Transkript

1 Sayfa 1 / Kasım 2014 PZRTESİ Resmî Gazete Sayı : YÖNETMELİK Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından: TÜRK GID KODEKSİ GID KTKI MDDELERİ YÖNETMELİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YPILMSIN DİR YÖNETMELİK MDDE 1 30/6/2013 tarihli ve sayılı Resmî Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinin ekinde yer alan Gıdalarda, gıda katkı maddelerinde ve gıda enzimlerinde kullanılan gıda katkı maddelerinin fonksiyonel sınıfları başlıklı EK-I e aşağıdaki fonksiyonel sınıf eklenmiştir. 27. Kontrast arttırıcılar: Meyve ve sebzelerin dış yüzeyine, önceden belirlenmiş kısımlara depigmentasyon işlemini (ör: lazer uygulaması) takiben uygulandığında epidermisin belirli unsurları ile etkileşimi sonrası açığa (ortaya) çıkardığı renk ile bu bölgeleri diğer kısımlardan ayırt etmeye yardımcı olan maddeler MDDE 2 ynı Yönetmeliğin ekinde yer alan Gıdalarda kullanılmasına izin verilen gıda katkı maddelerinin listeleri ve kullanım koşulları başlıklı EK-II de aşağıdaki değişiklikler yapılmıştır. a) Bölüm, Lakların hazırlanmasında kullanılabilecek renklendiriciler başlıklı Tablo 3 te yer alan (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. E 151 Brilliant Black PN b) Bölüm B - Tüm Katkı Maddelerinin Listesi başlığı altında yer alan; 1) Renklendiriciler başlıklı tablosunda (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır değiştirilmiş, aşağıdaki şekilde E 151 Brilliant Black PN 2) Tatlandırıcılar başlıklı tablosuna (E 968) kodlu katkı maddesinden sonra gelmek üzere aşağıdaki katkı maddesi eklenmiş, E 969 dvantam 3) Renklendiriciler ve tatlandırıcılar dışındaki katkı maddeleri başlıklı tablosuna numara sırasına göre aşağıdaki katkı maddeleri eklenmiş ve (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. E 172 Demir oksitler ve hidroksitler E 243 Etil laurol arjinat E 423 Gam arabikle modifiye edilmiş oktenil süksinik asit E 499 Stigmasterol yönünden zengin bitki sterolleri E 1206 Nötr metakrilat kopolimeri E 1207 nyonik metakrilat kopolimeri E 1208 Polivinilpirolidon-vinil asetat kopolimeri E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam c) Bölüm C - Katkı Maddelerinin Gruplarının Belirlenmesi başlığı altında yer alan; 1) Grup I tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, Sodyum karboksi metil selüloz, E 466 Selüloz gam

2 Sayfa 2 / 23 2) Birlikte kullanımlarında maksimum miktar belirlenmiş olan gıda renklendiricileri başlıklı Grup III tablosunda (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş ve (E 104), (), ve (E 124) kodlu katkı maddelerine ait satırlar tablodan çıkartılmış, E 151 Brilliant Black PN 3) Birlikte kullanılabilen diğer katkı maddeleri başlığı altında yer alan (i) E , E 343 ve E : Fosforik asit fosfatlar di-,tri-ve polifosfatlar tablosu aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. E-kodu dı E 338 E 339 E 340 E 341 E 343 Fosforik asit Sodyum fosfatlar Potasyum fosfatlar Kalsiyum fosfatlar Magnezyum fosfatlar E 450 Difosfatlar ( 1 ) E 451 E 452 Trifosfatlar Polifosfatlar ( 1 ) E 450 (ix) kodlu katkı maddesini kapsamamaktadır. d) Bölüm D - Gıda Kategorileri başlıklı tablosunda yer alan (03.) ve (14.2) numaralı satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. 03. Yenilebilir buzlar ve Dondurma 14.2 lkollü içkiler, alkolsüz ve düşük alkollü benzer ürünler dahil e) Bölüm E - Gıda Kategorilerinde İzin Verilen Gıda Katkı Maddeleri ve Kullanım Koşulları başlıklı tablosunda; 1) romalandırılmış İçecekler başlıklı (14.1.3) numaralı kategoriye (E 957) kodlu katkı maddesinden sonra gelmek üzere aşağıdaki satır eklenmiş, romalandırılmış İçecekler E 960 Steviol glikozitler 80 (60) sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler 2) (01.6.3), (01.7.3), ( ), (06.6), (09.2), (09.3), (12.4), (12.6), (12.9), (13.2), (14.2.3), (14.2.4), ( ), ( ), ( ), (14.2.8), (17.2) numaralı kategorilere ait tablolara numara sırasına göre (E 104), (E 110) ve (E 124) kodlu renklendiriciler aşağıdaki şekilde eklenmiş, Diğer kremalar E 104 Kinolin sarısı 10 (61) sadece aromalandırılmış kremalar E 124 FCF / Orange Koşineal Red 5 (61) 5 (61) sadece aromalandırılmış kremalar sadece aromalandırılmış kremalar

3 Sayfa 3 / Yenilebilir peynir kabuğu E 104 Kinolin sarısı 10 (62) Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) E 104 Kinolin sarısı 30 (61) FCF / Orange 35 (61) E 124 Koşineal Red 20 (61) 06.6 Yağ, un ve yumurta karışımı yarı-akışkan hamur E 104 Kinolin sarısı 50 (61) FCF / Orange 35 (61) E 124 Koşineal Red 55 (61) sadece mostarda di frutta sadece mostarda di frutta sadece mostarda di frutta 09.2 İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil E Balık FCF / Orange Koşineal Red 200 (63) 200 (63) E 104 Kinolin sarısı 200 (61) FCF / Orange 200 (61) E 124 Koşineal Red 200 (61) 12.4 Hardal E 104 Kinolin sarısı 10 (61) FCF / Orange 50 (61) E 124 Koşineal Red 35 (61) 12.6 Soslar E 104 Kinolin sarısı 20 (64) FCF / Orange sadece Theragra chalcogramma ve Pollachius virens bazlı somon ikameleri sadece Theragra chalcogramma ve Pollachius virens bazlı somon ikameleri sadece Mersin balığı (Havyar) sadece Mersin balığı (Havyar) sadece Mersin balığı (Havyar) çeşitli sebze, meyve,ot ve baharat karışımından oluşan acı sos (Hint Turşusu), baharatlı ve hardallı turşu dahil; domates bazlı soslar hariç 30 (64) sadece piccalilli

4 Sayfa 4 / Protein ürünleri, kategori 1.8 kapsamında yer alan ürünler hariç E 104 Kinolin sarısı 10 (61) sadece bitkisel protein bazlı et ve E 124 FCF / Orange Koşineal Red 20 (61) 10 (61) sadece bitkisel protein bazlı et ve sadece bitkisel protein bazlı et ve Kilo Verme maçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar / Günlük diyetin 13.2 tamamı veya bir öğünün yerine geçen kilo kontrol amaçlı diyet gıdalar (günlük diyetin tamamı ya da bir kısmı) E 104 Kinolin sarısı 10 (61) FCF / Orange 10 (61) E 124 Koşineal Red 10 (61) Elma şarabı ve armut şarabı E 104 Kinolin sarısı 25 (64) cidre bouché hariç FCF / Orange 10 (64) cidre bouché hariç Meyve şarabı ve made wine E 104 Kinolin sarısı 20 (61) FCF / Orange 10 (61) E 124 Koşineal Red 1 (61) romatize şaraplar E 104 Kinolin sarısı 50 (61) americano ve bitter vino hariç FCF / Orange 50 (61) E 124 Koşineal Red 50 (61) romatize şarap bazlı içkiler E 104 Kinolin sarısı 50 (61) FCF / Orange 50 (61) E 124 Koşineal Red 50 (61) romatize şarap bazlı kokteyller E 104 Kinolin sarısı 50 (61) FCF / Orange 50 (61) E (61) Koşineal Red americano ve bitter vino hariç americano ve bitter vino hariç bitter soda, sangria, claria, zurra hariç bitter soda, sangria, claria, zurra hariç bitter soda, sangria, claria, zurra hariç

5 Sayfa 5 / lkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15 ten az alkol içeren distile alkollü içkiler sadece %15 ten az E 104 Kinolin sarısı 180 (61) alkol içeren alkollü içkiler FCF / Orange 100 (61) E 124 Koşineal Red 170 (61) 17.2 Sıvı formdaki takviye edici gıdalar E 104 Kinolin sarısı 10 (61) FCF / Orange 10 (61) E 124 Koşineal Red 10 (61) sadece %15 ten az alkol içeren alkollü içkiler sadece %15 ten az alkol içeren alkollü içkiler 3) (08.2.1) kategorisinde sadece sobrasada ürün satırında yer alan () ve sadece chorizo sausage/salchichon ürün satırında yer alan (E 124) kodlu renklendiriciye ait satır ile ( ) ve ( ) kategorilerinde yer alan (E 104), () ve (E 124) kodlu renklendiricilere ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, Isıl işlem görmemiş işlenmiş et FCF / Orange E 124 Koşineal Red romatize şaraplar E 104 Kinolin sarısı 50 (26) (27) FCF / Orange E 124 Koşineal Red romatize şarap bazlı içkiler (27) 50 (26) (27) E 104 Kinolin sarısı 50 (28) E 124 FCF / Orange Koşineal Red 50 (28) 50 (28) sadece sobrasada sadece chorizo sausage / salchichon sadece americano, bitter vino sadece bitter vino sadece americano, bitter vino sadece bitter soda sadece bitter soda sadece bitter soda 4) Olgunlaştırılmamış peynirler (kategori 16 kapsamındaki ürünler hariç) başlıklı (01.7.1) numaralı kategoride yer alan (Grup I) e ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, Grup I Katkı maddeleri mozzarella hariç

6 Sayfa 6 / 23 5) Meyve şarabı ve made wine başlıklı (14.2.4) numaralı kategoride yer alan (Grup II), (Grup III) ve (E 160d), (E 242) ve (E 353) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, Grup II Grup III Quantum prensibine göre kullanımına izin verilen gıda renklendiricileri Birlikte kullanımlarında maksimum miktar belirlenmiş olan gıda renklendiricileri wino owocowe markowe hariç 200 wino owocowe markowe hariç E 160d Likopen 10 wino owocowe markowe hariç E 242 Dimetil dikarbonat 250 (24) sadece meyve şarapları ve alkolü azaltılmış şarap ve wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego ve aromatyzowane wino z soku winogronowego E 353 Metatartarik asit 100 sadece made wine ve wino z soku winogronowego ve aromatyzowane wino z soku winogronowego 6) Meyve şarabı ve made wine başlıklı (14.2.4) numaralı kategoriye aşağıdaki (5) kodlu katkı maddesine ait satır numara sırasına göre eklenmiş, 5 Lisozim sadece wino z soku winogronowego ve aromatyzowane wino z soku winogronowego 7) lkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15 ten az alkol içeren distile alkollü içkiler başlıklı (14.2.8) numaralı kategoride; a) (Grup III), (E 123) ve (E ) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, lkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15 ten az alkol içeren distile alkollü içkiler Grup III Birlikte kullanımlarında maksimum miktar belirlenmiş olan gıda renklendiricileri 200 sadece %15 ten az alkol içeren alkollü içkiler ve nalewka na winie owocowym, aromatyzowana

7 Sayfa 7 / 23 nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ve aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe E 123 marant 30 sadece %15 ten az alkol içeren alkollü içkiler ve nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ve aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe E Sorbik asit sorbatlar 200 (1)(2) sadece %15 ten az alkol içeren alkollü içkiler ve nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana

8 Sayfa 8 / 23 nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ve aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe b) (E ) den sonra gelmek üzere (E ), (E ) den sonra gelmek üzere (E 353) ve (E 962) den sonra gelmek üzere (5) kodlu katkı maddelerine ait satırlar tabloya eklenmiştir. lkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15 ten az alkol içeren distile alkollü içkiler E Kükürt dioksit sülfitler 200 (3) sadece nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ve aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe E 353 Metatartarik asit 100 sadece nalewka na winie z soku winogronowego ve aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego 5 Lisozim sadece nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego,

9 Sayfa 9 / 23 aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ve aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe 8) Bütün haldeki taze meyve ve sebzeler başlıklı (04.1.1) numaralı kategoriye, (E ) ten önce gelmek üzere (E 172) ve (E 445) ten sonra gelmek üzere (E 464) kodlu katkı maddelerine ait satırlar eklenmiş, Bütün haldeki taze meyve ve sebzeler E 172 Demir oksitler ve hidroksitler 6 sadece turunçgiller, kavun, karpuz ve narların işaretlemesi amacıyla kontrast geliştirici olarak. Kullanım amacı: mevzuata göre zorunlu olan bilgilerin tamamının veya bir kısmının tekrarlanması. E 464 Hidroksipropil metil selüloz üretim metodu, PLUkod, QR-kod, barkod ve/veya ticari ismi esas alan gönüllü bildirimi gerçekleştirmek. 10 sadece turunçgiller, kavun, karpuz ve narlarda. Kullanım amacı: mevzuata göre zorunlu olan bilgilerin tamamının veya bir kısmının tekrarlanması. ve/veya üretim metodu, PLU (price look-up)-kodu, QR (quick response)-kod, barkod ve/veya ticari ismi esas alan gönüllü bildirimi gerçekleştirmek. 9) Dolgu makarnanın dolguları (ravioli ve benzeri) başlıklı (06.4.5) numaralı kategoride yer alan (E 392) kodlu katkı maddesine ait satır, Isıl işlem görmemiş işlenmiş et başlıklı (08.2.1) numaralı kategori ve Isıl işlem görmüş işlenmiş et başlıklı numaralı kategoride yer alan (E 392 Biberiye ekstraktları kurutulmuş sosisler hariç satırı) ve İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil başlıklı (09.2) numaralı kategoride yer alan (E 392) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş,

10 Sayfa 10 / Dolgu makarnanın dolguları (ravioli ve benzeri) E 392 Biberiye ekstraktları Isıl işlem görmemiş işlenmiş et 250 (41)(46) sadece dolgulu kuru makarnanın dolgularında E 392 E 392 Biberiye ekstraktları Biberiye ekstraktları Isıl işlem görmüş işlenmiş et 15 (46) sadece yağ içeriği % 10 dan fazla olmayan et; kurutulmuş sosisler hariç 150 (41)(46) sadece yağ içeriği % 10 dan fazla olan et; kurutulmuş sosisler hariç E 392 E 392 Biberiye ekstraktları Biberiye ekstraktları 15 (46) sadece yağ içeriği % 10 dan fazla olmayan et; kurutulmuş sosisler hariç 150 (41)(46) sadece yağ içeriği % 10 dan fazla olan et; kurutulmuş sosisler hariç 09.2 İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil E 392 E 392 Biberiye ekstraktları Biberiye ekstraktları 15 (46) sadece yağ içeriği % 10 dan fazla olmayan işlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil 150 (41)(46) sadece yağ içeriği % 10 dan fazla olan işlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil 10) Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) başlıklı ( ) numaralı kategoriye numara sırasına göre aşağıdaki satırlar eklenmiş, Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) E 100 Kurkumin 50 sadece deniz E 101 Riboflavinler sadece deniz

11 Sayfa 11 / 23 E 120 E 141 Koşineal, Karminik Karminler Klorofillerin ve klorofilinlerin bakır kompleksleri asit, 100 sadece deniz E 150a Sade karamel E 153 Bitkisel karbon E 160a Karotenler E 160c E 160e Paprika ekstraktı, kapsantin, kapsorubin Beta-apo-8 - karotenal (C 30) E 162 Pancar kökü kırmızısı, betanin sadece deniz sadece deniz sadece deniz sadece deniz sadece deniz 100 sadece deniz E 163 ntosiyaninler E 171 Titanyum dioksit E 172 E Demir oksitler ve hidroksitler Fosforik asit fosfatlar di-,tri-ve polifosfatlar sadece deniz sadece deniz sadece deniz sadece deniz 1000 (1) (4) sadece deniz

12 Sayfa 12 / 23 E 392 E 954 Biberiye ekstraktları Sakkarin ve sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları 200 (46) sadece deniz 50 (52) sadece deniz 11) lkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15 ten az alkol içeren distile alkollü içkiler başlıklı (14.2.8) numaralı kategoriye (E ) den sonra gelmek üzere (E 499) kodlu katkı maddesine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiş, lkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15 ten az alkol içeren distile alkollü içkiler E 499 Stigmasterol yönünden 80 (80) sadece su bazlı zengin bitki sterolleri donmaya hazır alkollü kokteyller E 499 Stigmasterol yönünden 800 (80) sadece krema bazlı zengin bitki sterolleri donmaya hazır alkollü kokteyller 12) Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç başlıklı (17.1) numaralı kategoriye (E 1205) den sonra gelmek üzere (E 1206) ve (E 1207) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiş, 17.1 Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç E 1206 Nötr metakrilat kopolimeri E 1207 nyonik metakrilat kopolimeri ) (05.4) ve (12.6) numaralı kategorilere (E 416) dan sonra gelmek üzere, (14.1.3) numaralı kategoriye (E 405) den sonra gelmek üzere (E 423) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde eklenmiş, 05.4 Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç E Soslar E 423 Gam arabikle modifiye edilmiş oktenil süksinik asit Gam arabikle modifiye edilmiş oktenil süksinik asit romalandırılmış içecekler E 423 Gam arabikle modifiye edilmiş oktenil süksinik asit sadece pasta ve kek üzerine sürülen kremalar sadece enerji içecekleri ve meyve suyu içeren içecekler 14) Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri başlıklı ( ) numaralı kategorisinde (E 950), (E 952), (E 954), (E 955), (E 959) ve (E 960) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri E 950 sesülfam K 1000

13 Sayfa 13 / 23 E 952 Siklamik asit ve sodyum ve kalsiyum tuzları E 954 Sakkarin ve sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler 500 (51) sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler 200 (52) sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler E 955 Sukraloz 400 sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler E 959 Neohesperidin DC 50 sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler E 960 Steviol glikozitler 200 (60) sadece enerjisi azaltılmış sürülebilir meyve veya sebze ürünleri ve enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler 15) İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil başlıklı (09.2) numaralı kategoriye (E 392) den sonra gelmek üzere aşağıdaki satırlar eklenmiş, 09.2 İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil E 450 Difosfatlar 5000 (4) (79) tuz içeriği en az %18 olan salamura ve/veya enjeksiyon yoluyla ön tuzlama ve takiben kuru tuzlama yapılmış sadece Gadidae familyasının tuzlanmış ları E 451 Trifosfatlar 5000 (4) (79) tuz içeriği en az %18 olan salamura ve/veya enjeksiyon yoluyla ön tuzlama ve takiben kuru

14 Sayfa 14 / 23 tuzlama yapılmış sadece Gadidae familyasının tuzlanmış ları E 452 Polifosfatlar 5000 (4) (79) tuz içeriği en az %18 olan salamura ve/veya enjeksiyon yoluyla ön tuzlama ve takiben kuru tuzlama yapılmış sadece Gadidae familyasının tuzlanmış ları 16) Et için süslemeler, kaplamalar ve kılıflar başlıklı (08.2.3) numaralı kategoriye (E ) den sonra gelmek üzere (E 339) kodlu katkı maddesine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiştir Et için süslemeler, kaplamalar ve kılıflar E 339 Sodyum fosfatlar (4) (80) sadece sosisler için kullanılan doğal kılıflar 17) İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil başlıklı (09.2) numaralı kategoride yer alan (E 151) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, 09.2 İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil E 151 Brilliant Black PN 100 (35) sadece ezmesi ve kabuklu ezmesi E 151 Brilliant Black PN 250 (36) sadece ön pişirme yapılmış kabuklular E 151 Brilliant Black PN 100 (37) sadece tütsülenmiş 18) Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar başlıklı (11.4.1) numaralı kategori ve Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar başlıklı (11.4.3) numaralı kategoride yer alan E 460(i) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar E 460 (i) Mikrokristalin selüloz, Selüloz jel Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar E 460 (i) Mikrokristalin selüloz, Selüloz jel 19) (01.6.1), (01.6.2), (11.4.1), (11.4.2), (11.4.3), (14.1.2) kategorilerinde yer alan (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, romalandırılmamış pastörize krema (yağı azaltılmış kremalar hariç) E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam romalandırılmamış, fermentasyonu devam eden krema ürünleri ve % 20 den az yağ içeren ikame ürünler E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam Toz formundaki sofralık tatlandırıcılar E 466

15 Sayfa 15 / 23 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği nde tanımlanan meyve nektarları ve benzeri ürünler, Sebze nektarları ve benzeri ürünler E 466 Sodyum karboksi sadece İsveç e ait ve metil selüloz, Finlandiya ya ait, Selüloz gam turunçgillerden elde edilen geleneksel meyve şurupları 20) Türk Gıda Kodeksi Şarap Tebliği nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / lkolsüz şarap benzeri ürünler başlıklı ( ) numaralı kategoriye kategori başlığından sonra gelmek üzere aşağıdaki satırlar eklenmiş, Türk Gıda Kodeksi Şarap Tebliği nde tanımlanan şarap ve diğer ürünler / lkolsüz şarap benzeri ürünler E 150a-d Karameller QS sadece belli bölgelerde üretilen likör şarapları, kalite likör şarapları E Sorbik asit sorbatlar 200 (1) (2) E 300 skorbik asit 250 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 330 Sitrik asit 1000 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 334 E 336 Tartarik asit [L(+) -] Potasyum tartaratlar 2500 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası 2500 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 353 Metatartarik asit 100 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 354 Kalsiyum tartarat 2000 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 402 Potasyum aljinat QS sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 404 Kalsiyum aljinat QS sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 414 kasya gamı 300 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası E 501(ii) E Potasyum hidrojen karbonat Kükürt dioksit sülfitler 5000 sadece şaraplar, köpüren şaraplar, kısmen fermente olmuş üzüm şırası 200 sadece kırmızı şarap (şeker oranı 5g/L den çok olanlar) 150

16 Sayfa 16 / 23 E E E E E E Kükürt dioksit sülfitler Kükürt dioksit sülfitler Kükürt dioksit sülfitler Kükürt dioksit sülfitler Kükürt dioksit sülfitler Kükürt dioksit sülfitler sadece kırmızı şarap (şeker oranı 5g/L den az olanlar) 250 sadece beyaz ve roze şarap (şeker oranı 5g/L den çok olanlar) 200 sadece beyaz ve roze şarap (şeker oranı 5g/L den çok olanlar) 235 sadece köpüklü şarap 200 sadece likör şarabı (şeker oranı 5g/L den çok olanlar) 150 sadece likör şarabı (şeker oranı 5g/L den az olanlar) 5 Lisozim 500 sadece şaraplar 21) romatize şaraplar başlıklı ( ) numaralı, romatize şarap bazlı içkiler başlıklı ( ) numaralı ve romatize şarap bazlı kokteyller başlıklı ( ) numaralı kategorilere (E ) den sonra gelmek üzere (E ) kodlu katkı maddelerine ait satırlar aşağıdaki şekilde eklenmiş, romatize şaraplar E 220- Kükürt dioksit sülfitler 200 (3) romatize şarap bazlı içkiler E 220- Kükürt dioksit sülfitler 200 (3) romatize şarap bazlı kokteyller E 220- Kükürt dioksit sülfitler 200 (3) ) Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç başlıklı (17.1) numaralı kategoriye, (E 1207) den sonra gelmek üzere aşağıdaki satır eklenmiş, 17.1 Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç E 1208 Polivinilpirolidon-vinil asetat kopolimeri 23) (06.2.1), (06.5), (06.6), (07.1) ve (07.2) numaralı kategorilere (E ) den sonra gelmek üzere (E 450 (ix)) kodlu katkı maddesine ait aşağıdaki satırlar eklenmiş, Unlar E 450 (ix) 06.5 Noodle E 450 (ix) Magnezyum dihidrojen difosfat Magnezyum dihidrojen difosfat (4) (81) sadece kendiliğinden kabaran un 2000 (4) (81) 06.6 Yağ, un ve yumurta karışımı yarı-akışkan hamur E 450 Magnezyum (4) (81) (ix) dihidrojen difosfat 07.1 Ekmek ve ekmek çeşitleri E 450 (ix) Magnezyum dihidrojen difosfat 07.2 Hafif fırıncılık ürünleri (4) (81) sadece pizza hamuru (dondurulmuş veya soğutulmuş) ve tortilla

17 Sayfa 17 / 23 E 450 (ix) Magnezyum dihidrojen difosfat (4) (81) 24) (01.4), (03.), (04.2.2),(04.2.3),( ),( ), ( ), ( ), (05.1), (05.2), (05.3), (05.4), (06.3), (07.2), (09.2), (11.4.1), (11.4.2), (11.4.3), (12.4), (12.5), (12.6), (12.7), (13.2), (14.1.2), (14.1.3), (14.2.1), (14.2.3), (14.2.8), (15.1), (15.2), (16.), (17.1), (17.2), (17.3) numaralı kategorilere ( E 969) kodlu katkı maddesi numara sırasına göre eklenmiştir romalandırılmış fermente süt ürünleri, ısıl işlem görmüş ürünler dahil E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler 03. Yenilebilir buzlar ve dondurma E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler Sirke, yağ veya salamura içindeki meyve ve sebzeler E 969 dvantam 3 sadece korunmuş tatlı-ekşi meyve ve sebzeler Teneke veya cam ambalajdaki meyve ve sebzeler E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz meyveler Meyve ve sebze preparatları (komposto hariç) E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış ürünler Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği nde tanımlanan ekstra reçel, ekstra geleneksel reçel, geleneksel reçel, geleneksel marmelat ve ekstra jöle E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış reçel, jöle ve marmelatlar Türk Gıda Kodeksi Reçel, Jöle, Marmelat ve Tatlandırılmış Kestane Püresi Tebliği nde tanımlanan reçel, jöle, marmelat ve tatlandırılmış kestane püresi E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış reçel, jöle ve marmelatlar Diğer benzeri sürülebilir meyve ve sebze ürünleri E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kurutulmuş meyve bazlı sürülebilir ürünler 05.1 Türk Gıda Kodeksi Kakao ve Kakao Ürünleri Tebliği ile Türk Gıda Kodeksi Çikolata ve Çikolata Ürünleri Tebliği kapsamında yer alan kakao ve çikolata ürünleri E 969 dvantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler 05.2 Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dahil E 969 dvantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao bazlı veya kurutulmuş meyve bazlı şekerlemeler E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao, süt, kurutulmuş meyve veya yağ bazlı sürülebilir ürünler E 969 dvantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz nişasta bazlı şekerlemeler E 969 dvantam 10 sadece şeker ilavesiz şekerlemeler E 969 dvantam 60 sadece şeker ilavesiz nefes tazeleyici mikro şekerlemeler E 969 dvantam 20 sadece şeker ilavesiz yoğun aromalandırılmış boğaz pastilleri 05.3 Sakız E 969 dvantam 200

18 Sayfa 18 / 23 sadece şeker veya poliol ilaveli ürünler, aroma artırıcı olarak E 969 dvantam 400 sadece şeker ilavesiz ürünler 05.4 Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç E 969 dvantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz nişasta bazlı şekerlemeler E 969 dvantam 10 sadece şeker ilavesiz şekerlemeler E 969 dvantam 20 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kakao veya kurutulmuş meyve bazlı ürünler E 969 dvantam 4 sadece soslar 06.3 Kahvaltılık tahıllar E 969 dvantam 10 sadece en az %20 kepek içeren ve %15 ten fazla lif içeriğine sahip enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz kahvaltılık tahıllar 07.2 Hafif fırıncılık ürünleri E 969 dvantam 10 sadece essoblaten kağıt helva E 969 dvantam 17 sadece özel beslenme amaçlı hafif fırıncılık ürünleri 09.2 İşlenmiş ve işlenmiş su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil E 969 dvantam 3 sadece tatlı-ekşi korunmuş ve yarı korunmuş ve, yumuşakça ve kabukluların marinatları Sıvı formdaki sofralık tatlandırıcılar E 969 dvantam Toz formdaki sofralık tatlandırıcılar E 969 dvantam Tablet formundaki sofralık tatlandırıcılar E 969 dvantam 12.4 Hardal E 969 dvantam Çorbalar ve et suları E 969 dvantam 2 sadece enerjisi azaltılmış çorbalar 12.6 Soslar E 969 dvantam Salatalar ve sandviç arasına sürülebilir tuzlu / baharatlı soslar E 969 dvantam 4 sadece Feinkostsalat 13.2 Kilo Verme maçlı Enerjisi Kısıtlanmış Gıdalar / Günlük diyetin tamamı veya bir öğünün yerine geçen kilo kontrolü amaçlı diyet gıdalar (günlük diyetin tamamı ya da bir kısmı) E 969 dvantam Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği nde tanımlanan meyve nektarları ve benzeri ürünler, Sebze nektarları ve benzeri ürünler E 969 dvantam 6 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler romalandırılmış içecekler E 969 dvantam 6 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler Bira ve malt içecekleri E 969 dvantam 6 sadece alkolsüz bira veya alkol miktarı hacmen %1,2 yi geçmeyen bira;

19 Sayfa 19 / 23 Bière de table/tafelbier/table beer (orijinal malt içeriği %6 dan az) Obergäriges Einfachbier hariç ; sitliği NaOH cinsinden minimum 30 milieşdeğere eşit olan biralar; oud bruin tipi kahverengi biralar E 969 dvantam 0.5 sadece enerjisi azaltılmış bira Elma şarabı ve armut şarabı E 969 dvantam lkolsüz içecekler ile alkollü içkilerin karışımlarını içeren diğer alkollü içkiler ve %15 ten az alkol içeren distile alkollü içkiler E 969 dvantam Patates-, tahıl-, un- veya nişasta-bazlı atıştırmalıklar E 969 dvantam İşlenmiş sert kabuklu meyveler E 969 dvantam Tatlılar; kategori 1, 3 ve 4 kapsamında yer alan ürünler hariç E 969 dvantam 10 sadece enerjisi azaltılmış veya şeker ilavesiz ürünler 17.1 Kapsüller ve tabletler ve benzeri ürünleri içeren katı formdaki takviye edici gıdalar, çiğnenebilir formda olanlar hariç E 969 dvantam Sıvı formdaki takviye edici gıdalar E 969 dvantam Şurup tipi veya çiğnenebilir formdaki takviye edici gıdalar E 969 dvantam 55 25) Bira ve malt içecekleri başlıklı (14.2.1) numaralı kategoride yer alan (E 150a-d) kodlu renklendiricilere ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, Bira ve malt içecekleri E 150a,b,d Sade karamel, Kostik sülfit karamel, monyum sülfit karamel E 150c monyak karamel 6000 E 150c monyak karamel 9500 sadece Bière de table/tafelbier/table beer (orijinal malt içeriği % 6 dan az); Brown ale, porter, stout ve old ale 26) Hafif fırıncılık ürünleri başlıklı (07.2) numaralı kategoride yer alan (E ) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, 07.2 Hafif fırıncılık ürünleri E Kükürt dioksit sülfitler 50 (3) sadece kuru bisküviler 27) Isıl işlem görmüş işlenmiş et başlıklı (08.2.2) numaralı kategoriye (E 235) ten sonra gelmek üzere (E 243) kodlu katkı maddesine ait aşağıdaki satır eklenmiş, Isıl işlem görmüş işlenmiş et E 243 Etil laurol arjinat 160 emülsifiye edilmiş sosisler, tütsülenmiş sosisler ve ciğer ezmesi hariç

20 Sayfa 20 / 23 28) ( 03.), (05.2), (05.3), (05.4), (07.2) ve (14.1.3) numaralı kategorilerde yer alan (25) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, (25): E 122 ve E 155 kodlu renklendiricilerin miktarı 50 mg/kg veya 50 mg/l yi geçemez. 29) (01.7.5) kategorisinde yer alan (33) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, (33): E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ve E 161b kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar 30) (04.2.1), (04.2.2), (04.2.3) ve ( ) numaralı kategorilerde yer alan (34) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, (34): E 120, E 122, E 129, E 131 ve E 133 kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar 31) ( ) ve ( ) numaralı kategorilerde yer alan (31) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, (31): E 120, E 142, E 160d ve E 161b kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar 32) (09.2) numaralı kategoride yer alan (35), (36) ve (37) numaralı dipnot aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, (35): (E 100), (E 102), (E 120), (E 122), (E 142), (E 151), (E 160e), (E 161b) kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar (36): (E 100), (E 102), (E 120), (E 122), (E 129), (E 142), (E 151), (E 160e), (E 161b) kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar (37) : (E 102), (E 120), (E 151) ve (E 160e) kodlu renklendiricilerin tek başına veya birlikte kullanılabileceği maksimum miktar 33) (01.4), (01.6.3), ( ),(05.2), (05.3), (05.4), (06.6), (08.2.3) (09.3), (12.4), (12.9), (13.2), (14.1.3), (14.2.4), ( ),( ), ( ), (14.2.8), (16.), (17.1), (17.2) ve (17.3) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiş, (61): (E 104), (), (E 124) ve Grup III teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III te belirtilen maksimum miktarı geçemez. 34) (01.7.3) ve (12.2.2) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiş, (62): (E 104) ve Grup III teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III te belirtilen maksimum miktarı geçemez. 35) (09.2) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnotlar eklenmiş, (63): (), (E 124) ve Grup III teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III te belirtilen maksimum miktarı geçemez. (79): Maksimum miktar; tek başına veya birlikte kullanılan (E 450), (E 451) ve (E 452) kodlu katkı maddelerinin toplamı için geçerlidir. 36) (14.2.3) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnot eklenmiş, (64): (E 104), () ve Grup III teki renklendiricilerin toplam miktarı, Grup III te belirtilen maksimum miktarı geçemez. 37) ( ) numaralı kategoriye (34) numaralı dipnottan sonra gelmek üzere aşağıdaki dipnot eklenmiş, (46): Toplam karnosol ve karnosik asit cinsinden 38) (14.2.8) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnot eklenmiş, (80): tarihli ve sayılı 3. Mükerrer Resmi Gazete de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği nin Ek 2 sinde yer alan bitki sterollerine ait etiketleme kuralları uygulanmaz. 39) (08.2.3) numaralı kategoriye aşağıdaki dipnotlar eklenmiş, (80): Son üründe taşınma yoluyla gelen miktar 250mg/kg ı geçemez. 40) (07.2), ( ), ( ) ve ( ) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiş, (3): Maksimum miktarlar, mevcut tüm kaynaklardan gelecek toplam miktar olarak SO 2 cinsinden verilmiştir; 10 mg/kg veya 10 mg/l den fazla olmayan bir SO 2 içeriği dikkate alınmaz. 41) (06.2.1), (06.5), (06.6), (07.1) ve (07.2) numaralı kategorilere aşağıdaki dipnot eklenmiştir. (81) Fosfatların toplam miktarı (E ) için belirlenen maksimum miktarı geçemez. MDDE 3 ynı Yönetmeliğin ekinde yer alan Gıda katkı maddelerinde, gıda enzimlerinde, gıda aroma vericilerinde, besin öğelerinde kullanılmasına izin verilen taşıyıcıları da içeren gıda katkı maddelerinin listesi ve kullanım koşulları başlıklı EK-III ün; a) Bölüm 1- Gıda katkı maddelerindeki taşıyıcılar başlıklı tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam Tüm gıda katkı maddeleri b) Bölüm 2 - Gıda katkı maddelerinde kullanılan taşıyıcılar dışındaki gıda katkı maddeleri başlıklı tablosunda (E 432 E 436) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş,

21 Sayfa 21 / 23 E 432 E 436 Polisorbatlar Renklendiricilerin preparatları, kontrast geliştiriciler, yağda çözünen antioksidanlar ve meyveler için parlatıcı ajanlar c) Bölüm 3 - Gıda enzimlerinde taşıyıcılar dahil gıda katkı maddeleri başlıklı tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam ç) Bölüm 4 - Gıda aroma vericilerinde taşıyıcılar dahil gıda katkı maddeleri başlıklı tablosuna (E 416) dan sonra gelmek üzere (E 423) kodlu katkı maddesine ait satırlar ve (E 459) den sonra gelmek üzere (E 473) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde eklenmiş, E 423 Gam arabikle modifiye edilmiş oktenil süksinik asit 03: Yenilebilir buzlar ve Dondurma ; 07.2: Hafif Fırıncılık Ürünleri ; 08.2: İşlenmiş et, sadece işlenmiş kanatlı ürünleri ; 09.2: İşlenmiş ve su ürünleri, yumuşakçalar ve kabuklular dahil ; 16.: Tatlılar; kategori 1, 3 ve 4 kapsamında yer alan ürünler hariç kategorilerinde kullanılan aroma vericilerin yağ : romalandırılmış içecekler kategorisi kapsamında bulunan sadece meyve suyu içermeyen aromalandırılmış içecekler ve meyve suyu içeren gazlı aromalandırılmış içeceklerde ve 14.2: lkollü içkiler, alkolsüz ve düşük alkollü içkiler dahil kategorilerinde kullanılan aroma vericilerin yağ 05.1: Türk Gıda Kodeksi Kakao ve Kakao Ürünleri Tebliği ile Türk Gıda Kodeksi Çikolata ve Çikolata Ürünleri Tebliği kapsamında yer alan kakao ve çikolata ürünleri ; 05.2: Diğer şekerlemeler, nefes tazeleyici minik şekerlemeler dahil ; 05.4: Süslemeler, kaplamalar ve dolgular, kategori kapsamında yer alan meyve bazlı dolgular hariç ; 06.3: Kahvaltılık tahıllar ; kategorilerinde kullanılan aroma vericilerin yağ : İşlenmiş peynir kategorisinde kullanılan aroma vericilerin yağ 05.3: Sakız kategorisinde kullanılan aroma vericilerin yağ 01.8: Süt, içecek beyazlatıcıları dahil ; : Reçel, jöle ve marmelatlar ve benzer ürünler ; Evet roma verici 500 mg/kg roma verici 220 mg/kg roma verici 300 mg/kg roma verici 120 mg/kg roma verici 60 mg/kg roma verici 240 mg/kg

22 Sayfa 22 / 23 E 473 Yağ asitlerinin sukroz esterleri : Sert kabuklu meyvelerin ezmeleri ve sürülebilir ürünleri ; 08.2: İşlenmiş et ; 12.5: Çorbalar ve et suları, : Diğerleri, kategorisi kapsamında yer alan sadece instant kahve ve çay ve tahıl bazlı tüketime hazır yemeklerde kullanılan aroma vericilerin yağ 10.2: İşlenmiş yumurta ve yumurta ürünleri kategorisinde kullanılan aroma vericilerin yağ 12.6: Soslar kategorisi kapsamında yer alan tatlı soslar ve genellikle et suları ile hazırlanan soslar : Türk Gıda Kodeksi Meyve Suyu ve Benzeri Ürünler Tebliği nde tanımlanan meyve nektarları ve benzeri ürünler, Sebze nektarları ve benzeri ürünler ve : romalandırılmış içecekler kategorisi kapsamında bulunan sadece meyve suyu içeren gazsız aromalandırılmış içecekler kategorilerinde kullanılan aroma vericilerin yağ 15.: Tüketime hazır tuzlu / baharatlı hafif yiyecekler ve atıştırmalıklar kategorisinde kullanılan aroma vericilerin yağ kategorisi kapsamında yer alan su bazlı berrak aromalandırılmış içeceklerde kullanılan aroma vericilerde roma verici 140 mg/kg roma verici 400 mg/kg roma verici 440 mg/kg roma vericilerde mg/kg, son üründe 30 mg/l d) Bölüm 5 - Besin öğelerinde kullanılan gıda katkı maddeleri başlığı altında yer alan Ek II Bölüm E nin 13.1 inde listelenen bebek ve küçük çocuk gıdalarında kullanılması amaçlanan besin öğeleri haricindeki besin öğelerinde kullanılan gıda katkı maddeleri başlıklı Kısım tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiş, E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam Tüm besin öğeleri e) Bölüm 6 - Bölüm 1-5 teki amaçlar için gıda katkı maddelerinin gruplarının tanımlanması başlığı altında yer alan Tablo 1 başlıklı tablosunda (E 466) kodlu katkı maddesine ait satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. Evet E 466 Sodyum karboksi metil selüloz, Selüloz gam MDDE 4 ynı Yönetmeliğin ekinde yer alan EK IV tablosundan sonra gelen şağıdaki renklendiricileri içeren gıdaların etiketlerinde yer alması gereken ilave bilgi başlıklı tablonun başına EK V ibaresi eklenmiştir. MDDE 5 ynı Yönetmeliğin ekinde yer alan Ülkemizde üretilen bazı geleneksel ürünler ve bunlarda kullanılması yasaklanan gıda katkı maddeleri başlıklı EK VI tablosunda Pide, bazlama nın yer aldığı satır aşağıdaki şekilde değiştirilmiştir. Pide ve bazlama Tümü (Hazır ambalajlı bazlamalarda Propiyonik asit propiyonatlar hariç)

23 Sayfa 23 / 23 MDDE 6 ynı Yönetmeliğe aşağıdaki geçici madde eklenmiştir. Uyum zorunluluğu GEÇİCİ MDDE 3 (1) Bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri, 31/12/2014 tarihine kadar bu Yönetmelik hükümlerine uyarlar. (2) Bu Yönetmeliğin yayımı tarihinden önce faaliyet gösteren gıda işletmecileri tarafından 31/12/2014 tarihinden önce piyasaya arz edilen ürünler ve bu ürünleri içeren gıdalar 31/12/2015 tarihine kadar piyasada bulunabilir. MDDE 7 Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer. MDDE 8 Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür. Yönetmeliğin Yayımlandığı Resmî Gazete'nin Tarihi Sayısı 30/6/