Spekulatius fırın kalıpları

Transkript

1 tr Ürün bilgisi ve tarif Spekulatius fırın kalıpları Değerli Müşteriiz! Silikon Spekulatius fırın kalıpları son derece esnektir ve yapışaz özelliğe sahiptir. Böylelikle kurabiyeler kolayca kalıptan çıkarılabilir, genel olarak bir yağlaa yapak gerekez. Kalıplar güvenlidir, eyve asitlerine dayanıklı, sıcaklığa ve soğukluğa dayanaklı, şekli sağla ve akaya karşı dayanık lıdır, fırın tepsisi oladan da kullanılabilir ve bulaşık aki nesinde yıkanaya uygundur. Afiyet olsun! Tchibo Ekibiniz Tchibo GbH D Haburg 92184FV5X6VI

2 Öneli bilgiler Kalıplar, 30 C ila +230 C sıcaklık aralığında kullanılak için uygundur. Kalıplar derin dondurucuda kullanılabilir. Ürünü başka aaçlar için kullanayın! Kalıpları sıcak fırında kullanıyorsanız, utlaka fırın eldiveni vb. ile tutun. Kalıpları asla açık ateşle, ocakla, fırının alt tabakasıyla ya da diğer ısı kaynaklarıyla teas ettireyin. Gıdaları kalıpların içinde keseyin ve sivri veya kesici nesneler kullanayın. Kalıplar bundan dolayı zarar görür. Kalıpları ilk kullanıdan önce ve her kullanıdan sonra sıcak su ve biraz bulaşık deterjanı ile yıkayın. Tahriş edici teizlik addeleri ve ova süngeri kullanayın. Kalıplar bulaşık akinesinde de yıkanabilir. Fakat doğrudan ısıtıcı çubukların üzerine yerleştireyin. Yağlar nedeniyle kalıpların üzerinde zaanla koyu renkli lekeler oluşabilir. Bu lekeler sağlığa zararlı olayıp, kalıpların kalitesini veya fonksiyonunu etkileez.

3 İlk kullanı öncesi Fırın kalıplarını sıcak su ve biraz deterjan ile teizleyin. Teizlee için sert ya da tahriş edici teizlik addeleri kullanılaalıdır. Pişire kalıpları ayrıca bulaşık akinesinde de yıkayabilirsiniz. Fakat doğrudan ısıtıcı çubukların üzerine yerleştireyin. Ardından kalıpların çukurlarını bir fırça yardııyla standart bir sıvı yağ ile yağlayın. Kullanı Kalıpların çukurlarını dolduradan önce soğuk su ile durulayın. Gerekirse kalıpların çukurlarını bir fırça yardııyla standart bir sıvı yağ ile yağlayın. Bir yağlaa işlei şu durularda gereklidir: ilk kullanıdan önce, bulaşık akinesinde yıkadıktan sonra, yağ içereyen (örn. bisküvi hauru) veya çok ağır haurlarda. Fırın telini fırından çıkarın ve kalıpların içini dolduradan önce kalıpları telin üzerine yerleştirin. Bu işle taşıayı kolaylaştırır. Kurabiyeleri kalıplardan çıkaradan önce yakl. 5dakika fırın teli üzerinde soğuasını bekleyin. Bu süre içerisinde pişen haur sertleşir ve kek ile fırın kalıpları arasında bir hava tabakası oluşur. Fırın kalıbını ükün olduğunca kullanıın heen ardından teizleyin, çünkü haur artıkları en iyi bu şekilde çözülür.

4 Tarif: Tchibo GbH için onaylı bası hakkı 2017 Nauann & Göbel Verlagsgesellschaft bh Tü haklar saklıdır Tchibo için özel olarak üretiliştir: Tchibo GbH, Überseering 18, Haburg, Gerany, Ürün nuarası:

5 Bade ezeli spekulatius Malzee (yaklaşık 24 adet için) 250 gr un 1 TK kabarta tozu 150 gr şeker 1 tuta tuz 1 TK tarçın 1 tuta kakule (öğütülüş) 1 tuta karanfil (öğütülüş) 1 tuta uskat 1 yuurta 125 gr tereyağı 50 g bade ezesi Ayrıca: Tezgah ve kalıplar için un Hazırlaa süresi: yakl. 1 saat (soğuta ve pişire süresi hariç) Hazırlanışı 1. Unu ve kabarta tozunu bir karıştıra kabına alın. Şekeri, tuzu, baharatları ve yuurtayı ekleyin. Tereyağını parçalara bölerek ve bade ezesini ufalayarak alzeelerin içine karıştırın. 2. Tü alzeeleri bir el ikserinin yoğura ucu ile iyice karıştırın ve ardından ellerinizle pürüzsüz bir haur haline getirin. Hauru folyoya sarıp yakl. 2 saat buzdolabında bekletin. 3. Fırını 180 C de (üst/alt sıcaklık ayarı; turbo: 160 C) ısıtın. 4. Kalıpların çukurlarına biraz un serpiştirin. Ardından her bir çukurun içine biraz haur parçası bastırın ve üzerinden erdane ile kısaca geçin. Fazla gelen hauru ahşap veya plastik bir spatula ile alın.

6 5. Fırın kalıplarını fırının orta ızgarasına itin ve yakl. 15 dakika pişirin. Kurabiyeleri çukurlardan çıkaradan önce yakl. 5 dakika fırın teli üzerinde soğuasını bekleyin. 6. Kurabiyeleri çıkartak için dikkatlice çukur kenarlarından başlayarak kaldırın, kurabiyeleri özenle çıkartın ve pişire ızgarasının üzerinde soğuaya bırakın. 7. Haur bitene kadar bu şekilde deva edin. Hauru tekrar kullanana kadar buzdolabında saklayın. Kalıpların alzeesi sayesinde güvenilir tariflerinizi kullandığınızda pişe süresi %20 oranında azalabiliyor. Fırınınızın sıcaklık ve pişire süresi ile ilgili üretici verilerini de dikkate alın.