E- Bülten MUHASEBECİLER ODASI BAŞKANI BAK, BORSAYI ZİYARET ETTİ

Transkript

1 E- Bülten ALMANLAR FINDIKLI EKMEĞİ SEVDİ 03/2016 No: 10 Trabzon Ticaret Borsası nın 2009 yılından beri uyguladığı Fındıklı Ekmek Projesi kapsamında Şubat tarihleri arasında Almanya nın Dortmund kentindeki Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri nde, fındıklı ekmek Almanlar tarafından da beğenildi. 2-5 mm aralığında özel olarak hazırlanan fındık unundan ekşi maya kullanılarak imal edilen ekmekler Dortmund da fırıncılık ve lokantacılık yapan Trabzonlu Erol Sunme tarafından hazırlandı. 5 gün süren etkinlikler için her gün bin adet olmak üzere yüzde 15 oranında fındık unu kullanarak toplam 5 bin ekmek imal eden ve 12 yıldır Almanya da işletmecilik yapan Erol Sunme, Gerçek Trabzon Vakfıkebir ekmeği tarzında olmasa da, imalatta ekşi maya kullanarak fındıklı ekmekleri hazırladık. Etkinliklerde dağıtılanların yanı sıra lokantamızda da sunduğumuz ekmekler çok lezzetli bulundu ve Almanlar tarafından da beğenildi. Etkinlerin tamamlanmasından sonra da talep geldiği için elimizdeki fındık unlarından ekmek imal etmeyi sürdürüyoruz. Talebe göre üretimimize yön vereceğiz dedi. Tüm yurt genelinde uygulanan proje ile fındıklı ekmek üretimine olan talebin arttığını belirten Trabzon Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, Borsa olarak fındıklı ekmek üretimini teşvik ettik, ediyoruz. Şimdiye kadar yurt içinde tanıtım çalışmaları yaptık. Trabzon etkinlikleri ile bunu Almanya ya da taşıdık. Hedefimiz, ülkemizde en fazla tüketilen gıda maddesi olan ekmeğe fındığı sokmaktı. Çalışmalarımızın bu konuda etkili olduğunu söyleyebiliriz. Ancak, sektörle ilgili başta üreticiler olmak üzere tüm kesimlerin bu projeye sahip çıkmasını bekliyoruz dedi MUHASEBECİLER ODASI BAŞKANI BAK, BORSAYI ZİYARET ETTİ Trabzon Serbest Muhasebeci Mali Müşavirler Odası Başkanı Veysel Zekai Bak ve Yönetim Kurulu üyeleri, Muhasebe Haftası nedeniyle Trabzon Ticaret Borsası nı ziyaret ettiler. Büyük şirketlerin bünyesinde mali müşavirlerin olduğunu ancak orta ve küçük ölçekli işletme yada firmalarda bazı sorunların göründüğüne dikkat çeken Bak, önümüzdeki dönem yapılacak olan bazı düzenlemeler hakkında borsa üyelerine yönelik bir bilgilendirme toplantısı yapabileceklerini ifade etti. Bak ın önerisine TTB Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu da sıcak baktı. Köleoğlu, Bizim açımızdan üyelerimize yönelik bir hizmet olacaktır. Yeni salonumuzda bu hizmeti verebiliriz ve bundan da büyük memnunluk duyarız diye konuştu.

2 TİCARETTE TAHKİM SİSTEMİ Ticari uyuşmazlıkların çözümünde adli yargıya alternatif olarak dünyada ve ülkemizde kullanılan tahkim sisteminin daha verimli sonuçlar sağladığı bildirildi. Tahkim ve TOBB Tahkimi ile Oda-Borsa Uygulamaları konulu konferans, Trabzon Ticaret Borsası Çok Amaçlı Salonu nda yapıldı. Konferansın açılışında konuşan TTB Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Tahkim Divanı Üyesi Şükrü Güngör Köleoğlu, Trabzon un tarihten gelen bir ticaret şehri olduğunu, bu nedenle de dünya ticaretinde çok kullanılan Tahkim Divanı uygulamalarından iş aleminin haberdar olması gerektiği düşüncesinden hareketle böyle bir konferansı düzenlediklerini bildirdi. Trabzon Ticaret Borsası tarafından Borsa Etkinlikleri kapsamında Çok Amaçlı Salon da düzenlenen konferansa konuşmacı olarak katılan TOBB Tahkim Divanı Katip Üyesi Prof.Dr. Mehmet Ünal, Tahkim, tarafların üzerinde serbestçe tasarrufta bulunabilecekleri uyuşmazlıkları, adli yargıya götürüp zaman kaybetme ve daha fazla masraf etme yerine işin uzmanları olan hakemler tarafından çözüleceği divana götürdükleri daha verimli bir sistemdir. Gelişmiş ekonomiye sahip ülkelerde bu tür uyuşmazlıkların büyük kısmı artık Tahkim Divan ları vasıtası ile çözülmektedir diye konuştu. Konferansın ikinci bölümünde söz alan TOBB Tahkim Uzmanı ve Hukuk Müşaviri Yasin Ekmen, tahkim Uygulamaları ile uyuşmazlıkların giderilmesinde Tahkim Divanı üzerinden uygulanacak yöntemler üzerinde durdu. Konferansa, TTB Meclis Başkanı Mehmet Cirav, TTSO Meclis Başkanı Şadan Eren, TTSO Yönetim Kurulu Başkanı Suat Hacısalihoğlu, Ortahisar Belediye Başkan Yardımcısı Fevzi Baytar, TESOB Genel Sekreteri Ömer Kayıkçıoğlu, Trabzon Serbest Muhasebeci ve Mali Müşavirler Odası Başkanı Veysel Zekai Bak, Trabzon Liman İşletmesi Genel Müdürü Muzaffer Ermiş, Halkbankası Bölge Koordinatörü İsmail Rüştü Atik, Halkbankası Mumhaneönü Şubesi Müdürü Gökhan Fidan ve borsa üyeleri katıldılar. İNSAN İLİŞKİLERİNDE ETKİLİ İLETİŞİM.. Yeditepe Üniversitesi Öğretim Üyesi ve Kişisel Danışmanlık Eğitim- Danışmanlık Koçu Ömer Çam, günümüzde etkili iletişim araçlarının artmasına rağmen, insan ilişkilerinde gerilemenin söz konusu olduğuna dikkat çekerek, tek çözümün etkili iletişim olduğunu söyledi. Trabzon Ticaret Borsası nın Borsa Etkinlikleri kapsamında düzenlediği İş Yaşamında İnsan İlişkileri ve Etkili İletişim-Sorumluluk Alma konusunda katılımcılarla birlikte söyleşi yapan Ömer Çam, çok basit ihmaller ve noksanlıkların insan ilişkilerini, dolayısı ile yaşam kalitesini olumsuz etkilediğini belirterek; Yanlışlarla karşılaştığımız da aynaya bakmayı becerebilmeliyiz. İşin kolayına kaçarak kendimizi değişim ve sorumluluktan soyutlamamalıyız. Başkasını değil, gerektiğinde kendimizi değiştirmeyi de becerebilmeliyiz dedi. Trabzon Ticaret Borsası Çok Amaçlı Salon da yapılan eğitime İl Cumhuriyet Başsavcısı Mithat Kutanoğlu, KTÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr.Hikmet Öksüz, Ortahisar Belediye Başkan Yardımcısı Abdullah Uraloğlu, TTB Meclis Başkanı Mehmet Cirav, TTB Yönetim Kurulu Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, TTSO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Erkut Çelebi, DKİB Genel Sekreteri İdris Çevik, Of TSO Genel Sekreteri Murat Zırh, TESOB Genel Sekreteri Ömer Kayıkçıoğlu, borsa üyeleri ve çok sayıda davetli katıldı.

3 CİRAV GIDA DAN YENİ LEZZET... Trabzon Ticaret Borsası 1940 dan itibaren fındık sektörünün içinde olan ve bir marka haline gelen Cirav Gıda tarafından üretilen fındıklı mamullere bir yenisi daha eklendi. Trabzon da kurulu bulunan firma, fındık ezmeli sarma lokumlar üretmeye başladı. Fındık ticareti ile iştigal eden ailenin bir ferdi olarak 2004 yılında çikolata ve şekerleme sektöründe fındık mamullerini kullanarak üretime başladıklarını belirten Sinan Cirav, fındıklı çikolata krema, fındıklı krokan, bar fındık ezmesi, şekerli fındık ezmesinden sonra lokuma da girdiklerini belirterek, Ürettiğimiz lokumların içerisinde yüzde 80 oranında fındık bulunuyor. Şekeri ise tamamen şeker pancarından elde edilenden kullanıyoruz. Yani tamamen natürel mamul üretiyoruz dedi. Fındık ezmeli, fındık çikolatalı ve fındık ezmeli kaymaklı olmak üzere 3 tür lokum ürettiklerini ve piyasaya yeni girmeye başladıklarını belirten Cirav, yakında sayısını artıracakları mağazalarında 20 ye yakın katma değeri olan fındık mamulünün satışını yapacaklarını, bunda da kaliteye öncelik verdiklerini söyledi. ÇAYINIZ OFLUCA OLSUN... Trabzon Ticaret Borsası Meclis Üyesi ve Of Örnek Çay İşletmeleri Sahibi Yavuz Selim Çakıroğlu, Yabanmersini (Ligarba) ürününün yapraklarından elde ettikleri çalışmayla poşet çay yaparak piyasaya sundu. Islak mendil şeklinde 40 gr lık paketler halinde piyasaya sürülen poşet çaylar ilk olarak Almanya nın Dortmund kentinde düzenlenecek olan Her Yönüyle Trabzon Etkinlikleri nde tanıtılacak ve dağıtılacak. Çayınız nasıl olsun, Ofluca olsun.. sloganıyla piyasaya sürülen poşet çayların büyük ilgi görmesi bekleniyor. Yavuz selim Çakıroğlu Yaban Mersini ürününü demleme ve fincan poşet şeklinde olmak üzere iki şekilde piyasaya sunduklarını belirterek sağlığa son derece faydaları olan bir ürünün tüketiciden uzak kalmasının doğru olmadığını, firma olarak meyvenin yapraklarından bir arge çalışması yaparak üretime geçtiklerini ve bu alanda Türkiye de ilk olmanın gururunu yaşadıklarını söyledi. Çakıroğlu şöyle konuştu: Mavi yemiş ya da bizim deyimimizle Ligarba, Karadeniz yöresinde yetişen nadir ürünlerden biridir. Bu ürünün tüketiciyle buluşması için firma olarak ar-ge çalışmalarımız halen daha devam etmektedir. Bir iki ay içerisinde yeni ürünlerimizi de hizmete sunacağız. Tüm dünyada değer verilen böyle bir bitkinin bölgemizde yetişmesi bizim için bir şanstır. Böyle bir şansı yöre olarak kullanabiliyor muyuz? Dersek cevabımız koskoca Hayır olur. Bu ürünün katma değerinin artırılması için bazı çalışmaların yapılması gerekiyor. Bu konuda ilk görev tabi ki devlet büyüklerimize düşmektedir. İlk olarak çiftçilerin bu alanda desteklenmesi lazım. Orman bölgelerinde yetişen doğal meyvenin ormandan toplanması için gerekli bir çalışma yapılmalıdır. Yoksa bu değerli ürün de diğerleri gibi yok olup gidecektir. Biz Of Örnek Çay olarak, yöremizde yetişen bu tür ürünlerin yok olmaması ve bölgemize katma değer kazandırması için çalışmalarımıza aralıksız sürdüreceğiz.

4 AYIN RÖPORTAJI AYIN KONUĞU: ÖMRÜNÜ FINDIĞA ADAYAN ADAM SABİT SABIR Sabit Sabır ile ilgili otobiyografi şeklinde bir kitap yazılacak olsa, ya Ömrünü fındığa adayan adam denilir, ya da Fındığın Profesörü Yaz kış demeden bahçelerden çıkmayan, fındığı üreticilerden alıp fabrikacı ve sanayiciye satan manavlarından yanından eksik olmayan, katma değer yaratan işlenmiş fındık miktarının artması için sanayicilerin teşvik edilmesi, desteklenmesi için gecesini gündüzüne katan, bu ülkeye tek başına tek kuruş ithal girdisi almadan bugün yılda 3 milyar dolara yakın döviz kazandıran ihracatçılar ile fındık tüketen ülkelerin sayısının artması için dünyanın dört bir yanını dolaşan Sabit Sabır, Türk fındığında bir efsane dense de yeridir, hakkıdır. Çok değil daha dün, yani Mart 2016 da yaşına başına bakmadan fındık bahçelerinde artık tek elden yapılacak rekolte demeyelim ama, fındıkta durum tespiti için gezindi durdu. Halk arasındaki tabirle mimlediği yerlerdeki fındık dallarını inceledi. Sonra kendisine 2016 ürününde durum ne? diye sorulduğunda bu kez daha imtinalı cevaplar verdi. Hava şartlarındaki küresel değişimler belli ki Sabit Sabır ı bile kesin teşhis koymada tereddüt ettirmişti. Ancak yine de, Bugüne kadar yapılan rekolte tespitlerinde en az, hatta yok denecek kadar yanılgı sadece fındık ihracatçılarının tahminlerinde oldu. Diğerlerine baktığınızda zaman zaman yüzde yanılgılar bile meydana geldi. Onun için bizim tahminlerimiz her zaman en iyisi olmuştur demekten geri durmadı Haziran 1976 tarihinde, yani bundan tam 40 yıl önce, TOBB nin düzenlediği Fındığın Tüm Sorunları Semineri ne, Fındıkta Reklam ve Propagandanın Kârlılığı konusunda bildiri sunan Sabit Sabır, o günkü tespitleri ve önerileri, Türk fındığının dünyaca tanınması ve tüketiminin artmasına damgasını vurmuştur. Çoğu kişinin 1990 lı yıllarda televizyonlarda Aganigi Naganigi reklamı ile tanımaya başladığı fındıkla ilgili Sabit Sabır ın, Fındığa Pazar olma şartları mevcut olan ülkelerde büyük bir cesaretle büyük pazarlama ve reklam projeleri, propagandaları uygulanmalıdır sözleri ve önerilerinin değeri aradan yaklaşık 15 yıl geçtikten sonra ve uygulamaya konularak Türkiye, bugün 300 bin tona yakın iç fındığı dünyaya satar hale gelmiştir. Sabit Sabır, bugün bile, Reklam ve tanıtımdan asla vazgeçilmemelidir. Fındığımızı dünyaya tanıtmalı, dünyaya daha çok yedirmeliyiz. Bunun için de üretimden tüketim aşamasına kadar projeli bir zincir oluşturmalıyız demekten geri durmuyor. Sabit Sabır Kimdir? 1932 yılında Trabzon da doğdu.ilkokulu Trabzon da Lise yi İstanbul Robert Koleji nde tamamlandı yılları arasında ABD Pennsylvania Üniversitesi İş İdaresi Bölümü nde Milletlerarası Ticaret konusunda master yaptı yılında kurduğu Sabırlar Fındık İhr. Ltd. Şti ile fındık ticaretine başladı ve bugüne kadar devam etti. Bu zaman dilimi içerisinde Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği nde yönetim kurulu üyeliği ve başkanlık görevinde bulundu yıllara arasında aralıksız 27 Trabzon Ticaret Borsası Meclis Başkanlığı nı yaptı. Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası Meclis üyeliğinde bulundu de kurulan Trabzonspor da kurucu üye olarak görev aldı. Üretimden tüketim aşamasına kadar fındık konusunda Türkiye de değil, Dünya da en geniş bilgiye sahip kişi olarak da tanımlanıyor.

5 ŞUBAT AYI İTİBARİYLE BORSALARDA MÜSTAHSİL SATIŞI OLARAK İŞLEM GÖREN 2015 MAHSÜLÜ KABUKLU FINDIK MİKTARLARI İL/İLÇE 2016 ŞUBAT TOPLAM 2015 YILI TAHMİNİ REKOLTE GİRESUN ORDU ÜNYE FATSA SAMSUN TERME ÇARŞAMBA TRABZON RİZE TOPLAM DÜZCE SAKARYA AKYAZI İSTANBUL TOKAT ZONGULDAK KOCAELİ ARTVİN BARTIN SİNOP GÜMÜŞHANE KASTAMONU BAFRA TOPLAM GENEL TOPLAM

6 FINDIKTA NİSAN AYI Yapılan sürvey çalışması sonucu yoğunluk tespit edilen bahçelerde Nisan ayı sonuna doğru fındık kozalak akarlarına karşı ilaçlı mücadele yapılabilir. 4-6 yaprak döneminde fındık altı yabancı ot mücadelesi başlar. Nisanın ikinci yarısında Fındık yeşil kokarcası sürveyi yapılır. 01/09/ /03/2016 TARİHLERİ ARASINDA KAYDA ALINAN TÜRKİYE FINDIK İHRACATI 2015 ÜRÜNÜ 2014 ÜRÜNÜ TOPLAM DEĞER TUTARI (Ton/İç) (Ton/İç) (Ton/İç) ( $ ) KARADENİZ AB ÜLKELERİ , , , AB DIŞINDAKİ AVR.ÜL ,1 435, , DENİZAŞIRI ÜLKELER ,4 21, , DİĞER ÜLKELER 2.669,9 258, , , , , İSTANBUL AB ÜLKELERİ ,3 423, , AB DIŞINDAKİ AVR.ÜL ,8 78, , DENİZAŞIRI ÜLKELER 3.575,3 125, , DİĞER ÜLKELER 1.604,0 83, , ,4 710, , DİĞER BİRLİKLER AB ÜLKELERİ 2.551,3 58, , AB DIŞINDAKİ AVR.ÜL. 477,2 47,9 525, DENİZAŞIRI ÜLKELER 709,0 49,4 758, DİĞER ÜLKELER 3.212,9 996, , , , , TOPLAM , , , Naturel Fındıklar , İşlenmiş Fındıklar , ,

7 ALMANYA DA TEKNOLOJİ ANLAŞMASI İMZALANDI Trabzonlu işadamları Dortmund Teknoloji Enstitüsünü ziyaret etti. Metal Şekillendirme ve hafif yapılar konusunda dünyanın önde gelen araştırma merkezlerinden birinin başında olan Prof. Dr. A. Erman Tekkaya tarafından ağırlanan heyet yürütülen çalışmalara hayran kaldı. Merkez ile işbirliği başlattı Şubat tarihleri arasında Dortmund da Trabzon u yaşa etkinliğine katılan Trabzon heyeti, Avrupa İşletmeler Ağı Karadeniz ve Almanya partnerleri NRW Europa İşbirliği ile Dortmund Teknoloji Enstitüsü ne de bir ziyaret programı gerçekleştirildi. Trabzon Teknoloji Geliştirme Bölgesi Yönetici A.Ş ile Dortmund Teknoloji Merkezi arasında işbirliği anlaşması imzalandı. İşbirliği anlaşması Trabzon Teknoloji Geliştirme Bölgesi Yöneticisi A.Ş adına başkan Ahmet Hamdi Gürdoğan (DKİB Başkanı), Yönetim Kurulu Üyesi M.Suat Hacısalihoğlu (TTSO Başkanı) ile Dortmund Teknoloji Merkezi Müdürü Thomas Westphal arasında Almanya da imzalandı. İmza törenine; Dortmund Belediye Başkanı Ullrich Siuera, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Orhan Fevzi GÜmrükçüoğlu, TTSO Meclis Başkanı Şadan Eren, Trabzon Ticaret Borsası Başkanı Şükrü Güngör Köleoğlu, DOKA Genel Sekreteri Çetin Oktay Kaldırım, Dortmund Belediye Meclis Üyesi Volkan Baran, Dortmund Belediyesi Yatırım Bölümü Frank Grützenbach, Trabzon Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Metin Kara ve TTSO Muhasip Üyesi Murat İskender katıldı. T.C. TRABZON TİCARET BORSASI A Y L I K B Ü L T E N BÜLTEN AYI : MART 2016 BÜLTEN NO : 3 MUAMELE GÖREN MADDELERİN SATIŞ CİNS VE NEVİLERİ MİKTARI TUTARI ADEDİ HUBUBAT HUBUBAT TOPLAMI , ,96 1,00 HUBUBAT MAMULLERİ HUBUBAT MAMULLERİ TOPLAMI , ,50 3,00 KURU MEYVELER KURU MEYVELER TOPLAMI , , ,00 ÇEŞİTLİ GIDA MADDELERİ ÇEŞİTLİ GIDA MADDELERİ TOPLAMI , ,38 222,00 CANLI HAYVANLAR CANLI HAYVANLAR TOPLAMI , ,78 37,00 Trabzon Ticaret Borsası Ayın Yorumu Son dönemlerde kamu hizmetlerinin etkinleştirilmesi ve yatırımlarının aktif hale getirilmesi konusunda çalışmalar yapılıyor. İşte bu çalışmalardan belki de en etkili olanlarından birini de İçişleri Bakanlığı Strateji Geliştirme Başkanlığı yürütüyor. Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti tarafından finanse edilen Yerel Aktörlerin Katılımıyla Yerel Yatırım Planlama Kapasitesinin Güçlendirilmesi Projesi, İBBS 2 bölgeleri kapsamındaki, Erzurum, Mardin ve Trabzon illerinde faaliyet göstermektedir. Proje, yatırımların yerel düzeyden planlanabilmesi için yerel kamu yönetimi kapasitesinin geliştirilmesi ve paydaşlar arasında sağlıklı bir eşgüdüm sağlanması nı amaçlıyor. Bahsi geçen projenin, Trabzon ayağında Ocak ayından itibaren Sektörel Çalışma Grubu başlığı altında toplantılar düzenleniyor. Bu toplantılarda, Trabzon da Tarım ve Turizm sektöründe yapılan mevcut çalışmalar, her iki sektörün sorun ve ihtiyaç analizleri ortaya çıkarılmakla birlikte, sektörel önceliklerin de belirlenmesine odaklanılmaktadır. Yerel Yatırım Planlama Projesi uzmanlarının da katılımıyla, Trabzon için Tarım ve Turizm sektörü sorun ve ihtiyaç analizlerine göre önceliklendirmeler yapılıyor. Trabzon da tarım sektörünün yeterince verimli şekilde gelişememesinin nedenleri arasında, tarımsal işletmelerin büyüklüklerinin ekonomik üretime uygun olmaması, tarım sektöründeki altyapı yetersizlikleri, geleneksel üretim alternatiflerinin yetersiz olması, tarım ve hayvancılıktaki konumun güçsüz olması ve ile özgün yöresel ürünlerin özgünlüğünü koruyamaması gibi faktörler bulunmaktadır. Kurumumuzun da içinde yer aldığı bu çalışmanın önümüzdeki günlerde bir toplantısı daha düzenlenecek. Yapılan toplantılar sonucunda ise Trabzon da tarım ve turizm sektörü için yatırım konuları da belirlenmiş olacak. Biz de Trabzon Ticaret Borsası olarak bu konuda üzerimize düşen görevi başarıyla yerine getirmek için çalışmalarımıza devam ediyoruz. GENEL TOPLAM , , ,00 Görüş ve Önerileriniz için; info@tb.org.tr adresinden bizlere ulaşabilirsiniz.