat vd., 2009). Bu bağlamda kırsal alanlarda yaşayan halk için de önemli bir gelir kaynağı oluşturmaktadır. Üreticilere katkı sağlamak amacıyla çok düşük tutulan tarife bedelleri düzenli olarak her yıl OGM tarafından tespit edilmektedir. Hatay yöresinde, tarihten günümüze derin bir defne kültürü ve defne ürünü çeşitliliği bulunmaktadır. Hatay da yöre insanı defneden doğrudan veya dolaylı olarak önemli gelir sağlamaktadır. Kahramanmaraş ta (Andırın) ise durum farklıdır. Yakın zamana kadar defne ormanları otlatma amacıyla değerlendirildiği belirtilmektedir. Defne yaprağı yiyen hayvanların etlerinin daha lezzetli olduğu inancı yaygındır. Andırın da son dönemde yapraklı sürgün üretimi de yapılmaya başlanmıştır. Önümüzdeki yıllarda üretimin ve dolayısıyla yöre insanına olan katkının artması beklenmektedir. Andırın da hektardaki defne ocağı sayısı fazla olduğundan dolayı, yapraklı sürgün serveti daha fazladır (Çizelge 1). Yöredeki defne birey ve ocakları genel olarak geçmişteki hayvan baskısından dolayı daha kısa boylu ve potansiyelinin çok altındadır. Defne lehine müdahaleler ve rehabilitasyon çalışmaları ile ilerleyen yıllarda Andırın yöresinde önemli bir gelir kaynağı oluşacaktır. Diğer yandan Hatay da ise defne birey ve ocakları daha boylu ve çaplıdır. Bundan dolayı birim alandaki meyve serveti daha fazladır (Çizelge 1). Hatay yöresinde meyve verimi yüksek olan genotiplerin tespit edilmesi ve çoğunluğu dişi fertlerden oluşan meyve üretimine dönük plantasyonların kurulması düşünülmelidir. Ayrıca talep edilen yaprak özelliklerine sahip genotiplerle de plantasyonlar denenmeli ve desteklenmelidir. Odun dışı orman ürünlerinden faydalanmada süreklilik sağlanabilmesi için bu ürünlerin gerek morfolojik, gerek moleküler tanımlanmalarının gerçekleştirilmesi ve üretimleri konusunda doğadan toplamanın yerine kültüre alma uygulamaları için planlamaların yapılması gerekmektedir (Açıkgöz Altunel, 2012; Türker, 2011). Defne ürün çeşitliliği desteklenmeli ve mamul ürün olarak pazarlanması teşvik edilmelidir. Yöre insanının daha fazla gelir elde edebilmesi için, Dünyada Türkiye nin söz sahibi olduğu sayılı ürünlerden olan defnenin tanıtım ve dış pazarının büyütülmesine ihtiyaç bulunmaktadır. 4. DEFNE SAHALARININ RESTORASYONU Ekolojik onarım ( ecological restoration) zarar görmüş, bozulmuş veya yıkıma uğramış bir ekosistemin sağlık, bütünlük ve devamlılığını asıl (orijinal) durumuna getirme sürecini başlatan veya hızlandıran maksatlı faaliyetler olarak tanımlanmaktadır (SER, 2004). Özellikle son yıllarda bozulan her türlü ekosistemin asıl durumuna getirilmesine dönük faaliyetler 102

onarım ( restorasyon) terimi ile ifade edilmektedir. Uzun yıllar ihmal edilmişliğini de göz önünde bulundurduğumuzda, doğal defne sahalarını asıl yaygınlığına ve örtme oranına kavuşturmak öncelikli amaç olmalıdır. Defne ürünleri tedarikinin devamlı olması için, sürdürülebilir bir plan ve işletme programı gerekmektedir. Bundan dolayı, defne sahalarında geçmiş dönemlerdeki kontrolsüz yararlanma ve olumsuz uygulamalar da göz önünde bulundurularak ormancılık uygulamalarında defne lehine müdahaleler gerçekleştirilmelidir. Ülkemizdeki defne uygulamaları ile ilgili birikim bir araya toplanarak, defne sahalarındaki genel rehabilitasyon, bakım ve işletme ilkeleri ortaya konmalıdır. Defne sürgün verme yeteneği fazla olan bir türdür (Güler, 2006). Bundan dolayı doğada yüzyıllardır odunundan ve yaprağından yararlanmak üzere kesilen kütüklerin diplerinden çok sayıda sürgün vererek genellikle varlığını sürdürmüştür. Diğer yandan defne sahalarında baltalık işletmesinden dolayı köklerin yaşlandığı sıklıkla gözlemlenmektedir. Defne populasyonlarının genetik olarak yenilenmesi ve yeni bağımsız kök sistemlerinin oluşması için tohumdan gelen fertlerle gençleştirme ve dikim yapılmasına ihtiyaç bulunmaktadır. 5. DEFNE PLANTASYONU VE KLONAL ÜRETİM İMKÂNLARI Son yıllarda orman arazilerinde ve özel mülkiyette defne plantasyonları da yaygınlaşmaktadır. Özel arazilerde defne dikimi cazip duruma gelmeye başlamıştır. Orman arazilerinde ihmal edilen defne sahalarının restorasyonu için yeni dikimler gerçekleştirilmektedir. Defne doğal populasyonlarında geniş bir varyasyon bulunmaktadır. Örneğin, 24 farklı genotipin meyvelerinde yapılan bir çalışmada, ortalama meyve eti yağ oranı %36,83 (% 20,76 ile % 58,57 arasında), ortalama çekirdek yağ oranı ise % 16,53 (% 11,75 ile % 22,20) bulunmuştur (Köse, 2010). Yapraktaki eterik yağ miktarını iklim ve yayılış önemli oranda etkilemektedir. Genel olarak güney bölgelerden kuzeye doğru yaprak yağ oranları azalmaktadır (Acar 1987; 1988). Bazı genotiplerde çok sık meyve verimi görülmektedir. Yaprak büyüklüğü ve şekli bakımından da doğal populasyonlarda çok geniş bir varyasyon bulunmaktadır (Bilgin vd., 2006; Boza, 2011). Yapraklar ı talep edilen genotiplerin tespit edilmesi, kayıt altına alınması ve klonal olarak üretilmesi yönünde çalışmalar başlatılmalıdır. Defne plantasyonlarında temel amaç ekonomik getiri olmasından dolayı, dikilen fidanlar daha önemli hale gelmektedir. Yaprak ve meyve üretimi için ayrı ayrı belirlenmiş genotipler kullanılmalıdır. Yaprak, meyve ve yağ bakımından talep edilebilecek farklı genotipleri tespit etmek amacıyla doğal populasyonlarda bazı çeşit araştırmaları yapılmıştır (Köse, 2010; Boza, 2011; Kavaklı, 2012). Defne ağaçları bir cinsli iki evcikli olduklarından dolayı, meyve üretimi için kurulan plantasyonlarda ağırlıklı olarak dişi fertlerin kullanılması gerekmektedir. Bitki ıslahı çalışmalarında hem bitki genetik çeşitliliğinin korunması ve hem de arzu edilen hedefler doğrultusunda geliştirilmesi amaçlanır (Ürgenç, 1982; Ulukan, 2007). Doğal gen kaynakları korunurken, diğer yandan tespit edilen genotiplerin kullanılması için klonal üretim yapılmalıdır. Bu da genellikle aşı ve çelikle üretim yoluyla uygulanmaktadır. Çelikle üretim daha hızlı bir yöntem olduğundan (Anonim, 2009) dolayı üzerinde ayrıca çalışılmalıdır. 6. SONUÇ VE ÖNERİLER Ülkemizde doğal olarak bulunan en önemli gen kaynaklarından biri de defnedir. Ormancılık uygulamalarında defnenin değeri çok geç anlaşılmıştır. Asli türler, özellikle kızılçam 103

sahalarındaki uygulamalar uzun yıllar defne aleyhinde gerçekleştirilmiştir. Günümüzde defne envanteri ve defne sahalarındaki ormancılık uygulamalarına yönelik arayışlar devam etmektedir. Dünya defne yaprağı ve meyvesi tedarikinin büyük kısmının ülkemiz tarafından yapılıyor olması, bu türe özel önem vermemizi gerektirmektedir. Öncelikle doğal alanların korunması ve devamlılık ilkesine göre işletilmesine ihtiyaç bulunmaktadır. Defne sahalarından yararlanmanın ilkeleri belirlenmelidir. Defne sahaları uzun yıllar ihmal edildiğinden dolayı, bu sahalarda rehabilitasyon ve restorasyon çalışmalarına öncelik verilmelidir. Diğer yandan doğal defne alanları genel olarak sürgün kökenli fertlerden oluştuğundan dolayı, yaşlı köklerdeki problemlerin araştırılmasına ihtiyaç bulunmaktadır. Yerel orijinlerden sağlanan tohumlarla tohum kökenli fertlerin sayısı arttırılmalıdır. Geniş defne sahalarına rağmen henüz defne gen koruma ormanı bulunmamaktadır. Farklı bölge ver rakımlarda, yaşlı ve sağlıklı populasyonların bazıları gen koruma ormanı olarak ayrılmalıdır. Talep edilen yaprak ve meyvelere sahip genotipler belirlenerek, defnede klonal üretime geçilmelidir. Özellikle meyve üretiminin amaçlandığı plantasyonlarda, % 80-90 oranında dişi fertlerden oluşan dikimler gerçekleştirilmelidir. Defnede klonal üretim (aşı, çelik ve doku kültürü) çalışmaları desteklenmelidir. Etnobotanik araştırmalar ile bitkilerin insanlar tarafından kullanımı ile ilgili bilgiler kaydedilmektedir (Kendir ve Güvenç, 2010). Ülkemizde derin bir defne kültürü bulunmaktadır. Bu kültür üzerine araştırmalar derlenerek kapsamlı bir çalışmaya dönüşmelidir. Orman Genel Müdürlüğü nün desteği ile defne üzerine monograf eser yazılmalıdır. Defne herdem yeşil yaprakları ve dekoratif görünümü ile kent bitkilendirmeleri için son derece uygun bir ağaçtır. Yayılışının bulunduğu yerlere yakın kent içi ağaçlandırmalarda ve kırsal yerleşim yerlerinde en başta tercih edilebilecek türlerdendir. Park, bahçe ve kent ağaçlandırmaları için boylu ve repikajlı defne fidanları üretilmelidir. Defnenin yayılış gösterdiği yörelerde, farkındalık oluşturmak ve bu türün önemini hakkında bilgilendirmek amacıyla türü tanıtıcı proje ve programlar yürütülmelidir. Defne tohumları uzun yıllar saklanan tohumlardan olmadığından, kısa süreli saklanabilirliği ile ilgili araştırmalar yapılmalıdır. KAYNAKLAR Açıkgöz-Altunel, T. 2012. Odun dışı orman ürünlerinin toplayıcı /üretici açısından sosyoekonomik önemi, Journal of the Faculty, Istanbul Unıversity 62(1): 87-101. Acar, M., 1987. Defne (Laurus nobilis L.) Yaprağı ve Yaprak Eterik Yağının Üretilmesi ve Değerlendirilmesi, Ormancılık Araştırma Enstitüsü Yayınları, Teknik Bülten Serisi No:186, Ankara. 104

Acar, M., 1988. Türkiye deki Yayılış içerisinde Akdeniz Defnesi (Laurus nobilis L.) nin Yaprak Kalitesi Üzerine Araştırmalar, Ormancılık Araştırma Enstitüsü, Teknik Bülten Serisi No:202, Ankara. Anonim, 2009. Defne (Laurus nobilis L.) nin Çelikle Üretilmesi, Teknik Bülten No 42,, Ege Ormancılık Araştırma Müdürlüğü Yayınları No: 56/376:, Urla- İzmir. Anonim, 2012. Hatay defne envanteri ve üretim planlaması. Hatay Valiliği, Pozitif Matbaa, 152s. Balkaya, A. ve Yanmaz, R., 2001. Bitki Genetik Kaynaklarının Muhafaza İmkanları ve Tohum Gen Bankalarının Çalışma Sistemleri. Ekoloji, 10 (39): 25-30. Bilgin, F., Parlak, S., Kaymakçı, E., 2006. Yaprak Üretimi Amacıyla Defnelik (Laurus nobilis L.) Tesisi İzmir-Urla Örneği, Ege Orm. Arş. Müd. Teknik Bülten No:33, İzmir, 39s. Boza, A., 2011. Karaburun Çeşme ve Dilek Yarımadası nda Bulunan Doğal Defne ( Laurus nobilis L.) Populasyonları Üzerinde Araştırmalar, Doktora Tezi, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 250s. Browicz, K., 1984. Chorology of Trees and Shrubs in South-West Asia and Adjacent Regions. Poznan, Volume 3, p.17. Dirik, H., 1994. Genetik çeşitlilik ve orman gen kaynaklarının korunması. İ.Ü. Orman Fakültesi Dergisi, Seri B, 44 (3-4):114-121. Frankel, O.H., Brown, A.H.D. ve Burdon, J.J., 1995. The conservation of plant biodiversity. Cambridge University Press, UK, 299 p. Gül, N. ve Topak, M., 1993. Orman Gen Kaynaklarının seçimi, işletilmesi ve korunması.1. Ormancılık Şurası. T.C. Orman Bakanlığı Cilt:1 Seri No: 13, Yayın No: 006. :593-597. Ankara. Gül, A., Özçelik, H., 2005. An Approach on Conservation Strategy for Plant Diversity in Forest Ecosystems of Türkiye, Bulletin of Pure and Applied Sciences(An Int. Res. Journal of Plant Sciences), 24-B, 2: 139-157. Güler, S., 2006. Defne ( Laurus nobilis L.) Yaprağı Verimi Üzerinde Etkili Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar (Antalya -Manavgat-Yaylaalan Örneği), Yüksek Lisans Tezi, SDÜ Fen Bil.Enst. 84s. Işık, K., 1999. Çevre sorunları Biyolojik Çeşitlilik ve Orman Gen Kaynaklarımız. T.E.M.A Vakfı yayın No: 25. İstanbul. Karagöz, A., Zencirci, N., Tan, A., Taşkın, T., Köksel, H., Sürek M., Toker, C. ve Özbek, K., 2010. Bitki genetik kaynaklarının korunması ve kullanımı. Türkiye Ziraat Mühendisliği VII. Teknik Kongresi, 11-15 Ocak 2010, Ankara. Kavaklı, Ş., 2012. Ege Bölgesi Doğal Defne Popülasyonunda Genetik Farklılıkların Belirlenmesi, Ege Ün., Fen Bil. Enst., Doktora Tezi, 97s. 105

Kaya, Z., 1993. Orman gen kaynaklarımızın korunması, idaresi, ve kullanımı. 1. Ormancılık Şurası. T.C. Orman Bakanlığı Cilt:1 Seri No: 13, Yayın No: 006. s:488-504. Ankara. Kaya, Z., Kün, E., Güner, A. 1998. Türkiye Bitki Genetik Çeşitliliğinin Yerinde In-Situ Korunması Ulusal Planı (National Plan for In Situ Conservation of Plant Genetic Diversity in Türkiye). Çevre Bakanlığı (Ministry of Environmental) Ankara. Kendir G. ve Güvenç A., 2010. Etnobotanik ve Türkiye de yapılmış etnobotanik çalışmalara genel bir bakış Hacettepe Üniv., Eczacılık Fak. Derg., 30(1): 49 80. Konstantinidou, E.; Takos, I.; Merou, T., 2008. Desiccation and storage behavior of bay laurel (Laurus nobilis L.) seeds. European Journal of Forest Research, 127(2): 125 131. Köse, E., 2010. Yayladağı Yöresinde Doğal Olarak Yetisen Defne ( Laurus nobilis L.) Bitkisinin Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi ve Seleksiyonu, MKU Fen Bilimleri Enst. Yüksek Lisans Tezi, 74s. Küçük, M., Ülgen, H. ve Finkral, A., 2008. Orman biyolojik çeşitliliğinin fazla bilinmeyen yönleri. Ülgen ve Zeydanlı (Ed.) Orman ve Biyolojik Çeşitlilik, s.53-96, DKM, Ankara. SER, 2004. SER International Primer on Ecological Restoration, Version 2. Society for Ecological Restoration Science and Policy Working Group. https://www.ser.org/resources/resources-detail-view/ser-international-primer-on-ecologicalrestoration (Erişim, Nisan, 2014) Takos, I.A., 2001. Seed dormancy in bay laurel (Laurus nobilis L.). New For 21:105 114 Tilki, F., 2004. InXuence of pretreatment and desiccation on the germination of Laurus nobilis L. seeds. J Environ Biol 25(2):157 161. Tunçtaner, K., 2007. Orman Genetiği ve Ağaç Islahı. Türkiye Ormancılar Deneği, Eğitim Dizisi:4, Ankara, 364s. Ulukan, H., 2007. Klasik bitki ıslahı ve genetik mühendisliği ile oluşturulan değişimlere genel bakış, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fak. Dergisi, Cilt 21, Sayı 2: 27-40. Ürgenç, S., 1982. Orman Ağaçları Islahı. İ.Ü. Orman Fak. Yay. No:2836/293, İstanbul, 413s. 106