Meşrubatlar / Soft Drinks Coca Cola Light, Zero Sprite, Fanta Fuse Tea Limon, Şeftali / Lemon, Peach Enerji İçeceği Şekersiz / Sugar free Tonik / Tonic Soda / Mineral Water Beypazarı, Damla S.Pellegrino 0 ml Pellegrino 750 ml Su / Water 330 ml Su / Water 750 ml Taze sıkılmış meyve suları / Freshly squeezed fruit juices Mevsimsel / Seasonal Ev yapımı limonata / Home made lemonade Ayran 14 14 14 16 9 8 7 15 15 10 Sıcak İçecekler / Hot Drinks Taze Demlenmiş Çay / Turkish Tea Bitki Çayları / Herbal Tea Kafeinsiz Çay / Decaffeinated Tea English Breakfast / Earl Grey Filtre Kahve / Filter Coffee Kafeinsiz Kahve / Decaffeinated Coffee Türk Kahvesi / Turkish Coffee Espresso Double Espresso Americano Cafe Latte Cappuccino Macchiato Sıcak Çikolata / Hot Chocolate 8 8 10 18 Aperitifler / Aperitifs Martini Dry, Bianco, Rosso Campari Aperol Tekila / Tequila Patrón Olmeca Jose Cuervo Silver 69 31
Rom Bacardi Havana Club Captain Morgan Captain Morgan Black Cin / Gin Hendrick s Bombay Sapphire Gordon s Dry Beefeater Votka / Vodka Grey Goose Belvedere Pure Beluga Russian Standard Original Smirnoff Red Finlandiya Absolut İstanblue 33 54 44 Şişe Bottle 530 362 656 530 516 306 8 8 4 Bira / Beer Efes Malt, Draft Bottle Tuborg Gold Carlsberg, Beck s Bomonti Filtresiz / Nonfilter Miller Corona Budweiser, Heineken Samuel Adams Peroni Rakı Tekirdağ No: 10 Yeni Rakı: Ala, Ustaların Karışımı Tekirdağ Altın Seri Sarı Zeybek Efe Yaş Üzüm Yeni Rakı Yeni Seri Efe Gold Tekirdağ Yeni Rakı 28 28 28 390 2 2 0 0 0 0
, Likör / Liqueur Drambuie Grappa Southern Comfort Cointreau Amaretto di Saronno Jagermeister Limoncello Sambuca Safari Kahlua Malibu Bailey s Archers İskoç Viski / Scotch Whiskey Johnnie Walker Gold Label Chivas Regal 18 years Chivas Regal years Johnnie Walker Black Label Dimple J&B Rare Ballantines Johnnie Walker Blue Label Royal Salute Chivas Regal years Malt Viski / Single Malt Whiskey Glenmorangie 10 years Glenfiddich years Macallan 10 years Burbon Viski / Bourbon Tennessee Whiskey Jack Daniel s Jim Beam Black Jim Beam İrlanda Viskileri / Irish Whiskey Tullamore Dew 41 36 58 47 40 36 31 185 169 165 55 44 Şişe Bottle 7 558 468 404 390 348 334 4 4 390 Konyak / Cognac Remy Martin V.S. Martel V.S.O.P 61 55
Başlangıç / Starter Dağ Mantarları Çorbası / Wild Mushroom Soup Ekşi krema ile With sour cream Dana Carpaccio / Beef Carpaccio Roka yaprakları, kuru domates ve parmesan dilimleri Rocket leaves, dried tomatoes and parmesan cheese Peynir Tabağı / Cheese Platter İthal ve yöresel peynir çeşitleri ile kuru meyveler İmported and local cheese varieties with dried fruits Somon Füme Buketi / Smoked Salmon Bouquet Kişniş marineli somon, fırınlanmış biber, kırmızı havyar ve tane hardal sos Coriander marinated salmon, oven roasted pepper, red caviar and mustard sauce Zeytinyağlı Tabağı / Olive oil Platter Şefin seçimi beş çeşit mevsim zeytinyağlıları Chef s choice of five seasonal mezzes cooked with olive oil 15 37 Salata / Salad Sezar Salata / Caesar Salad Parmesan peyniri,sarımsaklı kruton, kapari, kurutulmuş maydonoz Parmesan cheese, garlic crouton, caper, dried parsley Karidesli / With Shrimps Tavuklu / With Chicken Deniz Mahsülleri Salatası / Seafood Salad Ahtapot, kalamar, karides, somon füme, yeşillikler ve chili sos ile Octopus, calamari, shrimps, smoked salmon, greens and chili sauce Bostana Salata / Bostana Salad Ceviz ve erik ekşisi ile Served with walnut and plum vinaigrette Roka Salatası / Rocket Salad Parmesan peyniri ve kavrulmuş fıstık Served with parmesan cheese and roasted nuts Servis aralığı / Service period : 09:00 a.m. / 02:00 a.m. Füme Somon Salatası / Smoked Salmon Tüm Salad fiyatlar Türk Lirası dır ve KDV dahildir. Avakado, kırmızı soğan ile Served with avacado and red onion Akdeniz Yeşillikleri / Mediterranean Greens Soya filizi ve kızarmış hellim peyniri Soybean sprouts and fried halloumi cheese Meksika Salatası / Mexican Salad Tercihinize göre; acılı veya acısız Bonfile dilimleri, meksika fasulyesi, enginar kalbi At your choice ; mild or spicy / Thin slices of beef fillet, mexican been, artichoke heart Ton Balıklı Salata / Tuna Fish Salad Bıldırcın yumurtası ile With quail eggs 30 30
Makarna ve Risotto / Pasta and Risotto Risotto / Risotto Karides, deniz tarağı ve safranlı With shrimps, scallop and saffron Ispanaklı Panzerotti / Spinach Panzerotti Füme peynir, tavuk, ıspanak ve krema sos Smoked cheese, chicken, spinach, cream sauce Deniz Mahsulleri Linguine / Seafood Linguine Kum midyesi, ahtapot, somon ve kızarmış parmesan peyniri Vongola, octopus, salmon and pan-fried parmesan cheese Sebzeli Penne / Vegetable Penne Mevsim sebzeleri ve zeytinli Seasonal vegetables and olives Rigatoni / Rigatoni Bonfile dilimleri ile With thin slices of beef fillet Spaghetti / Spaghetti Domates ve fesleğen sos ile With tomato and basil sauce 33 Pizza / Pizza Beef / Beef Bonfile dilimleri, soğan, biber ve domates sos Thin slices of beef filet, onion, pepper and tomato sauce Margarita / Pizza Margherita Mozerella, domates ve kekik Mozerella, tomato and thyme Vejeteryan / Vegetarian Mozerella, domates ve mevsim sebzeleri Mozerella, tomato and fresh seasonal vegetables Prosciutto / Prosciutto Mozerella, Domuz Jambon ve roka yaprakları Mozarella, parma ham, and rocket leaves Türk / Turkish Mozerella, sucuk, domates, mantar Mozarella, turkish sausage, tomato and mushroom 31 Arasıcak / Hot Appetizers Hindistan Cevizli Pane Karides / Coconut Prawns Hindistan cevizi ile panelenmiş karides, füme patlıcan ve mango chutney Prawn dust with coconut, smoked aubergine and mango chutney Pastırmalı Börek / Börek with Turkish Pastrami Sumaklı yoğurt ve yeşillikler Yoghurt with sumac and fresh seasonal greens Sıcak Atıştırmalıklar / Hot Bites Karides mantı, çin böreği, kızarmış jalapeño biberi ve dana şiş Fried shrimps dumpling, spring rools, fried jalapeño pepper and beef skewer İçli Köfte / Filled Meatballs-Kibbeh Sumaklı yoğurt sos Cracked wheat stuffed with ground meat and served yoghurt with sumac GüveçteTavuk Kanat / Chicken Wings Stew Soğan, mantar, domates ve biber yahnisi ile Onion, mushroom, tomato and pepper 39 40
Ana Yemek / Main Course Melisa Buharında Levrek Rulo / Steam Seabass Roll Rulo yapılmış levrek filetosu, taze mevsim sebzeleri, siyah pirinç ve yeşil elma sos Seabass fillet steamed with melissa, fresh seasonal vegetables, wild rice and green apple sauce Miso Marineli Somon / Salmon - Miso Marinated Fındıklı somon, kızarmış yosun içinde patlıcan füme ve domates sos ile Hazelnut crusted salmon,smoked aubergine in fried seaweed with tomato sauce Dana Madalyon / Beef Medallion Kızarmış patates ve cafe de Paris sos Potato wedges and Café de Paris sauce Dana Antrikot / Entrecote Kuşkonmaz, ızgara mevsim sebzeleri ve yanında şarap sos ile Asparagus, grill seasonal vegetables served with side wine sauce Izgara Tavuk Fileto / Grilled Chicken Fillet Izgara tavuk dilimleri, roka yaprakları, parmesan, domates sos On rocket leaves chicken fillet, parmesan cheese and tomato sauce Kuzu Şiş / Lamb Skewer Tırnak pide, ızgara sebzeler ve sumaklı soğan ile On pita bread, grill vegetables and onion with sumac Adana Kebab / Adana Kebab Bulgur Pilavı ve lavaş ekmeği ile Bulgur Pilaf cracked wheat with tortilla bread Güveçte Et Sote / Beef Stew Tereyağlı pilav ve sebzeler ile Butter rice pilaf and vegetables Tatlı / Dessert Balkabağı Cheesecake / Pumpkin Cheesecake Tropik meyve kompotu ile With tropical fruits compote Tiramisu / Tiramisu Kahve likörü, kanyak ve biscotti ile Coffee liqueur, brandy and biscotti Ilık Çikolatalı Kek / Warm Chocolate Cake Vanilyalı dondurma ile With vanilla icecream Krem Brule / Crème Brûlée Turk kahvesi ve naneli - vanılyalı dondorma ile Turkish coffee and mint flavoured - served with vanilla icecream Fırın Sütlaç / Baked Rice Pudding Damla sakızlı - dondurma ile Mastic gum flavoured - served with icecream Çikolatalı Cassata / Chocolate Cassata Tropık meyveler ve karamel sos ile Served with tropical fruits and caramel sauce Taze Mevsim Meyveleri / Fresh Seasonal Fruits Vanılyalı dondurma ile With vanilla icecream Panna Cotta / Panna Cotta Limon ve frambuazlı Lemon and raspberry flavoured 48 64 64 42 40 42 19 Sağlıklı yiyecekler / Healty dishes İçeriğinde kuruyemiş bulunmaktadır / Contains nuts Glutensiz / Gluten free Vejeteryan / Vegetarian