C/OUT ODA BANYO TEMİZLİĞİ TOZ ALMA OCC ODA TEMİZLİĞİ DND ODALAR HASTA MİSAFİR SONRASI TEMİZLİK UZUN SÜRE KALMIŞ MİSAFİR SONRASI TEMİZLİK VIP TEMİZLİK

Transkript

1 C/OUT ODA BANYO TEMİZLİĞİ TOZ ALMA OCC ODA TEMİZLİĞİ DND ODALAR HASTA MİSAFİR SONRASI TEMİZLİK UZUN SÜRE KALMIŞ MİSAFİR SONRASI TEMİZLİK VIP TEMİZLİK AKŞAM HİZMET STANDARDI

2 C/OUT ODA NASIL TEMİZLENİR Oda kapısı 3 defa Maid tarafından Housekeeping diye vurulur

3 Odada kimsenin olmadığından emin olduktan sonra içeriye girilir. C/OUT odalarda odaya ait olan malzemeler odaya girer girmez kontrol edilir. Oda içerisinde hasar olup olmadığına bakılır. Böyle bir durum ile karşılanır ise hemen kat şefine veya Housekeeping ofisine durum bildirilir.

4 Misafire ait eşya olup olmadığını kontrol etmek için çekmece, dolap ve safe içine bakılır. Eğer odada misafire ait pasaport, uçak bileti vs. bulunursa kat şefine bilgi verilir durum hemen Ön büro veya Guest Relationa bildirilerek resepsiyona teslim edilir. Oda balkon kapısı açılmadan önce çöpler ve varsa kül tablaları toplanır.

5

6 Çöp kovaları tiplerine uygun olarak boşaltılmalı, çöp poşetini çıkarmadan önce poşetin yırtık olup olmadığı çöplerin yere dökülmemesi için kontrol edilmelidir. Çöp kovasının içi kesinlikle elle karıştırılmamalıdır. Çöpün içinde kesici ve sivri uçlu atıklar olabilir Kül tablasının içindeki sigaraların söndüğünden emin olunmadan kül tablası boşaltılmamalıdır

7 Kül tablasındakiler etrafa saçılmaması için yavaşça çöp kovasına dökülür. Odayı havalandırmak için balkon kapısı açılır, Linen malzemeler tek tek toplanır ve banyodaki kirli havlular alınır, Klozet sifonuna basılıp kimyasal klozet içine dökülerek kapak kapatılır. Kat arabasından gerekli olan tekstil malzemeler alınır ve yatak yapılır.

8 Yatak Yapımının Önemi; Misafirin odaya ilk girişinde olumlu yada olumsuz bir izlenime sahip olması yatağın genel görünümüne bağlıdır. Oda ne kadar güzel dekore edilmiş, temizlenmiş ve düzenlenmiş olursa olsun yatak yapımındaki bir hata her şeyi olumsuzlaştırır. Yatak yapımında kirli bir alezin kullanılması, çarşafın kırışık veya yırtık olması, yorganın istenilen şekilde yerleştirilmemesi konukları rahatsız eder.

9

10 Yapılacak yatağın âdetine ve boyutuna uygun yatak takımı çalışılacak yatağın yakınına getirilir. Yatak ayakucundan tutulur hafifçe yukarı doğru kaldırılır ve öne doğru çekilir belin incitilmemesi için bacaklardan kuvvet alınmalıdır Yatakta kir, leke ve yırtık olup olmadığı kontrol edilmelidir Alezin temiz olup olmadığı kontrol edilir. Alez yatağın üzerine düzgün bir şekilde serilir varsa köşelerindeki lastikler yatağın köşelerine geçirilir

11 Alt çarşaf alezin üzerine yerleştirilir. Çarşaf yatağın iki tarafından eşit olarak sarkmalıdır. Bunu sağlayabilmek için çarşafın ortası yatağın ortasına ve çarşafın kenarları üste gelecek şekilde yerleştirilmelidir. Yatak başından başlanarak tüm köşeler zarf şeklinde katlanır.

12

13 Zarf şeklinde katlama şu şekilde yapılır; Kolların ve ellerin rahat çalışabilmesi için yapılacak köşenin önünde durulmalıdır Çarşafın yatak başından sarkan kısmı yatak kaldırılarak altına sokulmalıdır, Köşenin üst kenarındaki çarşaf ucundan tutularak yukarıya kaldırılmalı ve yatağın üstüne bırakılmalıdır

14 Yatağın üstünde bırakılan çarşaf ise öne doğru getirilerek bir elle köşe tutulup kaldırılmalı diğer elle çarşaf yatağın altına sokulmalı Üst çarşafın üstüne yorgan serilir ( nevresimde leke ve yırtık olmamasına dikkat etmeliyiz ) Yastık kılıfı yastığa geçirilir ve yatağa yerleştirilir Yastık kılıfı yastığa geçirilirken yastık kılıfı açık ucu yatağı yapan kişiye gelecek şekilde yatağın yastık için ayrılan kısmına serilir.

15 Yastık yatağın üzerine konularak boyuna doğru ikiye katlanır. İkiye katlanmış yastık sağ el ile tutulur. Sol el ile yastık kılıfı açılarak ikiye katlanmış yastık kılıfın içerisine sokulur ve yastık kılıfının içine girene kadar katlı tutulur. Yastık kılıfı bu şekilde takıldığı takdirde yastığın köşesi ile kılıfının köşesi birbirine denk gelecektir

16 Yatak şalı düzgün bir şekilde yatağın üzerine serilir

17 Yatak yerinden çekilmişse yerine yerleştirilir.

18 Toz Alma İşlemi Maddelerin, gözle görülmeyecek derecede küçük parçalar halinde ufalanmışına toz denir. Toz hareket olmayan ortamlarda yatay yüzeylerde birikir. Toz gerektiği şekilde temizlenmezse; insan sağlığını bozar, görünümü bozar, mat bir görüntü oluşturur, Araç gereç ve ekipmanların içerisine girerek, bozulmasına ve ömrünün kısalmasına neden olur, Kir oluşumunu hızlandırır.

19 Toz Alınırken Dikkat Edilecek Noktalar Toz alma bezi solmayan, hav bırakmayan, yumuşak, emici özelliği olan bir dokuya sahip olmalıdır. Sert ve emici özelliği olmayan toz bezi tozu toplamaz. Solan ve hav bırakan toz bezi temizlenecek yüzeye renk ve hav bırakacağından yüzeyin daha çok kirlenmesine neden olur.

20 Toz bezi fazla büyük yada fazla küçük olmamalıdır. Toz bezi katlandığı zaman avuç içini dolduracak büyüklükte olmalıdır. Toz bezinin dört ucu birleştirilerek, bohça biçiminde katlanmalıdır. Bohça biçiminde katlanan toz bezinin uçları çıkmaz, güvenlidir, yüzeye temas eder.

21 Yüzeyin cinsine uygun toz alma metodu seçilmelidir. Kuru toz alma yâda nemli toz alma yüzeyin neme karşı hassasiyeti göz önüne alınarak tespit edilmelidir. Neme karşı hassasiyeti olan yüzeyler ile elektrikli araçların tozu, kuru toz alma metoduyla alınmalıdır. Öncelikle kuru toz alınmalıdır.

22 Toz almaya kapıya en yakın yerden başlanmalı, hiçbir ayrıntı atlanmadan tekrar kapıya gelinmelidir. Unutma riskini ortadan kaldırmak için belli bir sıra takip edilmelidir. Toz alma işlemi yukarıdan aşağıya-dıştan içe doğru olmalıdır.

23 Yüzeylerin şekline uygun hareketle toz; toz bezi üzerine alınmalıdır. Dik ve dar yüzeylerde aşağıdan yukarıya-yatay ve dar yüzeylerde sağdan sola doğru düz bir şekilde toz alınmalıdır. Toz bezi ileri geri, yuvarlak biçimde hareket ettirilmemeli, tek yöne doğru kaldırılmadan toz alma işlemi bitirilmelidir. Bu hareket tozun toz bezi içerisinde toplanmasını sağlar.

24 Nemli toz bezi sık sık yıkanmalı ve sıkılmalıdır. Kirli ve iyice sıkılmamış toz bezi yüzeyin ıslanmasına ve kirlenmesine neden olur. Kirlenen toz bezi yıkanmalı ve iyice sıkılmalıdır. Nemli bezle tozu alınan yüzey kuru bir bezle kurulanmalıdır. Nem yüzeyin kirlenmesini kolaylaştırır, matlaşmasına, bozulmasına neden olur, su lekesi oluşturur.

25

26 Toz iki şekilde alınır; 1)Kuru Toz Alma: Kuru bez, fırça vb. araçlarla yada elektrik süpürgesiyle yüzeydeki tozun alınmasıdır. Hassas yüzeylerin (elektrikli araçlar, metaller, ahşap yüzeyler, tablolar) tozdan arındırılmasında kullanılan metoddur. Kuru toz alma bezi, uygun toz alma gereci kuru toz almada gerekli araç gereçlerdir. Kuru toz alma diğer temizlik metotlarının ilk basamağını oluşturur.

27 2)Nemli Toz Alma: Nemli bez, fırça vb. araçlarla yüzeydeki tozun alınmasıdır. Nemli bez, kuru bez, uygun toz alma gereci toz almada gerekli araç gereçlerdir. Kirlenen toz bezi sık sık yıkanmalıdır. Kovadaki suda yıkanan toz bezi üzerinde toz kalma ihtimali vardır. Mümkünse toz bezi akan su altında yıkanmalıdır. Enerji ve zaman kaybını önlemek amacıyla toz bezi kovada yıkanıyorsa kovadaki su sık sık değiştirilmelidir. Yıkanan toz bezi iyice sıkılmalı ve bohça biçiminde katlanmalıdır. Nemli bezle toz alındıktan sonra zaman geçirilmeden kuru bez ile kurulama yapılmalıdır.

28 Elektrikli araçların tozu alınmadan önce elektrikle bağlantısı kesilmelidir. Elektrik çarpmalarının en önemli nedenlerinden biri elektrikli araçların tozu alınmadan önce elektrikle bağlantılarının kesilmemesidir. Toz alma işlemi bitince elektrikli aracın elektrikle bağlantısı, çalışıp çalışmadığı kontrol edilmelidir. Balkon temizliği yapılır.(balkon zemin, sandalye, sehpa, aydınlatma ve çamaşır askılık) Oda ayna ve camları silinir.

29 Bir otel odasında, konukların sık sık kullanma gereksinimi duyduğu bölümlerden ikisi pencereler ve aynalardır. Temiz pencere ve aynalar, odalardan sorumlu olan oda görevlilerinin titizliğinin göstergesidir. Pencere ve aynaların temizliğinde iyi bir sonuç alabilmek için, özellikle bu işte kullanılacak lastikli cam sileceğini, peluş fırçayı, cam jiletini pamuklu bez vb. malzemeleri en iyi şekilde hazır bulundurmak gerekir.

30 Pencere ve Ayna Temizliğinde Dikkat Edilmesi Gerekenler; Zarar görebilecek yakınlıktaki perdeler ve mobilyalar kenara çekilmelidir. Perdeler(tül perde, kalın perde, şerit perde vb.)koltuklar, sehpalar temizliği engellemeyecek şekilde kenara çekilmelidir. Çerçeveler cinsine uygun olarak silinmelidir. Pelüş fırça; camda kuru yer bırakmayacak, fakat çevreye de su sıçratmayacak şekilde kullanılmalıdır. Lastikli cam sileceği, lastik ucu cama temas edecek, camda su bırakmayacak şekilde kullanılmalıdır. Cam silerken daha iyi sonuç almak, biriken kirlerin tekrar cama yapışmasını önlemek için lastikli cam sileceğinin yüzü belirli aralıklarla silinmelidir.

31

32 Cam silme işlemi bitince yeri değiştirilmiş olan mobilyalar doğru bir şekilde yerlerine yerleştirilmelidir. Oda eksikleri tamamlanır. Banyo temizliğine geçilir.

33 BANYO TEMİZLİĞİ

34

35 Banyo Temizliğine geçerken mutlaka eldiven takılmalıdır. Havlular, WC kâğıdı ve buklet malzemeleri yerleştirilirken eldiven çıkarılmalıdır. Islak zeminlerin temizliği yapılırken kullanılan eldiven hem de mikrop taşıyor olabilir hem de malzemelerin ıslanmasına sebep olabilir.

36 Dağınıklığı ve daha fazla kirlenmeyi önlemek için temizliğe başlamadan önce kirli çamaşırlar, kullanılmış malzeme ve çöpler toplanmalıdır. Tam temizliğin sağlanması için silinip temizlenmedik yer kalmadığından emin olunmalıdır. Görünen yerler kadar görünmeyen yerlerinde temizliği özenle yapılmalıdır. Tıpalar ve giderler kontrol edilmeli, dip ve köşelere gereken özen gösterilmelidir. Havluların ve buklet malzemelerinin temiz ve eksiksiz olduğuna dikkat edilmelidir.

37 Banyoda temizlenecek her yüzey için ayrı araç gereç kullanılmalı, Klozet temizliği için kullanılan bir fırça lavabo ve küvette kullanılmamalıdır. Banyo temizliği güvenlik kurallarına uyularak yapılmalıdır. Islak zeminde oluşacak kayma ve düşmelere dikkat edilmelidir.

38 Her türlü atık madde çöpe atılmalı. Kullanılmış WC kâğıdı sabun vb. klozeti tıkayacağından klozete atılmamalıdır. Temizlik sonrası banyoda temizlik araç gereci kalmadığından emin olunmalıdır.

39 BANYO TEMİZLİĞİNDE İZLENECEK İŞLEMLER 1. Eldiven giyilir. Sifonu çekilmiş klozet içine kimyasal sıkılır. 2. Kimyasal dezenfekte olurken kullanılmış buklet malzemeler ve kirli havlular toplanır. 3. Çöp kovaları boşaltılır. 4. Arıza olup olmadığına bakılır varsa Kat Hizmetleri ofisine ( sedna programına girilmesi için ) bildirilir.

40 Küvet ve duşa kabin temizlenir. Lavabo temizlenir Eksik buklet malzemeler ve havlu takımı tamamlanır Banyo zemin temizlenir

41 Klozet Temizliğinde Dikkat Edilecek Noktalar; Eldiven giymeden temizliğe başlanmamalıdır. Mikroorganizmaların başkalarına geçmesini önlemek kadar temizliği yapan kişinin de kendi sağlığını koruyabilmesi için eldiven kullanması gerekir. Temizliğe başlamadan klozetin arızalı olup olmadığı kontrol edilmelidir. Kimyasal kullanılırken gözden,ciltten ve üniformadan uzak tutulmalıdır.

42 Klozet temizliğinde kullanılan araç gereç başka temizlik işlerinde kullanılmamalıdır. Diğer temizlik araç gereçlerinden ayrı muhafaza edilmezse ve klozet dışındaki yüzeylerin temizliğinde kullanılırsa mikropların yayılmasına neden olur. Klozet fırçası özel kutusu içinde muhafaza edilmelidir.

43 Klozetin Temizlenmesi 1. Gerekli araç gereç temizlik kutusu içerisinde, temizlenecek klozetin yakınına getirilir, eldiven giyilir 2. Sifona basılarak klozete yeterince su akıtılır 3. Klozet kapağı ve oturağı kaldırılır 4. Kimyasal, klozetin iç yüzeyinin üst kısmına başlanarak klozetin içine dökülür 5. Kimyasalın etkili olabilmesi için klozet kapağı kapatılır ve bir süre bekletilir.

44

45

46 6. Rezervuarın üst kısmından başlayıp klozetin içi, dışındaki tüm yüzeyler rezervuar, wc kağıdı askılığı, kapakların içi ve dışı, taharet vanası ve borular, klozet taşının dışı vb. yerler dezenfektanla nemlendirilmiş bezle silinir 7. Klozetin iç yüzeyi temizlenir. Klozetin iç yüzeyinin üst kısmından başlanarak klozetin dip kısmına kadar içi fırçalanır. Fırça yüzeyin şekline uygun olarak hareket ettirilmelidir. Klozet iç yüzeyinin en üst kısmındaki kıvrımın altı ve klozetin dip kısmı daha dikkatli fırçalanmalıdır. Klozet dikkatlice temizlendiği sürece sarartıların veya üre taşlarının oluşması pek mümkün değildir

47 Küvet Duşakabin ve Aksesuarların Temizlenmesinde Dikkat Edilecek Noktalar; Hijyenik bir temizlik için kurulama işleminde misafir havluları kesinlikle kullanılmamalıdır. Küvetin içi ve duşa kabin kapakları çok iyi durulanmalıdır. Kimyasal kalıntıları su ile birleştiği zaman kaymaya neden olacağından kimyasal kullanılan yerler bol su ile durulanmalıdır

48 Bataryanın alt kısmı, duş fıskiyesi, küvet gideri, gider tıpası mikroorganizmaların özellikle toplandığı ve üremelerine elverişli yerler olduğundan dikkatlice temizlenmelidir Küvet giderinde toplanan saç, kıl vb. atıklar kesinlikle alınmalıdır Su tahliye borusunun tıkalı olmamasına dikkat edilmelidir. Su tahliye borusu tıkalı ise küvet dolduğu zaman taşacaktır

49 Küvet Duşakabin Ve Aksesuarların Temizlenmesi 1. Gerekli araç gereç temizlik kutusu içerisinde temizlenecek küvetin yakınına getirilir 2. Eldiven giyilir 3. Küvet içindeki kullanılmış sabun, şampuan vb kaldırılır.

50 4. Kimyasal küvet çevresindeki fayanslar dâhil tüm yüzeye püskürtülür 5. Kimyasal uygulanan yüzeyler ovulur ve durulanır. 6. Kurulama işlemi yapılır. 7. Havlular buklet malzemeleri düzgünce yerleştirilir.

51 Lavaboların Temizlenmesinde Dikkat Edilecek Noktalar; Temizliğe başlarken lavabo üzerindeki çöpler, gider ve gider tıpası çevresindeki kıl vb. atıklar alınmalıdır aksi takdirde lavabonun tıkanmasına neden olur. En çok kir ve mikrop tutan yerler olduklarından lavabo gideri, gider tıpası özenle temizlenmelidir.

52 Lavaboların Temizlenmesi 1. Gerekli araç gereç temizlik kutusu içerisinde temizlenecek lavabonun yakınına getirilir 2. Eldiven giyilir. 3. Lavabo ve lavabo tezgâhı üzerindeki çöpler alınır. Bardak içerisinde kalan sıvılar dökülür 4. Tüm yüzeyler kimyasal ile yıkandıktan sonra durulanır. 5. Ayna silinir. 6.Buklet malzemeler diğer kullanım malzemeleri, temiz bardaklar yerlerine yerleştirilir

53

54 Banyo tezgâh üzerindeki buklet tepsisi lekesiz, standart yerinde olmalı ve içindeki buklet malzemelerin etiketleri dışa bakacak şekilde düzgün ve eksiksiz olmasına, havlu kartının lekesiz olmasına dikkat edilmelidir. Banyo bardakları lekesiz ve düzgün bir şekilde yerinde olmalıdır.

55 Banyo bardak kapakları kırışıksız ve yeni olmalı. Sıvı şampuan - sabunluk çatlak ve kırık olmamalı, lekesiz ve standart yerinde olmalı. VIP odalarda tras havluları düzgün katlanmış, lekesiz olmalı, klenex kutularının logoları düzgün konulmalı, fön makine kordonu temiz olmalı, banyo telefonu düzgün, temiz ve arızasız olmalıdır. Banyo çöp kovası standart yerinde temiz ve lekesiz olmalı.

56 Küvet ve WC kabin kapakları, banyo havalandırma kapağı temiz, lekesiz ve hafif aralık olmalıdır. Duş başlığı duş borusunda standart yerinde olmalı. Tüm metal aksanlar parlak ve lekesiz olmalı. Tüm havlular düzgün katlanmış ve raflara düzgün yerleşmiş olmalı, lekeli havlular kullanılmamalı Banyo havlusu lekesiz olmalı. Lavabo stoperi, sutaşım deliği ve banyo stoperi temiz olmalıdır.

57 Banyonun son kontrolleri yapıldıktan sonra oda elektrik süpürgesi ile süpürülür. Halı olmayan odalarda silme işlemi yapılarak temizlik tamamlanır.

58 MİSAFİR ODASI (OCC ODA) TEMİZLİĞİ Misafir odası temizliği vakit geçirmeden yapılmalıdır. Misafir odasının kapısı vurulmadan önce DND kartının asılı olup olmadığına bakılmalıdır. Kapıya vurulduktan sonra kişi kendini tanıtmak zorundadır. Günün saatine uygun olarak misafir selamlanmalıdır.

59 Misafire; odasının temizlenmesini isteyip istemediği sorulmalıdır. Misafirin isteğine göre hareket edilmelidir. Odanın temizliği süresince dış kapı açık bırakılmalıdır Misafir çamaşırları ile hemen ilgilenilmelidir. Odadaki arızalar vakit geçirmeden Order taker ve kat şefine bildirilmelidir.

60 Odanın demirbaşında arıza olup olmadığı kontrol edilir, varsa kat şefine bildirilir. İşletme politikasına aykırı durumlar kat şefine bildirilmelidir. Misafirin odasının temizlenmesi ve düzenlenmesi ile ilgili özel istekleri dikkate alınmalıdır. Oda temizliği bitirildiğinde odada temizlik araç ve malzemesi kalmadığından emin olunmalıdır. Oda kapısının kapatıldığından emin olunmalıdır.

61 MİSAFİR ÇAMAŞIRLARI İLE İLGİLENİLMESİ Oda Görevlisi çamaşır listesini kontrol edip doğru bir şekilde doldurulduğundan emin olduktan sonra çamaşırları çamaşırhaneye göndermelidir. Çamaşır torbasına konulmamış çamaşırlar misafire sorulmadan alınmamalıdır. Misafir çamaşırlarının cepleri mutlaka kontrol edilmelidir.

62 Temizlenmiş misafir çamaşırları otel kurallarına uygun olarak yerleştirilmelidir. Misafirin çamaşırlarında yırtık, sökük, eksik düğme veya leke olup olmadığı kontrol edilmeli varsa misafir bilgilendirilmelidir.

63 BUKLET MALZEMELERİ VE KIRTASİYE MALZEMELERİNİN ODAYA KONULMASINDA DİKKAT EDİLECEK NOKTALAR Buklet ve kırtasiye malzemeleri kullanım amacına uygun yerlere konulmalıdır. Buklet ve kırtasiye malzemeleri misafir sayısına göre odaya konulmalıdır. Ambalajı yırtık, lekeli, kullanılmış, içi boş buklet malzemeleri odaya bırakılmamalıdır

64 V.I.P odasına konulan buklet ve kırtasiye malzemeleri daha fazla çeşitte ve miktarda olmalıdır. Buklet ve kırtasiye malzemelerinin amblemleri ve yazıları misafirin görebileceği şekilde yerleştirilmelidir.

65 DND Odalar; Bütün misafir odalarında konuğun özel yaşamına saygı için rahatsız etmeyin kartı bulunur. Misafir arzu ettiğinde bu kartı kapısına asar. Oda görevlisi misafir odası kapısında DND kartı gördüğünde kesinlikle kapıyı çalmamalı ve sessiz olmaya dikkat etmelidir. DND kartı asılı olan odalar önceden belirlenen bir saate kadar beklenir. Kart kaldırılmışsa oda görevlisi tarafından temizlenir.

66 DND KARTI

67 Misafir DND kartını 16:30 a kadar kaldırmamış ise, maid kapının altından «Bugün odanızın günlük bakımı yapılamadı. Çünkü kapınızda Rahatsız etmeyin kartı asılıydı» ibaresi olan kartı atar. DND odaların temizliğine bir sonraki gün öncelik verilir.

68 Maid, ofise rapor teslim etmeye geldiğinde DND olan odalar DND listesine yazılır. DND listesinin fotokopisi akşam maidi tarafından 1 adet resepsiyona, 1 adet misafir ilişkilerine (Guestrelation) verilir. Misafir odası 2 gün DND ise misafir ilişkilerine haber verilir, oda telefonla aranır, misafirin,isteği doğrultusunda hareket edilir. Misafire ulaşılamaması durumunda misafir ilişkileri ve güvenlik departmanından birer kişi ile kat şefi odayı kontrol etmek için odaya girer. Odada kimse yoksa işlem yapılmadan çıkılır.

69 HASTA BİR MİSAFİRİN AYRILIŞINDAN SONRA ODASININ TEMİZLENMESİ Oda arızaya aldırılır ve hasta misafirin kullandığı araçlar temizlenir. Odadaki termos, sürahi, bardak, tabak, kaşık, çatal vs... araçlar diğerlerinden ayrı olarak bir notla bulaşıkhane bölümüne gönderilir. Kırtasiye malzemeleri ve buklet malzemeleri imha edilir. Misafirin kullandığı ve kullanmadığı tüm malzemeler ve çöpler imha edilir.

70 Çamaşırlar çamaşırhaneye gönderilir. Balkon dezenfekte edilir. Balkon ve balkon korkulukları, masa, sandalye gibi eşyalar temizlenir ve dezenfektan ile silinir Gardırop içi dezenfekte edilir Kül tablaları ve çöp kovaları dezenfekte edilir. Mobilyalar mini bar, havalandırma ünitesi, telefon, televizyon, ve kumandası cinslerine uygun dezenfektan kullanılarak dezenfekte edilir

71 Koltuklar ve halılar yıkanır. Karyola ve çevresi yatak ve sandalyeler temizlenir. Banyo temizlenir, tüm yüzeylerin içi ve dışı dezenfekte edilir. Temiz havlular ve yeni buklet malzemeler yerleştirilir. Odanın son kontrolü yapılarak kat şefine bilgi verilir.

72 UZUN SÜRE KALMIŞ BİR MİSAFİR ODASININ TEMİZLİĞİ Check-out oda temizliğindeki işlem basamaklarına ilave olarak yapılması gereken işlemler (sıra takibi yapılmaksızın)şunlardır: Odanın uzun süre havalandırılması. Tavan ve duvarların silinmesi. Balkon temizliği. Pencere temizliği(çerçeve ve menteşeler dâhil)

73 Temiz perdelerin takılması. Havalandırma ünitesinin temizliği. Aplik ve abajur temizliği. Kapıların silinmesi. Gardırobun iç ve dış yüzeyinin silinmesi. Telefon, televizyon, mini bar ve elektrik düğmelerinin silinmesi. Kumaş kaplı mobilyaların temizliği.

74 Mobilya ve diğer malzemelerin parlatılması. Yatak takımı ve banyo takımlarının değiştirilmesi. Banyonun dezenfektanlı suyla temizliği. Halı temizliğinin yapılması. Konuk malzemelerinin tümü değiştirilmelidir.

75 V.I.P ODA TEMİZLİĞİ Konaklama işletmelerinde önemli misafirlere ( Very Important Person ) standart hizmetlere ek olarak yüksek standartta hizmet verilmektedir. Uluslararası ve ulusal düzeyde devlet başkanları, bakanlar, hükümet yetkilileri, üst düzey bürokratlar, sivil toplum örgüt başkanları, sanatçılar ve sporcular, kamu ve mahalli idare temsilcileri önemli misafirler olarak kabul edilmektedir

76 Bunun dışında konaklama işletmesi tarafından belirlenen sürekli misafirler ve sektör yöneticileri, işletme sahibi ve hisse sahipleri de önemli misafirler olarak kabul edilmektedir. Ön büro bölümü misafirin statüsüne uygun olarak belirlediği hizmetleri ilgili bölümlere bildirir.

77 Önemli Misafirlerin Profesyonel Hizmet Beklentilerinin Karşılanabilmesi İçin Housekeeping Bölümünün Yapması Gerekenler; VIP misafir gelmeden kat şefi misafirin statüsü, ünvanı, hitap şekli, geliş saati konularında kat görevlisini bilgilendirir, Oda kat şefinin vereceği talimatlara uygun olarak hazırlanmalıdır,

78 Odada kullanılacak yatak ve banyo takımları, buklet ve kırtasiye malzemeleri özenle seçilir, standart sayıdan fazla bulundurulur, Günlük temizliğin dışında misafirin odada bulunmadığı zamanlarda oda ve banyo kontrol edilmelidir, kül tablaları ve çöpler boşaltılır, yatak kullanılmışsa yapılır, havlular yenilenir ve oda havalandırılır.

79 Akşam servisi mutlaka verilir. Misafirin alışkanlıkları biliniyorsa bu alışkanlıklara göre hareket edilir. Balayını geçirmek üzere otelde konaklayan misafirlere de VIP misafir olarak hizmet verilir. Bu durumda şampanya servisi, oda süsleme vb. hizmetler verilir.

80 AKŞAM HİZMET STANDARDI Yatağın ve yatmadan önce misafirin kullanacağı malzemelerin misafir için hazır hale getirilmesi işlemine yatak açma servisi veya TURN DOWN servisi denir. Akşam çalışan oda görevlisi yatakların açılması, ışıkların yakılması, perdelerin kapatılması, bütün çöplerin alınması, banyonun temizlenmesi, havluların değiştirilmesi gibi işlemleri yapar.

81

82 Görev Basamakları Akşam servisi konuklara 18:00-20:00 saatleri arasında verilir. Kapı çalınır, housekeeping diye seslenilir, içeri girilir. Yatak örtüsü kaldırılır. Yatağı yatmaya hazır hale getirilir. Yatak kıyafetleri düzgünce yerleştirilir Terlikler yerleştirilir.

83 Eğer misafire verilecek bir ikram varsa yerleştirilir. Pencere ve perdeler kapatılır. Kül tablaları, çöp, boş tepsi vb. kontrol edilir. Banyo kontrol edilir, kirli havlular değiştirilir. Ayaklı abajur açık bırakılır. Oda son kez kontrol edilir. Odadan çıkılır.