AMAÇ 1- Bitkisel Üretimi Arttırmak AMAÇ 2- Hayvansal Üretimi Arttırmak AMAÇ 3- Modern ĠĢleme, Paketleme ve Depolama Tesisleri Kurmak AMAÇ 4- Tüketicilerin Güvenilir Gıda ile BuluĢmasını Sağlamak AMAÇ 5- Üreticilerin Birlik Bilincini Arttırmak ve Güçlü Tarımsal Örgütlenmeler Kurmak AMAÇ 6- Tarımsal Altyapıyı GeliĢtirmek AMAÇ 7- Modern YetiĢtiricilik Eğitimleri Düzenlenmek AMAÇ 8- Yeni Tür ve ÇeĢitler Üzerinde Ar-Ge ve Adaptasyon ÇalıĢmaları Yapmak AMAÇ 9- OĠGTHM Kurumsal Altyapısını GeliĢtirmek
AMAÇ 1- Bitkisel Üretimi Arttırmak HEDEFLER 1. Örtüaltı çilek yetiģtiriciliğini 5.000 dekar alana çıkarmak 2. Turunçgil yetiģtiriciliğini yeni çeģitler ile 10.000 dekar alana çıkarmak 3. Zeytin üretimindeki dalgalanmayı azaltmak için uygun zeytin çeģitlerini belirlemek ve bu kapsamda 200.000 adet zeytin fidanı dikmek 4. Ġl genelinde zeytin yetiģtiriciliğinin 150.000 dekar alana çıkarmak 5. Kiraz yetiģtiriciliğini 15.000 dekar alana çıkarmak 6. Erik yetiģtirilen alanları 3.000 dekara çıkarmak 7. Ceviz yetiģtirilen alanları 3.000 dekara çıkarmak 8. Badem yetiģtirilen alanları 2.000 dekara çıkarmak 9. 50 dekarlık alanda örtüaltı muz yetiģtiriciliği yapmak 10. 75 dekarlık alanda böğürtlen yetiģtiriciliği yapmak 11. 100 dekarlık alanda sofralık incir yetiģtiriciliği yapmak 12. 300 dekar alanda örtüaltı sebze yetiģtiriciliğini gerçekleģtirmek 13. Mevcut turp alanlarını çeģitlendirip %20 oranında arttırmak 14. Yayla sebzeciliğini 1.000 da alana çıkarmak 15. Kültür mantarlarının üretimini 500 tona çıkarmak ve mantar üretimini yaygınlaģtırmak 16. 50 dekar alanda organik sebze yetiģtiriciliğini gerçekleģtirmek 17. Açıkta sebze yetiģtiriciliğini %40 oranında arttırmak 18. Havuç yetiģtiriciliğini yaygınlaģtırmak 19. Runner tipi yerfıstığı ekiminin 1.000 dekar alanda gerçekleģtirilmesini sağlamak 20. Birinci ürün yerfıstığı ekim alanını %20 arttırmak 21. Yerfıstığı yetiģtiriciliği yapılan alanların tamamında sertifikalı yerfıstığı tohumu kullanmak 22. Nohut ekim alanının 2.000 dekara çıkarılmasını sağlamak 23. Karakılçık buğdayının ekim alanının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak 24. Çeltik üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak 25. Susam ekim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak 26. Kıraç arazilerde yağlık ayçiçeği ekim alanının 60.000 dekara çıkarılmasını sağlamak 27. Soya üretim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak 28. Pamuk üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak
29. Turfanda çerezlik kabak yetiģtiriciliğinin 200 dekar alanda yapılmasını sağlamak 30. Tarla bitkilerinde sözleģmeli üretim faaliyetlerinin 10.000 dekara çıkarılmasını sağlamak 31. Tıbbi aromatik bitkilerin (kekik, nane, melisa otu vb.) ekim alanlarının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak 32. Çayır ve meralarının ıslahı çalıģmalarını baģlatmak 33. Yem bitkileri (silajlık mısır, fiğ, yonca vb.) ekim alanını %50 arttırmak 34. Biçerdöverle hasatta hububatta dane kaybı gibi hasat ve hasat sonrası ürün kayıplarının %50 azaltılmasını sağlamak AMAÇ 2- Hayvansal Üretimi Arttırmak HEDEFLER 35. Free-Range (otlatmalı serbest sistem) kanatlı yetiģtiriciliğini teģvik etmek 36. Süt keçiciliğinin geliģtirilmesini sağlamak 37. Organik hayvancılık eğitimi ve teģviğini sağlamak 38. KüçükbaĢ hayvan yetiģtiriciliğin yaygın olarak yürütüldüğü alanlarda dıģ parazitler için banyo havuzlarının kurulması ve su kaynaklarının (gölettank) oluģturulmasını sağlamak 39. Süt sığırcılığında verimin artırılmasını sağlamak 40. Kültür balıkçılığı iģletmesi tesisi ve mevcutların modernizasyonu sağlamak 41. Düve yetiģtiriciliğinin geliģtirilmesi ve desteklenmesini sağlamak 42. Sığır besiciliğinde karlılığın artırılmasını sağlamak 43. Ġlimizdeki bal arısı koloni sayısını 125.000 e çıkarmak ve koloni verimini artırmak 44. Arıcılıkta alternatif ürünlerin teģvik edilmesini sağlamak 45. Ġlimizdeki Arı Ormanı sayısının altıya çıkarılmasını saplamak 46. Hayvancılık iģletmelerinde küçük ölçekli üretim beceri ve üretim koģullarının iyileģtirilmesini sağlamak 47. Ġlçelerde süt toplama merkezlerinin oluģturulması ve köylerde de süt soğutma tanklarının kurulmasını sağlamak AMAÇ 3- Modern İşleme, Paketleme ve Depolama Tesisleri Kurmak HEDEFLER 48. Zeytinyağı ve yerfıstığında lisanslı depoculuk sistemine geçmek üzere çalıģmaların baģlatılmasını sağlamak 49. BeĢ adet turp yıkama ve paketleme tesisinin kurulmasını sağlamak
50. Üç adet soğuk hava depo tesisi kurulması ve mevcut tesislerin modernize edilmesini sağlamak 51. Hayvansal ürünler için soğuk hava depo tesisi ve mevcut tesislerin modernize edilmesini sağlamak 52. Meyve ve sebze için iki adet ürün kurutma tesisi kurulmasını sağlamak 53. Bir adet tıbbi aromatik bitkiler, defne yaprağı, portakal kabuğu iģleme (baharat) tesisinin kurulmasını sağlamak 54. Mısır niģastası tesisinin kurulmasını sağlamak 55. 10 adet yerfıstığı kurutma tesisinin kurulmasını sağlamak 56. Mısır, yerfıstığı, zeytin ve ayçiçeği ürünlerinin sanayide iģlenebilir duruma gelmesi için ortak bir yağ tesisi kurulmasını sağlamak 57. Bir adet modern sebze paketleme ve iģleme tesisinin kurulmasını sağlamak 58. Ġki adet modern süt iģleme tesisinin kurulmasını sağlamak 59. Bir adet modern keçi sütü iģleme tesisinin kurulmasını sağlamak 60. Ġki adet modern et iģleme tesisinin kurulmasını sağlamak AMAÇ 4- Tüketicilerin Güvenilir Gıda ile Buluşmasını Sağlamak HEDEFLER 61. Gıda güvenliği ve Ortadoğu ihracat pazarına yönelik Osmaniye ilinde 150 gıda firmasının ISO 9001 (Kalite Yönetim Sistemi), ISO 22000 (Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi) ve helal sertifikasyonu almasını sağlamak 62. 500 adet kalıntı tespit analizini yapmak ve sonuçlandırmak 63. ISO 22000 (Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi) ve HACCP (Tehlike Analizi Kritik Kontrol Noktaları) sistemlerini uygulayan gıda iģletmesi sayısının 100 e çıkarılmasını sağlamak 64. Ġl genelindeki hayvanlara iki milyon adet sağlık taraması gerçekleģtirmek 65. Nitrat kirliliğini tespit etmek için tatlı su kaynaklarımızdan toplamda 1.000 adet numune alınması ve analizinin yapılması 66. Osmaniye ilinde gıda satıģı yapan sokak satıcılarının standardize edilmesi AMAÇ 5- Güçlü Tarım Örgütlenmeleri Oluşturmak ve Üreticilerin Birlik Bilincini Arttırmak HEDEFLER 67. Osmaniye Ġli Tarım Stratejisi ve Eylem Planını (OTSEP) Ġzleme ve Değerlendirme Kurulu nu kurmak 68. Yerfıstığı Üretici Birliği kurulmasını sağlamak
69. "Yerfıstığı Tanıtım Grubu" kurmak, aktif olarak çalıģmasını sağlamak 70. Osmaniye Yerfıstığı Kültür ve Sanat Festivali etkinliğini baģlatmak 71. Yerfıstığı ürünlerinin sergilenmesi, tanıtılması ve pazarlanması amacıyla online satıģ imkanı sunacak web sitesi kurmak 72. "Zeytin ve Zeytinyağı Tadım ve Tanıtım Grubu" oluģturmak 73. Yurtiçinde ve yurt dıģında gerçekleģtirilen zeytincilik fuarlarına 100 üreticinin katılımını sağlamak 74. Zeytin ve zeytinyağı ürünlerinde Ortadoğu ve Uzakdoğu pazarına ihracat yapmak 75. Birlik, kooperatif ve derneklere 15 adet Stratejik Yönetim Eğitimi vermek 76. Ürün çeģitlendirilmesi ve piyasaya sunulması aģamasında, tüketicilerin zevk ve tercihlerinin dikkate alınması amacıyla OKÜ-özel sektör iģbirliğinin geliģtirilmesini sağlamak için 20 toplantı düzenlemek 77. Ölçek ekonomisi sağlamak amacıyla örgütlerin oluģumunu teģvik etmek 78. Kongre ve Fuar Merkezi kurulmasını sağlamak 79. Kendi iģini yapan kadınların ürettikleri ürünlerin pazarlaması ve satıģı konularında örgütlenmelerini sağlamak 80. Kırsalda yaģayan 40 kadına iģ kurma-giriģimcilik konularında eğitim programları düzenlemek ve kendi iģlerini kurmaları konusunda teknik destek sağlamak 81. Kadın çiftçilere yönelik tarımsal yayım ve danıģmanlık hizmetlerini artırmak ve bu yolla 100 kadına ulaģmak 82. OTSEP Ġzleme ve Değerlendirme Komitesi altında faaliyet gösterecek Tarımsal Finans Yönlendirme ve DanıĢma Kurulu nu oluģturmak AMAÇ 6- Tarımsal Altyapıyı Geliştirmek HEDEFLER 83. Osmaniye ye Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Ġl Koordinatörlüğü nün kurulması yönünde lobi faaliyetleri yapmak 84. Organize Hayvancılık Bölgesinin kurulmasını sağlamak 85. Modern Hayvan Borsasının kurulmasını ve hayvancılık iģletmelerinde pazarlama olanaklarının iyileģtirilmesini sağlamak 86. Damızlık Düve Borsasının Kurulması için çalıģmaların baģlatılmasını sağlamak 87. Zeytin üretiminde coğrafi iģaretlemeye geçmek için çalıģmaların baģlatılmasını sağlamak 88. Zeytin Gıda Ġhtisas Organize Sanayi Bölgesini kurmak 89. Zeytin ve Zeytinyağı Borsasının Kurulması için çalıģmaların baģlatılmasını sağlamak
90. Zeytin ve zeytinyağında standardizasyonu sağlamak üzere aynı bölgede ve aynı çeģitte yetiģen zeytin çeģitlerinin bir arada kümelenmesini sağlamak 91. Zeytin ağaçlarının tamamının kayıt altına alınması ve veritabanını oluģturmak 92. OKÜ bünyesinde bulunan Merkez Laboratuarın Gıda Analiz ve Kalıntı Analizlerini yapabilmesi için Bakanlıktan izin ve akredite olmasını sağlamak 93. Toprak ve yaprak analiz laboratuarının kurulmasını sağlamak 94. Alternatif ve yenilenebilir enerji kaynaklarının tarımda kullanılmasına yönelik 10 projenin hazırlanmasını sağlamak 95. Ġlin giriģinde yöresel ürünlerin satılacağı ve tanıtılacağı tesislerin yer alacağı altyapıyı oluģturmak 96. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi bünyesinde Duyusal Analiz Laboratuarı nın kurulmasını sağlamak 97. 100 çiftçimizin arazisinde tesviye çalıģmalarının yapılmasını sağlamak 98. Ġl genelinde toprak haritası çıkartılmasını sağlamak AMAÇ 7- Modern Yetiştiricilik Kapsamında Eğitimler Düzenlenmek HEDEFLER 99. 100 kiģiye modern örtüaltı sebze yetiģtiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak 100. 100 kiģiye modern çilek yetiģtiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak 101. 100 kiģiye modern mantar yetiģtiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak 102. 100 kiģiye modern örtüaltı meyve yetiģtiriciliği eğitiminin verilmesini sağlamak 103. Yerfıstığı üretiminde çiftçi uygulamalarından kaynaklanan aflatoksin probleminin önlenmesi amacıyla yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye yerfıstığında aflatoksin konulu eğitim verilmesini sağlamak 104. Yerfıstığında hastalık ve zararlılarla etkin mücadele yapabilmek için; yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye yerfıstığı hastalık ve zararlıları ile mücadele eğitimi verilmesini sağlamak 105. Ġlimizde anız yangınlarının çevreye ve ekolojik dengeye verdiği zararlar konusunda 1.000 kiģide farkındalık oluģturmak 106. Tarım Sigortası (TARSĠM) yaptıran çiftçi sayısını %50 arttırmak 107. Hastalığa dayanıklı ana arı yetiģtirme ve kovan baģına verimin artırılması için eğitim çalıģmalarının yapılmasını sağlamak 108. Ġstekli gençlerin ve/veya hayvancılık iģletmelerinde çalıģanların eğitim projesi
109. Yerfıstığı üretim sürecinin, baģından sonuna kadar her aģamasını modern bir sisteme kavuģturulması amacıyla üreticilere, tarımsal iģletmecilik, modern tarım teknikleri konularında 60 adet eğitim ve seminer vermek 110. 20 gıda firmasına ihracat ve dıģ ticaret eğitimi verilmesini sağlamak 111. Salamura zeytin ve zeytinyağı sektörü için 50 kalifiye eleman yetiģtirilmesi ve bu konuda 20 eğitim verilmesini sağlamak 112. Zeytin yetiģtiriciliğinde kaliteyi korumak için ürünlerin uygun yöntemlerle toplanması, taģınması, depolanması, iģlenmesi amacıyla baģta zeytin üreticileri birliği üyelerine olmak üzere 12 adet sertifikalı, uygulamalı eğitim vermek 113. Tarla bitkileri yetiģtiriciliğinde basınçlı sulama sistemlerinin yaygınlaģtırılması konusunda 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak 114. Tarla tarımı yapılan alanlarda oluģan taban taģının kırılması amacıyla dip kazan kullanımını yaygınlaģtırmak için 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak 115. Hayvancılık sektöründeki kadınların mesleki ve teknik bilgilerinin güçlendirilmesini sağlamak 116. Tarım alet makinelerinin kullanımında iģ güvenliğinin sağlanması için 20 adet eğitim vermek 117. 150 okulda gıda güvenliği ve hijyen eğitimi vermek 118. 750.000 dekar tarım arazisinde toplulaģtırma çalıģmalarının yapılmasını sağlamak 119. Çiftçilerimize arazi toplulaģtırma ile ilgili 50 eğitim verilmesi ve toplamda 1.000 üreticiye ulaģmak AMAÇ 8- Ar-Ge Kapsamında Yeni Tür ve Çeşitlerin Adaptasyonunu Sağlamak HEDEFLER 120. Yerfıstığında yetiģtirme tekniklerinin geliģtirilmesi ile ilgili araģtırma yapılmasını sağlamak 121. Yerfıstığında hasat-harman kayıplarının azaltılmasına yönelik araģtırma yapılmasını sağlamak 122. Ġlimiz ekolojik koģullarına uygun susam çeģitlerinin belirlenmesini sağlamak 123. Ġlimiz ekolojik koģullarına uygun yağlık ayçiçeği çeģitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalıģmalarının yürütülmesini sağlamak 124. Ġlimiz ekolojik koģullarına uygun soya çeģitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalıģmalarının yürütülmesini sağlamak 125. Hastalığa dayanıklı ana arı üretim ve ıslahı istasyonun kurulması için lobi faaliyetini baģlatmak
126. Zeytinin mevcut tüketim Ģekli hakkında piyasa araģtırması yapılarak, tüketicilerin damak tadı ve tercihleri dikkate alınarak yeni ürün çeģit denemelerinin yapılabilmesi için Ar-Ge çalıģmalarını baģlatmak 127. 3.000 dekar alanda iyi tarım uygulamalarının gerçekleģtirmek AMAÇ 9- OİGTHM Kurumsal Altyapısını Geliştirmek HEDEFLER 128. 1.800 çiftçi toplantısı gerçekleģtirmek, toplamda 20.000 katılımcıya ulaģmak 129. Ulusal ve uluslararası fonlardan desteklenmek üzere, tarım sektörüyle ilgili 30 proje hazırlamak 130. Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı kapsamında, 50 tarımsal sanayi kuruluģunun projesinin desteklemesini sağlamak 131. Ġlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüklerinin tamamının web sitesinin kurulmasını sağlamak 132. Yerel televizyon kanallarında tarım programlarının yapılmasını sağlamak 133. 300 çiftçimizin tarım alet ve makine alımlarını desteklemek 134. Osmaniye Ġl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü personellerine verilen hizmet içi eğitimlerde toplamda 1.500 katılımcı sayısına ulaģmak 135. Hayat Boyu Öğrenme Merkezleri, OKÜSEM ve STK lar ile ortaklaģa 30 adet mesleki eğitim kursunu düzenlemek 136. Tarımsal üretim ve gıda ile ilgili 20 adet çalıģtay, seminer, konferans, panel, açık oturum vb. toplantılar düzenlemek 137. Gıda iģletmelerine yönelik toplamda 25.000 denetim gerçekleģtirmek 138. Ġl genelinde gıda kontrol elemanı sayısını 60 a çıkarmak 139. Ġlimizde ilk defa ekilecek/dikilecek 10 yeni ürünün yetiģtirilmesini sağlamak 140. Ġlimizde geniģ alanda yetiģtiriciliği yapılan 10 üründe yeni, kaliteli, verimli, adaptasyonu yüksek çeģitlerin ekilmesini/dikilmesini sağlamak 141. Hedef yılın sonuna kadar tohum, ilaç, gübre, fidan-fide, tarım alet makinesi bayilerine 4.000 denetim gerçekleģtirmek 142. Saha çalıģmalarında kullanılmak üzere iki yeni arazi aracı, iki gıda denetim aracı ve bir eğitim aracı satın almak 143. Tarla bitkilerinde doğrudan ekim sisteminin 100 çiftçi tarafından uygulanmasını sağlamak 144. Ekolojik koģullarına uygun yerfıstığı çeģitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalıģmalarının yürütülmesini sağlamak 145. Yerfıstığında farklı sıralı ekim modellerinin araģtırılması ve en uygun sıra arası modelinin belirlenmesini sağlamak 146. Tüketicilerin bilinç düzeylerini arttırmak üzere güvenli gıda konusunda yılda üç adet toplantı düzenlemek
147. Tüketicilerin sağlıklı süt temini konusunda bilincini arttırmak için yılda iki defa toplantı yapmak 148. Tüketicilerin kalite sertifikaları konusunda bilincini arttırmak için yılda iki defa toplantı yapmak 149. Tarıma dayalı gıda sanayi iģletmelerine ticaret-ihracat faaliyetleri hakkında 10 adet eğitim faaliyeti gerçekleģtirmek 150. Tarımsal üretimde bulunan çiftçilerin iģletme büyütme, teknoloji yenileme ve girdi temini gibi konularda finansa eriģimlerinin sağlanmasıkolaylaģtırılması faaliyetleri hakkında 10 adet eğitim faaliyeti gerçekleģtirmek 151. Tarımsal sulama kaynaklarının temiz tutulmasına yönelik iki proje hazırlamak 152. Göçerlerin sosyal yaģantılarının iyileģtirilmesine yönelik altı projenin yapılmasını sağlamak 153. Yerfıstığı, aspir, susam ve turpun havza bazlı destekleme modeli kapsamında desteklenmesi için lobi çalıģmalarını baģlatmak 154. Bahçe Ġlçesinde çiftçilerimize hava durumu bilgilerinin SMS yoluyla gönderilmesini sağlamak 155. Tarımda reçeteli ilaç kullanımının yaygınlaģtırılmasını sağlamak ve beģ kat arttırmak
TARLA BİTKİLERİ ALANI HEDEFLER Hedef 1- Runner tipi yerfıstığı ekiminin 1.000 dekar alanda gerçekleştirilmesini sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri : Yağlı Tohumlar AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, ĠGTHM, DOĞAKA, Ziraat Odaları, Ġl Özel Ġdaresi, Özel Sektör, Üretici, Ticaret ve Sanayi Odası : Merkez, Kadirli, Sumbas, Toprakkale, Düziçi Gerekçe: Yerfıstığı ülkemizde genel olarak kuruyemiģ, çikolata, pasta ve yerfıstığı ezmesi Ģeklinde gıda sanayisinde kullanılmaktadır. Osmaniye ilinde hali hazırda ekilen yerfıstığı Virginia tipi yerfıstığıdır. Virginia tipi içerisinde de çoğunlukla NC-7 çeģidi yetiģtirilmektedir. NC-7 çeģidi dane büyüklüğü nedeniyle özellikle kuruyemiģ sektöründe kullanılmaktadır. Fakat bu çeģidin yağ asidi kompozisyonu nedeniyle raf ömrü çok fazla değildir. Genel olarak 6 ay içerisinde tüketilmesi gerekmektedir. KuruyemiĢ sektörünün aksine, özellikle çikolata üretim sektöründe dane büyüklüğünden ziyade raf ömrünün uzun olması (high oleic oil) tercih edilmektedir. Bu amaçla tüm dünyada runner tipi yerfıstığı üretilmekte ve gıda sanayisinde kullanılmaktadır. Ġlimizde 1. ve 2. ürün olarak ekilen yerfıstığının toplam alanı 120.000 dekar olmasına rağmen, runner tipi yerfıstığı ilimizde hiç üretilmemektedir. Mevcut Virginia tipi yerfıstığının yanında sanayicinin istediği tip (high oleic oil) yerfıstığı ihtiyacını karģılamak üzere runner tipi yerfıstığının ilimizde üretilmesi gerekmektedir. Hedef 2- Ekolojik koşullarına uygun yerfıstığı çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak : Yapılan araģtırma çalıģmaları, belirlenen çeģitlerin ekim alanı verileri, elde edilen ıslah materyalleri (hatlar), tescil edilen çeģit/hat sayısı : Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Çukurova Üniversitesi, Doğu Akdeniz Tarımsal AraĢtırma Enstitüsü Müdürlüğü, Ziraat Odaları, DOĞAKA : Merkez, Toprakkale
Gerekçe: Yerfıstığı, ilimizle özdeģleģmiģ bir ürün olup, aynı zamanda ilimiz için en önemli gıda sanayi hammaddelerinden birisidir. Ġlimizdeki tarım ve tarıma dayalı gıda sektörünün geliģtirilmesi adına, ilimizde üretilen ve iģlenen yerfıstığında yeni çeģitlerin üretilmesi mutlak gereklilik haline gelmiģtir. Türkiye de üniversite, araģtırma enstitüleri ve istasyonları tarafından geliģtirilen yaklaģık 10 kadar yerfıstığı çeģidi bulunmaktadır. Fakat ilimizde halen çok az sayıdaki yerfıstığı çeģidinin ekimi yapılmaktadır ve bunu geliģtirmek için Ģu ana kadar yapılan çalıģmalar da yeterli olmamıģtır. Bu nedenle, ülkemizde ve yurtdıģında tescilli olan çeģitler, ana ürün ve ikinci ürün olarak ilimiz ekolojik koģullarında yetiģtirilerek verim ve kalite yönünden bölgenin standart çeģidi NC-7 nin üzerinde performans gösterenler belirlenip, bunların ekim alanları arttırılacaktır. Aynı zamanda introdüksiyon veya melezleme yoluyla bölge koģullarına uygun, sanayici ve üreticinin istediği özellikleri taģıyan yeni çeģitlerin geliģtirilmesi için ıslah çalıģmalarına baģlanılacaktır. Hedef 3- Yerfıstığında farklı sıralı ekim modellerinin araştırılması ve en uygun sıra arası modelinin belirlenmesini sağlamak : Ekim alanı verileri, verim istatistikleri : Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, OĠGTHM, ĠGTHM, DOĞAKA : Merkez, Toprakkale Gerekçe: Yerfıstığı ilimizde sıra arası 70 cm olacak Ģekilde ekilmektedir. Farklı sıralı ekim modeli ile birim alana daha fazla yerfıstığı bitkisi ekiminin yapılabilmesi ile aynı birim alandan % 30-40 civarında verim artıģı elde edilerek, çiftçilerin ekonomik gelir seviyelerinin yükselmesi sağlanacaktır. Hedef 4- Yerfıstığında yetiştirme tekniklerinin geliştirilmesi ile ilgili araştırma yapılmasını sağlamak : Yapılan araģtırma çalıģmaları, verim değerleri : Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, DOĞAKA, Ziraat Odaları, Ġl Özel Ġdaresi : Merkez, Toprakkale
Gerekçe: Yerfıstığının ilimizle özdeģleģmiģ ve önemli gıda sanayi hammaddelerinden birisi olması nedeniyle bölge ekolojisine uygun yerfıstığı yetiģtirme tekniğinin net bir Ģekilde ortaya konması gerekmektedir. Bu bağlamda yerfıstığında, ana ürün ve ikinci üründe ekim zamanı, sıra arası mesafe, sıra üzeri mesafe, gübre cins ve miktarı, sulama aralığı ve sulama sayısı gibi temel konularda çalıģmalar yapılarak üreticinin doğru yetiģtirme tekniklerini kullanması ile birim alandan elde edecekleri ürün miktarının arttırılması ve gelir seviyelerinin yükselmeleri sağlanacaktır. Hedef 5- Yerfıstığında hasat-harman kayıplarının azaltılmasına yönelik araştırma yapılmasını sağlamak ulaģılan kiģi sayısı : Hasat kontrol sayısı ve raporları, verilen eğitim sayısı, : Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları : Merkez, Toprakkale Gerekçe: Ġlimizde üretilen toplam kabuklu yerfıstığı miktarı 46.910 tondur. Bu kadar büyük bir tonajda % 1 seviyesindeki hasat kayıpları bile ciddi boyutlara ulaģmaktadır. Yerfıstığı hasadı ve harmanı sırasında yapılan yanlıģ hasat teknikleri, mekanizasyon eksikliği, hasat makinelerindeki yanlıģ makine ayarlamaları, hasat sonrası kurutma problemleri nedeniyle kabuklu yerfıstığı kayıpları çok fazladır. Bu kaybı engellemek, tarım ekonomisine kazandırmak ve çiftçimizin karlılık oranını arttırmak için yerfıstığı hasat ve harman makinelerinin özellikleri ve verimlilik kapasiteleri geliģtirilerek kayıplar en az seviyeye indirilmelidir. Ayrıca üretici kaynaklı hatalar tespit edilerek eğitim çalıģmalarıyla bu problemler giderilebilecektir. Hedef 6- Birinci ürün yerfıstığı ekim alanını %20 arttırmak : Ekim alanı, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Yağlı Tohumlar AraĢtırma Ġstasyonu, DOĞAKA, Ziraat Odaları, Ġl Özel Ġdaresi : Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas, Toprakkale
Gerekçe: Yerfıstığı üretiminde 1. ürün ve 2. ürün ekimlerde fazla bir verim farkı olmaması nedeniyle ilimizde 2. ürün yerfıstığı ekimi de çok fazla yapılmaktadır. Ġkinci ürün yerfıstığında hasat dönemi yağmur mevsimine denk geldiğinden kurutma problemleri yaģanmakta ve bu nedenle üründe aflatoksin oluģumu görülmektedir. Aflatoksinler kanserojen maddeler olup çok ciddi sağlık problemlerine neden olmaktadır. Aflatoksin problemi, ciddi sağlık sorunlarının yanında, üründe kalite düģmesine, ürün fiyatının 2-3 kat azalmasına neden olmaktadır. Birinci ürün ekimlerin hasadı sıcak dönemlere denk geldiği için 1. ürün yerfıstığında aflatoksin problemi oluģmamaktadır. Aflatoksin problemi nedeniyle yerfıstığının 2. ürün yerine 1. ürün olarak ekiminin yaygınlaģtırılması gerekmektedir. Hedef 7- Yerfıstığı yetiştiriciliği yapılan alanların tamamında sertifikalı yerfıstığı tohumu kullanmak bayii satıģ kayıtları : Sertifikalı tohum kullanım destek kayıtları, Tohum Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Tohum Bayileri, Yağlı Tohumlar AraĢtırma Ġstasyonu, Ġl Özel Ġdaresi, Ziraat Odaları : Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas, Toprakkale Gerekçe: Çiftçilerimiz yerfıstığı yetiģtiriciliğinde kullandıkları tohumları genellikle bir önceki yılın hasadından ayırarak tedarik etmektedirler. Her sene aynı tohumun devamından elde edilen tohumların kullanılması da tohum kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir. Ġlimizde yerfıstığı ekiminin çok fazla yapıldığı ve kullanılan tohumun yıllık yaklaģık 1.000 ton olduğu düģünüldüğünde, tohumun kalitesizliğinden kaynaklanan ürün kayıpları ciddi boyutlara çıkabilmektedir. Bunun önüne geçilmesi adına sertifikalı tohum kullanımı yaygınlaģtırılmalıdır. Ayrıca Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca sertifikalı yerfıstığı tohumu kullanan çiftçilere dekar baģına 8 TL destekleme yapılmaktadır. Hedef 8- Yerfıstığı üretiminde çiftçi uygulamalarından kaynaklanan aflatoksin probleminin önlenmesi amacıyla yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye yerfıstığında aflatoksin konulu eğitim verilmesini sağlamak. sonuçları, uygulanan idari cezalar : Verilen eğitimler ve ulaģılan kiģi sayısı, yapılan analiz
Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Ziraat Odaları, Özel Sektör, Üretici, Yağlı Tohumlar AraĢtırma Ġstasyonu, DOĞAKA, Osmaniye Ticaret Borsası : Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas, Toprakkale Gerekçe: Aflatoksinler toprak kaynaklı küflerin ürettikleri, kanserojen etkileri olan ve insan sağlığını ciddi derecede etkileyen toksik maddelerdir. Aflatoksinler ısıl iģlem veya kimyasal uygulamalar ile yok edilemezler. Bu nedenle aflatoksin problemini engellemenin tek yolu toprak kaynaklı küfler tarafında üretilmelerini engellemektir. Yerfıstığı hasat edildikten sonra (söküm) nem oranı yaklaģık % 35 civarındadır. Bu rutubet % 10 un altına kısa sürede düģürülmezse küfler aflatoksin üretmeye baģlarlar. Bunu engellemek için hasat sonrasında hızlı Ģekilde kurutma Ģarttır. Ayrıca hasat esnasında ürüne verilen fiziksel zararlardan dolayı küflerin ürüne bulaģmasına, o bölgede üremesine ve aflatoksin üretmelerine neden olmaktadır. Bunu engellemek için de hasat sırasında ve hasat sonrasında yerfıstığına fiziksel zarar verecek uygulamaların engellenmesi gerekmektedir. Konuyla ilgili doğru uygulamalar hakkında çiftçimizin bilinçlendirilmesi için mutlaka eğitimler, çalıģtaylar, demonstrasyonlar yapılmalıdır. Hedef 9- Yerfıstığında hastalık ve zararlılarla etkin mücadele yapabilmek için; yerfıstığı üretimi yapan 1.000 çiftçiye yerfıstığı hastalık ve zararlıları ile mücadele eğitimi verilmesini sağlamak. : Sürvey çalıģması yapılan alan, Yapılan ürün kontrolleri ve kontrol raporları, verilen eğitim sayısı ve ulaģılan kiģi sayısı Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, Yağlı Tohumlar AraĢtırma Ġstasyonu, DOĞAKA : Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas, Toprakkale Gerekçe: Ġlimizde 1. ve 2. ürün olarak ekilen yerfıstığının toplam alanı yaklaģık 120.000 dekardır. Yerfıstığı ilimizde mısır ve buğdaydan sonra en çok ekilen tarla bitkisidir. Ekim alanı çok geniģ olduğundan hastalık zararlılarla mücadelede son derece önemlidir. Hastalık zararlılarla iyi mücadele edilmemesi durumunda ürün kaybı ciddi boyutlara ulaģabilmektedir. Ayrıca mevcut bir hastalık zararlının kısa sürede il geneline yayılmaması için mücadelenin bütün üreticilerimiz tarafından etkin yapılması gerekmektedir. Doğru mücadele teknikleri içinde çiftçilerimizin bilinçlendirilmesi gerekmektedir.
Hedef 10- Nohut ekim alanının 2.000 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Ziraat Odaları, Özel Sektör, Üretici, Ġl Özel Ġdaresi, Doğu Akdeniz Tarımsal AraĢtırma Enstitüsü Müdürlüğü : Bahçe, Düziçi, Hasanbeyli ve Merkez Gerekçe: Tarımsal alanlarda her sene aynı tarla bitkisinin ekilmesinin ürün üzerinde olumsuz etkileri olacağından, tarla bitkilerinin ekiminde iki sene üst üste aynı bitki ekilmemeli mutlaka ekim nöbeti sistemi takip edilmelidir. Nohut, bitki yapısı itibariyle köklerinde üreyen bakteriler nedeniyle havadaki serbest azotu toprağa bağlayan bir bitkidir. Ayrıca kıraç arazilerde de rahatlıkla yetiģtirilebilmektedir. Bu özelliği nedeniyle ekim nöbetine mutlaka alınması geren bir bitkidir. Mevcut durumda ilimizde 700 dekar nohut ekimi yapılmaktadır. Nohut bitkisinin özellikle kıraç arazilere ekilmesi ilimiz tarım sektörü açısından son derece faydalı olacaktır. Nohut bitkisi ayrıca Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline göre Osmaniye ilinin de içerisinde bulunduğu Doğu Akdeniz ve Kıyı Akdeniz Havzaları için fark ödemesi kapsamında desteklenen ürünler grubundadır. Hedef 11- Karakılçık buğdayının ekim alanının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Ziraat Odaları, Özel Sektör, Üretici, Ġl Özel Ġdaresi : Bahçe, Hasanbeyli Gerekçe: Bitkisel üretimlerde çeģitliliğin olması, tarımsal risklerin azaltılması, gen çeģitliliğinin arttırılması ve doğal seleksiyon ile geçmiģten bu güne gelen güçlü, hastalıkzararlılara dirençli genlerin korunması adına çok önemlidir. Bu noktada karakılçık buğdayı Anadolu nun en eski buğday çeģitlerinden birisidir ve bu çeģitten elde edilen unun kalitesi son derece iyidir. Ayrıca karakılçık buğday üretiminde, gübre ve ilacın kullanılmadığı doğal yöntemler kullanıldığı için ve çok fazla üretimi olmadığından diğer buğday çeģitlerine göre piyasada 2-3 kat fazla fiyatla satılabilen bir çeģittir. Ġlimizde hali hazırda Hasanbeyli ve Bahçe
ilçelerinde az sayıda üreticimiz tarafından karakılçık buğdayı üretilmektedir. SatıĢ fiyatının yüksek olması, doğal olarak yetiģtirilmesi ve tarımsal çeģitlilik düģünüldüğünde karakılçık buğdayının ilimizde ekiminin mutlaka arttırılması gerekmektedir. Hedef 12- Çeltik üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Kadirli Ziraat Odası, Ġl Özel Ġdaresi : Kadirli Gerekçe: Pirinç bitkisi, yapısı itibariyle hastalık zararlılara karsı buğday ve mısıra göre biraz daha dayanıklı, ekildiği tarlanın tuzluluk oranını düģürdüğünden ekilmesi arazi açısından faydalı, iģçilik maliyetleri buğday ve mısır maliyetlerinden çok da fazla olmayan, fakat satıģ fiyatı buğday ve mısıra göre 2-3 kat fazla olan bir üründür. Kadirli ilçesinde yaklaģık 2.000 dekar ekim alanı olan çeltikte bu alanın arttırılması yukarıdaki özellikleri düģünüldüğünde çiftçimiz ve arazilerimiz açısından faydalı olacaktır. Hedef 13- Susam ekim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, DOĞAKA, Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu, Ġl Özel Ġdaresi : Merkez, Kadirli, Sumbas Gerekçe: Susam, içeriğindeki yağ oranının fazla olması, kendine has tadı ve aroması nedeniyle gıda sanayinde özellikle pastacılık, Ģekerleme, yağ ve helva üretimlerinde kullanılmaktadır. Ülkemiz ihtiyacı olan yıllık 110.000 ton susamın yaklaģık % 90 ını yurtdıģından ithal etmektedir. Bu özelliği ile son derece önemli stratejik bir üründür ve Türkiye genelinde ve ilimizde ekim alanının arttırılması gerekmektedir. SatıĢ fiyatının da oldukça yüksek olması susam ekimini cazip hale getirmektedir. Mevcut ekim sisteminde mekanizasyona geçilemediği ve iģçilik maliyetlerinin fazla olduğu ve ilkel üretim koģulları
nedeniyle ürün veriminin az olduğu için ilimizde yaklaģık 11.000 dekarda susam ekimi yapılmaktadır. Bu alan kolay pazarlanabilme özelliği de düģünüldüğünde, mutlaka arttırılmalıdır. Hedef 14- İlimiz ekolojik koşullarına uygun susam çeşitlerinin belirlenmesini sağlamak : Yapılan araģtırma çalıģmaları, belirlenen çeģitlerin ekim alanı verileri, elde edilen ıslah materyalleri (hatlar) : Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Çukurova Üniversitesi, Doğu Akdeniz Tarımsal AraĢtırma Enstitüsü Müdürlüğü, Ziraat Odaları, DOĞAKA : Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas Gerekçe: Ülkemiz, ihtiyacı olan yıllık 110.000 ton susamın yaklaģık % 90 ını yurtdıģından ithal etmektedir. Susam, bu özelliği ile son derece önemli ve stratejik bir üründür. Ġlimizde yaklaģık 11.000 dekar alanda susam ekimi yapılmaktadır. Bu nedenle il genelinde susam tarımını yaygınlaģtırmak ve çiftçi gelirini arttırmak amacı ile; ilimiz ekolojik koģullarında yetiģebilecek verim ve kalite yönünden üstün susam çeģitleri belirlenecektir. Aynı zamanda bölge koģullarına uygun, sanayici ve üreticinin istediği özellikleri taģıyan yeni çeģitlerin geliģtirilmesi için ıslah çalıģmalarına baģlanılacaktır. Hedef 15- Kıraç arazilerde yağlık ayçiçeği ekim alanının 60.000 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Gerekçe: Tarımsal alanlarda her sene aynı tarla bitkisinin ekilmesinin ürün üzerinde olumsuz etkileri olacağından, tarla bitkilerinin ekiminde iki sene üst üste aynı bitki ekilmemeli mutlaka ekim nöbeti sistemi takip edilmelidir. Ayçiçeği bitkisi ekim maliyetlerinin az olması ve ürün satıģ fiyatının fazla olması nedeniyle karlılığı buğdaya göre daha fazla olan bir bitkidir. Ayrıca yağ sanayinde hammadde olduğundan pazarlama kanalları oldukça fazladır. Ayrıca
kıraç arazilerde de rahatlıkla yetiģtirilebilmektedir. Bu özellikleri nedeniyle ekim nöbetine mutlaka alınması geren bir bitkidir. Mevcut durumda ilimizde 40.000 dekar yağlık ayçiçeği ekimi yapılmaktadır. Bu miktarın, özellikle kıraç arazilere ayçiçeği ekilmesiyle arttırılması, ilimiz tarımı açısından son derece faydalı olacaktır. Yağlık ayçiçeği bitkisi ayrıca Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline göre Osmaniye ilinin de içerisinde bulunduğu Doğu Akdeniz ve Kıyı Akdeniz Havzaları için fark ödemesi kapsamında desteklenen ürünler grubundadır. Hedef 16- İlimiz ekolojik koşullarına uygun yağlık ayçiçeği çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak : Yapılan araģtırma çalıģmaları, belirlenen çeģitlerin ekim alanı verileri, elde edilen ıslah materyalleri (hatlar) : Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, ĠGTHM, DOĞAKA, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, Doğu Akdeniz Tarımsal AraĢtırma Enstitüsü Müdürlüğü Gerekçe: Ayçiçeğinin yağ bitkisi olması, ekim maliyetlerinin az olması, ürün satıģ fiyatının fazla olması gibi nedenlerle bölgenin münavebe deseninde yerini alması gerekmektedir. Bu nedenle öncelikle; Osmaniye koģullarına uygun olabilecek verim ve kalite yönünden üstün yağlık ayçiçeği çeģitleri belirlenerek, yayım çalıģmasıyla bu çeģitlerin ekim alanları arttırılacaktır. Böylece birim alandan elde edilen verim artıģıyla çiftçinin ekonomik gelir seviyesinde iyileģme meydana gelecektir. Diğer taraftan; bölge koģullarına uygun, verim, kalite ve hastalık ve zararlılara mukavim yeni çeģitlerin geliģtirilmesi için ıslah çalıģmalarına baģlanılacaktır. Hedef 17- Soya üretim alanının 20.000 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu : Merkez, Kadirli, Sumbas
Gerekçe: Soya bitki yapısı itibariyle köklerindeki yumrularda üreyen bakteriler nedeniyle havadaki serbest azotu toprağa bağlayan bir bitkidir. Ayrıca gıda, yağ ve yem sanayinde çok fazla kullanıldığından pazarlama kanallarının çok fazla olması, tarımsal desteklemesinin fazla olması, 2. ürün olarak ekilebilmesi, iģçilik giderlerinin az olması ve tarımsal mekanizasyonun fazla olması nedeniyle ekim nöbetine mutlaka alınması geren bir bitkidir. Mevcut durumda ilimizde 15.000 dekar soya ekimi yapılmaktadır. Bu miktarın arttırılması ilimiz tarım sektörü açısından faydalı olacaktır. Soya bitkisi ayrıca Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline göre Osmaniye ilinin de içerisinde bulunduğu Doğu Akdeniz ve Kıyı Akdeniz Havzaları için fark ödemesi kapsamında desteklenen ürünler grubundadır. Hedef 18- İlimiz ekolojik koşullarına uygun soya çeşitlerinin belirlenmesi ve tohum ıslah çalışmalarının yürütülmesini sağlamak : Yapılan araģtırma çalıģmaları, belirlenen çeģitlerin ekim alanı verileri, elde edilen ıslah materyalleri (hatlar) : Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, DOĞAKA, Doğu Akdeniz Tarımsal AraĢtırma Enstitüsü Müdürlüğü : Merkez, Düziçi, Kadirli, Sumbas Gerekçe: Soya gıda, yağ ve yem sanayinde kullanılan önemli bir bitkidir. Osmaniye koģullarına uygun olabilecek ana ürün ve ikinci üründe, verim ve kalite yönünden üstün soya çeģitleri belirlenerek, yayım çalıģmasıyla bu çeģitlerin ekim alanları arttırılacaktır. Böylece il genelinde ekilen soya üretim alanlarının artması ve birim alandan elde edilen verim artıģıyla çiftçinin ekonomik gelir seviyesinde iyileģme meydana gelecektir. Diğer taraftan; bölge koģullarına uygun, verim ve kalite yönünden üstün yeni çeģitlerin geliģtirilmesi için ıslah çalıģmalarına baģlanılacaktır. Hedef 19- Pamuk üretim alanının 5.000 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, ĠGTHM : Merkez, Kadirli, Sumbas
Gerekçe: Ġlimiz mısır üretiminde Türkiye de 4. sıradadır. Mısır bitkisi üretimi esnasında çok fazla suya ihtiyaç duymaktadır ve bitkinin besin elementleri ihtiyacı çok fazla olduğundan çok fazla gübre kullanılmaktadır. Kabaca mısır bitkisi ekildiği topraktan çok fazla bitki besin elementi aldığından toprağı çok fazla yormaktadır. Mısır bitkisi ile münavebeye girecek, toprağı dinlendiren alternatif ürünlerin ekilmesi sürdürülebilir tarım açısından gerekmektedir. Pamuk bitkisi yapısı itibariyle toprağı dinlendiren son derece iyi bir münavebe bitkisidir ve ekim nöbetine alınması gerekmektedir. SatıĢ fiyatında bazı istikrarsızlıklar olmasına rağmen, Türkiye de geliģmiģ olan tekstil sektöründe kullanılması, çok fazla ithalatının yapılması pamuk bitkisini stratejik bir konuma getirmektedir. Pamuk bitkisi ayrıca Türkiye Tarım Havzaları Üretim ve Destekleme Modeline göre Osmaniye ilinin de içerisinde bulunduğu Doğu Akdeniz ve Kıyı Akdeniz Havzaları için fark ödemesi kapsamında desteklenen ürünler grubundadır. Bu nedenle hali hazırda 1.400 dekar ekilen pamuğun ekim alanının 5.000 dekara çıkartılması son derece önemlidir. Hedef 20- Turfanda çerezlik kabak yetiştiriciliğinin 200 dekar alanda yapılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ġl Özel idaresi, Ziraat Odaları Uygulama Dönemi : 2014-2016 : Merkez, Kadirli, Sumbas Gerekçe: Bitkisel üretimlerde çeģitliliğin olması, tarımsal risklerin azaltılması, gen çeģitliliğinin arttırılması ve çiftçilerimizin daha karlı alternatif ürünlere yönelebilmeleri adına çok önemlidir. Bu noktada turfanda çerezlik kabak iyi bir alternatif üründür. Ürün satıģ fiyatının son derece yüksek olması, pazarlama kanallarının fazla olması ve ürüne kuruyemiģ sektöründe çok fazla talep olması nedeniyle, bu ürünün ekim alanının arttırılması çiftçilerimiz için faydalı olacaktır. Çerezlik kabak hâlihazırda ilimizde yetiģtirilmeyen bir üründür. Hedef 21- Tarla bitkilerinde sözleşmeli üretim faaliyetlerinin 10.000 dekara çıkarılmasını sağlamak. : Ekim alanı verileri
Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları, DOĞAKA, Ticaret Borsası Gerekçe: SözleĢmeli üretim, üretici ve yetiģtiriciler ile diğer gerçek ve tüzel kiģiler arasında karģılıklı menfaat esaslarına dayalı yazılı akitlerle yürütülen tarımsal üretim Ģeklidir. Tarımsal üretim sözleģmesi ise sözleģmeli üretime konu olan ürünün cinsi, miktarı, fiyatı, üretim Ģekli, teslim tarihi gibi hususları içeren ve Yönetmelik esaslarına göre düzenlenen taraflar arasındaki sözleģmedir. Ġlimizde tarla bitkilerinde sözleģmeli üretime geçilmesindeki amaç, sözleģmeli üretimin belirli usûl ve esaslar çerçevesinde düzenlenerek verim ve kalitenin arttırılması, tarımda sürdürülebilirliğin sağlanması, standartlara uygun ürün elde edilmesi, plânlı üretim yapılması, yeni üretim teknikleri konusunda bilgi aktarılması ve özendirici olunmasıdır. Hedef 23- İlimizde anız yangınlarının çevreye ve ekolojik dengeye verdiği zararlar konusunda 1.000 kişide farkındalık oluşturmak : Verilen eğitim sayısı, ulaģılan kiģi sayısı Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Çevre ve ġehircilik Ġl Müdürlüğü, Ziraat Odası Uygulama Dönemi : 2014-2016 Gerekçe: Çiftçilerimiz anızı daha iyi bir tohum yatağı hazırlamak, yabancı ot ve haģereleri yok etmek, hasat sonrasında hemen diğer bir ürününün ekimine geçilecek ise mibzerin gözlerinin anız sapları ile tıkanmamasını sağlamak için yakmaktadır. Anız yakmanın sağlayacağı fayda vereceği zararların yanında çok küçük kalmaktadır. Anızın yakılması ile topraktaki organik madde yakılarak yok edilmektedir. Organik madde toprakta besin kaynağı olmasının yanında, toprağın su tutma kapasitesinin artmasını sağlamaktadır. Organik madde, toprakta kümeleģmeyi temin ederek erozyon ile toprağın taģınmasını önlemektedir. Organik madde, toprağın iyi havalanmasını sağlamaktadır. Ġlimiz topraklarında hali hazırda % 2 den daha az olduğu belirlenmiģ olan organik madde, bitkisel bir artık olan anızın yakılması ile giderek yok edilmektedir. Kısaca organik madde miktarının azalması ve yok edilmesi toprakları daha verimsiz ve erozyona daha hassas duruma getirmektedir. Bu konunun önüne geçmek adına, ilimizde anız yangınlarının toprak yapısına ve verime olan olumsuz etkileri konusunda 1.000 bay-bayan çiftçiye bilgi vererek sürdürebilir tarım yapmalarını sağlamak son derece önemlidir.
Hedef 24- Tarım Sigortası (TARSİM) yaptıran çiftçi sayısını %50 arttırmak : TARSĠM poliçe sayısı Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, TARSĠM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları Uygulama Dönemi : 2014-2016 Gerekçe: Tarım sektörünün nüfusumuzun beslenmesindeki fonksiyonunu etkili bir Ģekilde yerine getirmesi tarımsal üretimi tehdit eden risklerin yönetimiyle doğrudan iliģkilidir. Bu nedenle, geliģmiģ ülkeler, uyguladıkları çeģitli korumacılık politikaları, "Risk Yönetim Programları" ve bu programlar içerisinde önemli bir yer alan; "Tarım Sigortaları Uygulamaları" ile risk paylaģımını ve transferlerini gerçekleģtirmektedirler. Ülkemizde de tarım sektörünü tehdit eden risklerin teminat altına alınabilmesi amacıyla bir sigorta mekanizması olan TARSĠM devreye sokulmuģtur. Bu sistem çiftçilerimiz tarafından hali hazırda isteğe bağlı olarak uygulanmaktadır. Osmaniye de 2012 yılında 1.861 poliçe hazırlanmıģ ve 32.386 dekar alan sigorta kapsamına alınmıģ olup, 2012 yılı içerisinde yaģanan sigorta kapsamındaki problemler ve doğal afetler sonucunda 513.000 TL hasar ödemesi yapılmıģtır. Ġlimizde çiftçilerimiz ekonomik anlamda çok güçlü durumda değillerdir. Bu nedenle yaģanan afetler sonucu oluģan hasarların telafisini sağlayabilmek adına tarım sigortası yaptıran çiftçi sayısının arttırılması Ģarttır. Hedef 25- Biçerdöverle hasatta hububatta dane kaybı gibi hasat ve hasat sonrası ürün kayıplarının %50 azaltılmasını sağlamak çitçi kayıtları : Hasat sonrası kontrol sayısı ve kayıtları, özel sektör ve Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları Gerekçe: Ġlimizde toplam üretilen hububat miktarı 276.311 tondur. Bu kadar büyük bir tonajda % 1 seviyesindeki hasat kayıpları bile ciddi boyutlara ulaģmaktadır. Hububat hasadı sırasında yapılan yanlıģ hasat teknikleri, mekanizasyon eksikliği, biçerdöverlerdeki yanlıģ makine ayarlamaları, hasat sonrası depolama problemleri nedeniyle hububat kayıpları çok fazladır. Bu kaybı engellemek, tarım ekonomisine kazandırmak ve çiftçimizin karlılık oranını
arttırmak için hububat biçerdöverlerinin özellikleri ve verimlilik kapasiteleri geliģtirilerek kayıplar en az seviyeye indirilmelidir. Ayrıca üretici ve biçerdöver operatörü kaynaklı hatalar tespit edilerek eğitim çalıģmalarıyla bu problemler giderilebilecektir. Hedef 27- Tıbbi aromatik bitkilerin (kekik, nane, melisa otu vb.) ekim alanlarının 500 dekara çıkarılmasını sağlamak : Ekim alanı verileri, TUĠK verileri, Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ġl Özel Ġdaresi, Ziraat Odaları Gerekçe: Dünyada olduğu gibi Türkiye'de de çok sayıda tıbbi ve aromatik bitki değiģik amaçlarla kullanılmaktadır. Bu bitkilerin kullanım alanları oldukça geniģtir. Tıbbi ve aromatik bitkilerin kullanım alanlarını; baģta baharat olmak üzere ilaç sanayi, meģrubat, parfüm, kozmetik endüstrisi, diģ macunu, çiklet, sabun, Ģekerleme yapımında ve dinlendirici çay imalatı Ģeklinde sınıflandırmak mümkündür. Ġç ve dıģ piyasada değerlendirilen bitki türlerinin önemli bir kısmı genellikle floradan (doğadaki bitki varlığı) toplanmaktadır. Ancak son zamanlarda, bu bitkilerin tarımına olan ilgide artıģ olmuģtur. Ayrıca bu bitkilerin pazarlanmasında da problem bulunmamaktadır. Bu kapsamda ilimizde de kekik, nane, melisa otu gibi bitkilerin alternatif ürün kapsamında yetiģtiriciliğinin yapılması planlanmaktadır. Hedef 28- Tarla bitkilerinde doğrudan ekim sisteminin 100 çiftçi tarafından uygulanmasını sağlamak : Doğrudan ekim sistemi uygulayan çiftçi sayısı, doğrudan ekim sistemi konusunda satılan tarım alet makine sayısı Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Yağlı Tohumları AraĢtırma Ġstasyonu, Özel Sektör, Üretici, DOĞAKA Uygulama Dönemi : 2014-2016 Gerekçe: Doğrudan ekim yönteminde anızın yakılması ya da toprağa gömülmesi yerine bitki örtüsü olarak tarlada bırakılması ve bir sonraki üretim sezonunun baģında tarlayı tamamen sürmek yerine; Özel Ekim Makinesi (Anıza Direkt Ekim Makinesi) ile tohumun toprağa
direkt ekimi yapılmaktadır. Ġlimizde yaģanan anız yangınlarının önlenmesi adına doğrudan ekim sisteminin uygulanması toprağın fiziksel ve biyolojik yapısının korunması ve çevre kirliliğinin önlenmesi açısından son derece faydalı olacaktır. Ayrıca Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, anıza direkt ekim makinesinin alımı için verdiği % 50 hibe desteklemesi bu sistemin yaygınlaģtırılması içinde son derece önemlidir. Hedef 29- Tarla bitkileri yetiştiriciliğinde basınçlı sulama sistemlerinin yaygınlaştırılması konusunda 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak : Verilen eğitim sayısı, ulaģılan kiģi sayısı Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları Uygulama Dönemi : 2014-2016 Gerekçe: Yüzey sulama yöntemlerinde tarla parselinde suyun cazibe ile ilerlemesi esasken, basınçlı sulama yöntemlerinde su tarla parselinin içindeki kapalı borulara belli bir basınçla iletilir ve sulama yöntemine bağlı olarak yağmurlama, mikro yağmurlama veya damlama yöntemi ile bitkilere uygulanır. Basınçlı sulama yöntemlerinde; yağmurlama ve mikro yağmurlama yöntemi yüksek basınca gerek duyarken damla sulama yöntemi daha düģük basınçla uygulanabilmektedir. Basınçlı Sulama sistemlerinin kullanımı ile sulama maliyetleri azalacak ve tarlanın her yeri homojen bir Ģekilde sulanacağından verim artıģı sağlanacaktır. Ekonomik üretim yaparak üretimde üstün verim ve kaliteyi yakalamak için mutlaka modern basınçlı sulama sistemlerini çiftçilerimizin uygulaması gerekmektedir. Çiftçilere verilecek eğitimler bu sistemin yaygınlaģması açısından son derece önemlidir. Ayrıca Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca basınçlı sulama sistemlerine verilen % 50 hibe desteklemesi hakkında da bilgilendirme yapılması bu sistemlerin kullanımını destekleyecektir. Hedef 30- Tarla tarımı yapılan alanlarda oluşan taban taşının kırılması amacıyla dip kazan kullanımını yaygınlaştırmak için 1.000 çiftçiye eğitim verilmesini sağlamak : Verilen eğitim sayısı, ulaģılan kiģi sayısı Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : ĠGTHM, Özel Sektör, Üretici, Ziraat Odaları
Uygulama Dönemi : 2014-2016 Gerekçe: Bazı toprak ve iklim Ģartlarında her yıl aynı derinlikte iģlenen toprak katının hemen altında kalınlığı 8-10 cm ye varan su geçirmez sert bir tabaka oluģur. Taban taģı denilen bu tabakanın oluģmasıyla, toprakta suyun alt katmanlarına sızması zorlaģır ve bitkinin kök geliģimini engellenir. Taban taģı katmanı toprağa düģen yağmur sularının, toprağın alt katlarında süzülmesini zorlaģtırarak suyun toprak yüzeyinden akıp gitmesine ve erozyona sebep olur. Bu nedenle taban taģının belirli aralıklarla kırılması gerekir. Bu iģ dipkazan denilen özel gövdeli pullukla yapılır. Çiftçilere verilecek eğitimler dipkazan kullanımının yaygınlaģması ve topraklarımızın verimlilik kapasitesinin arttırılması açısından son derece önemlidir. HAYVANCILIK ALANI HEDEFLER HEDEF 2- Hayvansal ürünler için soğuk hava depo tesisi ve mevcut tesislerin modernize edilmesini sağlamak çalıģtırılması Sorumlu kurum ve kuruluģlar : Tesis sayısının artırılması ve/veya mevcutların etkin : Doğaka Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar, Kooperatifler, Osmaniye Ġl Özel Ġdaresi, Özel Sektör : Merkez, Bahçe, Kadirli : Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ Gerekçe: Osmaniye de toplam 19 adet süt ve süt ürünleri iģleyen tesis ile 1 adet süt tozu tesisi bulunmaktadır. Et ve Et Ürünleri iģleten tesis sayısı ise 4 dür. Yumurta ve Yumurta ürünleri iģleme tesis sayısı da 4 dür. Osmaniye ilinde 360.265 ton kırmızı et, 254.557 ton süt ve 396 ton beyaz et üretimi ile 47.577.600 adet yumurta üretimi söz konusudur. Üretilen etlerin, peynirin ve yumurtanın uygun zamanda pazarlanması ve üretim fazlasının belli sürelerde depolanması için soğuk hava depolarına ihtiyaç duyulmaktadır. Tarım ürünlerinin sağlıklı ortamlarda kalite ve standartlarını kaybetmeden saklanarak uygun zamanda pazara sürülmesi maksadıyla, bölge ihtiyacını karģılayacak soğuk hava depo tesisinin kurulması ve mevcut tesislerin modernize edilmesi gerekir. Osmaniye ilinde 1 adet soğuk hava deposu bulunmaktadır. Bunun sayısının 5 e çıkarılması hedeflenmelidir.
HEDEF 3- İstekli gençlerin ve/veya hayvancılık işletmelerinde çalışanlara eğitim vermek çalıģan sayısı Sorumlu kurum ve kuruluģlar : Hayvancılık iģletmelerinde teknik altyapısı yüksek Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : OKÜ, Bakanlık Ġl ve Ġlçe TeĢkilatları, DSYB ve Kooperatifler Uygulama Dönemi : 2014-2016 : OKÜ, Bakanlık Çiftçi Eğitim ġubesi : Prof. Dr. Murat GÖRGÜLÜ Gerekçe: Osmaniye de hayvansal üretim önemli bir yer tutmaktadır. Osmaniye de 14.533 adet bitkisel ve hayvansal üretimi birlikte yapan iģletme ve sadece hayvancılık yapan iģletme sayısı 759 dur. Bu iģletmelerde hayvan baģına verimler ise Türkiye ortalamasının altındadır. Osmaniye de hayvansal ürünler 334.780.000 üretim değeri ile toplam üretime %30 düzeyinde katkı sağlamaktadır Bu konuda bilgi ve teknik uygulamalar çok önemli role sahiptir. Hayvancılık iģletmelerinde çalıģan veya çalıģmak isteyenlerin eğitim programlarına tabi tutularak teknik eleman açığına destek sağlanması, sağım, yavru bakımı ve hayvan yetiģtirme ve yemleme gibi konularda önemli avantajlar sağlayabilir. Hayvancılık yapmak isteyenlerin, yapanların ve/veya çalıģanların bilgi ve becerilerini artırmaya yönelik eğitim programları yürütülmelidir. Konuya göre arıcılık, süt sığırcılığı ve keçi yetiģtiriciliği koyun yetiģtiriciliği gibi alanlarda yetiģtiricilerinin eğitilmesi için her alt sektörden en az 20 kiģiye eğitim verilebilir. Ayrıca eğitimlerde arıcılık, sağımcılık, tırnak kesimi, koyun yetiģtiriciliği, keçi yetiģtiriciliği, hayvan bakıcılığı gibi sektör ve alt sektörlerde çalıģmak isteyen ve iģ edinerek mesleki geliģme sağlamak isteyenlere yönelik olarak teknik bilgi ile donatılmıģ ara eleman yetiģtirilmesi sağlanabilir. Bu eğitimleri alan ve sınavlarında baģarılı olanlara katılım belgesisertifika verilebilir. HEDEF 7- Hastalığa dayanıklı ana arı yetiştirme ve kovan başına verimin artırılması için eğitim çalışmalarının yapılmasını sağlamak bal veriminin artması Sorumlu kurum ve kuruluģlar : Ġl ve ilçelerdeki kovan sayısının artması, kovan baģına : Osmaniye Arı YetiĢtiricileri Birliği Destekleyici Kurum ve KuruluĢlar : Osmaniye Ġl Özel Ġdaresi, Özel Sektör, Ġlçe Kaymakamlıkları, OĠGTHM, ĠGTHM