GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ UYGULAMA PROSEDÜRÜ
|
|
- Adem Nabi
- 8 yıl önce
- İzleme sayısı:
Transkript
1 AMAÇ: YAŞMAK HOTELS tarafından; üretilen ürünlerin güvenliğinin sağlanmasına yönelik hijyenik faaliyetlerin sistemli bir şekilde yürütülmesini ve buna bağlı olarak GGYS sisteminin uygulanmasını sağlamaktır..kapsam:bu prosedür Yaşmak Hotels, tüm çalışanlarını kapsar. TANIMLAR: Tehlike: GGYS kavramında, tehlike olarak sağlığa yönelik bir tehdit oluşturan durumlar anlaşılır. Şiddet: Tehlikenin sürekliliğinin ve büyüklüğünün ifadesidir. Kritik Kontrol Noktası: Bir gıda maddesinin üretiminde son tüketicinin sağlığına olumsuz etkisi olacak, hedeflenmiş kontrol yöntemleri ile içerdiği tehlike giderilebilen veya kabul edilebilecek bir seviyeye indirilebilen bütün noktalar, basamaklar veya adımlardır. Kritik kontrol noktasının tanımlanması için belirleyici kriter, bu noktada proses kontrol dışı kaldığı zaman, son tüketicinin sağlığına olumsuz bir etki olmasıdır. Prosesin ileri kademelerindeki önlemler bu karar mekanizmasında her zaman yardımcı olur. Kritik Hatalar: Ürün veya üretim kademelerinin emniyetini olumsuz etkileyen, tehlikeleri veya emniyetli olmayan şartları oluşturabilen hatalardır. Kritik Sınır: Ürünle ilgili bir kontrol noktasının kabul edilebilir ve edilemez değerlerini ayıran değerdir. Kontrol: Kritik bir kontrol noktasının, düzenli ve planlı gözlemler ve/veya ölçümler sonucu emniyete alınması ve kontrol şartlarının yerine getirilmesidir. Önlemler: Hatanın oluşmasından kaçınmak için tanımlanmış işlemlerdir. Gıda Emniyet Politikası: İşletme yönetiminin hijyene yönelik müşteri memnuniyetini sağlamak için taahhüdüdür. 3.SORUMLULUK: Tüm çalışanlar bu prosedürün uygulanmasından sorumludur. 4.PROSEDÜR DETAYI: GGYS sisteminde öncelikle; GGYS Uygulama Ekibinin Oluşturulması, Özgün faaliyet alanının belirlenmesi, Kullanılacak hammaddelerin, bileşenlerin ve ürünlerin tanımlanması(amaçlanan kullanım şekli de tanımlanır), Proses akım şemasının oluşturulması, Bu şemanın uygulamayı yansıtması sağlanır(akış diyagramının uygulamaya göre doğrulaması yapılır). Sonra da aşağıda belirtilen GGYS Sisteminin 7 Prensibi uygulanır: -Ürün Grupları ve Tanımları Ürünün kullanım şekli ve genel özelliklerinin belirlenmesi. Son ürün, hammadde, yarı mamul, ve yan ürünlerin tanımlarında bileşimi, kimyasal, biyolojik ve fiziksel özellikleri, sevkıyat şekli, ambalaj özellikleri ve depolama şartları ve kullanım öncesi hazırlanış bilgiler ve tehlikelerin incelenmesi ile ilgili ürünlerin özellikleri, kullanılan hammaddeler, depolama ve servis koşulları, ürünlerin potansiyel tüketici kitlesi belirtilmiştir. - Akış Şemaları ve Yerleşim Planı Prosesteki tüm üretim basamaklarını akış sırasına göre gösteren, hammadde ve diğer ara ürünlerin ilave edildiği basamakları da içeren her ürüne özgü iş akış şemaları hazırlanmıştır. Akış şeması hazırlayan ve onaylayan tarafından imzalanır, ilgili Gıda Güvenliği Ekibi tarafından doğrulanır. - Gerekli Diğer Bilgiler: Kalite ve Gıda Güvenliği Politikası, mevcut ön koşullar, müşteri şartları, yasal mevzuat ve yönetmelikler, kimyasalların MSDS leri, makine katalogları. Allerjenler ürün tanımlarında belirtilmiştir. 07/04/008 1 \ 5
2 Tehlikeleri Belirle, Koruyucu Önlemleri Al: -GGYS ekibi tarafından olası tehlikeler, akış şeması yerinde incelenerek belirlenir. -GGYS ekibi tarafından fiziksel, kimyasal ve biyolojik tehlikeler Tehlike Tanımlama ve Risk Analizi Planına kaydedilir. -Gıda üretiminden-tüketimine kadar bütün evrelerde, özgün potansiyel tehlikeler belirlenir, olası tehlikelerin kontrol altına alınabilmesi ve/veya engellenebilmesi için risk analizleri yapılır..kritik Kontrol Noktalarının Belirlenmesi (KKN): Oluşturulan akış şemasındaki ve ilgili tehlikelerin ortaya çıktığı noktaların birer kritik kontrol noktası olup olmadığı Risk Analizi ve Karar Ağacı referans alınarak belirlenir. Ve bu işlemler Tehlike Tanımlama ve Risk Analizi Planında soru cevap şeklinde yapılarak KKN ler belirlenir. Risk analizi: Tehlikelerin olma olasılığı, sağlık etkisinin ciddiyetini belirlemek için aşağıdaki sınıflandırma kullanılır: ŞİDDET 4 Yüksek (Öldürücü) 3 Orta şiddet Düşük şiddet 1 Önemsiz - Clostridium botulinum, S.typhi, S.paratypi, Shigella dysenteriae,,listeria monosytogenes, E. Coli O157: H7, Vibrio cholerea, Vibrio vulnificus, Hepatit A virusu, Polio virusu(çocuk felci), Brucella melitensis,v.cholerae paralitik kabuklu deniz ürünü, amnezik kabuklu deniz ürünü, - mycotoksinler, aflatoksin, (A.flavus, A.ochraceus, Pen. Expansum) - ağır metaller, - Brucella spp.,brucella abortus, Liysteria, Campylobakter spp., Salmonella spp, Salmonella typhimurium, Shigella spp, Sh.flexneri, Sh.sonnei, Streptococcus tip A, Yersinia enteroclolitika, V.parahaemolyticus, Bacillus cereus, E.Coli (EPEC),Stafilococcus aureus,, Clostridium perfringens - ağır metaller - Kimyasal (katkı maddeleri, hormon,ambalaj materyalinden migrasyon, temizlik maddeleri, tarım ilacı kalıntısı) kalıntılarından kaynaklanan zehirlenmeler - Cam Taş gibi yabancı maddelerden kaynaklanan yaralanmalar. Norvalk virus, parazitlerin çoğu, histamin benzeri maddeler ve hafif akut hastalığa sebep olan ağır metaller, toksin üretmeyen küfler, Fus. Graminearum,mayalar - Kıl gibi yabancı maddelerden kaynaklanan yaralanmalar. -,bitki sapı, orijinal gıdadan farklı gıda bileşenleri(bitki tohumları) vb. gibi yabancı madde çıkması OLASILIK 1 Yılda 1 kez veya daha az (Gerçekleşme olasılığı olmayanlar veya çok düşük olanlar) - % 1-5 Yılda -3 kez (Nadir gerçekleşebilecek olanlar) - % Yılda 6-15 kez (Arada gerçekleşebilecek olanlar) - % Yılda 15'den fazla(sürekli gerçekleşebilecek olanlar) - % Risk puanı ise Şiddet x Olasılık formülasyonu ile hesaplanır, sonucu aşağıdaki gibi değerlendirilir: 1-6 arasında ise operasyonel ön koşul programı (zararın şiddet 4 ve üzeri ise KKN dir) 7-11 arasında ise Karar Ağacı ndan yararlanılır operasyonel ön koşul programı/kkn olabilir ve kayıt (zararın şiddet 4 ve üzeri ise KKN dir) 1 ve üzeri ise KKN dir (Prosesin diğer basamaklarında ilgili tehlikeyi yok edecek işlem yoksa; İlgili gıda mevzuatı gereği yerine getirilmesi ve kontrol edilmesi gereken, Op.ÖGP ile kontrol altına alınmayan, yetkili kamu mercilerine bilgi verilmesi gereken veya devamlı denetime tabi tutulan tehlikeler için risk puanı ne olursa olsun KKN belirlenir ve HACCP Planı hazırlanır) Tehlike analizi sırasında tecrübe, deneysel veriler, literatür araştırması gibi bilgi kaynakları kullanılabilir. 07/04/008 \ 5
3 Yapılan tehlike analizleri Tehlike Tanımlama ve Risk Analiz Formu kullanılarak dokümante edilir. Karar Ağacı S.1 Tehlike için düşünülen kontrol önlemleri uygun ve yeterli midir? Proses basamağı, proses veya ürün değiştirilir Ürün güvenliği açısından bu proses basamağında tehlike kontrolü gerekli mi? Bir KKN S. Bu proses basamağı tehlikeyi giderir veya kabul edilebilir bir düzeye indirir mi? S.3 Bulaşma kabul edilemez düzey(ler)de oluşabilir veya kabul edilemez düzeylere çıkabilir mi? Bir KKN S.4 Sonraki proses basamağı tehlikeyi giderir veya kabul edilebilir bir düzeye indirir mi? Bir KKN KKN 07/04/008 3 \ 5
4 GGYS Planında ilgili KKN ler için Kritik Sınırların(Limitler) ve toleransların belirlenmesi: Her kritik kontrol noktasındaki izleme parametreleri için kritik limitler belirlenmiştir Belirlenen kritik limitlerin tehlikeleri ortadan kaldırdığı, azalttığı veya önlendiği ispatlanabilmektedir. İzleme sistemlerinde belirtilen kayıtlarla izlenebilmektedir. CCP olamayan prosesle ortaya çıkan tehlikeler ise Operasyonel ÖGP olarak tanımlanır ve bu planda izlenir. Kritik limitler Gıda Güvenliği ekibi tarafından Türk Gıda Kodeksi ve müşteri spektleri baz alınarak belirlenmiştir. 4.Kontrol-İzleme Sisteminin Oluşturulması: KKN lerin analiz sonuçlarını veya ilgili tüm ölçüm/belirlemeleri, listeleme yoluyla sürekli ve düzenli olarak kontrol ve izleme yöntemleri belirlenir. Belirlenen KKN ler dikkate alınarak GGYS Ekibi tarafından HACCP ve Operasyonel ÖGP Planı oluşturulur ve izleme sistemi kurulur. 5.Düzeltici Eylemler: Kısmen veya tamamen kontrol altına alınamayan ya da hedef kriterlerden sapma gösteren KKN ler için gerekli önlemlerin tanımlanması ve derhal uygulanabilirliğin sağlanması için düzeltme ve düzeltici önlemler gerçekleştirilir. 6. Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Devamlılığının Sağlanması: Kurulan entegre yönetim sistemi, Gıda Güvenliği ekibi ile iletişim, doğrulama sonuçları ve gıda güvenliği politikasındaki değişikliklere göre güncellenir ve devamlılığı sağlanır. 7- Geçerli Kılma : İşletmemizde kurulan Gıda Güvenlik Sisteminin geçerliliğinin onaylanması için Gıda Güvenlik Sisteminin kurulmasında direkt katılımı olan ve olmayan, tecrübeli işletme çalışanlarından, Gıda Güvenliği Ekibi Geçerli Kılma Formu ile yeterli görülen kişilerden Gıda Güvenliği Ekibi oluşturulmuştur. Geçerli kılma işlemi işletme yönetiminin onayladığı HACCP planının yürürlüğe girmesinden önce gerçekleştirilir ve işletmemizin çalışma şartlarında gıda güvenliğini olumsuz etkileyebilecek bir değişiklik olduğunda güncellenmelidir. Gıda Güvenlik Sisteminin geçerliliğini test eden Gıda Güvenliği Ekibi aşağıdakileri kanıtlamaktadır. Sistemin geçerli kılınmasıyla Gıda Güvenliği Ekibi, HACCP Planını destekleyen bilgilerin doğruluğunu ve işletmenin doğru işler yapacağı temin etmektedir. - Potansiyel tehlikeler listesi sağlam bilimsel verilere dayanarak oluşturulmuştur ve tüm tehlikeleri içermektedir - Tehlikelerin önemini belirleyen soruların tümü sağlam bilimsel verilere dayanarak cevaplanmıştır - Kontrol faaliyetleri/ ölçümleri tehlikeleri kontrol altında tutmak için uygundur. - Kontrol ölçümlerinin izlenmesinde kullanılan metot ve parametreler uygundur. - Belirlenmiş kritik limitler içerisinde olan dalgalanmalar ürün güvenliğini etkilemeyecektir. - Ürün test sonuçlarının geçerliliği - Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler uygundur, güvensiz ürünlerin serbest kalmasını/ sevk edilmesini engeller ve durumun hemen düzeltilmesini sağlayacak delilleri sağlar - Proses otoriteleri tarafından verilen bilgilerle talimatların tutması - Akış şemalarının yerinde doğrulanması - Tehlike analizleri yapılırken kullanılan Risk değerlendirme metodu uygundur - Çalışanlar tarafından verilen bilgiler güvenir ve yeterlidir. Ayrıca, son üründe ve içme suyunda yapılan mikrobiyolojik analizler, işlemlerin mikrobiyolojik açıdan uygunluğunu kanıtlamaktadır. Kontrol önlemi değişikliğinde değişen metodun uygunluğu Gıda Güvenliği Ekibi tarafından Kontrol Önlemeleri Geçerlilik Soru Formu ile incelenerek geçerli kılınır. İşletmemizde kurulan Gıda Güvenlik Sisteminin geçerliliği Geçerli Kılma Ekibi tarafından onaylanır ve GGYS Doğrulama ve Geçerli Kılma Formu ile kayıt altına alınır. 8.Doğrulama : GGYS çalışmasının doğru ve etkin uygulanabilirlik durumunu gösteren doğrulayıcı analizleri/işlemleri içeren sistem hazırlanır ve uygulanır. Doğrulama faaliyetleri GGYS Doğrulama Prosedürü doğrultusunda gerçekleştirilir. 07/04/008 4 \ 5
5 İyileştirme: Uygunsuzluk oluşumu/potansiyel risk durumunda Düzeltici veya Önleyici Faaliyet Prosedürlerine göre hareket edilir. 10. Etkinliğin Sağlanması: Etkinlik Yaşmak Hotels de GGYS Sisteminin sağlıklı ve etkin bir şekilde işleyip işlemediğinin kontrolü anlamını taşır ve tüm GGYS sistem uygulamaları ile bu sistem içerisindeki kayıtları kapsar. Doğrulama için GGYS sisteminin işleyişini ve tüm kayıtların gözden geçirilmesini KKN lerin kontrol altında olup olmadığının izlenmesini belirlenen hedef ve toleransların doğruluklarının kanıtlanması işlemleri gerçekleştirilir. 11. GGYS EKİBİYLE İLETİŞİM : GGYS Sisteminin gözden geçirilmesini zorunlu kılacak değişiklikler aşağıda belirtilmiştir: - Kritik kontrol noktaları ve ÖGP önlemleri sonucu ortaya çıkan uygunsuzluklar, - Yeni ürünler - Hammaddelerdeki ve/veya ürünlerdeki/hizmetlerdeki değişiklikler, - Üretim sistemlerindeki/donanımındaki değişiklikler, - Üretim tesislerinde, donanım yerinde, çevreleyen ortamdaki değişiklikler, - Temizleme ve dezenfeksiyon programlarındaki değişiklikler - Genel olarak ÖGP önlemlerindeki değişiklikler, - Ambalajlama, depolama ve dağıtım sistemlerindeki değişiklikler, - Ekipmanlarda yapılan değişiklikler, - Personelin nitelik düzeylerindeki ve/veya sorumluluk alanındaki değişiklikler, - Hijyen ve sanitasyon programında yapılan değişiklikler, - Kuruluş dışındaki ilgili taraflardan gelen sorular ve/veya ürünle bağlantılı sağlık tehlikesini belirten şikayetler, - Düzenleyici kurallar, - Kuruluşun uyma yükümlülüğünü üstlendiği müşteri kuralları, sektör kuralları ve diğer kurallar, - Tehlikelere ilişkin yeni bilgiler, - Gıda güvenliği üzerinde etkisi olan diğer şartlar/değişiklikler. Firmamızda ÖGP uygulamaları Ön Gereksinim Prosedürü ne göre uygulanmaktadır. 07/04/008 5 \ 5
ISO 22000 UYGULAMA PROSEDÜRÜ
SAYFA NO 1 / 6 1. AMAÇ Firma tarafından; üretilen ürünlerin güvenliğinin sağlanmasına yönelik hijyenik faaliyetlerin sistemli bir şekilde yürütülmesini ve buna bağlı olarak iso 22000 gıda güvenliği yönetim
DetaylıISO 22000 TEHLİKE VE RİSK ANALİZİ TALİMATI
SAYFA NO 1/5 1. AMAÇ Bu talimatta; - ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi içerisinde işletmede muhtemel olan bütün tehlikelerin veya risklerin tespit edilmesi, - Mevcut tehlike ve/veya risklerin tanımlanması,
DetaylıGGYS TEHLİKE ANALİZİ VE RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
1. AMAÇ V KAPSAM: Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin uygulama alanı içinde oluşması muhtemel bütün olası tehlikelerin, Gıda Güvenliği ile ilgili sonuçlarına ve oluşma olasılıklarına göre tanımlanması ve
DetaylıHACCP Sistem Tetkikine Ait Resmi Form Resmi Kontrol Rapor No:
EK-5 HACCP Sistem Tetkikine Ait Resmi Form Resmi Kontrol Rapor No: TARİH: İNCELENECEK HUSUSLAR A) GENEL 1. İşyeri teknik ve hijyenik açıdan bu yönetmelikte belirtilen koşullara sahip mi? 2. El kitabı ön
DetaylıHACCP. Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi
HACCP Fırat ÖZEL, Gıda Mühendisi HACCP HACCP teriminin çıkış noktası Hazard Analysis Critical Control Points Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi HACCP nedir? Gıda güvenliği ve tüketici sağlığı
DetaylıHACCP SÜT İŞLETMELERİNDE KRİTİK KONTROL NOKTALARINDA TEHLİKE ANALİZ SİSTEMİ HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT
HACCP SÜT İŞLETMELERİNDE KRİTİK KONTROL NOKTALARINDA TEHLİKE ANALİZ SİSTEMİ HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT Prof.Dr. Muammer GÖNCÜOĞLU HACCP Tüketici sağlığını tehdit edebilecek fiziksel, kimyasal
DetaylıMADDE 2 (1) Bu Yönetmelik, gıdaların mikrobiyolojik kriterleri ile gıda işletmecilerinin uyması ve uygulaması gereken kuralları kapsar.
TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ Yetki Kanunu: 5996 Yayımlandığı R.Gazete: 29.12.2011-28157 BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu Yönetmeliğin amacı;
DetaylıYÖNETMELİK. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM
29 Aralık 2011 PERŞEMBE Resmî Gazete Sayı : 28157 (3. Mükerrer) Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: YÖNETMELİK TÜRK GIDA KODEKSİ MİKROBİYOLOJİK KRİTERLER YÖNETMELİĞİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak
DetaylıSÜREKLİ İYİLEŞTİRME PROSEDÜRÜ
Sayfa No 1/5 1. AMAÇ: Kurulmuş olan kalite sisteminin etkinliğini arttırmak, bağımsız bakış açısı ile kalite sistemini sürekli olarak iyileştirmek ve geliştirmek amacıyla tüm bölümlerin kalite sistemine
DetaylıHATAY SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ HATAY SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ.AMAÇ Bu prosedürün, Hatay İl Sağlık Müdürlüğü, İl Ambulans Servisi Başhekimliği, İlçe Sağlık Müdürlükleri bünyesinde faaliyetleri sırasında oluşabilecek potansiyel tehlikelerin
DetaylıÇEVRE BOYUTLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ PROSEDÜRÜ
SAYFA NO 1/7 1. AMAÇ VE KAPSAM: Bu prosedürün amacı, TOTM nin faaliyetlerinin ve hizmetlerinin çevre güvenliği üzerinde gerçek veya potansiyel olarak önemli etkileri olabilecek çevresel boyutlarının (yönlerinin),
DetaylıYÖNETİMİN GÖZDEN GEÇİRMESİ PROSEDÜRÜ
TİTCK/ DESTEK VE LABORATUVAR HİZMETLERİ BAŞKAN YARDIMCILIĞI/ ANALİZ VE KONTROL LABORATUVAR DAİRESİ BAŞKANLIĞI 1. PR06/KYB Sayfa No: 1/3 1. AMAÇ ve KAPSAM Bu prosedürün amacı; Daire Başkanlığı Kalite Yönetim
DetaylıRİSK ANALİZİ TALİMATI
AĞRI İL AMBULANS SERVİSİ BAŞHEKİMLİĞİ RİSK ANALİZİ TALİMATI DÖK. KOD NO : AĞRI-112-YÖN-TL- 22 YAY. TRH: 31.02.2014 REV.TRH: REV.NO: SA YFA NO: 5 1. AMAÇ: Ağrı İl Ambulans Servisi Başhekimliğinde hizmet
DetaylıRİSK ANALİZ PROSEDÜRÜ
1.AMAÇ Karacabey Devlet Hastanesi faaliyetleri sırasında oluşabilecek potansiyel tehlikelerin ve bunlara ilişkin risklerin belirlenmesi, böylelikle beklenen veya olası risklerin kontrol altına alınmasına
DetaylıRisk Analiz Prosedürü
Risk Analiz Prosedürü Doküman Tarihi: 9.11.217 AdlBelge-ORN-82 Yeni Yayın 1-Kontrolsüz Kopya Önceki Prosesler (Girdilerin Kaynakları): Proses (BİLGİ) Girdileri: Diğer tüm prosesler "Risk Analiz Sürecine"
DetaylıTEHLİKE VE RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
TEHLİKE VE RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ. AMAÇ Bu prosedürün amacı;... İlk/okulu faaliyetleri sırasında oluşabilecek potansiyel tehlikelerin ve bunlara ilişkin risklerin belirlenmesi, böylelikle beklenen
DetaylıISO 22000 PROSES YAKLAŞIMI TALİMATI
ISO 22000 PROSES YAKLAŞIMI TALİMATI DOK. NO TL-KAL-11 REV. NO 00 YAYIN TAR. REV. TAR. SAYFA 1/9 NO 1. AMAÇ-KAPSAM Bu talimatın amacı, fabrikamızda ISO 22000 proseslerinin tanımlanması, etkileşimi ve veri
DetaylıANA DOKÜMAN LİSTESİ ONAYLAYAN GENEL MÜDÜR HAZIRLAYAN KALİTE YÖNETİM TEMSİLCİSİ DÖK NO REV NO YAYIN TARİHİ REV TARİHİ SAYFA NO : LST - 03 : 00
DÖK NO REV NO REV TARİHİ SAYFA NO : LST - 03 : : : / 6 Doküman No ENTEK- ENTEGRE EL KITABI Doküman Adı Rev. No Yayın GM SS SPS. PR-KAL-0 DOKÜMAN KONTROLÜ PROSEDÜRÜ PR-KAL-0 KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ SİSTEM
DetaylıISO 9001 Kalite Terimleri
Kalite: Mevcut ve var olan karakteristiklerin şartları karşılama derecesine verilen isimdir (ISO 9000) Kalite Politikası: Kalite ile ilişkili olarak üst yönetim tarafından resmi olarak formüle edilen kuruluşun
DetaylıİSG PLANLAMA RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
SAYFA NO 1/6 AMAÇ KAPSAM: Hastanede yeni bir bölüm açarken veya devam eden bölümlerin tehlikelerinin belirlenmesi, risklerin değerlendirilmesi, İSG programlarının oluşturulması ve gerekli kontrol ölçümlerinin
DetaylıİSG PLANLAMA RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
SAYFA NO 1/6 1. AMAÇ KAPSAM: Hastanede yeni bir bölüm açarken veya devam eden bölümlerin tehlikelerinin belirlenmesi, risklerin değerlendirilmesi, İSG programlarının oluşturulması ve gerekli kontrol ölçümlerinin
DetaylıTEHLİKE VE RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
Sayfa No 6/1 Hazırlayan İnceleyen Onaylayan İş Güvenliği Uzmanı Kalite Yönetim Direktörü Başhekim 1.AMAÇ Bu prosedürün amacı; ÇEVRE SAĞLIK TESİSLERİ LİMİTED ŞİRKETİ faaliyetleri sırasında oluşabilecek
DetaylıNAZİLLİ DEVLET HASTANESİ RİSK ANALİZİ PROSEDÜRÜ
Sayfa 1 / 6 1. AMAÇ 2. KAPSAM Nazilli Devlet Hastanesinde bölüm bazında risk değerlendirmeleri yaparak çalışanların çalıştıkları alanlardan kaynaklı risklerini belirlemek ve gerekli önlemlerin alınmasını
DetaylıTİTCK/ DESTEK VE LABORATUVAR HİZMETLERİ BAŞKAN YARDIMCILIĞI/ ANALİZ VE KONTROL LABORATUVAR DAİRESİ BAŞKANLIĞI KALİTE KONTROL PROSEDÜRÜ PR17/KYB
TİTCK/ DESTEK VE LABORATUVAR HİZMETLERİ BAŞKAN YARDIMCILIĞI/ ANALİZ VE KONTROL LABORATUVAR DAİRESİ BAŞKANLIĞI PR17/KYB Sayfa No: 1/6 1. AMAÇ ve KAPSAM Bu prosedürün amacı, Daire Başkanlığında deney hizmetleri
DetaylıMARMARA ÜNİVERİSTESİ TEKNİK EĞİTİM FAKÜLTESİ ISO 9001:2000 KALİTE EL KİTABI
KEK 00.00.08 00 1 / 10 MARMARA ÜNİVERİSTESİ TEKNİK EĞİTİM FAKÜLTESİ ISO 90012000 KALİTE EL KİTABI 23 SAYFADIR 00.00.2008 HAZIRLAYAN KONTROL EDEN ONAYLAYAN DEKAN Prof.Dr.Mehmet AKALIN REVİZYON SAYFASI MARMARA
DetaylıÖLÇME ANALİZ VE İYİLEŞTİRME PROSEDÜRÜ
TİTCK/ DESTEK VE LABORATUVAR HİZMETLERİ BAŞKAN YARDIMCILIĞI/ ANALİZ VE KONTROL LABORATUVAR DAİRESİ BAŞKANLIĞI ÖLÇME ANALİZ VE İYİLEŞTİRME PR09/KYB Sayfa No: 1/7 1. AMAÇ ve KAPSAM Bu prosedürün amacı; kalite
DetaylıProsedür. Kalite Yönetim Sisteminde Neden gerçekleştirilecek?
Prosedür Bir faaliyeti veya bir bir amaca ulaşmak için izlenen yol ve yöntem (TDK) Prosesi icra etmek için belirlenen yol (ISO 9000) Faaliyetleri yeterli kontrolü sağlayacak detayda tarif eden dokümanlardır
Detaylı1. Kozmetik Kongresi, 18-20 Subat 2011, Antalya. EGM DANISMANLIK HIZMETLERI www.egmdanismanlik.com
KOZMETĐKTE GMP UYGULAMALARI ĐYĐ ÜRETĐM TEKNIKLERI www.egmdanismanlik.com GMP Nedir? Personel, Eğitim ve Hijyen Tesis ve Alt Yapı Ekipmanlar Hammaddeler ve Ambalaj Malzemeleri Üretim Bitmiş Ürünler Kalite
DetaylıTecrübeye Dayanan Risklerde Aksiyon Planına Dahil Edilir
Sayfa No: 1-5 Doküman Tarihi: 12.10.2017 Önceki Prosesler (Girdilerin Kaynakları): Diğer tüm prosesler "ne" kaynak girdi sağlamaktadırlar. Proses (BİLGİ) Girdileri: Risk Aksiyon Planları (PLAN-01) Risk
DetaylıRİSK YÖNETİMİ ve DEĞERLENDİRİLMESİ VII- RİSK HESAPLAMA ÖRNEKLERİ
12 6 74 Slayt 6/6 YÖNETİMİ ve DEĞERLENDİRİLMESİ TEHLİKE ANALİZ METODOLOJİLERİ AMAÇ: (Nicel) Risk analiz yöntemleri HACCP, CCA, WHAT İF Risk analiz yöntemleri ve hesaplama örnekleri Nİ1303096 VII- HESAPLAMA
DetaylıDÖKÜMAN VE VERİ KONTROLÜ PROSEDÜRÜ 1. AMAÇ:
Sayfa No : 1 / 5 1. AMAÇ: Bu prosedürün amacı Firmamızın ISO 22000:2005 ISO 9001:2008 Kalite-Haccp sistemi dokümanlarının hazırlanması, kalite dokümanlarının tanımlanması, bu dokümanların numaralandırılması,
DetaylıTARİH :06/08/2007 REVİZYON NO: 3. www.marelektrik.com KALİTE EL KİTABI : YÖNETİM TEMSİLCİSİ. Sayfa 1 / 6
TARİH :06/08/2007 REVİZYON NO: 3 KALİTE EL KİTABI HAZIRLAYAN ONAYLAYAN : YÖNETİM TEMSİLCİSİ : YÖN. KURUL BŞK. Sayfa 1 / 6 TARİH :06/08/2007 REVİZYON NO:3 İÇİNDEKİLER : 1. TANITIM, 2. KALİTE POLİTİKASI
DetaylıGIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ EL KİTABI
Sayfa No: 1/30 GIDA GÜVENLİĞİ TS EN ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ STANDART ŞARTLARINA UYGUN OLARAK HAZIRLANMIŞTIR. İnönü Üniversitesi Turgut Özal Tıp Merkezi TEL : (0) 422 3410660-70 FAKS : (0) 422 341 07 28
DetaylıT. C. KAMU İHALE KURUMU
T. C. KAMU İHALE KURUMU Elektronik İhale Dairesi KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ BT Strateji Yönetimi BT Hizmet Yönetim Politikası Sürüm No: 6.0 Yayın Tarihi: 26.02.2015 444 0 545 2012 Kamu İhale Kurumu Tüm hakları
DetaylıGerçekler. Sanayileşme ve çevre sorunları Küreselleşme ve Pazarın büyümesi Rekabetin artması
Gerçekler Sanayileşme ve çevre sorunları Küreselleşme ve Pazarın büyümesi Rekabetin artması Çözüm Kaliteyi arttırmak Çevreye duyarlı üretim Kalite yönetim sistemleri Kalite yönetim sistemleri ISO 9001,
DetaylıHAZIRLAYAN MELEK YAĞCI EĞİTİM HEMŞİRESİ
HAZIRLAYAN MELEK YAĞCI EĞİTİM HEMŞİRESİ ÇALIŞAN GÜVENLİĞİ Tüm sağlık çalışanlarının güvenli ortamlarda ve yüksek motivasyonla çalışmalarının sağlanması için 14.05.2012 tarihinde çalışan güvenliğinin sağlanmasına
DetaylıTecrübeye Dayanan Risklerde Aksiyon Planına Dahil Edilir
Sayfa No: 1-5 Doküman Tarihi: 12.1.217 SUREC-1 Önceki Prosesler (Girdilerin Kaynakları): Diğer tüm prosesler "ne" kaynak girdi sağlamaktadırlar. Proses (BİLGİ) Girdileri: Risk Aksiyon Planları (PLAN-1)
DetaylıGIDA GÜVENCESİ-GIDA GÜVENLİĞİ
GIDA GÜVENLİĞİ GIDA GÜVENCESİ-GIDA GÜVENLİĞİ Dünyada 800 Milyon İnsan Kronik Yetersiz Beslenme, 1.2 Milyar İnsan Açlık Korkusu Yaşamakta, 2 Milyar İnsan Sağlıklı, Yeterli ve Güvenli Gıda Bulma Konusunda
DetaylıHAZİRAN 2013 MEVZUAT BÜLTENİ. Çevre & İş Güvenliği
HAZİRAN 2013 MEVZUAT BÜLTENİ Çevre & İş Güvenliği MEVZUATIN ADI : ÇOK TEHLİKELİ İŞLERDE GÖREVLENDİRİLEBİLECEK (C) SINIFI İŞ GÜVENLİĞİ UZMANLARI HAKKINDA TEBLİĞ R. G. TARİHİ / SAYISI : 14.06.2013 / 28677
DetaylıSami EROL Gıda Mühendisi Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Dairesi
Sami EROL Gıda Mühendisi Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Gıda Kontrol ve Laboratuvarlar Dairesi 1 24 Aralık 2012-22 Mart 2013 Maryland Üniversitesi Amerika Birleşik Devletleri 2 3 Maryland Üniversitesi
DetaylıEn Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız
En Yakın ve En Güvenilir Gıda Hijyeni Danışmanınız FİRMA PROFİLİ Akademik Hijyen Ltd. Şti., İstanbul Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Özer Ergün ün başkanlığında bir grup akademisyen tarafından, her
DetaylıCATERING KURULUŞLARI İÇİN HACCP - ISO 22000 STANDARDINA BİR KARAR DESTEK SİSTEMİ YAKLAŞIMI
CATERING KURULUŞLARI İÇİN HACCP - ISO 22000 STANDARDINA BİR KARAR DESTEK SİSTEMİ YAKLAŞIMI Yrd. Doç Dr. Ufuk CEBECİ, Özcan ÇAVUŞOĞLU İstanbul Teknik Üniversitesi, ufuk_cebeci@yahoo.com - cavusogluozcan@yahoo.com
DetaylıİSG RİSK DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
.0 AMAÇ : BAŞAKŞEHİR 'nin kanundan doğan, yapmakla mükellef olduğu "İş Sağlığı ve Güvenliği" risklerinin nasıl değerlendirileceğini belirlemek,.0 KAPSAM : BAŞAKŞEHİR N'de uygulanan "İş Sağlığı ve Güvenliği
DetaylıGAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ SPORIUM YÖNETİMİN SORUMLULUĞU PROSEDÜRÜ
Sayfa no 1 1. AMAÇ Bu prosedür, GAÜN Müdürlüğünde uygulanan Kalite Yönetim Sistemlerinin doğru şekilde işletilmesi ve sistem gerekliliklerini karşılaması konusunda sürekli uygunluğunun, yeterliliğinin
DetaylıENTEGRE YÖNETİM SİSTEMİ PROSEDÜRLER
01.02.2003 02 01.11.2013 1-11 KYS-03 1.0 AMAÇ Eker Süt Ürünlerinde uygulanan HACCP (Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi) Sisteminin kurulmasının ve uygulama aşamalarının nasıl yürütüldüğünün açıklanmasıdır.
DetaylıVI TEHLİKE ANALİZ METODOLOJİLERİ
12 80 Slayt 6/6 TEHLİKE RİSK ANALİZ YÖNETİMİ METODOLOJİLERİ ve DEĞERLENDİRİLMESİ AMAÇ Tehlike analiz metotları FTA Hata ağacı analizi, ETA Olay ağacı analizi, PHA Ön Tehlike Analizi, PRA Birincil risk
DetaylıANADOLU ÜNİVERSİTESİ SİVİL HAVACILIK ARAŞTIRMA VE UYGULAMA MERKEZİ
Sayfa No : 1/5 1 AMAÇ VE KAPSAM Bu prosedürün amacı, Anadolu Üniversitesi Sivil Havacılık Araştırma ve Uygulama Merkezi Sisteminin ve teknik faaliyetlerinin etkinliğinin ve iyileştirilmesinin sağlanması
DetaylıİÇ TETKİK PROSEDÜRÜ. Doküman No#: P03 Sayfa No: 1 / 5 Yayın Tarihi: 06.02.2008 Revizyon No: 00 Revizyon Tarihi: --
Sayfa No: 1 / 5 Revizyon Revizyon Sebebi Nerede Revizyon Yapıldığı No 00 İLK YAYIN 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 DAĞITIM YAPILAN BÖLÜMLER Sıra No Dağıtım Yapılan Bölümler Kağıt Ortam Elektronik Ortam 1
DetaylıTEBLİĞ. a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak,
15 Ağustos 2014 CUMA Resmî Gazete Sayı : 29089 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TEBLİĞ TÜRK GIDA KODEKSİ DEVAM FORMÜLLERİ TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/32) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı; devam
DetaylıProsedür El Kitabı. İtiraz ve Şikayetleri Değerlendirme Prosedürü A - TS EN ISO / IEC 17020 Kapsamındaki İtiraz ve Şikayetler
AMAÇ : Şikayet ve itirazların nasıl ele alındığına dair proseslerin tanımlanması. OMEKS Sertifikasyon bünyesinde TS EN ISO / IEC 17020 standardı kapsamında gerçekleştirilen muayene ve deney sonuçlarına
DetaylıT.C. ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ Strateji Geliştirme Daire Başkanlığı SORU VE CEVAPLARLA KAMU İÇ KONTROL STANDARTLARI UYUM EYLEM PLANI
T.C. ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ Strateji Geliştirme Daire Başkanlığı SORU VE CEVAPLARLA KAMU İÇ KONTROL STANDARTLARI UYUM EYLEM PLANI NİSAN 2018 1 2 İÇİNDEKİLER 1. Neden İç Kontrol?...5 2. İç
DetaylıPROSÜDÜR EL KİTABI. İtiraz ve Şikayetleri Değerlendirme Prosedürü TS EN ISO / IEC ve TS EN ISO/IEC Kapsamındaki İtiraz ve Şikayetler
AMAÇ : Şikayet ve itirazların nasıl ele alındığına dair proseslerin tanımlanması. CERTIFER bünyesinde TS EN ISO / IEC 17020 ve TS EN ISO/IEC 17065 standardları kapsamında gerçekleştirilen muayene ve deney
DetaylıOKYANUS GIDA GÜVENLİĞİ EĞİTİMLERİ. IFS-Food, IFS- Logistics, IFS-Cash & Carry
OKYANUS Okyanus Gıda Güvenliği Eğitimleri PAS 220, ISO 22000, FSSC 22000 Catering BRC- Food, BRC-IOP IFS-Food, IFS- Logistics, IFS-Cash & Carry Gıda Güvenliği Tehlike Analizi - HACCP Gıda Savunması - TACCP
Detaylı1- Neden İç Kontrol? 2- İç Kontrol Nedir?
T.C. İÇİŞLERİ BAKANLIĞI KİHBİ Dairesi Başkanlığı 10 SORUDA İÇ KONTROL MAYIS 2014 ANKARA 1- Neden İç Kontrol? Dünyadaki yeni gelişmeler ışığında yönetim anlayışı da değişmekte ve kamu yönetimi kendini sürekli
DetaylıYÖNETİMİN SORUMLULUĞU PROSEDÜRÜ
1. AMAÇ Doküman No: P / 5.1 Revizyon No : 0 Sayfa : 1 / 5 Yayın Tarihi: 19.01.2010 Bu prosedürün amacı, İ.Ü. İstanbul Tıp Fakültesi Yönetimi nin Kalite Politikası ve hedeflerini oluşturmak, yönetim sistemini
Detaylı1. AŞAMA TETKİK PROSEDÜRÜ
PR 1 16.4.27 1 / 6 REVİZYON BİLGİSİ REVİZYON NO AÇIKLAMA Rev. İlk yayın BU DOKÜMAN SİSTEM DENETİM BELGELENDİRME NİN ÖZEL DOKÜMANIDIR. İZİNSİZ KOPYALANAMAZ 1. AMAÇ ve KAPSAM: PR 1 16.4.27 2 / 6 Bu prosedür,
DetaylıUYGUNSUZLUK VE DÜZELTİCİ & ÖNLEYİCİ FAALİYETLER PROSEDÜRÜ
Sayfa 1/7 1. AMAÇ VE KAPSAM Bu prosedürün amacı, uygunsuzlukların ve eksikliklerin tekrarlanmasını önlemek ve sonuç olarak "Müşteri Memnuniyeti" sağlamak için sürekli iyileştirme sistemi oluşturmaktır.
DetaylıHACCP in tarihçesi. taslak standart hazırlanmıştır yılında yürürlüğe girmiştir.
HACCP HACCP in tanımı Ürünü, ürünün bütün bileşenlerini ve üretim aşamalarını ve toplam sitemde neyin yanlış olabileceğini araştıran bir mühendislik sistemi olan (FMECA-Failure-Mode Effect-Criticality,
Detaylı7.Hafta: Risk ve Risk Analizi. DYA 114 Çevre Koruma. BÜRO YÖNETİMİ ve YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI PROGRAMI Yrd.Doç.Dr. Sefa KOCABAŞ
7.Hafta: Risk ve Risk Analizi DYA 114 Çevre Koruma BÜRO YÖNETİMİ ve YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI PROGRAMI Yrd.Doç.Dr. Sefa KOCABAŞ RİSK ve RİSK ANALİZİ Risk Belirli bir tehlikeli olayın meydana gelme olasılığı
DetaylıFMEA. Hata Türleri ve Etkileri Analizi
FMEA Hata Türleri ve Etkileri Analizi 2007 FMEA Tanımı FMEA (HTEA), bir ürün veya prosesin potansiyel hatalarını ve bunların sonucu olabilecek etkilerini tanımlama, değerlendirme, potansiyel hatanın ortaya
DetaylıBATMAN ÜNİVERSİTESİ İÇ KONTROL SİSTEMİ İZLEME GÖZDEN GEÇİRME VE DEĞERLENDİRME YÖNERGESİ
BATMAN ÜNİVERSİTESİ İÇ KONTROL SİSTEMİ İZLEME GÖZDEN GEÇİRME VE DEĞERLENDİRME YÖNERGESİ BİRİNCİ BÖLÜM Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar Amaç MADDE 1 (1) Bu yönergenin amacı, Batman Üniversitesi iç kontrol
DetaylıBiyosidal Ürün Üretim Yerleri Mevzuatı ve Kaliteye Katkısı. Dr. Hüseyin İLTER Daire Başkanı
Biyosidal Ürün Üretim Yerleri Mevzuatı ve Kaliteye Katkısı Dr. Hüseyin İLTER Daire Başkanı İÇERİK İmalat Tesisi, Birimleri ve Genel Özellikleri Dokümantasyon, Personel Eğitimi ve Sağlık Kontrolü İmalat
DetaylıT.C. DİYANET İŞLERİ BAŞKANLIĞI Strateji Geliştirme Başkanlığı
T.C. DİYANET İŞLERİ BAŞKANLIĞI Strateji Geliştirme Başkanlığı SORU VE CEVAPLARLA İÇ KONTROL Ankara-2012 İÇİNDEKİLER 1 Neden İç Kontrol? 2 İç Kontrol Nedir? 3 İç Kontrolün Amacı Nedir? 4 İç Kontrolün Yasal
DetaylıDEPOLAMA TALİMATI. Doküman No: İlk Yayın Tarihi: Revizyon Tarihi: Revizyon No: Toplam Sayfa Sayısı: TYG_T01 07.06.2012 02.05.
REVİZYON DURUMU Revizyon Tarihi Açıklama Revizyon No 02.05.2013 Madde 5.3.6 eklendi. 01 Hazırlayan: Onaylayan: Onaylayan: Tesis Yönetimi ve Güvenliği Kurulu Adem Aköl Kalite Konseyi Başkanı Sinan Özyavaş
DetaylıRİSK YÖNETİMİ ve DEĞERLENDİRMESİ
0 YÖNETİM SİSTEMLERİ I İLGİLİ MEVZUAT II RİSKİN MANTIĞI III TEHLİKELER VE TESPİTİ IV TEHLİKE ANALİZ METODOLOJİLERİ V RİSK ANALİZ YÖNTEMLERİ VI RİSK HESAPLAMA ÖRNEKLERİ 30 39 78 113 80 39 60 ÖN BİLGİLENDİRME
DetaylıECZ 965 Farmasötik Ürünler İçin İyi İmalat Uygulamaları 4. HAFTA. Doç.Dr. Müge Kılıçarslan
ECZ 965 Farmasötik Ürünler İçin İyi İmalat Uygulamaları 1 4. HAFTA Doç.Dr. Müge Kılıçarslan Rehberde yer alan bazı tanımlar 1: 2 Başlangıç maddesi: Bir farmasötik ürünün üretimde kullanılan ambalaj malzemeleri
DetaylıMÜŞTERİ MEMNUNİYETİ, İTİRAZ ve ŞİKAYETLERİNİN YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ
REV. 4 TEMMUZ 2013 MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ, İTİRAZ ve ŞİKAYETLERİNİN YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ HAZIRLAYANLAR : Ayfer KÖSE......TARİH: TEMMUZ 2013 EYS Şefi ONAYLAYANLAR : Dursun TEDİK..TARİH: TEMMUZ 2013 Kalite Müdürü
DetaylıKontrol: Gökhan BİRBİL
Doküman Adı: YÖNETİMİN GÖZDEN GEÇİRMESİ PROSEDÜRÜ Doküman No.: Revizyon No: 06 Yürürlük Tarihi: 08.01.2011 Hazırlayan: Tekin ALTUĞ Kontrol: Gökhan BİRBİL Onay: H. İrfan AKSOY Sayfa 2 / 7 1. AMAÇ Bu prosedürün
DetaylıİŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ TEMEL EĞİTİMİ. Eğitimin Amacı
1 ISO EĞİTİMLERİ İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ TEMEL EĞİTİMİ İş sağlığı ve iş güvenliğinin sağlanması amacıyla iş kanunu gereği tüm çalışanların bu konuda bilgilendirilmesi İSG kanunu, yasal ve mevzuat şartları
Detaylıİşçi sağlığı ve güvenliğine (İSAGÜ) yönelik önlemlerin alınması ve etkin bir şekilde uygulanması, İSAGÜ bilincinin oluşması ile ilgilidir.
1. GİRİŞ İşçi sağlığı ve güvenliğine (İSAGÜ) yönelik önlemlerin alınması ve etkin bir şekilde uygulanması, İSAGÜ bilincinin oluşması ile ilgilidir. 1 Limanlar, Türkiye ekonomisinin en önemli destek üniteleridir.
DetaylıSATIN ALMA VE TEDARİKÇİ DEĞERLENDİRME TALİMATI
SAYFA NO 1 / 5 1. AMAÇ Bu talimatta; satın alma faaliyetlerinin belirlenmesi, tedarikçilerin tanımlanması, seçilmesi, değerlendirilmesi, yasal kriterlere ve firma; ISO 22000 Satın Alma Şartnamelerine uygun
Detaylı10 SORUDA İÇ KONTROL
T.C. İÇİŞLERİ BAKANLIĞI Avrupa Birliği ve Dış İlişkiler Dairesi Başkanlığı 10 SORUDA İÇ KONTROL 1 Neden İç Kontrol? Dünyadaki yeni gelişmeler ışığında yönetim anlayışı da değişmekte ve kamu yönetimi kendini
DetaylıT.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı SORU VE CEVAPLARLA İÇ KONTROL
T.C. RECEP TAYYİP ERDOĞAN ÜNİVERSİTESİ İdari ve Mali İşler Daire Başkanlığı SORU VE CEVAPLARLA İÇ KONTROL KASIM 2013 İÇİNDEKİLER 1. Neden İç Kontrol? 2. İç Kontrol Nedir? 3. İç Kontrolün Amacı Nedir? 4.
DetaylıT.C. ANKARA SOSYAL BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ İÇ DENETİM BİRİMİ KALİTE GÜVENCE VE GELİŞTİRME PROGRAMI
T.C. ANKARA SOSYAL BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ İÇ DENETİM BİRİMİ KALİTE GÜVENCE VE GELİŞTİRME PROGRAMI ANKARA-2017 İÇİNDEKİLER 1. GENEL HÜKÜMLER... 3 2. İÇ DEĞERLENDİRMELER... 3 2.1. SÜREKLİ İZLEME... 3 2.2.
DetaylıAnaliz ve Kıyaslama Sistemi
Analiz ve Kıyaslama Sistemi Analiz Kıyaslama Raporu (? pgi=5&tabpg=4&arn=99506&oka=0) Puan Karşılaştırma Raporu (? pgi=5&tabpg=5&arn=99506&oka=0) Düzeltici Faaliyet Takip Raporu (? pgi=5&tabpg=7&arn=99506&oka
DetaylıYERLEŞİM VE ÇEVRE ŞARTLARI PROSEDÜRÜ
TİTCK/ DESTEK VE LABORATUVAR HİZMETLERİ BAŞKAN YARDIMCILIĞI/ ANALİZ VE KONTROL LABORATUVAR DAİRESİ BAŞKANLIĞI PR20/KYB Sayfa No: 1/5 1. AMAÇ VE KAPSAM Bu prosedürün amacı, Daire Başkanlığında yerleşim
DetaylıENTEGRE YÖNETİM SİSTEMİ PROSEDÜRLER
01.11.2013 00-1-6 KYS.07 1.0 AMAÇ EKER Süt Ürünlerinde EYS gereği üretimin zamanında ve eksiksiz yapılması, gıda güvenliği, kalitesi ve yasallığı ile müşteri talep ve şartlarına uyması için gereken uygulamaları
DetaylıĠÜ ONKOLOJĠ ENSTĠTÜSÜ BÜTÜNLEġĠK KALĠTE YÖNETĠM SĠSTEMĠ EL KĠTABI
İlk Yayın Tarihi : 2.0.201 No :.. Tarihi : Sayfa No :1 12 ĠÇĠNDEKĠLER VE ÇAPRAZ REFERANS ÇĠZELGE: OE-BKYS-EK Madde ve TS EN ISO 91:2 Madde ve Tarihi Bölüm Değişiklik Sayfası - 1 Önsöz - Tarihçe - 1 1 1.
DetaylıİTİRAZ VE ŞİKAYETLERİ DEĞERLENDİRME PROSEDÜRÜ
İTİRAZ VE ŞİKAYETLERİ Döküman No İlk Yayın Tarihi Rev. No Yürürlük Tarihi PR - 09 04.01.2010 2 17.01.2014 Amaç IEP Belgelendirme Merkezi bünyesinde TS EN ISO / IEC 17020 standardı kapsamında gerçekleştirilen
DetaylıİÇ DENETİM PROSEDÜRÜ
DEĞİŞİKLİK DURUMU Değişiklik Tarihi Açıklama Değişiklik No - Yeni yayımlandı 0 14.03.2002 Form Değişikliği Yapıldı 1 25.10.2005 Yönetim ve Değişikliği Yapıldı 2 HAZIRLAYAN: Sibel ŞAHİN İMZA ONAYLAYAN:
DetaylıRİSK DEĞERLENDİRMESİ ve ÇALIŞANLARIN İSG EĞİTİMLERİ. Ali Kaan ÇOKTU
T.C. ÇALIŞMA VE SOSYAL GÜVENLİK BAKANLIĞI İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ RİSK DEĞERLENDİRMESİ ve ÇALIŞANLARIN İSG EĞİTİMLERİ Ali Kaan ÇOKTU İSG Uzman Yardımcısı Endüstri Mühendisi Giriş Genel
DetaylıDOKÜMAN KONTROLÜ PROSEDÜRÜ
Sayfa No: 1 / 9 Revizyon Revizyon Sebebi No 00 İLK YAYIN 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 Nerede Revizyon Yapıldığı DAĞITIM YAPILAN BÖLÜMLER Sıra No Dağıtım Yapılan Bölümler Kağıt Ortam Elektronik Ortam 1
DetaylıPROSEDÜR MAKİNE GÜVENLİK MUAYENESİ. REVİZYON İZLEME TABLOSU Revizyon Revizyon Açıklaması Tarih
Sayfa No : 1 / 7 REVİZYON İZLEME TABLOSU Revizyon Revizyon Açıklaması Tarih 00 Yeni Yayınlandı. Bu prosedür P.17 Makine Periyodik Muayene Prosedürü ile birlikte, P.10 Makine Muayene Prosedürü nün yerine
DetaylıBilgi Sistemleri Risk Yönetim Politikası
POLİTİKASI Sayfa :1/7 Bilgi Sistemleri Risk Yönetim Politikası Doküman Bilgileri Adı: Bilgi Sistemleri Risk Yönetim Politikası Doküman No: 01 Revizyon No: İlk yayındır Doküman Tarihi: 01.10.2014 Referans
DetaylıHAZIR YEMEK İŞLETMESİNDE ÇEVRE BOYUTLARI VE ÇEVRESEL ETKİLER. OKŞAN ALTAŞ Gıda Yüksek Mühendisi
HAZIR YEMEK İŞLETMESİNDE ÇEVRE BOYUTLARI VE ÇEVRESEL ETKİLER OKŞAN ALTAŞ Gıda Yüksek Mühendisi Atık üreticisinin yükümlülükleri Atığın niteliklerini belirlemek Yönetmeliklere uygun olarak atık yönetimini
DetaylıKALİTE SİSTEM YÖNETİCİSİ EĞİTİMİ
FMEA-HATA TÜRLERİ VE ETKİ ANALİZİ Tanımlama Mevcut veya olası hataları ortaya koyan, bu hataların yaratabileceği etkileri göz önünde bulunduran ve etkilerine göre hataları önceliklendirerek oluşmalarının
Detaylı«İş Güvenliğine Dair Herşey»
Akut Özel Sağlık Hiz. Tur. ve Sos. Hiz. San. Ltd. Şti. Akut Ortak Sağlık ve Güvenlik Birimi «İş Güvenliğine Dair Herşey» Vizyonumuz Profesyonel, tecrübeli ve çözüm odaklı A, B ve C sınıfı iş güvenliği
DetaylıBATMAN ÜNİVERSİTESİ İÇ KONTROL SİSTEMİ DOKÜMAN YÖNETİMİ PROSEDÜRÜ
1. AMAÇ: Bu prosedürün amacı, Batman Üniversitesinde iç kontrol çalışmaları kapsamında üretilen ve üretilecek olan dokümanlar için; standart bir doküman yönetimi yöntemi belirlemektir. 2. KAPSAM: Bu prosedür,
DetaylıISO KALİTE EL KİTABI KEK-01
Gereksinimler İçindekiler Firmamız Tanıtımı Değişiklik Takip Çizelgesi 1 Kapsam 1.1 Genel 1.2 Uygulama 2 Atıf yapılan standard ve/veya dokümanlar 3 Terimler ve tarifler 4 Kalite yönetim sistemi 4.1 Genel
DetaylıİTİRAZ VE ŞİKAYETLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ PROSEDÜRÜ
ALFANORM ENDÜSTRİYEL DENETİM VE BELGELENDİRME TİCARET ANONİM ŞİRKETİ KOD P-06 SAYFA 1 / 8 REVİZYON 03 Hazırlayan Kalite Güvence Direktörü 22.03.2018 Doğrulayan Yönetim Temsilcisi 22.03.2018 Onaylayan Genel
DetaylıÇELİKEL A.Ş. Bilgi Güvenliği Politikası
Sayfa 1/6 1. Amaç / Genel Bu doküman, Kuruluştaki ISO/IEC 27001 Bilgi Güvenliği Yönetim Sistemi kapsamındaki tüm bilgi varlıklarının güvenliğinin sağlanması, BGYS nin kurulması, işletilmesi, sürdürülmesi
DetaylıKALİTE EL KİTABI TS-ISO 9001:2008 ST.NO. İçindekiler 1/19 - Tasarım ve Geliştirme 10/ Firma Tanıtımı 2/19 - Satınalma 10/19 7.
BÖLÜM-01 KONU S.NO TS-ISO 9001:2008 ST.NO KONU S.NO TS-ISO 9001:2008 ST.NO Bölüm 1 Müşteri İle İlişkili Prosesler 10/19 7.2 İçindekiler 1/19 - Tasarım ve Geliştirme 10/19 7.3 Firma Tanıtımı 2/19 - Satınalma
Detaylı18 Ekim 2014 CUMARTESİ. Resmî Gazete. Sayı : TEBLİĞ. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:
18 Ekim 2014 CUMARTESİ Resmî Gazete Sayı : 29149 TEBLİĞ Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GIDA KODEKSİ HIZLI DONDURULMUŞ GIDALAR TEBLİĞİ (TEBLİĞ NO: 2014/47) Amaç MADDE 1 (1) Bu Tebliğin amacı;
DetaylıŞİKAYET / İTİRAZ VE GERİ BİLDİRİM PROSEDÜRÜ
Sayfa No: 1/5 A. İÇİNDEKİLER Bölüm KONU SAYFA NO REFERANS STANDART MADDESİ TS EN ISO IEC 17020:2012 A. İÇİNDEKİLER 1 B. ŞİKAYET / İTİRAZ VE GERİ BİLDİRİM 2 7.6 1. AMAÇ 2 2. KAPSAM 2 3. SORUMLULUK 2 3.1
DetaylıDOKUMAN KONTROL TALİMATI Doküman
DOKUMAN KONTROL TALİMATI Yayın Yayın Revi. Sayfa Doküman Revizyon Tarihi No Tarihi No TL-02 10.08.2017 01 00 --- 1 / 6 1. AMAÇ: Kalite sistemine ait dokümanların hazırlanması, onaylanması, yayınlanması,
DetaylıYÖNETİM SİSTEMLERİ. Yönetim Sistemi Modelleri: Deming tarafından geliştirilen, Planla Uygula Kontrol Et Önlem Al
YÖNETİM SİSTEMLERİ Yönetim Sistemi Modelleri: Deming tarafından geliştirilen, Planla Uygula Kontrol Et Önlem Al kavramlarını içeren sürekli iyileştirme döngüsü ile uygulanır. YÖNETİM SİSTEMLERİ Şematik
DetaylıİSTANBUL ÜNİVERSİTESİ DÖNER SERMAYE İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET İÇİ EĞİTİM SUNUMU 02 MAYIS 2014
İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ DÖNER SERMAYE İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ HİZMET İÇİ EĞİTİM SUNUMU 02 MAYIS 2014 İÇ KONTROL SİSTEMİ VE KAMU İÇ KONTROL STANDARTLARI DERLEYEN CUMALİ ÇANAKÇI Şube Müdürü SUNUM PLANI İç Kontrol
DetaylıISO EĞİTİM TALİMATI
SAYFA NO 1 / 5 1. AMAÇ-KAPSAM Bu talimatta; - Firmamızda iç ve dış eğitim ihtiyaçlarının belirlenmesi, - Eğitim programlarının hazırlanması ve uygulanması, - ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi önemini
Detaylı