- PDF Free Download

Transkript

1 Mart 2010

2 Proje Hakkýnda NBÞ sektörünün ana girdisi olan mýsýrýn hasadý, hammadde kalitesi açýsýndan yetiþtirilmesi kadar önemli bir süreçtir. Hasat sýrasýnda gerçekleþtirilen yanlýþ uygulamalar sonucunda mýsýr tanelerinde oluþan kýrýklar nedeni ile ürün kalitesi düþmekte dolaysý ile depolama ve üretim süreçlerinde yaþanan kayýplar alýcý firmalara önemli bir maliyet artýþý getirmektedir. Bu tespitten hareketle; Mýsýr hasadý sýrasýnda, ürünün kalitesinden ve tane kaybýndan birinci derecede sorumlu olan Biçerdöver Operatörleri nin eðitimi ve sertifikalandýrýlmasý bir gereklilik olarak karþýmýza çýkmaktadýr. Ülkemiz tarýmý ve gýda sanayisi açýsýndan da kritik öneme sahip Biçerdöver Operatörü Eðitim Programý ný NÜD nin bir sosyal sorumluluk projesi olarak baþlatýlmýþtýr.

3 Uygulama Biçerdöver Operatörlüðü sertifikasý TC Milli Eðitim Bakanlýðý tarafýndan yapýlan sýnav sonunda verilmektedir. Sýnava girebilmek için ilkokul mezunu olmak ve biçerdöver kursunu tamamlamýþ olmak þartý aranmaktadýr. Tarýmsal faaliyetlerin geliþkin olduðu ilçelerde de Ýl Tarým Müdürlüðü ile iþbirliði halinde, Bölge Ziraat Odalarý tarafýndan biçerdöver operatörlüðü için kurslar açýlmaktadýr.

4 Uygulama Biçerdöver Operatörü Eðitim Projesi nin ilk ayaðý olarak önemli bir mýsýr ekim sahasý olan Adana nýn Ceyhan ilçesi seçilmiþtir. Proje Ceyhan Ziraat Odasý ile iþbirliði halinde yürütülmüþtür. Proje gerekleri ve Bölgesel kamuoyu da dikkate alýnarak; Tarým ve Köyiþleri Bakanlýðý, Adana Ýl Tarým Müdürlüðü, Adana Zirai Üretim Ýþletmesi Adana Milli Eðitim Müdürlüðü ve Ceyhan Kaymakamlýðý ile de iþbirliði saðlanmýþtýr.

5 Uygulama 2 grup halinde yürütülen eðitimlerin teorik kýsmý Ceyhan Ziraat Odasý Eðitim Salonunda pratik uygulamalar ise biçerdöver tamir atölyesinde 1. Grup Eðitimler 1 Mart Mart Grup Eðitimler 15 Mart Mart 2010 Tarihleri arasýnda yapýlmýþtýr. Ýlk Grupta 20 ikinci grupta 30 toplamda 50 biçerdöver operatörüne eðitim verilmiþtir.

6 Sertifika Töreni 26 Mart 2010 tarihinde Ceyhan Kaymakamý, Ceyhan Belediye Baþkaný, Adana Ýl Tarým Müdürlüðü Temsilcileri, Yerel protokol, Çiftçiler, Ulusal Basýn Temsilcileri, Yerel Basýn Temsilcileri, NÜD Yönetim Kurulu Üyeleri katýlýmlarý ile geniþ çaplý bir sertifika töreni düzenlenmiþtir.

7 Sertifika Töreni Törenin açýlýþ konuþmasýný yapan Ceyhan Ziraat Odasý Baþkaný Yavuz Tezcan Bölge ve Ülke Ekonomisi açýsýndan mýsýrýn önemini vurgulayarak NBÞ Üretim Kotasýnýn arttýrýlmasýnýn bölge ekonomisi açýsýndan önemini vurgulamýþtýr.

8 Sertifika Töreni Törende konuþan Ceyhan Kaymakamý ve Belediye Baþkaný NÜD tarafýndan yürütülen böylesine bir sosyal sorumluluk projesinin bölge ve ülke tarýmý açýsýndan önemini vurgulamýþlardýr.

9 Sertifika Töreni Törende konuþan NÜD Yönetim Kurulu Baþkaný Rint AKYÜZ projenin ülke tarýmý açýsýndan gerekliliðini ve niþasta bazlý þekerler sektörünün ülke ekomomisi açýsýndan önemini vurgulamýþtýr. Sayýn Kaymakamým, Ýlimizin deðerli yöneticileri, Ceyhan Ziraat Odasý Baþkaný ve sevgili çiftçi kardeþlerimiz, Saygýdeðer basýn mensuplarý, Hepinizi Niþasta ve Glikoz Üreticileri Derneði ve þahsým adýna saygý ile selamlarým. Bugün burada derneðimiz ile Ceyhan Ziraat Odasý iþbirliði ve Ceyhan Kaymakamlýðý, Ceyhan Ýlçe Tarým Müdürlüðü, Tarým Bakanlýðý Adana Zirai Üretim Ýþletmesi, TZOB, Personel Eðitim Merkez Müdürlüðü, Adana Ýl Milli Eðitim Müdürlüðü destekleri ile gerçekleþtirdiðimiz "Biçerdöver Operatörü Eðitim Programý Sertifika Töreni" için toplanmýþ bulunmaktayýz. Bu vesileyle Türk tarýmý ve çiftçimiz açýsýndan önem arz eden bu konuda gerçekleþtirdiðimiz sosyal sorumluluk projesinde emeði geçen herkese gönülden teþekkür etmek istiyorum. Buradaki tüm davetlilerin malumu olduðu üzere mýsýr; hem Adana çiftçisinin hem de sektörümüzün can damarýdýr. Mýsýr, ülke tarýmýnda önemli bir yere sahip olduðu gibi, hem yöredeki çiftçilerimizin en önemli geçim kaynaðý hem de sektörümüzün ana girdisini oluþturmaktadýr. Bu nedenle mýsýrýn hasadý, hammadde kalitesi açýsýndan üretimi kadar önemli bir süreçtir. Hasat sýrasýnda gerçekleþtirilen yanlýþ uygulamalar sonucunda mýsýr tanelerinde oluþan kýrýklar nedeni ile ürün kalitesi düþmekte dolayýsý ile depolama ve üretim süreçlerinde yaþanan bu kayýplar firmalara önemli bir maliyet artýþý getirmekte, ülke ekonomisinin hanesine de zarar olarak geçmektedir. Buradan hareketle; Mýsýr hasadý sýrasýnda ürünün kalitesinden birinci derecede sorumlu olan Biçerdöver Operatörlerinin eðitimi ve bilinçlendirilmesi bir gerekliliktir. Gerçekleþtirdiðimiz bu sosyal sorumluluk projesi ile eðitimlerini tamamlayan ve bilinçli hasat yapacak olan biçerdöver operatörlerimiz sayesinde, sadece Adana yöresini düþündüðümüzde 50 bin ton mýsýr ülke ekonomisine kazandýrýlacak, bu kazanç çiftçimizin cebine girecektir. Tabii sanayimiz de kaliteli hammadde temin etmek suretiyle maliyet riskini azaltmýþ olacaktýr. Hammadde kalitesi, Derneðimiz Üyesi Firmalarýmýz açýsýndan büyük öneme sahiptir. Bunun nedeni hizmet verdiðimiz sektörlerin baþýnda gýda ve içecek sektörü gelmesidir. Üyelerimiz gýda sanayimize kaliteli, güvenilir ve saðlýklý ara mal tedarik etme konusunda son derece hassas davranmaktadýr. Gýda güvenliðinin tarladan baþlayan bir süreç olmasý nedeniyle bu eðitimi projelendirmiþ bulunuyoruz. Hammadde kalitesi ve güvenilir üretim derneðimizin vazgeçilmezleri arasýnda yer almaktadýr. Sayýn davetliler; Son yýllarda ülkemizde üretilen mýsýrýn önemli bir kýsmý Çukurova bölgesinden elde edilmiþtir. Son yýllarda ekiliþ alaný ve üretim miktarý bakýmýndan, hububat içinde buðday ve arpadan sonra üçüncü sýrada yer alan mýsýr, tüm ülkede yaklaþýk 550 bin hektar alanda ekilmekte ve 4 milyon ton civarýnda mýsýr elde edilmektedir. Özellikle Adana ilimiz ekim alaný, üretim ve verim bakýmýndan mýsýr üretiminde çok önemli bir yere sahip. Adana ülkemiz toplam mýsýr ekim alanlarýnýn %20'sine sahipken, mýsýr üretiminin de %26'sý burada gerçekleþmektedir. Adana çiftçisinin çalýþmalarý, üretim konusunda kendini geliþtirmesi sonucu birim alandan elde edilen verim kg/dekar olmuþtur. Türkiye ortalamasýnýn 750 kg/dekar, dünya ortalamasýnýn 400 kg/dekar dolaylarýnda olduðu göz önüne alýndýðýnda, Adana'da mýsýr tarýmýnýn ne denli geliþmiþ olduðu ortaya çýkmaktadýr. Adana ilinde ana ürün koþullarýnda birim alandan kg/da dolaylarýnda verim alýnabilmektedir. Sayýn konuklar, deðerli basýn mensuplarý, Mýsýr artýk Türk çiftçisi için olmazsa olmaz tarým ürünleri arasýna girmiþtir. Mýsýr, çýktýlarý itibariyle sanayi için de çok deðerli bir üründür. Bildiðiniz üzere biz Niþasta üreticileri de; temel ham maddemiz olan mýsýrý yüzde 100 yurt içi üretimle karþýlamaktayýz ve %50 artmýþ kota bazýnda yýllýk ortalama 750 bin ton mýsýr kullanmaktayýz. Üstelik Niþasta sanayicileri olarak mýsýr çiftçimizin karlý ve kazançlý olmasý için elimizden gelen desteði de vermeye çalýþmaktayýz. Ayný þekilde mýsýrdan elde ettiðimiz ürünlerle baþta ve büyük ölçüde gýda ve içecek sanayimiz olmak üzere ilaç, savunma, tekstil, kimya gibi bir çok sektöre hizmet veriyoruz. Toplantýya katýlan herkese teþekkürlerimi sunuyor, projemize katkýda bulunan tüm kurum, kuruluþ ve kiþilere saygýlarýmý sunuyorum.

10 Sertifika Töreni Törende projeye destek saðlayan kurumlarýn temsilcilerine NÜD Yönetim Kurulu Baþkaný tarafýndan teþekkür plaketleri takdim edilmiþtir.

11 Sertifika Töreni Tören sonunda eðitimlere katýlan biçerdöver operatörlerine NÜD ve üye firma logalarý bulunan iþ tulumlarý hediye edilmiþ ve eðitim katýlým belgeleri verilmiþtir.

12 Basýn Bülteni Niþasta ve Glikoz Üreticileri Derneði, Sosyal Sorumluluða yöneldi, 50 bin ton mýsýrý kurtarmayý amaçladý , Adana Niþasta ve Glikoz Üreticileri Derneði, sosyal sorumluluk projesi kapsamýnda gerçekleþtirdiði Biçerdöver Operatörü Eðitim Programýnda, Adana'da toplam 950 bin tonu bulan üretimin %4'lük hasat yapýlýrken kýrýlan payýný yok etmeyi amaçlýyor. Tüm yurt geneline yayýlmasý hedeflenen çalýþmanýn þimdiki ayaðý olan Adana'da programa katýlan biçerdöver operatörleri NÜD,TZOB Ceyhan Ziraat Odasý, Adana Tarým Ýl Müdürlüðü ve Adana Valiliði tarafýndan da desteklenen projeyle sertifikalarýný aldý. Niþasta ve Glikoz üretiminin ana hammaddesi olan mýsýr üretimi, 1950'li yýllarda en fazla Karadeniz ve Marmara Bölgelerinde yapýlýrken, son yýllarda Akdeniz Bölgesi özellikle Adana iliyle ön plana çýkýyor. Tüm Türkiye genelinde buðday ve arpadan sonra üçüncü sýrada yer alan mýsýr üretimi yaklaþýk bin hektar alanda yapýlmakta ve 4 milyon ton mýsýr elde edilmekte. Ülkemiz toplam mýsýr ekim alanlarýnýn %20'sine sahip olan Adana, ayný zamanda üretiminde %26'sýný yapmakta. Dünya üretiminin iki katý Mýsýr üretiminde ülkemizde birim alandan elde edilen ürün 700 kg/da'nýn üzerinde. Dünya ortalamasýna bakýldýðýnda birim alandan elde edilen ürün ortalamasý 400 kg/da görülmekte. Bu rakamlar ülkemiz mýsýr tarýmýnýn ne denli geliþtiðine ýþýk tutuyor. Ayrýca Adana ilinde ana ürün olarak birim alandan kg/da civarýnda ürün alýnabiliyor. Bu nedenle Adana ekim alaný, üretim ve verim bakýmýndan son derece önemli bir yere sahip. Ayný zamanda ekonomik açýdan da en fazla mýsýr üretiminin yapýldýðý yer olan Çukurova bölgesinde mýsýra alternatif diðer bitkiler göz önünde bulundurulduðunda da en karlý bitkinin mýsýr olmasý da ciddi bir gösterge. Ekonomik analizler mýsýr bitkisinin, bölgede en fazla üretilen pamuk baþta olmak üzere soya ve yerfýstýðýndan üreticiye daha fazla gelir saðladýðýný gösteriyor. Yýllýk mýsýr tüketimimiz 4.6 milyon ton Dünya genelinde mýsýr tüketimi 785 milyon ton, ülkemizde ise 4.6 milyon ton civarýnda. Ülkemiz tüketiminin yaklaþýk %65-70'i hayvan yemi olarak kullanýlýrken, %20'si þeker, niþasta ve yað sanayinde, geri kalan kýsmý ise gýda ve diðer ihtiyaçlar için kullanýlmakta.