YEREL TURİSTİK DEĞERLER

Ebat: px

Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "YEREL TURİSTİK DEĞERLER"

Berna Deliktaş
5 yıl önce
İzleme sayısı:

YEREL TURİSTİK DEĞERLER Editör Prof. Dr. Abdullah KARAMAN Editör Yardımcıları Öğr. Gör. Kürşad SAYIN Arş. Gör. Fatmanur Kübra AYLAN Yazarlar Prof. Dr. Abdullah KARAMAN Prof. Dr. Mete SEZGİN Doç.Dr. Ceyhun Çağlar KILINÇ Yrd.

1 YEREL TURİSTİK DEĞERLER Editör Prof. Dr. Abdullah KARAMAN Editör Yardımcıları Öğr. Gör. Kürşad SAYIN Arş. Gör. Fatmanur Kübra AYLAN Yazarlar Prof. Dr. Abdullah KARAMAN Prof. Dr. Mete SEZGİN Doç.Dr. Ceyhun Çağlar KILINÇ Yrd. Doç. Dr. Fahrettin Atıl BİLGE Yrd. Doç. Dr. Alper ATEŞ Yrd. Doç. Dr. Mehmet SAĞIR Yrd. Doç. Dr. Erkan AKGÖZ Yrd. Doç. Dr. Halil AKMEŞE Yrd. Doç. Dr. Mustafa ARSLAN Öğr.Gör.Dr. Fatih VAROL Öğr. Gör. Münevver ÇİÇEKDAĞI Öğr. Gör. Mehmet ŞAHİN Öğr. Gör. Metin SÜRME Öğr. Gör. Kürşad SAYIN Öğr. Gör. Hatice SARI GÖK Öğr. Gör. Abdullah AKMAZ Arş. Gör. Fatmanur Kübra AYLAN Arş. Gör. Şeyda SARI Arş. Gör. Simge ŞALVARCI Arş. Gör. Sercan ARAS Okt. Gürol ZEYREK Okt. Ayşe CABİ Hülya KARAMAN Kadriye AKMEŞE Aslı Uğur AYDIN Abdullah KÖSEOĞU

Eğitim Yayınevi Genel Yayın Yönetmeni: Yusuf Ziya Aydoğan yza@egitimyayinevi.com YEREL TURİSTİK DEĞERLER Editör: Prof. Dr. Abdullah KARAMAN Editör Yardımcıları Öğr. Gör.

Kitabın tamamı veya bir kısmı 5846 sayılı yasanın hükümlerine göre kitabı yayımlayan firmanın ve yazarlarının önceden izni olmadan elektronik/mekanik yolla, fotokopi yoluyla ya da herhangi bir kayıt

2 Eğitim Yayınevi Genel Yayın Yönetmeni: Yusuf Ziya Aydoğan YEREL TURİSTİK DEĞERLER Editör: Prof. Dr. Abdullah KARAMAN Editör Yardımcıları Öğr. Gör. Kürşad SAYIN - Arş. Gör. Fatmanur Kübra AYLAN Eğitim Yayınevi Copyright Bu kitabın Türkiye deki her türlü yayın hakkı Eğitim Yayınevi ne aittir. Bütün hakları saklıdır. Kitabın tamamı veya bir kısmı 5846 sayılı yasanın hükümlerine göre kitabı yayımlayan firmanın ve yazarlarının önceden izni olmadan elektronik/mekanik yolla, fotokopi yoluyla ya da herhangi bir kayıt sistemi ile çoğaltılamaz, yayımlanamaz. Dizgi, Kapak Tasarımı Eğitim Yayınevi Dizgi,Tasarım Birimi ARALIK 2017 ISBN: Kütüphane Kimlik Kartı Yerel Turistik Değerler Prof. Dr. Abdullah KARAMAN (Editör) Öğr. Gör. Kürşad SAYIN - Arş. Gör. Fatmanur Kübra AYLAN (Editör Yardımcıları) IX+295 s., 165x240mm Kaynakça var, dizin yok. ISBN: Somut Kültürel Değerler, 2. Soyut Kültürel Değerler. Rampalı İş Merkezi Kat: 1 No: 121 Tel. (0.332) Meram / KONYA bilgi@egitimyayinevi.com

3 III ÖNSÖZ Son yıllarda ulaşım araçlarında yaşanan büyük gelişme, insanların tatillerini bulundukları yerler dışında başka yerlerde geçirmeye, böylece yeni yerler görüp, farklı kültürlerden insanlarla tanışma fırsatı elde etmeye teşvik etmiştir. Birçok ülkede turizm bugün bir endüstri kolu olarak kabul edilmektedir. Çünkü turizm faaliyetine paralel olarak otel, tatil köyü, motel inşaatı hızlanmakta, pansiyonlar, apart oteller, lokantalar, plaj tesisleri, eğlence yerleri açılmakta, alışveriş artmaktadır. Bütün bunlar hızlı bir ekonomik harekete sebep olmaktadır. Ayrıca gidilen şehirlerde görülecek tarihi yerleri gezmek için geziler tertibi de yeni iş sahaları açılmasına sebep olmaktadır. «İç turizm» ve «Dış turizm» diye ikiye ayrılabilecek turizm faaliyetleri arasında özellikle dış turizm ülkeye döviz temin etmek bakımından çok faydalıdır. Hızla gelişen ve değişen dünyamızda, değişimlere paralel olarak, turistlerin tüketim alışkanlıklarının da değişmeye başladığı görülmüştür. Bu değişim turizm sektöründen pay alan ülkelerin sundukları turizm ürünlerini çeşitlendirmelerini kaçınılmaz bir durum haline getirmiştir. Bunun sonucu olarak Turistler günümüzde sadece, kum, güneş, deniz değil, kültür turizmi gibi farklı özel ilgi alanlarına sahip turizm alanlarına da yönelmeye başlamışlardır. İnsan, kültür, çevre ve turizm etkileşiminin yaşandığı turizm sektöründe sadece doğal değerler değil kültürel değerlerde son derece önemli unsurlar arasındadır. Bu nedenle kültürel kaynakların bilinmesi, stratejilerin belirlenerek korunması ile gelecek nesillere aktarılması turizmi sürdürülebilir yapan önemli unsurlardan biridir. Bu nedenle Turizm pazarından daha fazla pay alabilmek için yerel değerler turistik ürünlere dönüştürülmelidir. Aynı zamanda da yerel değerlerin sürdürülebilir turizm politikası ekseninde korunup, kullanılması ve geleceğe aktarılması gerekmektedir. Tarihin, doğanın ve kültürün bir eseri olan Konya ili zengin turistik arz kaynaklarına sahiptir. Konya ilinin turizm potansiyelin oluşmasında yerel değerler önem arz etmektedir. Bu çalışmada Konya ilinin yerel turistik değerleri açıklanmaktadır. Ülkemiz açısından çok önemli bir çekim merkezi olan Konya yerel turistik değerleri ile uluslararası rekabet yaratacak verilere sahiptir. Biz bu kitapta ön lisans, lisans ve lisans üstü eğitim alacak öğrencilere ve sektör temsilcilerine yardımcı olacak yeni verilerle desteklenmiş bir çalışma sunmayı amaçladık. Bunu yaparken bitmiş her çalışma eksiktir düsturunu ilke edindik. Kitap, Somut Kültürel Değerler ve Soyut Kültürel Değerler olmak üzere iki ana bölümden ve 17

4 IV alt başlıktan oluşmuş ve bir çok konu güncellenerek yeniden yazılmıştır. Kitapta özellikle Konya denildiği zaman Anadolu da yerleşik hayatın ilk başladığı yer olarak bilinen Çatalhöyük, Ne Olursan Ol Yine De Gel diyen büyük düşünür Mevlana nın müzesi ve dünyaca tanınan Nasrettin Hoca ile Konya ya ait bir çok yerel değere yer verilmiştir. Bölüm yazarları değerli çalışmalarını bizlerle paylaşarak ülkemiz turizm literatürüne yeni bir eser kazandırmışlardır. Bu noktada emeği geçen değerli akademisyen arkadaşlarıma şükranlarımı sunarım. Kitabın hazırlanması aşamasında ve değerli yazarlarla sürekli etkin iletişim kurarak katkı veren Öğr. Gör. Kürşad SAYIN ve Arş. Gör. Fatmanur Kübra AYLAN ile hızlı ve özenli çalışmaları ile en az hata ile sizlere ulaşmasında gayret gösteren lisans öğrencileri Yeliz KARABIYIK, Hülya ÜNLÜ, İlknur ŞAHİN ve Sevgi KUZU`ya çok teşekkür ederim. Ayrıca fakültemde bulunan mesai arkadaşlarım ve değerli dostlarıma bana bu ortamı hazırladıkları için müteşekkirim. EĞİTİM YAYINEVİ Sahibi Yusuf Ziya AYDOĞAN ve ekibine samimi gayretleri için ayrıca teşekkür ederim. Dualarıyla hep kurtarıcım olan Sevgili ANNEM, destekleriyle bir an olsun beni yalnız bırakmayan KARDEŞLERİM, meslek yaşamımda iyi işler yapmamı sağlayan fedakar Eşim HÜLYA Hanım, yavrularım Azra ve Mustafa ma sevgilerimi sunarım Ve yıllar önce kaybettiğim Kıymetli BABAM, seni hiç unutmadım.. Prof. Dr. Abdullah KARAMAN Konya Aralık 2017

5 V Sevgili Eşim Hülya Hanıma, Sevgili Kızım Azra Gül'e, Sevgili Oğlum Mustafa Batu'ya ithafen

6 VI İÇİNDEKİLER ÖNSÖZ...III SOMUT KÜLTÜREL DEĞERLER 1. DÜNYA MİRASINDA ÇATALHÖYÜK ÇATALHÖYÜK; YERİ VE KONUMU ÇATALHÖYÜK ÜN KEŞFİ VE KAZI TARİHÇESİ ÇATALHÖYÜKTE MİMARİ YAPI VE BİNALAR ÇATALHÖYÜKTE YAŞAM, SEMBOLİZM VE EL SANATLARI ÇATAL HÖYÜKTE DİNİ İNANIŞLAR, ÖLÜM ve ÖLÜ GÖMME GELENEKLERİ...26 BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI...29 KAYNAKÇA DOĞANIN ESERİ; KİLİSTRA KİLİSTRA NIN COĞRAFİ YAPISI KİLİSTRA TARİHÇESİ KİLİSTRA NIN HRİSTİYANLIK AÇISINDAN ÖNEMİ AZİZ İLAN EDİLEN ANCAK PAGAN DOGMALARINA GÖRE HRİSTİYANLIĞI SAPTIRAN PAVLOS AZİZ BARNABA VE İNCİLİ KİLİSTRA NIN TURİZME KAZANDIRILMASI İÇİN TEDBİRLER...42 BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI...44 KAYNAKÇA KÜLTÜR VADİSİ SİLLE YEREL TURİSTİK DEĞERLER: SİLLE...47 BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI...54 KAYNAKÇA DÜNYANIN EN ESKİ TARIM ANITI İVRİZ KAYA ANITI Halkapınar da Hitit İzleri Hitit Kültüründe ve Dini İnanışında Tarımın Önemi İvriz Kaya Anıtı İvriz Kaya Anıtı nın Turistik Değeri ve Öneriler...65 BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI...70 KAYNAKÇA...70

7 5. Bozkır'ın Kalesi ZENGİBAR KALESİ Bozkır ve Tarihçesi Bozkır İlçesinin Tarihi ve Turistik Değerleri Zengibar Kalesi (Isauria)...76 Sonuç...89 KAYNAKÇA Hitit Su Anıtı EFLATUN PINAR Beyşehir de Hitit İzleri Hitit Kültüründe ve Dini İnanışında Suyun Yeri Eflatun Pınar Hitit Su Anıtı Eflatun Pınar Hitit Su Anıtının Turistik Değeri ve Öneriler BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA ANADOLU SELÇUKLU BEYLİKLERİNDEN FARKINDALIK YARATAN KÜLTÜREL DEĞER: EŞREFOĞLU CAMİİ FARKINDALIK EŞREFOĞLU CAMİİ VE TURİZMDE FARKINDALIK BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA Osmanlı Dönemine Ait TURİSTİK DEĞERLER; KONYA TARİHTE KONYA OSMANLI DÖNEMİ ESERLERİ OSMANLI DÖNEMİ ESERLERİNİN KONYA TURİZMİNE KATKILARI KONYA İLİNDE OSMANLI ESERLERİ TURİZMİNE İLİŞKİN GENEL DEĞERLENDİRME BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA KONYA NIN COĞRAFİ GÜZELLİKLERİ Konya İli Hakkında Genel Bilgiler KONYA NIN GÖLLERİ KONYA MAĞARALARI KONYA İLİ OBRUKLARI KONYA NIN ŞELALELERİ KONYA NIN TABİAT PARKLARI VE ANITLARI VII

8 VIII SOYUT KÜLTÜREL DEĞERLER 1. MEVLANA CELALEDDİN-İ RUMİ MEVLANA CELALEDDİN RUMİ NİN HAYATI VE ESERLERİ İNANÇ TURİZMİ TÜRKİYE DE ve KONYA DA İNANÇ TURİZMİ BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA NASREDDİN HOCA Nasreddin Hoca'nın Hayatı ve Kişiliği Nasreddin Hocanın Fıkralarının Özellikleri Bütün Dünyanın Hocası Nasrettin Hoca ve Akşehir Nasreddin Hocanın Fıkralarından Örnekler BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA EBU SAİD MUHAMMED HÂDİMÎ (1701/1763) İNANÇ TURİZMİ AÇISINDA HADİM HAYATI İLMİ KİŞİLİĞİ ESERLERİ HADİMİ MEDRESESİ HÂDİMİ KÜTÜPHANESİ HÂDİMİ TÜRBESİ HÂDİMİ NİN ESERLERİNİN ETKİLERİ HÂDİMİ NİN GÜNÜMÜZE ETKİLERİ BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA Seyyit Harun Veli Seydişehir Tarihi Seyyit Harun Veli Hazretleri nin Hayatı Seyyit Harun Veli Külliyesi Halife Sultan Türbesi Rüstem Bey ve Sultan Hatun Türbesi Dürrühand Hatun Mezarı Bölüm Değerlendirme Soruları Kaynakça...241

9 5. LÂDİKLİ AHMED HUDAİ EFENDİ DOĞUMU, AİLE YAŞANTISI VE ASKERLİĞİ HÜDAİ İSMİNİ ALMASI GÜNLÜK YAŞANTISI MENKIBESİ ESERLERİNDEN ÖRNEKLER VEFATI VE KABRİNİN YERİ DEĞERLENDİRME BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA SADREDDİN KONEVİ Hayatı Eğitimi Eserleri Anadolu ya Dönüşü Vefatı Sadreddin Konevî Cami-Kütüphane ve Türbesi SONUÇ BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA Ateşbaz-ı Veli Efendi ve Gastronomi Turizmine Katkıları Hz. Mevlana ve Mevlevilik Matbah-ı Şerif Ateşbaz-ı Veli Efendi Ateşbaz-ı Veli Efendi ve Gastronomi Turizmi BÖLÜM DEĞERLENDİRME SORULARI KAYNAKÇA KONYA DÜĞÜN PİLAVI YÖRESEL MUTFAK YÖRESEL MUTFAK VE TURİZM KONYA MUTFAĞI KONYA DÜĞÜN PİLAVI BÖLÜM SORULARI KAYNAKÇA IX

Benzer belgeler

İÇİNDEKİLER. Önsöz... BİRİNCİ BÖLÜM TURİZM VE ÇEVRE. ÜNİTE 1: YAVAŞ TURİZM... 1 (Mete SEZGİN, Seda ÖZDEMİR)

İÇİNDEKİLER. Önsöz... BİRİNCİ BÖLÜM TURİZM VE ÇEVRE. ÜNİTE 1: YAVAŞ TURİZM... 1 (Mete SEZGİN, Seda ÖZDEMİR) İÇİNDEKİLER Önsöz... iii BİRİNCİ BÖLÜM TURİZM VE ÇEVRE ÜNİTE 1: YAVAŞ TURİZM... 1 (Mete SEZGİN, Seda ÖZDEMİR) Yavaş Hareketi... 3 Yavaş Yemek... 4 Yavaş Şehir... 5 Yavaş Seyahat... 7 Yavaş Turizm Kavramı