450 CETVELLER, TAR FLER. Kar nc klar ve kulakc klar, A: Aort damar, P: Akci er atar

Ebat: px
Şu sayfadan göstermeyi başlat:

Download "450 CETVELLER, TAR FLER. Kar nc klar ve kulakc klar, A: Aort damar, P: Akci er atar"

Transkript

1 CETVELLER, TARİFLER Haz rlayanlar: Prof. Dr. Rasim Enar, Diyetisyen Özlem Persil Özkan, Dr. Ayça Üçgül SÖZLÜK fiematize edilmifl Kalp: RA, LA; kalbin sol (A) ve sa (RA) kulakc klar - d r ve bunlar kalbin kan depolad depolard r. RA (sa kulakc k), vucuttan dönen kullan lm fl (oksijeni azalm fl) kan depolar, LA ise akci erlerden dönen temizlenmifl (oksijenlenmifl) kan depolar. LV ve RV ise, kalbin pompa fonksiyonu gören boflluklard r. RV (sa kar nc k) sa kulakc kta toplanm fl kirlenmifl kan temizlenmesi için akci erlere pompalar (P). LV (sol kar nc k), akci erlerde temizlenmifl ve sol kulakc kta toplanm fl kan aortan n (A) içerisine pompalay p atar ve vucuda da lmas n sa lar. Kulakc klar ve kar nc klar aras nda kapaklar vard r (RA-RV (sa kulakc k ile sa 6. BÖLÜM 449

2 450 CETVELLER, TAR FLER fiekil 6-1. Kalbin boflluklar : Kar nc klar ve kulakc klar, A: Aort damar, P: Akci er atar damar, AK: Aort kapa, M: Mitral, T: Triküspit kapaklar, VC: Vücuttaki kirlenmifl kan n sa kulakç a gelifli, PT: Akci erlerde temizlenmifl kan n akci er toplardamarlar ile sol kulakç a dönüflü. Sinüs dü ümü (VC) (P) RA T RV (PT) LA M AK LV A Kaynak: Cooper, J. M. Circulation 2005; kar nc k) aras nda Triküspit (T), LA- LV aras nda (sol kulakc k-sol kar nc k) Mitral kapaklar) (M). Kulakc klar dolarken T ve M kapaklar kapal kal rlar ancak kulakc klar dolduktan sonra bunlar aç l r ve içlerindeki kan kar nc klara dolar. Kar nc klar n dolup fliflmesi ile bunlar n pompa görevi bafllar. Kalbin dolup-boflalan bir pompa gibi çal flmas n sa layan onun yar -otomatik elektriki sistemidir; dolup-boflalan pompa fonksiyonu ile uyumlu, düzenli elektriksel uyar lmas d r. Bu uyar lar n ç k fl n ve düzenini sa layan odak sinüs dü ümüdür. Bu dü ümün hastalanmas kalp durmas na kadar giden çeflitli aritmilere sebep olabilir.

3 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 451 Risk Faktörleri: Damarsertli inin geliflmesi ve ilerlemesi ile kalp krizi ve felç olaylar - na sebep olan faktörler. Risk: Tehlike. Anjiyoplasti: T kal damar n, içine yerlefltirilen balonun fliflirilerek aç lmas. Bypass: Ameliyatla, daralm fl veya t kal damar n yenilenmesi de ifltirilmesi ( Bypass ameliyat da denmektedir) kalbi besleyen yeni damar yolu tak lmas. Stent: Tel kafes, balonla aç lan damar n aç k kalmas n sa lamak için damar n içinin tel kafes ile döflenmesi (stentleme). Arter: Atardamar, vucudumuza oksijenli, besleyici kan götüren damarlar. Bütün atardamarlar n anas sol kar nc ktan ç kan Aort damar d r ve hepsi bundan ç kmaktad r (Bak n z, fiekil 6-1). Ven: Toplardamar, vucudun kullan p oksijeni azalm fl (kirlenmifl de denmekte) kan akci erlerde tekrar temizlenmesi (oksijenlenmesi) için kalbimize geri getiren damarlar Koroner damar: Kalp adalesini besleyen atar damarlar. Karotis: fiah- damar,boyun damar. LDL-kolesterol: Kötü kolesterol, atardamar duvar n n içinde birikip damarsertli- ini meydana getirir.

4 452 CETVELLER, TAR FLER HDL-kolesterol: yi kolesterol damarsertli ine karfl koruyucu olup, damar duvar içinde birikmifl kötü kolesterolun buradan uzaklaflt r lmas n sa lar. HDL, LDL; kandaki kolesterolu ve di- er ya lar tafl yan proteinler Lipoprotein ; yüksek ve düflük yo unluklu olarak esas olarak 2 tiptedir. Doymufl-ya : Hayvansal ya, tereya lar, kaymak, kötü ya, kötü-kolesterolun kayna. Doymam fl ya : Bitkisel ya lar. Trans-ya : Margarinler. Diyet: Beslenme flekli, modeli. Fiziksel Aktivite: Egzersiz yapma ve hareketli olmak; yürümek, koflmak. Trombus: Kan p ht s. Damar n içerisinde damarsertli i pla n n üzerinde oluflur ve bu damar n t kanmas na sebep olur. Emboli: Bulundu u yerinden kopan veya parçalan p da lan ve böylece kan dolafl - m na kar flan p ht s parçac klar. Endokardit: Kalp boflluklar n n içerisini ve kalp kapakc klar n n üzerini örten koruyucu ince zar tabakas n n (endokard) iltihaplanmas.

5 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 453 Aritmi: Kalbin düzenli atmas n sa layan elektriki sistemin bozulmas ile kalp vurular - n n düzeninin bozulmas. Atriyal Fibrilasyon: Kulakc klar n düzenli kas lmas yerine etkisiz titreflmesi, kar nc klar iyi dolduramad ndan kalp pompas n n verimi (her kalp vurusunda Aortaya at lan kan n miktar ) azalm flt r, tansiyon düflebilir, bafl dönmesi, göz kararmas olabilir. Ventrikül Fibrilasyonu: Kalbin vucuda kan atmas n sa layan Kar nc klar n n kas lca yerde (özellikle sol) etkisiz olarak titreflmesi, kalbin düzenli kas lmas olmad ndan kalbin pompa fonksiyonu olmaz, kalp vucuda kan pompalamaz, yani kalp durmufltur, kalp krizinde ilk saatlerde görülen ani kalp ölümünün en büyük sebebidir.

6 454 CETVELLER, TAR FLER BESLENME İLE İLGİLİ CETVEL VE TABLOLAR Tablo 6-1. Meyveler, sebzeler ve süt/süt ürünlerinde yafl ve cinsiyete göre porsiyonda bulunmas gereken kalori (Kaynak: Circulation 2005; 112: ). 1 Yafl 2-3 Yafl 4-8 Yafl 9-13 Yafl Yafl Kaloriler 900 kcal 1000 kcal Kad n 1200 kcal 1600 kcal 1800 kcal Erkek 1400 kcal 1800 kcal 2200 kcal Ya 30%-40% kcal 30%-35% kcal 25%-35% kcal 25%-35% kcal 25%-35% kcal Süt/süt ürünü 2 su barda 2 su barda 2 su barda 3 su barda 3 su barda Ya s z et/fasulye 50 gramdan az 60 gram 150 gram Kad n 100 gramdan az 150 gram Erkek 150 gramdan az 200 gramdan az Meyveler 1 su barda 1 su barda 1.5 su barda 1.5 su barda Kad n 1.5 su barda Erkek 2 su barda Sebzeler 3/4 su barda 1 su barda Kad n 1 su barda 2 su barda 2.5 su barda Erkek 1.5 su barda 2.5 su barda 3 su barda Tah llar II 60 gram 100 gramdan az Kad n 4100 gram 150 gram 200 gramdan az Erkek 150 gram 200 gramdan az 200 gram * Kalori (kcal): hareketsiz yaflam flekline göre hesaplanm flt. Art r lm fl bedensel aktivite orta derecedi aktiviteler için ilave kcal ye (kilokalori) ihtiyaç, çok aktif durumlar için ise ilave kcal ihtiyaç gösterir. Listedeki ya s z-süt tavsiyesi 2 yafl n alt ndaki çocuklarda geçerli de ildir. Porsiyon büyüklü ü: 1 yafl için1/4 bardak, 2-3 yafl için1/3 bardak, ve 4 yafl üzerindekilere 1/2 bardak. 1 haftadan sonra her grup için de iflik sebzeler seçilmeklidir. II Tah llar n yar s tam-taneli olmal d r (rafine olmam fl, katk s z). 2 yafl ndan önce az-ya l /ya s z sütün çocuklara bafllanmas önerilmemektedir. Tablo 6-1. Meyveler, sebzeler ve süt/süt ürünlerinde yafl ve cinsiyete göre porsiyonda bulunmas gereken kalori.

7 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 455 Tablo 6-2. Besinler ve Ya Oranlar Besin Doymufl Ya Serbest-Ya Kolestrol (gr) Asitleri (gr) (mg) Meyveler Fasulye ve di er baklagiller çok az Tah l, m s r, yulaf, pirinç, arpa, bu day çok az Sebzeler (Ço unlukla) Avokado (1 orta) Zeytin (4 orta) Ekmekler Sade Simit Kabartma Tozlu Bisküviler 1.0 Eser 0.0 Frans z Ekme i Hamburger Hot Dog Ekme i Beyaz Yumuflak Ekmek (Dilim) Bu day Ekme i (Dilim) S r Eti & Tavuk Eti (~ 100 gram) Rozbif veya biftek, damarl Rozbif veya biftek, ya s z Hamburger, normal Hamburger, extra ya s z Ci er (S r) Tavuk, beyaz, derisi ile Tavuk, beyaz, derisiz Tavuk, siyah, derisi ile Tavuk, siyah, derisiz Hot Dog Hot Dog, az ya l hindi Kuzu Rosto veya pirzola, ya l Kuzu Rosto veya pirzola, ya s z Salam (Dilimi) Sosis (Halkas ) Bak n z, Bölüm 3.

8 456 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-2. Besinler ve Ya Oranlar (devam ) Besin Doymufl Ya Serbest-Ya Kolestrol (gr) Asitleri (gr) (mg) Aperatif Besinler M s r Cipsi, Normal (~ 30 gr) M s r Cipsi, F r nda (~ 30 gr) Patates Cipsi, Normal (~ 30 gr) Patates Cipsi, Az Ya l (~ 30 gr) Patlam fl m s r, Ya s z Patlam fl m s r, Ya da Piflirilmifl Tatl lar Tatl Çörek, Sade Tatl Çörek, Jöleli Danimarka Pastas Pasta, Kek, Çikolatal, Sar Meyveli Pasta Çikolatal Kurabiye, 1 adet ev yap m Brownie, 1 adet evyap m Beyaz Kek, 1 parça Kek, Elmal, 1 parça Jelatin, 1 fincan Yumurta Krema, 1 fincan Haz r Puding, %2 sütlü Haz r puding, sütlü, 1 fincan fiekerleme Paket Çikolata Karamel, (~ 30 gr) Çikolata (~ 30 gr), yar flekerli cipsler Jelibon Sert fieker Bonbon Haz r Besinler Cheeseburger Tavuk parça (~ 250 gr)

9 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 457 Tablo 6-2. Besinler ve Ya Oranlar (devam ) Besin Doymufl Ya Serbest-Ya Kolestrol (gr) Asitleri (gr) (mg) Tavuklu Sandviç, Ya s z, Gö üs Eti Pizza, Çeyrek 12 peynirli Pizza, Çeyrek 12 pepperoni Patates k zartmas (~ 150 gr) K zarm fl bal kl sandviç Hamburger, Duble Yumurtal Sucuklu Sandviç Yumurta & Kuru Yumurta Yumurta, 1 bütün Yumurta, 1 sar s Yumurta, 1 ak Kuru yumurta & tozu vb Paket Ya lar (1 yemek kafl ) Tereya, Tuzlu Kat Margarin, soya ya Kat Margarin (light) 40% hidrojene soya ya Yumuflak Margarin Yumuflak Diet Ya Ya s z Spreyler (1 sprey) Salata Süslemeleri Birçok Salata Süslemesi Az Ya l Süslemeler Çok Ya l Süslemeler Mayonez, Normal Ya s z Mayonez

10 458 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-2. Besinler ve Ya Oranlar (devam ) Besin Doymufl Ya Serbest-Ya Kolestrol (gr) Asitleri (gr) (mg) Süt Ürünleri Homojenize süt, 1 fincan %2 süt %1 süt Ya s z Süt Buttermilk Kaymak, A r, 1 yemek kafl Kaymak, Yar yar ya, 1 yemek kafl Kaymak, Hafif, 1 yemek kafl Kaymak, Düflük Ya Pasta Süslemeleri, sütsüz (~ 30 gr) Yo urt, Kaymakl 1 fincan Yo urt, az ya l 2% 1 fincan Yo urt, ya s z, 1 fincan Peynirler Çedar Peyniri sviçre Peyniri Mozarella, Sade Mozerella, Az ya l Krem Peyniri Ya s z Krem Peyniri Süzme Peynir, Kaymakl, 1 fincan Süzme Peynir, 2%, 1 fincan Süzme Peynir, 1%, 1 fincan Süzme Peynir, ya s z, 1 fincan Az Ya l Çedar, (~ 30 gr) Dondurma ve Dondurulmufl Tatl lar Dondurma, 1 fincan Dondurma (Sütlü) (buzlu süt), 1 fincan Yumuflak buzlu süt, 1 fincan

11 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 459 Tablo 6-2. Besinler ve Ya Oranlar (devam ) Besin Doymufl Ya Serbest-Ya Kolestrol (gr) Asitleri (gr) (mg) Milk Shake, 1 fincan Az ya l Yo urt, 1 fincan Ya s z Yo urt, 1 fincan Kabuklu Yemifller Badem, Kuru, (~ 15 gr) Badem, Ya da Kavrulmufl, (~ 15 gr) Hindistan Cevizi, 1/4 fincan F st k Ezmesi, sade, 1 yemek kafl F st k Ezmesi, hidrojene ya l, 1 yemek kafl F st k Ezmesi, az ya l, 1 yemek kafl Yerf st, Kuru, (~ 15 gr) Yerf st, Ya da kavrulmufl, (~ 15 gr) Pekan Cevizi (~ 15 gr) Ayçekirde i, (~ 15 gr) Ceviz, (~ 15 gr) Bal klar (100 gram, f r nda, hafllama ya da bu ulama) Yay n Bal Morina Yengeç Dere Pisisi veya Dil Bal Kalkan Ringa Bal Uskumru Somon Bal, K z l Somon Bal, Pembe Somon Bal Sardalya, Ya Al nm fl Alabal k Ton Bal, ya da Ton Bal, suda

12 460 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-2. Besinler ve Ya Oranlar (devam ) Besin Doymufl Ya Serbest-Ya Kolestrol (gr) Asitleri (gr) (mg) Kabuklu Deniz Hayvanlar (~ 100 gr), f r nda, hafllama zgara ya da bu ulama) stiridye Yengeç Istakoz Deniz Kabu u Karides Karides K zartma Ya lar (1 yemek kafl ) Domuz Ya Kat Hidrojene Sebze Ya Kolza Ya Hindistan Cevizi Ya M s rözü Ya Zeytin Ya Hurma Ya F st k Ya Aspir Ya Soya Ya Ayçiçek Ya

13 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 461 Tablo 6-3. Günlük kalori ihtiyac na göre (1,600 ve 2,000 kalori) her besin gurubuna göre yenmesi gereken porsiyon büyüklü ü ve say s Yiyecek Tipleri: 1,600 2,000 1 Porsiyon kalori kalori büyüklü üne örnekler BAKLAG LLER: Porsiyonunuzun Günde, Günde, - 1 dilim ekmek en az yar s 6 porsiyon 6-8 porsiyon - 30 gr kuru tam-taneli baklagiller (de iflik olmal d r ürünlerin bardak ölçüsüne göre beslenme tarifesini kontrol edin - 1/2 su barda piflmifl pirinç, makarna veya tah l (yaklafl k bir tenis topu büyüklü ünde) SEBZELER: De iflik renklerde Günde, Günde, - 1 su barda ve tiplerde çeflitli 3-4 porsiyon 4-5 porsiyon piflmemifl yaprakl sebzeler yeyiniz sebze (büyüklü ü yaklafl k küçük bir yumruk kadar). - 1/2 bardak piflmemifl veya piflirilmifl sebze. - 1/2 bardak sebze suyu

14 462 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-3. Günlük kalori ihtiyac na göre (1,600 ve 2,000 kalori) her besin gurubuna göre yenmesi gereken porsiyon büyüklü ü ve say s (devam ) Yiyecek Tipleri: 1,600 2,000 1 Porsiyon kalori kalori büyüklü üne örnekler MEYVELER: De iflik renk ve Günde, Günde, - 1 orta büyüklükte tipteki çeflitli 4 porsiyon 4-5 porsiyon meyve (yaklafl k bir meyveleri yeyiniz tenis topu büyüklü ünde) - 1/4 subarda, kurutulmufl meyve - 1/4 su barda, taze, dondurulmufl, veya konserve meyve - 1/4 su barda, s k lm fl-meyve suyu SÜT ÜRÜNLER : Ya s z veya Günde, Günde, - 1 su barda, az-ya l 2-3 porsiyon 2-3 porsiyon ya s z veya az ya l süt - 1 su barda, ya s z veya az-ya l yo urt Yaklafl k 50 gr. Ya s z veya az-ya l peynir (yaklafl k büyüklü ü; 2 kibrit kutusu kadar) Porsiyon büyüklü ü:

15 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 463 Tablo 6-3. Günlük kalori ihtiyac na göre (1,600 ve 2,000 kalori) her besin gurubuna göre yenmesi gereken porsiyon büyüklü ü ve say s (devam ) Yiyecek Tipleri: 1,600 2,000 1 Porsiyon kalori kalori büyüklü üne örnekler ETLER: Ya s z s r-eti, Günde, Günde, gram piflmifl et kümes hayvan gr 200 gr.dan (1 avuç içi kadar) ve deniz-ürünü: (piflmifl) az gram bal k (Yaklafl k avuç içi büyüklü ünde). YA LAR: Ya l lar ve ya lar; Günde, Günde, - 1 çaykafl S v sebze 2 porsiyon 2-3 porsiyon yumuflak margarin ya lar n kullan n. - 1 çaykafl mayonez - 1 çaykafl bitkisel s v ya - 1 çay kafl veya 2 çay kafl az-ya l salata-sosu (ya s zsos porsiyon say lmaz) Kabuklu Haftada, Haftada, - 1/3 bardak veya Kuruyemifl, 3-4 porsiyon 4-5 porsiyon 50 gr. f nd k Tohumlar ve (kabuklu Baklagiller kuruyemifl)

16 464 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-3. Günlük kalori ihtiyac na göre (1,600 ve 2,000 kalori) her besin gurubuna göre yenmesi gereken porsiyon büyüklü ü ve say s (devam ) Yiyecek Tipleri: 1,600 2,000 1 Porsiyon kalori kalori büyüklü üne örnekler - 2 çay kafl veya 15 gr tohum (ör; ayçiçe i çekirde i) - 1/2 bardak kurufasulye veya bezelye TATLILAR ve Haftada, Haftada 5-1 çay kafl fleker fleker ilave 0 porsiyon veya daha - 1 çay kafl jöle edilmifller: az porsiyon veya reçel - 1/2 bardak flerbet ve dondurma - 1 bardak limonata Tabloda günlük ihtiyaç 1,600-2,000 kalori esas al narak buna göre yenmesi gereken her besin grubunun porsiyon say s iflaret edilmifltir. Sizin ihtiyac n z olan do ru kalori, yafl n za, bedensel hareketlilik düzeyi ve vucut a rl n za göre de iflmektedir: Tabloda gösterilenden daha az kaloriye ihtiyac n z varsa porsiyon say s n azalt n z veya daha fazla kaloriye ihtiyac n z varsa porsiyon say s n art r n z. Kaynak:

17 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 465 L P D-DÜfiÜRÜCÜ D YETTE: DÜZENL, ORTA M KTARDA YEY P Ç LECEK, VEYA UZAK DURULACAK BES NLER Tablo 6-4. Lipid düflürücü beslenme modeli: Besinlerin tüketilebilir miktarlar Düzenli olarak ye/iç Il ml olarak ye/iç Yeme ve içmeden sak n (YASAK) ET Tavuk ve hindi (derisiz), Ya s z k y lm fl biftek, Jambon, biftek, domuz eti, kudana eti, iyi do ranm fl kurutulup ya da k zart lmadan zu, domuz past rmas, ördek, zgara biftek, tavflan, yabani ince hafllanm fl ve ya al nm fl, kaz, sakatat, ci er, böbrek, tavflan, orman tavu u, keklik, k rm z biber ve spagetti iflkembe, uykuluk, kalp, beyin, sülün, geyik eti, soya proteini sosunda kullanmak için deri, sosis, sucuk, salam, s r et muadili konservesi, iskoç yumurtas BALIK Taze, dondurulmufl, Kabuklu deniz hayvanlar Bal k yumurtas konservelenmifl, füme bal k a) Kabuklular (yengeç, stakoz, Havyar Bozulmufl bal ktan kaç n n karides, kerevit, karides) yeterli Bal k ezmesi Konserve bal a dikkat edin miktarda b) Yumuflakçalar Uykuluk (zeytinya, ayçiçek ya, (istiridye, midye, deniz Uygun olmayan ya da salamura, domates sosu salyangozu, deniz kabu u, k zart lm fl ya da kullan labilir, bitkisel ya kalamar, ahtapot) daha s k peynire bast r lm fl hariç) Ya l bal k ve k zar- bal k t lm fl bal ktan sadece kilo verdirici diyetlerde kaç n n Tablo 6-4. Lipid düflürücü beslenme modeli: Besinlerin tüketilebilir miktarlar Kaynak: Durington P (ed: Preventetive Cardiology. Martin dunitz Ltd s40-43).

18 466 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-4. Lipid düflürücü beslenme modeli: Besinlerin tüketilebilir miktarlar (devam ) Düzenli olarak ye/iç Il ml olarak ye/iç Yeme ve içmeden sak n (YASAK) KABUKLU YEM filer Ceviz Brezilya F st Hindistan cevizi Badem Yerf st Pekan cevizi fiamf st Kestane Kaju (Vejeteryansan z F nd k daha s k yiyebilirsiniz) YUMURTA VE SÜT ÜRÜNLER Ya al nm fl süt Tam ya l süt, kaymak, tam ya l Kurutulmufl ya al nm fl süt yo urt, koyulaflt r lm fl süt, fazla Soya sütü yumurta, krem ya da ifllenmifl Az ya l yo urt peynir (ço u doymufl ya içerir) Süzme peynir Yuvarlak Hollanda peyniri, Brie Az ya l lor peyniri peyniri Camembert Peyniri, beyaz Yumurta beyaz (beze) peynir, tart, sufle, piflmifl peynir (Haftada sadece 3 yumurta sar s ) taba, peynirli pizza YA LAR Bütün ya lar limitli m s r ya, ayçiçek ya, soya tereya, margarin, yerf st ya, kullan lmal d r. ya, zeytin ya, susam tohumu palmiye ya, hindistan cevizi ya,

19 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 467 Tablo 6-4. Lipid düflürücü beslenme modeli: Besinlerin tüketilebilir miktarlar (devam ) Düzenli olarak ye/iç Il ml olarak ye/iç Yeme ve içmeden sak n (YASAK) ya, bu day ya, haflhafl ya, hint hayvansal ya, piflirilmifl ya, üzüm tohumu ya, yüksek orjini bilinmeyen bitki ya lar poliansature yada yüksek linoleik asitli margarinler, düflük kolesterol etiketlilerini önemseme! (doymufl ya oran %15 g n alt nda ise iyidir) düflük ya l ekmek üstüne sürülen ya TAHILLI GIDALAR bütün unlu g dalar, yulaf beyaz un, beyaz ekmek, beyaz süslü ekmekler, kurvasan, bütün ezmesi, lapa, gevrek, makar- pirinç, yumurta eklenmemifl kekler, kremal krakerler, biskuitler, na, popcorn, tatl m s r, bütün makarna ya s z ve hindistan lezzetli peynirli biskuitler, pandispanya tah ll ekmekler, ev yap m kek, cevizi eklenmemifl süslü pandispanya danimarka hamur iflleri biskuit, peynirsiz pizza, hamur kraker ifli patlam fl m s r (ya s z ve flekersiz) Pratikte: Kolesterolumu ne yükseltir? sorusunun kabaca cevab : Az veya orta (biraz fazla de il) miktarda yenilebilir ve veya hiç yemeyin (YASAK) denilecek besin tipleri.

20 468 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-5. Ulusal kolesterol e itim program n n (NCEP) güncel tavsiyeleri. LDL afla daki gibi bulundu unda yaflam LDL böyle bulundu unda Risk Kategorisi LDL Hedefi (mg/dl) flekli de iflikli ine bafllay n ilaç tedavisini düflün Çok yüksek risk: Less than 70 den az 70 veya fazlas (iste e ba l ) 70 veya fazlas AKS veya kalp (iste e ba l ) (iste e ba l ) yetersizli i ile fleker hastal, birçok RF Yüksek risk: 100 den az 100 veya fazlas 100 veya fazlas KDH veya C riski = (10-y lda risk 20% den yüksek) LDL 100 dan az ise Hafif-yüksek risk: Less than veya fazlas 130 veya fazlas En az l 2 risk faktörü (100 to 129: ilaç (10-y lda risk tedavisi düflünün) 10%-20%) Orta risk: 130 dan az 130 veya fazlas 160 veya fazlas En az 2 risk faktörü (10-y l riski 10% dan az) Düflük risk: 160 da az 160 veya fazlas 190 veya fazlas 0-1 risk faktörü KDH: kalp damar hastal, C: Beyin. AKS: Akut koroner sendrom. RF: damarsertli i risk faktörü Tan mlamalar: AKS: akut koroner sendromu göstermektedir (kalp krizi veya koroner damar hastal na ba l gö üs a r s ); KDH, koroner damar hastal ve DM, fleker hastal. RF damarsertli i risk faktörleri: sigara, yüksek tansiyon (tansiyon 140/90 dan yüksek veya ilaç al yor), düflük HDL kolesterol (40 dan az), ailesinde erken kalp hastal geçiren olmas ve yafl (erkekler 45 yafl ndan büyük; kad nlar 55 yafl ndan büyük). KDH riskinin eflde erleri etraf atardamarlar n n hastal (flahdamar, bacak atardamarlar ), kar n aortunun balonlaflmas, fleker hastal veya en az 2 damarsertli i risk faktörü. Circulation. 2004;110:227. Damar sertli i ve olay riskinizin LDL-kolesterol ve di er risk faktörleri ile saptamak (yüksek, orta, düflük) ve buna karfl l k yapaca- n z yaklafl mlar: öncelikle LDL nin düflürülmesi (ilaç tedavisi ve yaflam flekli de ifliklikleri ile di er risklerin kontrole al nmas ). Tablo 6-5. Ulusal Kolesterol E itim Program n n (NCEP) Güncel Tavsiyeleri. LDL ve damar sertli i riskine göre tedavi yaklafl m.

21 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 469 KAN KOLESTEROL DÜZEY YÜKSEK OLAN HASTALARIN BESLENME PROGRAMLARINDA D KKAT ETMES VE UYGULAMASI YARARLI OLAN HUSUSLAR; Yazan: Diyetisyen Özlem Persil Özkan Cerrahpafla T p Fakültesi Diyet Hizmetleri Müdürlü ü 1. SÜT VE SÜT ÜRÜNLER ; Tüketilmesi uygun olanlar; Ya ayr lm fl (ekstra light) veya azalt lm fl (light) süt ve yo urt Ya ayr lm fl sütten yap lm fl peynirler, lor ve çökelek Ya s z veya az ya l sütten yap lm fl dondurma ve sütlü tatl lar Sak n lmas gerekenler; Tam ya l süt ve yo urt Ya l peynirler Krema, kaymak Çikolata eklenmifl tatl lar. 2. ET, TAVUK, BALIK, KURUBAKLAG L GRUBU; Tüketilmesi uygun olanlar; Her türlü bal k ve di er su ürünleri Tavuk, hindi ve di er kanatl hayvanlar n derisiz, beyaz veya siyah eti

22 470 CETVELLER, TAR FLER Zeytinya ile piflirilmifl kuru baklagil yemekleri Sak n lmas gerekenler; Sucuk, past rma, salam, sosis, kavurma Ya l koyun ve ya l s r eti K zart lm fl veya ya da kavrulmufl et yemekleri Tavuk veya di er kanatl lar n derisi Hayvan organ etleri (sakatatlar) 3. TAHIL GRUBU; Tüketilmesi uygun olanlar; Kepekli ekmek, tam bu day unu ekme i, çavdar ekme i, yulaf ekme i, beyaz ekmek Bulgur pilav, kepekli makarna Yulaf ezmesi Sak n lmas gerekenler; Ya ve fleker içeren her türlü unlu mamüller (kek, kurabiye, pastalar, bisküviler, krakerler vb.) ile unlu tatl lar (baklava, revani, tulumba tatl s, kaday f vb.) 4. YA GRUBU; Tüketilmesi uygun olanlar; Zeytinya, bitkisel s v ya lar, zeytin Enerji de eri düflürülmüfl yumuflak özel margarin

23 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 471 F nd k, f st k, ceviz vb. Sak n lmas gerekenler; tereya, içya, sade ya, kat margarin flekerli f nd k ve f st k ezmeleri mayonez 5. MEYVE GRUBU; Her türlü meyvenin tüketilmesi uygundur (Avakado hariç). 6. SEBZE GRUBU; Her türlü yeflil yaprakl ve di er taze-dondurulmufl sebzelerin tüketilmesi uygundur. Sebzeler ya da k zart lmadan veya kavrulmadan piflirilmelidir. 7. TATLI GRUBU; Sebzeli ve meyveli tatl lar, pekmez, bal, reçel, marmelat, az ya l sütle piflirilmifl sütlü tatl lar n tüketilmesi uygundur. Çikolata ve tereya, kat margarin eklenmifl sütlü tatl lar ve hamur tatl lar ndan sak - n lmas gereklidir. KAYNAK: Diyet El Kitab 3. Bask, Hatibo lu Yay nevi-ankara, 1999 Yazarlar: Ayfle Baysa, Nazan Bozkurt, Gülden Pekcan, Meral Aksoy, Türkan K. Merdal, Sevim Keçecio lu, H. Tanju Besler, Seyit M. Mercangil

24 472 CETVELLER, TAR FLER 1600 KALOR L K, 200 MG KOLESTEROL ÇEREN D YET; NOT: 1. Gün boyunca 4 tatl kafl zeytin ya ve bitkisel s - v ya lar yemeklerinizi piflirirken veya salatalar n za ekleyiniz. 2. Haftada 1 kez, 1 hafllanm fl tam yumurta tüketebilirsiniz. 3. Haftada 1-2 kez ya s z k rm z et yiyebilirsiniz (dana, s r, koyun). Kahvalt Ö le Ara Akflam Ara Çay/bitki çaylar (flekersiz) 1 ince dilim (50 gram = 1, 5 kibrit kutusu kadar) peynir (az ya l ) 1-2 tatl kafl bal, reçel veya pekmez 2 ince dilim ekmek (kepekli veya tam bu day) (50 gr) Domates, salatal k 1 kepçe çorba 4 köfte büyüklü ünde (120 gr) tavuk/bal k 4-5 yemek kafl sebze yeme i (etsiz) Salata 1 ince dilim ekmek (kepekli veya çavdarl ) 2 porsiyon meyve (100 gr) 4-5 yemek kafl sebze yeme i (etsiz) 4 yemek kafl bulgur pilav veya kepekli makarna 1 su barda yo urt (200 gr) (az ya l ) Salata 1 ince dilim ekmek 1 porsiyon meyve 1 su barda süt (ya s z veya az ya l )

25 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU KALOR L K, 165 MG KOLESTEROL ÇEREN D YET Kahvalt Ö le Çay/bitki çaylar (flekersiz) 1 ince dilim (50 gram = 1,5 kibrit kutusu kadar) peynir (az ya l ) Domates, salatal k 2 ince dilim ekmek (çavdar-kepekli) (50 gr) 1 kepçe çorba 4-5 yemek kafl etli sebze yeme i 1 su barda yo urt (200 gr) (az ya l ) Salata 1 ince dilim ekmek (tam bu day unu-beyaz) Akflam 2 köfte büyüklü ünde (60 gr) tavuk-bal k 4-5 yemek kafl sebze yeme i (etsiz) 1 su barda yo urt (200 gr) (az ya l ) Salata 1 ince dilim ekmek Ara 2 porsiyon meyve NOT: 1. Gün boyunca 2 tatl kafl bitkisel s v ya lar ve zeytinya n yemeklerinizde ve salatan zda kullan n z. 2. Haftada 1 kez 1 hafllanm fl yumurta tüketebilirsiniz. 3. Etli sebze yeme inin içinde tüketti iniz et/tavuk miktar 30 gr (1 köfte büyüklü- ü) dan fazla olmamal d r.

26 474 CETVELLER, TAR FLER 2000 KALOR L K, 200 MG KOLESTEROL ÇEREN D YET NOT: 1. Gün boyunca 4 tatl kafl zeytin ya ve bitkisel s - v ya lar yemeklerinizi piflirirken ve salatalar n za ekleyiniz. 2. Haftada 1 kez 1 hafllanm fl tam yumurta tüketebilirsiniz. 3. Haftada 1-2 kez k rm z et yiyebilirsiniz. Kahvalt Ö le Ara Akflam Ara 1 su barda (200 gr) süt (az ya l veya ya s z) 1 ince dilim (50 gr) peynir (az ya l ) 1-2 tatl kafl bal-reçelpekmez 5 adet zeytin Domates, salatal k 3 ince dilim ekmek (75 gr) 3 köfte büyüklü ünde (100 gr) tavuk-bal k-hindi 4-5 yemek kafl sebze yeme i (etsiz) 4 yemek kafl pirinç pilav veya makarna Salata 2 ince dilim ekmek (50 gr) 2 porsiyon meyve (100 gr) 1 kepçe çorba 4-5 yemek kafl sebze yeme i (etli) 1 su barda yo urt Salata 2 ince dilim ekmek (50 gr) 2 porsiyon meyve (100 gr)

27 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU KALOR L K, KOLESTEROL ÇEREN D YET Kahvalt Ö le 1 su barda süt (200 gr) 1 ince dilim peynir (50 gr) 5 adet zeytin 2 tatl kafl bal/reçel 3 ince dilim ekmek (75 gr) 1 kepçe çorba 2 köfte büyüklü ünde (60 gr) et, tavuk, bal k 6 yemek kafl sebze yeme i salata 1 su barda yo urt (200 gr) 3 ince dilim ekmek (75 gr) Ara 2 porsiyon meyve ( gr) Akflam 2 köfte büyüklü ünde et, tavuk, bal k (60 gr) 6 yemek kafl sebze yeme i 6 yemek kafl pilav/ makarna salata 1 su barda yo urt 2 ince dilim ekmek Ara 2 porsiyon meyve ( gr) NOT: 1. Günboyunca yemekler ve salatalara kullan lacak s v ya veya zeytinya miktar günde 4-5 tatl kafl n geçmemelidir. 2. Haftada 3-4 kez yumurta tüketilebilir.

28 476 CETVELLER, TAR FLER ÇOCUKLARDA DAMAR SERTL NE KARfiI KORUNMADA B L NMES GEREKEN TAVS YELER Tablo yafl ndan büyük çocuklar ve gençlerde uygulanacak, tüm aileler ve hastalar için: AHA n n özel çocuk beslenme stratejisi Beslenme ile al nan kalori, bedensel aktivite ve normal büyüme için ihtiyaç duyulan miktar dengelemeli. Günde 60 dakika orta ve a r fliddette oyun veya bedensel aktivite. Hergün sebze ve meyveleri yeyin, meyve sular n k s tlay n. Doymufl ve trans-ya düflük bitkisel ya lar ve yumuflak margarinnleri kullan n (hayvansal ya lar ve tereya yerine). Rafine edilmifl ürünler yerine tam taneli tah llar ve baklagillerden yap lan besinleri tüketin. fieker ile tatland r lm fl yüyecek ve içeceklerin tüketimini azalt n. Ya s z, az-ya l süt ve süt ürünlerini tüketin. Daha fazla yetin, özellikle ya l bal k ve f r nda, zgarada piflirilmifl. Tuz ve tuzlanm fl yiyeceklerin tüketimini azalt n. (Circulation 2005;112: ) Bölüm 4 e bak n z.

29 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 477 Tablo 6-7. Çocuklar n kalp ve damar sa l korunmas okullar için öneriler Sa l kl beslenme program düzenlemek içn okul içinde flampiyon tan mlamas yapmak (yar flma ile) Okul çevresini tüm yönleriyle de erlendirmek için ö recilerin Okul Sa l k ndeks ini (Hastal k Kontrol ve Önleme Merkezi) ya da benzer de erlendirmeleri kullanarak sunumlar yapmalar n da içeren multidisipliner tak m çal flmas yapmalar n sa lamak (kompozisyon yazmak, proje haz rlamak veya di er ö renci etkinlikleri) Etkili oldu u kan tlanm fl yerel, bölgesel ve ulusal programlar belirlemek (benzer, etkili projeleri uygulamak) Okulda ö renci sa l ve beslenme sorununu gelifltirecek politikalar belirlemek Okul ve okul aktivitelerinde, ö rencileri etkileyerek daha sa l kl seçimler yapmalar n sa lamak için pazarlama teknikleri kullanarak, a rl kl olarak sa l kl yiyeceklerin kullan lmas n ve okulda besin içeri i düflük yiyecek bulundurulmas n k s tlamak Bütün fiziksel aktiviteve ve zindelik programlar için maksimum f rsatlar n sunulmas n sa lamak (yar flmal ve bireysel aktiviteler) Besleyici yiyecekler sunmak için okulun kapasitesini gelifltirecek düzenli de ifliklikler yapmak (kantin, yemekhane gibi) Okul kampüslerinde yasaklanm fl yiyeceklerle ilgili ilan asmak (Circulation 2005;112: )

30 478 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-8. Çocuklar n beslenme geliflimini dikkate alarak yap lan kurumsal ve kanunsal düzenlemeler Sa l kl yaflam kontrolü ve/veya ailelere bildirmek için okul görevlileri taraf ndan çocuklar n beden kitle indeksinin ölçülmesi Okulda bulunabilecek belli tipteki yiyecek ve içeçeklerin s n rland r lmas (haz r yiyecekler ve flekerli içecekler: hamburger, cips, krakerler, meflrubatlar gibi) Okul toplant lar ndaki özel yemek ya da sedanter formlar n n vergilendirilmesi (d fllamak için) Okul görevlileri ve toplum gönüllüleri taraf ndan oluflturulan multidisipliner bir ekip arac - l yla bölgesel okullar iyilefltirme politikalar - n n sa lanmas (devlete ba l okullarda sa l kl kahvalt, ö le yeme i ya da süt programlar - n n düzenlenmesi) Porsiyon miktarlar n n uygun tan mlanmalar - n içeren yiyecek etiketlerinin düzenlenmesi (örn, orta düzeyde fleker içeren içecekler ( gram, 1 su barda ) olmal d r Çocuklara yönelik yemek yeme ile ilgili bildirleri düzenlemek (Circulation 2005;112: )

31 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 479 İLAÇLAR Ülkemizde Bulunan Önemli Kalp laçlar ve Muadilleri Yazarın Uyarısı: DİKKAT!!! Prof. Dr. Rasim Enar Dr. Oben Ar Yazar n Önemli Uyar lar : Bu bölümde, Türkiye ve ülkemiz ilaç piyasas nda (eczanelerde) bulunan ilaçlar n isimleri, dozlar ve firmalar n n verilmesinin amac : S kça karfl - lafl lan yanl fl ilaç kullan m ndan kaynaklanan sorunlar n afl lmas na yard mc olmakt r. Reçetede yaz l olan veya sürekli kullan - lan ilac n bulunamamas durumunda, bunun yerine bu benzeridir diye tamamen farkl birinin verilmesi önemli ve tehlikeli sonuçlar olabilecek bir sorundur, afla daki listeler bu amaçla haz rlanm flt r. Böylece hasta, sadece kulland ilac n piyasa ismini bilmeninin ötesinde, bu ilac n üretildi i firmay ve içindeki kimyasal maddenin ismini, miktar n (dozu) ve bunun ülkemiz piyasas ndaki gerçek eflde erlerini (muadillerini) bilecektir. Sürekli kullanmakta oldu u ilac bulamama durumunda: Bu onun aynisidir denip, ismi farkl, ancak daha önemlisi içeri i, dozu farkl olan baflka bir ilac n kendisine sunulmas du-

32 480 CETVELLER, TAR FLER rumunda hasta bunun tarifesine bak p devaml kulland ilaç ile kolayca karfl laflt rarak, flayet bir terslik ve farkl l k ile karfl lafl yorsa, bu yeni verilen ilac hiç kullanmadan hemen doktoruna müracaat ederek do ru bilgileri en yetkili a zdan hemen ö renecektir. Unutmay n: laç t p tarihi boyunca doktorlar taraf ndan hastalar na onlar n sa l k sorunlar n düzeltmek amac ile verilmifltir. T p yasalar ve ahlak na göre: laç sadece, hastay muayene eden veya onun hastal n bilen doktor taraf ndan imzal bir belge (reçete) karfl l nda verilir ve ilaç sadece eczanelerden bu belge karfl l nda temin edilmelidir. laçlar ihtiva ettikleri yabanc kimyasal maddelerden (ilac n ham maddesi) dolay kifliden kifliye farkl olan yan etkiler meydana getirebilirler. Kullan mlar s ras nda hasta mutlaka doktor kontrol alt nda olmal d r veya en az ndan onunla görüflebilmelidir. Doktorunuzun tavsiye ett inin d fl nda yanl fl ilaç (içeri i ve dozu farkl ilaç) kullan lmas çok tehlikeli sonuçlara sebep olabilir. UYARI!!: Yukar daki ilaç listelerine bakarak hasta veya kiflilerin keyfi olarak kendi kendilerine bu ilaçlardan doktor olmayan birinin doktorlar na dan flmadan al p kullanmalar n veya bir baflkas na vermelerini, önermelerini kesinlikle tavsiye etmiyoruz: Bu çok tehlikeli olabilir: Öldürücü veya sizi sakat b rakacak telafisi olmayan sonuçlar do urabilir.

33 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 481 Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli ACE : Perindopril Coversyl 5 mg, 10 mg Servier Coversyl plus 5 mg Servier Pretarax 2 mg Servier Enalapril maleat Enapril 5, 10, 20 mg Sandoz Enalap 10 mg Saba Konveril 5, 10, 20 mg Nobel Renitec 5, 10, 20 mg MSD Vasolapril 10, 20 mg Deva Lizinopril dihidrat Rilace 5, 10, 20 mg Sanovel Rilace plus 20 mg Sanovel Zestril 5, 10, 20 mg Abdi brahim Zestoretic 10, 20 mg Abdi brahim Acerilin 5, 10, 20 mg Sandoz Inhibril 10 mg Terra Synopril 5, 10, 20 mg Eczac bafl Sinoretik 20 mg Eczac bafl Cilazapril Inhibace 1, 2.5, 5 mg Roche Inhibace plus 5 mg Roche

34 482 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu (devam ) laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli Zofenopril Zoprotec 30 mg. E Ulagay Ramipril Delix 2.5, 5 mg Sanofi-Aventis Delix plus 2.5, 5 mg Sanofi-Aventis Delix protext 10 mg Sanofi-Aventis Kaptopril Kapril 25 mg Mustafa Nevzat Film Tb. Kaptoril 25, 50 mg Deva Quinapril HCl Aquitel 5-20 mg Pfizer Kapsül Accuzide 20 mg Pfizer Kapsül Trandoplapril Gopten mg Abbott Tarka 2-4 mg Abbott ARB: Losartan Cozaar 50, 100 mg MSD (Anjiyotensin Hyzaar 50 mg MSD Reseptör Hyzaar 100 mg MSD Blokerleri) Fort 50 mg Sanovel Eklips 50 mg Sanovel Eklips plus 50, 100 mg Biofarma Loxibin 50 mg Eczac bafl Sarvas 50 mg Eczac bafl Sarvastan 50 mg Eczac bafl

35 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 483 Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu (devam ) laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli rbesartan Karvea 75, 150, 300 Sanofi-Aventis Karvezide 150, 300 mg Sanofi-Aventis Valsartan Diovan 80, 160 mg Novartis Co-Diovan 80, 160 mg Novartis Candesartan Atacand 4, 8, 16 mg Astra-Zeneca Tb Atacand plus 16 mg Astra-Zeneca Tb AYRA 8-16 mg Sanovel Tb AYRA plus Sanovel Tb Olmetec Olmesartan Hipersar 10, 20, 40 Pfizer Film Tb 10, 20, 40.E Ulagay Film Tb Beta Metoprolol Beloc zok 25, 50, 100 mg Astra Zeneca Kontrollü Blokerler: süksinat sal n ml film tb Metoprolol Lopressor 100 mg Novartis Film tb tartarat Lopressor-SR 100 mg Novartis Divitab Beloc 200 mg Astra Zeneca Film tb Durules 100 mg Terra Film tb

36 484 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu (devam ) laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli Problok 5 mg Astra Zeneca Ampul Beloc Atenolol Tensinor 50, 100 mg Abdi brahim Tb Tenoretic 50, 100 mg Abdi brahim Film tb Nortan 50, 100 mg Bilim Film tb Pindolol Visken 50 mg Novartis Film tb Carvedilol Dilatrend 6.25, 12.5, 25 Roche Tb Kinetra Tb Coniel Tb Nebivolol Vasoxen 6.25,12.5, 25,5 mg.e. Ulagay Tb Asebutolol HCI PRENT 200 mg Bayer Film Tb Statinler: Atorvastatin Lipitor 10, 20, 40, 80 mg Phizer Film Tb Ator 10, 20, 40 mg Sanovel Film Tb Saphire 10, 20, 40 mg Sanovel Film Tb Alvastin 10, 20, 40 mg AR S Film Tb Lipitaksin 10, 20, 40 mg Fako Film Tb Kolestor 10 mg Eczac bafl Film Tb Tarden 10 mg Abdi brahim Film Tb Simvastatin Lipovas 40 mg Sandoz Film Tb

37 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 485 Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu (devam ) laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli Simvakol 10, 20, 40 mg Nobel Film Tb Zocor 10, 20, 40 mg MSD Film Tb Zocor fort 40 mg MSD Film Tb Zovatin 80 mg Eczac bafl Rosuvastatin Crestor 10, 20, 40 Astra Zeneca Tb Fluvastatin Lescol Novartis Kapsül Lescol XL 0.5 mg/ml Novartis Tb 0.25 mg 0.5 mg/2 ml Pravastatin Pravachol 0.25 mg BMS Tb Dijitaller: Digoksin Digoksin Novartis Damla Novartis Tb 200 mg/ml Novartis Ampul Digoksin 250 mg/20 Adilna Tb Nativelle ml 0.25, 0.5,1 mg/ml 0.25, 0.5,1 mg/ml 0.25, 0.5,1 mg/ml

38 486 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu (devam ) laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli 0.25, 0.5,1 mg/ml mg/2 ml mg/ml mg/ml mg/ml 1. Kalsiyum Amlodipin Norvasc 5-10 mg Pfizer Tb kanal Dilopin 5-10 mg Münir fiahin Tb blokerleri: Vasocard 5-10 mg Abfar Tb Amlokard 5-10 mg Sanovel Tb Amlodis 5-10 mg Eczac bafl Tb Amlovas 5-10 mg Drogsan Tb Monovas 5-10 mg Mustafa Nevzat Tb Nipidol 5-10 mg Biofarma Tb Norlopin 5-10 mg Saba Tb Normopres 5-10 mg AR S Tb Norvadin 5-10 mg Abdi brahim Tb Vasonorm 5-10 mg Koçak Tb Vazkor 5-10 mg Deva Tb Lercanidipin Lercadip 10 mg Fako Film tb

39 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 487 Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu (devam ) laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli Lacidipin Lacipil 4 mg GSK Tb Nifedipin Adalat 30,60 mg Bayer KSFT Crono 10 mg Fako Tb Kardilat 20 mg Fako Mikropellet kapsül Retard 10 mg Koçak Yumuflak jelkapsül Nidicard 10 mg Sanofi-Aventis Yumuflak jelkapsül Nidilat Nitrendipin Baypress mg Bayer Tb Nilvadipin Nilvadis 8-16 mg Eczac bafl Mikropellet kapsül 2.Kalsiyum Diltiazem HCI Diltizem 25 mg Mustafa Nevzat Ampul kanal Diltizem mg Mustafa Nevzat Tb blokerleri: Diltizem SR mg Mustafa Nevzat Tb

40 488 CETVELLER, TAR FLER Tablo 6-9. laç listeleri: lac n hammaddesi, piyasa ismi, firmas ve dozu (devam ) laç grubu Hammadde isim Piyasa ismi Doz Firma laç flekli Altizem SR mg Nobel Mikropellet kapsül Dilticard mg Sandoz Tb Kardil SR mg Atabay Film tb 3. Kalsiyum Verapamil HCI soptin 5 mg Abbot Ampul kanal soptin Abbot Film tb blokerleri: soptin 120 Abbot Film tb KKH 240 Abbot Film tb soptin SR mg Abbot Film tb Tarka 80 mg Biokem Tb Veroptin 240 mg Medsan Mikro- Fibrocard pellet kapsül Omega-3: Marincap 500 mg Koçak Yumuflak kapsül

41 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 489 Tablo Hammatdde Piyasa ismi Doz Firma Nitratlar Nitrogliserin Nitroglycerin 25 mg amp Abbot Perlinganit 10 mg amp Adeka Nitrolingual 0.4 mg/püs sprey Opakim TTSS-TTS10 Deponit NT mg flaster Adeka sosorbid Cardioket mg tb Adeka Dinitrat Retard Cardioket %0.1 amp Adeka Cardioket 5 mg SL tb Adeka Isordil 5-10 mg tb Fako Nitrofix Tm SR 5-10 mg tb Nobel Isosorbid Isorat mg tb Münir mononitrat fiahin Monodur 60 mg tb Astra Zeneca Monoket Long mg kapsül Adeka Retard mg Aris Monolong SR mikropellet kapsül Aspirin Aspirin mg tb Bayer Babyprin 80 mg tb Pfizer Coraspin mg enterik tb Bayer Disprill 300 mg eff. Tb AR S Ecopirin mg Abdi enterik tb brahim flaspin 500 mg tb SSK Pharmaspirin 300 mg tb Sodhan Sedergine-Vit C 330 mg eff. Tb Abdi brahim Clopidogrel Plavix 75 mg film tb Sanofil Synthelabo Pingel 75 mg film tb Eczac bafl Ticropidin Ticlicl 250 mg film tb Sanofil- Synthelabo Ticlocard 250 mg film tb Koçak Agretik 250 mg film tb Biokem

42 490 CETVELLER, TAR FLER KAYNAKLAR ve KULLANILDIKLARI BÖLÜMLER A. TEMEL KAYNAKLAR (Bölüm 2 ve 5): 1. Heart Attack and Stroke Prevention in Women Richard C. Becker, MD (circulation. 2005;112: e273-e275.) 2. Antiphospholipid antibodies Caron P. Misita, PharmD; Stephan Moll, MD (circulation. 2005; 112: e39-e44.) 3. Treatment of Elevated cholesterol Benjamin M. Scirica, MD;Christopher P. Cannon, MD (circulation. 2005;111:e360-e363) 4. Homocysteine and MTHFR mutations Relation to Thrombosis and Coronary Artery Disease Elizabeth A. Varga, MS; Amy C. Sturm, MS; Caron P. Misita, PharmD; Stephan Moll, MD (circulation. 2005;111:e289-e293.) 5. Obesity Robert H. Eckel, MD (circulation. 2005; 111:e257-e259.) 6. Peripheral Arterial Disease Heather L. Gornik, MD, Joshua A. Beckman, MD, MS (circulation, 2005; 111:e169-e172.) 7. The Good Cholesterol High-Density Lipoprotein Peter P. Toth, MD, PhD (circulation. 2005; 111: e 89-e91.) 8. Innocent Murmurs A parent s guide Thomas Biancaniello, MD (circulation. 2004;109: e162-e163.) 9. Prevention of Deep vein Thrombosis and Pulmonary Embolism Samuel Z. Goldhaber, MD; John Fanikos, RPh, MBA (circulation. 2004; 110: e445-e447.) 10. Red wine and your Heart Paul E. Szmitko, BSc; Subodh Verma, MD, PhD (circulation. 2005;111: e10-e11.)

43 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU Measurement of Cholesterol A patient Perspective Kim K. Birtcher, Pharm D; Christie M. Ballantyne, MD (circulation. 2004;110:e296-e297.) 12. New blood Tests for detecting Heart Disease Jesse Adams, MD; Fred Apple, phd, DABCC (circulation. 2004; 109: e12-e14.) 13. Heart Disease Prevention in women Lori Mosca, MD, PhD (circulation. 2004;109: e158-e160.) 14. Aging and Diseases of the Heart Shlomo Stern, MD; Shmuel Gottlieb, MD (circulation. 2003; 108: e 99-e101.) 15. Platelets and Cardiovasculer Disease David Gregg, MD; Pascal J. Goldschmidt-Clermont, MD (circulation. 2003; 108: e88-e90.) 16. C- Reactive Protein A simple test to Help Predict Risk of Heart Attack and stroke Paul m ridker, MD, MPH (circulation. 2003, 108: e81-e85.) 17. Nitroglycerin The Mini wonder Drug Thomas B. Graboys, MD; Bernard Lown, MD (circulation. 2003; 108: e78-e79.) 18. Use of New imaging Techniques to screen for coronary Artery Disease Udo Hoffmann, MD; Thomas J. Brady, MD; James Muller, MD (circulation. 2003; 108: e50-e53.) 19. Antiplatelet therapy Robert A. Harrington, MD, Patricia K. Hodgson, BA; Rhonda L. Larsen, PA- C, MHS (circulation. 2003; 108: e45-e47.) 20. What is an Angiotensin Converting Enzyme Inhibitor? Nancy K. Sweitzer, MD, PhD (circulation. 2003; 108: e 16-e18.) 21. Shortness of Breath Biykem Bozkurt, MD; Douglas L. Mann, MD (circulation. 2003; 108: e11- e13.) 22. Angiotensin receptor blockers Steven G. Terra, pharmd (circulation. 2003; 107: e 215-e216.)

44 492 CETVELLER, TAR FLER 23. Beta Adrenergic Blockers William H. Frishman, MD (circulation. 2003, 107: e117-e119.) 24. Diagnostic Cardiac Catheterization Richard A. Lange, MD; L. David Hillis, MD (circulation. 2003, 107: e111-e113.) 25. Exercise Testing and nuclear Scanning Marcelo F. Carli, MD; Sharmila Dorbala, MD (circulation. 2003; 107. e100-e102.) 26. Coronary Artery Bypass Surgery Charles J. Mullany, MB, MS (circulation. 2003;107: e21-e22.) 27. Exercise and Cardiovascular Health Jonathan Myers, PhD (circulation. 2003; 107: e2-e5.) 28. Cardiovascular Disease in the Diabetic Patient Allison B. Goldfine, MD; Harvey L. Goldfine, MD (circulation. 2003; 107: e14-e16.) 29. Angioplasty versus Bypass Surgery for Coronary Artery Disease Andrew D. Michaels, MD; Kanu Chatterjee, MB, FRCP (circulation. 2002; 106: e187-e190.) 30. Chest Pain Joan Kirschenbaum Cohn, DSW; Peter F. Cohn, MD (circulation. 2002; 106: ) 31. Warning Signs of a Heart Attack Joseph P. Ornato, MD; Mary M. Hand, MSPH, RN (circulation 2001; 104: ) 32. Treatment of Blood Clots Samuel Z. Goldhaber, MD; Nicole Grasso-correnti, RN, BSN (circulation 2002; 106: e 138-e140.) B. Kalp, Beyin ve Damar Hastal klar nda; KORUNMA KILAVUZLARI (Bölüm 2, 3 ve 5): 33. Primary Prevention of Ischemic Stroke A Guideline From the American Heart Association/American Stroke Association Stroke Council: Cos-

45 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 493 ponsored by the Atherosclerotic Peripheral Vascular Disease Interdisciplinary Working Group; Cardiovascular Nursing Council; Clinical Cardiology Council; Nutrition, Physical Activity and Metabolism Council; and the Quality of Care and Outcomes Research Interdisciplinary Working Group. Stroke. 2006;37; strokeaha. org. 34. Guidelines for Prevention of Stroke in Patients With Ischemic Stroke or Transient Ischemic Attack A Statement for Healthcare Professionals From the American Heart Association/American Stroke Association Council on Stroke. Stroke. 2006;37: Third Report of the National Cholesterol Education Program (NCEP-III) Expert Panel on Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults (Adult Treatment Panel III) Final Report Circulation. 2002;106: AHA/ACC Guidelines for Preventing Heart Attack and Death in Patients With Atherosclerotic Cardiovascular Disease: 2001 Update. Circulation. 2001;104: Evidence-Based Guidelines for Cardiovascular Disease Prevention in Women: 2007 Update. JACC 2007 Vol. 49, No. 11, AHA/ACC Guidelines for Secondary Prevention for Patients With Coronary and Other Atherosclerotic Vascular Disease: 2006 Update. J Am Coll Cardiol 2006;47: C. e - Kaynaklar - ( (Bölüm 1, 2 ve 3, 5): e1. ADAM., (American Accredition Health Care Commission) Inc.

46 494 CETVELLER, TAR FLER e2. American College of Card ology. e3. Amercan Heart Associat on. Lifestyle.,/Heart Attack/Stroke Warning S gns.,/children s Health.,/Advocacy: You rec the Cure. e4. Heart Authority. Collaboration with the ACC. e5. European Society of Card ology. o.org. e6. Card osource. osource.co. e7. American Diabetes Accociation. D. ÇOCUKLAR için Kaynaklar (Bölüm-4): ç1. Overweight in Children and Adolescents. N Engl J Med 2005;352:20352;20: Pathophysiology, Consequences, Prevention, and Treatment. Circulation. 2005;111: ç2. Cardiovascular Risk Reduction in High-RiskPediatric Patients A Scientific Statement From the American Heart Association Expert Panel on Population and Prevention Science; the Councils on Cardiovascular Disease in the Young, Epidemiology and Prevention, Nutrition, Physical Activity and Metabolism, High Blood Pressure Research, Cardiovascular Nursing, and the Kidney in Heart Disease; and the Interdisciplinary Working Group on Quality of Care and Outcomes Research Endorsed by the American Academy of Pediatrics Circulation. 2006;114: ç3. Recommendations for Children and Adolescents A Guide for Practitioners Consensus Statement From the American Heart Association Endorsed by the American Academy of Pediatrics Circulation. 2005;112:

47 KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU 495 ç4. Promoting Physical Activity in Children and Youth A Leadership Role for Schools A Scientific Statement From the American Heart Association Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism (Physical Activity Committee) in Collaboration With the Councils on Cardiovascular Disease in the Young and Cardiovascular Nursing Circulation. 2006;114: ç5. Promoting Physical Activity in Children and Youth A Leadership Role for Schools A Scientific Statement From the American Heart Association Council on Nutrition, Physical Activity, and Metabolism (Physical Activity Committee) in Collaboration With the Councils on Cardiovascular Disease in the Young and Cardiovascular Nursing. Circulation. 2006;114: E. KAYNAK K TAPLAR (Bölüm 2, 3 ve 5): 1. Durrington P: Preventive Cardiology. Mart n Dun tz Ltd Castelli WP., Griffin GC. Good Fat Bad Fat. F sher Boks Enar R (Ed): Kan ta Dayal Akut Miyokard nfarktüsü Kitab. Nobel T p Kitabevleri Ltd fiti

Kalp Damar Hastal klar

Kalp Damar Hastal klar Kalp Damar Hastal klar Kalp damar hastal klar (kardiyovasküler hastal klar) dünyada en fazla ölüme sebep olan hastal klar n bafl nda gelmektedir. 2005 y l nda ölen her üç kifliden birinin hayat n kalp

Detaylı

TÜRK YE DE BULUNAN KARD YOVASKÜLER LAÇLAR LAÇ ÜRÜNÜN SM DOZ F RMA

TÜRK YE DE BULUNAN KARD YOVASKÜLER LAÇLAR LAÇ ÜRÜNÜN SM DOZ F RMA BÖLÜM VII TÜRK YE DE BULUNAN KARD YOVASKÜLER LAÇLAR LAÇ ÜRÜNÜN SM DOZ F RMA BETA BLOKERLER Metoprolol Beloc 1 mg/ml ampul Astra Beloc durules 200 mg tb Astra Lopressor SR 200 mg divitab Novartis Lopressor

Detaylı

Kan ya lar ve kolesterol

Kan ya lar ve kolesterol Kan ya lar ve kolesterol Kolesterol, beslenmeyle ald n z ya lar n, karaci erde ifllendikten sonra damarlarda dolaflan bir fleklidir. Kötü kolesterol (LDL-Kolesterol), damar sertli i (aterosklerozis) ve

Detaylı

neden az yağlı az kolesterollü diyet?

neden az yağlı az kolesterollü diyet? neden az yağlı az kolesterollü diyet? DYT-YRD07 Rev / 2 Yürürlük Tarihi / 30.12.2005 Rev Tarihi / 17.18.2012 neden az yağlı az kolesterollü diyet? Kolesterol insan vücudunda doğal olarak bulunan yağa benzer

Detaylı

YA VE KOLESTROL DÜfiÜRÜCÜ KARD YOLOJ K D ET

YA VE KOLESTROL DÜfiÜRÜCÜ KARD YOLOJ K D ET YA VE KOLESTROL DÜfiÜRÜCÜ KARD YOLOJ K D ET Önerilen G dalar Kepekli bu day ve çavdar ekme i, yulaf ezmesi, m s r gevre i Ya s z süt, az ya l peynir ve eritme peyniri, ya s z yo urt, yumurta ak Sebze çorbas,

Detaylı

UZAKDO U BASININDA ÇIKAN B R SÜT fi F GÜRÜ

UZAKDO U BASININDA ÇIKAN B R SÜT fi F GÜRÜ SÜT fi in tarihi 1922 yılında fiükrü Efendi tarafından açılan Taksim Muhallebicisi ne dayanmaktadır. Bugün Akbank Sanat Merkezi nin bulundu u yerde hizmet vermifl olan muhallebici, 1953 yılında Niflantaflı

Detaylı

DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ DİABET (Şeker Hastalığı) ve BESLENME Diyetiniz günlük enerji

Detaylı

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ

HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ HİPERLİPİDEMİ TEDAVİ KILAVUZU VE YAŞAM TARZI ÖNERİLERİ Hiperlipidemi; kanda çeşitli yağların yüksekliğini ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Bu çeşitli yağ tipleri kolesterol, trigliserid, LDL-kolestroldür.

Detaylı

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME

KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME KALP DAMAR HASTALIKLARI VE BESLENME Kalp hastalıkları deyince; kalp ve kan damarlarına ilişkin hastalıklar aklımıza gelmektedir. Damar sertliği; Atardamar duvarının kalınlaşmasıdır. Yavaş seyreden ilerleyici

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-17

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-17 FR-HYE-04-719-17 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU AD ve SOYAD :... TARİH :... Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet

Detaylı

Besin grupları içinde kalori değeri açısından eşdeğer olan gıdalar: Ekmek grubu: 1 dilim ekmek (çavdar, kepek, beyaz, tam buğday unundan, mısır)

Besin grupları içinde kalori değeri açısından eşdeğer olan gıdalar: Ekmek grubu: 1 dilim ekmek (çavdar, kepek, beyaz, tam buğday unundan, mısır) Besin grupları içinde kalori değeri açısından eşdeğer olan gıdalar: Ekmek grubu: 1 dilim ekmek (çavdar, kepek, beyaz, tam buğday unundan, mısır) ½ hamburger ekmeği 1/3 sandviç ekmeği 1 dilim etimek 2-3

Detaylı

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

ZAYIFLAMA DiYETi. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ ZAYIFLAMA DiYETi Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize göre size özgü planlanmıştır.

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ FR-HYE-04-719-41 FR-HYE-04-719-41 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ KOAH LI HASTANIN BESLENMESİ Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein,

DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, DİYABET DİYETİ * Diabet diyeti, yeterli ve dengeli beslenme temeline dayanmaktadır. Size önerilen miktarlardaki yiyecekler günlük protein, karbonhidrat, yağ ve enerji ihtiyacınızı karşılayacaktır. * Bu

Detaylı

40 GRAM PROTEİNLİ NORMAL POTASYUMLU, FOSFORDAN SINIRLI DİYET Değişim Değişim sayısı Süt 1 Yumurta 1 Et 2 Ekmek 6 Makarna (30 gr) 2 Şehriye (15 gr) 1

40 GRAM PROTEİNLİ NORMAL POTASYUMLU, FOSFORDAN SINIRLI DİYET Değişim Değişim sayısı Süt 1 Yumurta 1 Et 2 Ekmek 6 Makarna (30 gr) 2 Şehriye (15 gr) 1 40 GRAM PROTEİNLİ NORMAL POTASYUMLU, FOSFORDAN SINIRLI DİYET Değişim Değişim sayısı Süt 1 Yumurta 1 Et 2 Ekmek 6 Makarna (30 gr) 2 Şehriye (15 gr) 1 *Sebze ve meyve normal potasyumlu diyette serbest ama

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU FR-HYE FR-HYE-04-719-17 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ PERİTON DİYALİZİ HASTALARINDA BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 7 İlk yayın

Detaylı

SÜT fi in tarihi 1922 yılında fiükrü Efendi tarafından açılan

SÜT fi in tarihi 1922 yılında fiükrü Efendi tarafından açılan SÜT fi in tarihi 1922 yılında fiükrü Efendi tarafından açılan Taksim Muhallebicisi ne dayanmaktadır. Bugün Akbank Sanat Merkezi nin bulundu u yerde hizmet vermifl olan muhallebici, 1953 yılında Niflantaflı

Detaylı

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ

Böbrek Hastalıklarında BESLENME. TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir. BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Böbrek Hastalıklarında BESLENME Diyetiniz günlük enerji gereksiniminize

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME VE MENÜ PLANLAMA BİLKENT ÜNİVERSİTESİ KAFETERYALAR İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ

SAĞLIKLI BESLENME VE MENÜ PLANLAMA BİLKENT ÜNİVERSİTESİ KAFETERYALAR İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIKLI BESLENME VE MENÜ PLANLAMA BİLKENT ÜNİVERSİTESİ KAFETERYALAR İŞLETMESİ MÜDÜRLÜĞÜ SAĞLIK; Fiziksel, zihinsel ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir. BESLENME; Büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI

SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI SAĞLIKLI BESLENME TABAĞI YETERLİ VE DENGELİ BESLENME Beslenme; insanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin vücuda alınıp kullanılabilmesidir.

Detaylı

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ ÖRNEK YEMEK LİSTESİ 1800 KALORİLİK ZAYIFLAMA DİYETİ BİR GÜNDE ALINMASI GEREKEN YİYECEK MİKTARLARI BESİN GRUBU DEĞİŞİM MİKTARI SÜT 3 ET 5 EKMEK VE EKMEK YERİNE GEÇEN 10 SEBZE YEMEĞİ 2 MEYVE 5 YAĞ 4 SABAH: ÖRNEK YEMEK LİSTESİ

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-01 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ OBESİTE HASTALARI İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/BİRİM(ler) : Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 OBESİTE HASTALARI

Detaylı

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler

1- Süt ve Sütten Yapılan Besinler Besin Grupları Doğada çok çeşitli besinler bulunmakta ve her besinin besin öğesi bileşimi farklılık göstermektedir. Besin öğelerini tek bir besinle vücudumuza almamız imkansızdır. Besin öğelerinin dengeli

Detaylı

NORMAL EKMEK ANKARA HALK EKMEK

NORMAL EKMEK ANKARA HALK EKMEK NORMAL EKMEK ANKARA HALK EKMEK NORMALEKMEK ekmek k vam nda sofralar n gözdesi Normal ekmek; un, su, tuz, maya ve gerekli durumlarda katk maddesi ilave edilerek üretilmektedir. nsan beslenmesi aç s ndan

Detaylı

İFTAR BÜFESİ 1. Çorba Şehriyeli ezogelin çorbası

İFTAR BÜFESİ 1. Çorba Şehriyeli ezogelin çorbası İFTAR BÜFESİ 1 Peynir çeşitleri, siyah ve yeşil zeytin, sucuk, pastırma, bal, reçel, tereyağı, kuru meyveler: hurma, kayısı, kuru üzüm, fındık, fıstık, Mini salata bar, patlıcan salatası, Çerkez tavuğu,

Detaylı

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir.

1 gr yağ: 9 kilokalori, 1 gr protein ve karbonhidrat: 4 kilokalori, 1 gr alkol 7 kilokalori verir. Doğru beslenme için karbonhidrat, yağ ve proteinler belirli oranlarda belirli miktarlarda düzenli olarak alınmalıdır. Alınan kalori verilen kaloriden fazla olduğu zaman kilo alımı başlar. Her gün yenilen

Detaylı

YÜKSEK KOLESTEROL. Hiperkolesterolemi; Yüksek kolesterol sebepleri nelerdir?

YÜKSEK KOLESTEROL. Hiperkolesterolemi; Yüksek kolesterol sebepleri nelerdir? YÜKSEK KOLESTEROL Hiperkolesterolemi; Kolesterol ve kolesterole bağlı kalp damar hastalıklar en büyük ölüm sebebidir. Hiperkolesterolemi kan yağlarından biri olan kolesterolün yüksek olmasıdır. Kan yağları

Detaylı

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ

TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ 1. Hafta - 1.Gün TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ HASTANESİ Hayat sağlıkla güzeldir Diyet Günlüğü BESLENME ve DİYET POLİKLİNİĞİ Diyetisyenimizden Öneriler 1. Sabah kahvaltı yapmadan güne başlamayın!

Detaylı

MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI

MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI 03.12.2018 04.12.2018 05.12.2018 06.12.2018 07.12.2018 EV YAPIMI ELMA ÇAYI EV YAPIMI IHLAMUR EV YAPIMI FIRIN PATATES BEYAZ PEYNİR SEBZELİ OMLET KAŞAR PEYNİR HAŞLANMIŞ YUMURTA

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-02 FR-HYE-04-719-02 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ DİABETLİ HASTALAR İÇİN BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler):Beslenme ve DiyetBirimi Sayfa 1 / 10 İlkyayın tarihi:

Detaylı

Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü

Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Prof.Dr. Muhittin Tayfur Başkent Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü Diyet enerji yoğunluğu, Enerji alımı, Vücut ağırlığının uzun süreli kontrolü Yüksek diyet enerji

Detaylı

ODTÜ GELİŞTİRME VAKFI ÖZEL NİĞDE İLKOKULU / ORTAOKULU 2017 / 2018 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ İKİNDİ KAHVALTISI YEMEĞİ

ODTÜ GELİŞTİRME VAKFI ÖZEL NİĞDE İLKOKULU / ORTAOKULU 2017 / 2018 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ İKİNDİ KAHVALTISI YEMEĞİ ODTÜ GELİŞTİRME VAKFI ÖZEL NİĞDE İLKOKULU / ORTAOKULU 2017 / 2018 EĞİTİM ÖĞRETİM YILI ARALIK AYI YEMEK LİSTESİ GÜN ANASINIFI ÖĞLE İKİNDİ KAHVALTISI YEMEĞİ BESLENMESİ Kaşar Peynir(105 Tavuk Çorba(175 Patatesli

Detaylı

TEMMUZ ve AĞUSTOS AYINDA FİYATI DÜŞECEK İLAÇLARIN LİSTESİ

TEMMUZ ve AĞUSTOS AYINDA FİYATI DÜŞECEK İLAÇLARIN LİSTESİ ABILIFY 10 MG 28 TABLET BRISTOL MYERS SQUIBB 213.75 TL 212,69 FİYAT 13 TEMMUZ 2009 TARİHİNDEN İTİBAREN GEÇERLİDİR ALIMTA 500 MG 1 FLAKON LILLY 2.929.73 TL 2.759,10 REF.DAN FİYAT 06 TEMMUZ 2009 TARİHİNDEN

Detaylı

YİYECEKLER MİKTAR PORSİYON KARBONHİDRAT PROTEİN YAĞ KALORİ

YİYECEKLER MİKTAR PORSİYON KARBONHİDRAT PROTEİN YAĞ KALORİ TAHIL VE EKMEK ÜRÜNLERİ Tam Buğday Ekmeği 25g 1 dilim 10.68g 3.11g 0.88g 63kcal Çavdar Ekmeği 25g 1 dilim 12.07g 2.12g 0.82g 65kcal Tahıllı Ekmek 25g 1 dilim 10.84g 3.34g 1.06g 66kcal Kepekli Ekmek 25g

Detaylı

YEMEK LİSTESİ. 01 Ekim 2018 Pazartesi 02 Ekim 2018 Salı 03 Ekim 2018 Çarşamba 04 Ekim 2018 Perşembe 05 Ekim 2018 Cuma

YEMEK LİSTESİ. 01 Ekim 2018 Pazartesi 02 Ekim 2018 Salı 03 Ekim 2018 Çarşamba 04 Ekim 2018 Perşembe 05 Ekim 2018 Cuma 01 Ekim 2018 Pazartesi 02 Ekim 2018 Salı 03 Ekim 2018 Çarşamba 04 Ekim 2018 Perşembe 05 Ekim 2018 Cuma SÜT IHLAMUR ÇAYI SİYAH ÇAY NAR ÇİÇEĞİ ÇAYI SÜT ELİF BÖREĞİ KAŞARLI OMLET SOSLU SOSİS HAŞLANMIŞ YUMURTA

Detaylı

Tahıllı ve Unlu Gıdalar (100 gr için) Kalori Et ve Et Ürünleri Kalori. yufka 152 Pişmiş Et-Balık-Tavuk (100gr)

Tahıllı ve Unlu Gıdalar (100 gr için) Kalori Et ve Et Ürünleri Kalori. yufka 152 Pişmiş Et-Balık-Tavuk (100gr) beyaz ekmek 68 tavuk 215 beyaz un 368 kuzu pirzola 263 biskuvi 418 ördek 404 cavdar ekmegi 55 hindi 160 çikolatali pasta 300 dana eti 223 elmali tart 276 domuz pirzola 513 kepek 213 biftek 156 makarna

Detaylı

SMAKSAK. Yemek Tarifleri Kitabı

SMAKSAK. Yemek Tarifleri Kitabı TR SMAKSAK Yemek Tarifleri Kitabı TÜRKÇE 3 İçindekiler İpuçları ve yararlı bilgiler 3 Önceden haber verilmeksizin değişiklik yapma hakkı saklıdır. İpuçları ve yararlı bilgiler UYARI! Güvenlik bölümlerine

Detaylı

Koroner Check Up; Coronary risk profile; Koroner kalp hastalıkları risk testi; Lipid profili;

Koroner Check Up; Coronary risk profile; Koroner kalp hastalıkları risk testi; Lipid profili; KORONER RİSK TESTİ Koroner Check Up; Coronary risk profile; Koroner kalp hastalıkları risk testi; Lipid profili; Koroner kalp hastalıklarına yol açan kolesterol ve lipit testleridir. Koroner risk testleri

Detaylı

ÇOCUKLUK ve ERGENL KTE D YABETLE YAfiAM

ÇOCUKLUK ve ERGENL KTE D YABETLE YAfiAM ÇOCUKLUK ve ERGENL KTE D YABETLE YAfiAM D YABETLE YAfiAMAK Bu kitapç n içeri i Çocuk Endokrinolojisi ve Diyabet Derne i nin web sitesinden faydalan larak haz rlanm flt r. www.cocukendokrindiyabet.org Diyabet,

Detaylı

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7...

Index. Besin Grubu kalori Cetveli. 1... Süt ve Süt Ürünleri. 5... Meyveler. 4... Sebzeler. 6... Yağlar. 3...Tahıllar. 7... Sayfa Besin Grubu kalori Cetveli 1... Süt ve Süt Ürünleri Index 1... Tatlılar 2... Et Gurubu 3...Tahıllar 3...Sebzeler 4... Sebzeler 5... Meyveler 6... Yağlar 7... Kahvaltılıklar 8... Erişteli Ayran Aşı

Detaylı

2007 YILI VE ÖNCES TAR H BASKILI HAYVANCILIK B LG S DERS K TABINA L fik N DO RU YANLIfi CETVEL

2007 YILI VE ÖNCES TAR H BASKILI HAYVANCILIK B LG S DERS K TABINA L fik N DO RU YANLIfi CETVEL 2007 YILI VE ÖNCES TAR H BASKILI HAYVANCILIK B LG S DERS K TABINA L fik N DO RU YANLIfi CETVEL NOT: Düzeltmeler bold (koyu renk) olarak yaz lm flt r. YANLIfi DO RU 1. Ünite 1, Sayfa 3 3. DÜNYA HAYVAN POPULASYONU

Detaylı

Kalp yetersizli i hastalar için yaflam biçimi ve beslenme önerileri. Kalp yetersizli i nedir?

Kalp yetersizli i hastalar için yaflam biçimi ve beslenme önerileri. Kalp yetersizli i nedir? Kalp yetersizli i hastalar için yaflam biçimi ve beslenme önerileri Bu kitapç kta kalp yetersizli i hastalar na yönelik baflta dengeli beslenme ve diyet olmak üzere yaflam biçimine yönelik öneriler bulunmaktad

Detaylı

DiYABET VE BESLENME N M.-

DiYABET VE BESLENME N M.- DiYABET VE BESLENME Diyabet tedavisinin amacı;kan şekeri kontrolünü sağlayarak diyabetin seyrinde gelişebilecek bozuklukları (komplikasyonları) önlemek veya geciktirmek; böylece yaşam kalitenizi yükseltmektir.

Detaylı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı

Sporcu Beslenmesi Ve Makarna. Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı Sporcu Beslenmesi Ve Makarna Prof. Dr. Funda ELMACIOĞLU Beslenme ve Diyetetik Bölümü Bölüm Başkanı BESLENME Genetik yapı PERFORMANS Fiziksel kondisyon Yaş Cinsiyet Yaş Enerji gereksinimi Vücut bileşimi

Detaylı

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet!

Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! On5yirmi5.com Sağlıklı Kilo Verdiren Diyet! Ender Saraç'tan sağlıklı kilo verdiren diyet... Yayın Tarihi : 15 Mayıs 2011 Pazar (oluşturma : 11/19/2015) Sağlıklı Kilo Verdirici Diyet 1. Gün Diyet Listesi

Detaylı

TARTI WEB. PLATFORMLAR İşletim sisteminden bağımsız. YAZICILAR Sisteminizde çalışan AKSESUAR. KİŞİSELLEŞTİRME Kişiye özel opsiyonel avantajlar

TARTI WEB. PLATFORMLAR İşletim sisteminden bağımsız. YAZICILAR Sisteminizde çalışan AKSESUAR. KİŞİSELLEŞTİRME Kişiye özel opsiyonel avantajlar TARTI WEB Bulut teknolojisi Tanita vücut analiz cihazları için İnternet of things projesidir. Veri Kaybına Son Dahili Veri Depolama Kablosuz Veri Transferi Detaylı Raporlama Çoklu Ekran Yönetimi Çevrimdışı

Detaylı

BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ

BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ BESLENME İSTANBUL İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ EĞİTİM ŞUBESİ 2008 SUNU PLANI Sağlıklı ve dengeli beslenme Temel besin öğeleri ve grupları Öğün içerikleri: Kahvaltı Fast-food ve zararları Çocuğunuzun beslenme çantası

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME SANATI

SAĞLIKLI BESLENME SANATI SAĞLIKLI BESLENME SANATI BESLENME NEDİR? BESLENME; canlıların büyüme, gelişme, yaşamlarını sağlıklı sürdürebilmesi için gerekli olan enerji ve besin öğelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve

Detaylı

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler

EK-1. Mikrobiyolojik Kriterler EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda Mikroorganizmalar Numune Limitler (1) alma planı c m M 1. Süt, süt ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt AKS (2) 5 2 104 105 E. coli 5 0

Detaylı

Cerrahpafla T p Fakültesi Kardiyoloji ABD

Cerrahpafla T p Fakültesi Kardiyoloji ABD KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU Yazar: Prof. Dr. Rasim ENAR Kardiyoloji ABD 2007 Servier laç n Türk Hekimlerine Arma an d r 2007 NOBEL TIP K TABEVLER KALP DAMAR SA LI I KILAVUZU Editör: Prof. Dr. Rasim ENAR

Detaylı

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI

BAŞLANGIÇLAR SÜZME MERCİMEK ÇORBA GÜNÜN SPESİYAL ÇORBASI MÖNÜ KAHVALTILAR (BREAKFAST) KAHVALTI TABAĞI Beyaz peynir, kaşar peyniri, siyah ve yeşil zeytin, domates, salatalık, dana jambon, salam, tereyağı, reçel, haşlanmış yumurta OMLET ÇEŞİTLERİ Sade, karışık,

Detaylı

UHD HELAL GIDA BELGELENDİRİLMESİ YAPILACAK ÜRÜN GRUPLARI

UHD HELAL GIDA BELGELENDİRİLMESİ YAPILACAK ÜRÜN GRUPLARI Sayfa No 1/4 REVİZYON ve ONAY TAKİP TABLOSU Rev. No. Revizyon Gerekçesi Tarih Sayfa No 2/4 HELAL GIDA BELGELENDİRİLMESİ Ürün Grupları Birincil Üretim İkincil Üretim 1- Et ve Et Ürünleri 2-Süt ve Süt Ürünleri

Detaylı

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu*

Tip 2 Diyabet Hastaları için. Beslenme Kılavuzu* Tip 2 Diyabet Hastaları için Beslenme Kılavuzu* Değerli hastalar, Hazırladığımız bu kısa kılavuz ile size günlük hayatınızda tüketeceğiniz gıda maddelerini seçerken, yönünüzü daha iyi belirleyebilmenize

Detaylı

SOSYAL TESİSLER 2018 YILI ÖNERİLEN FİYAT TARİFESİ

SOSYAL TESİSLER 2018 YILI ÖNERİLEN FİYAT TARİFESİ SOSYAL TESİSLER 2018 YILI ÖNERİLEN FİYAT TARİFESİ DÜĞÜN SALONU FİYAT LİSTESİ 2017 2018 1 PAŞAFABRİKASI KÜTÜK EV DÜĞÜN SALON(BOŞ SALON) 1.250,00 1.500,00 2 SICAK ÇERMİK SEFA OTELİ TOPLANTI SALONU 500,00

Detaylı

BALIK YAĞI MI BALIK MI?

BALIK YAĞI MI BALIK MI? BALIK YAĞI MI BALIK MI? Son yıllarda balık yağı ile ilgili kalp damar hastalıklarından tutun da romatizma, şizofreni, AIDS gibi hastalıklarda balık yağının kullanılmasının yararları üzerine çok sayıda

Detaylı

YEMEK HİZMETLERİ MEMNUNİYET ÖLÇÜM ANKETİ DEĞERLENDİRME RAPORU

YEMEK HİZMETLERİ MEMNUNİYET ÖLÇÜM ANKETİ DEĞERLENDİRME RAPORU YEMEK HİZMETLERİ MEMNUNİYET ÖLÇÜM ANKETİ DEĞERLENDİRME RAPORU 28 Mart - 01 Nisan 2016 tarihleri arasında yapılan ve Müsteşarlığımızdan 375 personel (253 erkek, 122 kadın) ve Ekonomi Bakanlığından 276 personel

Detaylı

Kahvaltı Tabağı Çeşitleri Simit Kahvaltı Tabağı 11.00

Kahvaltı Tabağı Çeşitleri Simit Kahvaltı Tabağı 11.00 Kahvaltı Tabağı Çeşitleri Simit Kahvaltı Tabağı 11.00 1 adet simit, beyaz peynir, kaşar peyniri, domates, salatalık ve 1 adet çay Hızlı Kahvaltı Tabağı 13.00 Zeytin, beyaz peynir, kaşar peyniri, reçel,

Detaylı

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ

DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ İstanbul Üniversitesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı DİYABETTE BESLENME PRENSİPLERİ Dr. Dyt. Cemile İdiz Ne yemeliyim? DİYABET Tatlı meyve yeme!! Limon şekeri düşürür

Detaylı

Okumufl / Mete (Ed.) Anne Babalar için Do uma Haz rl k / Sa l k Profesyonelleri için Rehber 16.5 x 24 cm, XIV + 210 Sayfa ISBN 978-975-8882-31-1

Okumufl / Mete (Ed.) Anne Babalar için Do uma Haz rl k / Sa l k Profesyonelleri için Rehber 16.5 x 24 cm, XIV + 210 Sayfa ISBN 978-975-8882-31-1 Deomed Medikal Yay nc l k Okumufl / Mete (Ed.) Anne Babalar için Do uma Haz rl k / Sa l k Profesyonelleri için Rehber 16.5 x 24 cm, XIV + 210 Sayfa ISBN 978-975-8882-31-1 Birinci bask Deomed, 2009. 62

Detaylı

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12

ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU FR-HYE-04-719-12 FR-HYE-04-719-12 ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK KURULUŞLARI BESLENME ve DİYET BİRİMİ GÜNLÜK BESLENME KILAVUZU Hazırlayan AD/BD/Birim(ler): Beslenme ve Diyet Birimi Sayfa 1 / 9 İlk yayın tarihi: 01.05.2007

Detaylı

ŞAFAK İLKOKUL SABAH KAHVALTI LİSTESİ

ŞAFAK İLKOKUL SABAH KAHVALTI LİSTESİ ŞAFAK İLKOKUL SABAH KAHVALTI LİSTESİ 05 MART 2018 PAZARTESİ 06 MART 2018 SALI 07 MART 2018 ÇARŞAMBA 08 MART 2018 PERŞEMBE 09 MART 2018 CUMA SÜT MEYVE SUYU BİTKİ ÇAYI MEYVE SUYU SÜT BEYAZ PEYNİR KAŞAR PEYNİR

Detaylı

Kanser tedavisi sırasında sağlıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır. Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir.

Kanser tedavisi sırasında sağlıklı bir diyet hemen hemen başka zamanlardakiyle aynıdır. Her gün çeşitli gıdalar yemeniz gerekir. KANSER HASTALARINDA BESLENME DESTEĞİ Dengeli ve sağlıklı beslenme sadece tedavi gören kanser hastaları için değil tedavi sonrası süreçte de sağlıklı yaşamı oluşturan önemli unsurlardan biridir. Kanser

Detaylı

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü

1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü EK-1 Mikrobiyolojik Kriterler Gıda 1. Süt, süt ürünleri ve süt bazlı ürünler 1.1. İçme sütü 1.1.1. Pastörize süt Mikroorganizmalar Numune alma planı Limitler ( 1 ) n c m M E. coli ( 3 ) 5 0

Detaylı

Diyabet ve Hiperlipidemi

Diyabet ve Hiperlipidemi TÜRKİYE ENDOKRİNOLOJİ VE METABOLİZMA DERNEĞİ DİABETES MELLİTUS ÇALIŞMA VE EĞİTİM GRUBU TEMD DİABETES MELLİTUS ÇALIŞMA VE EĞİTİM GRUBU HASTA EĞİTİM KİTAPÇIKLARI SERİSİ 11 Diyabet ve Hiperlipidemi Diyabet

Detaylı

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR.

SENTEZ KOLEJİ SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. SENTEZ KOLEJİ KAHVALTISI - YEMEĞİ - MENÜSÜ KAHVALTISI ve MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 09.02.2015 10.02.2015 11.02.2015 12.02.2015 13.02.2015

Detaylı

GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları

GİRİŞ. Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi. Ana Gıda Grupları SAĞLIKLI BESLENME GİRİŞ Sağlıklı Beslenme ve Vücudumuzun Sağlıklı Beslenme Piramidi Ana Gıda Grupları Meyve ve Sebzeler Hububat ve Bakliyat Süt ürünleri Nişasta, Şeker ve Yağlar Vitaminler ve Mineraller

Detaylı

güne başlarken kahvaltılar poğaça - simit açma gül böreği ev böreği kol böreği kır pidesi su böreği karaköy böreği 8,00 tl

güne başlarken kahvaltılar poğaça - simit açma gül böreği ev böreği kol böreği kır pidesi su böreği karaköy böreği 8,00 tl güne başlarken poğaça - simit açma gül böreği ev böreği kol böreği kır pidesi su böreği karaköy böreği 8,00 tl 8,00 tl sıcak kahvaltı kahvaltılar günün çorbası sıcak kahvaltı hellim peyniri, sigara böreği,

Detaylı

Marketten tatl yiyecek olarak hangisini tartarak al r z? Resimdeki sebzelerden hangisi tart larak sat l r?

Marketten tatl yiyecek olarak hangisini tartarak al r z? Resimdeki sebzelerden hangisi tart larak sat l r? TARTMA B Z M MARKET Afla daki sorular resme göre cevaplay n z. Marketten tatl yiyecek olarak hangisini tartarak al r z? 5. 7. Resimdeki sebzelerden hangisi tart larak sat l r? Resimde yiyeceklerden tartarak

Detaylı

KİLO KONTROLÜ. Doç. Dr. FERDA GÜRSEL

KİLO KONTROLÜ. Doç. Dr. FERDA GÜRSEL KİLO KONTROLÜ Doç. Dr. FERDA GÜRSEL Sinsi sinsi artan Obesiti FE azalması metabolik hızın düşmesine neden olur. Harcanan enerji alınandan fazla değilse o zaman kilo alımı gerçekleşir. Aşırı Yağlılığın

Detaylı

Tam yağlı süt ürünleri tüketen erkeklere kötü haber

Tam yağlı süt ürünleri tüketen erkeklere kötü haber Tam yağlı süt ürünleri tüketen erkeklere kötü haber Sağlıklı, güçlü kuvvetli bir erkeksiniz ama çocuğunuz olmuyorsa bu önemli sorunun sebebi yediklerinizle ilgili olabilir. Erkekler üzerinde yapılan bilimsel

Detaylı

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri

KAHVALTI. Kahvaltı Tabağı. Sucuk şiş Elma dilim patates ile. Melemen. Sahanda Yumurta Çeşitleri Kafe Mönüsü KAHVALTI Kahvaltı Tabağı 30.00 TL Beyaz peynir, taze kaşar peyniri, eski kaşar peyniri,dil peyniri, sebzeli tavuk jambon, dana jambon, Macar salam, haşlanmış yumurta, domates, salatalık, kuru

Detaylı

ÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI ANAOKULU BÖLÜMÜ ARALIK KAHVALTI - ÖĞLE YEMEK VE İKİNDİ MENÜSÜ KAHVALTI ÖĞLE YEMEK İKİNDİ

ÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI ANAOKULU BÖLÜMÜ ARALIK KAHVALTI - ÖĞLE YEMEK VE İKİNDİ MENÜSÜ KAHVALTI ÖĞLE YEMEK İKİNDİ ÖZEL KÜÇÜK PRENS OKULLARI ANAOKULU BÖLÜMÜ ARALIK - 2018 - VE MENÜSÜ 3.12.2018 4.12.2018 5.12.2018 6.12.2018 7.12.2018 KAŞAR PEYNİRİ BEYAZ PEYNİR KREM PEYNİR - MAYDANOZ BEYAZ PEYNİR KARPER PEYNİR - HAVUÇ

Detaylı

MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI

MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI MEV KOLEJİ ÖZEL ANKARA OKULLARI 04.02.2019 05.02.2019 06.02.2019 07.02.2019 08.02.2019 EV YAPIMI EV YAPIMI IHLAMUR EV YAPIMI ELMA ÇAYI EV YAPIMI YUMURTA SALATA FIRIN PATATES BEYAZ PEYNİR BAL TAHİN PEKMEZ

Detaylı

Besin Gidaların Yararı ve Zararı

Besin Gidaların Yararı ve Zararı Besin Gidaların Yararı ve Zararı Yiyip içtiklerinizin sağlığınızı nasıl etkilediğini, ömrünüzü uzatıp uzatmadığını ya da sizi yavaş yavaş öldürüp öldürmediğini merak ediyormusunuz. Yiyeceklerin eksi ve

Detaylı

SENTEZ KOLEJİ OCAK 2016 SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR.

SENTEZ KOLEJİ OCAK 2016 SABAH KAHVALTISI - ÖĞLE YEMEĞİ - İKİNDİ MENÜSÜ SABAH KAHVALTISI ve İKİNDİ MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. SENTEZ KOLEJİ OCAK 2016 KAHVALTISI - YEMEĞİ - MENÜSÜ KAHVALTISI ve MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 01.01.2016 04.01.2016 05.01.2016 06.01.2016

Detaylı

HER TABAKTA LEZZET SANATI

HER TABAKTA LEZZET SANATI HER TABAKTA LEZZET SANATI AŞK TAN GELEN LEZZETLER KAHVALTI Saat 08:00 ile 17:00 arasında servis edilir. 1 2 3 4 5 6 7 Kahvaltı Tabağı (1 Kişilik) 3 Çeşit Peynir, 2 Çeşit Reçel, Domates, Salatalık, Yeşil

Detaylı

YEMEK LİSTESİ 1 Kasım 2018 Perşembe 2 Kasım 2018 Cuma

YEMEK LİSTESİ 1 Kasım 2018 Perşembe 2 Kasım 2018 Cuma 1 Kasım 2018 Perşembe 2 Kasım 2018 Cuma SÜT KUŞBURNU ÇAYI FIR.KAŞ. BİBERLİ EKMEK FIRIN PATATES ZEYTİN HAŞHAŞLI KAŞAR PEYNİRİ ZEYTİN REÇEL BEYAZ PEYNİR CEVİZ TAHİN - PEKMEZ, K.KAYSI MAHLUTA ÇORBA DOMATES

Detaylı

TED ALİAĞA KOLEJİ EKİM 2015

TED ALİAĞA KOLEJİ EKİM 2015 TED ALİAĞA KOLEJİ EKİM 2015 YEMEK MENÜSÜ 01 EKİM 2015 PERŞEMBE 02 EKİM 2015 CUMA SİMİT ÜÇGEN PEYNİR DOMATES-SALATALIK ZEYTİN FINDIK KREMASI 1175 CAL DOMATES - SALATALIK ZEYTİN HAŞLANMIŞ YUMURTA BEYAZ PEYNİR

Detaylı

İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı

İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ İç Hastalıkları Anabilim Dalı Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı HASTA BİLGİLENDİRME FORMU HİPERLİPİDEMİ Hiperlipidemi; kanda çeşitli yağların yüksekliğini

Detaylı

Yumurtalar. Kahvaltı. Menemen. Omlet. Börek ve Poğaçalar Sahanda Yumurta... Peynir Zeytin Tabağı Sucuklu veya Sosisli... 9.

Yumurtalar. Kahvaltı. Menemen. Omlet. Börek ve Poğaçalar Sahanda Yumurta... Peynir Zeytin Tabağı Sucuklu veya Sosisli... 9. Kahvaltı Yumurtalar Peynir Zeytin Tabağı........... 12.00 Sahanda Yumurta....... 8.00 Bal - Kaymak.............. Sucuklu veya Sosisli...... Reçel - Kaymak............. Hellim Izgara.............. Tahin

Detaylı

YEMEK LİSTESİ. 03 Aralık 2018 Pazartesi 04 Aralık 2018 Salı 05 Aralık 2018 Çarşamba 06 Aralık 2018 Perşembe 07 Aralık 2018 Cuma

YEMEK LİSTESİ. 03 Aralık 2018 Pazartesi 04 Aralık 2018 Salı 05 Aralık 2018 Çarşamba 06 Aralık 2018 Perşembe 07 Aralık 2018 Cuma 03 Aralık 2018 Pazartesi 04 Aralık 2018 Salı 05 Aralık 2018 Çarşamba 06 Aralık 2018 Perşembe 07 Aralık 2018 Cuma BÖĞÜRTLEN ÇAYI SÜT SİYAH ÇAY SÜT IHLAMUR ÇAYI MENEMEN HAŞLANMIŞ YUMURTA ELMA DİLİM PATATES

Detaylı

SAĞLIKLI BESLENME BİRECİK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ZEYNEP ŞAHAN KARADERE

SAĞLIKLI BESLENME BİRECİK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ZEYNEP ŞAHAN KARADERE SAĞLIKLI BESLENME BİRECİK MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ZEYNEP ŞAHAN KARADERE Sağlıklı büyümek ve gelişmek için yeterli ve dengeli beslenmeliyiz. BESLENME İnsanın yaşına, cinsiyetine, çalışma ve özel

Detaylı

AFYONKARAHİSAR TİCARET BORSASI AYLIK BÜLTEN

AFYONKARAHİSAR TİCARET BORSASI AYLIK BÜLTEN AYLIK BÜLT Sayfa No 1 BÜLT AYI GÖR MADDELERİN HUBUBAT ÜRÜNLERİ BUĞDAY Buğday 0,59 0,73 0,71 585.451,00 Kg 415.847,34 MGT 15 Buğday 0,64 0,79 0,73 258.340,00 Kg 188.490,80 TGT 11 Buğday 0,68 0,69 0,68 2.205.000,00

Detaylı

Cafe Restaurant R Waffle Kahvaltı Tabagı Bal & Kaymak Serpme Kahvaltı Güne Başlarken... Kahvaltı Tabağı (Klasik) Beyaz Peynir, Taze Kaşar Peyniri, Siyah Zeytin,Yeşil Zeytin, Salam-Sosis, Domates,

Detaylı

BESLENME. Doç. Dr. Ferda Gürsel

BESLENME. Doç. Dr. Ferda Gürsel BESLENME Doç. Dr. Ferda Gürsel Genel Beslenme Kavramları Beslenmenin etkisi Sağlık Görünüş Davranış Ruh hali Diyette Besinlerin önemi Büyüme ve gelişme Enerji sağlar Metabolizmayı düzenler Sağlık ve Temel

Detaylı

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal

TARİH: SABAH KAHVALTISI: Kcal ÖĞLE YEMEĞİ: Kcal TARİH: SABAH KAHVALTISI: ÖĞLE YEMEĞİ: 10 EYLÜL PAZARTESİ Kahvaltı Tabağı 1,Peynirli Poğaça, Portakal Suyu 535 Patlıcan oturtma,pirinç pilavı, cacık, karpuz 733 11 EYLÜL SALI Kahvaltı Tabağı 2,Tereyağlı

Detaylı

Türk mutfagına özgü özenle hazırlanmış lezzetleri sevdiklerinizle nefis bir ortamda tatmanın keyfini çıkarın. Afiyet Olsun...

Türk mutfagına özgü özenle hazırlanmış lezzetleri sevdiklerinizle nefis bir ortamda tatmanın keyfini çıkarın. Afiyet Olsun... Türk mutfagına özgü özenle hazırlanmış lezzetleri sevdiklerinizle nefis bir ortamda tatmanın keyfini çıkarın. Afiyet Olsun... Güne Başlangıç Köy Kahvaltısı Usluoğlu Special Kahvaltı Serpme Kahvaltı Süzme

Detaylı

AKADEMİK YILI EYLÜL AYI YEMEK MENÜSÜ

AKADEMİK YILI EYLÜL AYI YEMEK MENÜSÜ PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 9/3/2018 9/4/2018 9/5/2018 9/6/2018 9/7/2018 SABAH KAHVALTISI Cal SABAH KAHVALTISI Cal SABAH KAHVALTISI Cal SABAH KAHVALTISI Cal SABAH KAHVALTISI Cal Simit(280), Sade

Detaylı

AĠLEM VE BEN BESLENME (TEMEL BESĠN GRUPLARI) YAZAN: MERAL ġahġn

AĠLEM VE BEN BESLENME (TEMEL BESĠN GRUPLARI) YAZAN: MERAL ġahġn AĠLEM VE BEN BESLENME (TEMEL BESĠN GRUPLARI) YAZAN: MERAL ġahġn Geçen sayıda beslenme konusuna genel bir giriş yaparak besin öğeleri hakkında bilgiler vermiştim. Bu sayıda ise temel besin grupları ve doğru

Detaylı

Sağlığın A B C si. http://vitamingiller.com

Sağlığın A B C si. http://vitamingiller.com Sağlığın A B C si A Vitamini Göz Sağlığı Cilt Sağlığı Üreme Sağlığı Bağışıklık Sisteminin Çalışması 1. 2. 3. 4. 5. Hindi Ciğeri Süt Danası Ciğeri Dana Ciğeri Ciğer Salamı Kuzu Ciğeri (75,337 IU) (70,559

Detaylı

HUBUBAT T.C. IĞDIR TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ 01/01/2013. Tarih: Sayı: - 31/12/2013 Satış Şekli. Sayfa: 1-18 Miktarı Br. Tutarı İşlem Sayısı

HUBUBAT T.C. IĞDIR TİCARET BORSASI YILLIK BORSA BÜLTENİ 01/01/2013. Tarih: Sayı: - 31/12/2013 Satış Şekli. Sayfa: 1-18 Miktarı Br. Tutarı İşlem Sayısı HUBUBAT ARPA ARPA YEMLİK T.C. Sayfa: - 8 ARPA YEMLİK MTS 0.52 0.52 0.5200 2,000.00 KG,040.00 ARPA YEMLİK TTS 0.58 0.65 0.6453 997,574.00 KG 643,733.00 2 ARPA YEMLİK ı: 644,773.00 3 ARPA BEYAZ ARPA BEYAZ

Detaylı

Beslenme: Yeterli ve dengeli beslenme: Besin: hayvansal kaynaklı besinlerdir. bitkisel kaynaklı besinlerdir. Besin öğesi:

Beslenme: Yeterli ve dengeli beslenme: Besin: hayvansal kaynaklı besinlerdir. bitkisel kaynaklı besinlerdir. Besin öğesi: Beslenme: İnsanın büyümesi, gelişmesi, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması ve yaşam kalitesini artırması için gerekli olan besinleri vücuduna alıp kullanmasıdır. Beslenme, ne karın doyurmak veya

Detaylı

BUĞDAY RUŞEYMİ (WHEAT GERM)

BUĞDAY RUŞEYMİ (WHEAT GERM) BUĞDAY RUŞEYMİ (WHEAT GERM) Buğday rüşeymi buğday başağının alt kısmında bulunan embriyodur. Buğdayın 1 tonundan sadece 1 kilogram rüşeym elde edilebilmektedir. Rüşeym özel yöntemlerle elde edilmediği

Detaylı

ARALIK 2018 YEMEK LİSTESİ

ARALIK 2018 YEMEK LİSTESİ ARALIK 2018 YEMEK LİSTESİ KAHVALTI ÖĞLE YEMEĞİ İKİNDİ İlkokul Öğrencilerimiz İçin; Tereyağı, Reçel, Fıstık Ezme, 01 Ara, Cumartesi Lokum, Süt Ortaokul Ve Liseye Açık Büfe Kahvaltı Verilmektedir. 02 Ara,

Detaylı

PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Omlet Beyaz Peynir Tahin - Pekmez Siyah Zeytin Domates-Salatalık Meyveli Çay

PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA. Omlet Beyaz Peynir Tahin - Pekmez Siyah Zeytin Domates-Salatalık Meyveli Çay SENTEZ KOLEJİ ARALIK 2015 KAHVALTISI - YEMEĞİ - MENÜSÜ KAHVALTISI ve MENÜSÜ SADECE ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE VERİLMEKTEDİR. PAZARTESİ SALI ÇARŞAMBA PERŞEMBE CUMA 01.12.2015 02.12.2015 03.12.2015 04.12.2015

Detaylı

7. ÜNİTE - Beslenme İlkelerini Fiziksel Aktivite Programına Uygulamak 1. Bölüm -3- Beslenme ve sindirim ile ilgili kavramlar

7. ÜNİTE - Beslenme İlkelerini Fiziksel Aktivite Programına Uygulamak 1. Bölüm -3- Beslenme ve sindirim ile ilgili kavramlar 7. ÜNİTE - Beslenme İlkelerini Fiziksel Aktivite Programına Uygulamak 1 Beslenme gereksinimleri İnsanlar sağlıklarını koruyabilmek ve diyete bağlı rahatsızlıkları yaşamamak için farklı besin gruplarında

Detaylı

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır.

SAĞLIĞIN DENGESİ. 5 Gıda Grubu. Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SAĞLIĞIN DENGESİ 5 Gıda Grubu Bu yayın, FSA nın (Food Standards Agency) izniyle tercüme edilmiştir. Bu kitapçık, bir SÜGAV yayınıdır. SÜGAV Yayın No: 05/2011 Sağlığın Dengesi Yeterli ve dengeli beslenebilmek

Detaylı

Kıy. Fırın Karnıbahar* Zyty. Taze Fasulye* Anadolu Nohut* Et Döner** Patlıcan Musakka*

Kıy. Fırın Karnıbahar* Zyty. Taze Fasulye* Anadolu Nohut* Et Döner** Patlıcan Musakka* 01/11/16-Salı 02/11/16-Çarşamba 03/11/16-Perşembe 04/11/16-Cuma K Beyaz Peynir* K Kaşar Peyniri* K Üçgen Peynir* K Beyaz Peynir* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Zeytin Yeşil* K Zeytin Siyah* K Haşlanmış

Detaylı

1 MART SALI 2 MART ÇARŞAMBA 3 MART PERŞEMBE 4 MART CUMA. 150 kcal EV TİPİ POĞAÇA DOMATES ÇORBA 1,5,6 1,3,5 SERPME TÜRK KAHVALTISI/ YUMURTA 1,2

1 MART SALI 2 MART ÇARŞAMBA 3 MART PERŞEMBE 4 MART CUMA. 150 kcal EV TİPİ POĞAÇA DOMATES ÇORBA 1,5,6 1,3,5 SERPME TÜRK KAHVALTISI/ YUMURTA 1,2 Tarih / 206 Sabah Kahvaltısı Alerjen Öğle Yemeği,,6 DOMATES ÇORBA 0 kcal EV TİPİ POĞAÇA,, MART BALIK PANE RÖŞTİ HELVA,2 6 20 kcal 280 kcal.6 EZOGELİN ÇORBA 20 kcal PEKMEZLİ KEK,, 2 MART KURU FASULYE 20

Detaylı

Diyet Önerileri ve Etkisi

Diyet Önerileri ve Etkisi Akılcı Hipertansiyon Tedavisi Diyet Önerileri ve Etkisi Dr. Soner Duman Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi İç ç Hastalıkları Anabilim Dalı 15. Ulusal Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Kongresi, 24-26 Nisan

Detaylı