Şeftali Üretiminde Enerji Kullanımı: Tokat İli Örneği. Energy Use in Peach Production: Case of Tokat Province

Benzer belgeler
Limon Üretiminde Enerji Kullanım Etkinliğinin Belirlenmesi; Adana İli Örneği

Antalya ili bodur elma üretiminde enerji kullanım etkinliğinin belirlenmesi: Elmalı ilçesi örneği

ISPARTA İLİ ŞEFTALI YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ENERJİ GİRDİ ÇIKTI ANALIZI

Isparta İli Elma Üretiminde Enerji Kullanım Etkinliğinin Belirlenmesi

Buğday Tarımında Farklı Ekim Tekniklerinin Enerji Bilançosu. Energy Balance of Different Sowing Systems in Wheat Agriculture

KARPUZ VE KAVUN YETİŞTİRİCİLİĞİNDE ENERJİ GİRDİ-ÇIKTI ANALİZİ: KIRKLARELİ İLİ ÖRNEĞİ. *

TOKAT İLİ ZİLE İLÇESİNDE YETİŞTİRİLEN BAZI ÖNEMLİ TARLA ÜRÜNLERİNDE FİZİKİ ÜRETİMGİRDİLERİ VE MALİYET ANALİZLERİ

ERZURUM İLİ TARIM İŞLETMELERİNDE PATATES ÜRETİMMALİYETİNİN HESAPLANMASI* Avni BİRİNCİ, Nevzat KÜÇÜK

Kırklareli Koşullarında İkinci Ürün Ayçiçeği Üretiminde Enerji Kullanım Etkinliğinin Belirlenmesi

BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN 2014 YILI MALİYETLERİ

A. SCI, SCI-Expanded KAPSAMINDA ULUSLARARASI HAKEMLİ. A1. Beyhan M.A., A. Tekgüler, T. Yıldız and H. Sauk Investigation

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi

Şanlıurfa Kuru Tarım İşletmelerinde Farklı Makina Seti ve Arazi Büyüklüğüne Göre Optimum Ürün Deseninin Belirlenmesi

Iğdır İlinin Hayvansal Atık Kaynaklı Biyogaz Potansiyeli. Biogas Potential from Animal Waste of Iğdır Province

Magnezyum Sülfat. Magnezyum Sülfat nedir?

Dicle Vadisinde Pamuk Üretimi Yapan İşletmelerin Mekanizasyon Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma

ANTALYA BÖLGESİ SERA SEBZECİLİĞİ İŞLETMELERİNDE TARIMSAL ALTYAPI ve MEKANİZASYON ÖZELLİKLERİ

Isparta Yöresinde Yağ Gülü Üretiminde Enerji Girdi Çıktı Analizi

TMMOB ZİRAAT MÜHENDİSLERİ ODASI YAŞ MEYVE VE SEBZE SEKTÖR RAPORU

BİTKİ BESLEME ÜRÜNLERİ KATALOĞU

TÜRKİYE TARIMINDA ENERJİ KULLANIMI

Mehmet Fırat BARAN1, Hasan Ali KARAAĞAÇ2, Osman GÖKDOĞAN3

ISPARTA İLİNDE ELMA ÜRETİM MALİYETİ VE GELİRİNİN BELİRLENMESİ. Vecdi DEMİRCAN, Hasan YILMAZ, Turan BİNİCİ

Erzurum İli Tarım İşletmelerinde Buğday Üretim Maliyetinin Hesaplanması

The Determination of the Inputs, Cost and Profit of Rose Production in Isparta Province

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences. Konya İlinde Bodur ve Yarı Bodur Elma Üretiminin Maliyet Analizi

ZEYTİN-ZEYTİNYAĞI ÜRETİM MALİYETLERİ ÜZERİNE UZMAN ÇALIŞMA GRUBU SONUÇLARI

Antalya İli Sera Sebze Yetiştiriciliğinde Uygulanan Tarımsal İşlemler ve İnsan İşgücü Kullanımı

TÜRKİYE'NİN AVRUPA TOPLULUĞU ÜLKELERİNE SEBZE İHRACATI

ÇANAKKALE İLİNDE İYİ TARIM UYGULAMASI YAPAN VE YAPMAYAN İŞLETMELERDE BAZI ÜRÜNLERİN ÜRETİM GİRDİLERİ VE MALİYETLERİ

TOKAT İLİNDE SÖZLEŞMELİ DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİNİN KARŞILAŞTIRMALI EKONOMİK ANALİZİ

KİŞİSEL BİLGİLER EĞİTİM BİLGİLERİ

YAPRAĞI YENEN SEBZELERDE GÜBRELEME

Archived at

GAP Bölgesinde Mekanizasyonun Gelişimi ve Sorunları. Development and Problems of Agricultural Mechanization in GAP

ISSN: Yıl /Year: 2017 Cilt(Sayı)/Vol.(Issue): 1(Özel) Sayfa/Page: Araştırma Makalesi Research Article

EVALUATION OF DIYARBAKIR PROVINCE IN TERMS OF CROP PRODUCTION

FARKLI GÜBRE KOMPOZİSYONLARININ ÇAYIN VERİM VE KALİTESİNE ETKİSİ. Dr. GÜLEN ÖZYAZICI Dr. OSMAN ÖZDEMİR Dr. MEHMET ARİF ÖZYAZICI PINAR ÖZER

Tarım, Çevre ve Enerji Kullanım Etkileşimi. Agriculture, Environment and Energy Use Interaction

TURUNÇGİL FİYATLARININ ANALİZİ. B. Özkan* S.A. Hatırlı** H. Akçaöz*** C.F. Karadeniz***

İzmir İli Kemalpaşa İlçesinde Şeftali Üretiminin Teknik ve Ekonomik Analizi Üzerine Bir Araştırma

GÜBRE TAVSİYELERİ Gübrelemenin Amacı, - Önce Toprak Analizi - Usulüne Uygun Toprak Örneği Alma

Mersin İlinin Tarımda Teknoloji Kullanım Projeksiyonu

BİBER YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME

Bursa İlinde Şeftali Üretiminin Ekonometrik Analizi

Ayçiçeği Üretiminde Farklı Toprak İşleme Ekim Sistemlerinin Enerji Kullanım Etkinliği Yönünden Karşılaştırılması

GAP BÖLGESİ NDE MERCİMEK ÜRETİM MALİYETİNİN TESPİTİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 6 (2): 65-71, 2013 ISSN: , E-ISSN: X,

Tarım Ekonomisi Dergisi

YARASA VE ÇİFTLİK GÜBRESİNİN BAZI TOPRAK ÖZELLİKLERİ ve BUĞDAY BİTKİSİNİN VERİM PARAMETRELERİ ÜZERİNE ETKİSİ

ŞEKER PANCARI BİTKİSİNDE GÜBRELEME

HUBUBAT HUBUBAT. Toplam KÜSPELER KÜSPELER. Toplam ÇEŞİTLİ GIDA MADDELERİ T.C. ISPARTA TİCARET BORSASI GÜNLÜK BORSA BÜLTENİ 23/06/ /06/2016

Su Yastıkları ve Karık Sulama Yöntemlerinin Tarımsal Mekanizasyon Açısından Karşılaştırılması

İkinci Ürün Ayçiçeği Üretiminde Farklı Toprak İşleme ve Doğrudan Ekim Yöntemlerinin Enerji Kullanım Etkinliğinin Karşılaştırılması

Türkiye Cumhuriyeti-Ekonomi Bakanlığı,

ÖZGEÇMİŞ. Samsun İli Çarşamba İlçesinde Pazara Yönelik Sebzeciliğe Yer Veren Tarım İşletmelerinin Ekonomik Analizi

TÜRKİYE NİN TARIMSAL MEKANİZASYON DÜZEYİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ VE COĞRAFİ BİLGİ SİSTEMİ İLE HARİTALANMASI *

ÇUKUROVA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ

Yrd. Doç. Dr., Erciyes Üniversitesi, Seyrani Ziraat Fakültesi, Kayseri, Türkiye,

TAŞINMAZ DEĞERLEME İLKE VE UYGULAMALARI

BAZI TARIM ÜRÜNLERİNİN 2015 YILI MALİYETLERİ

EC FERTILIZER TOPRAĞINIZA DEĞER KATAN GÜBRE

T.C. IĞDIR TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. Enaz Fiyat. Ençok Fiyat. Ortalama Fiyat MAKARNALIK BUĞDAYLAR , KG 500,580.

ÖZGEÇMİŞ. Derece Alan Üniversite Yıl Lisans Tarımsal Mekanizasyon Atatürk Üniversitesi 1988 Y. Lisans Tarım Makinaları Bölümü Anabilim Dalı

DÜNYADA VE TÜRKİYE DE YAŞ SEBZE MEYVE ÜRETİMİ

Ziraat Mühendisi. Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Tarım Ekonomisi

ÖZGEÇMİ. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Turhal Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Turhal Meslek Yüksekokulu

Araştırma Makalesi (Research Article)

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

MANİSA İLİ SOMA İLÇESİNDE YAĞLIK ZEYTİN ÜRETİMİNİN EKONOMİK ANALİZİ

AYÇİÇEĞİ ÜRETİMİNDE ENERJİ KULLANIMI

TURUNÇGİL ÜRETİMİNDE İYİ TARIM UYGULAMALARININ KARŞILAŞTIRMALI EKONOMİK ANALİZİ: MERSİN İLİ ÖRNEĞİ

Güneş enerjisi kullanılarak sulama sistemleri için yeni bilgi tabanlı model

İZMİR İLİ 2012 YILI ARPA MALİYETİ

YAŞ MEYVE SEBZE. Hazırlayan Dilek KOÇ T.C. Başbakanlık Dış Ticaret Müsteşarlığı İhracatı Geliştirme Etüd Merkezi

Gap Bölgesinde Sulanan Alanlarda Buğdayın Yılları Arasındaki Üretim Girdi Ve Maliyetindeki Değişimler

(Bin ha) Ekilen Alan , , , , , ,

Karaman İlinde Kuru Fasulye Yetiştiriciliğinde Mekanizasyon Girdi ve Maliyetlerinin Belirlenmesi

Karaman İlinin Tarımsal Mekanizasyon Seviyesinin Belirlenmesi

Engindeniz, S., (2008), Ispanak Üretiminde Maliyet ve Karlılık Analizi, Hasad-Bitkisel Üretim, 272:85-90.

Kahramanmaraş İlinde Dane Mısır ve Pamuk Üretiminde Girdi Gereksinimi ve Karlılıkları Açısından Karşılaştırmalı Analizi

NİĞDE İLİNDE BUĞDAY ÇEŞİTLERİNİN YAYGINLIĞININ BELİRLENMESİ

KAHRAMANMARAŞ SEMPOZYUMU 1239 KAHRAMANMARAŞ'TA SEBZE TARIMININ MEVCUT DURUMU, PROJEKSİYONLAR VE ÖNERİLER

33. Current Situation of Bingöl Province in The Context of Crop Production

2011 Yılı Tarımsal İşletmelerde Ücret Yapısı İstatistikleri

Malatya İli Kayısı Üretiminde Riskin Ölçülmesi ve Riske Karşı Oluşturulabilecek Stratejiler

Prof. Dr. Berna KENDİRLİ

Tarım Alanı (Bin ha) % (Bin ha) % (Bin ha) % (Bin ha) % (Bin ha) %

Termik Santrallerden Çıkan Atık Enerji ile Isıtılan Seralarda Sebze Yetiştirilmesi

Antalya ilinde bodur, yarı bodur ve çöğür anaç kullanılarak yapılan elma üretiminin ekonomik analizi

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

KONYA YÖRESİNDE YETİŞTİRİLEN MISIR BİTKİSİNİN ÜRETİM GİRDİ VE MALİYETLERİNİN BELİRLENMESİ

KAHRAMANMARAġ ĠLĠNDE ÜZÜM MALĠYET VE KARLILIĞINDAKĠ GELĠġMELERĠN ANALĠZĠ

ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİNDE GÜBRELEME

Determination of Cherry Production Costs Belong to Different Facility Structures in Thrace Region

TÜRKİYE ODALAR VE BORSALAR BİRLİĞİ

Antalya İli Sera Sebze Yetiştiriciliğinde Modern ve Geleneksel Sera İşletmelerinin Kıyaslanması

İç Anadolu Bölgesinin Bitki Koruma Makineleri Projeksiyonu

T.C. NİĞDE TİCARET BORSASI AYLIK BORSA BÜLTENİ. - 31/10/2016 Şube Adı: Sayfa: 1-10 Maddelerin Cins ve Nev'ileri. Enaz Fiyat.

Amasya İli Boyalı Köyü Kiraz Üretimi ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifi

Transkript:

GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006, 23 (2), 39-44 Şeftali Üretiminde Enerji Kullanımı: Tokat İli Örneği Ziya Gökalp Göktolga 1 Bilge Gözener 1 Osman Karkacıer 2 1 Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Ekonomisi Bölümü, 60240, Tokat 2 Gaziosmanpaşa Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İşletme Bölümü, 60240, Tokat Özet: Bu çalışmada Tokat ilinde şeftali üretiminin ve şeftali üretiminde kullanılan girdilerin enerji eşdeğerlerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmanın verileri Tokat ili Kazova yöresinde yapılan anketlerden elde edilmiştir. Anketler Mart 2006 döneminde yüz yüze görüşme tekniği kullanılarak yapılmıştır. Çalışmadan elde edilen sonuçlar kısaca şu şekildedir. Şeftali üretiminde kullanılan girdilerin enerji eşdeğerleri içerisinde en yüksek oran %44, 44 ile gübre girdisine aittir. Bu oranı %23,49 ile elektrik, %20,92 ile yakıt (dizel) takip etmektedir. Şeftali üretiminde insangücü, makine gücü, kimyasallar ve sulama suyu girdilerinin enerji eşdeğerleri ise düşük bulunmuştur. Şeftali üretiminde enerji çıktı/girdi oranı 0,93 olarak hesaplanmıştır. Bu oranın düşük çıkması şeftali üretiminde kullanılan girdilerin etkin bir şekilde kullanılmadığını göstermektedir. Bu durum birtakım çevresel sorunları da beraberinde getirmektedir. Anahtar kelimeler: Çıktı/Girdi Analizi, Enerji, Şeftali Energy Use in Peach Production: Case of Tokat Province Abstract: The purpose of this study was to determine energy equivalents of inputs and output in peach production in Tokat province. The data of this study was colleted from peach farms in Tokat, Kazova region by questionnaire. The questionnaires were done by using interview technique face to face in 2006 March. The results of the study are like that; The most proportion belong to fertilizer in energy equivalences of used inputs in peach production with 44,44%. The electricity proportion is 23,49% and the fuel proportion is 20,92%. Energy equivalent inputs of human power, machinery, chemicals, and water for irrigation have been found as low in production peach. The energy proportion of output/input has been calculated as 0,93 in peach production. This low proportion is implying that the inputs in peach production have not been used as effective. This situation causes some environmental problems with together. Keywords: Analysis of Output/Input, Energy, Peach 1. Giriş Türkiye bir çok sebze ve meyvenin yetişmesi için uygun bir ekolojiye sahiptir. Çizelge 1 incelendiğinde Türkiye nin şeftali verimi bakımından dünyanın önde gelen ülkelerinden birisi olduğu görülmektedir. Bu durum Türkiye ekolojisinin şeftali üretimi için elverişli olmasından kaynaklanmaktadır. Türkiye ekolojisi şeftali üretimine uygun olmasına rağmen şeftali üretimindeki payı ise oldukça düşük seviyededir. 2005 yılı verilerine göre dünyadaki şeftali üretiminin yalnızca %3,07 sini Türkiye oluşturmaktadır. İtalya, İspanya, Yunanistan gibi Akdeniz ülkelerinde şeftali üretimi oldukça yüksekken, yine bir Akdeniz ülkesi olan Türkiye de şeftali üretiminin düşük olması üzerinde durulması gereken bir husustur. Bu hususta politika uygulayıcı konumda olan Tarım Bakanlığına önemli görevler düşmektedir. Çizelge 1. Dünyada ve Bazı Önemli Şeftali Üreten Ülkelerde Şeftali Üretimi, Üretim Alanı ve Verimi Ülkeler Üretim miktarı (ton) Üretim alanı (ha) Verim (kg/ha) Dünya 15 782 002 1 428 329 11 049 Çin 6 030 000 612 700 9 841 İtalya 1 697 854 95 189 17 836 İspanya 1 130 800 89 454 12 641 Yunanistan 817 341 50 000 16 346 Türkiye 485 000 25 800 18 798 Fransa 426 799 18 585 22 964 Kaynak: FAO, 2006. Tokat ili meyvecilik ve sebzecilik için uygun bir ekolojiye sahip olup tarım potansiyelinin ciddi bir kısmını sebze ve meyveler oluşturmaktadır. Tokat ilinde toplam tarım alanlarının %8,5 unu meyve, bağlık ve sebzelik alanlar oluşturmaktadır (Anonim,

Şeftali Üretiminde Enerji Kullanımı: Tokat İli Örneği 2002). Tokat ilinde yetiştirilen şeftali miktarı 7925 ton dur (Anonim, 2006). Türkiye de üretilen şeftalinin yaklaşık % 1,63 ü Tokat ilinde üretilmektedir. Enerji çıktı/girdi analizleri genellikle enerji etkinliğini ve çevre boyutunu ölçmek için yapılan çalışmalardır. Türkiye de enerji çıktı/girdi analizleri ile ilgili yapılan bazı çalışmalar şunlardır (Yaldiz et al., 1993; Ozkan et al., 2004a; Ozkan et al., 2004b; Hatirli et al., 2005; Öztürk ve Ören, 2005; Karkacier and Goktolga, 2005; Erdal et al., 2006, Esengun et al., 2006). Enerji çıktı/girdi analizleri ile elde edilmek istenen bazı faydalar şu şekilde özetlenebilir: Enerji çıktı/girdi analizleri ile enerjinin ne kadar etkin kullanılıp kullanılmadığı belirlenebilecektir. Böylece hem enerjinin gereğinden fazla kullanılmasının önüne geçilerek israf önlenecek hem de fazla enerji kullanımı (gübre, pestisit, yakıt v.b.) ile çevrenin maruz kaldığı zararın önüne geçilebilecektir. Bu çalışma ile Tokat ilinde şeftali üretiminde kullanılan girdilerin belirlenmesi ve bu girdilerin enerji eşdeğerlerinin bulunması amaçlanmıştır. Bununla ilişkili olarak, elde edilen şeftali çıktısının enerji eşdeğeri de hesaplanmıştır. Çalışmanın bir diğer amacı da, şeftali yetiştiriciliğinde çıktı/girdi oranının hesaplanması ve bulunan bu oran çerçevesinde kullanılan girdilerin etkinlik derecelerinin belirlenmesidir. 2. Materyal ve Yöntem Bu çalışmanın verileri Tokat ili Kazova bölgesinde şeftali üretimi yapan işletmelerle yapılan anketlerden elde edilmiştir. Anketler Mart 2006 tarihinde yapılmıştır. Anketler, 60 adet şeftali üretimi yapan işletme ile yüz yüze görüşülerek uygulanmıştır. Anket hacminin belirlenmesinde basit tesadüfü örnekleme yöntemi kullanılmıştır. Basit tesadüfi örnekleme yönteminin formülü aşağıdaki gibidir (Çiçek ve Erkan, 1996): 2 2 N * s * t n 2 2 2 ( N 1) d s * t (1) Eşitlik 1 de n = Örnek hacmini s = Standart sapmayı t = %95 güven sınırındaki t değerini (1,96) N = Örnekleme çerçevesine ait toplam işletme sayısını d = Kabul edilebilir hatayı (%5 sapma) temsil etmektedir. Çalışmada anket yapılan köyler, Taşlıçiftlik, Akyamaç, Çerçi, Kemalpaşa, Emirseyit, Kömeç, Çaylı, Şenyurt, Büyük yıldız, Küçük yıldız köyleridir. Bu köyler, Tokat ilinde en fazla şeftali üretimi yapılan köyler olması sebebi ile tercih edilmiştir. Çalışmada enerji eşdeğerlerinin hesaplanabilmesi için öncelikle şeftali üretiminde kullanılan girdilerin (kimyasal ilaçlar, kireç, gübreler, yakıt, elektrik, sulama suyu, insan gücü, makine gücü) miktarları bulunmuştur. Girdilerin miktarlarının bulunmasında Çizelge 2 de gösterilen birimler kullanılmıştır. Girdi miktarları dekara hesaplanmış ve daha sonra bu girdi verileri enerji eşdeğeri katsayısı ile çarpılmıştır. Enerji eşdeğeri katsayılarının belirlenmesinde daha önce yapılan araştırmalardan (kaynaklardan) faydalanılmıştır. Bu kaynaklar Çizelge 2 de gösterilmiştir. Birim girdilerin enerji eşdeğerleri megajul (MJ) cinsinden ifade edilmiştir. Tüm girdilerin MJ cinsinden enerji eşdeğerlerinin toplanması ile toplam girdi eşdeğeri hesaplanabilmiştir. 1 Lt dizel yakıtı, 56,31 MJ enerjiye eşdeğerdir (Çizelge2). Şeftali üretiminde enerji kullanım etkinliğini belirleyebilmek amacı ile çalışmada enerji çıktı/girdi oranı ve enerji verimliliği katsayıları hesaplanmış olup, bunun için aşağıdaki formüller kullanılmıştır (Mandal et al., 2002; Singh, et al., 1997): Çikan Eenerji Miktarı ( Mj / da) Çikti / Girdi Oranı ( Giren Enerji Miktarı ( Mj / da) Enerji Verimlili ği Şeftali Üretim Miktarı ( Kg / da) Giren Enerji Miktarı ( Mj / da) 44

GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006, 23 (2), 39-44 Çizelge 2. Tarımsal Üretimde Girdi ve Çıktıların Enerji Eşdeğerleri Birimi Enerji eşdeğeri katsayısı (MJ/birim) Kaynaklar Girdiler 1- Kimyasallar Mantar ilaçları Kg 216,00 Pathak ve Binning, 1985 Böcek ilaçları Kg 101,20 Yaldiz et al., 1993 Kireç Kg 1,17 Pimental and Patzek, 2005 2-İnsan gücü Saat 2,30 Yaldiz et al., 1993 3-Makine gücü Saat 64,8 Singh, 2002 4-Gübreler Azot Kg 66,14 Shrestha,1998 Fosfor Kg 12,44 Shrestha,1998 Potasyum Kg 11,15 Shrestha,1998 Çiftlik gübresi Ton 303,10 Yaldiz et al., 1993 5-Yakıt (dizel) Lt 56,31 Singh, 2002 6-Elektirik Kwh 3,60 Ozkan et al, 2004a 7-Sulama suyu M 3 0,63 Yaldiz et al., 1993 Çıktı Meyveler Kg/da 1,90 Ozkan et al., 2004b Giren enerji doğrudan, dolaylı, yenilenebilir ve yenilenemeyen olmak üzere dört bölümde incelenebilir. Dolaylı enerji; şeftali üretiminde gübreler, pestisitler ve makine gücünü kapsarken, doğrudan enerji; insan gücü, yakıt gücü ve elektrik gücünü kapsamaktadır. Yenilenemeyen enerji kaynakları yakıt, kimyasal gübreler, kimyasal ilaçlar, elektrik ve makine gücünü kapsar, yenilenebilir enerji kaynakları ise insan gücünü kapsamaktadır (Yılmaz et al., 2005). 3. Araştırma Bulguları Araştırma kapsamında incelenen işletmelerde ortalama arazi genişliği 15 da dır. İşletmelerdeki ortalama şeftali ağaçları sayısı 730 adet, ağaçların ortalama yaşı ise 5,3 yıl olarak belirlenmiştir. İşletmelerde ara sürüm işlemi kulaklı pulluk ile, karık açma işlemi %76,66 oranında kazayağı ile, %23,34 oranında elle gerçekleştirilmiştir. Dip çapası %63,33 oranında kazayağı, %36,67 oranında elle gerçekleştirilmiştir. Gübreleme işleminin %75 i elle gerçekleştirilirken, %25 i ise gübre makinesi ile gerçekleştirilmiştir. Zirai mücadelenin tamamı ilaç pompası ile yapılmıştır. Sulama işleminin %35 i kanaldan salma sulama şeklinde yapılırken, %65 i su motoru ile salma sulama şeklinde yapılmıştır. Budama, seyreltme, hasat, ayırım, ambalaj, yükleme ve boşaltma işlemlerinin tamamı elle gerçekleştirilmiştir. Yetiştirilen şeftalinin pazara taşıma işleminde traktör kullanılmıştır. Çizelge 3 incelendiğinde şeftali üretimi için dekara 20,28 kg azot, 18,07 kg fosfor, 4,29 kg potasyum, 1,33 ton çiftlik gübresi, 16,86 Lt dizel yakıtı, 432 m 3 su, 1,84 kg kimyasal ilaçlar, 39,55 saat insan işgücü, 1,64 saat makine işgücü, 296 Kwh elektrik enerjisi kullanılmıştır. İncelenen işletmelerde ortalama şeftali verimi 2215,25 kg/da olarak bulunmuştur. Bunun enerji eşdeğeri 4208,98 olarak hesaplanmıştır. Çizelge 3 de Şeftali üretiminde kullanılan enerjinin % 0,79 u kimyasallar, %2 si insan gücü, %2,34 ü makine gücü, %44,44 ü gübreler, %20,92 si yakıt (dizel), %23,49 u elektrik ve %6,01 i su girdileri tarafından oluşturulduğu görülmektedir. En yüksek enerji girdisi gübreler tarafından sağlanmaktadır. Şeftali üretiminde enerji çıktı / girdi oranı 0,93 olarak hesaplanmıştır. Birim alanda kullanılan enerji miktarına karşılık elde edilen ürün miktarını gösteren enerji verililiği katsayısı 0,49 olarak hesaplanmıştır.

Şeftali Üretiminde Enerji Kullanımı: Tokat İli Örneği Çizelge 3. Şeftali Üretiminde Kullanılan Fiziki Girdiler ve Enerji Eşdeğerleri Girdiler Dekara kullanılan Enerji eşdeğeri Enerji eşdeğeri Oran girdi miktarı katsayısı (MJ/Birim) (MJ/da) (%) Kimyasallar(kg) 36,08 0,79 Mantar ilaçları 0,13 216,00 28,08 Böcek ilaçları 0,06 101,20 6,07 Kireç 1,65 1,17 1,93 İnsan gücü (saat) 39,55 2,30 90,97 2,00 sürüm işçiliği 0,27 0,62 karık açma 0,35 0,81 dip çapası 1,37 3,15 gübreleme 1,43 3,29 zirai mücadele 1,25 2,88 sulama 0,84 1,93 budama 5,11 11,75 seyreltme 3,44 7,91 hasat 19,53 44,92 yükleme 5,55 12,77 taşıma 0,41 0,94 Makine gücü (saat) 1,64 64,8 106,27 2,34 sürüm 0,27 17,50 karık açma 0,09 5,83 dip çapası 0,14 9,07 gübreleme 0,06 3,89 zirai mücadele 0,46 29,81 sulama 0,21 13,61 taşıma 0,41 26,57 Gübreler 2017,06 44,44 azot(kg) 20,28 66,14 1341,32 fosfor(kg) 18,07 12,44 224,79 potasyum(kg) 4,29 11,15 47,83 çiftlik gübresi(ton) 1,33 303,10 403,12 Yakıt (dizel) (Lt) 16,86 56,31 949,39 20,92 Elektrik (Kwh) 296,05 3,60 1065,78 23,49 Su (m 3 ) 432,83 0,63 272,68 6,01 Toplam enerji girdisi (Mj) - - 4538,24 100,00 Şeftali verimi (kg/da) 2215,25 1,90 4208,98 Enerji çıktı/girdi oranı 0,93 Enerji verimliliği (kg /Mj) 0,49 Şeftali üretiminde kullanılan girdilerin doğrudan, dolaylı, yenilenebilir ve yenilenemeyen enerji gruplarına göre dağılımı Çizelge 4 de gösterilmiştir. Doğrudan ve dolaylı enerji kaynaklarının oranının birbirine yakın olduğu görülürken, yenilenebilir ve yenilenemeyen enerji oranlarının ise birbirinden oldukça farklı olduğu görülmektedir. İnsan gücü ve çiftlik gübresi girdilerinin enerjilerini içeren yenilenebilir enerjinin toplam enerji içindeki oranı oldukça düşüktür (%11,83). Yenilenebilir enerji kaynakları tükenmeyen devamlı var olan enerji kaynaklarıdır. Yine yenilenebilir enerji kaynaklarının özelliklerinden birisi de doğaya zararı olmayan enerji kaynakları olmasıdır. İncelenen işletmelerde şeftali üretimi için kullanılan girdi enerji kaynaklarının %91,99 unu yenilenemeyen enerji oluşturmaktadır. Yenilenemeyen enerji kaynakları ise sınırlı ve tükenme ihtimali olan kaynaklardır. Aynı zamanda bu enerji kaynaklarının bir çoğu çevreye zarar verici özellik taşımaktadır. 44

GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 2006, 23 (2), 39-44 Çizelge 4. Şeftali Üretiminde Kullanılan Girdilerin Doğrudan, Dolaylı, Yenilenebilir ve Yenilenemeyen Enerji Kaynaklarına Göre Dağılımı (MJ/da) % Doğrudan enerji 1 2106,14 46,41 Dolaylı enerji 2 2159,41 47,58 Yenilenebilir 3 494,09 11,83 Yenilenemeyen enerji 4 4174,88 91,99 Toplam enerji 4538,24 100,00 1 insan gücü, dizel ve elektrik gücünü içerir 2 kimyasal gübreler, çiftlik gübresi, kimyasal ilaçlar ve makine gücünü içerir 3 insan gücü ve çiftlik gübresini içerir 4 dizel, elektrik, kimyasal gübre, kimyasal ilaçlar, makine gücünü içerir 4. Sonuç ve Tartışma Bu çalışma ile Tokat ilindeki şeftali üretiminin dekara enerji kullanımının hesaplanması amaçlanmıştır. İncelenen işletmelerde şeftali verimi 2215,25 kg/da olarak bulunmuş ve bu verim değerinin Türkiye ortalamasının (1879,80/kg/da) (FAO, 2006) üzerinde olduğu belirlenmiştir. Şeftali üretimi için dekara 4538,24 MJ enerji tüketilmiştir. Bu enerjinin çok büyük kısmı (%44,44) azotlu, fosforlu, potasyumlu ve çiftlik gübreleri tarafından sağlanmıştır. Şeftali üretimi sonucu elde edilen enerji eşdeğerinin, şeftali üretimindeki girdi eşdeğerlerine oranlaması ile bulunan enerji çıktı/girdi katsayısı 0,93 olarak hesaplanmıştır. Daha önce bazı sebzeler için yapılan çalışmalarda çıktı/girdi katsayısı sera domatesi için 1,26, sera salatalığı için 0,76, sera biberi için 0,99, sera patlıcanı için 0,61 (Ozkan et al., 2004a), lahana için 3,11, soğan için 2,41, patates için 2,15, kabak için 3,21, havuç için 4,8 (MAFF, 2000) olarak hesaplanmıştır. Bazı meyveler için yapılan çalışmalarda da kayısı için 1,24 ve 1,31 (Esengun, et al., 2006), portakal için 1,25, limon için 1,06 ve mandalina için 1,17 olarak hesaplanmıştır (Ozkan et al., 2004c). Çalışmada çıktı/girdi oranının düşük çıkması kullanılan girdilerin etkin bir şekilde kullanılmadığına işaret etmektedir. Girdilerin etkin bir şekilde kullanılmaması bir takım sorunları da beraberinde getirmektedir. Zira, bilinçsiz ilaç ve gübre kullanımı hem çevrenin zarar görmesine, hem de girdilerin israfına neden olmaktadır. Bu nedenle çiftçilerin şeftali üretiminde kullandıkları girdileri kullanma şekilleri bakımından özellikle yayım elamanları tarafından eğitilmesi gerekmektedir. Şeftali üretiminde yüksek verime sahip şeftali çeşitlerinin yaygınlaştırılması, enerji çıktı/girdi oranının artmasına da katkı sağlayacaktır. Giriş kısmında da ifade edildiği üzere Türkiye de şeftali üretimi artırılmalıdır. Bu hususta yapılması gerekenlerin başında şeftali üretimini teşvik politikalarının oluşturulması gelmektedir. Bu alanda en büyük görev, politika yapıcılara ve Tarım Bakanlığına düşmektedir. Tokat ili şeftali üretimi için uygun koşullara sahip olmasına rağmen Türkiye üretimindeki payının düşük olması bu alanda bazı tedbirlerin alınması gereğini ortaya çıkarmaktadır. Bu hususta yapılması gerekenlerin başında, özellikle tarım teşkilatının teknik elamanlar yardımı ile şeftali üretimini yaygınlaştırıcı yayım faaliyetlerinde bulunması gelmektedir. Kaynaklar Anonim, 2006, Tokat Tarım İl Müdürlüğü İnternet Sitesi, http://www.tokattarim.gov.tr Anonim, 2002, Tokat Tarım Master Planı, Tarım İl müdürlüğü, Aralık, 2002. Çiçek, A. ve Erkan, O., 1996. Tarım Ekonomisinde Araştırma ve Örnekleme Yöntemleri, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:12, ders Notları Serisi No:6, Tokat. Erdal, G., Esengun, K., Erdal, H. and Gunduz, O., 2006. Energy Use And Economical Analysis Of Sugar Beet Production In Tokat Province Of Turkey, Energy, Article in press. Esengun, K., Gunduz, O., Erdal, G., 2006. Input Output Energy Analysis In Dry Apricot Production Of Turkey, Energy Conversion and Management, in press.

Şeftali Üretiminde Enerji Kullanımı: Tokat İli Örneği FAO, 2006. Fao database internet sitesi, www.fao.org. Hatirli, S.A., Ozkan, B. ve Fert, C., 2005. An Econometric Analysis of Energy Input-Output In Turkish Agriculture. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 9(6): 608-623. MAFF., 2000 Energy Use İn Organic Farming Systems. Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, Research and Development Final Project Report 2000. Mandal, K.G., Saha, K.P., Ghosh P.K., Hati K.M. and Bandyopadhyay K.K., 2002. Bioenergy And Economic Analysis Of Soybean-Based Crop Production Systems In Central India. Biomass Bioenergy 23(5):337 45. Karkacier, O. and Goktolga, Z.G., 2005. Input-output analysis of energy use in agriculture. Energy Conversion and Management 46(9-10): 1513-1521. Ozkan, B., Kuklu, A., and Akcaoz, H., 2004a, An Input Output Energy Analysis In Greenhouse Vegetable Production:A Case Study For Antalya Region Of Turkey, Biomass and Bioenergy 26, 89 95. Ozkan, B., Akcaoz, H., and Fert, C., 2004b. Energy Input Output Analysis In Turkish Agriculture, Renewable Energy 29, 39 51 Ozkan, B., Akcaoz, H., and Karadeniz, F., 2004c. Energy Requirement And Economic Analysis Of Citrus Production İn Turkey. Energy Conversion and Management 45, 1821-1830. Öztürk, H.H., ve Ören, M.N., 2005. Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Pamuk Tarımı Mekanizasyonunda Enerji Kullanımı, GAP IV. Tarım Kongresi 652-657. 21-23 Eylül 2005 Şanlıurfa. Pathak, B.S. and Binning, A.S., 1985. Energy Use Pattern and Potential For Energy Saving In Rice Wheat Cultivation. Agric Energy 4,271 8. Pimental, D., and Patzek, T.W., 2005. Ethanol Production Using Corn, Switchgrass, and Wood; Biodiesel Production Using Soybean and Sunflower, Natural Resources Research, 14,(1), 65-76. Shrestha, D.S., 1998. Energy Use Efficiency Indicator for Agriculture, http://www.usaskca/agriculture/caedac/pdf/ mcrae.pdf,10/10/2002. Singh, J.M., 2002. On farm energy use pattern in different cropping systems in Haryana, India. Master of Science, International Institute of Management University of Flensburg, Germany. Singh, M.K., Pal, S.K., Thakur, R. and Verma, U.N., 1997. Energy Input Output Relationship of Cropping Systems. Indian J Agric Sci. 67(6):262 6. TUİK, 2006, Turkiye İstatistik Kurumu, internet sitesi, http://www.tuik.gov.tr Yaldiz, O, Ozturk, H.H, Zeren, Y. and Bascetincelik A., 1993. Energy Use in Field Crops Of Turkey. 5. International Congress of Agricultural Machinery and Energy, Kusadasi, Turkey, 1993. Yılmaz, I, Akcaoz, H. and Ozkan, B., 2005. An Analysis of Energy Use and Input Output Costs for Cotton Production in Turkey. Renewable Energy, 30:145 55. 44