Hünkar Restoran Siparişle yemek yapıyorlar

Transkript

1 Ramazan ayı başladı başlayacak. Evlerde, çarşıda ve pazarda ramazan hazırlıkları şimdiden başladı. Lokantalar birbirinden zengin mönülerle müşterilerinin karşısına çıkmak için hazırlık yapıyor. En iyi iftar mekanları listesinde İstanbul'un lezzetli yemekleriyle ünlü mekã nları ağırlıkta. 53 yıllık bir geçmişi olan Hünkar Lokantası ise birinciliğe oturdu. Listeye giren mekanlar Osmanlı ve Türk mutfağına ait geleneksel lezzetlerin bulunduğu mekã nlar. İşte Türkiye'nin oruç açılacak en iyi mekanları... Hünkar Restoran Siparişle yemek yapıyorlar Nişantaşı Hünkar açılalı uzun zaman olmadı. Etiler'de de bir şubesi bulunuyor. Lokanta daha önce Fatih'te hizmet veriyordu. 53 yıllık geçmişi var. Sahibi ve baş aşçısı Feridun Ügümü, ailenin üçüncü kuşak temsilcisi. Geleneksel tencere yemekleriyle ön plana çıkan bir lokanta. Paça çorbası, hünkar beğendi, ayvalı yahni, işkembeli nohut, kara lahana sarması, kestaneli kebap, keşkek, hamsili pilav, pastırmalı kuru fasulye, nohutlu pilav ve irmik helvasını mutlaka tadın. Ramazan'da pilav ve börek çeşitleri daha da zenginleşiyor. İftarda alakart servis uygulanıyor. Bir gün önceden sipariş verirseniz istediğiniz özel yemekleri pişiriyorlar. İftariye tabağı, çorba, et yemeği, pilav ve tatlıdan oluşan bir iftar yemeği ile sizleri karşılıyor. Rezervasyon şart. Rafi Portakal, Şarık Tara, Sakıp Sabancı, Rahmi Koç, Mehmet Ali Alabora, Meltem Cumbul, Nejat Uygur, Deniz Baykal, Recep Tayyip Erdoğan müdavimleri arasında. Nişantaşı, İstanbul Tel: (212) Divan Lokantası İki seçenekli iftar sofrası Lokanta 1956 yılında otelle birlikte açıldı. Lobide hizmet veriyor. Yayla kebabı, tandır, kuzu gerdan, beğendili kebap, buğday çorbası, zeytinyağlılar tavsiye ediliyor. Ramazan'da iki seçenekli, geleneksel Türk yemeklerinden oluşan set mönü uygulanıyor. İftariyelik, çorba, 1 / 5

2 salata, ana yemek, tatlı ve içecek mönüye dahil. Lokantanın kapasitesi 50 kişilik. Ramazanda rezervasyon şart. Park sorunu yok. Önceden haber vermek koşuluyla arzu ettiğiniz yemekler hazırlanıyor. Kredi kartı geçerli. Elmadağ, İstanbul. Tel: (212) Kanaat Lokantası Sahurda da servis var 1933 yılından bu yana hizmet veriyor. Kurucusu Vahdettin, Kenan ve Fuat Kargılı kardeşler. Ramazan'da da alakart servis uygulanıyor. Elbasan tava, sac kavurma, kuzu büryan gibi yemekler Kanaat'ın en çok rağbet gören lezzetleri arasında. İftarda zeytinyağlı enginar ve ayva tatlısı tavsiye ediliyor. Ramazan boyunca 24 saat açık. Kredi kartı geçmiyor. Rezervasyonla daha rahat bir iftar mümkün. Üsküdar, İstanbul. Tel: (216) Darüzziyafe Saray mutfağından örnekler 12 yıl önce Süleymaniye Camii Külliyesi'nde kuruldu. Geleneksel Osmanlı-Türk mutfağı. Alakart servis uygulanıyor. Gruplar için mönü seçenekleri var. İftarlar tasavvuf müziği ve canlı fasıl 2 / 5

3 eşliğinde. İsteyen gruplara sema gösterisi sunuluyor. Elbasan tava, Mengen sarması, Manisa kebabı, hünkar beğendi, keşkekli kebap özellikle tavsiye ediliyor. Fukara keşkülü, sakızlı muhallebi ve aşure en çok rağbet gören tatlılar. Kışlık kapasitesi 850 kişilik. Kredi kartı geçiyor. İftar için rezervasyon şart. Sanat, spor ve siyaset dünyasının ünlüleri orucunu burada açıyor. Süleymaniye, İstanbul. Tel: (212) Hacı Abdullah Her gün 300 çeşit yemek çıkıyor 1888 yılında Sultan 2. Abdülhamid döneminde, Abdullah Efendi tarafından kuruldu. Abdullah Efendi Kastamonu'nun İnebolu kazasından saray mutfağına yükselen bir aşçıydı. İlk yeri Karaköy iskelesindeydi. Mülkiyet ustadan çırağa geçti. Hünkar beğendi, patlıcanlı kuzu incik, kuzu tandır, iç pilavı ve kompostolar tavsiye ediliyor. Mönü her gün yenileniyor, her gün 300 çeşit yemek çıkıyor. Ramazanda rezervasyon şart. Kredi kartı geçiyor. Kapasitesi 180 kişi. Ünlü müdavimleri arasında Orhan Pamuk ve Meltem Cumbul var. Beyoğlu, İstanbul. Tel: (212) Hacıbaba Tasavvuf müziği konseri 55 yıl önce Hacı Sabri Baday tarafından açılan Hacıbaba, baklavalarıyla adını duyurdu. Altı yıldır Konya yolu üzerinde hizmet veriyor. Lokanta, zengin iftar mönüsü ile ramazanı karşılıyor. 3 / 5

4 Ramazana özel olarak Gaziantep yöresine ait meyan şerbeti ikram ediliyor. İftarda canlı tasavvuf müziği var. İki bin kişi kapasiteli. Rezervasyon gerekiyor. Balgat, Ankara. Tel: (312) Kaşıbeyaz İftarda her şey limitsiz Florya'da 17 yıldır hizmet veriyor. Sahibi Ahmet Besin. Ramazan ayı boyunca fiks mönü uygulanıyor. Mönüye, iftar tabağı (hurma, bal, zeytin, kaymak ve sucuk), çorba, mevsim salatası, peynir tabağı, zeytinyağlı antep dolması ve turşu, çiğ köfte, fındık lahmacun, içli köfte, kebap ve et çeşitleri, tatlı çeşitleri, limitsiz çay, meşrubat ve ayran, kahve dahil. Sebzeli kebap ve künefe tavsiye ediliyor. Ramazanda rezervasyon şart. Salon kapasitesi 800 kişi. Kredi kartı geçiyor. Florya, İstanbul. Tel: (212) Beyti Pazartesileri kapalı 1945'te açıldı. Sahibi Beyti Güler. Florya'daki mekan 450 kişilik. Zengin mönüye pastırmalı, hurmalı iftar tabağı, su böreği, çorba, mevsim salatası, karışık ızgara, tatlı çeşitleri, limitsiz çay, ayran ve meşrubat, Türk kahvesi dahil. Pazartesileri kapalı. Kredi kartı geçerli. 4 / 5

5 Florya, İstanbul. Tel: (212) (3 hat) Anadolu Sofrası Şark lezzetleri aynı çatıda Halim Yeniay ve İdris Eren, iki yıldır doğu ve güneydoğu mutfağının seçkin yemeklerini sunuyor. Diyarbakır'ın kaburga dolması, Siirt'in perde pilavı, Batman'ın elbasan tavası, Mardin'in çoban kavurması, Şanlıurfa'nın biberli lahmacunu tavsiye ediliyor. Ramazan mönüsünde 41 çeşit yemek var. Çiğköfte ve içli köfte ikram. Rezervasyon şart. Kredi kartı geçiyor. Adana. Tel: (322) Colonnade Restoran Yemek boyu fasıl Hilton Oteli içinde hizmet veren Colonnade Restoran, ramazan boyunca iftar mönüsü, zengin açık büfe, limitli meşrubat ve fasıl eşliğinde kişi başı 25 milyon liraya özel bir program yapıyor. Gruplara dört fiks mönü alternatifi var. Mekan, 132 kişi kapasiteli. Rezervasyon şart. Kredi kartı geçerli. Yemek boyu fasıl var. Çankaya, İzmir. Tel: (232) / 5